临沂当地民风民俗社会实践调查报告

　　沂蒙文化

　　历史文化

　　临沂市古称琅琊郡、沂州府，其历史可上溯至2500多年前，为山东省历史文化名城。临沂有厚重的历史文化、丰富的文化资源。汉晋文化、红色文化与当代文化共存互依，书法文化、兵学文化、孝文化、商文化根深叶茂。 临沂市是一块历史文化底蕴深厚的土地。几十万年前的沂河两岸就活动着人类祖先的足迹，临沂古城已有2500多年的历史。闻名中外的《孙子兵法》和《孙膑兵法》竹简就出土在这里，拥有精美的汉画像石刻的沂南北寨汉墓是国家级重点文物保护单位，临沂市博物馆存有文物万余件，其中国家级文物300余件。临沂还是一代名相诸葛亮、书圣王羲之、书法家颜真卿、算圣刘洪，以及曾子、匡衡、王祥等的故乡。他们灿若星辰，光照千秋，折射着沂蒙大地人杰地灵、钟灵毓秀的光辉。银雀山汉墓出土的孙子、孙膑兵法竹简是中国20世纪百项考古大发现之一。沂南北寨汉画像石墓，属全国少有。市内著名文化旅游景点有:王羲之故居，诸葛亮文化旅游区，荀子墓，银雀山汉墓竹简博物馆，北寨汉画像石墓等。依托灿烂历史文化，临沂已成功举办了书圣文化节诸葛亮文化旅游节等大型文化活动。 在抗日战争和解放战争时期，临沂市是著名的革命根据地，山东解放区的首府。这里曾是中共中央华东局、山东分局、山东军区、山东省政府、八路军115师、新四军军部、抗日军政大学一分校等党政军机关驻地，刘少奇、徐向前、罗荣桓、陈毅、粟裕、罗炳辉等老一辈无产阶级革命家曾在这里战斗、生活过，留下了大量的革命遗迹。 古老的沂蒙山区，以其优美的自然风光和独有的饮食文化，吸引了无数的文人墨客来一展才华，吟诗作赋。在孔子“登东山(蒙山)而小鲁”之后，李白、杜甫携手翩然而来，写下了“醉眠秋共被，携手日同行”的千古诗句，李白更是为兰陵美酒佳肴而吸引，乐不思蜀，以至醉卧兰陵“不知何处是他乡”，醉出一段极致。历史上，诸葛亮、王羲之等名人都出生在这里，他们为沂蒙饮食文化的进一步发展起到了积极的推动作用。

　　饮食文化

　　物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜；档次较高的饭店流行的新潮菜有：果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。 沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，如临沂老酒店、沂州老菜馆、沂州府大酒店等。后来大批新建的饭店起点较高、菜式新颖。如华盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、荣华大酒店等星级宾馆。整体上是鲁菜气息浓厚，近年来受川、粤菜系的影响，出现了多菜系共存的局面。近年来，沂蒙厨师对过去史书记载的古老菜系、烹饪方法，进行了挖掘整理，恢复了一些历史名吃；同时，注意外学内创、刻意求新，结合地方风味，创造了一些新式菜，为古老而又具有浓郁乡土气息的沂蒙菜增添了新的内容。随着社会经济的发展，除兰陵老字号的兰陵酒外，还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的美食，为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力，使之具有了丰厚的文化内涵。 独特的沂蒙饮食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。但上千年的饮食文化、技艺，其史料多数散乱不全，传统技艺颇多失传，将其搜集整理，并系统归纳绝非易事，该书编者本着认真负责的态度，对沂蒙美食的过去和现在进行了一次科学的总结，由于受时间、资料、水平限制，不足之处在所难免，但本书编者志在弘扬沂蒙传统饮食文化，使之不断得到继承和完善，这无疑是为沂蒙饮食业的繁荣做出了一大贡献。

　　临沂小吃

　　糁，临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sa四声)在文字上讲是用肉作成的汤羹，仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍，羊肉糁为珍。 咸豆粥， 是临沂大众化粥食，多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。制法黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣；锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。 临沂煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保健食品。

　　沂蒙精神

　　孟良崮战役纪念碑临沂市是著名的革命老区，有“小延安”之称。战争年代，沂蒙人民为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲，三万沂蒙的优秀儿女献身疆场 。车轮滚滚的支前队伍、送子送郎参军的动人场面、沂蒙红嫂的感人故事、支前模范“沂蒙六姐妹”等拥军支前的楷模，名垂青史的孟良崮战役记下了这一段光荣的革命业绩。沂蒙是一块红色的热土，在中国***的领导和培育下，沂蒙人民与山东党政军一起，共同创造了“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神。 临沂精神与井冈山精神、长征精神、延安精神、西柏坡精神一样，都是中华民族精神的具体表现，体现了崇高的社会主义价值观念和道德要求。

苗族都实行一夫一妻制。婚姻比较自由，青年男女通过“游方”、“跳花”等活动，借以认识，相互了解，建立感情，进而确定婚姻关系，再由男方托入向女方说亲，履行定婚、结婚仪式。

草标-苗族民俗

　　苗族民俗，流行于湘西土家族苗族自治州。苗族青年男女传递爱情用草标作纽带。草标形式各异，却很讲究，都传递着美好的愿望。有的用几根小草，表示几天后相会；有的将草扎成圆圈，表示团圆有望；有的青草夹黄，黄示称场再相会。传说以前有个苗族小伙子阿本和苗族姑娘阿贝相爱，不料，阿贝姑娘被寨主看上并被抢走，当阿本来到的约会地点时，却不见阿贝的踪影，只见路旁有个草标，知道大事不妙，便按草标指约方向，到寨主家救出了阿贝姑娘。从此，他们离开家乡过上了幸福日子。草标的妙用也就从此流传了下来。

　花带与抄带-苗族民俗

　　苗族青年表示爱情的信物。云南昭通、大吴、彝良、永善等地的苗族男女青年相爱后，要互赠信物。姑娘送小伙子一根用彩线编织成的花带，长约1米，宽3-4厘米，上面绣着山川花草图案，寓意为“千里姻缘一线牵”。小伙子回赠姑娘一根线吊子。双方定情时，姑娘要送对方一根用雪白麻织成的长约150厘米、宽约30厘米的抄带，寓意为将纯洁的爱情献给对方，对方回赠一把梳子和一个圆镜，表示终身相爱，白头到老。

