你是如何爱上马卡龙这种甜品的？

   身为一个女生，本身就会比较喜欢吃甜点，但由于自己喜欢宅在家里，很少会出去买一些甜品回来吃，而马卡龙对我来说，就真的只是看过听过却从未吃过的一样东西，而且因为我自己本身没有什么额外的零花钱，所以我很难理解马卡龙为什么要卖得那么贵明明看起来只是像一小块普通的夹心饼干，除了颜色漂亮点，也没什么稀奇的了，但好的一盒马卡龙却能卖出很高的价钱，实在是不可思议。以前的我就是这么想的，觉得我永远都不会去吃马卡龙这么昂费的东西。

         

   但在这次暑假里，我们一家人都去了深圳，暂住在表姐家，虽然这年夏天格外的炎热，我很少出门，但还是有一次带着小侄女跟着表姐出门了，表姐是个典型的吃货，虽然前段时间因为怀孕被限制了一些吃食，但生下孩子后马上就放飞自我，因为有我妈妈帮忙照顾孩子，所以她决定带我们出去逛逛，期间给了我们买了不少好吃的东西，像是鲜橙汁，寿司什么的，还买了3大袋的零食，本以为这次旅程就这样结束了，谁知表姐让表姐夫开车绕路到了另一条商业街，在麦当劳订了小吃，付完钱之后就让我们在那里等餐，还说自己要去外面买点东西。等上了车，她才从袋子里拿出了一盒马卡龙，让我们挑几个吃，我挑了草莓味的马卡龙，一入口，马上就被那种美好的味道征服，它虽然看起来跟夹心饼干差不多，但表面上的那两层饼干特别酥软，里面夹带的草莓馅吃起来就像是冰淇淋一样，丝滑清香，美味十足。后来回到家，才知道这么一小块马卡龙，就要花费15块钱，但讲真，真的物有所值，贵的东西自然有贵的道理。

          

   那次之后，我就爱上了马卡龙，我还天真的认为，所有的马卡龙吃起来都是这种美妙的味道，所以当我们在附近看到了卖马卡龙的地方时，因为上面的牌子明码标价，一盒有10个却只要50块钱，价格出奇的便宜，我马上就怂勇表姐买了，结果一回家，吃上了才知道便宜的马卡龙有多难吃，干涩涩的，一点也不美味。   

     

   不过，我心里还是挺庆幸的，因为如果我第一次吃到的是便宜的马卡龙的话，那我会直接给马卡龙判下死刑，以后绝对不会再去尝试，那就会错过甜品界的一大美食，幸好，幸好，我没有错过。

一、意式柠香马卡龙

材料

名称重量TPT (82克杏仁粉+8克柠檬粉+90克糖粉)180克蛋白（饼身）33克蛋白（饼身）33克砂糖（饼身）15克金**色膏（饼身）一牙签尖白糖（饼身）75克水（饼身）23克黄油35克柠檬汁20克蛋液20克白糖20克

