怎样装饰慕斯蛋糕

主料：淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml

辅料：鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g

步骤

1蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。

2蛋糕片放凉后，抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条，取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。

3鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中

4淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发

5蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀

6把慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。

7蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

　 12寸蛋糕多大

12寸蛋糕1

12寸蛋糕2

12寸蛋糕3 12寸蛋糕4 12寸蛋糕5 12寸蛋糕有多大

　一寸=3/10cm，找这个尺寸计算就可以了，12(3/10)=40cm大概

　12寸蛋糕：12寸是指直径40cm的蛋糕。

送给朋友的生日 祝福语

　1、青春的树越长越葱茏，生命的花越长越艳丽。在你生日的这一天，请接受我对你深深的祝福。

　2、把我的礼物送上，把我的心儿捎上，相信你会快乐无比祝生日快乐!

　3、彩虹是太阳的花边，装饰着晴朗的每一天，星星是月亮的蕾丝，点缀着浪漫的每一晚，快乐是生日的祝福，希望你拥有美妙的每一刻，亲爱的，生日快乐。

　4、层层绿意中，祝福一重重祝你生日快乐!

　5、春天的礼物是苏醒，夏天的礼物是热情，秋天的礼物是收获，冬天的礼物是温暖，你的礼物是快乐，朋友，祝你生日快乐，四季平安，永远幸福美满。

　6、但愿真正的快乐拥抱着你，在这属于你的特别的一天，祝你生日快乐!

　7、当我把神灯擦三下后，灯神问我想许什么愿我说：我想你帮我保佑一个正在看短信的人，希望那人生日快乐，永远幸福。

　8、关上心门，浮现你幽默的话语，率真的性情。你是涓涓细流，滋润着我们的心田……生日快乐……

　9、花的种子/已经含苞/生日该是绽开的一瞬/祝你的生命走向又一个花季!

　10、花儿会记得雨露的润调，大地会念得阳光的普照，天空会想起星星的缀陶，树丛会惦念鸟儿的喧闹。而我不会忘记你生日的来到：祝生日快乐!

1 12寸生日蛋糕

2 12寸水果生日蛋糕大全

3 12寸水果蛋糕大全

4 12寸水果蛋糕欣赏

5 12寸奶油蛋糕欣赏

6 12寸蛋糕多大

用料  

6寸戚风蛋糕胚    1个    

淡奶油1    350g    

糖粉    40g    

淡奶油2    50g    

Kt猫    1张    

糯米纸    1张    

油纸    1张    

甘纳许    适量    

手绘蛋糕的做法  

淡奶油1加糖粉打发，因为是抹面，不要打发太硬了，稍微软点，要是打过头了也不要怕，加点奶油搅拌下，它就又软了，然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧，我是先抹上面的，抹平后再抹侧面，最近喜欢晕染的手法抹面，抹面需要多练习没有捷径，总会找到适合你的方式

准备一张，可以打印也可以手绘，这张kt猫是我为女儿画的，大小根据蛋糕大小自己把握，然后如照片所示上面放张油纸，油纸上放张糯米纸，这时你最好手上带个手套方便拿取糯米纸，不然会粘在手上的

用裱花袋装上甘纳许，剪个小口，甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的，照着的线条画个轮廓，画好后用剪刀沿着线条边缘把修剪下来，尽量靠近线条，放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了

把剪下来的糯米纸放在蛋糕上，要一次性准确的放，不要犹豫，因为不能调整的，然后用小磨刀轻轻按压，让糯米纸贴合蛋糕

用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色，再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中，轻轻搅拌调出稀奶油，然后对蛋糕上的填色吧，最后再做些蛋糕装饰，漂亮的手绘蛋糕出来了。（糯米纸会被奶油吸收融化掉的，口感上是吃不出的）

°•．~♡101个小创意，婚礼想不精彩也难♡~．•°〓名宴•婚纱百度Blog~A〓2008-11-20 21:53我们整理出101条个性化婚礼的建议，将令你的婚礼充满欢乐与温馨，一点一滴都成为你今生最难忘的回忆。

1婚礼LOGO：为你的婚礼做一个整体形象设计，包括颜色基调和整体风格，最重要的是别忘了设计一个LOGO作为你们婚礼的标记，印在你的请柬、相册和签到簿上。

2让整个婚礼上到处都是你们的名字：在婚礼过程中尽量多用双方名字。比如：把你们的名字写在菜单上，或是把名字投影到墙壁上，当然也可以将蛋糕的每一层都写上你们的名字，基至可以把你们的名字绣在婚纱上。

3制作一个特别的纪念杖：发给每位宾客一条细彩带，让他们在上面写下祝福的话语，然后系在一根细杆上立在接待处，婚礼后可以把它作为纪念品收藏起来。

4改良仪仗队：仪式前可以让朋友列成两队，把网球拍或者捧球棒搭在一起，新郎新娘手拉手从下面走过。

5制造一个独特的拱门：发给每位来宾一朵鲜花，然后让客人把它们插在一个拱形装饰上，在仪式中新人从这拱门下通过。

6别忘了宠物：小狗是你单身时的伙伴，你也想让它分享你的快乐，那就给它戴上白色栀子花环，抱着它出场吧！

7戴一件家传首饰：寓意你们的结合将得到祖先的保佑，同时表达你对家族传统的尊重。如果家传首饰不太适合佩戴，你可以把它装饰在捧花的手柄上。

8分享你的爱情故事：让婚礼的主持人在仪式上讲出你们的求婚故事，或是制作一份故事书式的特别请柬。

9乘坐白马：如果你举行户外婚礼，可以让新郎牵着白马，你坐在白马上出场。

10在永久性纪念物前举行婚礼：在公园的巨石前举行婚礼仪式，以后每个结婚纪念日都来这里，预示你们的婚姻天长地久。

11邀请特别嘉宾祝福：一对新人邀请了在新郎在日本求学期间的导师来做自己婚礼的证婚人，你也可以请一位大家熟悉的特别嘉宾来主持仪式。

12制作CD唱片：和新郎、双方的家人以及伴郎伴娘一起去灌制一张特别的婚礼歌曲CD来纪念这个日子。

13请来宾带来他们和你的合影照片：在仪式开始前把照片钉在签到外的一块展示板上，仪式之后别忘了把照片还给大家。

14阳光下吹泡泡：新人从新娘的父母家出来，或者仪式结束从教学出来时，可以让小孩子或者朋友们一块吹泡泡。五彩的泡泡绕着你飞舞，别有一份梦幻色彩。

15尽量用词语而不是数字来为桌子命名：如果你经常旅游，可以用你喜欢的城市命名，例如，请您到巴黎桌就坐；或是用花来为桌子命名，例如，父母就座的主桌命名为“康乃馨”，寓意亲情、温馨。