　　坡会-苗族民俗

　　传说很久以前，龙牙寨有个山清水秀的马蹄坡。每年春天都有许多姑娘、小伙子在这里放牧。一天，一个主官路过这里，见苗家姑娘漂亮，便叫随从去抢。小伙子见状，一齐吹响牛角，唤来了手握大刀、锄头的苗族人民，他们拥上马蹄坡，赶走了土官。为了庆祝胜利，他们在此唱歌跳舞。从此以后，便形成了传统的坡会。现在每逢节日，人民穿上节目的盛装，汇集在芦笙坪上赛歌、跳舞、爬竿、斗牛，利用这个盛会唱歌今天幸福的生活。

　　半路“抓亲”-苗族民俗

　　此风俗流行于湘西苗族地区。姑娘结婚时，由六个年轻姑娘和一位40多岁的中年妇女组成送亲队伍。迎亲队伍由六个小伙子和两个姑娘组成。两支队伍都在清晨五更相向出发，相会后，迎亲队伍把挑来的糯米饭交给送亲的大嫂，大嫂把盛新娘用品的竹篮交给迎亲的姑娘，然后起把糯米饭给大家吃。这时迎亲的一个姑娘说：“婆婆，谁是我家嫂嫂啊？”话音没落，送亲的姑娘将新娘紧紧围在中间保护起来。迎亲的小伙子和姑娘们就设法去“抓”新娘。最终新娘还是被“抓”走了，送亲的也便完成了任务。迎亲的带走新娘，双方道别而去。

　　踩脚-苗族民俗

　　也叫“踩妹脚”。是广西桂北大苗山一带的苗族男女青年表示爱情的一种方式。苗族青年在传统节日里，通过跳芦笙、踩堂舞、对歌等形式选择了意中人，但当众难以启口，男青年便趁人不注意时，脚尖轻轻踩女青年的脚，以试其态度，若女青年也如法回报，就表示接受求爱；否则，也不会责怪对方。经过“踩脚”确定了恋情，便可频繁幽会，互赠信物，然后就由双方父母商定婚期。

　　掐指-苗族民俗

“掐指”就是在节假日赶圩时，小伙子对姑娘产生爱慕之情，轻轻地掐一下姑娘的小手指。姑娘真心实意的接受小伙子的爱慕，就背过手来轻轻地掐一小伙子的小拇指，不愿意的话，就不理会。

　　相亲风俗-咬手定情。

在海南省苗族中流传着一首古老的歌谣，有这么一句歌词“伸手给哥咬个印，越咬越见妹情深，青山不老存痕迹，见那牙痕如见人。”"咬手"是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。

“咬手”是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每逢节假日，特别是三月初三，在槟榔树下，芒果林中，小河溪边，山坡草地上，青年男女唱起美妙而动听的歌曲，抒发自己的理想、情趣和心愿，寻求自己的意中人。

随后，小伙子拿起弓箭、鱼叉到河 溪里抓鱼，姑娘们在溪边烤筒饭和煮鱼，直到太阳落山才散去。如果小伙子相中心爱的姑娘，晚上便用口弓、鼻箫、树叶吹着婉转动听的曲调，来到姑娘的"隆闺"(女青年自住的茅房)外唱开门歌。

如果姑娘不唱闭门歌，便会开门走出来，一起到草地上或竹林里点燃篝火对歌跳舞，互表爱慕之情。这时，姑娘听了小伙子的求爱后，便羞答答地拉起小伙子的手咬一口，如果咬得很轻，而且很有礼貌，小伙子便明白姑娘是表示拒绝或暗示自己有了意中人;如果姑娘咬得很重，甚至咬出血印，则表示姑娘对他十分倾心，愿意接受小伙子的爱。

　　讨糖-苗族民俗　　

“讨糖”就是男女青年在“玩山走寨、行歌坐月”交往过程中，小伙子中意一个姑娘，就以“讨糖”为名向对方求爱：“听说小妹糖很甜，哥想吃糖没带钱。”姑娘如果同意，大都会答：“小妹有糖糖太酸，大哥吃了腰会弯。”小伙子答着说：“大哥想糖眼望穿，小妹糖酸心不酸。”通过几个回合的“讨糖”，姑娘就会给小伙子留下一句柔情的话：“大哥想糖跟妹来，酸坏牙齿莫责怪。”假若姑娘早已有了意中人，就会对小伙子说：“小妹有糖早卖完，大哥吃糖别处尝。”姑娘假如真的不同意，就回答说：“小妹人穷不卖糖，大哥要糖没望场。”

 新婚三晚不同宿-苗族民俗

　　旧时，苗族人婚娶，新郎新娘三晚不同宿。姑娘出嫁之日，四邻姐妹相聚一堂，高唱苗歌，抒发离别之情。男方迎亲时，由女方“高亲”(男女各一直系亲属)送姑娘到男方，从侧门进入洞房。三日内由“女高亲”朝夕相陪，足不出新房，茶食均在房内。三日后，拜父母姑嫂，新郎新娘双双到娘家，称“回门”。“回门”返回后，请苗老师安“家先”，并在本“宗表”中写上新媳妇的名字，表示新娘已是本宗族的人了。当晚，新郎新娘方可同宿。

A、B、突然感到背上的背包变轻了，所以人和物体处于失重状态，则电梯的加速度的方向向下，可能向下加速，也可能向上减速．故A错误，B正确，C错误；

 D、该同学对电梯地板的压力和地板对该同学的支持力是作用力与反作用力，总是大小相等，方向相反． 故D错误．

故选：B

　　1、 乐舞自春秋的“夷狄之乐”、汉代“百戏”、唐代“乐舞”、宋代“舞队”、至明清的“秧歌”，不同形式与风格的民间舞蹈，经历数十个朝代风雨的洗涤和冲筛，保留下来的已成为民间传统舞蹈的精髓。

