西瓜酸奶慕斯蛋糕怎么做

西瓜酸奶慕斯蛋糕

用料  

低粉    80g    

鸡蛋    3个    

细砂糖    80g    

西瓜    150g    

自制酸奶    150g    

细砂糖    50g    

淡奶油    150g    

细砂糖    20g    

鱼胶粉    10g    

西瓜酸奶慕斯蛋糕的做法  

首先用分蛋海绵的方法做一个海绵蛋糕底，配料就是上面的3个蛋，80g低粉，80g糖，蛋白分三次加入50g糖打发到硬性发泡，30g糖加入蛋黄打到蛋黄发白。先放一半的蛋白糊到蛋黄糊，晒入低粉，快速翻伴后再加入剩下的蛋白翻伴均匀，放入8寸圆模，入烤箱170度50分钟左右。

烤蛋糕的时候可以准备慕斯液了。鱼胶粉10g加入冷开水化开备用。

西瓜150g去籽，用勺子挖成小颗粒，大小按你喜欢。

1升牛奶加10g酸奶发酵剂入酸奶机，6小时后取出，取150g酸奶和西瓜，50g糖混合均匀，再加入鱼胶粉水，隔水小火加热搅拌至完全混合。入冰箱放凉，20分钟左右。

淡奶油150g加20g糖打6成发，有花纹但流动的状态就可以了。

混合淡奶油和西瓜酸奶，形成慕斯液。将蛋糕铺在底下，慕斯液均匀倒入。

冷藏4小时，大功告成！用电吹风吹一圈即可轻松脱模

全球最贵的十大甜品分别是阿拉伯钻石蛋糕、草莓阿诺、钻石非洲蛋糕、水果钻石蛋糕、黄金冰淇淋、白金蛋糕、乞力马扎罗双圣代、巧克力钻石糖、林德肖酒店巧克力蛋糕和碧玉餐厅煎饼卷。其中，阿拉伯钻石蛋糕是一位阿拉伯富翁专门为其女儿制作的。整个蛋糕长达2米，镶嵌了4000多颗钻石，价值高达51884万元。

世界上十大最昂贵的甜点

1阿拉伯钻石蛋糕

一个富有的阿拉伯人曾经为他女儿的生日定制了一个钻石蛋糕。整块蛋糕至少镶嵌了4000颗钻石，包括紫水晶等稀有宝石，以及两颗约6克拉的黄钻和粉钻。因此，整个蛋糕价值超过5亿元，被称为世界上最昂贵的蛋糕。

2草莓阿诺

草莓阿尔诺最初是阿尔诺餐厅推出的甜点。里面的草莓几乎都是用特殊原料制成的，还配有24克拉的金箔，旁边还有一枚10克拉左右的蓝色钻戒。简直就是超级求婚神器！不过价格也很贵，高达985万美元，不是一般人能买得起的。

3钻石非洲蛋糕

这款蛋糕的整体轮廓是非洲大陆的样子，但与其他蛋糕最大的不同是，这款蛋糕的表面几乎布满了钻石，多达2000多颗，而且因为所有的钻石都被巧克力覆盖，所以表面看起来非常显眼且有光泽，价值高达500万美元。

4水果钻石蛋糕

这种水果蛋糕于2005年推出，当时是由日本东京的一位著名厨师制作的。构思它的整体造型花了6个月，制作花了30天。最后还在上面镶嵌了223颗钻石，所以它的价格并不便宜，高达165万美元。

5金色冰淇淋

黄金冰淇淋最初是由美国一家冰淇淋巨头公司推出的。上面的黄金可以说是几乎100%由18k纯金制成，而冰淇淋球的部分则是撒了很多钻石。所以这款甜品也创下了最贵冰淇淋的纪录，最终以一百万美元的身价被列入世界十大最贵甜品之一。

6白金蛋糕

几乎可以说，除了奶油，这款蛋糕中嵌入的只有铂金。它于2007年推出，主要由蛋糕师Nobue Ikara制作。上面几乎挂满了铂金制成的项链和戒指，主要是为了给珠宝品牌做广告，所以价值高达13亿。

7乞力马扎罗双圣代冰淇淋

虽然这款冰淇淋不是最贵的冰淇淋，但却是圣代里最贵的一款。它的价值高达6万美元，是世界上最著名的冰淇淋制作的奢华甜点。据说在坦桑尼亚的乞力马扎罗山可以吃到。

8巧克力钻石糖

这种形状像钻石的巧克力糖是世界上最贵的糖果。它的表面几乎覆盖着金箔，金箔总量高达23克拉。这还不是全部。厨师还为其配备了镶嵌施华洛世奇水晶的餐盘，可以说瞬间让这款糖果身价大增，一颗高达6万美元。

9林德绍酒店的巧克力蛋糕

这款蛋糕由英国豪伊乡村酒店(Howie Country Hotel)推出，它被巧克力覆盖，并镶嵌了一颗重达2克拉的钻石。而且这个蛋糕是限量的，需要提前三周订购，所以价格高达35000美元。

10贾斯珀餐厅煎饼卷

这个卷饼是由Jasper餐厅的厨师和珠宝商Timor联合推出的，所以虽然卷饼的内部还是奶油和巧克力，但是卷饼的外部覆盖了金箔，所以价值高达26000美元。

　　结婚蛋糕是婚礼上少不了的浪漫元素之一，看着新人们满脸幸福的共同切下婚礼蛋糕时，是不是在场的你也有些感动的呢下面是结婚蛋糕展示，看看流行的可爱萌系婚礼蛋糕你舍得去吃吗？

　　可爱的一对小企鹅，象征着甜甜蜜蜜白头到老。

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西瓜蛋糕做法如下：

1准备一个西瓜，大小随意。

2西瓜切开两头，取中间一部分，削去外皮，整形成蛋糕坯子样。

3、动物奶油加砂糖打发，可以根据自己喜欢添加色素。

4、用白奶油将西瓜包围，想做蛋糕一样。

5、根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕，然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了。

西瓜，葫芦科西瓜属植物，有称“盛夏之王”的美誉。

西瓜是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑。