1蚬(xian第三声)子
有很多品种,这种花的,适合炒着吃,特别是黄蚬子,是烤着吃的,还有毛蚬子适合煮着吃,也适合凉拌吃的~~相当不错呢!哈哈 !还有辣抄蚬子也是美味不过的了
2鸭绿江面条鱼,这可是鸭绿江特产。因为鱼身没有刺像面条由此得名··
除了眼睛是黑色的点点,全身都是白白的.不用刨开肚子,可以全吃的~~~~
3炒馇子(还有汤馇子) 以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟,以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之,细腻滑润,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。面团可久存不腐,随时取用,入沸水际熟,省时方便。
4虾耙子。可以腌、煮、炒,甚至剥出肉来做馅。俺做喜欢的就是腌着吃,那才够味呢.虾肉质紧,味道鲜甜,但剥的时候要小心两边和尾巴上的刺,扎一下手会非常疼,很容易被扎破手指和嘴的。
5韩式风味烧烤店遍布丹东的大街小巷,烧烤的主要对象是牛肉和海鲜。一到夏天,露天烧烤特别火爆,人们围着烤炉坐开,有些朋友甚至席地而坐,畅谈生活,欢声阵阵。
6 焖子是丹东的地方特色,数步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
7树叶糕, 满族食品。一般在农历四五月间,上山采集嫩而大的波罗叶子,回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日,磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香,食之颇具风味。
8高丽咸菜,也就是泡菜
朝鲜族从早到晚,餐餐少不了的,当属五花八门、品种繁多的朝鲜泡菜了。它的主要原料是白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜蔬,经过几道工序,巧妙腌制而成。朝鲜族爱做泡菜,泡菜在大多数餐馆里都是免费的,客人吃饭时,哪怕只是吃一碗面条,店家也都会给你备上至少四味以上的小碟泡菜,虽不华美丰盛,但亦可开胃增香。
9冷面, 冷面作为朝鲜族特有的风味食品,越来越受到欢迎。冷面质量的好坏主要在三个方面:一是面条要细而筋道。和面时要按适当比例掺和面粉、荞麦粉和淀粉,然后用冷面机压制。面条的粗细取决于压面机底盘孔眼的大小;筋道与否,则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短,其中的诀窍很多,不易掌握。二是汤汁要鲜亮可口,汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。三是要讲究调味。除酱油、醋,还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。将这些调料按适当比例混合成浆糊状即可。较高级的冷面,还要放上鸡肉丸子,切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。
10丹东美味馄饨馆的馄饨,它是丹东最好吃的馄饨 ,馄饨上放几条鸡丝,味道是哪类也吃不到的。乐购对面的是最老最正宗的,还是4元一碗。 不过貌似现在涨价了
11韩国拌饭, 韩国拌饭特别好吃,丹东与韩国相邻很近所以都很正宗!!将想吃的各种蔬菜切成丝,用水焯一下,半分钟后捞起,加上盐、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分钟,然后放在碗里;加上白米饭、辣椒粉、辣椒酱一起拌匀就可以吃了。而且吃韩国拌饭还要配汤,别的汤都可以随意,但一定不能缺少泡菜汤,这样搭配才能品出韩国拌饭的正宗味道来。
12虎头蟹子,这种蟹子甲壳硬好多,但味道比普通的大海蟹鲜百倍。看蟹壳像不像老虎!!
13吊炉饼和豆腐汤。一定要在一起吃,吃了这么多回都没有腻过饼脆脆的,汤鲜鲜的。用家乡话说就是“滋滋好吃!”
14海蛎子,蘸日式的辣根,生吃味道特鲜!
15,海红,可能因为肉是红色的吧,所以叫海红。
16丹东的豆腐脑,呵呵,一直比较喜欢吃的早点。丹东的豆腐脑不是吹的!!
17泥溜 ,又称泥螺,为东港地区特有海产。
18茧蛹,纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个茧蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。
19还有河蟹,这是不可少的!!~~
20酸汤子,酸酸的,放点大酱\虾米,好回味啊!~~
21看了这么多吃的,来点喝的吧
鸭绿江啤酒 ,用我们鸭绿江的水酿出来的
蓝牌特供,老特供,现在新出的特供味道都没有原来的那么香醇了,很早前的老特供是最好喝的了!
凤城老窖,有很多不同包装的,用鸭绿江水做的,口感好。
还有大香蕉汽水\津美乐汽水
受不了了,看得我除了上面这些什么都不想吃了。我相信,离家在外的人看到这篇东西会更感慨的,真的,随着岁月的流逝什么都可以改变,唯独改变不了的就是我永远都是丹东人!想回家,超级想吧!
外地的朋友看了丹东这么多好吃的肯定也羡慕的要命了吧
丹东各种小吃饭店
万福来的烤肉 丹东市相当好吃的正规烤肉店
地址:站前家世界对面
故乡居的酱牛肉 丹东市相当好吃的朝鲜风味饭店
地址:二马路
朴家的烤肉 丹东市相当好吃的烤肉店,主要是煎的好吃
地址:二马路
长寿村的石锅拌饭,韩式拌饭,锅包肉,
地址:乐购后门直走的胡同里
老二烤肉,只有炸肉烤起来好吃,吃20块钱一个人就能饱
地址:客来多后门,李红明星美容院旁边
兰州拉面
地址:长寿村对面
多多大包子,角瓜海米鸡蛋的,不一样的口味,好吃
地址:八街附件
老西安汤包,都知道吧,蘑菇鸡肉的
地址:步行街
杭州小笼包,有牛肉馅的,趁热吃还好,但是经济实惠,3元一笼10个
地址:客来多后门往右走,公证所对面
烤串,大胡子烧烤 相当好吃的不正规的烧烤,新疆风味
地址:金元宝边上
烧麦,回家烧麦 小店铺
地址:金元宝侧门
桥头羊汤 丹东市最好喝的羊汤
大刀凉皮 丹东市最好吃的大刀凉皮
地址:新柳3楼
闷子
地址:步行街天桥下的马家和月亮岛夜市边上的味还可以,我喜欢月亮岛那家,人品好!
苞米花,刘大嘴和原来侨光**院对面的一个大姨,好吃!
棉花糖,夜市(月亮岛)
烧烤大架,新力市场向二院方向走的第一个十字路口向右拐再走10米。
煎锅,百度和二院对面的荷兰,还勉强!
炒饭,汤料的,红门(六中大门向上走),干料的,步行街彼得(现在关门了,不过我会炒!!哈哈)
糖火烧,八街市场侧门向网通方向走80米,旁边是卖水果的,白糖有芝麻,红糖没有! 小豆腐,十九中后面,味道还好,小葱的最佳伴侣!
五味花生,天后宫向沿江方向走,有个老奶奶摆摊做的很好!
鲜族小吃先不说,还没看到特别极品的,有家打糕不错,但是我忘了名字!!
鸡蛋果子 丹东市最好吃的鸡蛋果子
地址:二中大棚
红门 丹东市最好吃的炒饭
地址:丹东铁中
华星 丹东市最好吃的快餐
地址:站前,一百
多客 丹东市最好吃的老字号(原快乐汤姆)
地址:家世界侧门对面
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