日本人捕鲸鱼的真正原因是什么？

笔者在日本时，在一家回转寿司店看过鲸鱼肉，与其他的寿司相比，鲸鱼肉显得更加血红。价格是其它单体寿司的3—4倍模样。出于好奇，笔者试吃了一个，感觉味道也没有“美味”到哪里去，关键是在食用的过程中，带着强烈的“难以下咽”的情绪，这种情绪并不是鲸鱼肉不好吃，而是知道食用鲸鱼肉的敏感性，以及它在国际上的争议。一想象到血流成河的捕鲸现场，笔者就十分难过。当然笔者还是吃了一个，以后绝不再吃。

日本捕捉猎杀鲸鱼肉，对外宣称的目的是“科研”，但几乎每年日本都要捕捉850头小须鲸，50头长须鲸，以及50头座头鲸。外界质疑，科研目的有必要要捕捉这么多头鲸鱼吗？

第一：实际上，日本人捕捉鲸鱼，最主要的目的还是“吃”。对此，日本政府的一般说辞是，食用鲸鱼肉，是日本人自古以来的传统。

这句话说出来也不错。的确如此。

早在日本的《古事记》中就曾记载“公元712年向神武天皇供奉鲸肉”。可见其食用历史之久。1606年，日本人开始有组织地捕捉游至西北太平洋熊野滩附近的鲸鱼，掀开了日本捕鲸史的第一页。

二战后，日本国内食物——主要是猪肉和牛肉短缺，于是鲸鱼肉成为了替代品。日本水产厅记载，1958年日本鲸鱼肉的产量约为138万吨，到了1962年达到226万吨，几乎增长了近一倍。那个年代的日本人对鲸鱼肉的感觉是“牛肉和猪肉的替代品”，不像现在成了高级料理的代名词。

鲸鱼肉进入日本社会方方面面，也被端上了学校的餐桌，成为了学生获取蛋白质的重要来源。不过随着8、90年代，国际环保主义势力抬头，日本捕杀鲸鱼肉成为了国际社会指责的材料，一部分日本人认识到鲸鱼在地球环境上的重要性，开始不吃。不过即便如此，在目前的日本社会，鲸鱼肉还是能比较容易的在食肆或高级料理店看到，毕竟你无法让所有人都关闭他们的嘴巴。

这是“吃”的方面。

第二，日本时至今日，还在捕杀鲸鱼，还为“利”

日本捕杀鲸鱼，形成了自己的海洋渔业势力，它涵盖了海洋捕捞、海产品加工，运输，经销，消费终端等一整条产业链。

日本最主要的捕鲸产地在和歌山县的太地町。据说当地每年都会有成百上千头鲸鱼在当地被分解。当地3500多名居民，大多以从事此行业为生，且以本地传承至今的捕鲸文化而感到骄傲。每年的9月，当地还会举办“杀鲸节”。美国一纪录片摄制组曾经来到这里拍摄当地的捕鲸现场，蓝色的海水，一下子就被被杀的鲸鱼的鲜血染红，鲸鱼同伴的哀鸣响彻云霄，美国纪录片将此拍摄成纪录片《海豚湾》，血淋林的场面一度引发了以澳大利亚为首的国际社会的抗议。不过当地居民认为，自己的历史与文化，被西方媒体扭曲了。

时下，日本社会还无法斩断鲸鱼从猎杀，到餐桌的一整条产业链。日本政府也不会轻易去剥夺当地的文化与饭碗，在国际社会每年强大的抗议之下，日本政府也只能以“科研”与“传统”的说辞，来掩盖真想。

这就涉及到第三个字“蛮”

第三：蛮横

日本向来以重视环保主义著称的国家，也十分重视人类发展与自然之间的“调和”，但唯独在鲸鱼这件事情上，日本政府无法做到“调和”。

实际上，熟悉日本历史的同学都知道，日本今日的环保主义，是经济社会自然发展，人们意识伴随着经济富足自然发展的结果。历史上，日本人在中国人眼里，可是一个“食用生肉”的“野蛮国家”。只是没想到几百年后的今天，寿司、生鱼片作为日本“健康美食”的代表，开始风行全世界。

海洋是日本的生命线，日本不理国际社会的抗议，擅自捕鲸，也是自身对国际海洋、渔业法规的双重运用。当符合自己利益时，就成为了捍卫地球的斗士，当不符合自己的利益时，就说是传统和科学研究。