　　2、 扑蝴蝶

　　扑蝴蝶是沂蒙地区另一种极具特色的广场舞蹈。在烽火硝烟的战争岁月里，扑蝴蝶对宣传党的方针政策、推动“减租减息”、“土地改革”、“动员参军”、“交送公粮支援前线”等工作起到了极大的推动作用。

　　3、 柳琴戏

　　柳琴戏旧称拉魂腔，唱词通俗生动、善于铺陈，尤其长于叙事和表现人物的心理活动。柳琴戏的唱腔音乐，源于临沂流行的姑娘腔、花鼓调，并受到柳子戏的影响，其唱腔以多彩的花腔、独特的拖腔为主。

　　4、 剪纸

　　4沂蒙地区是著名的剪纸之乡，剪纸是民情民俗的载体。在剪纸创作中，吸收了民间传统文化丰富的形象内涵，在造型和刀法上大刀阔斧、得意出神，从有法到无法，把民间艺术的传统魅力转化为新的剪纸语言符号。

　　5、 印染

　　沂蒙地区的蓝印花布和彩印花布名闻遐迩。那些散落在山野村闲的古朴草屋，散发着久远的芳香，以一种怀旧的情怀支撑着这项艺术，将蓝印花布的美深深地播种在沂蒙大地上。

　　6、 捏面人

　　在沂蒙地区经常见之于街头。几种染了色的糯米面团，在手艺人捏型搓揉下，几分钟时间内就成为各种神话人物如孙悟空、猪八戒之类造型，令孩子们爱不释手。

　　7、 老虎鞋帽

　　穿虎鞋戴虎帽可追溯到远古时代。老虎鞋帽是适应人们崇尚和传承中华民族虎文化的心理需要而发展起来的，表示着人们质朴的生活信念。

　　8、书画

　　沂蒙是“书圣”王羲之的故里，著名的书画之乡。受书圣的影响，这里自古就有研习书法的风尚。千万年来，临沂书画之风不衰，小至几岁垂髫幼童，上至八十白发老翁，多有挥毫泼墨，纸上生花者。

　　9、 特色小吃物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃。

“入乡先问俗”这个“俗”最主要的就是生产、生活习俗。我们采用绳金塔、民俗画作为底色图案，表现民间丰收喜庆的景象。这里重点介绍南昌人的衣、食、住、行、交通、运输等习俗。

南昌市花 月季和金边瑞香、市树 樟树、音乐 采茶戏 （南昌的传统戏曲方式）、地方语言 赣方言的代表语种“南昌话”。

藜蒿炒腊肉：藜蒿是鄱阳湖边上的野草，（南昌话）“鄱阳湖的草，城里人的宝”，“三月藜，四月蒿，，五月当柴烧”是指藜蒿季节性强。

三个蛋一碗面：稀客进门先吃三个蛋一碗面，如是贵客或受宠外甥，还要在面内加只鸡腿。南昌人忌讳两个蛋待客，这是对牵猪轱者的待遇，客人遇此情况可吃一留一，以礼避诟。

走尽天下叫老表：老表就是表兄弟。宋代以来，江西人才辈出，外出为官者甚多，走江湖、操工贸之风亦盛。南昌人重乡情，在外地相逢均呼“老表”，外省人亦以老表为赣人爱称，一直延续至今。

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。 南昌诗人来鹄的《早春》诗句：“新历才将半纸开，小亭犹聚爆竿灰。”写的就是当时南昌春节燃烧竹竿的情景。随着时代的变迁南昌人过年的时候不在燃烧爆竹啦，到了腊月二十四，南昌人就开始“过年”了。大年三十夜，这一天的晚饭叫“合家欢”，每一个出门在外的亲人都要赶回家吃年夜饭，若有事赶不回来，家人也要替其摆好餐具，以示团圆无缺，过大年这餐必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕；除夕夜家家户户要红烛高照，通宵不灭，所以南昌有“三十晚上的火，元宵夜里的灯”。 年初一早餐，按照南昌的风俗吃素，只吃面点或菜饭，不沾荤，预示一年的“素”。 初一、初二日，各家各户开始走亲戚拜年。正月初七，南昌人叫它“上七”，有“上七大似年”之说，晚间迎接灶神归位，家里也大摆酒宴庆贺。 元宵节晚上，家家户户门前挂灯笼，一家人齐聚一起吃“元宵”（汤圆），随后看龙灯、放焰火，把家里的鞭炮都打光，二十多天的年才算过完了。

南昌人过元宵叫闹元宵，闹了十五还要闹十六。闹元宵这天地，无论是城市居民还是农村住户，都必须吃元宵，象征全家团圆、幸福。吃了元宵之后，便开始闹灯了。

南昌邻县农村元宵节的龙灯，各式各样，有龙灯、板凳灯、关公灯、采莲灯等。板凳灯最长由1000多条板凳组成，有1000多号人。板凳灯起舞时整齐统一，十分壮观。湾里区太平乡的关公灯，十分好看。如今，民间的闹元宵，又加入了各种民间歌舞。元宵的夜晚，家家挂灯。村村的彩灯彻夜通明，鞭炮声、嬉戏声不断，闹到通宵，一直闹到正月十六，在欢乐的气氛中大家开始将腊月廿四设的供桌拆去将灯收起来，举行送神活动，送神完毕，新春活动也就告一段落了。

朝仙会也名敬香会，是奉祀许逊的庙会。在南昌地区最受人崇拜的是许逊，民间叫他为福主菩萨。

相传大约在1500年前，136岁的许真君及全家42人（连房屋鸡犬）一齐升天。南昌人为纪念许真君，将他升天的日子俗定为他的生日。为此每年的高安、上高、靖安、奉新、丰城、进贤等县的乡民，自愿斋戒沐浴，有组织地以乡、村、族为团体，组成朝仙会，前往西山万寿朝拜、进香。万寿朝仙会许多禁忌：1、朝拜前需斋戒一星期；2、须洗澡换衣服；3、肩上斜挂**进香袋敲锣打鼓结队前往。为了能在八月初一的清晨得到头柱香，朝拜者需昼夜不停地赶往万寿宫。凡是得到了头柱香的人，认为是最幸运的人，比中了状元还高兴。