步骤

①所有食材称量好备用；

②TPT过筛，加33克蛋白拌匀，盖上保鲜膜备用；

③ 75克糖和23克水用小火烧至116度-120度；

④熬制糖水的间隙将另外33克蛋白加少许蛋白粉和砂糖一起打至干性发泡；

⑤熬好的糖水沿着打蛋桶的侧壁慢慢倒入4中继续打到硬挺；

⑥将色素加入5中拌匀；

⑦取1/3的蛋白拌入2中，用压拌的手法拌匀；

⑧接着加入1/3的蛋白拌入继7中继续用压拌的手法拌匀；

⑨最后的1/3蛋白拌入8中，这次采用抄底的方法，画J字的方式一次拌匀面糊，拌好的面糊提起硅胶板，面糊呈飘带一样落下，面糊也很有光泽；

⑩将面糊倒入放好裱花嘴（花嘴直径约1cm）的裱花带中；

⑪将面糊挤在油布上，直径约35cm，全部挤完后将烤盘震几下，让面糊表皮平整，如有气泡用牙签戳破，然后凉皮约20分钟，摸表皮不黏手即可；

⑫烤箱预热150°，中下层，上下火，入烤箱后温度调到140°，烘烤时间18分钟；

⑬烘烤到12分钟时，打开烤箱门10秒钟后再关上接着烤6分钟。烤好的马卡龙饼身立即脱离烤盘，晾凉备用；

⑭将鸡蛋打散与柠檬汁和白糖混合均匀小火烧至80°；

⑮将14过筛；

⑯将过筛后的混合液降温至40°后与软化的黄油一起打匀；

⑰做好的馅料如果量多可以蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏备用；

⑱将馅料夹入饼身中即可完成。

小TIPS

①如果用老化蛋白，蛋白粉可以不加；

② 糖水温度根据空气湿度来调节，潮湿的情况下用120度，用烤箱烘干的话，116度就可以；

③判断马卡龙烤好的标志：推一下，不动则熟。

二、雪花糖饰马卡龙

材料

名称重量杏仁粉100G糖粉100G蛋白37G+37G蓝色食用色素2-3滴白砂糖17+84G水25G希腊酸奶适量马斯卡朋奶酪适量白巧克力适量雪花装饰糖适量

步骤

①杏仁粉100g和糖粉100g混合过筛，不能过筛的粗颗粒可以用搅拌机磨一下再过筛（我没怎么筛也没磨，成品表面显得有点粗糙）

②加蛋白37g拌匀

③加食用色素拌匀

④蛋白37克加砂糖17克打到干性发泡

⑤ 糖84g加水25g煮到120℃ ，煮到有透明光亮并且有点粘稠度的感觉

⑥煮好的糖浆慢慢全部加入步骤4的蛋白霜中 边加边不停打蛋白霜，打至可以提起硬挺的尖角，打好的意式蛋白霜很有光泽

⑦将步骤6打好的意式蛋白霜分2-3次加入步骤3拌好的杏仁糊中拌匀

⑧装入裱花袋或者保鲜袋中，剪一个开口，在油纸上挤出圆形 我没有硅胶垫也没有油布，就只铺了一张油纸而已

⑨用手蘸一点点水，把表面的尖角压平

⑩ 晾至表面结皮不沾手后送入预热好140℃的烤箱 我的烤箱只有单上管，我就用的单上管烤了10-12分钟 我挤的这些比较小个，直径目测大约3CM，如果做得比较大要延长烘烤时间

三、低糖版法式马卡龙

介绍

用法式蛋白霜做的马卡龙，降低了整体的糖量，一样能有漂亮的裙边(逐渐奉上)

材料

名称重量杏仁粉40克糖粉40克一个蛋白约35克细砂糖12克可可粉3克

步骤

① 先制作tant pour tant(TPT)，意思为等量的杏仁粉和糖粉。杏仁粉和糖粉混合用搅拌器打散，过筛一至两遍，过筛后的总重为80克。过筛后的TPT中加入可可粉。

②将12克砂糖分成三份，手动打蛋器全程低速搅打避免过分打发，将3份砂糖依次加入。第一次出粗泡时，第二次出细泡蛋白变白时，第三次蛋白开始有纹路时。

不时停下打蛋器检查打发状况，打发至干性发泡或接近干性发泡时即可结束搅打。

③将过筛后的TPT倒入蛋白，始终用搅拌棒沿着碗壁翻拌混合TPT的粉和蛋白，直到提起搅拌棒，面糊呈丝带状连续掉落，可以感受到掉落是有一定的速度的，面糊并不是黏在搅拌棒上感觉很难掉落。不要害怕搅拌过头，因为你可以随时检查。

④将搅拌好的面糊装入裱花袋，在硅胶垫上挤出直径约2公分的面糊。

⑤把挤好的面糊放置通风处晾干表皮，取决于当时的天气，当用手指轻触表皮不沾手感到一层薄皮时即完成。

⑥ 烘烤时间及温度不同烤箱会有差异，我的是传统大烤箱只有下火，所以第一阶段我用160度，马卡龙烤盘下面垫两层铝制烤盘隔绝下火，放在烤箱上层烤10分钟出裙边，第二阶段用150度，移掉铝制烤盘，把马卡龙烤盘放在烤箱中层烤5，6分钟烘烤结束。

