关于壮族的风俗的作文500字数限制

壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，居住在云南的总人口有100万余人，主要分布于云南省文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州和曲靖地区，壮族有语言，通用汉语。属汉藏语系壮傣语支。

　　壮族在宋代史籍中称为“撞”、“僮”。解放后称“僮”。1965年改族名为“壮族”。壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分南北两大方言。1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文。1957年《壮文方案》被国务院批准，结束了壮族人民没有自己合法文字的历史。

　　在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，壮族人民创造了壮戏。铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。

　　云南壮族由侬人、沙人、土僚等支系组成，主要居住在文山壮族苗族自治州和师宗、蒙自、开远、河口、元阳等县，人口104万，占中国壮族人口的65%。。壮族以农业为主，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。甘蔗产量居全国首位。壮族地区物产丰富，纺织业和工艺美术颇为发达，妇女擅长织壮布壮锦，花样清新，“点蜡缦”风格别致。

礼仪　

　　壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。

　　客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。

　　路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或“老太太”；遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助并送到分手处。 壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门

服饰

　　壮族男子多穿对襟上衣，纽扣以布结之。胸前缝一小兜，与腹部的两个大兜相配，下摆往里折成宽边；下裤短而宽大，有的缠绑腿；扎绣花纹的头巾。蓝黑颜色是壮族妇女的共同爱好，喜穿长裙短衣，头包青色绣花帕，腰系精致围腰。上衣分对襟和偏襟两种。右衽上衣，衣领、袖口、襟边都绣有彩色花边；下着黑色宽肥的裤子。也有穿黑色百褶裙，上有彩色刺绣，下有彩色布贴，色彩绚灿耀眼。扎布贴、刺绣的围腰，戴绣有花纹图案的黑色头巾。节日或赶墟歌场穿绣花鞋，披戴绣花垫肩。

　　壮族女子厚爱银饰，喜作椎髻或鬏髻发式、上衣密纽窄腰小袖，盛装穿细褶筒裙，多彩多姿。胸兜、鞋、帽上喜绣鸟兽、人物、花卉花纹，色彩艳丽。机关报娘礼服挂满银链、银扣、银项圈、银头饰，银光闪闪，富丽堂皇，光彩照人。

婚俗　

　　壮族的村寨一般由若干姓氏成员所组成，没有氏族组织，具有明显的村社特征。壮族婚姻的基本形态是一夫一妻制。各支系都普遍实行氏族外婚，但同姓不同宗可以通婚。“土人”家族在四代以外即认为没有宗亲关系，可以通婚。舅表姨表可婚,姑表不婚“依人”氏族外婚多行单线姑舅表婚，姑母之子与舅父之女可婚，但严禁舅父之子与姑母之女通婚。历史上，壮族曾普遍实行早婚，根据有关地方志书记载：“依人，多早婚”，婚姻形式基本实行自由恋爱和父母包办的双轨制。男女青年婚前有社交自由，但双方即便情投意合，也需征得父母同意后才能结婚。自由婚姻的主要方式是男女青年通过唱山歌择偶。此种方式当地谓之“唱流”或“赶风流”。长期以来，在壮族婚姻生活中已成为一种制度，直至解放前后，广南一带壮区仍然十分盛行。在壮族社会中，男女通常在十二三岁起就须学会唱几首山歌，到十七八岁时，必须能学会即情歌。唱山歌地点有着严格规定，无论在僻静的山村，或于街日闹市，都必须是大家所公认或任何人都能看见的地方。时间则根据当地农业生产季节而定。各地每年举行次数不一。“沙人”每年多在正月第一个大街日和二、三月举行。“依人”于每年栽秧前收割后举行。届期，未婚男女和已婚但未“坐家”女子各携带米花糖、花糯米饭以及小手巾、小镜子等物品，在固定场地对唱山歌。倘若某一小伙子爱上某一姑娘，集体对唱阶段便可竭力向她投送秋波，若姑娘也有爱慕之意，双方即以山歌一问一答自成一对。对唱完毕，可坐下互相宴请，互赠随身携带的小件物品以示信物，以后逢街日或节日并可邀约订期相会。通过唱山歌结交的情友，日后即便情投意合，男方也要聘请媒人作形式上的求婚。

　　媒人说婚通常要进行若干次，第一二次去女家，若女方父母亦有意，则以便饭招待。如此往返三五次，即可议定亲事，并以“合八字”订婚。订婚礼银很重，一般须送与女子全套银制饰物。 父母包办婚姻，在壮族中亦占有一定地位，男女通常在十三四岁、有的早在七八岁就被双方父母“合八字”定了终身。 壮族社会普遍保留着结婚后、生育前“不落夫家”的婚姻 习俗。女子婚后第三日即回娘家长佐，待怀孕后才正式到夫家生活，此时即称“坐家”或“落夫家”。其实，此乃母权制向父权制过渡的一种风俗遗留。已婚女子在“不坐家”期间，社会观念仍认为是姑娘，有权与青年男子对唱山歌和进行其他自由社交。但若与其他男子发生性关系以至怀孕，如被发现，须由“寨老”调处，对通奸男子进行处罚，处罚方法通常是以五尺红布挂于门上，表示为原夫“接红” ；同时赔偿原夫部分礼银，以示歉意。此种情况，多不离婚，甚而原夫父母竞为其子解嘲，劝子无须介意。如通奸男子将女子拐去，原夫有权邀亲友追究，拐骗者必须向原夫退赔全部札金。已婚女子“不落夫家”时间一般以是否怀孕生子为限，若三五年仍不孕，而且弟妹已长大结婚，这时即便不孕也得“落夫家”，反之则行改嫁。壮族有招赘习俗，招赘女家通常要派媒人到男家说媒，从妻居男子改与女家姓。夫死妻子可以改嫁，也可以转房。但转房仅限于兄死弟无妻而嫂转为弟妻。

