那些蛋糕店的过期的面包怎么解决？

那些蛋糕店的过期的面包怎么解决？

他们回答的都不对，面包房把剩的面包，坏的蛋糕 ，全部烤乾，用机器打碎，再加配料味料，做了鸡仔饼，老婆饼的馅。我朋友在大型面包房带抚。告诉我滴

超市过期的面包商家们是怎么处理的？

超市里有面包房的，一般是不会等过期处理，因为他们一天销售量是能估计的，有的卖不掉也是在少数，到第二天也就卖完了，还没卖完到底三天应该都会卖完。还没卖完的又要快过期的可以改日期就改了（当然这是及少数超市里的做法）。有的是没卖完就自己吃了。

到外面进过来卖的，卖不掉都是可以退货的。退了商家又是怎么处理的呢。

丹过都是过期才能退，退了商家是销毁的。不能重新加工处理，加工了是变味了。

当然也有及少数商家，改个日期重新上架继续卖。有的是便宜亏本给一些小便利店卖。。

面包店的过期面包怎么处理

一般会分析销售资料，结合其它情况，比如是否是周末，是否是节假日，是否有雨，是否开学等等，制定一个比较科学的要货计划。这样面包的量会控制的比较好，不会出现要货过多造成大批量过期。

然后，在面包临期的时候，会有打折促销，便宜点卖掉总比过期来的好，所以很多超市下午去买面包会便宜一些。

但是，面包的保质期比较短，销售又是一个动态浮动的资料，所以面包数量无论如何也控制不到刚刚好，都会有过期的情况发生。

面包快过期的时候，会下架，集中清点，自制的就自行处理，外来的会退到生产商。不管是自己处理还是退到生产商，过期的面包最后都会经过撕毁标签和包装、踩踏毁形、甚至夹沙搅拌等销毁过程，这个过程会有专人负责，而且至少是两个人以上在场。销毁的是什么、有多少、它的生产日期什么时候、销毁日期、销毁人和监销人都会留有记录，必要的时候，还会保留影音记录……所以，很多面包生产厂可以看到几个人站在摄像头下非常欢快的踩着面包。这样的记录不好造假的，因为它和要货计划，生产的配料记录，入库记录，销售记录等等记录是连续相关的。

另外，有些地方过期面包会被打碎然后论公斤卖出，用于制作猪饲料……。

当然，不排除部分不法商贩会换标签，又拿出来销售。但是，这个也是不太容易的，面包新不新鲜从感官上还是比较好分辨的，不新鲜的面包看上去发乾，没有那么鲜亮，可能还会有些塌陷，起皱等等。

过期面包或食品回收后是如何处理的？

我是在食品厂做的。一般来说。大型企业过期的面包，还是扔掉的，有人专门收这些东西，拿去喂猪。 在生产期内退回来的，一般都会二次加工，做烤面包片，或者打成渣子，做面包馅料。 但是小型企业或者私人作坊绝对是不舍得扔掉的。只要是过期不长毛的面包，他们都会二次利用，做成面包陷，或者打成面包糠做桃酥，等等，处理的方法多了去了。还有什么不懂得，随时问我。

吃了过期的面包怎么办？

一般过期一个月之内的。面粉类的没什么大碍的，如果吃的时候味变了。那就吃点防泻药，或者喝写热水就没事了

面包过期了，怎么处理

如果只过了一两天,且无发霉,可以烘干,干得像饼干那样,很好吃的貌似有的商场是这样处理面包的

或者把它晾干,然后揉碎了当面包渣用 面包渣用处可多了,做馒头当发啸粉用,沾上面包渣炸东西吃可好吃

大家知道哪些面包店的过期面包怎么处理的吗

面包可以说成两种， 一种就是能食用的面包，另一种就是指的物质上的东西，或者食物，或者是金钱，这就是更深层次的意义。 也不知道你说的是哪一种。

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。

面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。

温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

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吃了过期的面包该怎么办

如果您没有什么不适的感觉，是没有关系的 从你的描述看，过期的面包当然是不能吃的对人体有害的，但是，并不是说，一定就会产生危害，这个过期的时间不是太长，一般不会变质的很严重 要是有腹泻,腹痛就速请医生进行治疗