16避免在请柬上使用“嘉宾”：务必在请柬上写好每位被邀请人的名字，以表示对客人们的尊重。

17特别留言提示：可以在黄页簿中查找提供电话应答服务的公司，提前给客人的录音电话上留言：“朱朱和和口口祝您早安，欢迎您如期参加我们的婚礼！”

18用铃声迎接你的出场：新娘即将到达仪式地点，先让一个花童摇着铃铛从人群中走过，边走边喊：“新娘来啦！”在新人走来的一路上，宾客们也一起摇响手中的铃铛。

19鲜花戒指托：制作一个小花球作为戒指托，把戒指放在花瓣里面，寓意你们的爱情浪漫美好天长地久。

20选择一个特别的日子结婚：罗旭和李丹选择在他们相识两周年的纪念日结婚。

21铺设通道：如果海滩上的风很小，你可以洒一些玫瑰花瓣来铺设一条美丽的小路；如果不行，可用海螺壳或用和竹枝来装点你的通道。

22分享亲友的誓辞：作为婚礼仪式的一部分，可以邀请一些在场的已婚来宾讲述他们在自己婚礼上所讲的誓辞。

23显示你和伴娘的亲密关系：每位伴娘手里的花束各不相同，当新娘从她们身边走过时，接过她们手中的小花束，组成一个大捧花，寓意伴娘们对新娘的支持与关爱。

24给红地毯以生命和颜色：在通向仪式台的地毯上洒满黄叶，当你走在上面的时候，感觉就像走在秋天落满黄叶的小路上。

25给来宾一些有关于你的线索：有些公司可以利用与新郎新娘有关的词语作有趣的填字游戏，试试把他们放在请柬里或者印在菜单的背面，让宾客们去填写。

26纪念已经逝世的家庭成员：小肯尼迪在婚礼上佩戴了他父亲生前使用过的腕表以及父亲最喜爱的矢车菊以表示对父亲的纪念。

27不抛花束：在仪式结束之后，把它交给你的母亲，祖母，最好的朋友或是其他在场的重要宾客，借以表达对你对他们的感激之情。

28写下祝福的话：为每位来宾写下一些祝福的话，并把它和回赠的礼物绑在一起送给亲朋好友们。

29婚礼上只穿婚纱：一般新娘在婚礼上都会换两三套衣服，在换衣服的时候就会出现空场的局面，建议选择拖尾可以自由拆卸的婚纱，这样去掉拖尾，就可以做晚礼服了。

30显露伴娘的个性：不要让伴娘穿着一模一样的礼服，让她们根据你定的颜色基调各自选择适合自己的款式。

31找到与鲜花一致的香味：寻找一种和你手中花束同样味道的香水。

32与婆婆建立良好的关系：一位新娘让自己未来的婆婆主持仪式，反过来婆婆亲手为她扎了一束白玫瑰的捧花。

33播放自己喜欢的歌曲：一位珠宝商的婚礼上，播放了他最喜欢的<钻石是女人们的好朋友>这首歌。

34花车：你可以选择跑车，不用一般的婚车，不装饰车头，而是装饰车尾，这样会更漂亮。

35 回忆童年：一对青梅竹马的夫妇，在婚礼现放起<花仙子>的主题歌来回忆他们 的童年时代。

36共饮一瓶酒：一对新人用一瓶酒倒满所有宾客的酒杯，并且请客人们在瓶子上签名，当一年后他们举行周年庆典时又拿出了这个独特的瓶子装酒。

37播放幻灯片：如果你的婚礼规模很小，可以在现场播放一此与来宾在关的幻灯片，以显示在场的每个人与你们夫妇的亲密关系。

38做出自己的特色：新郎在海边求婚时，周围惟一的证人是一只飞翔的海欧的图案。

39找个男伴娘：如果你最要好的朋友是一位男性，不妨请他作为你的伴娘。

40享受海洋的乐趣：准备一份充满海洋情趣的菜单，第一道是基围虾。绿白相间的桌布颇具航海风格，餐桌花饰是装在玻璃杯里的绿色绣球花。

41制作特别的鸡尾酒：一对喜爱马丁尼鸡尾酒的夫妇准备了一份以他们生活中重大事件命名的鸡尾酒菜单。

42在现场进行一些主题展示：如果你和新郎都喜欢读书，不妨在现场摆放一些书籍；如果你们喜欢收藏水晶，不妨展示一下平时的藏品。

43制作滑稽的录像：在婚礼上播放一段记录两人恋爱经历的录象，肯定会大受欢迎。

44在座位卡上动心思：试试用颜色鲜艳的水果或蔬菜来拼出客人的名字，也可以用你们与宾客的合影制作特别的座位卡，如果在海边的话，可以用贝壳做座位卡。

45婚礼座位安排表：把婚礼的座位安排预先放在接待处，客人签到时，可以让接待人员提醒客人阅读。

46选择特殊的时间留言：请一位服务生或是你的朋友在上甜点时到各桌邀请客人留言，让你的客人在感觉最甜蜜的时候写下他们想要说的话吧！

47不读结婚证书：你可以把结婚证上的话写在一个漂亮的展板上，放在仪式台明显的位置，这样即可避免读结婚证的尴尬局面。

48衬托你的背景：新娘信奉伊斯兰教，他们的婚礼仪式按照伊斯兰教的习惯由阿訇主持。

49装扮你的花童：让小姑娘穿上白色的纱裙，戴上花环、有如天使一般同你一起走过红地毯。

50展示出你的全家：在接待外设一张桌子，展示你们的父母、祖父母和其他重要亲属的照片，最好有他们的结婚照，摆在明显的位置让宾客们一进来就能看到。

51表达对学校的怀念：如果你的母校的礼堂或是其他设施可以利用的话，不妨选择在小学或者中学母校举办自己的婚礼，以表达对少年时光的怀念。

52邀请有天赋的朋友：请具有艺术天赋的朋友或是家族成员设计你的请柬。

53选择有意义的鲜花：有一位新郎在酒吧里第一次遇到新娘时，将20朵玫瑰一支一支地递到她手上。当他们结婚时，他出乎意料地在现场布置了3000朵玫瑰作为纪念。

54选择一个特别的地点：你可以的把自己的婚礼安排在游乐园里进行，想想坐着过山车呼啸而过头纱被风吹起的情景该是多么疯狂刺激！如果你喜欢小动物，也可以把婚礼仪式安排在动物园举办，让可爱的大熊猫、优雅的长颈鹿见证你们的结合。

