婚庆服务的服务流程安排弹性如何把握?

婚庆服务的服务流程安排弹性如何把握?,第1张

 1、登记『接待访客表』未能完成接单的客人,继续跟进并填写『客户跟进表』婚礼担当一定要给客人展示公司的整体形象和实力。进一步的推广为公司的市场开拓做好基础。

  2、对有意向(无意向)的客人,填写『来宾登记表』根据交流的内容总结后,制作『婚礼费用预算单』和简单的『婚礼计划书』。注:所有方案和报价必须事先取得主管的确认(主要是没有能够独立销售的担当)

  3、小订金只做短期保留,尽快帮助客人改进初步方案,并催促支付定金。

  4、和客人签订『婚礼协议书』,确认好报价,同时收取『婚礼费用预算单』的30%作为婚礼承办定金。

  婚庆公司服务流程第二步:定单后准备工作

  1、婚礼担当继续沟通及时改进『婚礼策划书』;同时制作婚礼当日流程。

  2、制作完成,当天召开内部协调会,告知各岗位负责人落实细节和工作内容;并于3日内再召开内部协调会议,了解各部门落实情况和进展;

  3、根据成本核算单(包括婚礼当天可能涉及的行政及管理费用)并得到店长确认后方可下发各部门『工作任务清单』;(四师及相关人员的确认、道具的制作或采购、花卉式样的预定、现场布置及搭建的安排、后勤运输、各类外借设备等)随时做好『接单进程表』的填写。

婚庆公司服务流程是怎样的 婚庆详细服务流程

  4、同时安排客人的试妆、婚礼司仪的交流等服务项目,可以适当的推荐一些特色的服务以提高整单的婚礼销售额;根据协议及时收取『婚礼费用预算单』的50%;

  婚庆公司服务流程第三步:婚礼临近确认前期各项准备工作落实情况,进一步沟通各环节的衔接,婚礼当天的各部门的综合协调及安排。

  注:婚礼担当具有婚礼现场的总负责权和应变紧急处理权;所有人员必须服从婚礼担当的指令和调配。

  婚庆公司服务流程第四步:最重要的一天

  婚礼承办日的工作人员安排的数量和岗位如下:

  1花卉和道具的搭建人员自行决定,如场地可提前布置,则提前安排布置。婚礼担当必须亲临现场落实布置细节;

  2摄影和摄像人员根据新人具体的要求配合“拍摄大纲”完成拍摄;

  3督导、新娘秘书根据婚礼规模的情况进行配置;

  4司仪是婚礼现场的重要成员,现场的整体细节和现场效果的调控由其掌控全局,建议用好的多次合作过的司仪担任现场;

  5化妆人员婚礼当天全程提供服务,所以对其的整体要求不仅仅是化妆的工作质量和个人形象,更主要的是提供倾心服务;

  6主管在婚礼现场负责婚礼落实情况监督和改进,包括潜在客户销售及解决临时事宜;

  7 策划研发和执行团队应保障婚礼后勤及所有需要购买的物品及道具,并妥善照顾各工作人员和供应商的生活问题。并且于婚礼当天协调部分供应商现场事宜;

  8婚礼担当是婚礼当天的总指挥,可以根据具体情况决定在现场工作人员的逗留时间和具体工作安排,所有人员包括供应商服从其工作分配及调整;

宋淳祐年间(1241-1252),浙江畲族蓝姓始祖蓝敬泉支族由福建罗源迁徙至金丘驮磨庵,自此金丘村成了景宁畲族的聚居地和蓝姓畲民入浙的最早发祥地。因当年垦地掘得黄金数金,故取名金丘。

古老神奇的畲寨金丘村,自有着灿烂的畲族文化,其中的婚嫁习俗更是古朴、带有宗教色彩、极富浓郁的畲族风情。

畲族婚俗实行一夫一妻制,早先实行族内远房成婚,对歌找恋人,自许终身,后来逐渐演变为经媒人介绍,双方同意后聘礼成婚。

嫁妆是一些劳动工具和木质家具为主,还有一些稻、麦、豆、花生等种子,寓意落地生根、开花结果。婚嫁仪式有拦路、举礼、喝宝塔茶、脱草鞋、借镬、杀鸡、撬蛙、对歌、对盏、留箸、留风水、行嫁、拜堂、传代、回门等礼仪环节。