1 过期两天的面包能吃吗

不能吃。

任何食物都最好在标明的保质期内食用，否则都可能存在饮食健康风险问题，因为一旦超过保质期的食品，一方面它的品质和口感会下降；另一方面可能有大量细菌等微生物滋生，导致食物变质，如误食的话，对健康不利，因此过期两天的面包不能吃。

2 过期2天的吐司吃了会怎么样

1、吃了过期2天的吐司，如果食品存放条件较好的话，如冰箱冷藏环境中，可能食物还未变质，少量吃了也不会影响身体健康。

2、但如果过期2天的吐司已经有发霉、异味、质地腐烂或变味的变质现象，误食后会引发食物中毒的症状，如：腹痛、腹泻、呕吐等，需及时就医诊治。

3 过期的面包怎么利用

过期但外观并无长霉、变质的面包可以用来：

1、当做干燥剂：面包具有吸附水分的特性，可作为天然的干燥剂，撕成小块放在饼干盒，可以保持饼干的酥脆；放在砂糖罐里可以让结块的砂糖恢复松散绵密。

2、吸附玻璃渣：面包空隙较密，质地柔软，如果打破玻璃或是陶瓷后的碎渣，用一片面包在碎渣位置稍微压一压，可把细微的玻璃碎片吸起来，避免意外伤害。

3、做成饲料：把过期面包低价卖给饲料厂，然后打碎加工成鱼饲料、猪饲料等，给一些动物吃。

4、除臭：将面包直接放进烤箱烤到焦，烤焦的面包上有活性炭，用纱布包起来之后就可以直接放进冰箱除臭。

4 面包的保质期一般是多久

根据产品和保存环境决定。

1、加了防腐剂的面包，密封真空包装下，可以保存6个月以上。

2、未加防腐剂的面包，密封真空包装下，常温保存可以放7天左右。

3、现做现卖的面包，一般用料更透明，保质期也较短，夏天常温保存1-2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右。

过期面包不能吃。

面包在过期以后可能会出现发霉和异味等，再吃完以后，可能会对身体的健康产生不良的影响。面包一般是由面粉发酵而成的，一般保质期相对来说是比较短的，在面包过期以后通常会滋生大量的细菌，还有可能会出现霉变或者是异味的情况，不但会影响口感，还有可能会对肠胃造成一定的刺激。

过期的面包已经向变质的方向发展，这样的面包食用以后，对身体的健康会造成不良的影响，一般情况下，面包的保质期都比较短，通常在5~7天。面包里面会含有奶油等一些物质，这些物质变质是比较快的，如果食用不当，会对健康造成很大的危害。

冷冻保存

日常生活中，应该尽量吃在保质期内的食物。在保质期内的食物通常口感较好，且不含有特殊有害物质，一般不会对健康造成影响。平时在选择面包或其它食物时一定要留意生产日期，过期的产品或生产日期过长的产品，尽量不要食用。

在生活中，我们肯定遇上过面包买回家吃不完的情况，因此我们可以将面包冷冻保存起来，而将面包冷冻保存则是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。

　　一般会分析销售数据，结合其它情况，比如是否是周末，是否是节假日，是否有雨，是否开学等等，制定一个比较科学的要货计划。这样面包的量会控制的比较好，不会出现要货过多造成大批量过期。

