女儿出嫁娘家果盘摆几个图片

女儿出嫁娘家果盘摆2至10个左右。

女儿出嫁，娘家可以根据宾客多少来置办果盘，宾客多就多摆几盘，宾客少就少摆几盘，一般情况下，2-8盘中的双数盘都是可以的。另外，果盘最好准备大一些的，显得大方，也能装多一点水果。

果盘数量必须是双数，讨一个成双成对的吉祥寓意。如果婚礼规模不是很大，可以选择摆2至6个果盘，如果婚礼规模比较大，到场宾客非常多，可以准备8个以上的果盘。

桂圆是婚宴果盘中常见的水果之一，它与花生、红枣摆放在一起，具有早生贵子的美好祝福。

1什么是果盘切法

果盘切法是一种将水果装饰成美味的艺术，既可以让人们更好地享受水果的美味，又可以增加餐桌上的装饰。果盘切法有很多不同的形式，从简单的水果拼盘到复杂的雕刻，它需要一些艺术天赋和创作灵感。然而，即使是初学者，只要按照一些简单的步骤来切割水果，就可以制作出一个漂亮、可口的果盘。

2水果切法技巧

首先，我们需要准备一些水果。选购水果时，请注意水果的成熟度，颜色和形状。从视觉效果上来讲，水果的颜色应该尽可能的不同，从而使盘子看起来更加生动活泼。其次，我们需要一些特殊的工具，如刀，削皮器等。

当我们切割水果时，请使用锋利的刀刃，并用手稳定水果。切割过程中要注意手指不要碰到刀刃。切割的形状可以有很多种，如菱形、三角形、半圆形等，具体取决于需要制作的形状以及水果的特性。

3果盘的摆放方式

成功的果盘并不是切水果的全部内容，一个好的果盘摆放也是至关重要的。当你在把水果装在果盘上时，考虑摆盘的形状和大小。在摆放果盘时，我们需要让盘子呈现出饱满、鲜艳、丰富的水果盛宴，而且水果的位置应该重复，给人们留下深刻的印象。

水果形成的花瓣、蝴蝶和心形等公式都很美妙，但在摆放时，需要注意留出足够的空间，以免水果被塞得太紧，或者盘子看起来过于拥挤。

4如何给果盘增添更多的创意

想要增添更多的创意和美感，可以在水果上加入一些其他的装饰物。例如，在盘子的周围放上一些小巧玲珑的花卉、银餐具或色彩各异的蔬菜都可以带来不同的效果。

此外，你还可以在盘子四周点缀花瓣和树叶，以便给盘子增添更多艺术气息。如果你的水果切割技巧不太好，请不要担心，你可以从网络上找到具体的水果切割图案，并简单地学习即可。

5果盘的色彩搭配

作为一名果盘爱好者，色彩搭配是非常重要的一点。我们可以通过选择不同色彩、形状、大小的水果来创造出动态的水果盘。

例如，**的柠檬可以与橙色的柑橘搭配，红色的草莓与绿色的葡萄搭配，这些果色的切换可以使盘子更加平衡、和谐。

6避免强烈光照

制作完美果盘后，一定要注意它是否处于正确的环境中。太阳光的强烈光照和过度的热量不仅会对水果产生损害，而且会严重影响盘子的美感。所以请将果盘放在遮荫处或避免过度阳光直射的地方，维持水果的新鲜度，还要注意定时补充水分。

7如何避免水果变色

当制作果盘时，最重要的问题是如何避免水果变色。水果变色常见于柑橘类水果，所以在切割这些水果时需要多加小心。

可以将水果泡在水中，加入少量的腌制酱汁，这种做法也可以防止水果变色。 另外，加入少量的柠檬汁或醋可以帮助水果维持良好的状态。而且在分别准备好水果后，要立即切割装盘，防止水果因过度暴露在空气中而变色。

8结束语

水果切割和摆盘无疑是一个挑战，但花费一些时间和精力做出一盘美丽、营养丰富的水果，会让人感到无比的满足和开心。当然，制作果盘不应该只局限于使用上面所提到的方法，不妨大胆创新自己的风格吧。

看这凯野崽发点西吗卵全部搞点艺术东西出来~~记得果盘没是一定雕几卵好看克

重要是看你的摆法

和水果的搭配

水果颜色差不多的没要摆一起

层次感要分明

一个好的果盘师没是要你多会雕啊

刻啊~

要看你的果盘是中餐的

西餐的

还是夜场的

时间非常重要如果忙的话等你切得朵花来天古亮了

更子讲着力多

mb的肚子饿了

吃桂林米粉先

有时间你回来了

我在教你

记得买包烟我啊~

1、三角果盘

材料：15厘米厚的半圆西瓜片、水果刀、牙签

制作方法：

将半圆西瓜皮用刀均匀切成锥形;

再用水果刀去掉底部的西瓜皮;

最后把西瓜肉切成四等分的三角形，插上牙签装盘;

这个拼盘这样不仅美观，食用也十分方便，人多也可以多切几次，十分简单。

2、伞形果盘

材料：15厘米厚的半圆西瓜片、水果刀

制作方法：

这种拼盘的制造方法与第一种相似。

都是取15厘米厚的西瓜片均匀切成锥形;

但这种只需去一半瓜皮;