⑦放凉后取下，拼起来即可。

小TIPS

① 杏仁粉和糖粉的重量是过筛后的重量，即过筛后的总重为80克。

②蛋白打发的好坏将影响90%最终结果，这是基本功一定要做好了。蛋白不一定要放到室温，我都是直接从冰箱拿出使用。蛋白也不一定要完全打到干性发泡，反而要注意的是不要过分打发，特别当蛋白量少的时候很容易打发过头，因此我全程用低速搅打。用过分打发的蛋白做的马卡龙不会有裙边，表面还很容易裂开。

③打发蛋白加糖的时机不同结果会有些差别但只要打发手法正确，这些细微差别的影响几乎可忽略。

四、覆盆子马卡龙

材料

名称重量蛋白55g杏仁粉50g蛋白粉1g白砂糖25g糖粉90g红色色素适量覆盆子果粒5g

步骤

① 将糖粉、杏仁粉过筛混合备用。

②蛋白、蛋白粉放入盆中，高速搅拌至发泡。

③然后在步骤2中分次加入白砂糖。

④继续将步骤3搅拌至蛋白霜充分发泡成尖峰状。

⑤将1倒入步骤4中用刮刀轻轻混合，加入覆盆子果粒和适量红色色素，面糊成柔软松绵的状态。

⑥ 以压拌式混合面糊，直至面糊呈黏稠、细滑又有光泽的状态。

⑦ 将面糊装入装有直径1cm圆形裱花嘴的裱花袋中，均匀的挤在铺有高温布的烤盘内，呈直径35cm圆形。

⑧入炉以170/120℃烘烤约10分钟，待裙边出现后，将温度改至120/170℃约烤8分钟。

五、可可巧克力马卡龙

介绍

所有的点心好像沾上些法国元素立即让人觉得高大上，比如这些年窜红的马卡龙，它在法语里是“少女的酥胸”的意思，顿时这小圆夹心饼干又给人带去了无限的畅想。一枚漂亮的马卡龙，表面光滑，泛着柔和的光泽，饼底会出现整齐的裙边，咬一口外酥里润无空洞。法国人将马卡龙演绎得神秘多情，在铺着拿破仑时期地砖的巴黎旧街转角，一杯咖啡一枚马卡龙，法国女郎悠闲地度过一个下午……有人说，马卡龙象征着一种悠然的法式生活。憧憬之余，也许你应该要知道，马卡龙，它其实出生在意大利，非要加个时间，那或许是在八世纪。

或许正是这些年马卡龙红得太厉害，以至于人们对它的完美性不断加码，偏偏它又是一款容易制作失败的点心。吃过好几家甜点店售卖的马卡龙，觉得它又贵又太甜色素也放得不少，但还是忍不住想要试试看它到底有多神秘。在酝酿许久以后，今天终于付出了实践尝试意式蛋白霜马卡龙，全天然不加色素。

材料

名称重量糖粉100g杏仁粉100g水25g砂糖100g蛋清38g×2可可粉适量巧克力馅-黑巧克力45克巧克力馅-动物性淡奶油40克巧克力馅-速溶咖啡粉2g

步骤

①将杏仁粉与糖粉混合，用料理机打细后过筛

②25g水加100g砂糖中火熬制114度时，开始打发38g蛋白（这次我用5天前取出冷藏的蛋白，加了一小勺蛋清粉），打至湿性发泡

③当糖加热到118度时，将糖水倒入刚好打至湿性发泡的蛋白中

④持续打发至干性发泡

⑤打蛋器调至慢速，加入适量可可粉打匀

⑥将38g蛋白加入杏仁糖粉中混拌成泥

⑦分4次将蛋白霜用不消泡的手法拌入杏仁泥将烤箱预热至150度

⑧将拌好的马卡龙糊挤上烤盘，平震烤盘两次排出空气，放入烤箱15分钟

⑨将黑巧克力切碎，隔水加热并不断搅拌直到黑巧克力完全溶化。

⑩动物性淡奶油煮沸后放入速溶咖啡粉2g搅匀

⑪搅匀的奶油加入巧克力，再次搅匀。

⑫将溶化的巧克力液装入裱花袋，放入冰箱冷藏，直到变得十分粘稠。

⑬将巧克力馅挤在饼皮上

是一款非常具有创新特色的图像处理软件，在这里中的每一种元素都是单一的，我们可以对中的每一个元素做不同的处理。其中就可以给换背景，不过很多朋友还是不知道怎样去做，为了能帮大家更好的使用这款软件，小编就给大家带来换背景的方法。

