普洱茶茶膏是怎么做出来的？拜托各位大神

作为茶中珍品，茶膏一直是茶界皇冠上的明珠，下面依照时代顺序介绍茶膏的制作的工艺变迁： 1、 茶膏的雏形始于唐代。陆羽《茶经》中，用七个工序来总结制茶：采、蒸、捣、拍、焙、穿、封，在“蒸、捣、拍”三个工序中，茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。但是这种仅仅是“含膏”，外观上体现出“含膏者皱”。 2、 茶膏的真正形成是在宋代。制茶业在宋代空前繁荣，宋代的制茶者对茶叶的膏化现象比较重视，他们认为茶叶中出现的“膏”，是茶中珍品。他们采用榨取的工艺，先将茶蒸熟，再“须淋洗数过。方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏”，也就是通过榨取的方式提出独立的茶膏。 宋代茶膏用于两个方面。 一是作为独立的茶品纳入宋代名茶录，比如“玉蝉膏”、“缕金耐重儿”等极品茶。 二是在龙团凤饼等饼茶制作过程中，有意识将饼茶表面用茶膏涂层，以增加饼茶表面的光亮度及色泽。像宋徽宗赵洁的《大观茶论》的《鉴辩篇》就对此进行了描述，“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理歙以实”。大意就是，膏稀者，表面多皱纹；膏稠者，饼面纹理不明显，光亮凝聚，质地坚实，膏稠者是好茶的代表。 3、 茶膏在明代消失了，明代禁止龙团凤饼这样的紧压茶，推广散形茶，这个重大变故导致延续近千年的唐宋制茶工艺就此消失，包括茶膏在内。至此，饮茶方式回归原始形态，把玩叶片，究极水的使用，开始偏离了茶的内涵，这种影响直至今天。 4、 普洱茶膏形成在清代。作为边疆地带的云南，因为远离京城的原因，借助“茶马古道”的交易，继续着团茶和饼茶的生产，虽然没有宋代茶饼的精致，但是这一保留却为后来清朝普洱茶的繁荣奠定了良好的基础。 清代，伴随普洱茶的繁荣，茶膏的制作再次悄然出现。最初是云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种茶膏工艺，借鉴了唐宋的饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改为“煮”，这种熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏。 这种熬膏方式影响至今，市面上几乎都是这种方式的熬膏。从科学的角度看，熬制茶膏确实存在着诸多问题：一、茶叶在反复高温的熬煮中，其诸多的生物酶消失，使茶膏后续的转化缺乏动能，只能像霉变转化，不可能长期存放。二、茶叶在高温的状态下开放性熬煮，大量营养物质随着水蒸气一并挥发，必然造成产品的某成缺失。 5、 清代宫廷普洱茶膏。乾隆年间，由于大锅熬制茶膏存在的品质问题，加上皇室从饮用安全性的角度考虑，因此把茶膏的制作迁入皇宫内的御茶房，并且在制作工艺上做了非常大的改进。 清代御茶房的制茶工匠在借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了类似低温提取、低温干燥的工艺，使得出品的宫廷普洱茶膏跃上了新的台阶，普洱茶膏也由此正式命名。清宫廷还把茶膏差异化，形成“玉龙胜雪”、“红运当头”‘“黑珍珠”等若干品种，品质和外观差异都很大。其中，玉龙胜雪又称“普洱茶石乳”，表面呈现白霜，汤色宝石红，厚重感极强，是内含天然药物最为丰富的保健佳品，品饮和药用价值极高；红运当头是上投茶，可悬浮在水上端，极具观赏性。 今天故宫依然保留着一百多年前的清代宫廷普洱茶膏，图案文字依然清晰可见，再次验证了宫廷精品茶膏的工艺确实精湛。清代著名药学家赵学敏对普洱茶膏的功效和价值大加赞赏，在所著《本草纲目拾遗》中能见到很多关于普洱茶膏的描述。 随着清朝皇室的解体，宫廷普洱茶膏的制作工艺也随之终止。 6、 近代普洱茶膏的制作还是延续了大锅熬制茶膏的方式，中国建国后五十年代，中茶公司曾经接受国家任务，要求勐海、下关等几个企业熬制一批茶膏，供应援藏干部。本意是熬制三吨左右，实际仅仅生产了一吨多，就停止了，因为熬制茶膏品质太差，援藏干部普遍不愿接受，自然也就没有了下文。 