炒米胖：用糙籼米或糙粳米，温水浸透，冷冻，炒至表面呈淡赤色即成。民间家家户户至年关都制，用瓶、坛储藏，随时可取而食之。
“翁”（炒米粉）：用炒米胖加红糖磨粉制成。性脆、味香甜，是永康民间常备副食，女儿出嫁后，每年都要馈送米糯向父母拜。
“馓”：用糯米粉、番茄粉调以甜（或咸）味，以芋艿当水拌成糕粉（捏则拢，放则散为宜），于蒸笼内蒸，熟后，揉匀（不粘手），打成薄片，切成小方块，经巧妙剪结，成各式立体状花朵，晒干，用油煎酥。色美、质感脆、味香，是我市民间春节招待客人而自制的上等茶食。
米糖：制料不同、品种繁多，有米胖糖、发胖糖、粟米糖、花生汤、粉干糖、芝麻糖、豆爿糖等。其发胖为各类糖的杂花配料。发胖制法：把糯谷用水浸十数天，捞出滴干，于锅内炒熟、散去水气，趁热放手臼里舂变（俗叫“糯谷扁”）。再去糠晒燥，然后放锅里炒成发胖。切糖是我县民间于年关所必行的意见备年货之大事。几乎家家户户都有切糖工具和切糖师傅。糖的储藏，一般都用陶制坛瓶，用炒米填底和覆盖，以防潮。民间切糖有个禁忌，即忌不速之客，如遇切不好糖，则埋怨不速之客引来了老太公（一鬼神），谓“被老太公捞去”。
麦芽糖：永康人叫“白糖”。春节时，农家多数备之以饷拜年指小孩。有“拜年拜年，拜点白糖甜甜”之说。白糖的制作：分灶（次）制作。一灶（次）四、五十斤糯米加五斤左右麦芽，经蒸煮，拌和、发酵、滤汁、煎熬、打糖等工序。为增添风味，长佐以芝麻粉、红糖、豆粉等料，精制多种夹心糖。白糖条，色乳白、味香甜、性脆而软，营养丰富，且有健胃、化痰、止咳之功能。永康盛产于横洋、唐上一带。
年糕是永康过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
麦饼爿，在永康十分普遍，家家户户主妇都有这套手艺。其制法：揉好面团，擂成圆形大饼，一般以菜干肉作馅，烤好后切成数块，因为麦饼爿大，烤大烤小方便，一般四、五个人口的人家，一餐烤一、二个就可以吃饱。麦饼爿也有不放馅的谓之“盲眼麦饼”。
索面（索面） 一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。，鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。
离乡的游子在外漂泊的时间久了，都会思念自己的家乡。或许是临近饭点的袅袅炊烟，或许是深更半夜的一抹灯光，又或许是记忆深处的那双眼睛……从大学开始，离开家乡已经有六年了。每当夜深人静的时候，缠绕在心头的那股思念便会破茧而出，发烫的手机紧紧的握在手中，回荡在舌尖的那股熟悉感又是久久的不能散去。
永康，这是孙权母亲取的名字，有“永保安康”之意。永康话，也就是金衢片吴语的一种，声调两分，语调丰富。在配上那丰富的面部表情，绝对是最好的情感表达。小时候的村头到村尾处处都充斥着这丰富的调调。“谁挂咪？（吃过没）”、“谁挂咧（吃过了）”、“嗯老恰那（你去哪呢）”、“老辣兜吓可（到那前面去）”……尤其是老一辈人，他们不会说普通话，那地道的永康话才是他们表达情感的全部。
出来以后，周围的同学朋友常常会说听我和家里打电话就感觉是在放鞭炮，声音大还语速快。我并不觉得有什么不对，反而觉得永康话不就是这样么？或许这也正是对永康人性格的一种体现，敢拼、敢闯、敢做。永康盛产五金，古时的永康人敢挑着装秤砣的担子闯天下的。靠着这份拼劲儿，永康人闯出了这一片“五金之都”。防盗门、保温杯、滑板车……只要是和五金沾边，永康应有尽有。
