桥头村是福鼎市桐山街道北部城郊的一个行政村,位于福鼎市区北郊,东至原水北村石板桥中间,西至镇西村岙里自然村,南至镇西村镇边自然村,北至贯岭镇透埕村乌溪自然村。我村辖区面积15平方公里,全村户籍人口865人,235户,辖区4个自然村,4个村民小组,美丽母亲河(桐山溪)绕村在而过,清澈见底。村民安分守纪、勤劳朴实、民风古朴、村容整洁。村中一座清代石板桥,已有三百多年历史,桥长280多米,63个桥墩。桥头自然村一座历史悠久的惠明寺,每逢农历三月初三举办庙会,热闹非凡。
桥头村村民以农业生产为主,种植茶叶、槟榔芋、杨梅、黄栀子等,茶叶是我村支柱产业,年产优质茶叶畅销祖国各地。目前市两大重点项目:环城北路工程项目和名京生态园老人公寓项目落户我村,进展顺利。将快速带动我村经济发展、改变村容村貌。
桥头村与岭头村、镇西村、古岭村、桐南社区、岔门村、福全社区、十字社区、桐北社区、小路社区、溪西社区相邻。
桥头村附近有西阳老人桥、太姥山、九鲤溪瀑(杨家溪)、牛郎岗海滨浴场、国兴寺游览区等旅游景点,有福鼎白茶、福鼎白琳工夫、福鼎芋、桐江鲈鱼、福鼎黄栀子等特产。
畲族有许多自己特有的节日活动:
1、焐年猪
除夕过年,畲族家家户户要挑选一根碗口粗的槠柴头,放入灶膛燃烧后,焐以炭灶灰,留做正月初一的火种,畲语叫“焐年猪”。
2、讲酒会
每年农历正月初一,畲村,都举行“讲酒会”。这天,放炮聚族,供祖公牌位,摆酒三杯,由德高望重的族长或奢老“讲酒”,头杯酒念唱《高皇歌》,二杯酒按《高皇歌》讲述本民族历史,三杯酒讲本宗族发展繁衍史、村史,接着议论村族大事,当地叫“讲酒会”。
3、蹚春
立春日,将屋里庭院打扫干净,立时辰一到,把晒干的樟树枝,抱到厅堂或庭前烧起来,小孩围着火堆,又是跳又是喊,把樟树枝不断地投入火堆,火烧得越旺越好。樟树枝可以驱邪气,传说屋里不会生毛虫。
农历五月五日端午节,这一天,水边热闹,因为有划龙舟比赛。
仲夏五月,初入炎热,蚊蝇繁殖,百病滋生,正是极易染病死亡的时节,因此古人称五月为恶月,五月五日为恶日。由此带来两类端午风俗:一是用菖蒲、艾草、雄黄酒等辟邪驱恶;二是划龙舟、包粽子以祭祀龙的图腾,或说祭拜如屈原之类的英雄,以祈求保佑、免除灾厄。这里专说第二类中的划龙舟。
福鼎有沙埕港和桐山溪,划龙舟的节俗源远流长。龙舟有两只,各是青、红二色,一开赛,龙头击鼓,龙尾打锣,龙身划桨,龙如离弦之箭,锣鼓之声如雷,岸上助威如潮。真是“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。棹影翰波飞万剑,鼓声劈浪闻千雷。”小时侯看沙埕水生和码头二大队渔民们的龙舟比赛,惊心动魄之余,感觉有祈求丰收的含义在,夺得第一名的队员的那个得意劲和满足相,仿佛这下半年海里的鱼尽会往他们的船舱里钻似的。群众的愿望永远是美好善良的,驱邪辟灾祈求平安,把一个恶的节日搞得热热闹闹喜气洋洋,恶日水边有美意。繁华年景,龙舟会划上近十天,初一请龙下水,组织练习,初二预赛,初五决赛,近初十才上水。
据古书记载,端午节的起源早在屈原之前。闻一多先生考证,端午节的“龙舟竞渡”起源于南方民族的龙图腾祭祀。古代越民族以龙为图腾,为了求得龙图腾的保护,他们要举行一些显示自己为龙子的活动,其中之一就是在五月五日举行盛大的图腾祭,在水上作龙舟竞渡游戏。这种说法有科学性,被学界普遍认同。正是由于人们相信五月为恶月,五日为恶日,所以要祈求龙图腾的保护。
后来,人们把祭祀他们爱戴的历史人物纳入端午节的活动范围,人物说法不一,因地而异,有介子推、伍子胥、越王勾践、曹娥、屈原等。而为纪念屈原一说,普遍为人们所接受,人们在众多的解释中选择了一种最能反映自己的理想和愿望的答案,表达了人们对这位伟大的爱国主义诗人的怀念与崇敬。这种由原始龙神崇拜而产生的节俗,被赋予了新的文化内涵。
现在,你只要亲临龙舟竞赛现场,就不能不被其热烈的场面、勇敢的精神和强健的气魄所感染。她是“团结拼搏,鼎力争先”的福鼎精神的生动写照。
端午节到了,去水边走走!