食俗　　

　　多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。

　　日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。

　　壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。

　　壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。

　　壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

　　典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元柴把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹。

节庆　

　　壮族人几乎每个月都要过节，著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等。

　　春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕这天，男女老少全家欢聚一起，煮出初一全天吃的米饭，叫“压年饭”，这是预祝来年五谷丰登的意思。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。大年初一，天还没亮，人们就起床梳洗打扮，迎接新春的开始。居住在山区的壮族人民，还有个汲新水的习俗：春节那天，妇女们穿着新衣新鞋，鱼贯地来到河边水渠，挑新水回家。她们边走边拖着象征牛、马、猪、羊、狗、猫的石头，口里还模仿着六畜的叫声，这是祝福来年“六畜兴旺”的意思。汲回来的新水，加红糖、竹叶、葱花、生姜煮沸后，全家和客人都要喝。据说，喝了这象征吉祥的新水，来年人们会更加聪明伶俐。“汲新水”习俗表达了壮族人民对美好生活的向往和渴望。初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。

　　春节期间，壮族人民还开展赛歌、跳舞等丰富多彩的文化娱乐活动。舂堂舞是壮族人民在春节期间用来庆贺新年，预祝丰收的舞蹈。他们认为跳了舂堂舞，来年粮食堆满仓，故有“正月舂堂闹轰轰，今年到处乐添丰”的俗谚。跳舂堂舞时，要一面唱一面舞，若干名妇女每人背着一条舂米之杵，撞打在长形木桩上，还用竹筒配打成节奏，初名“谷榔”，壮语“谷”是“做”之意，“榔”为舂米槽。后来感到木杵太笨重，不便舞动，改用扁担来打，乃易名“打虏烈”，“虏烈”为打扁担之声。舞者各执扁担，围绕木槽，上下左右，边唱边打。舂堂舞舞步雄健、活泼、场面热烈，欢快，体现了壮族人民勤劳勇敢，乐观豪迈的性格。

　　三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子，届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地，并由长者宣讲祖传家史、族规，共进野餐。还有的对唱山歌，热闹非凡。1940年后，这一传统已逐步发展到有组织的赛歌会，气氛更加隆重、热烈。

　　其他节日食俗也都各有讲究，各具特色，比如中元吃鸭、端午吃粽、重阳吃粑等等。

　　壮族节日其中一些和宗教活动关系密切，比如居住在云南的部分壮族，家历正月祭献“老人厅”，二月初二杀猪祭龙山，三月初三祭雷神，五月祭龙，六月祭献杨六郎，七月十四的祭祖是比较隆重的，家家户户都要杀鸡宰鸭，供奉祖先。　

　　美丽富饶的壮乡，素有“歌海”的美誉。尤其是盛大的“三月三”，方圆数十里的男女青年，都兴高彩烈地穿上节日盛装赶来参加，少者几百人，多达数千人或上万人。顿时，人山人海，歌声嘹亮，成了歌的海洋。

　　三月三是壮族人民的传统节日，对歌又是三月三的一项主要活动，因此又称“歌圩”或“歌节”。

　　歌圩，是壮族民间传统文化活动的，也是男女青年进行社交的场所。在壮语中被称作“窝墩”、“窝岩”，意为“出野外玩耍”。由于这种活动相互酬唱，彼此对歌，所以古代人之为“墩圩”。

　　壮族歌圩，在长期发展的过程中有着许多动人的传说。其中比较流行的是“赛歌择婿”的故事。传说在以前，有位壮族老歌手的闺女长的十分美丽，又很会唱山歌，老人希望挑选一位歌才出众的青年为婿。各地青年歌手纷纷赶来，赛歌求婚，从此就形成了定期的赛歌集会。

　　据古代文献的记载，歌圩早在宋代就已经流行，到了明代歌圩又有了发展，并定期在固定地点举行。 壮族歌圩有大有小，各地不一。不过，农历三月三最为隆重。搭彩棚、摆歌台、抛彩球、择佳偶，别有风情。在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五或群，寻找别村的青年，集体对唱山歌。通常由男青年主动先唱“游览歌”，观察物色对手；遇有比较合适的对象，便唱“见面歌”和“邀请歌”；得到女方答应，就唱“询问歌”；彼此互相了解，便唱“爱慕歌”、“交情歌”；分别时则唱“送别歌”，歌词随编随唱，比喻贴切，亲切感人，青年男女经过对歌后接触，建立一定感情，相约下次歌圩再会。

歌圩上，除对歌外，还举行丰富多彩的游戏活动。有精采的抛绣球，有趣的碰红蛋，热闹的放花炮，以及演出群众喜闻乐见的壮戏等。

　　牛魂节　　农历四月初八。又称脱轭节，流行在桂北龙胜一带壮族山村。传说这天是牛王诞辰。要给牛脱轭，刷洗身子，放牧到水草丰美的地方。牛栏要打扫干净，铺上干爽稻草。不准役使，更不准鞭打，还要给牛唱山歌，喂乌米饭。过去有些寨子里还建有牛魔王庙，过节这天，要杀猪祭祀，村民们在庙里聚餐。当地流行一个传说：当初陆地只有岩石、黄 沙，牛王奉命下凡播种百草，原定跨3步撒一把草万，牛王记错了，变成跨一步撒3把，使得大地百草丛生，连庄稼都长满野草。天帝大怒，罚牛王下人间吃掉百草。但天帝并没有忘记它，每当它生日，便派牛魔王下凡看望、佑护牛王和它的子孙，为它们灭病去灾，由此便建起了牛魔王庙。牛魂节表现了壮族人民对耕牛的爱护和对农业丰收的期望。

建筑

　　居住在坝区和城镇附近的壮族，其房屋多为砖木结构，外墙粉刷白灰，屋檐绘有装饰图案。居住在边远山区的壮族，其村落房舍则多数是土木结构的瓦房或草房，建筑式样一般有半干栏式和全地居式两种。