7、 现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷普洱茶膏的破译与复原，同时，科研部门采用了当今最先进的科技生物手段，成功地从云南临沧地区的晒青毛料中分离了普洱茶后发酵所独有的菌种，采用超临界萃取、超低温干燥等工艺，初步实现了普通级普洱茶膏的规模化生产；2006年，科研部门又成功分离了思茅地区普洱茶特有的菌种，完成了普洱茶膏的极品”玉龙胜雪”的研发工作，自此，标志现代普洱茶膏的第一阶段工作的基本完成，也预示着现代普洱茶膏开始走向成熟。 2005年底，蒙顿茶制品（昆明）有限公司正式成立，把科研成果转化成正式面市的高端茶品。2006年1月6日，蒙顿把一块重约750克的普洱茶母（提纯度最高、结晶度最高的茶膏，属于普洱茶膏的发酵基）正式捐赠给云南省博物馆收藏，在捐赠仪式上，云南省博物馆也表示：作为一个产茶大省，省博是第一次收藏茶品作为藏品。蒙顿捐赠的普洱茶母象征着目前茶界最高的科技水平，而且是引发几百年来饮茶方式革命性的茶品，从这个意义上来说，它的意义是跨时代的。 蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、超低温干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成，因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础；剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全；再由于是低温萃取、低温干燥，因此保留了茶内营养物质的活性，使得蒙顿茶膏具备了后续转化的“动能”，在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香；同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化，使得出品的茶膏更具天然药物的特性。 在工艺和分类方面，蒙顿的茶膏都有独到的特色。原料经过人工二次接种和二次发酵，提升了茶膏的品质和价值，蒙顿已经培养并分离出了普洱茶主产区后期厌氧发酵所独有的菌群，这也是企业的核心技术之一；另外，蒙顿积极把产品类别不断细化，展现出不同茶膏的差异。比如蒙顿现有的茶膏产品中有“两绝”，都是传统茶膏所未展现出来的。 “红运当头”普洱茶膏是其中一绝，它是整个茶行业唯一的一款上投茶，投入水中后，茶膏在水中呈絮状散发，最终将茶汤渲染成绚烂的酒红色，因此而得名。始终悬浮水面上方是它的特色，哪怕溶化到只剩下一丁点儿，依然不会沉底，非常具有观赏性，“红运当头”在研制中应用了纳米技术，也是蒙顿的核心技术之一。 “玉龙胜雪”是蒙顿研发的另“一绝”，它的表面呈现出白霜，且时间越久，白霜越厚，香气越强。白霜实际上是儿茶素和咖啡碱络合的产物，营养和品饮价值都很高。它注重口感上的厚重，没有任何杂气，有陈年茶膏的灵韵。 2008年4月，经过国家相关质量检验部门漫长的两年反复破坏性的试验和严酷检测，蒙顿茶制品有限公司获得中国大陆目前唯一一张茶膏相关制品的（QS）生产许可证（QS2102 1402 0008），也揭示了进入一个真正的纯茶制品深加工行业，要跨过多么高的技术门槛。 在《普洱》杂志对蒙顿茶制品（昆明）有限公司的采访中，蒙顿表示，作为一个进入茶业的外资企业，他们会始终从事茶膏相关产品的研发，未来蒙顿会开发很多产品，比如蒙顿已经研发出普洱茶纯茶饮料的母液，这项成果属国内空白，蒙顿正与国内几个从事茶饮料生产的大企业洽谈，寻求采取合作的方式共同开发中国大陆首款普洱茶纯茶饮料。同时，蒙顿非常关注传统茶行业的健康发展，今年蒙顿正在着手“我的手工茶——2008抢救民间手工艺茶”大型公益活动,既是弘扬精品手工艺茶，也帮助广大茶友发掘出一些即将失传的好茶；同时蒙顿愿意利用自己的技术优势，拓展行业交流，通过无偿的提供技术支持和培训，帮助兄弟企业改进工艺、提高品质，为茶行业的健康有序向上发展贡献自己的一份力量。 相信在蒙顿的带领下，将来会具备同样科技实力和技术储备的企业进入纯茶制品深加工行业，让茶膏这个高端茶品市场更加丰富，产品线更长，口感和品质差异化迎接最挑剔的饮茶者，让最健康最营养的茶品惠及越来越多的爱茶者。 作为我们消费者，也希望看到更多的让消费者完全没有食品安全顾虑，同时营养最容易为人体吸收的茶品出现在市场中，希望更多的像蒙顿这样的非常负责任的茶企业能够尽快出现。

