原料 : 淡奶油250ml 鸡蛋 3只 低粉 50克 牛奶或奶粉 10g/ml 糖粉/绵白糖 (20克给蛋黄) 差皮 糖粉/绵白糖 (30克给蛋白 ) 糖粉/绵白糖 (15克给奶油) 杂果罐头半罐 黄桃罐头半罐 奇异果半个 无籽葡萄5-6颗 黑莓2颗 粉红食用色素1滴
1准备食材,蛋白蛋清分开,奶粉和面粉过筛
2用筷子打散蛋黄,加入糖,接着打加入油,接着打加入牛奶或者奶粉(加奶粉的话前面虚拿差的 油适当多放一些),接着打加入面粉3切记不能旋转打蛋黄混合物,不能让面粉起筋,搅拌就可以
打蛋白,分三次加入糖粉/绵白糖,蛋白在碗里不能随意流动的程度就好
开始混合:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊搅拌(两点钟到白点钟方向,不要画圈圈);接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌;最后将糊糊倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀。一定要拌匀,前面蛋白打到一定程度的话可以多搅几下,不会出现严重消泡。此时烤箱165度预热。将均匀的糊糊倒入6寸模具,摔几下,把气泡震出来,扔进烤箱25分钟就可以啦。
淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯
把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
盖上另一片蛋糕,轻压一下
倒入奶油,用抹刀抹平
剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀敏态,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
如果我的回答可以帮到您(6寸水果蛋糕多少钱 了解蛋糕价格及制作方式),请及时采纳哦!
1、娇点蛋糕用的什么奶油2、滨州市蛋糕店哪家最好吃?3、隆佳娇点;娇点蛋糕注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?4、娇点蛋糕店和浅糖哪个好娇点蛋糕用的什么奶油
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奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油,对健康相对不利,但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油,建议仔细看其中的脂肪含量,越高裱花的稳定性越好。
打发奶油,如果是植物性奶油,保存是放冰冻的,拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油,有些是冷藏保存,有些是室温保存,但是室温保存的,在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油,都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定,可以在打发的时候加入少许奶粉。
用料
淡奶油350克、糖粉35克、水果适量、蛋糕片三片、朗姆酒适量;
做法
1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动;
2、第一片蛋糕片抹上奶油,加水果,再加些奶油覆盖;
3、放上第二片蛋糕片重复步骤二;
4、放上第三篇蛋糕片然后开始抹面;
5、裱花,放上喜欢的水果。
滨州市蛋糕店哪家最好吃?
您好!
滨州市历史比较久的蛋糕店首推康利来,名气较大的有娇点等,另外近几年新开了多家DIY烘焙坊,自己做的蛋糕更好吃哦。
请采纳!
隆佳娇点;娇点蛋糕注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
隆佳娇点;娇点蛋糕商标总申请量1件
其中已成功注册1件,有0件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,隆佳娇点;娇点蛋糕还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品
第3类(日化用品、洗护、香料
第4类(能源、燃料、油脂
第5类(药品、卫生用品、营养品
第6类(金属制品、金属建材、金属材料
第7类(机械设备、马达、传动
第8类(手动器具(小型、餐具、冷兵器
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化
第12类(运输工具、运载工具零部件
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾
第14类(珠宝、贵金属、钟表
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件
第16类(纸品、办公用品、文具教具
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料
第18类(箱包、皮革皮具、伞具
第19类(非金属建筑材料
第20类(家具、家具部件、软垫
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具
第22类(绳缆、遮蓬、袋子
第23类(纱、线、丝
第24类(纺织品、床上用品、毛巾
第25类(服装、鞋帽、袜子手套
第26类(饰品、假发、纽扣拉链
第27类(地毯、席垫、墙纸
第28类(玩具、体育健身器材、钓具
第29类(熟食、肉蛋奶、食用油
第31类(生鲜、动植物、饲料种子
第32类(啤酒、不含酒精的饮料
第33类(酒、含酒精饮料
第34类(烟草、烟具
第35类(广告、商业管理、市场营销
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保
第37类(建筑、室内装修、维修维护
第38类(电信、通讯服务
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务
第40类(材料加工、印刷、污物处理
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿
第44类(医疗、美容、园艺
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务
娇点蛋糕店和浅糖哪个好
娇点蛋糕店和浅糖哪个好,娇点蛋糕店好,因为娇点蛋糕软香,服务员又很热情
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