最后直接装盘，这种果盘和第一种很相似，但是它步骤更简单，而且还不需要牙签。

3、球形果盘

材料：挖球器、半个西瓜、牙签

制作方法：

这个果盘十分简单，只需用挖球器在半圆西瓜中取球装盘;

取完球插上牙签，而且多余的西瓜汁也不会溢出来;

最后做不了球的碎西瓜也可以榨汁喝;

这个果盘很有意思，并且特别简单，也不需要用刀，是西瓜怎么切果盘的方法之一。

4、条形果盘

材料：半个西瓜、水果刀

制作方法：

将半球西瓜反扣在案板上;

用水果刀竖着切大概3厘米厚，将西瓜切完;

再横着切3厘米厚，也是将西瓜切完;

现在这个条形西瓜就成型了，直接装盘就行了。

5、块形西瓜

材料：一个西瓜、水果刀、牙签

制作方法：

用刀切掉所有瓜皮，将西瓜切成方形;

再竖切3厘米厚，横切3厘米厚;

再把这些长条西瓜切成小块;

最后插上牙签就能装盘了，以上五种就是西瓜果盘的切法，以及简单的切西瓜果盘。

6、心形果盘

材料：一个西瓜、水果刀

制作方法：

用刀把西瓜皮去掉，再切成2厘米厚，大小不同的心形;

再将这些心形西瓜重叠放在一起，拼成果盘;

用牙签扎着吃，既好看又好吃。把西瓜榨成汁;

浇上刨冰捣碎放上糖，既好吃又解暑。

食材明细

主料

木瓜1个

猕猴桃1个

香蕉1个

哈密瓜200克

沙拉酱15克

葱1段

蒜蓉辣酱1勺

面酱1勺

水1勺

甜味口味

拌工艺

廿分钟耗时

普通难度

木瓜果盘的做法步骤

1

准备原材料木瓜、猕猴桃、香蕉、哈密瓜备用

2

木瓜放平3分之一出切开

3

木瓜小的没有籽的那部分用挖勺挖出木瓜小圆球

4

木瓜大的部分用勺子挖出木瓜籽再将木瓜的果肉挖出来，使木瓜变成一个小容器状

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香蕉用挖勺挖出香蕉球，香蕉是最不好处理的噢

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猕猴桃一切为二，也是用挖勺挖出猕猴桃球球来

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哈密瓜也是用同样的方法挖出球球来相对来说哈密瓜是最好处理的噢

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这是处理好的各种水果球球看上去好可爱哦

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将这些可爱的小球球摆入到木瓜容器中

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摆好的木瓜果盘上面挤上沙拉酱，用小小装饰花伞来衬托一下摆入盘中

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再用翻糖小星星点缀如同梦幻一般

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虽说圣诞节接近尾声还是要搞一下气氛的嘛

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这样的果盘亲有没有心动呢

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填加巧克力夹心派和核桃更加甜美

漂亮的水果盘做法

水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

（一）拼盘常用刀法

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的

刀法：

1打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

3纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

6锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。

8剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工应注意以下原则：

1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2加工出水果的原料应明显可辨。＿

（二）各类水果常用刀法例举

1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。

2瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。

3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

六、出品

出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾

教您制作一款美味的水果拼盘

苹果切小瓣儿后去掉中间部分。然后顺着边缘把苹果皮片下来，不过不要全片下来，要在末端留一点儿。接着用小刀在苹果皮上划几刀，刻出小草的形状。一瓣漂亮的苹果就刻好了。

然后用黄金瓜雕小蝴蝶。先把黄金瓜去籽去皮，然后切掉两边保留中间肉多的部分，用这梯形的一部分来雕刻小蝴蝶。先在梯形长的底边中间划去两刀做成一个凹槽。然后再在凹槽的两边划去四刀，这样，蝴蝶的须子就做出来了。在梯形短的底边中间也刻出凹槽。然后在两个侧边上分别做出两个凹槽，小蝴蝶的形状就出来了。下面，只要把黄金瓜一片一片切开就可以了。

最后用橙子做只凤凰。先把橙子上下端切掉，顺着边缘把橙子皮片下来，不过要留一部分不要全片下来。然后把橙子皮打薄这样一会儿好卷。在橙子皮片下来的部分的两边都划出碎条儿。尽量划得碎一些，这样做出来才好看。一定小心不要切断。然后把橙子皮向外翻转，卷成一个圈儿后用牙签把末端固定在橙子上。再在橙子皮中间的圈里放一颗小西红柿。这样，凤凰的形状就出来了。

最后，在装盘的时候只需要注意颜色的搭配和口味的协调，保证您作出大受欢迎的果盘。

苹果切法：切苹果瓣是最实用，是最简单随意的。将一个苹果分成4等份，然后平切掉中间的核，喜欢小一点的再分成小即可。也可以用模具切。

西瓜切法：将西瓜一分为二，然后竖着划，接着横着划，变成网格状。西瓜呈很小快，吃起来很方便。

芒果切法：分成3分，去两边果肉，切成网格状，刮出芒果即可。

猕猴桃切法：切掉猕猴桃两头，用勺子绕着周围挖一圈去掉皮，切片即可。

山竹开法：用大拇指将山竹头往下压，按进去，就可以轻松剥开了。

扩展资料：

水果如果想要快速地切除各种花样，其实可以利用水果模具来实现。而且需要适当学习摆盘，才可以事半功倍地出效果。