“峰奇洞更奇”是太姥山风景旅游资源的一大特色。太姥山由肉红色的钾长粗粒花岗岩组成,早在1亿6千万年之前,她还置位于茫茫的大海之中。后在燕山晚期,经受多次的地壳运动,由海洋慢慢抬升而起,历尽沧桑巨变,从北东方向断裂,引起东西、南北向两组X型断裂,以及花岗岩石的东西、南北和近水平的三组节理发育,纵使太姥山岩体交织成空间方格状裂隙网,花岗岩峰林地貌发育了交织如网的大型“走廊式”岩洞,与喀斯特地貌的石灰岩迥然不同,它们是由花岗岩岩体崩塌、滚石堆砌衔接起来,共有100处,大洞藏小洞,小洞套大洞,洞中有洞,洞洞相通。有的向低延伸,直抵海面,叫“通海洞”;有的向上扩展,直逼天际,称“通天洞”;有的两岩陡立,上夹坠石,曰“七星洞”;有的削壁夹巷,见天如线,道“一线天”;有的洞中可观日,洞内可望海,有的洞穴存丹井,有的洞里隐暗流,小的只容几人小憩,大的可建楼台亭阁……行径之中,时蹲、时爬、时挤、时俯、时仰,有“太姥健身操”之戏说。每个岩洞都天光泻漏,明暗相间,千姿百态,神奇莫测,是花岗岩峰林地貌的杰作,可称是独树一帜,唯我独有。
将军洞:由洞外将军面海、将军鞋等岩石景观而得名。又因洞中有洞,洞洞相连,人们便称它“将军十八洞”。据粗略统计,整个洞由十几个洞组成,是一个洞群,洞道长977米,主干道766米,有四个洞口通道,洞内有13个天井,7个厅堂,供游人娱乐和憩息。钻入洞里,有几缕阳光从洞隙中透射进来,由于洞内气流作用,奇妙的光与色,组成梦幻般的境界,令人如痴如醉。走到“流水湾”,借助幽暗的光线,可见7字形的石桥下,有一道晶莹剔透山涧,奔流谷底,涧水叮咚之声回响于洞中,宛如轻弹古筝、慢拨琵琶,给人以“洗心闻涧泉”之快意。要是春天雨季入洞,泉水如瀑,砰然轰鸣,令人惊心动魄。游人随螺型洞径向上走出,时而是夹壁直立,石径通天,如一线奇观,时而又有二块巨石悬空欲坠,构成三线洞天。整处岩洞崎岖难行,忽上忽下,忽左忽右,或是青天丽日,或是古藤垂挂,或觉寒风习习,或感暖气融融,一路欢声笑语,妙趣横生,素有“洞中乐园”之称。此外,洞中还生长着红楠、松树、翠竹、杜鹃、古藤等各种花木。
一线天:“古穹何年辟?中间别有天。窦穿云影细,漏入曙光偏。危石常疑坠,悬崖似欲连;丹邱何处是,玉仗倚山边”。这是明朝姜芳赞美“一线天”的诗句。一线天洞长达60多米,高40米,一块直顶云天的巨壁,中开一罅,露出天光一线。狭窄的洞壁,只能容许一人侧身贴壁慢慢行进,但这里的岩壁,似乎能张能缩,无论胖瘦都能恰好地通过。洞中窄径坎坷不平,行者眼不能下视,只能靠脚探路,贴壁侧身,屏息而行。途中有一石如斧,与石壁形成一夹缝,行人需侧身趴在石上,提气收腹,用臂力来个“俯卧称”动作慢慢挪动身体才能通过;出洞时,又有“卡脖子石”挡道,游者必须蹲下身子,让脖子对准石尖才能通过。一路上,时侧、时蹲、时爬、时挤、时俯、时仰……调动全身本领,历尽摸爬滚打,完整做完一套“太姥健身操”,才能复见丽日兰天。
