圆环模具是三能的UN20001，用来做模具的鸡蛋壳要尽量选小号，否则圆环塞不下喔
用料
鸡蛋
4个
小鸡蛋（只要蛋壳） 4个
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖（或细砂糖） 60克
低筋面粉
80克
食用色素（红、黄、粉、白、褐色） 适量
竹炭粉 适量
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
小熊维尼｜卡通戚风蛋糕的做法
先处理鸡蛋壳，用硬物小心的敲开鸡蛋，倒出里面的蛋液，然后泡在温水里面、慢慢的把鸡蛋壳内部的那层白膜抠出来，晾干备用。
这里要注意的是，鸡蛋壳建议敲开底部，而不是图中的中部，要根据每次制作的卡通形象灵活调整。
然后制作戚风蛋糕液，蛋黄+油+牛奶+低筋面粉搅拌均匀为蛋黄糊，蛋白+糖打发至8分为蛋白霜，分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
取一半做圆环。再将其分成两份，分别调入**和褐色色素拌匀，用裱花袋分割挤入圆环模具。
剩下的蛋液分成7份，分别调成灰色（竹炭粉）、橙色（红+黄+白）、**、浅粉、深粉、大红、白色，装入裱花袋。
彩色蛋糕液一部分按照卡通形象的主体颜色、按顺序挤入鸡蛋壳，8分满即可，比如维尼熊的身体，要先挤入大红蛋糕液，然后挤入**蛋糕液，小猪的身体，要先挤入深粉蛋糕液，再挤入浅粉；
蛋壳需要放在纸杯或其他模具中固定；
一部分挤入纸杯中制作耳朵等身体零部位。
150度，圆环烤40分钟、蛋壳烤20-25分钟、纸杯烤10分钟。
出炉冷却、脱模。蛋壳要用镊子一点点剥开。
然后用小刀切割耳朵、鼻子和四肢，黑、白巧克力分别放入裱花袋隔水融化，绘制表情、粘身体零部件，可以用牙签进行微调
在圆环上画HUNNY和蜜蜂，组装完毕！
简易版卡通蛋糕
准备食材
鸡蛋2颗
低筋面粉60g
玉米油35g
白砂糖25g
可可粉2g
食用色素
详细步骤
①准备以上所需食材，可可粉加5g温水化开
②鸡蛋加入白砂糖打散，筛入低筋面粉，搅拌均匀，再倒入玉米油，搅拌均匀
③可可粉加入15g面糊搅拌均匀装入裱花袋
5g面糊装入裱花袋滴入2滴食用色素揉匀
剩下的面糊倒入裱花袋
④全部放冰箱冷藏半个小时
⑤烤箱150度提前预热5分钟
⑥取出面糊先用巧克力色挤在耳朵，腿，眼睛上，红色面糊挤在鼻子上，入烤箱烤2分钟
⑦再取出挤入面糊，轻震出大气泡，放入烤箱，中下层15分钟即可
⑧出炉脱模倒扣，就完成咯
2008年4月9日 当前位置：素材 页素材 其他 生日蛋糕 生日蛋糕 来源：本站收集更新时间：2008年04月09日作者：佚名
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