55征求婚后生活的建议：不妨在宴会上设一个小篮子，里面准备好纸和笔，让客人们写下关于婚姻和家族和建议，婚礼结束后把他们贴在一个本子里，作为你们婚后生活的参考。

56送上你的爱：把一个小盒子封好并提前送到你们新房，里面可以放上新郎最喜欢的食物，或是你为他准备的一双拖鞋，一件睡袍，具体送什么可以请教一下你的婆婆。

57取悦一下来宾：雇一位画家或是一名艺术系学生为所有来宾画漫画像，并在离开前送给他们。

58散播爱的语言：抄下你最喜欢的爱情诗放在第一张客人的椅子上，也可以把诗抄在桌布上，让客人们与你一起分享爱情的甜蜜。

59选择具有纪念意义的场所：一位新娘选择在棒球场举行婚礼，因为他们当初是在观看一场棒球比赛时相遇的。有一对夫妇则把婚礼安排在他们订婚的小岛上。

60在仪式前后选择特别的歌曲：新娘和新郎第一起出去旅行是去苏格兰，所以他们把一支苏格兰风笛作为仪式结束时播放的音乐。

61留一些属于自己的时间：赴宴会之前，你和新郎两个人可以独处一会儿可以让你们更加真实地感受到新婚的喜悦。

62选择适合的节目：节日的喜庆不仅能增添欢乐的气氛，而而且朋友们也会有时间来参加你们的婚礼。但是节假日期间所有的服务项目都会加价，比平常贵一些。

63餐巾的折法要赏心悦目：餐巾的风格并不是最重要的，关健是要每个人看到你们的巧妙心思，在每个桌子上用不折法，例如，打一个爱情结，插一张小卡片，也可以把餐巾折好放在餐巾桶里，再系上一个餐巾扣。

64远方亲朋也能参与婚礼：远方好友不能来参加你的婚礼，可以请他们把对你们的祝福拍摄成录像发送给你，在婚礼上播放。

65展示你的家乡：如果在你的家乡举行婚礼，建议选择具有地方特色的植物和鲜花布置现场，还可以为远道而来的朋友安排参观周围的景点。66为蛋糕增加一些甜蜜：一对在地铁结识的新人，让蛋糕师设计了地铁站模型的蛋糕，上面除了糖霜的文字，还有用杏仁糖制成的微型车箱。

67回到起点：选择你祖父母结婚的地方举办婚礼，或是去你父母最初相识的地方度蜜月。

68给伴娘的礼物不要雷同：试着赠送给每位伴娘符合她们个性的礼物，比如；选择镶嵌有她们生日石的首饰或者是嵌有她们名字缩写的书签。

69慷慨地捐赠：把收到的礼金以宾客们折名义捐赠给福利院，或是慈善事业，来帮助那些儿童或者残疾人，最终要让大家知道款项的用途。

70反传统：新娘乘新郎驾驶的摩托车而不是通常结婚所乘坐的花车去举行仪式的酒店。

71从穿着显示出你的传统：少数民族新娘可以穿着传统的民族服饰，以表达你对民族传统的尊重。

72显示你艺术的一面：如果你或者新郎具有非凡的创造力，试试在宴会上展示一下你们自己的作品，比如：雕塑，绘画，等等。

73发挥朋友们的特长：如果你是个小提琴手，你的朋友里肯定有搞音乐的，让他们现场表演一下吧，朋友们都会愿意助兴的。

74手写请柬：根据婚礼的颜色基调和风格设计请柬，然后能够自己手写的文字尽量手写。

75点燃蜡烛：在仪式开始之前，请双方的父母一起点燃主桌的蜡烛，象征两家人从此成为一家

51表达对学校的怀念：如果你的母校的礼堂或是其他设施可以利用的话，不妨选择在小学或者中学母校举办自己的婚礼，以表达对少年时光的怀念。

52邀请有天赋的朋友：请具有艺术天赋的朋友或是家族成员设计你的请柬。

53选择有意义的鲜花：有一位新郎在酒吧里第一次遇到新娘时，将20朵玫瑰一支一支地递到她手上。当他们结婚时，他出乎意料地在现场布置了3000朵玫瑰作为纪念。

54选择一个特别的地点：你可以的把自己的婚礼安排在游乐园里进行，想想坐着过山车呼啸而过头纱被风吹起的情景该是多么疯狂刺激！如果你喜欢小动物，也可以把婚礼仪式安排在动物园举办，让可爱的大熊猫、优雅的长颈鹿见证你们的结合。

55征求婚后生活的建议：不妨在宴会上设一个小篮子，里面准备好纸和笔，让客人们写下关于婚姻和家族和建议，婚礼结束后把他们贴在一个本子里，作为你们婚后生活的参考。

56送上你的爱：把一个小盒子封好并提前送到你们新房，里面可以放上新郎最喜欢的食物，或是你为他准备的一双拖鞋，一件睡袍，具体送什么可以请教一下你的婆婆。

57取悦一下来宾：雇一位画家或是一名艺术系学生为所有来宾画漫画像，并在离开前送给他们。

58散播爱的语言：抄下你最喜欢的爱情诗放在第一张客人的椅子上，也可以把诗抄在桌布上，让客人们与你一起分享爱情的甜蜜。

59选择具有纪念意义的场所：一位新娘选择在棒球场举行婚礼，因为他们当初是在观看一场棒球比赛时相遇的。有一对夫妇则把婚礼安排在他们订婚的小岛上。

60在仪式前后选择特别的歌曲：新娘和新郎第一起出去旅行是去苏格兰，所以他们把一支苏格兰风笛作为仪式结束时播放的音乐。

61留一些属于自己的时间：赴宴会之前，你和新郎两个人可以独处一会儿可以让你们更加真实地感受到新婚的喜悦。

62选择适合的节目：节日的喜庆不仅能增添欢乐的气氛，而而且朋友们也会有时间来参加你们的婚礼。但是节假日期间所有的服务项目都会加价，比平常贵一些。

63餐巾的折法要赏心悦目：餐巾的风格并不是最重要的，关健是要每个人看到你们的巧妙心思，在每个桌子上用不折法，例如，打一个爱情结，插一张小卡片，也可以把餐巾折好放在餐巾桶里，再系上一个餐巾扣。

