蛋糕一磅是有多大?

一磅蛋糕相当于普通的6寸蛋糕。直径是20厘米左右，重量约为454克，适合2-3个人食用。2磅的蛋糕相当于8寸蛋糕、重约900克，适合5-8个人食用。如果是3磅就相当于10寸蛋糕，重约1400克，适合10-12人食用。

制作蛋糕注意事项：

1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。

2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。

3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。

1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。

蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直径长度，1英寸＝254cm。10寸蛋糕的直径大概25cm。价格大概200元，购买一些装饰品的话蛋糕会更漂亮。生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

换算：

1、英寸是使用于联合王国（UK，即英国）及其前殖民地的长度单位，一般1英寸＝254cm，在英制里，12英寸为1英尺，36英寸为1码。

2、厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。长度单位，英语符号即缩写为：cm，1厘米＝1/100米。1cm（厘米）＝10mm（毫米）＝01dm（分米）＝001m（米）。

以上内容参考 —寸

主料

低筋面粉67克

细砂糖80克

牛奶45毫升

植物油50克

鸡蛋5个

橙汁9克

玉米淀粉17克

辅料

盐

1克

塔塔粉（白醋）

2克

戚风蛋糕（9寸，约3磅）的做法

1

提前一天把鸡蛋买回放冰箱冷藏。准备两个盆，一个用来做鸡蛋黄的部分，一个用来做鸡蛋清的部分（准备放蛋清的盆不能有水，油，粉和蛋黄）。称好所有的材料（鸡蛋最后再打）。

2

把牛奶，油，糖（5g，分两部分用），橙汁，拌匀，至糖溶化。

3

把称好的面粉，栗粉过筛加入A部分盆内拌匀至无颗粒状。注意轻拌，别让面粉起筋。

4

在另外一个干净的盆内加入盐，塔塔粉（白醋）再分鸡蛋。

5

鸡蛋黄放A部分拌匀粉的盆，鸡蛋清放入B部分加了盐的盆。然后把蛋黄和A部分全部拌至均匀。开烤箱，面火160，底火150。提前预热。

6

用电动打蛋器开快速打至三成（小细泡）如图，分三次加入糖

7

边打边加糖。分三次加完。打至硬性发泡！

8

把打好后的蛋白三分之一放入A部分，拌匀。再把A部分全部加入B部分的盆内拌匀。

9

把全部拌匀的材料全部倒入活底蛋糕模后用长柄刮板在模具中间搅拌几下（排出最底层的空气）。最后再颠几下，让蛋糕平整排气。放入预热好的箱。40分钟左右。

10

烤好后颠几下排气，倒放在铁网架上。放凉后脱模。

11

已经脱模的成品！

烹饪技巧

打蛋白多打几次就有经验了。烤箱温度和时间不是固定的，每个烤箱都不一样。得自己去试做。

3磅和层数无关，和尺寸相关。3磅蛋糕相当于1个10寸蛋糕。

1、一般情况下，3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕，直径大概25cm。

2、一磅的生日蛋糕大概400-500克左右，直径为6英寸（1英寸=254厘米），大约15厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合2-3人食用。

3、两磅的生日蛋糕大概900-1000克左右，直径为8英寸，大约20厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合3-5人食用。

磅数越大，蛋糕的直径就越大，蛋糕面积大，适合吃的人就多。蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直径长度，1英寸＝254cm。过生日可以根据人数来选择蛋糕的大小，每人至少分一块。大型活动则可以根据活动的规模来选择蛋糕的大小，不是所以人都会吃蛋糕，蛋糕规模大气即可。

蛋糕尺寸 

1、8英寸（2磅）：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

2、10英寸（3磅）：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

3、12英寸（4磅）：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

4、14英寸（5磅）：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。 

5、16英寸（6磅）：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。

三磅蛋糕适合5-8人吃。3磅约1400克,适合5-8人食用,相当于普通10寸蛋糕。1磅约454克,相当于普通6寸蛋糕； 2磅约900克,相当于普通8寸蛋糕； 由此可见，磅数越大，蛋糕的直径就越大，所以蛋糕面积大，适合吃的人就多。具体一个人能吃多少，一磅蛋糕适合多少人吃。都需要看个人的吃蛋糕的能力。