　　干栏，也叫木楼、吊脚楼。壮、侗、瑶、苗、汉都有。多为两层。上层一般为3天间或5开间，住人。下层为木楼柱脚，多用竹片、木板镶拼为墙，可作畜厩，或堆放农具、柴火、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。一般干栏都依山傍水，面向田野，前景开阔，采光也好。一个寨子一个群落，整体肜去，既雄伟又壮观。有些村寨，家家相通，连成一体，就像一个大家庭。居室格局，各族自有特点。龙胜县龙脊乡壮族干栏，以神龛为中心，神龛后面，居中是家公住房(以女主人为中心)，左角是家婆住房，有小门与家公房相通。主妇房在右角。丈夫房在厅堂右侧外。客房在前庭左角，姑娘房在右角楼梯旁，便于她们与小伙子们交往。这种布局的最大特点，是夫妻异室，沿袭了古俗。现在的干栏，内部结构略有变化，但基本格局不变。

宗教

　　古代壮族没有形成统一的宗教，其先民由自然崇拜发展到祖先崇拜和多神信仰。壮族普遍崇拜祖先，每户正堂屋的神壁上都供奉“天地国亲师之位”和祖先神位。

　　唐、宋以后，佛教、道教先后传入，建立了寺庙。1858年以后，天主教传入，1862年基督教教传入，但都未传开。各家都有神龛，敬奉祖先。不少地区有巫公、巫婆进行占卦等。

人口：约39万人

人口密度：71人/km2

富宁县位于云南省东南部，邻接越南。富宁县总面积5459平方千米。总人口39万人（2004年）。县人民政府驻新华镇，邮编：663400。代码：532628。区号：0876。拼音：Funing xian。

基本概况

富宁县位于云南省东南部，南与越南河江省接壤，东部和北部分别与广西百色右江、西林、田林、那坡、靖西五县（区）毗邻，西与文山州的广南、麻栗坡两县相连，地处两国三省十县结合部，国道323线贯穿县境，是云南通往广西、广东等沿海地区的重要门户。 富宁县地处云南省东南部，323国道和正在建设中的衡昆高速公路贯穿全境，是云南通往广西、广东等沿海地区的重要门户。全县辖15个乡(镇)、145个村(居)委会，总人口391万；国土面积5352平方公里，其中山区面积占96%。

这里曾是邓小平、张云逸等老一辈无产阶级革命家创立的右江革命根据地的重要组成部分，1997年被中央确定为全国一类革命老区县。这里物华天宝、人杰地灵、土地肥沃、山川秀美、气候宜人，因盛产八角，被誉为“中国八角之乡”。

详细内容

历史沿革

富宁古为句町县地，西汉隶__郡，蜀汉以后隶兴古郡，北周废。隋属南宁州总管府地，唐前期为僚子部，隶岭南道，后为黔中道地。宋初属邕州，皇祜五年（1053年）后为特磨道地。元至元十四年（1277年），境内置富州、安宁、罗佐三州，属广南西路宣抚司。明初，安宁、罗佐并入富州，属广南府，洪武十七年（1384年）建富州城，治所在普厅（今县城），崇祯中州治所移驻皈朝（今归朝镇驻地），仍称富州，又称土富州。清乾隆三十六年（1771年）设广南府分防普厅塘经历，驻普厅。光绪二十七年（1901年）改土归流。二十八年（1902年）州治所从皈朝移驻普厅，称富州厅抚彝府，同时改普厅塘经历为巡检，移驻剥隘（今剥隘镇驻地），仍为广南府节制。1912年改为富州县，属云南蒙自道。1937年，以古富州、安宁州各取一字组合命名富宁县，属云南省第二行政督察区。建国后，仍称富宁县，1960年属文山专署，1958年改属文山壮族苗族自治州至今。

市政建设

名优特产 旅游风光 综合指标

富宁县市镇建设的基本思路是：以县城为核心，以沿交通干线为骨架，以中心小城镇为基础，重点建设富宁县城、归朝、剥隘、田蓬带动周边乡镇建设，大力培植支助产业，走市场化道路 剥隘七醋具有悠久的历史，早在明末清初就畅销东南沿海一带。其制作选料精良，生产工艺独特，水质优良，具有味道浓烈、酸而不涩、绵甜爽口、久存不坏的特点，为国内其他醋品所不及驮娘江于2000年9月被评为省级自然保护区和省级风景名胜区。驮娘江景区是一个集壮乡田园风光、亚热带雨林气候和熔岩河谷地貌独特景观为一体的一个自然保护区。 固定资产投资完成26560万元，增长338%；社会消费品零售总额52488万元，增长107%；边境贸易进出口总额12022万元，增长251%；地方财政一般预算收入完成3393万元

民族风情 远景规划 人文古迹 资源优势

新时器时代，富宁就有人类繁衍生息。随着社会、政治、经济、文化的发展，形成了民族共同体。壮族为土著民族，汉、瑶、苗、彝等民族随势入居，前后不一。 “十五”期间，富宁县将以建设小康社会目标统揽全局，高举邓小平理论伟大旗帜，全面贯彻“三个代表”重要思想，坚持科学的发展观，抓住西部大开发和建设“绿色经济强省” 富宁古为句町县地，西汉隶__郡，蜀汉以后隶兴古郡，北周废。隋属南宁州总管府地，唐前期为僚子部，隶岭南道，后为黔中道地。 初步探明我县金矿储量29吨、铅锌矿储量36万吨、水晶矿375吨、钛矿43万吨、铁矿518万吨、锰矿58万吨、锑矿10万吨、煤矿12亿吨

