烧烤店名，求霸气一点的

1、烤立方

2、霸气烧烤

3、夏霸道烧烤

4、贼霸道烤串

5、大草原烧烤店

6、火焰山

7、尚宫烧烤

8、流行前线烤吧

9、思源烤肉店

10、大印象烤肉店

11、原味烤肉店  

12、龙门自助烧烤

13、鲜香源

14、烽火台自助考肉餐厅

15、冰火岛 

16、妙乐滋

17、三味真火

18、大拇指 韩式烤肉店 

19、阳光牛仔

20、小木日式烤肉店 

21、舶来味烤肉店

22、礼膳阁

23、好口福烤肉店 

24、牧野飘香 

25、七星烧烤 

26、真优美烤肉店

在烤肉界，新疆烤肉可是有着举足轻重的地位。新疆烤肉不叫烤串、烤羊肉串，新疆人直白地把烧烤叫做烤肉。话不多说，今天带大家感受一下新疆烤肉的魅力，保证看得你直流口水。

木垒原始人烧烤

这家的烤肉还是很地道的，木垒羊肉，肉质新鲜，口味正宗。

原始人烧烤的架子肉肥而不腻，香酥鲜美，味道不错。店里环境也不错，服务态度也好，值得推荐。

拔将军兄弟烧烤

这家烧烤店的环境不错，空间大、不嘈杂，是那种以前的大厂房改造出来的。烧烤味道也很不错。

巴疆军兄弟烧烤，不论烤肉还是烤菜，都烤得很入味而且不干。架子肉也不是太肥，吃起来很嫩。

半山湾新疆特色烧烤土火锅

这家店的菜品很有特色，土火锅料很足，味道也不错。红烧牛排锅里，牛排块儿大、不肥，汤底还有很多蔬菜。

半山湾新疆特色烧烤土火锅，烧烤真心推荐。原始方式烤制的烧烤，半山湾新疆特色烧烤土火锅烤肉味道攒劲，又香又嫩的烤鸡翅和假腰子味道也很不错。喜欢原始烤制的小伙伴们，有时间可以去试一下。

鑫釜鑫烧烤土火锅

鑫釜鑫烧烤土火锅，这家被朋友安利过的店，烧烤真的很不错。

鑫釜鑫烧烤土火锅的红柳烤肉一点儿也不膻，肉还带点酥，烤肉筋有嚼劲，肉汁也丰富，感觉肉肉像在口腔里游泳一样。普通铁签烤肉，肉质鲜嫩，肥瘦适中。

巴音沟烧烤

巴音沟烧烤这家店开在一排修车行旁边，停车很方便，位置很好找。店内环境一般，服务也还行，烤串很好吃，原味烤肉没有太多调料，完全是吃羊肉的香味。

巴音沟烧烤的红柳烤肉、烤腰子一点儿膻味都没有，性价比还是很高的。夜宵喝酒吃肉，打卡必备。

每当夜色开始弥漫，喊上三五好友，齐聚烤肉摊，嚼着肉，灌几口乌苏啤酒，微醺或是酩酊，便是属于新疆人的故事。

日式烤肉和韩式烤肉的区别是：从搭配吃法来说，日式烤肉以搭配米饭为主，比较清淡，用肉的鲜美配上白花花的米粒；韩式烤肉以搭配生菜、蒜片、辣椒圈等。肉感咸辣，用脆脆的生菜包裹，油而不腻。



从肉类选材来说，日式烤肉的肉类中，一般都会有牛小排，一家日式烧烤店销量最好的通常就是牛小排；韩式则以纯肉为主。日式烤肉主要以牛肉为主，如牛的内脏，比如：牛舌、牛肠等。高端的还会提供鱼和海鲜食材，如扇贝、青口、明虾；韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有，在肉类选材上没有特殊的要求。



从肉类料理方式来说，日式烤肉对肉要求比较高，而韩式肉类会稍微腌制，但是总体以体现肉的鲜美为主，烤肉一般蘸着盐食用。

从烧烤设备和用具来看，日式烤肉基本为网状或铸铁板条，韩式烤肉接近于煎肉，使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等。

相信每一个喜欢美食的人都吃过烤肉这种美味的食物。在越来越国际化的今天，身边的每个地方都会有各种各样风格的烤肉，其中比较受欢迎的应该就是日式烤肉和韩式烤肉了。虽然都是烤肉这种食物，但是每个国家的口味是不一样的，采用烤肉的方法也是有点不一样的。首先从口感上来说，日式烤肉更注重肉本身的口感，日式烤肉因此对于肉质本身的材质更为看中，所以日式烤肉的肉总是比较嫩的，一般用来烤肉的肉类也是牛肉等比较鲜嫩的肉类，而韩国人更喜欢的焦脆的口感，因此韩式烤肉采用的火候是比较足的，因此韩国烤肉更喜欢用猪五花这种有比较多油脂的肉类。