三伏腰、通海洞、滴水洞:“入洞腰三折,悬崖夹径长。半天壶滴漏,尺地井成方。未雨草常润,落花泉带香。最宜消夏客,煮茗对风尝”这是诗人对三伏腰、滴水洞的描写。三伏腰洞,因随洞形的发展,钻洞时须一而再,再而三,连续伏腰三次而得名。这里,这古人还称之为“接官亭”,文官到此下轿,武官到此下马,进山朝拜,必先于此三鞠恭,方可通过,无论尊卑贵贱,过此没有不低头的,可谓是“官民到此最平等”。走过三伏腰,右侧又有一处洞道,洞口有一个一米多高的石幢立于道旁,上书“镇海塔”。按史志记载,该塔下有一洞直通海面,叫通海洞。明朝时有沙弥下洞祈雨,不慎跌落,三个月后浮尸观井洋,迄至清朝,进洞者失踪多人,故有一知县把这个洞口堵死,并在洞前立了个石幢镇之。通海洞是否名符其实呢?没人证实,曾经有人进洞探察过,出来后大体说法是:看到石桥、泉井,远处还有亭台楼榭,很是神奇、美丽。由于洞深复杂,深怕迷路,所以不敢深探。地质专家通过仪器测定,认为该洞沿东西方向垂直断裂发育,与沿海有着直接的关系,古时候很有通海的可能。转过“通海洞”接之便是“滴水洞”。滴水洞它来自五六层楼高的洞顶滴水。大小落差不同的水滴,经轻风吹拂,洒落在结构不同的石皮上,便发出轻拂古筝、慢拨琵琶的美妙音乐,故而人们称之为滴水岩。奇怪的是,滴水岩属一块岩石,上面没有聚水盆,但它四季不枯,终年滴水不断,这种现象,何以解释?因此成为一处难解之谜。
七星洞:七星洞长约40米多,平均宽度为95厘米,是一条南北走向的石弄,石弄顶上镶嵌着七块摇摇欲坠的圆石,抬头望去,仿佛七颗星星缀在幽邃的天空,故而得名。站在洞口往里头观看,似乎发现这些石块自己会闪烁发亮。要是夕阳西下或山中浓雾笼罩,四周一片灰暗时,这七星愈发光亮,所以又有人称它为“七星灯”或“北斗朝天”。据说,渔民出海捕捞,遇上海雾弥天,会见到这里七颗星光芒闪耀,指道归航。
蝙蝠洞:因洞中聚集成千上万只蝙蝠而得名。该洞深 6米、宽10米、高5米,洞内有一小洞,漆黑不见五指,现辟为蝙蝠庵。洞中有海洋贝类化石,可说明太姥山地貌的形成。更奇特的是,洞内极为潮湿,而住在洞内的僧尼,原患有某种慢性病的,竟不治而愈,奥秘何在有待考究。
此外,还有“鸿雪洞”、“通天洞”、“南天门洞”、“韦陀洞”、“水清莲花洞”、“龙潭洞”等等、等等,这些神秘、诡特的奇洞,有的已对外开放,有的尚未开发,有待于人们探奇、发现。
太姥山东多奇峰,西麓盛长奇花异草,其绿荫覆盖,翠色迷人。春暖季节,山坡与狭谷遍布杜鹃,有红、白、紫、蓝等十多种颜色;峭壁藓苔处,多长空谷兰、素心兰、玉兰、风兰、寒兰等奇异兰花,清香阵阵。太姥山的树也与外界不同,树冠多偏南,由于山中多云雾,雨水充沛,树止寄生着密密的苔藓植物,一条条树枝就象松鼠的尾巴一样,格外动人。二株华南苏铁,枝龄千年,枝叶萌发,树冠高而分枝多,堪称树中之宝。罕见的方竹、黑竹、倒枝竹等十二余种,其形态各异,生命力极强。还有那四足鱼(蝾螈),三腿蛤蟆、提壶鸟、鹰头龟、猴头龟、白色鲤鱼等珍奇动物也屡有所见,具有科研价值。
作者: 李步登 [2004-11-3 9:20:43]
中共福鼎市委宣传部制作