64远方亲朋也能参与婚礼：远方好友不能来参加你的婚礼，可以请他们把对你们的祝福拍摄成录像发送给你，在婚礼上播放。

65展示你的家乡：如果在你的家乡举行婚礼，建议选择具有地方特色的植物和鲜花布置现场，还可以为远道而来的朋友安排参观周围的景点。66为蛋糕增加一些甜蜜：一对在地铁结识的新人，让蛋糕师设计了地铁站模型的蛋糕，上面除了糖霜的文字，还有用杏仁糖制成的微型车箱。

67回到起点：选择你祖父母结婚的地方举办婚礼，或是去你父母最初相识的地方度蜜月。

68给伴娘的礼物不要雷同：试着赠送给每位伴娘符合她们个性的礼物，比如；选择镶嵌有她们生日石的首饰或者是嵌有她们名字缩写的书签。

69慷慨地捐赠：把收到的礼金以宾客们折名义捐赠给福利院，或是慈善事业，来帮助那些儿童或者残疾人，最终要让大家知道款项的用途。

70反传统：新娘乘新郎驾驶的摩托车而不是通常结婚所乘坐的花车去举行仪式的酒店。

71从穿着显示出你的传统：少数民族新娘可以穿着传统的民族服饰，以表达你对民族传统的尊重。

72显示你艺术的一面：如果你或者新郎具有非凡的创造力，试试在宴会上展示一下你们自己的作品，比如：雕塑，绘画，等等。

73发挥朋友们的特长：如果你是个小提琴手，你的朋友里肯定有搞音乐的，让他们现场表演一下吧，朋友们都会愿意助兴的。

74手写请柬：根据婚礼的颜色基调和风格设计请柬，然后能够自己手写的文字尽量手写。

75点燃蜡烛：在仪式开始之前，请双方的父母一起点燃主桌的蜡烛，象征两家人从此成为一家。

76选择特别的誓言：一位新娘读了一段好最喜欢的童话故事作为誓言，你也可以选择你喜欢的歌词或者**中的台词作为你们的誓。

77让每位客人都为你证婚：让在场的每个人都为你征婚而不是像平常的只有一个证婚人。

78设计一个新郎蛋糕：做一个小巧的展示新郎职业特点的蛋糕，例如，一个废品处理站主管，他的婚礼蛋糕是一个正在向里边倒垃圾的垃圾桶79在五彩碎纸上动心思：现在的婚礼中经常会把五彩碎纸投掷到新人的头上，你可以根据不同的节目或季节，试试用大米，鸟食或者花瓣，也可以过到非常好的效果。

80一次性相机：在每张桌子上放一台一次性相机，让每位客人都拍下一些婚礼的照片，这样会留下更多的美好回忆。

81显示你的渊源：新娘川北藏族，所以在婚礼上增加了用柏树枝蘸着净水敬天，敬地，敬山神的仪式。

82挑选反映你个性的礼物：一对园艺夫妇在婚礼结束时赠送给每位来宾一小袋花籽，祝愿亲戚，朋友们的生活像盛开的鲜花一样幸福美满。

83点燃蜡烛：新人每人手拿一支象征不同个性的锥形蜡烛，然后一起点燃一支圆柱形蜡烛，象征你们的生命将成为一体，而又保留彼此的个性。

84保留你的花束：在婚礼之后把花束风干并装裱起来，便于以后陈列在家中。

85与众不同的退场方式：新郎是一家重型机械厂的老板，夫妇两个乘坐压路机离开婚礼现场。

86寄上一张纪念照：请摄影师为你们和到场的每对夫妇合影，婚礼之后可以把照片随感谢卡一起寄给他们，如果你不嫌麻烦，还可以为第张照片都配上一个精致的相框。

87让别人分享你的快乐：把宴会上所有的鲜花都捐献给医院的病人，让他们一起分享你的喜悦。

88让欢乐延续到晚间：在宴会之后，可以请朋友们继续进行一些余兴节目，男女主人分别由伴郎和伴娘担任。

89以祝福的字条结束：把点心装在精致的盒子里，让宾客们带回家，并附上一张小卡片：“一路平安，做个好梦，爱你的新郎新娘”。

90让你的丈夫了解你家族的传统：带他到你父母或是祖父母的家乡参观，并把仍住在那里的亲威介绍给他。

91制作一个时间胶囊：让来宾预测一下新人的未来，例如，你们会生几个孩子或是五年后新郎的体重会增加到多少公斤，写在纸上，并密封在一个盒子里，等到五年之后再打开，到那时候你们可以看一看他们预测得准不准。

92独特的蛋糕装饰：一对新人非常喜欢非洲，他们的结婚蛋糕由行李箱、飞机和金字塔的模型组成。

93借用朋友或是亲戚的家：朋友家有一个很大的花园，为什么不试试在那儿举行你的婚礼呢？用园中的鲜花就可以装饰你的餐桌。但是要注意，如果人家不能马上同意，最好不要催促。

94适当地表达感激：在宴会上，记得把对你生活有重大影响的朋友介绍给在场的来宾们，以表达你对他的感谢之情。

95拥抱你们的父母：在点然婚姻蜡烛之后，一起走到你们的父母面前，拥抱、亲吻他们，以表达你对他们的感激与热爱。

96不请主持人，如果你找不到适合的主持人，可以用现场的音乐和灯光来告诉宾客们婚礼进行到了哪一步，该做什么了。

97送给父亲的礼物：一位新娘的父亲，经常忘记自己的老花镜放到哪里去了，新娘送给父亲一会眼镜链，让父亲把眼镜挂在胸前，这样就不会出现上面的状况了。

98关给母亲电话卡：新郎送给母亲的礼物是电话卡，因为他们不在母亲的身边，当母亲想他们的时候，就可以很方便地打电话给他们。

99新婚洞房：选择居住地酒店的总统套房作为新婚洞房，让自己拥有一个难忘的新婚之夜。

100亲朋好友的祝福：所有的来宾起立祝福你们的结合，请他们继续给予你们爱护和支持。 >>>文章整理:名宴婚纱A编辑

101在蜜月前先度一个蜜月：如果你举行一个目的地的婚礼，你们可以提前一周到达先放松一下，在蜜月前先享受一星期的蜜月时光。

参考资料：

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我的空间有1000多篇关于婚礼筹备的文章，准备结婚的人可以去看看。只有多看多了解，才能把婚礼办的又经济，又完美。希望对各位新人能有帮助。欢迎来名宴婚纱的百度空间做客！

