企鹅的求婚方式太奇葩，看完惊了

企鹅的求婚方式太奇葩，看完惊了

猫咪一生大约有三分之二的时间都在睡觉。

狗狗能闻到人身上是否有癌症

根据研究表明，狗的嗅觉灵敏度位居动物之首，它们灵敏的嗅觉不仅体现在对气味的敏感度上，分辨气味的能力更是人类的1000多倍，可以分辨出大约2万种不同的气味；所以当主人身上出现了和平时不一样的气味，狗狗会变得很警惕。

意大利托斯卡纳区的一处军犬训练基地曾做过实验，让4条军犬通过嗅闻尿样判断主人是否患上癌症；结果，它们检测出了前列腺癌、膀胱癌、肾癌、肺癌患者的尿液。

大象的宝宝有时候会吸吮自己的小象鼻

小象在不开心的时候会吸吮自己的小象鼻

企鹅会叼鹅卵石向异性求婚

在繁殖季节，雄性企鹅会叼鹅卵石向自己的女朋友求婚，是不是很神奇？并且企鹅和人类一样感情专一，大部分企鹅都是一夫一妻制。

海獭会和同伴手牵手睡觉

海獭（ta)们在睡觉的时候，会手牵着手，这是为了防止一觉睡醒会随着海浪漂流走散。

考拉为什么喜欢抱着树睡觉呢？

研究表明，考拉抱着树睡觉是为了散热，将身体多余的热量释放。

千万不要欺负乌鸦，它会报仇的

乌鸦是地球上最聪明的动物之一，它能记住大约150张不同的脸。

如果你欺负了乌鸦，它就会记住你的长相，下次再遇到是会报仇的哦。

其实章鱼的血是蓝色的

血液的颜色是取决于红血球中金属的含量，而章鱼的血液中并没有血红素，而含有金属铜的血蓝蛋白，所以它的血液是淡蓝色的。

海豚不仅有自己的语言，而且还有属于自己的名字

海豚的智商非常高，在某些程度上已经接近人类的智商。它们不仅有自己的语言，每一只海豚都有属于自己的名字。

乌龟不仅可以用嘴巴呼吸，还可以用屁股呼吸哦

一些乌龟的肛门部位长有滑囊，滑囊可以舒张泄殖腔，从水中获得氧气。

乌龟用屁股呼吸的方式用到的肌肉更少，在冬季更节省能量，所以它们在冬眠的时候基本都是用屁股呼吸的。

蜗牛可以不吃不喝睡三年

蜗牛的生命力非常的顽强，它们可以不吃不喝在自己的“小房子”里睡三年。

1慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；

2制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；

3另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

食材原料

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以芒果酸奶慕斯为例

蛋糕底

   

消化饼干100克

   

黄油30克

   

慕斯层

   

芒果3个

   

酸奶350克

   

细砂糖40克

   

牛奶100克

   

吉利丁片3片

   

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制作方法

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做法一

步骤

具体操作

步骤图

步骤1

   

称量好所有材料。

   

步骤2

   

消化饼干放在绞肉机绞成细末。

   

步骤3

   

黄油隔水融化，把黄油倒在饼干碎中，搅拌至无干饼干。

   

步骤4

   

把搅拌好的饼干碎倒入模具中，压平压实。放在冷藏室冷藏一刻钟。

   

步骤5

   

芒果去皮取出果肉，放入酸奶、白糖，搅拌至酸奶糊。

   

步骤6

   

牛奶放在锅里小火加热至边缘冒泡，吉利丁片在凉水中泡软之后捞出控干水分放入牛奶中，搅拌至融化。

   

步骤7

   

把牛奶倒入酸奶糊中，搅拌均匀。

   

步骤8

   

把酸奶糊倒入模具中，放入剩下的芒果丁。放入冰箱冷藏凝固。

   

步骤9

   

凝固之后便可脱模开吃啦！

   

做法二：草莓慕斯蛋糕

原料

淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。

步骤

步骤

具体操作

步骤1

   

准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

   

步骤2

   

把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

   

步骤3

   

把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

   

步骤4

   

把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

   

步骤5

   

放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

   

点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

草莓慕斯蛋糕

做法三：酸奶慕斯蛋糕

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

   

将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。

   

步骤2

   

然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

   

步骤3

   

加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。

   

步骤4

   

然后将它们放在饼干或蛋糕上。

   

步骤5

   

放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。

   

附注

1、产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。

2、调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。

3、成品建议存放在2-4℃环境中。

做法四：经典慕斯蛋糕

配料

水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

   

白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。

   

步骤2

   

把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。

   

步骤3

   

再加入打发的蛋黄和全蛋部分。

   

步骤4

   

再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。

   

步骤5

   

加入融化好的巧克力。

   

步骤6

   

最后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模。

   

步骤7

   

冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。

   

步骤8

   

巧克力隔水融化，继续加入淡奶、白油拌匀。

   

步骤9

   

再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。

   

其性质较布丁更柔软，入口即化。

另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀。并且加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，

不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天”

食材明细

主料

芒果

两大个

动物鲜奶油

380g

辅料

鱼胶粉

15g

QQ糖

一包（橙子或菠萝味）

配料

白糖

60g

白兰地

一勺

橙汁

50g

甜味

口味

烘焙

工艺

数小时

耗时

高级

难度

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1

请参照本人之前的菜谱正宗戚风蛋糕做好一个八寸蛋糕。并片成三片。取两片。

2

芒果切块打成泥。

3

过筛后称出380g。并加入白糖。

4

水浴加热至白糖融化。

5

鱼胶粉加70g左右的水泡发，也水浴加热至无颗粒。

6

将鱼胶粉水倒在芒果泥中，搅拌均匀后放凉。

7

动物鲜奶油倒入盆中。一定要隔冰块打。冰袋不好使。我试过的！

8

打到奶油如绸带一样低落，气泡很小即可。

9

加入放凉的芒果泥搅拌均匀。

10

将八寸蛋糕片切去一圈，放入模具底部。

11

倒入一半的慕斯馅。

12

再放上另外一块蛋糕片

13

倒入剩下的慕斯馅。用刮刀抹平~~然后放入冰箱冷藏四个小时

14

QQ糖一包，我用的橙子味的。加橙汁隔热水化开

15

一定要把QQ糖的橙汁放凉再浇在慕斯蛋糕表面~

16

再放冰箱冷藏半小时左右。取出

17

用电吹风沿模具吹一圈，扶下模具即可。

18

给蛋糕做些装饰~完成~

1低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。

2玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

3植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。

4黄油:指从牛奶中提取的油，为**固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。

5鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。

6鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。

7朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。