增坪村(罾坪村)位于福鼎市东部,系山前街道辖下的一个行政村,紧邻市区,距市中心1公里,地理位置:依伴在清秀美丽的桐山溪伴,环境优美,空气清晰,东与大岚头村交界,西临江滨南大道、桐山溪,南邻梅溪村,北连灰窑村。辖有5个自然村(后胆、灰窑、汽船埠、狮口、增坪),4个村民小组,全村现有常住人口268户、1085人,现有党员25名。增坪村水陆交通便捷,宽阔的江滨南大道依村而建,省道沙吕线从村中穿过。近年来,村民大力发展种植业茶树、果树主要有:杨梅、枇杷、四季柚、桃、李等多品种水果。村连年被评为省市各级文明村,一流村计生协会,计生先进村。全村人人向上村貌井然。
增坪村附近有太姥山、九鲤溪瀑(杨家溪)、牛郎岗海滨浴场、国兴寺游览区、摩霄峰游览区等旅游景点。有福鼎白茶、福鼎白琳工夫、福鼎芋、桐江鲈鱼、福鼎黄栀子等特产。
经典篇
1、体贴你的人,想你的人,爱你的人,关怀你的人,想呵护你的人,不是只有家人,爱人,还有我这个友人。
2、弱水三千只取你一瓢;花开满园只摘一朵;红颜无数只恋一个;你的笑容是我一生的美丽。我不奢不贪,只愿守候你幸福到底!
3、一份不渝的友谊,挚着千万个祝福,给我想念的朋友,温声地问侯愿花长好、月常圆、人常健!一份浓浓的思念,和一串串蜜蜜的祝福寄给最知心的你。
4、清风,是我双手,阳光,是我的怀抱,星星是我的眼睛,细雨是我的思念,经纬牵线,白云搭桥,短信送来我的心声,亲爱的,我想你拉!
5、身体康佳赛蒙牛,美女飘柔多联想;生活富康乐百氏,事业捷达步步高;财源强生腾新浪,股票长虹冒紫光!
6、无论路途多遥远无论天涯海角我也要送给您这份最衷心的祝福最深的祝福总难以诉诸语言一切只在不言中祝福你欢乐吧朋友不管你身在何处幸运与快乐时刻陪伴这你。
7、无论路途多遥远无论天涯海角我也要送给您这份最衷心的祝福最深的祝福总难以诉诸语言一切只在不言中祝福你欢乐吧朋友不管你身在何处幸运与快乐时刻陪伴这你。
8、孤单并非与生俱来的,从爱上一个人的那一刻开始,与她在一起会觉得时间不够用,不与她在一起会觉得时间用不完,与她相守会有说不完的话题,与她分开后却不愿多说半句,这就是所谓的爱情。
9、最美妙的礼物是朋友的祝福,它就像黑夜里的点点繁星,虽远在天际却是彼此的永恒,心中因有了这份祝福而充满快乐,因这点点的星光而充满幸福!
10、我们没有钱财,但我们拥有关爱;我们没有名利,但我们相互释怀;我们不靠依赖,但我们持有期待,我们不算成功,但我们不怕失败;因为,心若在,爱就在。
11、当你收到这条短信时,同时也收到我送给你的忘忧草与幸运草,忘忧草能让你忘记烦恼,幸运草能带给你幸运与快乐。
12、祝每一次手机的鸣叫,都带来开心和欢乐!愿你天天都有好心情,快乐的一天快乐的心情美丽的人生我的祝福。
13、在生活中我们是未曾相识的陌生人,在这里我们却是无话不谈,来自五潮四海的朋友,让我愿意分享你的快乐和痛苦,欢乐和泪水!
14、烈日下你的美丽似一片浓荫,为我带来清爽。在这如约而至的夏季,阳光似火,让我们在同一片莲叶下躲避,让清凉惬意伴着几分爱意在我们生命里共同延续。
15、无论你在何处,我与你只有一个荧屏的距离;无论我在何时,我都会铭刻你在心里,我永远在远方祝福你!