行政区划

富宁县辖6个镇、7个乡（其中1个民族乡）：新华镇、归朝镇、剥隘镇、里达镇、田蓬镇、木央镇、板仑乡、谷拉乡、者桑乡、那能乡、洞波瑶族乡、阿用乡、花甲乡。

2000年，富宁县辖5个镇、10个乡：新华镇、里达镇、皈朝镇、剥隘镇、田蓬镇、睦伦乡、花甲乡、那能乡、谷拉乡、者桑乡、洞波瑶族乡、木央乡、阿用乡、板仑乡、郎恒乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口382913人，其中各乡镇人口（人）： 新华镇 47125 归朝镇 39262 剥隘镇 20288 里达镇 21027 田蓬镇 32961 板仑乡 24738 谷拉乡 24091 者桑乡 14740 那能乡 18303 洞波瑶族乡 36014 阿用乡 17323 花甲乡 21566 睦伦乡 17814 木央乡 29042 郎恒乡 18619。

2003年，富宁县行政区划：

新华镇 辖：团结社区、文华社区、新兴社区、那平村、坡地村、格当村、岩纳村、坡油村、各甫村、腊拱村、力追村、那农村。

归朝镇 辖：归朝村、孟村村、那腊村、百油村、里马村、里呼村、那旦村、架街村、百社村、登冒村、龙山村、龙跃村、龙绍村、龙门村、旧寨村。

剥隘镇 辖：剥隘街道居委会、剥隘村、那长村、那良村、百洋村、板达村、者宁村、甲村村。

里达镇 辖：里达村、中坝村、小木匠村、牛场村、里拱村、达孟村、小里达村、那坡村。

田蓬镇 辖：田蓬村、龙哈村、下寨村、木卓村、金竹坪村、大坪子村、下坪寨村、龙修村、碗厂村、中厂村、庙坝村。

板仑乡 辖：板仑村、木都村、四亭村、瓦窑村、弄楼村、弄歪村、郎六村、平纳村、龙迈村、木腊村、龙洋村。

谷拉乡 辖：龙色村、峨村村、马贯村、新村村、谷桃村、多贡村、龙灯村、那龙村、平蒙村、立达村、能地村。

者桑乡 辖：者桑村、那马村、安哈村、平安村、弄所村、民村村、百民村、百恩村。

那能乡 辖：那能村、弄停村、那瓜村、登合村、那吉村、那法村、那拉村、六温村。

洞波乡 辖：洞波村、洞洪村、里那村、那哈村、安那村、坡甫村、洞塘村、坡令村、芭莱村、那达村、那沙村、三湘洞村。

阿用乡 辖：阿用村、那柳村、那翁村、里往村、者兰村、那来村。

花甲乡 辖：花甲村、里色村、龙三盘村、那耶村、木垢村、戈里村、炮火村、达木村。

睦伦乡 辖：睦伦村、中寨村、寒洞村、木树村、下者梅村、田坝村、木兄平村。

木央乡 辖：木央村、木贵村、大坪村、木杠村、普阳村、木令村、上寨村、木树村、木思村、木寒村、木匠村。

郎恒乡 辖：木坝村、那连村、八龙村、安良村、田房村、戈桃村、者斌村、上农村、那年村。

2006年，撤销郎恒乡，其行政区域并入田蓬镇，镇政府驻地不变；撤销睦伦乡，其行政区域并入木央乡，并将木央乡改设为木央镇，镇政府驻原木央乡政府驻地。

革命老区，历史悠久。富宁在新石器时代就有人类生息，是骆越人栖身繁衍之地。秦时属句町部族，宋朝属特摩道隶邕州，元朝在富宁境内设置富州、安宁州、罗佐州，明朝将安宁、罗佐二州并入富州，1912年设置为富州县，1936年改为富宁县至今。在20世纪30年代，邓小平、张云逸等无产阶级革命家领导的红七军开辟了以富宁七村九弄为中心、覆盖滇黔桂3省28县的革命根据地，成为云南省创建时间最早、斗争范围最大、坚持时间最长的红色革命根据地，1997年被中央确定为全国一类革命老区县。

区位良好，资源丰富。富宁县是文山州乃至云南省的出海通道和对外开放“桥头堡”，东部和北部与广西右江、那坡5县区相邻，西与文山州广南、麻票坡两县相连，南与越南河江同文、苗旺两县接壤，处在两国三省九县结合部；县城距百色火车站175公里，距防城港490公里，北海港630公里；距中越边境70公里，国境线长75公里，边陲重镇田蓬镇属国家二类省级边境贸易口岸。富宁自然资源较为丰富，全县热区土地面积占65%；年平均气温193℃，年均降雨量1200毫米，年均日照1804小时，属南严热带季风气候，适宜多种农作物生长，尤其盛产八角，总面积达32万亩，质量居全国第一，1999年被国家农业部特产经济委员会命名为“中国八角之乡”。水能理论蕴藏量24万千瓦，可开发21万千瓦。已初步探明有金、煤、铁、锰等20多个矿种，其中褐煤储量超亿吨，金矿储量达29吨。

民族聚居，风情浓郁。富宁境内居住着汉、壮、苗、瑶、彝、仡佬6等种主体民族，其中少数民族占总人口的764%，仅壮族就占54%。各民族在漫长的历史长河中创造了丰富多彩的“柔情”文化，古老神秘的彝族铜鼓舞、雄浑粗犷的盘王歌舞、精湛细腻的苗族芦笙舞独具特色，尤其是壮剧源远流长，是全国仅有的两个壮剧繁衍地之一。

风光秀丽、景色宜人。境内大小河流纵横交错，溶洞岩石星罗棋面，有神奇如画的驮娘江国家AA级风景名胜区、者桑热带原始森林、归朝田园风光、里达鸟王山、睦伦溶洞群、田蓬边境异国风光，史称“滇之胜景”、“粤地风光”，旅游开发潜力大。