创意的求婚策划50种：

NO1 送你的爱人一个魔幻礼物箱。固定在每月的某一天在箱子里放一个小礼物，让她去发现。

NO2 买一袋夜里会发光的星星，粘在你床上正上方的天花板上，拼出“I ❤ U”的形状。当夜间关掉灯光，你的表白就会显现。

NO3 在某个特定的时刻，送她11枝红玫瑰加一枝塑料红玫瑰。将这枝塑料红玫瑰放在花束的中间，附上一张卡片：我会爱你直到最后一枝玫瑰褪色。

NO4 买下你女友名字的网络域名。创建一个浪漫的页面，让她在上网时不经意间发现这个页面。

NO5 送你女友一个小手镜作为礼物，在盒子中附带一张卡片，写上“在这面镜子中，你会看到世界上最美丽的姑娘的样子”。

NO6 当你心仪的女孩在看一本书，把她手中的书拿过来。用一枝铅笔在某段文章中找出“我”、“爱”、“你”这三个字，下划线划出。如果是在看一本英文书的话，就划出I love you这个句子的每个字母。

NO7 送一束鲜花到她的公司。她不仅仅会喜欢上这束鲜花，更喜欢公司同事那种羡慕的眼光，这会增加她愉悦的感觉。

NO8 和她外出旅行的途中，收集一块光洁的石头，说你会将它作为此次和她旅行的纪念品。然后，旅行结束到刻字店里刻上类似“我爱XXX”的句子，送给她。

NO9 在一个有蓝天白云的晴天，到郊区去。找到一座荒草丛生的小山，躺在草地上，看着天上的白云朵朵。玩儿时的游戏，指着天上的云朵，说这朵云像一头小绵羊，这多云像一只小兔子……

NO10 准备好一张纸和若干彩色蜡笔。用彩色蜡笔在纸上花两个手牵手的可爱的小朋友和一个笑容满面的太阳（最好是天真烂漫的儿童画风），标注上你们的名字。画上心形的I love you。将这张画装进信封，贴上邮票，寄到你女友的公司。

NO11 背诵出莎士比亚的一首情诗，在合适的时间、浪漫的地点，用温柔的声音念给她听。

NO12 当你的女友需要加班到很晚，为她准备一个点心盒，里面放置她喜欢的食物。比如巧克力、饼干、小玩具熊等。在盒盖上写上“米歇尔的深夜急救箱”，然后在字下面画一个大大的红“十”字图案。

NO13 当你们在公园里游玩的时候，可以让你的女友去坐荡秋千。这会让她回忆起快乐的儿童时光。

NO14 买一枝茎杆很长的红玫瑰，在茎杆上写下“Thank you for coming into my life”，而后将这枝玫瑰送给她。

NO15 如果你的女友即将开始一份新的工作，那么请她听“The Sound of Music”这首歌。编辑这首歌曲，在歌曲末尾添上你的鼓励话语“亲爱的好运！我对你有信心”。

NO16 准备一个小的硬纸盒、一张彩色条纸、一点按摩油和一张空白卡片。用彩色条纸装饰纸盒，涂上按摩油。在空白卡片上写下：我知道一个伟大的按摩师，要预约请拨打：XXXXX(你的电话号码)。

NO17 当你的伴侣辛苦地劳累了一整天，替她洗个热水澡吧。在浴缸里放些芳香的沐浴露，温柔地帮她从头到脚搓澡。然后将她抱进卧室，温柔地替她擦干身体，在她的额头亲一下。

NO18 这个浪漫的主意需要一个mp3播放器和一副耳塞。在一个浪漫的地点，比如纽约帝国大厦顶楼或者野营的山顶，问你的女友要跳舞吗？将一个耳塞给她，另一个耳塞塞在自己的耳朵里。这样尽情享受专属你们两人的舞池世界吧。

NO19 如果你的女友有一只宠物，比如猫啊、狗啊什么的。那么在圣诞节的时候，你除了要给她买礼物，也为她的宠物准备个小礼物吧。她会很感动滴。

NO20 当你俩儿在沙滩上游玩的时候，你可以用手指在沙滩上画一个巨大的心形。搂着你的女友坐在巨大心形的中间，和她一起看日落。或者坐在心形的中间拍照留念。

NO21 邀请你的女友去散步。准备一个双肩背包，里面放置以下的一些东西：一张野营毯子，水果盒子包括草莓、西瓜、葡萄、猕猴桃。一些奶酪和一些三明治、鱼子酱。一瓶香槟酒和两只香槟酒杯子。如果你的女友问到，你的包里是什么，你只笑说是一件夹克和一些午餐。当你找到了一个浪漫的地点，询问她是否要坐下来吃点东西。然后打开你的背包，拿出准备好的水果、酒、杯子，开始你们的野餐吧。

NO22 如果你会一样乐器，那么制造一个浪漫的场景为你心仪的女孩演奏吧。举个例子，我们假设你会吹萨克斯。和你心仪女孩的室友串通好，让你的僚机在晚上9：30分准时安排你心仪的女孩到阳台上去。提前到她公寓的楼下，准备好一个大的烟火。当你心仪的女孩在9：30分出现在阳台上时，点燃你的烟火，然后演奏一首舒缓浪漫的曲子。

NO23 如果你的伴侣即将要出门上班去，而你由于某些原因需待在家中。和她在前门说再见，然后马上回到电脑前，发一封电子邮件给她。内容很简单：“又想你了”。当你的伴侣一早到达公司，检查她的收件箱时，她会发现这第一封邮件。

NO24 如果你的伴侣有一头长发，温柔地帮她梳一次秀发吧。这一招在她刚洗过澡正准备上床睡觉时，将会有非常特别的效果。

NO25 在一个特殊的日子，比如她生日的那天，为她安排一个地图寻宝游戏。这个游戏可以在你提议去海滩散步时进行。你们启程去海滩之前，你需要在身上背一个小包。小包里放置一个瓶子，瓶中装一张寻宝图。为了让这张寻宝图看起来更加逼真，你可以用火柴把地图的边缘烧成不规则。当你们在海滩上散步时，让小瓶子从包里不经意间掉出来，落在海水的边缘。这个动作可以在你和女友接吻时进行，以防被她发现。装作没事，然后继续散步，无意间折回发现这个地上的瓶子。在地图上画一条线，指向沙滩附近的一家咖啡馆。在咖啡馆，你的女友可能会找不到任何线索，而提议坐下来喝杯咖啡。当女服务员送咖啡过来，她会暗示你的女友将在咖啡杯底找到正在寻找中的东西。当你的女友翻转杯底，她会发现杯底粘着一把钥匙。很明显，你已经事先和女服务员商量好了。大多数的女服务员非常乐意成全一个浪漫的男人所将要做的浪漫的事。在地图的下一站，你的女友将会找到一把铲子。然后在地图的最后一站，女友会发现两根木棒所组成的一个大大的“X”字。她用力地铲开泥土，发现了一个锁着的箱子。让她用咖啡馆里的那把钥匙打开这个箱子，她会看到她的生日礼物。