16、真诚的关怀,美好的祝福,无尽的心意,祝你好运愿世界最美好的事物,永远陪伴在你左右,祝你美梦成真!将心底最衷诚的祝福送给你,祝你心想事成,春风得意。
17、愿快乐,像空中的氧气,永远笼罩着你;愿幸福,像山涧的小溪,永远围绕着你;愿平安,像太阳的光芒,永远照耀着你;愿世间所有的美好、开心都属于你。
18、幸福是一颗梦想的种子,需要用生命的热情去灌溉;幸福不是靠别人给的,而是要认真抓住、用心选择。
19、好朋友简简单单,好情谊清清爽爽,好缘份久久长长。拥有一份美好的友谊,几则祝福朋友真挚幸福的话,希望你每天都能拥有阳光般的心情!
20、朋人,最感动的时刻,来自被朋友想起;最美的时刻,源于想起朋友;没有约定,却有默契。无论在哪里,你的每一个微笑都在我的祝福里,深深祝福你,我的朋友;每时每天永远开心快乐,平安福!
最新篇
1、如果可以,请不要对我的祝福感到厌烦;如果可能,请时时想起关心你的我;如果愿意,请让我分享你的喜怒哀乐!
2、逃避不一定躲的过,面对不一定最难过。孤单不一定不快乐,得到不一定能长久。失去不一定再拥有,转身不一定最软弱。
3、爱情是两情相悦的手牵手,是相濡以沫的亲亲我我,是真情的心有灵犀,是相伴一生的终身伴侣,是一根红线系着我和你的情丝相聚,让爱相伴,让爱厮守,让真情常在。
4、幸福不用刻意追求,在你不经意的时候,幸福就会悄然降临在你身上。但幸福同时也长着一双翅膀,随时随地都会与你擦肩而过。所以,我们要把握幸福,即使它多停留一秒钟也好!
5、总是躲不开你的视线,总是逃不过你感情的追击,总是希望牵着你的手漫步云端。任凭时间在我面前炫耀,我始终深爱着你,亲爱的,让我们一直牵手走下去!
6、世界上有许多出色的男人和美丽的女人,然而属于你的感情只有一个,千万不要因为别人的眼光而改变自己的挚爱,千万别活在别人的眼里而失去自己,也永远不要太贪心,否则你失去的是你一辈子后悔的。
7、送你一片晴空让你永远顺心;送你一片大海让你一帆风顺;送你一轮艳阳让你热情奔放;送你一轮明月让你洁净无暇;送你一份真诚愿你永远快乐开心!
8、卖早点的大姐总是把最后的肉包留给我,扫大街的大婶总是用扫帚帮我擦皮鞋,亲爱的,拜托了,请你终结我的桃花运吧。
9、轻轻拨动你的号码,让你知道我的到来;慢慢放飞我的祝福,让你感到我的存在。让风儿送去我的心声,让星星传递我的问候,希望你天天快乐。
10、女人爱潇洒,男人爱漂亮;你潇洒她漂亮,真是天生一对地造一双;抓住机遇往前闯,不要让别人钻空当;别再等待别在彷徨,轰轰烈烈爱一场!
11、世界太拥挤;心里太空虚。城市的喧闹;始终不属于自己。想到你;心里就会充实。愿我的朋友幸福平安;快乐每一天!
12、时间不会重来,幸福不会永远,真情贵在天天,甜蜜留在心田,相爱的缘,永远不会消散,12的终点,只会更珍惜当前,把幸福膨胀,把真爱飞扬,愿一年的时光,给你十年的幸福。
13、我仍旧受着期待的煎熬,心中仍在把你思念。你的容颜一次又一次的出现在我眼前,还是那么亲切、美丽,但无法亲近,就像天上的星星!
14、无风的天气炎热,有风的天气谅爽,你身边只要有我是春光满面,一生过的是喜悦的,我再打开幸福之门招你进来,美好的明天盼你同行。
15、相聚是缘,相识是福,让你的心帆风雨远航,让你的情思温馨荡漾,让我们成为的知心朋友,让我的短信给你带来最美好的祝福!