中华民族素有重九登高之习俗，南昌也同样流行。南昌市城郊的龙沙，自晋、南朝以来，便是登高望远的胜地。据宋代乐史《太平寰宇记》引文说："北有龙沙，堆阜逶迤，洁白高峻，而似龙形，连亘五六里，旧俗九月九日登高之处。"

九月九日登高的习俗，南昌地区极为盛行。人们或攀梅岭，或登滕王阁，以文会友，登高聚宴。重九登高习俗，长期承袭不衰。

南昌采茶戏

南昌采茶戏起源于清代道光年间，由南昌民间的"茶灯"和"十二月采茶调"组合而成。后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。大致经过"灯戏"、"三脚班"、"半班"等发展阶段，解放后正式定名为"南昌采茶戏"。

南昌采茶戏的表演诙谐风趣，唱腔优美深情，有着浓郁的南昌乡土气息。它常以巧合、夸张、误会等手法去渲染戏剧气氛。特别是台词中那些歇后语、错扯语、反义语、婉曲语以及乡间俗语的巧妙运用，使演出更为妙趣横生。南昌采茶戏长于表现喜剧和歌舞。活泼生动的小丑和小旦，特别受群众喜爱、采茶戏的演唱方法要求男女演唱都须用真声，传统保留剧目有四记："鸣冤记"、"辜记"、"花轿记"、"南瓜记"，合称为"南昌四大记"。均取材于南昌民间故事。

一种是走车路:就是由父母做主请媒人正正红红地说，就是包办婚姻；另一种是走水路，就是男方为主方唱三年零六个月的歌，“在日头下唱热情的歌，在阳光下唱温柔的歌，像只杜鹃一样一直唱到吐血喉咙烂，用歌声感动对方。:

一。满族满民风民俗

[民族简介]

满族，现有人口约9821000人。主要分布在东北三省，辽宁省为最多，少部分散居在全国各大中城市。 满族历史悠久，可追溯到2 0 0 0 多年前的肃慎人。肃慎人，是满族的最早祖先。辽、宋、元、明几个朝代称“女真”。长期生活在长白山以东、黑龙江、乌苏里江流域的广阔地区。1 6 世纪后期，努尔哈赤崛起，以女真人为主体融合了部分汉人、蒙古人和朝鲜人，形成了一个新的共同体——满族。 满族有自己的语言、文字。满族属阿尔泰语系满——通古斯语族满语支。满文是1 6 世纪末参照蒙古文字母创制的。后又在借用的蒙文字母上加“圈”加“点”，称之为“有圈点的满文”或“新满文”。由于清代以来大量满族迁入中原地区，在经济、文化、生活上与汉族交往密切，满族人民逐渐习用汉语文。 满族主要从事农业。散居城市的满族人大多从事工业和文化科学事业。在历史长期发展进程中，满族同胞对祖国的缔造和文化的发展都做出了重要贡献。

[饮食习惯]

饽饽是满族平时和节日的主要食品。饽饽是用粘米做成的。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。满族的饽饽很耐饿，携带方便，风味独具，至到今天仍是颇为风行的食品。 酸汤子也是满族的传统饽饽食品。萨其玛是驰名全国的满族糕点。

[婚丧习俗]

满族婚礼既带有本民族浓厚的特点，又融合了不少汉民族的风俗礼节，一般地讲要经过以下程序： 订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友，相互了解，有意做亲，便 托媒人给子女许订终身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方的"门户贴"，开具双方的旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字。 放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做“过大礼”，俗称“下大菜”，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。 结婚前一日，送亲的要喝“迎风酒”。新娘则离家到男方借好的寓所住宿，俗称“打下发”。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。彩车到新郎家时，洞房门前的地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称"过火避邪"。为赶走或杀死随轿而来的鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射的，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗称“拜北斗”。拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式。即头戴红盖头的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供猪肘一方、酒三 盅、尖刀一把，萨满单腿跪在桌前，一面用满语念经，一面用尖刀把肉割成片抛向空中，同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目的是乞求上苍保佑新婚夫妇，使他们子孙满堂，白头偕老。举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房的床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐，称 “响房”。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘照一下，然后把铜镜挂在新娘的前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等，新娘或抱在怀里，或夹在腋窝，俗称“抱宝瓶”，又叫“抱保媒壶”。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上的红布揭去，叫做 “揭盖头”。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。

[建筑特色]

满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。

[服饰特色]

本世纪3 0 年代，满族男女都穿直统式的宽襟大袖长袍。女性旗袍下摆至（左骨右干）（小腿），有绣花卉纹饰。男性旗袍下摆及踝，无纹饰。4 0 年代后，受国内外新式服饰新潮的冲击，满族男性旗袍已废弃，女性旗袍由宽袖变窄袖，直筒变紧身贴腰，臀部略大，下摆回收，长及踝。逐渐形成今日各色各样讲究色彩装饰和人体线条美的旗袍样式。

[民族禁忌]

室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

二。蒙古族民风民俗

蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节。预约的会客,不论是社会团体还是私人会面，主人总是远远的迎候着客人。有人会在路边等候，有的骑马飞驰而来，有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来，在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人。

如果您到大草原旅游，您一定会到草原上蒙古族的住舍――蒙古包作客，因为这是蒙古族从古到今的传统。当来到这里，您一定会情不自禁地赞美主人的住处，“这真是一块好地方，草原的大自然景色多美好！”或者您会用临时学会的蒙语“赛努!赛努(好啊！好！)表示自己的情怀，一句蒙古语说出来，这里的主人会由衷地高兴。

当草原上的主人把您迎进蒙古包后，宾主相序而坐在蒙古包的左侧。一般来了十分尊贵的宾客，主人会主动让您坐在正北(男坐进包后的西侧，女坐进包后的东侧)位置上。这时候，主妇会把香甜的奶食品、手扒肉摆在客人面前，然后端上一碗滚烫飘香的奶茶，请客人们品尝。接着在问候和笑声中开始敬酒，主人手捧哈达，托着银碗、齐眉举盘，把美酒敬献在您的面前。如果客人一饮而尽，主人会非常高兴，顿时主客情融，气氛很快会热烈起来；如果您不善饮酒，接过银碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了，这表达了对主人的尊重与亲密。