NO26 将一个优盘装进一个黑色的信封，寄给你的女友。优盘里放一个音频文件，用可以变声的音频编辑软件处理自己的声音，使你的女友无法辨认出来。录下一段话：“你现在的任务是在今天晚上七点到达Cafe Venoli餐厅，在那里你会遇见一个带着一枝康乃馨的极具魅力的男士。自由世界的未来掌握在你的手中。这个优盘将会在5秒钟之后自爆。”然后传来10下嘟嘟的响声，接着出现你的声音“你会相信这10秒钟……”。虽然这个方法比较老土，但是它会逗你的女友开心。

NO27 联系你女友的家人，询问有什么东西是你女友儿童时期一直要想要的却未能如愿的。举个例子，如果她一直想要个瓷娃娃，那么在她生日的时候送她一个。她不仅会很喜欢这个礼物，更喜欢你精心思考准备的她一直想要的这个礼物。

NO28 组织拍一张专业的婚纱照，像一对夫妻似的。将这张照片裱上相框，挂在某个突出的位置。尽可能地给你女友足够的提醒，以使她能够准备好。

NO29 写一个便签条“I thought of you today,and it made me smile”将这个便签条粘在你的伴侣能够看到的地方。

NO30 为迎接情人节的到来，你可以买一个魔法手链。你所选的魔法手链上须装饰有14个以上的小挂饰。将手链上的小挂饰全都拆下来，藏好。在二月初的前14天里，让你的女友每天都能在“无意间”发现一个小挂饰。直到情人节的那天，你将这副手链和剩下的挂饰送给你的女友。

NO31 当你和女友路过购物中心或者机场的时候，去拍一套大头贴。选一个浪漫的背景，在即将快门的时候，迅速亲吻你的女友。

NO32 如果你的女友可以收到语音邮件或者语音留言，给她留个消息：“没什么事，只想告诉你我想你了”。在任何时候，她都会很感动，特别是当她心情低落的时，效果巨好。

NO33 为你和女友计划一次神秘的旅行。一些旅行社有提供这项服务，旅行目的地是保密未知的，直到你们登上飞机或者到达目的地。

NO34 买一些玫瑰花瓣，将它们藏在你副驾驶位置的遮阳板上。写一个句子“我爱你”，粘在遮阳板的背面。当你们行驶向浪漫的地点时，看着你女友的脸，告诉她需要脸部防晒。于是，她会拉下遮阳板。这时，玫瑰花瓣会如雪花般飞下，落在她的脸上，她也会看到那句“我爱你”。

NO35 当你的伴侣要去出差，将一个小礼物藏在她行李箱的角落里。她不经意间发现时，会很感动的呦。

NO36 如果你和伴侣要举行一次周年纪念，买两个香槟被子，在杯子上刻上你们的名字和纪念日，比如：预先到你所预定的餐馆，要求他们使用你提供的杯子。这会给你的伴侣很大的惊喜，也是你们俩很有意义的纪念品。

NO37 在一个特别的日子，比如她的生日，买24朵玫瑰。约好在一家购物中心见面，然后去吃饭。提前到达购物中心，在某个角落找到藏身之地。找一个小伙子，询问他是否愿意帮忙。给他一枝玫瑰，指出你的女友，让他上前跟她说“Happy Birthday Meagan”，给她玫瑰，然后离开。重复这样的行为，以送出剩下的11枝玫瑰。选择帮忙伙伴的时候要注意，不能选长得太帅的，而且要不同年龄层次的。最后的一枝玫瑰可以由一个小朋友送出，可能需要小朋友的父母帮忙才能完成也不一定啊，呵呵。当12枝玫瑰全部送达时，你可以走上前去，来到你女友的身旁，给她剩下的12枝玫瑰。

NO38 用清单记下你的伴侣经常缅怀在记忆中的一些东西。比如，她经常谈起儿时在一家很特别冰激凌店所吃的冰激凌。当一个特殊的时刻来临，检查你的清单，找到你的伴侣所想再现的情景。举个例子，造访那家店，买一桶冰激凌，确保容器上印有店的名字。

NO39 创作一段爱的视频剪辑蒙太奇**，用收集的一些你俩的照片，几张旅游景点门票的票根，对你们有纪念意义的小东西。用这些材料进行架构，可以组成三段式的叙述。或者，买一个相框，在相框中粘些有意义的东西，为你自己创作一个蒙太奇剪辑。

NO40 买一个精美雕刻的木盒子，周身用红绿丝带装饰。找到一支复古风的钥匙，将它放入盒子中。接着，弄到一块金**的小饰板，刻上下面这个句子：The Key To My Heart，将这块面板安装在盒子内部的盖上，这样当盒子被打开，她就能看到这个句子。

NO41 和你的伴侣一起去买棵树，种在一个特别的地方。每年到了你们结婚周年纪念的时候，靠在你们种的树旁，一起喝香槟，跟她说“你多爱她，和树一样茁壮生长。

NO42 如果你是在早上洗澡的，浴室将全是蒸汽。在镜子上写下“Pete Loves Kathy”这样的句子，当你的伴侣进入浴室，她会看到。同理，在天气冷的冬天，在汽车玻璃上哈口气同样奏效。

NO43 作为特别的礼物，用你伴侣的名字命名一颗行星。一些天文学机构应许以个人名义命名行星，然后你会收到一张以你伴侣名字命名的行星证明书。

NO44 找到一本卡通动画，确定能够引起你的伴侣曾经有过美好回忆的动画角色。用复印机放大这个动画，并且用白色的涂改液覆盖文字部分。写上你想要的句子，然后再次影印，这样看起来就像原生的似的。在送给你的伴侣之前，为了使之更有质感，你可以在背面粘上一块纸板。

NO45 当你和你的伴侣有一段休假的时期，组织起个大早，一起去风景优美的地方看日出。 可能你觉得有困难，但是至少做一次是非常值得和有意义。与你的伴侣共同分享新的一天来临，这样的体验非常特别。