16、真诚的关怀,美好的祝福,无尽的心意,祝你好运愿世界最美好的事物,永远陪伴在你左右,祝你美梦成真!将心底最衷诚的祝福送给你,祝你心想事成,春风得意。
17、送惯了白头偕老的祝福,今天想送你一首歌叫甜蜜蜜,送惯了喜结良缘的问候,今天送你一首诗叫木棉,祝你们俩从此笑的甜蜜蜜,爱的生死不离。
18、叠一只弯弯的纸船,装满我的思念,乘着如水的月光,漂到你的床前,愿这弯弯的纸船停在你的枕畔,让我的思念与祝福护着你的入眠!
19、十年修得同船渡,百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到他/她,分明是千年前的一段缘;无数个偶然堆积而成的必然,怎能不是三生石上精,心镌刻的结果呢用真心呵护这份缘吧,真爱的你们。
20、留言往来送甘霖,点点滴滴润我心,言语不多情谊重,至真至圣贵如金。
热门篇
1、家是避风的港湾,朋友是鼓风的海岸。家遮挡了苦雨风霜,朋友送来艳阳里一瓣心香。无家透心凉,有友透心亮。
2、也许我不太会讨你欢心,但是我真的很用心。祝别人幸福的话。也许我不太懂得浪漫,但是我却从不给你任何羁绊。也许我对你的爱表达得不够好,但是我会用行动爱你到天荒地老。
3、一串串数也数不清的祝福,给我最挂念的人。在这样的季节,把我的真挚的祝福捎给你,愿幸福常在你身边。秒针每走一下,就是我的一个祝福,老朋友,你欠我很多祝福呦!
4、你知道我想你吗你知道我多么想你吗你知道我多么多么想你吗你知道我想你想得都打不出字来了吗你知道我想你想得都差点忘记了我自己吗
5、偶尔的繁忙,不代表遗忘;夏日的到来,愿您心情舒畅;曾落下的问候,这一刻一起补偿;所有的关心,凝聚在这条短信里给予您的祝福。
6、不管我在哪里,不管能否在你的身边,天使守护的心都是不会离开,祝你幸福一辈子。
7、幸福是一颗梦想的种子,需要用生命的热情去灌溉;幸福不是靠别人给的,而是要认真抓注用心选择。祝别人幸福的话。
8、有歌就吼,有舞就跳,有钱就花,有梦就追,有饭就吃,有水就喝,有泪就流,有喜就笑,有你就好!朋友:有事没事,让我知道你一直都好。
9、您把窗儿打开,我的祝福会随着风儿飘进来,您把窗帘拉开,我的祝福会随着阳光射进来,我把您的空间打开,我的祝福会随着我的脚步走进来。
10、让星星化为我的眼,整夜地看护你;让清风化为我的笑,抚平你驿动的心;让一切美好的事物化为我的祝福,永远陪伴着你。
11、我把我的祝福滚成一个蛋蛋,穿过响沙湾湾,渡过黄河的冰滩滩,绕过所有的收费站站,爬上的移动架架,向你狂喊:天天快乐!
12、幸福真的希望为幸福流泪吧能让我们发现生活中的美和感动,同时也把你们的精彩留在这里!
13、在关怀中让友谊更深。在牵挂中让情意更浓,在坦诚中让心底更静,在平和中让精神更爽,在简约中让生活更真,在问候中让彼此更近。
14、给你开一副爱情灵药,真心一片,温柔两钱,尊重三分,体贴四味,谅解五两,以健康为药引,以似水柔情送服,剂量不限,长期服用可白头偕老。
15、如果没有遇见你,我的袜子三天不洗,如果没有遇见你,我的钱包只装十几,如果没有遇见你,我的手机欠费不理,如果没有遇见你,我将准备单身到底,达令,是你改变了我,接受我的表白吧,我不能没有你!
