杭州市监局突击检查海底捞，迎宾员工为何阻拦？

杭州市监局突击检查海底捞，迎宾员工并没阻拦吧？

海底捞门店可以说是服务人员的素质当得起服务性行业的标杆，店员热情、服务周到，永远小跑带着微笑满足你一切要求。相信每个到海底捞吃过人在等待位置的时候，都没有太多的怨言，免费的小吃、美甲，擦鞋服务，光是这份细心服务， 已经走出了与传统服务业不一样的道路。

海底捞最近风波不断，在7月12日，有消费者称在海底捞连城广场店内就餐时，从店内提供的乌鸡卷中吃出了塑料片，从而掀起了网上的热议，褒贬不一。

海底捞在其官方微博就塑料片事件迅速回应并道歉，指出原因"工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中"所致，并吸取教训，保证"将严格按照规范操作，避免此类事件发生"。

关于杭州绍兴路的一家海底捞火锅门店的视频又上了热议，因为迎宾员工“阻拦”杭州市监局突击检查海底捞！

客观地观看视频，我觉得不存在“阻拦”检查只说，双方都表现出了职业素养和专业素质。

浙江杭州的监管部门对杭州市区内的海底捞进行突击检查，当走到海底捞门口，迎宾人员看到杭州市监局的到来和来意，所以说“你们稍等，我先给公司报备下”，并不是网上所谓的“阻拦”，以蛮横的方式阻止杭州市监局执法。

对监管部门上门检查，员工给公司报备，登记和记录，这是一个员工的基本职业素养和职责所在，员工无权干涉、阻止或者随意放行的权力。

杭州市场监管局突击检查，自然有执法的权力，虽然回应“我来检查需要报备吗”，也很理解和尊重迎宾人员的岗位职责，所以才说“那你在这里报备好了”。

迎宾人员除了说了句等一下，并没有后续动作，所以说迎宾员工“阻拦”杭州市监局突击检查用词不当。

在突击检查中，并没有出现食品卫生问题，出现问题的是后厨的筷子消毒记录出现过缺失，在后厨的角落里发现了大量没有清洗的筷子。

员工称堆放的筷子是夜班要洗的，这个说法也说得过去。海底捞生意火爆，大量的人群在热闹时段用餐，厨房一般都会欠缺人手，尤其忙碌，所以一般都会采取晚班集中清洗、消毒碗筷的方式，清洗时间早迟，并不会造成筷子的二次污染。比如餐具中检出大肠杆菌群，就是产品清洗、灭菌不彻底，餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度 ，或存放过程中污染等原因导致，这跟及时清洗没有关系。

海底捞是很多喜欢吃火锅的人的选择，所以还是应在食品质量上严格把关，保证消费者的饮食健康，这样才可以让消费者满意和放心，与商家双赢。

打折。根据查询海底捞官网相关资料显示，2023年6月1号是儿童节，为了庆祝这个特殊的日子，海底捞会针对儿童推出一系列优惠活动，儿童专柜特价，手工面活动，儿童专属餐具，摇一摇活动等等，还有持有有效的大学生学生证，享受海底捞69折优惠。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

中国的美食类型多种多样，火锅也算得上是中国非常有特色的一种美食了。尤其是在冬天，一桌人围在一个火锅面前，吃着热腾腾的涮牛肉、涮羊肉以及虾滑、毛肚，简直就是人间美味。提到吃火锅这件事情，相信大家脑海当中第一时间浮现的就是海底捞了。也许海底捞的味道在所有的火锅店当中并不是最好的那一个，但是他们的服务特别的深入人心。

火锅店盘点

火锅行业的利润是非常大的，正是因为这个原因，很多明星也涉足到了火锅这个行业当中，比如说薛之谦、李晨、郑恺、Angelababy等等。并不是因为做明星这个行业不挣钱，但是大家仍然想要发展一些副业。而火锅的做法既简单，吃起来还特别的美味，因此很受年轻人的欢迎。比较出名的火锅店除了海底捞以外，还有朝天门、小龙坎，谭鸭血等等。

海底捞的服务出圈

尽管火锅店品牌众多，但海底捞仍然可以排得上是妥妥的第一位。其实说实话，每个火锅店的味道都是大差不差的，相似的底料，同样的食材。可是现在的人吃饭讲究的是环境以及服务，很显然海底捞这两点都做到了。很多人都调侃来到海底捞吃饭仿佛是回到了自己的家一般，因为每一个工作人员都会把自己当成家人一样看待。

凭借服务态度胜出

在海底捞等位的时候有吃不完的小零食，饮料，还可以用手叠星星诋钱。吃饭的过程中自己也根本就不用动手，哪怕是添一杯水，服务人员也会送到自己的面前。海底捞最具特色的就是生日服务了，如果得知某个客人当天过生日，海底捞就会为他们准备一个特别的庆祝方式，举着海底捞的专属牌子，为客人演唱生日歌。

不需要出示身份证 ，因为有些人是过国历生日，有些人是过农历生日。

到前台或者给服务员直接说有人过生日就行，可以直接点个蛋糕送到海底捞前台保管， 然后跟自己桌的服务员说过生日，有个蛋糕在前台 服务员过会儿就推着蛋糕来。

海底捞过生日是没有优惠的。提前和服务员说过生日，服务员会上蛋糕，唱生日歌，送小礼物、果盘、长寿面等。

如果你在海底捞吃饭当天正好是生日,服务员会为你过生日，庆生阵仗之大，有拍手手唱歌的，或者是这样摇晃灯光棒的，又或者举着各种演唱会应援牌的。无论是哪种庆生形式，足以让你成为整个餐厅的焦点。

海底捞简介：

海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，成立于1994年。

海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。

不同城市的海底捞火锅价格是不一样的，上海海底捞人均消费100元，北京海底捞人均消费85元，天津海底捞人均消费83元，沈阳海底捞人均消费82元，郑州海底捞人均消费67元，西安海底捞人均消费70元；

南京海底捞人均消费100元，杭州海底捞人均消费102元，青岛海底捞人均消费102元，苏州海底捞人均消费99元，深圳海底捞人均消费99元，厦门海底捞人均消费98元，武汉海底捞人均消费92元。

杭州海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，杭州市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。截至2022年4月14日，作为上杭州市保供单位，海底捞生态版图下供应链蜀海物流运力已恢复30%以上，海底捞上海已有18家门店、2家外送站恢复线上营业。海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。