加快发展，前景广阔。县委、县政府团结和带领全县各族人民，发扬“团结实干促发展，创新高效争一流”的富宁精神，牢牢抓住国家实施西部大开发、云南参与中国一东盟自由贸易区和泛珠三角区域合作等历史机遇，充分发挥自身区位和资源优势，突出基础设施建设、产业结构高速、扩大对外开放三大重点，培育林、畜、矿、电四大支柱产业，作好构建区域性现代物流中心、大通道绿色经济带建设、扶贫开发、招商引资、劳务输出五篇文章，推动了全县经济持续快速健康协调发展和社会全面进步。2004年，全县地区生产总值117100万元，同比增长133%；固定资产投资39820万元，同比增长50%；地方财政一般预算收入4238收入万元，同比增长249 %；农民人均纯收入1146元，同比增长10%。以水、电、路为重点的基础设施不断完善，村村通路、村村通电的目标基本实现，着力打造“山水园林城市”，县城规模从1998年的15平方公里扩大到4平方公里，展现了“云南东大门”的良好形象。

旅游资源

普阳瀑布位于富宁县木央乡普阳村，距县城44公里，在南利河上游。瀑布两侧，峭壁如削，怪石睁峙。山上林木葱笼，野花烂漫，清香溢于幽谷。瀑布落差96米，宽20余米，瀑布上依悬崖，下临绝涧，直泻而下，如洪波决堤，似匹练悬空，水石相搏，雪花四溅，声闻数里。阳光照射，宛如七色彩虹，其声其景，蔚为壮观。

柔情富宁

壮族－－山歌婚姻

壮家人说：“山歌是第一个媒人。”此话一点不假。壮族男女青年从认识到完婚，都在山歌中进行。有人戏为“山歌婚姻”。素昧平生和男女青年，他们用山歌结识，传情：男：“初相会，难称呼，妹在哪个山头住？无路可曾识妹屋？” 女：“初相会，我俩歌友来称呼。妹在白云山顶住。无晴（情）相见也模糊！”风吹马尾千条线，高机打布万条纱，不知哥你叫什么，不知何处是你家？”

要是姑娘有意，第二次见面就送一双亲手做的布鞋给对方。男的则回赠毛巾一条，袜子一双。经过了解，双方情投意合，男方便到女方家去求婚。如果女方父母同意，就送男方一双布鞋和一匹布。

订婚时，双方交换庚书，商定完婚日期。婚期到了，男方邀请几位女歌手（须是姑娘）去接新娘。女方也按对等人数请几位女歌手送新娘。迎队伍一到，立即遇到女方歌手的挑战。先在饭桌上对唱，饭后，有些小伙子也参加进去，大家一直唱到第二天早晨。

新娘被接到男家，新郎的长辈就说：“良辰到了，快用歌声谢谢送亲的歌手吧。”于是男家的歌手唱开了：“多谢了，多谢诸送亲来。不是春风化细雨，哪有百花满寨开。”

他们时而唱传统歌词，时而即兴编唱。对了一阵后，男方推一位小伙代表新郎，女方推一位姑娘代表新娘，互问互答，把对歌推向高潮。

照壮家习惯，新郎新娘要在完婚后的第四天才能同居，第二天新娘要随送亲歌手们回娘家。在送行途中，双方还要对歌。大家一边走，一边唱：“走了来，下回转来摆歌台，幸福山歌年年唱，如同江水滚滚

2019年3月15日，富宁县上榜2018年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。

2019年3月，富宁县列入第一批革命文物保护利用片区分县名单（左右江片区）。

2016年7月，富宁县荣获2016年全国双拥模范城（县）称号。

定亲是中国很多地方的婚俗。定亲通常是男到女家。去时需带上烟酒、猪肉、果馅以及给女方的衣物等。为图喜庆和吉利，所带的礼品均为双数，视情况不等。一般情况下，烟为两条，酒为两瓶，也有带4条烟4瓶酒的；猪肉为4斤，也有带6斤、8斤的；果馅一般带24个，也有带48个的。当然，带得多，则被众人称为有钱、大方；带得少了，自然就会被视为人穷、小气。但对女方来说，不成亲是两家人，成了亲就是一家人，也就不计较那么多了。而女方则送男方一双“稳跟鞋”和一条裤带，意喻着这桩婚姻将男女双方牢牢系在一起。定亲的仪式一般很简单，在媒人的主持下，参加定亲的有男女双方及双方的家长和一些亲人。大家在一起喝喝酒，吃吃饭，拉拉话，认认亲，定亲的仪式就算完了。再以后就是结婚的事了。各民族也有自己独特的定亲风俗。 在瑶族中，青年男女无论是自由恋爱，还是别人说合，当他们感情达到愿意结合为夫妻的时候，就告诉双方的家长。双方家长请当地最有名的壮年男歌手充当媒人，主持说亲仪式。一般是各家请两名歌手，男方请的歌手叫“布商”，女方请的歌手叫“赫巴”。布商和赫巴相约见面，通过吟唱《说亲词》来商定婚姻大事。

到了男方家前来定亲的日子。女方家早在大门口摆上一张八仙桌桌子上放一个小酒坛、酒杯和一个装有筷子的竹筒。女方请来的赫巴站在桌子旁，恭候男方家布商的到来。桌子上竹筒里的筷子，不是用来夹菜、夹肉的，而是在吟《说亲词)时计数用的。当男方家的布商带领几个贺婚人来到时，赫巴赶快迎上去，表示欢迎。双方致礼后．赫巴回到桌子旁摔起竹筒，一边摇动，一边口诵(说亲词)。诵完一段，便从竹筒中抽出一根筷子，放在布商的面前。布商接着诵答，诵答完一段，将桌子上的筷子拾起来握在手中。这样，一直到赫巴将竹筒里的筷子全部转移到布商手中时，双方才端起酒杯，互相敬酒，定亲仪式就算结束了。 在达斡尔族中，男子到了成婚年龄，又物色好了对象，这时男方家长请和女方家有亲戚关系的人做媒人，到女方家去说亲。媒人向女方父母介绍男方家的情况，女方父母认为合适时，媒人就斟酒磕头表示感谢和祝贺；如果女方父母不同意这门亲事，则不让媒人磕头，也不请媒人吃饭。据说，如果女方家请媒人吃饭，就算答应了这门亲事。