16、见到你很开心,星空里万颗星,有一颗是我心,想我时看星星,失眠时数星星,许愿时等流星,好朋友天天要开心。
17、人生就像一场篮球赛,总有球星在里面闪烁着光彩,希望你们的爱情就像赛场上的明星一样,在你们的人生中发出耀眼璀璨的光。
18、你的每个举动都会给我带来惊喜,没想到不知不觉中一个幸福吧从天而降,我衷心地嘱咐幸福吧,我坚信幸福吧一定会给所有朋友带来幸福快乐。
19、祝每一次手机的鸣叫,都带来开心和欢乐!愿你天天都有好心情快乐的一天快乐的心情美丽的人生我的祝福。
20、岁月匆匆太匆匆愿我的祝福长驻在你心中愿我虔诚的祝福带给你灿烂的岁月幸福就是快乐永远与你同在。
福鼎于清乾隆四年(公元1739年)建县,盛产的各种山珍、海味、河鲜为美食烹饪提供了丰富而优质的材料。福鼎美食既吸收苏杭菜肴注重冷盘、雕工精细、材质配料清鲜雅致的特长,又继承闽菜肴中注重汤菜、强调清爽咸鲜口味的传统。其中,以福鼎肉片、畲族乌饭、福鼎鱼片、前岐三角饺、福鼎肉燕、秘制鸡翅等最负盛名。2019年11月16日,中国烹饪协会授予 福鼎市 全国首个“美食地标城市”称号。
精致美食琳琅满目
华灯初上,位于龙山溪畔的桐城石湖海鲜一条街已是人声鼎沸。短短的街巷里是密集的海鲜大排档,处处宾朋满座。
海鲜一条街是福鼎美食聚集地,算得上是福鼎餐饮业的一面旗帜,这里的受欢迎程度不亚于福鼎任何一家高级酒店。大排档以海鲜为主打,土丁冻、海蜈蚣煮酸菜等小海的、深海的、淡水的、咸水的水产,一年四季不断。挂霜槟榔芋、黄金鱼枣等特色小吃,都是人们最为青睐的美味。
郑友许是海鲜一条街谊荣店的老板兼厨师。2000年,他从技校厨师班毕业后,从帮厨发展到自己开小酒店,经营的谊荣店由2006年的8个包间发展到现在的近百个包间,衍生出谊荣大排档、谊荣形象店、谊荣海鲜姿造等3个不同风格的美食品牌店。
“2018年,我们成立了福鼎市烹饪协会海鲜一条街分会,进行规范化和标准化管理,在平价的基础上,不断朝着精致方向发展。”在林超俊创立的“老福鼎海鲜楼”,不仅可以品尝到各类海鲜美味,福鼎特色传统老菜“八盘五”也被创新呈现。林超俊介绍说:“‘八盘五’中有一道菜,是宋朝时从高丽国引进的,菜名就叫高丽。本地厨师将原先以鱼肉为原料改为以猪肥膘为原料,外皮酥脆裹着咸蛋黄,咬上一口,唇齿留香,肥而不腻,回味无穷。如以福鼎芋为原料,则称假高丽,即我们平时常吃的挂霜槟榔芋。”
亲水栈道、仿古建筑门楼、高悬的红灯笼……福鼎桐山溪西小吃美食街、桐城石湖海鲜一条街、山前特色美食街定位清晰,各具特色,几乎囊括了市面上热销的大部分福鼎美食。它们和熙熙攘攘的人群共同构成了人间烟火美景图,成为福鼎新的“网红打卡地”。特别是福鼎城区溪西桥,清末民国初年以来,这里就开始逐渐形成互动美食餐饮中心。
“中华名宴”独具特色
福鼎菜肴又称“鼎菜”,它以师授徒承的方式,创造了“十八大碗”“廿四大碗”“八盘五”等传统宴席。这些菜的原料涵盖了山珍海味,烹饪技法通常以炸、爆、炒、蒸、焖、炖、烩、卤、拌、挂霜为主,没有高超的厨艺,很难做到。其中的福鼎香芋宴、白茶宴被授为“中华名宴”,入选中餐特色宴席名录。
据史料记载,槟榔芋在福鼎有约300年的栽培历史,在当地农业产业中占据重要地位,先后获得国家原产地地理标记认证、中国驰名商标和福建省优质农产品等荣誉。槟榔芋可以炸、煮、蒸、炒,作粮、作菜皆宜,用槟榔芋粉为原料烹调的“红鲤藏泥”“太姥唐塔”“太姥芋泥”“芋虾包”“菊花芋”等系列名菜,被人民大会堂和钓鱼台国宾馆选列为国宴佳肴。