1、去蛋糕装饰店。2、选一种蛋糕来装饰。3、想一想你要上什么霜。4、在上霜之前要先想好，因为除了上霜还有很多其他装饰方法，你可以试试下面这些。5、学习一些其他有帮助的技巧。6、注意用色，你要注意以下几点：7、学会如何把普通的食物变成装饰品。8、使用现成的装饰品。9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。通过装饰，我们可以把普通的蛋糕变成一件艺术品。根据你个人的意愿，蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。即使是很简单的装饰，也可以产生很棒的效果，所以你不必担心自己技术不好——只要稍微了解一些蛋糕装饰的技巧，然后发挥你的创意就好了。

1、去蛋糕装饰店。在店里随便逛逛，买一些适合你的创意的东西。如果有些东西你不知道怎么用，可以问问店员，再决定你要不要把它买回家。

2、选一种蛋糕来装饰。因为装饰蛋糕要花费一番工夫，所以一般来说那种从烤箱里取出来就要吃掉的蛋糕，比如浇着糖浆或者酱汁的那种，就不需要装饰了。有些蛋糕有没有装饰都可以，比如水果蛋糕。比较适合装饰的蛋糕包括：杯子蛋糕

圣诞蛋糕

婚礼蛋糕

儿童派对蛋糕

生日蛋糕

娃娃蛋糕

送别蛋糕

新奇的"极客"蛋糕，一般以电脑或者科幻小说为主题，这种装饰需要手特别巧！

礼物蛋糕

在募捐、义卖等等仪式上的蛋糕

需要被拍照的蛋糕——比如要发到博客、网络主页相册或者教学文章里的蛋糕照片

参加比赛的蛋糕

3、想一想你要上什么霜。你需要学会给蛋糕上霜的方法，有些方法比较困难，常见的几种上霜方法包括：奶油乳酪或者维也纳奶油——这两种很好用，因为它们可以遮盖蛋糕表面的各种瑕疵。这种霜看起来很像打发的鲜奶油，可以抹平也可以把它堆起来。奶油乳酪很容易调色或者调味，常见的风味有巧克力、香草、柠檬、咖啡、草莓。

蓬松的霜蛋糕——这种糖霜要被放进电子搅拌器里打发，而且一定要在使用的当日打发，看起来很像棉花糖。如果放久了，它就会变脆，不那么蓬松了。

翻糖蛋糕——这种最好去店里买。

蛋白糖霜——和翻糖差不多，一般都是去买现成的。

艺术蛋糕——这种装饰非常适合图案复杂的蛋糕，一般从店里买来时是粉末状的，可以用来绘制图案；也可以把粉末调成膏状用来涂抹。这种糖霜干得很快，一旦干掉了，就很容易裂开；不过在潮湿的环境下很容易保存。最重要的一点是你必须做得很快，避免它干掉。如果你想用它来做个艺术造型，应该把它和翻糖膏1:1混合。

花瓣粘贴——这种装饰非常得精致，不过你在把它粘上去的时候最好先润湿一下手指。

糖胶——这种"胶"可以用来固定每一层糖霜。

造型膏——把翻糖和黄蓍胶混合起来，就能做出可食用的造型膏了。

有印刷图案的糖霜——这种特别适合儿童聚会上用的蛋糕，可以印上**、卡通片、电视节目里的角色图案，会有说明书教你怎么做。

糖粉——这种很简单但是效果很好，尤其适合本身口感就已经很丰富的蛋糕，比如无面粉蛋糕或者甜点蛋糕。

4、在上霜之前要先想好，因为除了上霜还有很多其他装饰方法，你可以试试下面这些。水果——新鲜的水果切片、水果干、用模具制成花朵或者动物形状的水果、罐头蜜饯、水果太妃，等等。

花朵——可食用的花朵装饰会让蛋糕看起来雅致。

奶油——厚厚的一层奶油可以用来造型，也可以直接抹在蛋糕上。

糖果——各种糖果都不错。

巧克力碎——可以随意地撒上去，也可以做出特别的形状。

坚果——一般是对半切开或者切碎成小块的坚果。

奶油粉——可以在每一层加上一点奶油。

太妃糖——学做太妃糖可以有点难，但是效果特别好。

椰蓉——可以用使用色素调色，也可以烤一下。

果酱或者蜜饯。

5、学习一些其他有帮助的技巧。在翻糖表面绘画——你可以用食用色素和毛笔在翻糖、蛋白糖霜、花瓣粘贴上画出图案，毛笔不要太湿，不然色素会弄得到处都是。

点彩——用中号的毛笔在糖霜层上点一些颜色。

裱花——裱花是一种特别实用的方法，可以做出花朵、桃心、文字、边框或者其他图形。裱花袋可以去店里买，也可以自己用纸或者塑料做一个。

塑性——放弃传统的正方形、三角形、圆形，来做一个特殊形状的蛋糕吧。用锋利的锯齿状小刀把蛋糕切成你想要的形状，如果你不小心切多了，可以用奶油粘回去。

要记得装饰蛋糕的边缘，可以用裱花袋在边缘画一些图案。如果不装饰边缘的话，蛋糕看起来像是没做完的。

6、注意用色，你要注意以下几点：你要把蛋糕送给谁？TA有没有特别喜欢的颜色？

这个蛋糕上的图案是不是某个卡通片里的角色？你可以上网找一些来帮助你上色。

这个蛋糕是不是用于某个特殊场合的？比如毕业典礼？如果是这样，可以用这个毕业生未来学校的标志色。

7、学会如何把普通的食物变成装饰品。这里就不详细说怎么做糖果、水果干、蔬菜或者其他装饰物了，但是要记住发挥你的创意。例如，如果你想做一只老鼠，可以用两颗圆形小糖果做耳朵，一长条甘草糖做尾巴；或者用圆形糖果做轮船的舷窗，用碎棉花糖做花瓣，用小糖果做键盘上的按键，用一团白色糖霜做高尔夫球等等。并且很多种糖果都可以用来做眼睛、胡须、耳朵、鼻子和尾巴之类的。你可以上网搜搜关于蛋糕装饰的或者博文，也许能激发你的灵感。

8、使用现成的装饰品。一般情况下没必要用一些不可食用的东西来做过于复杂的装饰，但是有时候塑料或者纸制的装饰品会产生特别好的效果。比如下面几种情况：婚礼蛋糕上一般会放上一对新郎新娘的玩偶，或者铃铛、鸽子、拱门。