亲事说成后，便准备送“恰安特”(彩礼)。送“恰安特”时，男方家必须请一位比成婚男子大一辈的人，赶上车，同未来的女婿一起，把彩礼送到女方家去。女方家要举行“恰安特”宴，招待亲朋好友。一般的“恰安特”包括猪、白酒、糕点等，最重要的是要送一匹带有缰绳的马和一头乳牛给女方的父母，表示对女方父母养育之思的感谢。

在送“恰安特”的宴会上，男方赔礼人要致传统的祝词。

女方的父母接过陪礼人道过来的酒，回敬道“为着我们联姻和睦路途遥远让你们饱受辛苦，送来的恰安特项目，请求你代我向族人们备述。”于是陪礼人接着唱祝词。

整个送礼的过程和内容，通过祝词来表达。席间，女婿要给岳父母和参加宴会的老人们磕头。老人们送给新女婿一些钱和钱褡子。女家如果生活富裕，不仅让新女婿将带来的马牵回去，而且还送一匹好马给新姑爷。在如上仪式进行过程中，未婚的姑娘都要回避，她是不能见未婚夫的。

达斡尔族的婚俗，充满了北方民族豪迈，爽直的风格，“恰安特”仪式上的祝词家们，为定亲礼宴增加了不少戏剧色彩。 拉祜族青年男女的恋爱方式是十分有趣的。如果男青年看中了一位姑娘，总是先要做一番侦察。如果小伙子满意就找个机会枪走这位姑娘的头巾。

抢头巾，是拉枯族青年对爱情的一种试探。如果成功，各自回家告诉父母。男方父母得知此讯，赶快请媒人到女家说媒。媒人带着一对蜂蜡、一瓶酒，同时带上一斤烟和茶，来到女方家。如果女方家的人没有说请坐，媒人是不能随便坐下的。等女方家的人请媒人坐下时。

媒人便说：“这里有一点酒，一点烟和茶，我们大家一起来吃吧。”

女方的父母推辞说：“还是你自己吃吧。你到底来我家做什么”

媒人说：“我是受人之托，来你家分养一个小崽母鸡做种的。”意思是说，我是来求亲的。女方父母说：“我家有是有，就是离不开娘。”

媒人说：“不要紧，我们会很好地喂养她。”

女方父母又说：“如果你家也有小公鸡要配的话，还是我家先喂养三个月吧。”意思是说，这门亲事是同意了，不过要男方到女方家先上门三个月。即结婚后先过三个月的“从妻居”生活。

得到这样的喜讯，媒人的说媒使命就算完成了。然后通知男方家筹办聘礼。如果男方家富裕，给女方家一定数量的酒、肉和米。因为拉祜族实行入赘婚，女方家并不要求很多的彩礼。 在玩花山、踩月亮等大的民间节日活动中，青年男女可通过情歌对唱寻找伴侣。如果两人情投意合，便可互许终身。同时男方将这一事情告知父母，说媒提亲。提亲时，男方家长请一位男媒(不用女媒)，提一壶洒，拿两把面条，一斤白糖到女家去。媒人到了女方家，将礼物放在桌子上，并不马上提及亲事。

等吃过晚饭后，媒人才对女方父母。这天晚上媒人就住在女方家中。

第二天早晨，媒人要走了。女方家长假意说：“你把这壶酒拎回去吧!我们没有福气喝呀。”媒人忙说：“留在这里吧，过几天我再来看它。”实际上，是留下礼物，让女方家中再好好商量一下，过几天后媒人再来探询。这算是第一次提亲。

第二次提亲是在过了一段时间之后。男方家还是请原来的媒人到女家去提亲。这时女方家长会说：“我家姑娘还小，一不会打床，二不会搓麻，你们的寨子大，若是姑娘不得穿的，到那里就会害羞罗，还是等几年再提亲吧。”媒人则很风趣地说：“人家只是来买个坛子，至于盛坛子的坛箩么，以后由他们自己去编吧，把酒吃了罗!”意思是说，人家主要是看中了你家的姑娘，有了人，穿戴自然会有的。经再三推让，女方家长才打开酒瓶，斟酒给大家喝。至此婚事就算成了八九分。接着媒人又说：“这门亲事算是定下了，多谢他家的好酒。我也好回去对他家说，姑娘还小，要留她在家做三年穿戴，以后去安家了，一辈子才有穿戴。”至此提亲的仪式便告结束。男方准备一二年后来娶亲就是了。

有些苗族地区说媒要往返三次。

第一次前往女家村寨时，媒人提一壶酒到熟人家中送酒作谢，并请这位熟人代为打听女方是否已经许配人。如果女方已许人，提亲即可作罢。如果女方没有许人，媒人便告诉男方家。

第二次，媒人空着手去女家求亲，并向女方父母说：“某家想娶你家的姑娘背水给他家喝。”这句话似乎很不礼貌，但在离水源比较远的苗族山寨，背水主要是妇女的事，所以背木成了找媳妇的代名词。媒人如此说，女方父母是不会见怪的。这时如果女家用酒招待媒人，就表示谢绝媒人。如果不用酒招待，就表示同意这门亲事。于是媒人高兴而归，报告男方家，可做婚事的准备。

第三次，媒人去女家主要是定结婚日期。结婚日期一般定在秋后。因男女双方是自由恋爱，提亲仪式往往很简单。如果是父母包办婚姻男女两家又都认可，男方家宰一头羊送到女方家，女家退回一半，表示不愿再增加男方的负担，提亲仪式也算告成。

