世界上第一家咖啡馆建立在哪?见立时间?

中亚洲地区最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。北非的埃及1517年，萨利姆一世（Samlim Ⅰ）征服埃及后，咖啡被带到君士坦丁堡，那里的人们逐渐养成了喝咖啡的习惯。咖啡在1530年传入大马士革（Damascus），1532年传人阿勒颇（Aleppo），那里的人们也相继养成了这种习惯。在大马士革最著名的咖啡馆是玫瑰咖啡屋和救世之门的咖啡屋。尽管到1554年君士坦丁堡才有咖啡馆，但是因为店主们竞相吸引顾客，这些咖啡馆很快以豪华的装潢而远近闻名。它们成了社交和洽谈生意的场所，渐渐又成为政治辩论的中心。各个时期政府都曾禁止过咖啡生产――曾一度将咖啡的维护者缝在皮袋子里投入博斯普鲁斯（Bosphorus）海峡――但是对咖啡实行征税后，它就获得了合法地位。欧洲大陆的意大利现在的佛罗莱恩的咖啡馆威尼斯商人于1615年将咖啡传到了欧洲大陆。它在欧洲出现的时间比茶叶迟几年，比可可晚许多年。茶叶于1610年开始在欧洲销售，可可是1528年西班牙人从新大陆带到欧洲的。意大利刚出现咖啡时，一些牧师认为咖啡是罪恶的产品，应该严加禁止。大主教克雷芒八世（Clement Ⅷ，1592－1605）决定亲自品尝一下咖啡，结果他非常喜欢咖啡的味道，不但没下禁令，反而宣布“咖啡应加冕为真正的基督教饮料”。最初，咖啡被当作药物高价出售，也曾被卖柠檬水的小商贩大量兜售。所能确定的最早的意大利咖啡馆世波特加（bottega）咖啡馆，它是1863年在威尼斯开业的（另一种不太可靠的说法是1645年）。1720年弗兰切斯卡瑞（Floriano Francescari）在圣马可广场（Piazza San Marco）开办了佛罗莱恩（Florian）咖啡馆，它是世界上享有盛名并且价格最高的（不包括日本）咖啡馆之一。咖啡馆在意大利仍叫Caffés，在欧洲的其它地方则叫Cafés。从那以后，咖啡馆迅速遍及意大利，其中大多数并在威尼斯（Venice）。夸德里（Georgio Quadri）是第一个销售真正的土耳其咖啡的商人，1775年他开了一家咖啡店。随后托斯卡尼亚（Duc di Toscania）、鲁西娅（Imperatore Imperatrice della Russia）、塔梅尔兰诺（Tamerlano）、迪亚娜（Fantae di Diana）、韦内特（Dame venete）、帕斯（Pace）、彼斯特拉（Arabo-piastrelle）等人都相继经营咖啡店。英国英格兰第一家咖啡馆是一个叫雅各布（Jacob）的人于1650年在牛津经营的。大约4年后，牛津又有了第二家咖啡馆――约翰逊咖啡馆（Cirques Johnson），据说经营者也是一个叫雅各布的人。在众灵学院（All Souls’College）附近一个私人家宅里还诞生了一个咖啡俱乐部，该俱乐部后来成为皇家社团（the Royal Society）1652年伦敦第一家咖啡馆开业，设在康希尔（Cornhill）的圣米歇尔山谷（StMichael’s Alley），是由罗希（Pasqua Rosee）和鲍曼先生（MrBowman）经营的。罗希可能是希腊人。这家咖啡馆成为许多随后出现的咖啡馆的范例，其中最有名的一家是位于德文郡（Devon）埃克塞特（Exeter）的莫尔斯咖啡馆（Mol’s Coffee House）。雷利爵士（Sir Walter Raleigh）过去常在那儿喝咖啡、抽烟斗。伦敦咖啡馆中保留下来的最有名的一家是1688年爱德华劳埃德（Edward Lioyd）创立的，最初的地点是在塔街（Tower Street），后来迁到朗伯德街（Lombard Street）。为顾客们提供方便，劳埃德总是预备好很多表格，登记顾客已保险过的船只。后来，劳埃德家族成立了世界上最大的一家私人保险行。波士顿的两家最早的咖啡馆是1691年开的伦敦咖啡馆（London Coffee House）和古特雷德咖啡(gutterudge Coffee House)。最有名的一家是绿龙咖啡馆（Green Dragon）,1773年当时世界上规模最大、价格最贵的、装饰最华丽的咖啡交易所。它建于1808年，是一座仿伦敦劳埃德咖啡馆式样、造价5万美元的7层建筑物，但仅10年后便毁于火灾。1683年纽约开始有了主要销售绿色咖啡豆的市场，从而咖啡很快就代替了马斯特牌（must）啤酒，成为早餐中主要的饮料。威廉佩恩（Willian Penn）就曾在纽约从宾西法尼亚（Pennsylvania）定购了一些咖啡豆，纽约的第一家咖啡馆是1696年开设的国王之臂咖啡馆（King’s Arms）。随后是1730年在百老汇街（Broad Street）开的交易咖啡馆（Exchange Coffee House），它后来成为一个主要的贸易中心。但和商人咖啡馆（Merchants’ Coffee House）相比，它就黯然失色了。1784年，正是在商人咖啡馆，纽约银行得以创办，并于1790年发行了第一批股票。而位于纽约华尔华特大街（Wall and Water Streets）的汤丁咖啡馆（Tontine）则曾作为纽约股票交易所总部达10年之久。在早期美国历史中第三大著名城市―费城，最早的咖啡馆于1700年开业――当时就叫耶咖啡馆（Ye Coffee House），它的主要竞争对手是伦敦咖啡馆（London Coffee House）。美洲的咖啡馆不同于欧洲的咖啡馆，这里是保守派人士聚集的中心，而不是激进人士、共和党人或文学人士的天地。在一些缺少公共建筑的城市，咖啡馆往往是进行审判和市政议员召开会议的场所。