五金是永康人的根，那么胡公就是永康人的魂。胡公原名胡则，是北宋时期的永康人，也是为民请命的好官。为官一任，造福一方。胡公的清廉得到了百姓的爱戴，胡公精神也一直得到了传承。在胡公生后，人们为了纪念他建立了胡公庙供大家祭拜，还衍生出方岩庙会来传承我们的信仰。其中“十八蝴蝶”等表演还被列入国家非物质文化遗产，延续至今。
“嗯恰侬？（你是哪里人？）”“我永康（我是永康人）。”就是这么一个叫永康的小城镇，正在飞快的发展，并且与世界接轨。不论去哪，不论我在何方，我都为它感到深深的自豪与骄傲！
2010年度永康市纳税百强企业名单
名次
企 业 名 称
负责人
纳税额超2亿6000万元的企业（1家）
1
铁牛集团有限公司
应建仁
纳税额超9000万元的企业（1家）
2
步阳集团有限公司
徐步云
纳税额超8000万元的企业（2家）
3
浙江永康农村合作银行
刘国梁
4
群升集团有限公司
徐步升
纳税额超7000万元的企业（1家）
5
星月集团有限公司
胡济深
纳税额超6000万元的企业（1家）
6
王力集团有限公司
王跃斌
纳税额超5000万元的企业（1家）
7
永康市宁兴房地产开发有限公司
林宗祥
纳税额4000万元-5000万元的企业（6家）
8
浙江省永康市宏达实业有限公司
胡关妙
9
永康市物华回收有限公司
鲍康永
10
钢海集团有限公司
胡红兵
11
浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司
吕 强
12
金华市烟草公司永康分公司
赵康炜
13
浙江创新铜业有限公司
应可新
纳税额3000万元-4000万元的企业（4家）
14
天河集团有限公司
应 杰
15
南龙集团有限公司
应高峰
16
天行集团有限公司
应勇志
17
永康市供电局
汪志奕
纳税额2000万元-3000万元的企业（7家）
18
鹰鹏化工有限公司
李潮雄
19
泰龙控股集团有限公司
黄伟标
20
浙江道明光学股份有限公司
胡智彪
21
浙江飞神车业有限公司
陈向阳
22
永康市中坚工具制造有限公司
吴明根
23
超人集团有限公司
应 正
24
浙江安德电器有限公司
胡忠怀
纳税额1000万元—2000万元的企业（33家）
25
浙江中国科技五金城集团有限公司
孔体现
26
中国移动通信集团浙江有限公司永康分公司
卢桂文
27
飞鹰集团有限公司
吴少华
28
浙江省永康华丰电器厂
徐新学
29
永康市杨溪五金电镀厂
俞流青
30
旺达集团有限公司
吴银豹
31
富新集团有限公司
楼志明
32
永康市正大实业有限公司
胡志雄
33
浙江宁帅实业有限公司
吴建平
34
浙江浩天实业有限公司
楼晓红
35
浙江三博实业有限公司
王朝峰
36
浙江特畅恒实业有限公司
胡必松
37
浙江博大电器有限公司
任子广
38
永康市华联商厦
章寿通
39
浙江三锋工具制造有限公司
黄会飞
40
浙江永康力士达铝业有限公司
胡 建
41
先行集团有限公司
吕文广
42
永康市皇冠电动工具制造有限公司
徐伟强
43
浙江三环化工有限公司
方海滔
44
新多集团有限公司
程新贵
45
永康市大金氟材料厂
胡大可
46
浙江天鑫运动器材有限公司
俞振贤
47
超越控股集团有限公司
吴子广
48
雄泰集团有限公司
应 雄
49
嘉禾工具有限公司
姜卫亮
50
浙江盈联科技有限公司
张志祥
51
浙江万金实业有限公司
应时雨
52
永康市房屋综合开发总公司
徐仁凑
53
浙江豪族工贸有限公司
徐宏涛
54
浙江康利金属制品有限公司
林佳佳
55
浙江省永康市中信材料有限公司
胡程韶
56
强广剑集团有限公司
吴子强
57