01

前几天和一个朋友聊天，无意中说到一位我们共同的男性朋友W。朋友说W离婚了，我知道后特别震惊，因为就在一年前，W才结婚呢。

一问才知道，W离婚的原因是因为他的前妻不孕，其实现在治疗不育不孕的医院挺多的，再不济还可以做试管，可是W舍不得那个钱，所以就和前妻离婚了。

离婚后W就开始各种相亲。

W的条件挺不错的，虽然有过一段婚史，但是他长得还行，人高马大，按理来说在相亲市场还是不难找对象的。

可现实却是，没有一个女生愿意和他好，而其中的原因都惊人地相似：一开始对方还对他挺有好感了，可当她们知道W与前妻离婚的原因后，就都没有下文了。

朋友叹了口气和我说：其实我特别能理解那些和W相亲的女生们，你前妻有病生不了孩子，你就要离婚，万一我将来也得个啥病，或是也生不了孩子，你是不是也会离婚呢？

的确，因为这种原因和妻子离婚的男人确实不值得托付终身。

再往深处一想，很多人总是喜欢问自己的男朋友能不能嫁，其实我们完全可以从他对前任的态度，来判断他将来对自己的态度，以及这个男人的品质，到底能不能嫁。

02

我有一个朋友茶茶，当初她和男朋友分手可以说是掉了一层皮，元气大伤，大半年都没有走出阴霾。

男朋友和茶茶是同事，这种办公室恋情最尴尬的不是两个人在一起，而是分手之后。

一开始茶茶觉得自己做自己的，就当普通同事处理就好。可谁知，男朋友却在办公室开始各种散布她莫须有的黑料，说她私生活混乱，经常去夜店，还贪钱，等等。熟悉她的同事当然清楚茶茶的清白为人，可是人言可畏，流言听多了，大家自然也就开始怀疑。

有次茶茶和几个不太熟的男同事坐电梯，那几个男的居然色眯眯地盯着她的胸；中午也没有愿意和她一起吃饭了，工作上很多同事不但不配合还处处刁难她。

因为各种精神上的压力，茶茶不得已辞了职。

后来茶茶才知道，原来男朋友早就劈腿了，之所以诋毁她，就是恶人先告状，撇清关系，把锅甩给茶茶，更恶心的是，他是故意想通过这种阴毒的方式逼走茶茶，让她辞职走人的。

那段时间，我去看过茶茶，茶茶和我说：其实我早就该知道他的人品的。

茶茶告诉我，他们刚在一起的时候，聊过彼此前任的话题，当时男朋友的反应特别大，说前任是个婊子，贪钱爱财，分手是因为她嫌弃他穷，所以后来跟土豪好上了。此外，他还说了一大堆关于前任的坏话。

茶茶感慨：那个时候，我根本没放在心上，以为他只是单纯的想向我表明，他不会跟前任有复合的可能，甚至我还心疼他的经历，现在想想，真的是很傻很天真了。

不得不说，很多时候一个人对待前任的态度，就是他人品的体现，他曾经怎么对前任的，将来就很有可能怎么对你。

03

我另外一个朋友小叶，小叶和男朋友是相亲认识的，男朋友长相普通，家庭条件也非常一般，但是人挺真诚的。

有次聊天，小叶顺口就问，你前任是个怎么样的姑娘啊？男朋友一听就严肃了，他把自己和前女友的故事说给了小叶听。

原来男朋友的前任因为从小缺乏父爱，所以有偏激人格，平常时间还好，可是一旦有一点小事让她不开心，她就会瞬间情绪大爆发。

比如有次做陶艺，本来还挺开心，可是在定型的时候由于泥和得偏稀，到了上面就塌了。本来这个也没啥，重新调点泥就好了，可是前任偏偏疯了一样，一个劲地搓，然后情绪就崩了，站起来各种砸东西，男朋友上去劝她，却被她狠狠地咬了一口。

