做生日 蛋糕 的时候每次挑选款式烦恼吗,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?来些生日蛋糕的高清素材参考一下就解决了。我收集了一些热门的创意蛋糕高清,不知道你喜不喜欢呢,一起来看看!
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用料
戚风蛋糕胚6寸15个
动物奶油(抹面用)700克
食用糯米纸(勾图用)1张
食用铅笔(色图用)1支
淡奶油(图案彩绘用)70克
黄油(图案彩绘用)70克
裱花袋(小号)8个
毛笔1支
AC色素少量
将做法保存到手机
步骤 1
700克奶油打发好,用奶油抹在蛋糕胚上面放冰箱备用。
步骤 2
准备彩绘的奶油霜:70克黄油提前软化,加室温的70克淡奶油,两个加在一起打均匀就可以,状态要软软的(彩绘用)
步骤 3
用AC调各种颜色,每小袋大约10克左右就可以了,图案只需要一点点的奶油霜,
步骤 4
做彩绘图案:找一张线条明了的图案,糯米纸铺在上面,用食用铅笔去描绘线条,勾好图待用。(一定要食用的铅笔)
步骤 5
填色,按描的图案填色,每个地方都要填上,底部的糯米纸别露出来。动物的小毛毛可以用小毛笔来刷下就出来了。图案上的有些细节需要自己去观察下,我只是教你们方法和流程。
步骤 6
去掉边缘多余的糯米纸,可以在勾好线之后直接修下边缘多余的糯米纸,都一样的。
步骤 7
彩绘好的图,用手或镊子移到蛋糕上去,去做些背景整个蛋糕会更生动。这种图案随便贴在蛋糕上的那个位置都可以的。特别适合做一些毛绒绒的小动物。
步骤 8
这孔雀蛋糕也是按此方法做的,美美哒!
用料
6寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt猫 1张
糯米纸 1张
油纸 1张
甘纳许 适量
手绘蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式
准备一张,可以打印也可以手绘,这张kt猫是我为女儿画的,大小根据蛋糕大小自己把握,然后如照片所示上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,这时你最好手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的
用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着的线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了
把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕
用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1个
PET(淘宝) 1张
糯米纸 1张
裱花袋 1个
手绘蛋糕的做法
准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印平铺于桌面!
盖上PET片,隔离油墨等!
糯米纸铺在塑料纸上方!
巧克力甘纳许勾边(巧克力淡奶油1:1隔水加热可有效防止出油)勾好后沿线剪下来!
定好位后,放在蛋糕上!
奶油打至稍有纹路,调需要的颜色,裱花袋剪小口直接涂色!
用料
8寸巧克力戚风 一个
淡奶油(夹层、抹面) 600g
新鲜水果 适量
色素
黑巧克力(勾边、头发等) 适量
手绘路飞生日蛋糕的做法
戚风切三片
添加水果 做两层夹心
抹面 画路飞
完成✅
你可以找任何喜欢的图案来画
小贴士
手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展
奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了
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