　　然后，在面包临期的时候，会有打折促销，便宜点卖掉总比过期来的好，所以很多超市下午去买面包会便宜一些。

　　但是，面包的保质期比较短，销售又是一个动态浮动的数据，所以面包数量无论如何也控制不到刚刚好，都会有过期的情况发生。

　　面包快过期的时候，会下架，集中清点，自制的就自行处理，外来的会退到生产商。不管是自己处理还是退到生产商，过期的面包最后都会经过撕毁标签和包装、踩踏毁形、甚至夹沙搅拌等销毁过程，这个过程会有专人负责，而且至少是两个人以上在场。销毁的是什么、有多少、它的生产日期什么时候、销毁日期、销毁人和监销人都会留有记录，必要的时候，还会保留影音记录……所以，很多面包生产厂可以看到几个人站在摄像头下非常欢快的踩着面包。这样的记录不好造假的，因为它和要货计划，生产的配料记录，入库记录，销售记录等等记录是连续相关的。

　　另外，有些地方过期面包会被打碎然后论公斤卖出，用于制作猪饲料……。

　　当然，不排除部分不法商贩会换标签，又拿出来销售。但是，这个也是不太容易的，面包新不新鲜从感官上还是比较好分辨的，不新鲜的面包看上去发干，没有那么鲜亮，可能还会有些塌陷，起皱等等。

保质期是商品在适宜储存条件下的质量保证，无论面包过期了几天，均不建议再吃。过期面包除存在口感变差、营养价值流失等情况外，还可能发生变质。即使无明显变质表现，也不建议再吃，可能会滋生细菌等微生物，是未能达到肉眼可分辨是否变质的程度。

面包是日常生活中常见的食物，添加了一定食物防腐剂成分，使其保存时间较长，但超过保质期会存在一定风险，不宜继续食用，可能因接触空气中的细菌等病原微生物，细菌大量滋生或受潮均会发生变质。食用后易引发腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适。此外，保质期内的面包也并非全部可以食用，需要严格按照产品说明条件进行保存，一旦储存条件发生改变也易导致食物变质，缩短保质期限。

日常储存食品多应放置于阴凉、干燥处或冰箱冷鲜保存，避免受热、受潮，降低其在保质期内变质的可能。应尽量食用新鲜食物，避免食用过期产品，防止危害自身健康

面包的保质期很短，有时买了又没有吃完，放了好几天都过期了。那么过期的面包还能吃吗快到期的面包可以吃吗

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过期的面包还能吃吗

营养医师介绍面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。

快到期的面包可以吃吗

一般来说过期食品是不宜食用的，过期一天的话，食物变质的可能性比较小，如果你在吃了这个过期一天的面包没有什么不适的话，没什么问题，不要担心。

如果食用这过期食品后出现腹痛，呕吐等胃肠道反应，最好及时就诊。以后买食品和吃食品时，要养成看是否过期的好习惯，服用过期食品对身体有害。

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迷你披萨面包的做法

1将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。

2再加入黄油继续揉面约20分钟。

3揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。

4分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟。

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5将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵。

6蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替。

7在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片。

8撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条。

9发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可。

食品过期是指食品超出了安全的食用期限，一般过期的食品即使外表没有出现发霉、口味改变、带有异味等变质情况，也是不宜食用的，因为标注的食品保质期是食品在正常条件下的质量保证期限和最佳品质食用期限，超过这个期限，继续食用不仅味道口感大打折扣，而且还可能存在健康风险，为了安全起见，面包等食品一旦过期就不要继续吃了，要尽快扔掉，以免误食造成不良后果。

过了保质期的面包，如果出现长霉、发酸就不要使用了，但没有上述现象的可采取以下方法继续利用变废为宝。

1、面包具有吸附水分的特性，可作为天然的干燥剂，撕成小块放在饼干盒，可以保持饼干的酥脆；放在砂糖罐里可以让结块的砂糖恢复松散绵密。

2、面包空隙较密，质地柔软，如果打破玻璃或是陶瓷后的碎渣，用一片面包在碎渣位置稍微压一压，可把细微的玻璃碎片吸起来，避免意外伤害。

3、把过期面包低价卖给饲料厂，然后打碎加工成鱼饲料、猪饲料等，给一些动物吃。

4、将面包直接放进烤箱烤到焦，烤焦的面包上有活性炭，用纱布包起来之后就可以直接放进冰箱除臭。