寿眉遇见虾、银针汆海蚌、白牡丹炖小鲍鱼、禅茶小笼包……注册中国烹饪大师、福鼎白茶宴制作技艺非遗传承人刘元建领衔团队研发的白茶宴菜肴,在传统闽菜的基础上,融合了现代国内主流的先锋料理厨艺,结合了禅宗学、留白画、西方油画等意境菜的呈现方式,色、香、味、形、质、美、营养俱佳。
“福鼎是‘中国白茶之乡’,以茶入菜自古有之。每道茶菜都有茶文化的寓意和意境,作品极具闽菜魅力,符合养生理念。”刘元建说,以银针汆海蚌为例,选用白毫银针茶汤与上等清汤吊制而成,使得白毫银针的毫香蜜韵与海蚌的鲜美脆嫩相得益彰。
经过四年研发,白茶宴现有冷菜、热菜、小吃、茶点和茶饮等5个烹饪项目100多道菜式。2019年5月,白茶宴制作技艺被列入福鼎市第五批非物质文化遗产项目;2019年9月,白茶宴被中国烹饪协会授为“中华名宴”。
“随着福鼎白茶产业发展的日益火热,茶文化与餐饮结合所派生出的茶配餐已成为福鼎茶产业和餐饮业的新亮点。”刘元建说,他们正着力开发更多的白茶茶点、小吃,让白茶美食走进寻常百姓家。
走遍全国走向世界
福鼎小吃品种多达380余种,其中,获评“中华名菜、名点、名小吃”的有58个,获评“福建名菜、名点、名小吃”的有182个。如今,福鼎小吃在全国乃至国外都有了相当的知名度。
福鼎肉片是最早成为网红小吃的。福鼎市管阳镇西阳村是福鼎肉片的起源地。据肉片手工制作传承人陈邦历介绍,肉片制作的主要原料有精肉和地瓜粉,比例是1∶07,肉最好要取猪后腿上的精肉。精肉和地瓜粉充分融合后,经古法剁、捶、揉、搓制成泥,加上葱、盐、味精、小苏打等各少许。
“福鼎肉片仅在闽、浙两省注册的门店就达5000多家,全国门店数以万计。据不完全统计,每天具有SC生产资质的企业发出的福鼎肉片有30多吨、小笼包28吨、蜜汁鸡翅6万多只。在美国、加拿大、澳大利亚等国家和东南亚等地区,都有人专门开办福鼎特色美食餐饮商店。”福鼎市烹饪协会秘书长陈善施说。
如今,福鼎特色小吃经过品牌包装,利用连锁加盟方式,推向全国。仅鼎灿旗下品牌“片片福”在全国就有各种加盟店400多家,遍布浙江、湖南、西藏等地。
家乡的小溪
家乡叫桐山,那儿有一条小溪叫桐山溪。
孩提时,常常跟大人到溪边洗衣服。溪边那道坝是一块块石头垒成的,石块中间有许多蓝色、**的不知名的小花,还有野生的草莓,大人洗衣服我就在溪边摘花、吃草莓。读小学时我的学校与小溪只隔着那道坝,于是我和几位同学放了学常翻过那道坝,到小溪边去玩。溪边堆了很多沙子,我们就在上面摸爬滚打过家家,弄得灰头土脸的,还经常装了满口袋的沙子回家。
如今住在城里,再没回过家乡,也没有去看那条小溪了。但常常把在溪边照的照片拿出来给朋友看:古老的石板桥,桥下清澈见底的潺潺流水,西对岸的竹林,会开花的石坝,在坝上玩耍的小孩儿……
1小溪给我带来了哪些童年的快乐?
2从哪些地方可以看出作者对家乡的思念?
3在你童年的记忆中,哪个地方给你带来了无数的乐趣?快谈谈你的乐趣吧。
1、小溪给我带来的快乐是我们就在上面摸爬滚打过家家,弄得灰头土脸的,还经常装了满口袋的沙子回家,在溪边摘花、吃草莓。
2、从最后一段的第二句可以看出作者对家乡的思念。
3、在我童年的记忆中,从吹泡泡这件事中给我带来了无数的乐趣,因为小时候,泡泡在阳光的照射下,会变得五颜六色,这使我很高兴。
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