浙江省永康市第二建筑工程有限公司
陈香连
纳税额615万元-1000万元的企业（43家）
58
永康市光明送变电工程有限公司
朱丽州
59
弘大集团有限公司
朱世强
60
浙江新亚休闲用品有限公司
应永宁
61
浙江华茗园茶业有限公司
胡月堂
62
浙江兴达钢带有限公司
叶寿福
63
浙江永压铜业有限公司
应志昂
64
万事达集团有限公司
程文全
65
永康市超杰工贸有限公司
卢静波
66
浙江开成电缆制造有限公司
应开晴
67
永康市钱江水务有限公司
王朝晖
68
兄弟控股集团有限公司
李世清
69
浙商证券有限责任公司永康九铃东路证券营业部
楼伟亮
70
永康市华丰小额贷款有限责任公司
施新宏
71
永康市杨溪彩印包装厂
李惠平
72
浙江省永康市协恒实业有限公司
吕跃军
73
浙江索福工贸有限公司
胡锦霞
74
浙江恒泰铝业有限公司
吴中和
75
浙江飞越铜业有限公司
应美媛
76
浙江金汇五金产业有限公司
宋伟锋
77
浙江万安铝业有限公司
方观唐
78
浙江新华建设有限公司
徐荣其
79
郑泰集团有限公司
郑敬炎
80
中国电信股份有限公司永康分公司
周伟民
81
浙江博宇实业有限公司
王克刚
82
浙江隆泰门业有限公司
黄 雨
83
永康市包装有限公司
蒋爱女
84
东立集团有限公司
李忠孝
85
浙江千足集团有限公司
曹立新
86
永康宾馆
赵移起
87
浙江世达工具制造有限公司
王长远
88
永康市众利机械有限公司
吕小泉
89
永康市金标机电工具有限公司
金志洪
90
圣鸿集团有限公司
胡启洪
91
浙江双飞运输有限公司
潘智敏
92
永康君威工具有限公司
何新萍
93
浙江鑫煜工贸有限公司
应朝旭
94
浙江春洲铝业有限公司
朱笑微
95
浙江伟泰工贸有限公司
应广良
96
浙江弘盛工贸有限公司
黄锦云
97
浙江富源工贸有限公司
王天中
98
浙江春风健身器材有限公司
朱紫键
99
浙江正钢机械设备有限公司
应济康
100
浙江尤奈特电机有限公司
李金东
附件2：
2010年度永康市纳税优胜企业名单
名次
企 业 名 称
负责人
纳税额27708万元-606万元的企业（100家）
101
浙江四方集团公司
林广平
102
浙江易力车业有限公司
俞 毅
103
金华银行股份有限公司永康支行
应高洪
104
浙江广和制衣有限公司
朱岩山
105
浙江闽立电动工具有限公司
朱明亮
106
浙江双超运动器材有限公司
应超杰
107
永康市万思特纺织有限公司
何南威
108
永康市珠峰气筒有限公司
胡校风
109
永康市顺和铝业有限公司
胡新静
110
浙江信杰工贸有限公司
李惠杰
111
浙江伦达实业有限公司
吴良钢
112
康灵集团有限公司
严绍康
113
浙江鸿拓实业有限公司
王鸿挺
114
永康新奥燃气工程有限公司
王玉锁
115
浙江一箭反光材料制造有限公司
胡智宁
116
永康市新多杯业有限公司
楼新多
117
凯丰集团有限公司
楼高东
118
浙江福达工贸有限公司
胡冠群
119
浙江省永康市华宝电器有限公司
徐有进
120
浙江永康盛达电线有限公司
李加进
121
中国工商银行股份有限公司永康支行
金小山
122
中国农业银行股份有限公司永康市支行
吕晓东
123
永康市新时代实业有限公司
胡德贵
124
永康市华龙机电有限公司
唐建中
125
永康市灵山电机有限公司
严绍雄
126
浙江得伟工贸有限公司
胡福强
127
永康市超帅工艺礼品有限公司
陈 超
128
永康市华鹰衡器有限公司
潘发兴
129
永康市桑禾散热器有限公司