待客

这里的主人首先给客人斟上新熬的奶茶，摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴，有的还做点面条，让客人们少吃一点垫个频祝然后敬酒。由主人先用小酒酒盅)向客人们每人敬一杯，这就是敬酒的开始。接着用大杯(比银碗小一点专用敬酒的银制器皿)从客人中的年长者开始，依次一一进行；敬酒达一定杯数就要奏乐唱歌为客人们喝酒助兴；酒后用饭，招待客人的最高礼节为整羊宴，其次为羊背子宴。

神奇的蒙古包

如果说草原是绿色的大海，蒙古包则是大海中的点点白帆。蒙古包作为草原上特有的建筑，既美观又实用，而且结构简单，便于拆运。

蒙古包具有结构简单，便于拆迁组装，就地取材，自产自用等特点，非常适于游牧生活，蒙古包充分反映了游牧民族的聪明才智。在大海般的绿色草原上，星罗棋布的蒙古包白帆点点，会使人感悟人与大自然的和谐!蒙古包其形呈天幕式，圆形尖顶，外用一层或二层羊毛毡围裹，里面用“哈那”和“乌尼杆”支撑。“哈那”是数十根同样粗细、抛光后的木棍，用牛皮绳连接，构成可以伸缩的网状支架。“乌尼杆”是用木棍支撑的伞状包顶支架。蒙古包顶端还有“陶脑”――天窗，既可通气又可采光。整个蒙古包用数根毛绳牢 牢固定，抵御风的侵害。

华丽的民族服装

蒙古族的服饰包括衣、带、靴及头饰等，款式讲究，装潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服装。蒙古袍衣体宽大，袖子较长，下端不开叉，衣领较高，服带中围，非常适应广阔草原游牧生活中的防寒及一衣多用的需要。腰带是蒙古袍必不可少的，腰带一般由绸、缎等料制成，长达数米，颜色视袍子的颜色而定。男子扎腰带时，袍子向上提，下摆束得较短，即显得精干潇洒，骑乘或劳动时也方便。女子之相反，扎腰时一定要把袍子拉展，以显示身材的苗条健美。穿蒙古袍系腰带除装服饰上的需要外，实用价值也很大，系上腰带骑马时可以保持腰和肋骨的稳定和垂直，冬天还可保暖。

“查干萨日”的祝福

蒙古族把正月称为“查干萨日”(汉语意为“白月”)；草原上的春节活动主要有祭火、祝寿、拜年等，并且从农历腊月二十三开始，到正月(查干萨日)达到高潮。

祭火

蒙古族很早以来以祭火的习俗迎接春节，因为燃旺的火焰象征着一年里一切幸运吉祥。祭火在过去比较盛行，每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚户”(贫民)一般在腊月二十三日祭火，而“台吉”(贵族)在腊月二十四日祭火，有的牧户把系有五色彩绸的五小捆芦苇插在门外树上，将劈成细条的柞树放在燃旺的火撑子上方的四条腿上，户主穿好礼服跪在正门处的垫子上，把用油网包好的羊胸骨奉献给圣火。妇女们则将美酒、黄油洒进圣火，并按顺序站立，叩头。富裕的牧户则搞大型祭火，祭祀时用整羊，并将左邻右舍请来喝茶吃酒。有的将圣火点燃后三天不熄，三天中不许迁场，不许在圣火上烤脚。目前，传统的祭火在新一代牧民中已很少举行了，但是在草原旅游点和庆祝的喜庆日子，人们还是点一堆篝火助兴。

祝寿

春节期间牧民活动的主要内容之一。祝寿的对象为正当“本年”的长者。祝寿开始时，先为85、73高龄者祝寿，时间一般在腊月25或26日，腊月27至除夕的几天里，则为61、49的本年者祝寿。给长者祝寿时，晚辈除要行礼祝贺外，还要赠送寿礼以示尊敬。祝寿礼的轻重多寡，一般视祝寿对象的年龄大小而定。

除夕

草原上春节的高潮，附近的牧民们都要相互喝茶，然后人们扶老携幼聚集在年长者的家里，进行除夕“乃日” (宴会)或家人聚集在一起看电视节目。接着牧人们要到邀请自己的每家去作客，有时因户多，宴会往往通宵达旦。

除夕时，牧民家家都要摆放“花盘”即将点心、奶食、糖果等整齐地摆放在一个大盘子里，摆放的形式大部分呈圆柱体，也有方形的，每层一种，很有规则。这一习俗，不仅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿袭着这传统。

拜年

草原上春节最隆重的活动，拜年在正月初一晨曦微露时候开始，牧民们先祭敖包，然后开始家庭内部拜年，先是晚辈向长者问安跪拜，然后由长者祝福晚辈幸福长寿。拜年时，晚辈要衣帽端正，手捧哈达进行。

家庭拜年后，牧民们相互互拜。互拜时，先到年长者的家里，随着互拜的进行，人们自动结伴而行。每到一家，要以同行者的年龄大小依次而入。拜年时，牧民们一般要献上一两首颂辞或颂歌。对出色的歌手，户主会捧起放有哈达的奶食盘颂祝辞。草原上的春节富有浓郁的民族特色，是牧民们辛勤劳动一年后欢歌笑语的时刻。

草原宗教

内蒙古自治区也是一个多种宗教并存的民族地区，现有喇嘛教、伊斯兰教、天主教、基督教、东正教、汉佛教和道教7种宗教。汉佛教在我区有悠久的历史，其它宗教从十七世纪后先后传入。

锡盟的喇嘛教是属西藏佛教格鲁派，传播已有200多年的历史。解放前，锡盟有喇嘛教寺庙192座，喇嘛12750人，大多分布在牧区的苏木。1960年庙宇减少为102座，喇嘛 3542人，1966年庙宇减少到92座，喇嘛2290人。在十年内乱期间，党的宗教自由政策遭到破坏，喇嘛受到了很大的冲击，绝大多数寺庙被破坏，经书被焚毁；寺庙停止了活动，造成了严重的后果。粉碎“四人帮”后，特别是党的十一届三中全会以来，政府重申宗教信仰自由政策，锡盟喇嘛教的喇嘛和信教群众逐渐恢复他们的正常宗教活动，有的寺庙国家还拨给维修经费加以修缮，一些年老多病无依无靠的喇嘛领取了生活补贴，自养事业有所发展。