从烤肉蘸料来讲，韩式烤肉的蘸肉料口味比较偏甜一点，毕竟著名的甜辣酱就是从韩国流传过来的，此外，韩式烤肉更注重配菜，一般会选择苏子叶、生菜和烤肉做搭配，毕竟韩式烤肉采用的是五花肉，比较油腻，这时候和青菜清爽的口感像中和一下，就会更加的美味，在加上韩式烤肉酱独特的鲜甜口味，非常的诱人；日式烤肉的酱料就比较清淡了，毕竟日本的口味比较清淡，更追求食物本身的口感，因此他们的烤肉酱料更加清淡一些。

日式烤肉会给你搭配各种各样的配菜，比如刺身等著名食物，最求清淡口感的人可以采用日式烤肉，而自己口味比较重的人，选择韩式烤肉更好一点，此外，韩式烤肉更喜欢和大蒜搭配起来，以及青椒圈，烤肉和各种配菜搭配起来，别有一番滋味，也更吸引人一点。

对于我自己来说，还是更喜欢韩式烤肉一点，毕竟韩式烤肉更重的口味更加的诱人，并且我也更喜欢韩式烤肉的那种氛围，和几个好朋友在下班之后，一起吃一顿美味的烤肉，放松一下一天紧绷的心弦，还是非常不错的一个体验。

韩式烤肉多以猪肉为主， 融合式烤肉以各类食材为主。

融合烤肉的意思，一种意思是在单纯的烤肉的基础上，进行一些改良和改进，增加比较独特的酱汁所形成的烤肉；另外一种意思是融合了日式烤肉、美式风格烤肉、韩式风味烤肉、卡巴布风格烤肉、传统中式烤肉等，具有多种特色的烤肉美食。

韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。

正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

烧烤贵的原因有原材料价格高，调味料价格高，烧烤成本上升等。

1、原材料价格高

随着社会的迅速发展，养殖成本不断提高，牛羊肉价格显著上升，牛羊肉作为烧烤的主要原料，牛羊肉的价格直接决定了烧烤价格的高低，所以烧烤价格较高。

2、调味料价格高

烧烤料是烧烤中不可或缺的味素，人们食用的偏好直接影响了烧烤料的价格，因此烧烤料的价格上升也直接导致了烧烤价格上升。

3、烧烤成本上升

不断提高的人力成本、采购成本、运输成本、飞涨的店铺租金等也在很大程度上制约着烧烤的价格，使烧烤价格不断上升。

烧烤的种类介绍

1、中式烧烤

中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。中式烧烤在烹饪技法上，主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。中式烧烤会根据人们的不同口味喜好而有所变化，如孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。

2、日式烤肉

日式烤肉材料基本为网状或铸铁板条，食材主要以牛肉为主，高端的日式烤肉还会提供鱼和海鲜食材。日式烤肉对肉的要求比较高，日式烤肉以体现肉的鲜美为主，日式烤肉会蘸着盐食用，日式烤肉以搭配米饭为主。

日本烤肉店菜单上往往有几十种烤肉，牛，猪，鸡等等各部位的烧烤，为了让客人们更好地享受美味，不少烤肉下还注明了烧烤方式和时间。日式烤肉除了十分注重食材质量，厨师们也十分注意肉的切割技巧，比如像上图所标示的一样，他们对牛部位进行仔细区分，尽力让客人能够尝到最美的味道。

就烤肉来说，一般可以分为「赤身」和「ホルモン」两种大类，「赤身」指的就是瘦肉，也是在日本烤肉中十分受欢迎的部分。「赤身」在烤的时候要很注意火候，特别是脂肪多的部位比较容易烧焦。

ロース——肩通脊

是指牛头部接近肩部里脊肉和牛腰肉之间的肋骨里脊。

肩通脊是牛肉滋味最浓郁的部位，上面带有均匀的珍珠色肥肉，呈雪花状，做烧烤非常合适。

牛バラ肉——牛五花肉

这种肉主要来自于牛身体下侧和肩部。

牛五花肉肉质稍微硬一些，瘦肉和脂肪部分有明显的分层，各种烹制的配料和酱汁很容易浸透肉质，因此吃起来味道浓厚，十分适合用来烧烤。

ツラミ

其实就是牛脸的部分，跟烤鸡头差不多，因为是经常活动的身体部分所以味道相当浓厚，而且在烧肉店里价钱也很便宜，大家如果去吃的话一定要点一份试试哦。

カルビ——肋扇

这是下侧五花肉与骨头之间的肉，客人们通常都喜欢带有骨头的。这种吃法是韩国传过来的，韩语翻译成日语就是“肋扇”，这在日本也非常受欢迎。

ヒレ・フィレ・ヘレ——里脊肉

融合烤肉，简单来说，就是在单纯的烤肉基础上，增加了独特的酱汁，改良。

在高温融合烤肉时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，为了让肉入味儿，在烧烤前，都要对肉进行腌制，它可以让肉制品的颜色变得更红，更新鲜，可以防止肉制品腐烂。

融合烤肉好处：

融合式市井烤肉开启全新烤肉时代，比日式烤肉性价比高，比韩式烤肉品质高，比越南芽庄瓦片烤肉档次高，融合各家所长，多元混搭，平民消费，高端享受。近十年来，国内烤肉行业分为两个阶段，一个是乐烤吧出现之前，一个是乐烤吧出现之后。由此不难看出，乐烤吧融合式市井烤肉在烤肉行业中的地位与实力。