换背景方法介绍：

1、首先还是最基本我的，我们点击软件底部的菜单栏，然后点击+号按钮，进入处理界面选择需要换背景的。

2、在处理界面，我们在底部找到背景这一元素，然后点击换背景这一个功能，

3、这里有非常多的背景模板让我们选择的，我们可以进行随机更换，如果手机里有合适的也可以点击相册进行添加。并且可以开启融合选项，这样会让新背景跟原图更加契合。

好了以上就是小编今天要给大家带来的背景更换的方法，不知道的朋友可以看看，希望能帮到大家对软件有更深的理解。大家都可以制作出精美的。

马卡龙玩图|

《马卡龙少女》大结局：悦成与天一双双求婚成功，天一与楚楚甜蜜完婚。

《马卡龙少女》是由朱维俐执导，陈芋米、吕勇卓、蒲萄、刘名凯等主演的都市爱情轻喜剧。讲述了刚刚大学毕业的少女江楚楚，以留在这个城市成为网红为目标奋力打拼，在事业岌岌可危时偶遇传统企业总裁骆天一；又因网红身份，两人展开了线上线下真假情侣的甜宠之旅。

剧评

《马卡龙少女》这部电视剧也是非常的少女心爆棚。这部电视剧的主角立意也是男主和女主两个人是一对欢喜冤家，他们两个人刚开始的时候也是互看不惯，但是后来他们也是成为了非常甜蜜的一对，这部电视剧也是比较搞笑，但是温馨而甜蜜的这部剧的男主更是将女主宠到了极限，他们两个人并不是那种非常密的甜，而是流露于细节当中的。

总而言之，我认为我个人是非常喜欢看甜宠剧的，我认为甜宠剧让人看了之后会感觉身心愉快。当然我现在只是仅仅列举了三部，还有其他很多的宝藏甜宠剧有待我们去发现。

一般结婚十周年送什么礼物好

　一般结婚十周年送什么礼物好，十年说长不长，说短不短，人生没有几个十年，两个陌生人一路走到现在真正的不容易，准备一份礼物给彼此一个惊喜，下面分享一般结婚十周年送什么礼物好。

一般结婚十周年送什么礼物好1

　 1、结婚纪念日定制对戒

　一对刻上你们的名字或者誓言情话的定制对戒，将会是一款纪念意义非凡的结婚纪念日礼物。因为戒指是爱情的象征，它寓意着爱的延续，给沐浴于爱河的你们一个温情的期许。

　 2、首饰配件

　高颜值的珠宝首饰配饰是任何女人都没办法拒绝的，挑选一款漂亮的首饰或配饰作为纪念日礼物，老婆心里肯定会感到十分甜蜜的，耳环、项链、手链、墨镜、丝巾都可以。送老公的话，一款腕表、衬衫袖扣、墨镜、领带也同样合适。

　 3、定制真皮钱包

　高品质的真皮钱包也是结婚纪念日送另一半的好礼，无论是送老公还是送老婆都非常贴心。而且钱包实用性高，耐用又好看。一些品牌有刻字服务的，可以定制你的结婚寄语在上面，让它成为一款非常有心意的结婚纪念日礼物。

　 4、骨瓷对杯

　杯子有一辈子的寓意，在结婚纪念日送也很合适，一对白色骨瓷对杯，整体感觉既精致又高级，加上金边打造，透露着满满的奢华感，也是一件能提升生活幸福感的小物。

　 5、情话之书

　说情话很容易，写情书也不难，但如果把你们的爱情故事还有你对这十年来的婚姻感情的领悟汇集成一本书的话，这个制作过程既有点挑战但又充满意义。网上有专门的给人装帧书本的店铺，自己把素材准备好，然后确定下排版就可以装帧印刷了。

一般结婚十周年送什么礼物好2

　 1、马卡龙礼盒

　每个女生心中都有着浪漫的情怀。如果觉得只有巧克力才能够代表爱情，那就错了。马卡龙同样也是爱情甜蜜的象征，马卡龙有着丰富的口感，甜而不腻，对于它的包装来说也十分的精致。在结婚纪念日的时候送一盒甜蜜的马卡龙非常的合适。

