日本人捕鲸鱼的真正原因是什么？

笔者在日本时，在一家回转寿司店看过鲸鱼肉，与其他的寿司相比，鲸鱼肉显得更加血红。价格是其它单体寿司的3—4倍模样。出于好奇，笔者试吃了一个，感觉味道也没有“美味”到哪里去，关键是在食用的过程中，带着强烈的“难以下咽”的情绪，这种情绪并不是鲸鱼肉不好吃，而是知道食用鲸鱼肉的敏感性，以及它在国际上的争议。一想象到血流成河的捕鲸现场，笔者就十分难过。当然笔者还是吃了一个，以后绝不再吃。

日本捕捉猎杀鲸鱼肉，对外宣称的目的是“科研”，但几乎每年日本都要捕捉850头小须鲸，50头长须鲸，以及50头座头鲸。外界质疑，科研目的有必要要捕捉这么多头鲸鱼吗？

第一：实际上，日本人捕捉鲸鱼，最主要的目的还是“吃”。对此，日本政府的一般说辞是，食用鲸鱼肉，是日本人自古以来的传统。

这句话说出来也不错。的确如此。

早在日本的《古事记》中就曾记载“公元712年向神武天皇供奉鲸肉”。可见其食用历史之久。1606年，日本人开始有组织地捕捉游至西北太平洋熊野滩附近的鲸鱼，掀开了日本捕鲸史的第一页。

二战后，日本国内食物——主要是猪肉和牛肉短缺，于是鲸鱼肉成为了替代品。日本水产厅记载，1958年日本鲸鱼肉的产量约为138万吨，到了1962年达到226万吨，几乎增长了近一倍。那个年代的日本人对鲸鱼肉的感觉是“牛肉和猪肉的替代品”，不像现在成了高级料理的代名词。

鲸鱼肉进入日本社会方方面面，也被端上了学校的餐桌，成为了学生获取蛋白质的重要来源。不过随着8、90年代，国际环保主义势力抬头，日本捕杀鲸鱼肉成为了国际社会指责的材料，一部分日本人认识到鲸鱼在地球环境上的重要性，开始不吃。不过即便如此，在目前的日本社会，鲸鱼肉还是能比较容易的在食肆或高级料理店看到，毕竟你无法让所有人都关闭他们的嘴巴。

这是“吃”的方面。

第二，日本时至今日，还在捕杀鲸鱼，还为“利”

日本捕杀鲸鱼，形成了自己的海洋渔业势力，它涵盖了海洋捕捞、海产品加工，运输，经销，消费终端等一整条产业链。

日本最主要的捕鲸产地在和歌山县的太地町。据说当地每年都会有成百上千头鲸鱼在当地被分解。当地3500多名居民，大多以从事此行业为生，且以本地传承至今的捕鲸文化而感到骄傲。每年的9月，当地还会举办“杀鲸节”。美国一纪录片摄制组曾经来到这里拍摄当地的捕鲸现场，蓝色的海水，一下子就被被杀的鲸鱼的鲜血染红，鲸鱼同伴的哀鸣响彻云霄，美国纪录片将此拍摄成纪录片《海豚湾》，血淋林的场面一度引发了以澳大利亚为首的国际社会的抗议。不过当地居民认为，自己的历史与文化，被西方媒体扭曲了。

时下，日本社会还无法斩断鲸鱼从猎杀，到餐桌的一整条产业链。日本政府也不会轻易去剥夺当地的文化与饭碗，在国际社会每年强大的抗议之下，日本政府也只能以“科研”与“传统”的说辞，来掩盖真想。

这就涉及到第三个字“蛮”

第三：蛮横

日本向来以重视环保主义著称的国家，也十分重视人类发展与自然之间的“调和”，但唯独在鲸鱼这件事情上，日本政府无法做到“调和”。

实际上，熟悉日本历史的同学都知道，日本今日的环保主义，是经济社会自然发展，人们意识伴随着经济富足自然发展的结果。历史上，日本人在中国人眼里，可是一个“食用生肉”的“野蛮国家”。只是没想到几百年后的今天，寿司、生鱼片作为日本“健康美食”的代表，开始风行全世界。