居住在云南文山一带的苗族，未婚的青年男女往往在跳月或踩花山时，对歌相识，真诚相爱。这时，男女双方都必需请煤人向对方家长求亲。男方请的媒人到了女家，要与女方父母商定姑娘的身价，并用带来的酒肉请女方的姑舅表亲吃“平伙肉”。这也算是提亲仪式。从商定姑娘的身价这一习俗来看，这种婚姻还带有买卖婚的性质。 佤族青年男女从恋爱到定婚，要经历三个不同的阶段。

第一阶段是自由恋爱。

佤族语言叫“飞玉”，即串姑娘的意思。

第二阶段是杀鸡看卦，举行“地亚”礼。

佤族的地亚，是抢婚习俗和宗教仪式相结合的产物。青年男女经过长时间的串姑娘，在媒人的撮合下，表示愿意结成伴侣。双方的父母知道后，觉得还应该让神知道和同意这件事。这时就要举行地亚仪式。举行仪礼时，由姑娘的未婚夫和媒人，再约几个青年伙伴，来到姑娘家。当夜深人静时，媒人示意姑娘走出门口，未婚夫跟在后面，刚一出门，即抢下姑娘的包头巾，假装逃跑，姑娘追上去讨包头，后面的小伙子们簇簇拥拥，把姑姑抡到男家。

到了男家，首先杀鸡敬神，以求得到神的保佑，使婚事顺利完成。过了两天，未婚夫同媒人一起带上一束芭蕉，一包茶叶，一包蓝烟，一瓶酒，把姑娘送回娘家，并正式向女方父母求婚。

起初，女方的父母说一些推辞的话，也许会把第一二杯酒倒掉，但最终还是被未婚女婿的诚意所感动，喝下第一杯酒。只要喝了这杯酒，就算答应了这门亲事。

第三阶段是送“都帕”，即送定亲礼。

佤族的定亲礼要送三次，每次都有严格的标准。第一次送氏族酒，规定送6瓶酒，不能多也不能少。其他如芭蕉、茶叶之类，可多可少。这6瓶酒是给同一氏族的各姓当家人吃的，表示同一氏族的人都同意本氏族的姑娘外嫁了。第二次送邻居酒，规定也是送6瓶酒。这6瓶酒是给邻居们吃的、吃了酒的邻居、可以做婚姻的旁证。第三次送开门酒，规定只送一瓶。这瓶洒是专门送给女方母亲的。女方的母亲将这瓶酒放在床头、晚上悄悄地吃。母亲吃了这瓶酒、必然为女儿的幸福向神祈祷。

壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西、云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。壮族服饰大部分与汉族相同，只是在壮族聚居的农村，特别是比较偏僻的山区仍比较传统，多为自纺自织自染的深青色衣料，妇女多穿无领、左袄上衣，下着宽脚裤或褶裙。西南部龙州、凭祥一带的壮族妇女头上喜欢包着方形的黑帕，而西北部壮族妇女则在衣服上绣花滚边，腰间束绣花围腰，着绣花鞋，喜欢戴银首饰。男子多着对襟无领上衣，下穿宽脚裤，有的用布帕缠头，现年轻人服饰与汉族相同。

　　饮食方面以大米和玉米为主食，喜欢吃腌制的酸食，有的以生鱼片为佳肴，节庆时喜欢用糯米做五色饭或各种糕点，部分地区还有嚼食槟榔和用槟榔招待客人的传统习俗。

　　居住：壮族住房过去主要是竹木结构的“干栏”式楼房（分为全栏式和半栏式）和三开间的平房，近年来逐渐以砖瓦房替代。

　　婚俗：婚前男女恋爱自由，一般通过赶歌圩对歌、抛绣球、打木槽等形式建立感情，双方同意后即请媒人说合，部分地区有招婿上门的习俗。

　　丧葬：农村一般实行土葬，部分地区有停棺葬或检骨再葬的习俗。

　　禁忌：农历正月初一不杀生；部分地区青年妇女不吃牛肉和狗肉；妇女产后三天内（有的地方七天）忌外人来访；妇女生产未满月不能到别人家串门。 壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西、云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。人口1548．96万（1990年第四次人口普查）。

壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分南北两大方言。南宋时，曾在汉字的基础上创造出“土俗字”，但使用范围不广，多使用汉字。1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文。1957年11月，由周恩来总理亲自主持召开的政务院第63次全体会议批准了《壮文方案》，结束了壮族人民没有自己合法文字的历史。

在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，壮族人民创造了壮戏。铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。

壮族在宋代史籍中称为“撞”、“僮”、“（彳+童）”。解放后称“僮”。1965年10月12日，经广西僮族自治区人民委员会报请国务院批准，改族名为“壮族”。壮族人民曾多次发动反封建、反压迫的农民起义，广西桂平金田村是太平天国的发生地。1929年12月到1932年，在广西建立的左右江革命根据地为中国革命作出贡献。

壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。

壮族以农业为主，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。甘蔗产量居全国首位。 壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等。 客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或老太太；路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助其代负并送到分手处。

解放后，1952年12月9日在广西的西半部建立桂西壮族自治区，1956年春改为自治州。1958年3月5日建立以原广西省地区为范围的广西壮族自治区。1958年4月1日建立云南文山壮族苗族自治州，1962年9月26日建立广东连山壮族瑶族自治县。

日常食俗 多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。平时用于做饭、煮粥，也常蒸成米粉（类似面条，有汤食、炒食之分）食用，味道鲜美可口。粳米、糯米还可泡成甜米酒即醪糟（方法与汉族同）。营养丰富，在冬天常吃，能起御寒滋补作用。糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等，是壮族节庆的必备食品。玉米也有机玉米与糯玉米之别，机玉米用于熬粥，有时也煎成玉米饼。玉米粥乃山里壮族人最常吃的。有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团（内可包有糖、芝麻、花生等馅料），再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。甜食是壮族食俗中的又一特色。糍粑、五色饭、水晶包（一种以肥肉丁加白糖为馅的包子）等均要用糖，连玉米粥也往往加上糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐、葱花。壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。