蛋糕规格举例：

一，1磅蛋糕直径为15CM，相当于6英寸，适合2人食用。

二，2磅蛋糕直径为20CM，相当于8英寸蛋糕，适合3~5人吃。

三，3磅蛋糕直径为25CM，相当于10英寸蛋糕，适合5~8人吃。

四，4磅蛋糕直径为30cm，相当于12英寸蛋糕，适合8-12人吃。

五，5磅蛋糕直径为35cm，相当于14英寸蛋糕，适合12-16人吃。

六，6磅蛋糕直径40cm，相当于16英寸蛋糕，适合16-20人吃。

七，7磅蛋糕直径为45cn，相当于18英寸蛋糕，适合20-25人吃。

八，8磅蛋糕直径50cm，相当于20英寸蛋糕，适合中型聚会，30人左右吃。

是10寸的。

3磅≈10英寸=254cm，因此，3磅蛋糕是25厘米左右。

蛋糕尺寸用的是英制尺寸，1英寸=254厘米。

有些地区按照磅计算的； 6英寸=1524cm≈1磅

8英寸=2032cm≈2磅；10英寸=254cm≈3磅。

蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。

1、6英寸为1524cm，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

2、8英寸为2032cm，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

3、10英寸为254cm，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

4、12英寸为3048cm，10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。

5、14英寸为3556cm，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

6、16英寸为4064cm，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

7、18英寸为505cm，18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。

三磅的蛋糕大约为1400克，相当于普通的10寸的大小蛋糕。

正确使用词语，才可以让指定的规格描述更加的形象生动，让人能够更好的理解它的主要意思。

使用词语是要正确规范辨析以下几点：

(一)从词语的感情色彩方面进行辨析

色彩是指词义附带的某种倾向、情调;有的表现为感情上的，叫感情色彩。根据感情色彩的不同可将词语分为褒义词、贬义词、中性词三类。

1．褒义词:具有肯定或赞许的感情的词语。如:鼓励、成果、抵御、聪明、节俭、呵护。

2．贬义词:具有否定或贬斥的感情的词语。如:煽动、后果、抗拒、狡猾、吝啬、庇护。

3．中义词:不表示褒贬的词语。如:鼓动、结果、抵抗。

(二)从词语的语体色彩方面进行辨析

词语除感情色彩之外，还有庄重和诙谐、谦敬和讽刺、委婉和直露以及文白、雅俗等色彩，虽然意义相同或相近，但各适用于不同场合，称之为语体色彩。

主要表现为口语和书面语的区别。对话、文艺作品多用口语，口语具有通俗朴实生动的风格。书面语有文雅、庄重的风格，多用于郑重场合、理论文章或公文。

如:“表彰—表扬”、“贵宾—客人”、“陪同—陪伴”、“散步—溜达”、“马铃薯—土豆”，这几组词语义同而语体色彩不同，前者属于书面语，后者属于口语，使用时适合不同的场合。

语体色彩还有庄重和诙谐、谦敬和讽刺、委婉和直露等的不同。如“逝世”则用于自己尊敬的对象。

“嘱咐”多用于临别场合，语气态度恳切;而“吩咐”多用于并不远离的对象，带有命令口气。

(三)从词语的意义方面辨析

1．词义涵盖的范围不同。

如:“开垦、开拓、开辟”都有“开发”之意，但“开垦”指用力把荒芜的土地开发为可耕种的土地;“开拓”指在原来开发的基础上加以扩充;而“开辟”着重指新开发、新开创，词义范围较大。

2．词义侧重点不同。

如:“才能”和“才华”，都含有能力、特长的意思，但“才能”着重指办事的能力或对知识、技能、技巧的运用能力，而“才华”则着重指在文学艺术方面显露出来的智慧与特长。