农场、主题公园或者动物园里的动物主题蛋糕。用翻糖做出动物造型实在太麻烦了，如果用塑料的就会很省事，但是要在确保卫生的前提下使用。

9、用漂亮的盘子来盛蛋糕。盘子的外观要和蛋糕的整体设计搭配。盘子的图案不要和蛋糕的创意相冲突，不过如果蛋糕本身比较简朴，那么精美的盘子也可以增色不少。

普通的白色盘子很百搭，也显得雅致。

用色大胆的盘子也不错，但是不要和蛋糕撞色。

玻璃盘子也很好看。

蛋糕架也很适合于装饰蛋糕，它可以让蛋糕更醒目，成为人们关注的重点。

如果你不想用盘子或者蛋糕架，可以考虑用一个板子。蛋糕板很好拿，可以方便你把蛋糕从厨房端到餐厅，或者端上车。你可以在家用卡纸或者薄木板做一个，也可以去店里买一个。

小提示如果你很喜欢装饰蛋糕，可以上网买一些相关的书来看看。

你也可以把蛋糕像礼物一样包装起来，比如用糖果袋、纸盒、玻璃纸、篮子、布、玻璃容器或者木头盒子包装。不管你用哪种，一定要确保这种材料是无毒的。

食用色素有粉末状、液态或者膏状的。粉末状和膏状的比液态的颜色更鲜艳，把粉末用一点热水溶解，或者用液态和膏状的色素在糖霜表面涂色。涂色是要小心，如果不够用的话就多涂一些。

几种配色方法：橙色=**+红色

紫色或紫罗兰色=蓝色+红色

水绿色或青色=绿色+蓝色

浅绿色或者柠檬**=绿色+**

如果你不太确定如何调色，最好先试一试。

可以去上烘焙课学习一下。

你可以用密封袋或者保鲜袋做一个裱花袋。

警告如果你不想用含有蛋白的糖霜，可以选择巴士灭菌蛋白或者非蛋白的替代物。

食用色素可能会弄脏衣服。要记得穿上围裙，戴上防水手套，因为食用色素比较难洗掉。

不要在给3岁以下儿童的蛋糕上放硬糖块或者小玩具，可能会有导致窒息的危险，即使你很小心也不行——因为派对上太嘈杂了。

你需要准备装饰品

食物

糖霜

盘子或者蛋糕板

设计灵感

蓝莓装饰蛋糕怎样做

第一种做法，

工具/原料

蛋糕底：6寸海绵蛋糕一个

装饰材料：大杏仁30克，牛奶巧克力一小块，新鲜蓝莓120克，动物性淡奶油200ML，细砂糖25克，糖粉适量 。

6寸海绵蛋糕配方：鸡蛋2个，细砂糖60克，低筋面粉48克，黄油30克(溶化)

烘焙：烤箱中层，上下火180度，30分钟

(温度和时间仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)

方法/步骤

1

首先，制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆，并倒入60克细砂糖。取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。

2

随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。

3

将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。

4

分两到三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。

5

在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油(黄油的温度在40度左右，不要过高)。

6

继续翻拌均匀，成为细腻、浓稠、均匀的蛋糕糊。

把蛋糕糊倒入蛋糕模，放进预热好的烤箱，180度烤半个小时左右。用一根牙签扎入蛋糕内部，取出牙签，如果牙签上没有残留物，就表示已经熟了，可以出炉了。

蛋糕冷却以后脱模(海绵蛋糕不需要倒扣冷却)，削去顶部凹凸不平的部分，横切成三片，就可以用来裱花了。 

裱花的准备工作：准备好裱花台、裱花袋、裱花嘴、蛋糕抹刀；把蓝莓洗净，取一半的新鲜蓝莓切碎；牛奶巧克力用小刀切成碎末；大杏仁用食品料理机打成较细的杏仁碎末。200ML淡奶油加入25克细砂糖，用打蛋器打发。

淡奶油在打发前必须冷藏12个小时以上，否则难以打发。打发到可以保持花纹的程度就OK了。淡奶油切不可打发过度，否则会导致油水分离，表现为类似豆腐渣的状态。

取一片海绵蛋糕放在裱花台上，用抹刀抹上一层淡奶油。

抹好淡奶油以后，撒上一层切碎的新鲜蓝莓。

盖上第二片海绵蛋糕，继续抹上一层淡奶油并撒上剩下的新鲜蓝莓碎。

盖上第三片海绵蛋糕。

在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油，用抹刀抹平。

接下来，就是最外层的裱花了：在蛋糕顶部中间用小号菊花形裱花嘴挤上一圈奶油，在奶油圈里铺上新鲜蓝莓粒。蛋糕周围挤上8朵奶油花，每朵奶油花上放一颗新鲜蓝莓。其他空白的地方撒上巧克力碎。最后，在蛋糕侧面粘上一层大杏仁碎末，裱花就完成了。(成品图上很清楚，照着做行哈，当然，也可以发挥你的创意)

注意事项

1、这款蛋糕用海绵蛋糕作为蛋糕胚。你也可以根据自己的喜好，换成戚风蛋糕。制作海绵蛋糕更详细的注意事项请看这里，戚风蛋糕的制作方法则请点这里进入。

2、这款蛋糕的裱花方法非常简单，也可以尽情发挥自己的创意，创造出属于自己的独一无二的裱花蛋糕。

3、用小刀把牛奶巧克力切碎的时候，不要直接用手捏着巧克力，带上手套或者隔一块干净的布。否则手的温度会让巧克力融化。

4、大杏仁放进食品料理机的研磨杯，打几下就成碎末了，非常简单。将大杏仁碎末随意地沾在蛋糕侧面，不用太均匀，就可以营造出不错的效果了。

第二种做法，

主料

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

步骤1

先准备好做蛋糕的材料，称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。

步骤4

烤箱预热好后，放入蛋糕到至烤箱第二层，先146度上下火30分钟左右，再162度上下火30分钟。烤好后，取出平摔两下，倒扣在晾架上晾凉备用。

步骤5

蛋糕晾凉后用脱模刀脱模，用锯齿刀分割成三等份。

步骤6

拿出奶油准备好（奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室）。将奶油倒入干净的容器里，加入糖粉，400克奶油40克糖粉，糖粉分三次加入，打到能看到很清晰的纹路后。一边观察一边打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成这部分完成。

步骤7

用抹刀把奶油抹到蛋糕上，一边拍，一边转动裱花台。将芒果去皮切成小块粒，在蛋糕上抹上一层奶油，铺上一层芒果粒，盖上一层蛋糕块。

步骤8

蛋糕面上抹好奶油，然后用裱花枪，装入奶油，制作各种花样，摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油，把蓝莓一个接一个摆放上去。

步骤9

放满水果，加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。

（仅供参考）