诸如此类的事还有很多，男朋友心累，不是没和她提过分手，也是每次她都会通过以死相逼。最严重的一次，男朋友为了让她放下刀，靠近去说服她，结果却被她捅了一刀，血溅当场，男朋友紧急之中自己拨通了120。

还好救护车来得及时，男朋友这才得救，让人后怕的是，那一刀距离大动脉不到1公分。

这么大的伤人事件，男朋友完全可以提起诉讼告前任故意伤人的，但是男朋友没有，甚至为了不让前任牵扯其中，他还和别人说是自己不小心撞过去的。

事后，男朋友还和前任好好沟通，前任最终终于答应去看心理医生，后来她的情绪渐渐稳定，前年年初她妈和一个澳洲的男人结婚，她也就跟着去了澳洲。

那段恋情结束后，男朋友再也没有谈过恋爱，直到遇到小叶。

小叶问男朋友：她那么对你，你为什么还要帮她？

男朋友却不以为然：我不怪她，她缺父爱，可能在一起把我当成爸爸了，我当时作为她的男朋友本应该好好开导她，对她好的，是我没有做到。其实就算她是我身边的普通朋友，如果遇到这样的事，我也得帮她，何况她还是我爱过的人。

小叶听了特别动容，她觉得男朋友有担当，值得托付，所以不久便和他在一起了。

果然小叶没有看错人，后来小叶体检，检出了一种慢性病，医生告诉她可能一辈子都需要维持，小叶特别难过和害怕，同时也担心男朋友会觉得她是累赘，会和他分手，可没想到的是，男朋友知道后，非但没有半分的嫌弃，而且还和她求婚了。

说真的，小叶男朋友的做法，我一点都意外，毕竟一个对待不爱了还伤害他的前任，都可以做到情有义的男人，人品自然也差不到哪去！那种因为疾病抛弃爱人的事，他肯定做不出来。

04

很多人找伴侣都喜欢看三观，我倒是觉得人品比三观重要多了。

而一个男人最好的人品体现，不是看当下他怎么对你的，毕竟刚在一起谁都会可以表现，要看应该看之前他是怎么看前任的。

那些出轨小三，抛弃原配的男人，在和小三结婚后，十有八九都会再次抛弃小三找小四；而那些对前任有责任心的男人，对待新的伴侣也都会柔情以待。

那些分手后，各种诋毁、谩骂、甩锅前任的男人，在和你分手后，多半也会把黑锅甩给你；而那些不在公开场合说前任的坏话的男人，就算你和他分手，一定也是体体面面的。

毕竟感情是会变化的，而人品是深入一个人骨子里的，他以前怎么对待前任就会怎么对你。

所以和一个人在一起前，不妨多了解下他曾经对前任的态度。

首先，冰柠檬茶材料:2包红茶，一个柠檬，30克糖粉。练习:1将两袋红茶放入锅中倒入开水，然后取出红茶袋倒入糖粉，搅拌均匀。2将柠檬切成几条线放入杯中，然后倒入红茶水和适量冰水。二、柠檬热红茶材料:柠檬1个，红茶包2包，蜂蜜。练习:1首先，将开水倒入锅中，然后加入红茶包。2柠檬切片，加点蜂蜜，加点柠檬片，泡一会儿。柠檬茶的做法很简单。冰柠檬茶适合夏天喝，热柠檬茶适合冬天喝。清爽可口，是一种味道很好的特色饮品。第三，玫瑰柠檬茶成分:玫瑰、柠檬、蜂蜜。练习:1用水冲洗玫瑰，沥干水分，然后将柠檬切片。2其次，将洗净的玫瑰花放入茶壶中，然后倒入1000ml开水，盖上盖子小火炖3min左右，再放入柠檬片，盖上盖子小火炖2min。3最后加入蜂蜜拌匀即可饮用。