其中拦路对歌、借镬杀鸡等仪式极具趣味、富有特色。

结婚这天,迎亲队伍到女方大门时,有一个热闹的场面叫“拦路”,也叫“拦门”。意在让迎新队伍多放鞭炮、多递小红包,增添喜庆气氛。

媒人放三只响炮,报讯迎亲队伍的到来,女方也随即放两炮表示做好迎接。然后,便是女方的阿姨舅母姑嫂们拿着杉枝拦门要求对方多放鞭炮,并要求对歌,等亲家伯赤郎做出回应。

男方用右手折下三枝杉枝抛路边,再折一枝抛路下,递给“接礼包”,姨母姑嫂们接过红包才放行。此时鼓乐鞭炮齐鸣,喜迎迎亲队伍进门。收礼后,给迎亲队伍每人一碗肉丝面,吃过后,脱草鞋,洗脚,换上新鞋,叫“脱鞋礼”。

接着,便是在新娘家中堂举行的“捉田螺”仪式,即家族中较有威望的男女双方长辈分别排一排,两两一对,相互作揖,一躬到底,力求手掌碰地,以示尊敬,因为十分像捉田螺的姿势,所以也叫“捉田螺”仪式。

婚宴晚餐由男方宴请女方客人,感谢对新娘的养育之恩,叫“请大酒”,但必须在男方向女方借炊具后才能办酒席,借炊具的的仪式叫“借镬”。

借镬时,中堂祖宗香案上点上香烛,赤郎来到灶前,阿姨舅母端来一面盛着猪肉、豆腐、香烛的米筛,向赤郎作个揖,赤郎回礼后再向灶神作揖,将米筛放在灶台上,开始唱歌以对女方的赞美。然后,女方姑嫂们将能藏的炊具都藏起来,赤郎年“借镬”词,词中涉及各种炊具,念一样拿一样,如有遗漏也不会告诉少了什么,而是要赤郎重新“借”。

“借”齐炊具后,由赤郎执刀杀鸡。

杀鸡时,地上摆着碗,如果血滴到外面地上,就要罚酒,一滴罚一碗。爱耍的姑娘们会趁机故意推搡赤郎,使鸡血滴到碗外,罚赤郎喝酒,甚至把锅灰抹到他脸上,戏耍热闹。总之,整个借镬的过程是充满欢乐和情趣的,是畲族婚嫁中独特的习俗。

晚餐由“亲家”主位,请女方贵宾,如舅公、舅舅等坐中堂首席。婚宴中会有劝酒、敬酒、等活动。新娘手托木盘或米筛,上面放着一对银手镯,一只九连环银戒指,点一对红蜡烛,放三只酒杯,在赤娘的陪伴下逐桌唱劝酒歌。

歌毕,每人都给一个红包,畲语叫“撬蛙”。

宴后是热闹的对歌活动,长夜对歌,天将分晓时唱“催亲歌”,歌毕,新娘打扮完毕,对歌就此结束。接着就是“别亲上轿”,有“留箸”和“衔千金饭”的仪式。在中堂的方桌上摆好供品“三牲一付”,后面摆一大碗饭。娘家有几人就摆几双筷子,分成两把放在碗后面。请本族长老讲祝语后,新娘由其哥哥或弟弟抱入中堂,站在凳子上“溜筷子”:新娘拿起桌上的两把筷子交叉递给哥或弟,对方又将筷子从新娘腋下放回原来的位置上,如此进行三次,结束。接着新娘告别父母,低头衔三口饭,吐在准备好的手绢里,由哥或弟包好放进新娘的衣袋,由“带来娘家饭,养大夫家猪,年年兆丰年”的寓意。

事后,新娘接伞遮头动身起步到中堂要进二步、退三步,畲语叫“留风水”。然后“传代(袋)”出门。这时大小鞭炮齐响,“踏路牛”在前头开路,新娘上轿“行嫁”。三天后“回门”。

传统的畲族婚嫁习俗是畲族文化的经典之作,被列入了国家级非物质文化异常名录。

欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网

原文地址:https://hunlipic.com/jiehun/2051281.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-07-23
下一篇2023-07-23

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存