节庆、礼仪食俗 壮族最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等，几乎每个月都要过节。过春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备，要把房子打扫得窗明几净，二十七宰年猪，二十八包粽子，二十九做糍粑。除夕晚，在丰盛的菜肴中最富特色的是整煮的大公鸡，家家必有。壮族人认为，没有鸡不算过年。年初一喝糯米甜酒、吃汤圆（一种不带馅的元宵，煮时水里放糖），初二以后方能走亲访友，相互拜年，互赠的食品中有糍粑、粽子、米花糖等，一直延续到十五元宵，有些地方甚至到正月三十，整个春节才算结束。三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子，届时家家户户都要派人携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地，并由长者宣讲祖传家史、族规，共进野餐。还有的对唱山歌，热闹非凡。1940年后，这一传统已逐步发展到有组织的赛歌会，气氛更加隆重、热烈。其他节日食俗也都各有讲究，各具特色，比如中元吃鸭、端午吃粽、重阳吃粑等等。壮族的粽子分为包米粽（用浸泡后的糯米包扎）和包糕粽（经浸好的糯米水磨成浆和过滤成“糕”后再包扎。“包菜”也称“包生饭”，是三月三、四月八（牛魂节）许多壮族地区人们爱吃的节日食品。其方法新鲜别致，即用“包生菜”的宽嫩叶包上一小口饭，放入口中嚼吃。颇有独特风味。

壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。不管远亲近邻来家做客，都要以礼相迎，热情接待。平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮，眼睛真诚地望着对方。婚丧嫁娶、盖房造屋，以及小孩满月、周岁等红白喜事，都要置席痛饮。一般要有扣肉、米粉肉、清煮白肉块、猪肝、白斩鸡、烤乳猪、豆腐圆、油炸蓉（用油豆腐加工而成）、笋片、鱼生等8或10道菜。实行男女分席，但一般不排座次，不论辈分大小，均可同桌。并且按规矩，即便是吃奶的婴儿，凡入席即算一座，有其一份菜，由家长代为收存，用干净的阔叶片包好带回家，意为平等相待。每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碗碟里，然后其他人才能下筷。壮族丧葬酒席多为素菜，只有出殡以后才能吃荤。

祭祀食俗 壮族过去信仰多神，崇拜自然，认为万物有灵，如果村寨中有一棵参天大树，往往被视为全村的保护神而加以崇拜，谁家有人病重必定要到树前烧香焚纸，祈求保佑；村后有个悬崖龙洞也被认为是显灵圣地或鬼神栖息之所，而常去焚香超度，祭鬼消灾。更多的是祭土地神，壮族地区几乎每个村寨都在离村不远的山脚下立一土地庙，每逢过节或是平时杀猪，都要以整煮猪头去那里超度一番，若做烤猪则抬着整猪前去敬祭。家神更是每节必祭，摆上酒、肉、整鸡等供品，祭罢方能食用。一年之中最大的祭祀活动是农历七月十五日的中元节。过中元节时，家家都要杀鸡宰鸭，蒸五色糯米饭，祭祖、祭鬼神，以求免除灾祸。牛魂节祭牛魂，多在春耕以后的一天，有的地方固定于农历四月初八进行。这天，各家都带着一篮五色糯米饭和一束鲜草，到牛栏旁祭牛魂，然后把一半食品及鲜草给耕牛吃。过去，桂西南一带壮族要在霜降节杀鸡宰鹅，做糍粑，蒸糯米饭，聚集在玉音庙宇供祭。相传霜降节是纪念反抗外来侵略的英雄的节日，已有360多年的历史。

典型食品 壮族有许多著名的菜肴和小吃，有：①马脚杆，云南文山地区壮族特有食品，用糯米加腊肉丝及其他调料制作而成，形壮如马脚得名；②鱼生，过去是壮族节日或待客的上肴；③烤乳猪，壮族名菜，用小猪烤制而成；④五色糯米饭，也称花糯米饭、五彩糯米饭，用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成，是壮（瑶）族传统节令食品，已有数百年的历史，每逢节日，亲朋之间都要相互赠送五色糯米饭，以表示盛情和敬意，祝福吉祥如意，愉快幸福, 成品并具有清热解毒、健胃强身的功效；⑤宁明壮粽，壮族春节特制传统食品，是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑，以广西宁明一带的粽粑最具特色，故名，居住在广西西靖西岳圩、湖润一带的壮族，每逢春节也有吃这种大粽粑之习，当地称“风莫饭”。相传吃风莫饭之习，始于北宋，常在春节前几天开始制作。做好的宁明壮粽年初一时用以祭祀祖先；⑥状元柴把，用卤熟的鸭肉等经韭菜捆扎而成。⑦白切狗肉，广西壮族名菜，用狗肉煮熟拌以佐料而成，朋友聚会，有时仅凭此一菜猜拳叙饮，故有戏称：“独脚菜”（壮族有吃狗肉的习惯）；⑧壮家酥鸡，广西中部地区壮族传统名菜，以鸡为主要原料，经炸后再加工而成，是壮家逢年过节常备菜式，已有一百多年历史；⑨清炖破脸狗，云南壮族传统名菜，用破脸狗肉放入砂锅内隔水炖熟而成。（破脸狗：又名围子、花白脸，全身毛以黑白两色组成，头部黑白纹路突出，故名破脸狗，属山中小野兽）；⑩龙泵三夹，广西西北部地区壮族传统名菜，壮族有用猪小肠酿进猪血制成的食品称“猪龙泵”；用猪龙泵配上猪肝、猪粉肠制成冷盆菜，食用时各拈一块共三件，夹在一起吃，因而得名。已有300多年历史，是当地办喜庆筵宴的压席菜。此外还有豆腐肴，广西河池地区壮族流行菜，也是仫佬族、毛南族的风味菜 希望对您有所帮助，望采纳