情人节的时候男主竟然送了女主一枚卤蛋戒指，没错就是刚出锅的新鲜的热气腾腾的刚从碗里捞出来的卤蛋做成的戒指！

男主把还烫手的卤蛋直接用筷子夹起来，串在女孩子的手上，然后就开始深情表白了，竟然还大言不惭的对女孩说“这是世界上最大的钻石，而且还有营养”！如果我是女主，我肯定会说我信你个鬼，你个糟老头子坏的很，想用卤蛋烫我手就直说！珍重再见！

直男癌奇葩礼物之第五名——肋骨

相信大家仍然对《情深深雨蒙蒙》中杜飞送给如萍肋骨这一段记忆犹新，没想到现实生活中也有人开始模仿，送女朋友肋骨，还说女人是男人身上的一根肋骨，爱她就像爱自己的骨头一样，看到这个骨头就能让对方想起自己，听起来好像挺有道理的样子，但是想象一下，每天对着一根骨头，你说瘆不瘆得慌呢，还不如上面送的卤蛋呢！

直男癌奇葩礼物之第四名——水晶苹果

在《星梦缘》中许俊基送给杨慧茹一个水晶苹果，在那个年代送朋友水晶球水晶苹果这样的礼物貌似还挺流行的，小编以前生日的时候，还收到过一个闺蜜送的水晶球呢！它寓意着平安快乐，但是如果放在现在，情人节的时候你只送给女朋友一个不当吃不当穿也不浪漫的水晶苹果，应该会很难打动得对方的吧，估计人家都不好意思拿到朋友圈里去晒！

直男癌奇葩礼物之第三名——锗

在《神探伽利略》中汤教授竟然送给女孩锗进行表白，小编还特意查了一下这个字“锗”念zhe，是一种碳族的半导体材料，结构类似于金刚石！如果不知道的可能会以为这就是一块碳！

汤教授送女孩锗完美的展现了理工直男的特质，古怪刻板不解风情，对自己的事业如痴如狂，甚至连送女朋友礼物都送自己所研究的东西，如果女朋友也是化学迷，那么还好，但是如果女朋友是普通人，你还不如送人家钻石更直接呢！

直男癌奇葩礼物之第二名——心形石头

如果每年都过情人节，那么李晨批发心形石头送给前女友这件事，估计会是一个永远也不会过去的梗了，他的前女友张馨予曾在微博上晒出一个甜蜜恩爱的见证物——心形石头，说是李晨路上偶然捡到，寓意两人爱情的圆满。这块石头还引发了一场"寻石记"的风暴。没想到李晨的前前女友都纷纷晒出自己也有这样的一块心形石头！从刘芸到李小璐再到张馨予甚至到李晨的母亲，每个人手中都有一个心形的石头。不得不说，李晨真的是用一颗石头，哄骗了许多人的心呢！也是厉害了。

直男癌奇葩礼物之第一名——送自己（等于啥也没送）

要说送礼物送到。

作为茶中珍品，茶膏一直是茶界皇冠上的明珠，下面依照时代顺序介绍茶膏的制作的工艺变迁：

1、 茶膏的雏形始于唐代。陆羽《茶经》中，用七个工序来总结制茶：采、蒸、捣、拍、焙、穿、封，在“蒸、捣、拍”三个工序中，茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。但是这种仅仅是“含膏”，外观上体现出“含膏者皱”。

2、 茶膏的真正形成是在宋代。制茶业在宋代空前繁荣，宋代的制茶者对茶叶的膏化现象比较重视，他们认为茶叶中出现的“膏”，是茶中珍品。他们采用榨取的工艺，先将茶蒸熟，再“须淋洗数过。方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏”，也就是通过榨取的方式提出独立的茶膏。