广东民风民俗大观园

“百里不同风,千里不同俗”每个地方都有不同的特色。今天，就让我带大家走进广东民风民俗大观园吧！

凉茶

广东人最爱饮凉茶，认为凉茶是身体的保险公司，

有病服即能治病，无病服也能防病。如若成人一个月内不饮几杯凉茶（多为王老吉），婴幼儿2-3天不服一次七星茶，就认为身体健康没保障。

竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。

常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。但是，喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”！我喝凉茶的时候，喝一口，一下子就塞进去好

几片陈皮去苦。

广东迎春花市

广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天．各区的主要街道上搭起彩楼，拱起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街，繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的年宵花市。

广州种花为业，已有100O多年的历史。早在五代南汉时代，珠江南岸庄头村一带，就有许多素馨花田，南汉王刘怅的宠姬素馨就是庄头的种花女。 金桔象征“大吉大利”。与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔诚膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。

每年腊月初，市面上有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。

当然，广东还有好多民风民俗。比如：煲汤、

舞狮、种四方竹，甚至有的地方还有舞牛的……每个地方的民风民俗都有不同的特色，都等着我们去发现它呢！

中国的傣族是一只有着悠久文化传统的民族，人口近百万。主要散布在云南西双版纳傣族自治州西部傣族景颇族自治州以及耿马孟连等自治县。

泼水节是傣族最为重要的节庆。每年阴历四月举行，一般为期三至四天。至今傣族人民中还流传着一个神话：远古的时候，傣族地区有一个恶魔，他作恶多端，人们恨透了他，可什么办法都对付不了恶魔。后来，七位姑娘发现了恶魔的致命弱点，只有恶魔的头发才可置于死地。一天夜里，姑娘们勇敢的杀害了恶魔。但恶魔的头一着地，就燃起了大火。此时，姑娘们立即轮流抱起头颅。每年换一次，当换人时。人们都给抱头颅的姑娘泼水，冲去身上的血污和疲倦。后来就形成了傣族最为重要的节日——泼水节。

在“麦日”也就是节日的第一天。人们一清早就要采集鲜花绿叶到佛寺供奉，但来清水“浴佛”——为佛像洗尘。“洗浴”完毕，集体性的泼水便开始了。一群男女青年带着清水，涌出大街小巷，逢人就泼。“水花放，傣家旺，”“泼湿一身，幸福终身”一朵朵吉祥幸福健康的水花在空中绽放。

划龙舟是泼水节最为精彩的节目之一，常常在泼水节的“麦帕雅晚玛”（第三天）举行。那日人们都穿上节日的盛装聚集在澜沧江畔，瑞丽江边，观看龙舟竞渡。江上停泊着各色各样的龙舟，船上坐者数十名强壮的选手，号令一响，龙舟便像离弦的箭往前飞去。到处都是锣声鼓声号子声喝彩声，节日的气氛在这里达到了高潮。

“放高升”是泼水节的另一项节目。高升是傣族人民一种自制的烟火，将竹竿底部添以火药和其他配料，置于竹子搭成的高塔上，街上引线，常在夜晚燃放。在空中放出绚丽的烟火，犹如花团锦族，光彩夺目，甚是美妙。泼水节是傣族传统文化的结晶，是一个快乐而幸福的节日。

中国传统结婚礼仪

中国古人认为黄昏是吉时，所以会在黄昏行娶妻之礼，因此夫妻结合的礼仪称为“昏礼”，后来演化为婚礼。三书六礼是中国的传统婚姻习俗礼仪。“三书”指在“六礼”过程中所用的文书，包括聘书、礼书和迎书。“六礼”是指由求婚至完婚的整个结婚过程。“六礼”即六个礼法，指纳采、问名、纳吉、纳征、请期和亲迎。

一、看亲篇

古代女子往往“生在深闺人未识，是妍是媸无人知晓”。经媒人说合后，男方往往提出看一看的要求。这种由男方在媒人的服侍下到女家作初次访问的活动，称之为“看亲”。雅称“相亲”。

相亲的日子是由媒人预先定好并通知男女双方的，因此，双方都要作好准备。男方要根据妇方父母的爱好，准备一点礼物;妇方要洒扫庭院，准备接待客人。作为当事人，男女二人都要打扮得尽可能有风度，有光彩一些，以便给对方一个好的“第一印象”。看亲是婚姻能否成功的一个关键环节，特别是男方，尤其要慎重要对待。礼物虽无非烟酒点心之类，并不在乎数量多，价值高，而一定要投其所好，切忌触犯对方父母的禁忌;衣着打扮要大方入时;言行举止要谦虚有礼。古时看亲时，男子只能由媒人创造机会偷偷看姑娘一眼。

中国是个“礼义之邦”，讲究含蓄。看亲的结果往往并不直接表白出来，而用各种暗示来表现。很多地方都是在男方进门之后，女方父母先给小伙子倒上一杯热茶，小伙子看了姑娘觉得中意，就把这杯茶一口饮干;然后姑娘的父母同姑娘一起商量，如同意结亲，就留男方和媒人吃饭，不同意就任由男方告辞回家，有的父母甚至还托媒人将男方带来的见面礼带走。

有些地区除了看亲之外，还有“察人家”的习俗。“察人家”其实也是看亲，是男方由媒人带领到女方看过姑娘后，妇方父母对婚事暂不表态，再由媒人带领，回方男家。祁阳一带则称为“看当”。看当时，男方父母应先奉上香茶一盏，然后和妇方父母交谈。妇方父母通过察看男家并与男方父母交谈，如果对婚事认可，就将香茶喝尽，男方父母立即以“亲家”相称，并盛情款待客人。否则，女方父母应起身告辞，男方不要勉强留客。