时下，中国正在回归海洋。海洋也是中国的生命线。但日本政府却在处处煽风点火，夸大描述中国的海洋战略是一种国际威胁。

不管是南海，还是东海，日本处处插手，制造对立。这样一种蛮横无礼，国人应该注意，警惕。

日本许多的书籍中都出现过分食鲸鱼的事件，最早的是日本的在8世纪时的《古事记》，用歌谣的形式表达了早在日本第一代天皇神武天皇在任的时候，就有很多日本人依靠鲸肉维持生活的现象。之后的《万叶集》、《鲸绘卷》等等也都有捕鲸的场面，而且书中都是以歌谣或是歌颂人物的形式描述捕鲸事件。到了现在日本的沿海地区还有一句俗语叫“一头鲸，七浦赈”，意思就是捕获鲸鱼能得到许多的赞美与奖励。鲸鱼也是日本的海神之一，在千叶田浦等地都建造有供奉鲸鱼骨头的鲸鱼神社，还有大型的鲸鱼祭活动。很多日本人都认为吃不吃鲸鱼肉都无所谓，都是因为害怕日本的捕鲸文化受到损伤才投的同意票。



第二个原因：科研或者非法探索

日本其实并不仅仅在日本海和东太平洋捕鲸，他们经常也会派遣远洋船只前往北极圈、南太平洋、南极圈等海域捕鲸，还引发了许多国际纠纷。2010年澳大利亚、新西兰等多个南太平洋国家向国际法庭提起诉讼，控诉日本在南太平洋的非法捕鲸行为；2014年因为未经过申请进入俄罗斯海域，俄罗斯直接扣押了日本的昭南丸二号。

《卫报》指出日本的捕鲸船上载有大量的科研人员而且每次都会在海上漂泊很久，名为捕鲸实际上却是假借捕鲸的幌子进行海域勘探或是掠夺他国海域资源，值得各国警惕。

一部分是日本人自己吃掉啊，然后其他的出口，再留一部分进行搞科研，其实日本人吃鲸鱼的需求不是很大，主要鲸鱼全身都是宝贝。

鲸鱼具有重要的经济价值，除了鲸肉之外，鲸鱼的油脂可以用来制造蜡烛和油画颜料，在工业技术上炼钢和制造皮革工业上也有用途。鲸鱼毛啊，质地非常的柔软，表面有细小的绒毛。鲸鱼的皮革带有花纹，适合来做衣服和皮包。

鲸鱼的粑粑和骨粉是可以制作成富有氨和磷的肥料。鲸鱼的骨头里面还可以提炼出来骨胶，作为加工拍照胶卷儿摄影的原材料，而鲸鱼的鱼肝所含有的维生素非常的丰富。一头抹香鲸的鱼肝能达到400公斤。其中维生素含量与100吨奶油或者是500万个鸡蛋的含量旗鼓相当。

鲸鱼的须子和鲸鱼的牙齿可以加工成医疗用品和手工艺品。还有大名鼎鼎的龙涎香，就是靠着抹香鲸出品的，是贵重香水的原材料，价格昂贵。。

众所周知，日本是一个岛国，在很久以前日本没有什么肉食，所以他们靠海吃海决定捕杀海里面的海洋生物，而体积巨大肉多的鲸鱼就成为了他们捕杀的首选目标。在刚开始的时候日本没有这么疯狂的杀鲸鱼，但是在二战以后为了解决国家食物问题，所以日本开始大量的捕杀鲸鱼。

在过去，日本是因为食物不足才捕杀鲸鱼的，但如今，粮食不够，可以通过进出口贸易获得，日本又是因为什么，这般大量捕杀鲸鱼呢？我觉得答案不过是利益而已，因为只有利益才能让日本人如此不顾生态平衡去大规模的捕杀鲸鱼。

早在1986年全球范围内就发布了禁止捕鲸公约，所有国家都不能捕鲸鱼。但是公约上只是禁止人们捕杀鲸鱼用于商业活动，对于科研活动这一条啊并没有明令禁止。而日本呢，就利用这一漏洞大量的捕杀鲸鱼，对外宣称他们是用来做科学实验，但其实大部分都被日本加工成了食品，出口到全球各地。

对于这种行为我们非常的痛心疾首，不过目前看来除了谴责，好像没有什么其他有效的办法去制止日本这一行动。

我们都知道，鲸鱼虽然名字带「鱼」，但却是哺乳动物， 因为生活在深海，需要对抗强大的水压，鲸鱼体内的气压很大。它们没有腮，每隔几分钟就要游到海面，用长在头顶上的喷水孔换气。