宋代茶膏用于两个方面。

一是作为独立的茶品纳入宋代名茶录，比如“玉蝉膏”、“缕金耐重儿”等极品茶。

二是在龙团凤饼等饼茶制作过程中，有意识将饼茶表面用茶膏涂层，以增加饼茶表面的光亮度及色泽。像宋徽宗赵洁的《大观茶论》的《鉴辩篇》就对此进行了描述，“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理歙以实”。大意就是，膏稀者，表面多皱纹；膏稠者，饼面纹理不明显，光亮凝聚，质地坚实，膏稠者是好茶的代表。

3、 茶膏在明代消失了，明代禁止龙团凤饼这样的紧压茶，推广散形茶，这个重大变故导致延续近千年的唐宋制茶工艺就此消失，包括茶膏在内。至此，饮茶方式回归原始形态，把玩叶片，究极水的使用，开始偏离了茶的内涵，这种影响直至今天。

4、 普洱茶膏形成在清代。作为边疆地带的云南，因为远离京城的原因，借助“茶马古道”的交易，继续着团茶和饼茶的生产，虽然没有宋代茶饼的精致，但是这一保留却为后来清朝普洱茶的繁荣奠定了良好的基础。

清代，伴随普洱茶的繁荣，茶膏的制作再次悄然出现。最初是云南土司采取大锅熬制方法，初创另一种茶膏工艺，借鉴了唐宋的饼茶工艺，只是将“蒸”干脆改为“煮”，这种熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏。

这种熬膏方式影响至今，市面上几乎都是这种方式的熬膏。从科学的角度看，熬制茶膏确实存在着诸多问题：一、茶叶在反复高温的熬煮中，其诸多的生物酶消失，使茶膏后续的转化缺乏动能，只能像霉变转化，不可能长期存放。二、茶叶在高温的状态下开放性熬煮，大量营养物质随着水蒸气一并挥发，必然造成产品的某成缺失。

5、 清代宫廷普洱茶膏。乾隆年间，由于大锅熬制茶膏存在的品质问题，加上皇室从饮用安全性的角度考虑，因此把茶膏的制作迁入皇宫内的御茶房，并且在制作工艺上做了非常大的改进。

清代御茶房的制茶工匠在借鉴了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了类似低温提取、低温干燥的工艺，使得出品的宫廷普洱茶膏跃上了新的台阶，普洱茶膏也由此正式命名。清宫廷还把茶膏差异化，形成“玉龙胜雪”、“红运当头”‘“黑珍珠”等若干品种，品质和外观差异都很大。其中，玉龙胜雪又称“普洱茶石乳”，表面呈现白霜，汤色宝石红，厚重感极强，是内含天然药物最为丰富的保健佳品，品饮和药用价值极高；红运当头是上投茶，可悬浮在水上端，极具观赏性。

今天故宫依然保留着一百多年前的清代宫廷普洱茶膏，图案文字依然清晰可见，再次验证了宫廷精品茶膏的工艺确实精湛。清代著名药学家赵学敏对普洱茶膏的功效和价值大加赞赏，在所著《本草纲目拾遗》中能见到很多关于普洱茶膏的描述。

随着清朝皇室的解体，宫廷普洱茶膏的制作工艺也随之终止。

6、 近代普洱茶膏的制作还是延续了大锅熬制茶膏的方式，中国建国后五十年代，中茶公司曾经接受国家任务，要求勐海、下关等几个企业熬制一批茶膏，供应援藏干部。本意是熬制三吨左右，实际仅仅生产了一吨多，就停止了，因为熬制茶膏品质太差，援藏干部普遍不愿接受，自然也就没有了下文。

7、 现代普洱茶膏的研究始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷普洱茶膏的破译与复原，同时，科研部门采用了当今最先进的科技生物手段，成功地从云南临沧地区的晒青毛料中分离了普洱茶后发酵所独有的菌种，采用超临界萃取、超低温干燥等工艺，初步实现了普通级普洱茶膏的规模化生产；2006年，科研部门又成功分离了思茅地区普洱茶特有的菌种，完成了普洱茶膏的极品”玉龙胜雪”的研发工作，自此，标志现代普洱茶膏的第一阶段工作的基本完成，也预示着现代普洱茶膏开始走向成熟。