海洋是日本的生命线，日本不理国际社会的抗议，擅自捕鲸，也是自身对国际海洋、渔业法规的双重运用。当符合自己利益时，就成为了捍卫地球的斗士，当不符合自己的利益时，就说是传统和科学研究。

时下，中国正在回归海洋。海洋也是中国的生命线。但日本政府却在处处煽风点火，夸大描述中国的海洋战略是一种国际威胁。

不管是南海，还是东海，日本处处插手，制造对立。这样一种蛮横无礼，国人应该注意，警惕。

日本许多的书籍中都出现过分食鲸鱼的事件，最早的是日本的在8世纪时的《古事记》，用歌谣的形式表达了早在日本第一代天皇神武天皇在任的时候，就有很多日本人依靠鲸肉维持生活的现象。之后的《万叶集》、《鲸绘卷》等等也都有捕鲸的场面，而且书中都是以歌谣或是歌颂人物的形式描述捕鲸事件。到了现在日本的沿海地区还有一句俗语叫“一头鲸，七浦赈”，意思就是捕获鲸鱼能得到许多的赞美与奖励。鲸鱼也是日本的海神之一，在千叶田浦等地都建造有供奉鲸鱼骨头的鲸鱼神社，还有大型的鲸鱼祭活动。很多日本人都认为吃不吃鲸鱼肉都无所谓，都是因为害怕日本的捕鲸文化受到损伤才投的同意票。



第二个原因：科研或者非法探索

日本其实并不仅仅在日本海和东太平洋捕鲸，他们经常也会派遣远洋船只前往北极圈、南太平洋、南极圈等海域捕鲸，还引发了许多国际纠纷。2010年澳大利亚、新西兰等多个南太平洋国家向国际法庭提起诉讼，控诉日本在南太平洋的非法捕鲸行为；2014年因为未经过申请进入俄罗斯海域，俄罗斯直接扣押了日本的昭南丸二号。

《卫报》指出日本的捕鲸船上载有大量的科研人员而且每次都会在海上漂泊很久，名为捕鲸实际上却是假借捕鲸的幌子进行海域勘探或是掠夺他国海域资源，值得各国警惕。

日本的捕鲸历史。

史前时代，日本开始了捕鲸活动，相比西式捕鲸方式，日本摸索出了独自的捕鲸技术；江户时代，日本出现了名为“鲸组”的渔民组织，开始走上了大规模的集体捕鲸的道路；明治时代，日本引入西式捕鲸技术，使远洋捕鲸成为可能，成为与挪威、英国等国组成的近代主要捕鲸国之一，捕鲸活动一直持续到当今。

江户时代（1603年–1868年），鲸在日本的用途可谓到了“物尽其才”的地步：肉入餐、鲸油用作油灯燃料、鲸鱼骨和胡须是手工艺品的原材料、毛则可制作绳索、血则是一种药、骨头粉碎后则是肥料，甚至还发现过使用鲸油为原料的害虫驱除法。

这时期的捕鲸是由日本各藩直接管辖经营。渔师会从“鲸组”那里获得报酬，而周围的渔民则会参与鲸鱼解体作业获得报酬，这也成为渔民冬季重要的生活手段。

江户时代的捕鲸对象主要是黑露脊鲸类和抹香鲸类，19世纪前半到中期是日本捕鲸的高峰期，之后由于回游海域的鲸鱼头数的减少，捕鲸产业逐渐式微。捕鲸的实施主体“鲸组”需要庞大的人员，组织的维持与更新逐渐艰难，这也加快了日本捕鲸业的衰败。

江户末期，随着西洋技术的引入，日本捕鲸方式进入枪杀式捕鲸时代。

美国人佩里的“黑船来袭”，打开了故步自封的日本大门，仅有培养海军目的的美式捕鲸之法则一度引起日本国内的关注，福冈藩、长州藩、仙台藩等地都曾尝试过这种捕法，但最终因知识和装备的不足归于失败。