二、过礼篇

“看亲”、“看当’、之后，要履行订婚手续，俗称“过礼”。

“过礼”的第一步，是由媒人把男方的生辰八字送到女方，女方的生辰八送到男方，有些迷信的父母，自认为是对儿女的婚事负责，往往在接到红帖之后要请算命先生推算一下，看双方的“生辰八字”是否相合，如果不合;婚事就要重新考虑。好在现代人多半不相信这一套了，所以即使交换红帖，往往也只不过是一种形式而已，有的甚至连换帖的形式都免了。

“换帖”、“合八字”之后，媒人要选个好日子，带男方去“过礼”订婚。“过礼”是大事，一般嫁娶的主动者(无论男女)要向另一方送一笔重礼，礼物至少要包括猪肘子一个， 酒一对，鸡鸭各一，给对方父母的衣料各一套。鞋袜各一双，包封一个，给姑娘的东西若干。包封里封多少钱、给姑娘一些什订婚礼物，一般都在事先由媒人同双方分别协商好，不能由男方(或女方)给多少算多少。当然，男方或女方父母也应该尽量替对方着想，力求节俭一些，少收聘礼。

“过礼”之后，男女双方即可商定日期，到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。

三、择吉篇

结婚证办好后，男女双方在法律上已经建立了合法的夫妻关系。然而在中国，这仅仅是结婚活动的第一步。按照传统的做法，嫁娶的主动者一方，其父母应选择迎娶的良辰吉日，并由媒人通知对方，准备迎娶。称为“择吉”和“送日子”。

择吉一般请教星象学者或算命选择办理，也可以自己看《通书》(雅称“历书”、俗称“家家历”，传统称之为“皇历”)择日子。文化程度高的则可以自己推算。一般认为，只要“六合”相应，就是好日子。如“丙寅日”等。择日完毕，双方确定了结婚日期，就应该发出婚宴请柬，请亲朋好友来参加婚礼了。

请柬一般由嫁娶者或其父母亲自送达亲友手中。亲友们接到赴喜宴的请柬后，除特殊情况可以只送礼不参加以外，一般都应登门道贺。道贺前，先要准备好礼物。礼物的多少视各人与主方关系的亲蔬、交谊的深浅、本人的经济条件而定。送男方的一般都付现金、用红纸打“包封”。包封签子上一般要写上一句表示祝贺的话。

包封里面装着现金，钞票要下面朝上，一张张叠好放齐。钞票最下层用红纸写上“ XXX 贺”或“ XXX 、 XXX 同贺”等字样，谓之“挂里”，便于账房登记。

送给女方的礼物多是实物，但也有用红包替代的，称之为“助嫁”。家物多是箱、柜、床、被、餐具、衣料之类。送女方的礼物往往是亲友们闻讯即主动送去，并不等请贴来了再送。因为女方父母要以送礼人的多少为据去决定“出嫁酒”的规模。

四、迎娶篇

佳期在即，男女两家都要杀猪宰鸡，准备喜宴，还要请好厨师、傧相、伴娘、轿夫、账房、师爷及其他帮同办事的勤杂人员。这些人应聘后，应在迎娶的前一天即到主家开始工作，作好迎亲摆宴的准备工作。传统婚礼一般是女家早晨“出嫁酒”、男家中午摆喜筵;如果是纳婿(招郎——男到女家)则反之。

一切准备就序后，男家鸣炮奏乐，发轿迎亲。媒人先导，接着是新郎、伴娘、花轿、乐队、礼盒队。女家在花轿到来之前，要准备好喜筵。姑娘要由母亲或姐姐梳好头，用丝线绞去脸上的绒毛，化好妆，谓之“开脸”，然后饰上凤冠霞帔，蒙上红布盖头，等待迎亲的花轿。

花轿一到，女家动乐鸣炮相迎。凶亲队伍进入女家堂屋后，花轿落好，新郎叩拜岳父岳母，并呈上以其父名义写好的大红迎亲简贴。接着是女家动乐开筵。席间，媒人和新郎要小心谨慎一些，因为中国民间有不少不成文的习俗，在新婚的三天里，亲朋戚友中的平辈和晚辈青少年可以别出心裁地在媒人和新郎身上编演几出小小的喜剧，称之为“洗媒”和“挂红”(乡下俗称“贺新客”)。新娘的嫂子说不定会在盛给新郎的饭碗下层埋伏半碗辣椒面;新娘的妹妹会在斟酒时特别给姐夫抹一把锅底灰 对这些能增加欢乐气氛的小闹剧，媒人和新郎应该容让——虽不妨也“以其人之道还治其人之身”，小小地报复一下，但却绝不能生气、发火，甚至同主客吵闹、扭打。

早宴之后，新郎新娘在媒人的引导下向新娘的祖宗牌位和长辈行过礼之后，伴娘就可搀着新娘上花娇了。上轿时，新娘不妨哭几声，以示对父母家人的依恋。

新娘上轿后，即奏乐鸣炮，启轿发亲。乐队在前，乐队后面是新郎(有条件的要骑马)，接着是花轿和其他送亲的人员。新娘在启轿时，往往要塞个红包给轿夫，以免花轿摇摆得过于厉害。

接亲的队伍将要到达新郎家门口时，男家要鸣炮动乐相迎。花轿停在新郎家的堂屋门前，男家请的伴娘(一般是年轻貌美的女子)要上前掀起轿帘，将新娘搀下轿来，傧相上前赞礼，宾客向新郎、新娘身上散花(一般用红、黄各色纸屑替代)，将婚礼推向高潮。

五、拜堂篇

拜堂是婚礼的高潮阶段。迎娶之日，男家发轿之后，傧相就要在男家堂屋布置好拜堂的场所。当花轿停在堂屋门前，男方请的伴娘站到花轿前时，仪式即已开始。香案上，香烟缭绕，红烛高烧，亲朋戚友、职司人员各就各位。傧相二人分别以“引赞”和“通赞”的身份出现，开始赞礼。新郎新娘按引赞和通赞的赞礼开始拜堂。

拜堂仪式程序如下：

引赞：新郎莅位(伫立于轿前)

通赞：启轿，新人起。

引赞：新郎搭躬。(拱手延请新娘)

引赞：新郎新娘就位。(至香案前)