　 2、投影仪

　结婚以后会变得安安静静，特别是在经历了10年的风雨之后，两个人之间会变的比较平淡，如果说送给对方投影仪，那么以后在家里也不会缺乏浪漫，这样的话就可以在平时生活中无聊的时候，两个人一起窝在沙发上看**。投影仪的效果比电视的效果要更好一些。想想两个人甜蜜的依偎在沙发上多么的幸福。

　 3、拍立得的相机

　每一个美好的瞬间都值得被铭记，拍立得最大的优势就是在于相片可以马上得到。正是因为这样，每一张照片才能够被好好的保存和珍惜。在结婚纪念日的时候送上一份这么有珍贵意义的礼物。拍下彼此最深情的瞬间，无论是贴在墙上还是裱在相框里，都是非常甜蜜幸福的。

　 4、钻戒

　在结婚纪念日的时候买一枚钻石戒指送给自己的老婆，他一定会非常的高兴。因为如果你要问哪一个女生喜不喜欢钻戒，那么它的答案一定是肯定的。所以说可以挑选一枚款式独特的钻石戒指。这将是非常别致的礼物。

　 5、鲜花

　虽然已经是结婚十周年的老夫妻，但是在结婚纪念日的时候送上一束鲜花也是非常不错的。值得推荐的花有玫瑰花，蝴蝶兰，马蹄莲等等。可以根据自己的喜好来进行选择。

一般结婚十周年送什么礼物好3

　 1、精美的首饰配饰

　爱美之心，人皆有之，女人尤甚。精美的首饰配饰不仅能倍添时尚女人的妩媚与风韵，还能提升她的社交指数和生活品位。一件精致的手链、项链、吊坠悬挂在女性纤巧柔嫩的脖颈上，与女性绰约的风姿相得益彰！这样的诱惑有谁能够抵挡，再加上精美的首饰配饰，历来都是婚庆情侣以及爱情誓言相关联。因此精美的首饰配饰，作为送老婆的结婚纪念日礼物，绝对是既讨老婆眼缘又讨她欢心的礼物！

　 2、女士香水、丝巾

　香奈儿女士说没有香水的女人是没有前途的，对于一个时尚女性而言，香水和丝巾都是衣橱里的必备之物，它们不仅能装点时尚女性提升她的个性与魅力，更被人看作成面子，是组成女性虚荣心的一种东西。一个女人嫁的好与坏，就从穿戴的细节中体现出来，呵呵，要知道老婆的穿戴也体现男人的面子喔，因此香水丝巾绝对是可以作为送老婆的结婚纪念日礼物！

　 3、纪念型礼品

　纪念型礼品非常好理解，比如印有你们相片的水晶音乐盒，可以刻上爱情誓言的巧克力、竹简圣旨，甚至把你和你老婆的经历制作成一本纪念册，加文字的方式。从最初的相识，到相爱，到结婚，到现在的生活，都要融入进去。等以后两人一起翻阅，会感动很幸福的。或者重温你们的蜜月或求婚的情形等等，只要你有心留意，就一定能送出比较有纪念意义的结婚纪念日礼物！

黑金色气球布置是网红流行款，适合生日，求婚，表白，派对，婚礼婚宴，等场地布置。好的寓意来源于黑色是最深的颜色，神秘而具有力量感。它很庄重而又高雅，几乎是所有颜色中最为强大的一支。金色有珍贵、高端大气上档次。黑马，独角兽，气球造型，氦气球，地爆球，气球雨，气球链，立体气球爱心造型。成人礼，生日会，集体生日，生日派对，多用于大人生日。小朋友生日多采用卡通色，马卡龙色彩。老人生日寿宴一般还是选用红色金色居多。气球颜色是气球布置的重要一环，建议做生日策划时候先要备好材料，别把颜色搞错了。生日一年一次必须做的仪式感满满。

黑金色气球布置

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马卡龙玩图可以合成吗

马卡龙玩图APP是没有直接进行合成的功能的，但是大家在贴纸功能中可以进行的叠加。

1、点击设置的界面的右下角的贴图选项，再点击照片。

2、进行照片选择，并进行设置。

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