后来，日本则使用传统的“网取法”与美式捕鲸法的组合并用，一直延续到明治末期。

这些捕法没法实现中远距离的捕获，长期的近海捕捞使得鲸鱼资源匮乏，引入新的技法实现中远距离的捕捞显得迫切。这时，挪威式捕鲸法引进日本。有了技术的后盾，明治30年代，日本捕鲸基地相继成立捕鲸公司，那些从来没有过捕鲸历史的区域也开始出现了捕鲸活动，如日本东北地区、北海道。

随着西方国家率先掌握了远洋捕鲸技术，明治政府担心日本近海会出现了美国、英国、俄国等国捕鲸船的频现与活跃，1897年（明治30年）颁布了《远洋渔业奖励法》，加快了日本捕鲸的现代化。

有统计数据显示，1908年活跃在日本的捕鲸公司多达12家，捕鲸船28艘。明治政府认识到有必要将日本近海的鲸鱼数量保持在一定头数范围，避免过度竞争，1902年颁布了《鲸渔取缔规则》，将全日本的捕鲸船控制在30艘以内。

进入昭和时代以后，母船式远距离捕鲸技术开始投入实践，当时的日本捕鲸株式会社（现在的日本水产株式会社）、大洋捕鲸株式会社（现在的Maruha Corporation）开始在南极捕杀白长须鲸捕鲸，主要用来生产供出口的鲸油以便获得外汇。

第二次世界大战期间，更多的捕鲸船被征用于军事，母船式捕鲸一度中断。但在1946年，日本又开始重建船只，捕杀鲸鱼用于肉食和出口鲸油，捕鲸船队急速扩张，最多多大7大船队，1950年代末期成为世界最大的捕鲸国。

日本政府对捕鲸态度

在驻悉尼日本总领事馆的日文官网上，日本政府专门刊文阐释自己的立场，主要观点汇总如下：

一、所捕鲸类有80余种，不属于濒危灭绝的物种，属于增长过多的物种。

二、日本强烈支持保护像白长须鲸这种濒危灭绝的鲸鱼类。

三、但有限度地捕杀那些资源丰富的、被国际社会承认不会对鲸的总数产生负面影响的鲸鱼，秉持可持续利用的态度，不会重蹈过去滥捕滥杀的历史。

此外，日本政府还从饮食文化与鲸的关系、日本文艺上的鲸元素、祭与民间文艺和鲸、信仰与鲸等角度，向外界阐明日本捕鲸的“正当性”。

日本顽固坚持捕杀鲸鱼的理由

日本关心自身国际形象，重视国际公关和公共外交行动，唯独在一些事项上日本顽固坚持，充耳不闻外人的劝解与反对，丝毫不在乎因这些事项上的顽固坚持会导致国家形象的损失。日本这样的顽固坚持的背后，究竟是出于哪些顽固的理由呢？

第一个顽固理由，是出于国际法上的漏洞。“全面禁止捕鲸”的公约，仅指向“商业捕鲸”，国际法庭的裁定也只认定日本现有行为规模不符合“科研捕鲸”，所以日本很快修订了捕鲸计划，在数量上做了修改。而实际上，日本一旦投入远洋捕鲸，没有人能监督得了究竟捕杀了多少头鲸。在“科研捕鲸”的国际规范尚未出台之前，或“科研捕鲸”仅止于捕获而不在于危害生命的“屠鲸”之前，日本就会一直凭仗这一“合法”借口顽固捕鲸。

第二个顽固理由，也是本质性的理由，即政治理由。日本自认是岛国，食鲸习惯关乎于国家安全，若此习惯和传统被断绝，不仅这一传统产业会灭绝，日本粮食安全将完全依赖于别国的陆地粮食。在粮食危机年代，鲸肉一度成为日本主要的动物蛋白来源。即便在今天这样高度全球化、相互依存时代，日本依然高悬危机感，想方设法地维持这一传统与产业。

第三个顽固理由，则出在于国内宣传。日本一直把反对声音解读为打压日本的国际攻势。民调也显示日本国民反对捕鲸的声音并没盖过赞成捕鲸的声音。

日本为何与鲸过不去兼盘点日本的捕鲸历史--日本频道--人民网

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