奏乐鸣炮

通赞：新郎新娘(向神位和祖宗牌位)进香烛。

引赞：跪，献香烛。明烛，燃香，上香，俯伏，兴，平身复位。

通赞：跪，叩首，再叩首，三叩首，兴。

然后，是传统的“三拜”——“一拜天地，二拜双亲，夫妻相拜”最后才“引进洞房”。拜堂仪式到此结束。

六、喜宴篇

在传统婚礼进行的前一天，男家已经张灯结彩，其布置大略如下：

堂屋：

1、门前对联一副，加横批。

2、堂屋中间高悬一方形彩灯，彩灯四面分别绘上“鸾凤和鸣”、“观音送子”、“状元及第”、“合家欢”图案。

3、香案上一对硕大红烛。

4、两边“对座”墙上贴“陪对”一幅。

5、后“金墙”上帖“天地君亲师位”六个大字，自上而下直写。这六个字的写法有讲究：天要平，即“天”字的两横要写平，不能弯曲;地要宽，即“地”字写宽一些，不要过窄;君不开口，即“君”字要全封闭，不能留空隙;亲不闭目，即写繁体“ 亲 ” 字，右边的“ 见 ”字不能把上面的“目”字最后一横全部封住;师无别意：繁体的“ 师 ”字要少写一撇，写作“ 师” 。

新房：

1、门框两边贴对联一副，加横批(横批一般写“鸾凤和鸣”四字);

2、门上贴大红双喜字;

3、新房正中悬彩灯;

4、窗户上贴剪纸的大红双喜字，四角贴剪纸的蝴蝶图案;

5、窗户两边贴对联;

6、墙壁四周挂字画。

厨房：正门对联一副，加横批，门上贴红“喜”字。

其他：所有房间门上均贴“喜”字一个。

拜堂之后，新娘便在新房落座，不再出来。新郎要走出新房接待贺客。如在宾馆、酒家宴宾，则夫妻双方都得出去会见宾客并向宾客敬酒。

喜筵要按来客的尊卑长幼排定座位，称之为“请客”，或者“清客”。排座位的原则是上尊下卑，右尊左卑，客人按其长幼和身份、地位从高到低排列座次。主席要摆在堂屋上方正中，请“大亲”坐上首右边席位，新郎的父亲或舅父坐上首左边席位作陪，其余按尊卑长幼对号入座。除堂屋的正席外，次尊贵的一席摆在新房中，请新娘的母亲坐首位，由新郎的母亲或舅母作陪。其他各席的座位一般也要按尊卑次序排定。座位排定后，傧相宣布动乐鸣炮开宴，新郎要先到首席斟酒敬酒，说几句表示感谢的话祝酒，然后，厨房开上第一道菜来，把婚宴推向高潮。

各席的酒菜应该一个样，唯“男大亲”和“女大亲”所在的席次，通例必须有清蒸的猪肘子一个。而且，新郎要时刻守候在桌边，为“上亲”斟酒、送热毛巾等，以示尊敬。

喜筵结束前，媒人早已溜走，谓之“逃席”。倘若不走，“洗媒”的人会把他的脸抹成锅底。喜筵结束后，“上亲”先到退堂屋休息一会，吃些点心，由男方尊长陪着说些客套话，待勤杂人员把席面撤去，扫了地，大亲就该起身告辞了。临起时，男家要“打发”衣料、鞋袜之类，讲究的还有红包。“送大亲”是又一个热闹场面，男家所有体面的人都要送到门口，还要鸣炮动乐，以示敬重。新郎及其父母应送客至村口。

七、闹房篇

中国有闹洞房的风俗。在过去，由于很多新人们婚前都不太熟悉甚至不相识，新婚之夜要他们生活在同一空间，心理上可能会感不自在。闹洞房，无疑可以通过公众游戏让新人消除隔阂，捅破羞怯的“窗户纸”。而在今天，闹洞房主要是向新人们表示祝福之意。

八、回门篇

按照我国婚俗习惯，结婚三天，新娘便要偕同新郎一起回娘家，也称“回门”。这是一种必不可少的礼节。新娘家老人心里非常重视三天回门，因此新郎事先天论是从思想上还是在礼品上都要有所准备，争取给岳父岳母留下愉快的好印象。礼品事先备齐，买新娘家老人喜欢的礼品，礼品一般有四件。回门一般在上午九、十点钟动身。新郎新娘应参加婚礼那样认真修饰、打扮，保持婚礼上那漂亮、俊美的形象。

回到娘家，新郎、新娘首先要问候老人。这时，新郎就应改口，跟新娘一样称岳父母为爸爸、妈妈，要叫得自然、亲切，对待亲友和邻居也应表现出亲切热忱，彬彬有礼，见人先打招呼，以礼相待。就餐时，新娘要陪着新郎，一一向父母、亲友和邻里敬酒，感谢大家对自己新婚的祝福。饭后，不要急于回家，应再陪父母聊一会儿，听听他们的教诲，然后再告辞回家。并应主动邀请二位老人和兄弟姐妹到自己家里做客，也可邀请亲友、邻里。

结婚传统礼仪程序的15个步骤：

1、祭祖：男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。

2、出发：迎亲车队以双数为佳。

3、燃炮：迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。

4、等待新郎：礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后， 应赏男孩红包答礼，再进入女方家。

5、讨喜：新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，通过后才得进入。

6、拜别：新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。

7、出门：新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。

8、礼车：在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。

9、掷扇：礼车起动后，新娘应将扇子丢到窗外，意谓不将坏性子带到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回，掷扇后必须哭几声，且在礼车 之后盖「竹筛」以象征繁荣。

10、燃炮：由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。

11、摸橘子：迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子或苹果的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。这两个橘子 要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来「长寿」。

12、牵新娘：新娘由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，并扶新娘进入大厅。进门时，新人绝不可踩门 槛，而应横跨过去。

13、喜宴：时下颇流行中西合壁式的婚礼，大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，新娘可褪去新娘礼服，换上晚礼服向 各桌一一敬酒。

14、送客：喜宴完毕后，新人立于家门口送客，须端着盛香烟、喜糖之茶端着盛香烟、喜糖之茶盘。

15、闹洞房：新人被整之灾情大小，端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人，或平素待人够不够忠厚等。