贾红玫
130
永康市东风建筑工程有限公司
施荣昌
131
浙江嘉盛工具有限公司
胡建仁
132
中国建设银行股份有限公司永康支行
钟国友
133
浙江宇峰实业有限公司
应济安
134
浙江金意达实业有限公司
应加进
135
浙江稠州商业银行股份有限公司永康支行
吕小冰
136
浙江快利工具有限公司
朱财富
137
浙江星广日用制品有限公司
卢红广
138
浙江金拓机电有限公司
林 伟
139
浙江永美链条有限公司
吕响阳
140
浙江兰歌化学工业有限公司
程正秋
141
浙江钱龙工贸有限公司
钱龙彪
142
永康市三星门业有限公司
周红飞
143
浙江省永康市鸿运实业有限公司
应香完
144
永康市华凌机械有限公司
胡拥宪
145
浙江梦得力电器有限公司
郎剑锋
146
浙江信源电器制造有限公司
李坚忠
147
永康市市政工程公司
楼 科
148
永康市有色合金铸造厂
吴龙法
149
浙江顺虎铝业有限公司
程拥军
150
浙江省永康市明和铝业有限公司
夏松俊
151
浙江炊大王炊具有限公司
王林兴
152
永康市永泰工贸有限公司
胡德禄
153
永康市大世界家电商场
陈秀强
154
永康市锐升园林工具有限公司
章 能
155
浙江摩兴电器有限公司
林文清
156
浙江浩大工贸有限公司
程浩军
157
浙江霸王衡器有限公司
应天通
158
永康市堪诚工具有限公司
孙小伟
159
浙江宏伟实业有限公司
吕宏伟
160
浙江自力工贸有限公司
林双溪
161
浙江永康弘福工贸有限公司
吕德枝
162
浙江维亿工贸有限公司
夏维亿
163
永康市鑫茂物流有限公司
朱长林
164
永康市建迪工贸有限公司
应 建
165
浙江飞剑工贸有限公司
夏飞剑
166
浙江奥锐工贸有限公司
雷伟华
167
永康市协合电气有限公司
李海萍
168
浙江拓新工贸有限公司
吴健成
169
浙江博泰工具有限公司
唐健华
170
浙江雾川实业有限公司
章之敏
171
浙江红果村休闲用品有限公司
方龙保
172
浙江天彩实业有限公司
姚益峰
173
浙江七星工具有限公司
应 倩
174
浙江金凯德工贸有限公司
陈利新
175
浙江嘉禧工贸有限公司
程文胜
176
永康明珠大酒店有限公司
金啦啦
177
浙江福日工贸有限公司
陈勤俭
178
永康市石柱建筑工程有限公司
楼红阳
179
永康市东街五金机械有限公司
徐民亮
180
永康市双喜工贸有限公司
何绍亲
181
永康市海力实业有限公司
徐一红
182
浙江旋风工具制造有限公司
项世海
183
中国银行股份有限公司永康市支行
金亚南
184
永康市顶诚工贸有限公司
丁爱华
185
永康市浙南工具有限公司
胡寿厅
186
永康市星光电器制造有限公司
冯政杰
187
永康市长铃轻型摩托车有限公司
徐慧敏
188
浙江永天机电制造有限公司
贾新天
189
浙江司贝宁照明电器有限公司
施志广
190
浙江维欧工贸有限公司
唐健雄
191
浙江巨力工贸有限公司
应美英
192
浙江领阳工贸有限公司
应 玮
193
浙江新达铝业有限公司
金渭新
194
永康市英杰汽车配件制造有限公司
胡英杰
195
永康市紫微大酒店
吴剑平
196
浙江万泰铝业有限公司
徐小飞
197
浙江一达研磨有限公司
应永武
198
浙江航鹰锁业有限公司
应法根
199
浙江省永康市金都工贸有限公司
李锡银
200
永康市宏跃动力机械有限公司
林韶跃
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