2005年底，蒙顿茶制品（昆明）有限公司正式成立，把科研成果转化成正式面市的高端茶品。2006年1月6日，蒙顿把一块重约750克的普洱茶母（提纯度最高、结晶度最高的茶膏，属于普洱茶膏的发酵基）正式捐赠给云南省博物馆收藏，在捐赠仪式上，云南省博物馆也表示：作为一个产茶大省，省博是第一次收藏茶品作为藏品。蒙顿捐赠的普洱茶母象征着目前茶界最高的科技水平，而且是引发几百年来饮茶方式革命性的茶品，从这个意义上来说，它的意义是跨时代的。

蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、超低温干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成，因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础；剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全；再由于是低温萃取、低温干燥，因此保留了茶内营养物质的活性，使得蒙顿茶膏具备了后续转化的“动能”，在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香；同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化，使得出品的茶膏更具天然药物的特性。

在工艺和分类方面，蒙顿的茶膏都有独到的特色。原料经过人工二次接种和二次发酵，提升了茶膏的品质和价值，蒙顿已经培养并分离出了普洱茶主产区后期厌氧发酵所独有的菌群，这也是企业的核心技术之一；另外，蒙顿积极把产品类别不断细化，展现出不同茶膏的差异。比如蒙顿现有的茶膏产品中有“两绝”，都是传统茶膏所未展现出来的。

“红运当头”普洱茶膏是其中一绝，它是整个茶行业唯一的一款上投茶，投入水中后，茶膏在水中呈絮状散发，最终将茶汤渲染成绚烂的酒红色，因此而得名。始终悬浮水面上方是它的特色，哪怕溶化到只剩下一丁点儿，依然不会沉底，非常具有观赏性，“红运当头”在研制中应用了纳米技术，也是蒙顿的核心技术之一。

“玉龙胜雪”是蒙顿研发的另“一绝”，它的表面呈现出白霜，且时间越久，白霜越厚，香气越强。白霜实际上是儿茶素和咖啡碱络合的产物，营养和品饮价值都很高。它注重口感上的厚重，没有任何杂气，有陈年茶膏的灵韵。

2008年4月，经过国家相关质量检验部门漫长的两年反复破坏性的试验和严酷检测，蒙顿茶制品有限公司获得中国大陆目前唯一一张茶膏相关制品的（QS）生产许可证（QS2102 1402 0008），也揭示了进入一个真正的纯茶制品深加工行业，要跨过多么高的技术门槛。

在《普洱》杂志对蒙顿茶制品（昆明）有限公司的采访中，蒙顿表示，作为一个进入茶业的外资企业，他们会始终从事茶膏相关产品的研发，未来蒙顿会开发很多产品，比如蒙顿已经研发出普洱茶纯茶饮料的母液，这项成果属国内空白，蒙顿正与国内几个从事茶饮料生产的大企业洽谈，寻求采取合作的方式共同开发中国大陆首款普洱茶纯茶饮料。同时，蒙顿非常关注传统茶行业的健康发展，今年蒙顿正在着手“我的手工茶——2008抢救民间手工艺茶”大型公益活动,既是弘扬精品手工艺茶，也帮助广大茶友发掘出一些即将失传的好茶；同时蒙顿愿意利用自己的技术优势，拓展行业交流，通过无偿的提供技术支持和培训，帮助兄弟企业改进工艺、提高品质，为茶行业的健康有序向上发展贡献自己的一份力量。

相信在蒙顿的带领下，将来会具备同样科技实力和技术储备的企业进入纯茶制品深加工行业，让茶膏这个高端茶品市场更加丰富，产品线更长，口感和品质差异化迎接最挑剔的饮茶者，让最健康最营养的茶品惠及越来越多的爱茶者。

作为我们消费者，也希望看到更多的让消费者完全没有食品安全顾虑，同时营养最容易为人体吸收的茶品出现在市场中，希望更多的像蒙顿这样的非常负责任的茶企业能够尽快出现。