一般来说，鲸鱼进食后，食物经过多个胃消化，会产生大量甲烷、氢硫化物等气体，鲸鱼死后，无法完成呼吸，这些易燃易爆气依然留在鲸鱼体内。

再加上，鲸鱼内部组织器官的腐坏，蛋白质分解，细菌大量滋生扩散，也会产生很多气体。使鲸鱼的腹部和肠道出于膨胀状态，极易发生鲸鱼爆炸，破坏力堪比煤气爆炸。所以有人就说，死亡的鲸鱼好比不定时炸弹，人、船只如果靠近，随时有被炸伤的危险。

通常，如果鲸鱼在海里死亡，尸体会慢慢沉入海底，这个过程也被叫做「鲸落」。 下沉时，鲸鱼身上90%的肉会被周边鱼类啃食。一只成年灰鲸的尸体， 足够让周边的鱼类吃上3年。等到鲸鱼被啃食光， 骨架则会被各类甲壳、无脊椎动物当做家寄生，最后变成海底礁岩。

如果有鲸鱼在沙滩上搁浅而死，相关部门则会组织人员进行处理，大家千万不要因为好奇靠近！

第一，这些动物需要庞大的身形来保证足够的体温。根据模型，大型哺乳动物在周围水域中损失的热量更少，和那些体型略小的对手相比，它们更有可以保持温暖的优势。这项研究结果发表在《美国国家科学院院刊》。

但大型动物需要更多的食物来保持体型，而这成为了Gearty的模型发现的第二个因素。大型哺乳动物需要更好地保存热量，所以它们摄入的食物也会很多。

英国雷丁大学的进化生物学家Chris Venditti没有参与这项新研究，他表示，在动物研究领域，体型是最重要的特征之一。

如果你打算测量动物的某一个属性，那一定是从体型入手，因为这和它的很多方面有关系。只要知道了动物的体型，那基本上也就了解了它的运动方式和代谢速率。”

提到捕鲸，这是字面上的两个字，并没有多沉重，可是当你真真切切看到了那些海水被鲸鱼血染红的视频，不知道你是否也会这么的沉重。日本的捕鲸业持续了将近400多年，而捕鲸的规模则是世界最大的，尽管遭到了许多人的反对，但是日本还是不改本性继续大面积捕鲸，甚至还有大型的远洋捕鲸，。遭到反对声也是越来越大，在20-06年之时因为捕捉了很多怀孕的母鲸和幼鲸遭到了人们的谴责，那既然反对声愈演愈烈为什么日本依然一意孤行呢？

日本从开始就打着科学研究的旗号，大肆捕鲸，那个时候就是因为岛上食物有限，只好到海里去寻求足够的食物，那么鲸鱼体型庞大，捕到一只便可以吃上一段时间，可以把它晒成干，做成鱼酱等等的吃法，而且还可以收集鲸鱼皮做衣服之类的，还有鲸鱼油有照明的作用。而到了后面战争时期由于食品供应不足，捕鱼量增加的更加快，当时日本人食用动物蛋白总量47%都是来自于鲸鱼，可见当时的捕获量有多大，光是被捕获的鲸鱼就占了鲸鱼总量的34%。许许多多的鲸鱼为了食物供应失去了生命。

而随着经济的不断发展，日本慢慢地变成了发达国家，捕获鲸鱼也成了不是必须的事情，人们的餐桌上也很少出现它的踪影，但是捕鲸一直从未停止。据调查，平均每人每年进食鲸鱼只有30克，但是鲸鱼的商业价值依然在，鲸鱼皮可以制作成高等的包包，衣服，或者是其他，鲸鱼的卵巢可以制成昂贵的特效药，鲸鱼的骨头也可以提炼，鲸鱼的肝脏有人体所需的维生素，一头鲸鱼的肝里的维生素含量是非常高的。

一头鲸鱼肝相当于100吨优质奶或者将近500个鸡蛋的营养，另外还有鲸鱼牙齿也可以利用起来。这鲸鱼的种种的可利用才会导致鲸鱼被疯狂捕捉，一头鲸鱼的的利润是非常高的，基本上有1600万人民币左右的收入，在此利益的驱动下，日本人怎么可能不把手伸向这些无辜的鲸鱼呢？

没有买卖，就没有伤害。世界上太多的动物都是因为身体哪个部位具有利用价值遭到人们的无情捕获，犀牛角，象牙，鲸鱼，羚羊角等等这些在我们的生活中有或没有都仅仅算是个装饰品，而不是必需品，所以请记住，不爱也别伤害。