蛋糕的做法及配料比例多少

日式舒芙蕾芝士蛋糕

材料

鸡蛋3个、奶油芝士120g、白巧克力120g

制作过程

1、 蛋白、蛋黄分离，蛋白保鲜膜封上放入冰箱冷藏，巧克力隔水60度加热，搅拌至溶化，烤箱预热170度。

2、把融化的白巧克力倒入常温软化的奶油芝士里搅拌，然后倒入蛋黄搅拌均匀。

3、冰箱里拿出蛋白，用打蛋器打发至干性发泡（盆倒置不会掉）。把打好的蛋白霜1/2加入奶酪巧克力蛋黄盆搅拌，均匀以后把剩下的全部倒入再搅拌。

4、把完成的蛋糕液倒入（6寸）模具，放入烤盘，在烤盘里倒入热水，上下火中层170度15分钟，然后160度继续15分钟，烘烤完毕不要打开烤箱，用烤箱里的余温再焖15分钟。

5、细腻绵滑的口感一级棒，我比较喜欢上面微焦上色，如果不上色可以放在上层再加烤几分钟。可以直接开吃，也可以加糖霜和奶油、水果装饰，这个随意，自己发挥吧。

小熊生日蛋糕

用料

奇异果2个；低筋面粉85克；鲜牛奶40克；植脂奶油350克；鸡蛋5个(约50克/个)；色拉油40克；细砂糖90克(其中30克加入蛋黄中,60克加入蛋白中；奥利奥饼干3块；葡萄2颗；巧克力酱适量

做法

8寸戚风蛋糕胚一个。做法见:哈蜜瓜生日蛋糕

奇异果去皮切成簿片备用

植脂奶油打发

蛋糕胚用刀横切成三等片，取其中一蛋糕片，抹上打发的奶油

放上奇异果片

在奇异果上再抹一层打发的奶油

然后铺上第二片蛋糕片，再抹上打发奶油和放上奇异果片，然后再铺上第三片蛋糕片

在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油

抹匀奶油的蛋糕，由于是要做小熊的造型，所以顶部稍为高些，奶油抹得不整齐也没关系，表面还要裱花

剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱

用刮刀拌匀成巧克力奶油，取一个菊花状的裱花嘴，将奶油装入挤花袋中

在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹

挤到蛋糕的顶部

直到整个蛋糕都挤满了花纹

拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵，两颗葡萄当小熊的眼睛，挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴，奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。（本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的，但发现有点小了，做巧克力片又来不及了，所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴）

原料：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克

芝士蛋糕的方法：

1芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。

2将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。

3倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。

4放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟。

5取出，置凉，既可食用。

天使蜜豆蛋糕

　　1奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。

2蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀。

3磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简单。

苹果蛋糕

原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺

作法：

1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。

2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。

3、苹果洗净削皮去核，切成小块。

4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。

5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。

柠檬夹心蛋糕

夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 15大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克

作法：

1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。

2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。

3、水果削皮去核，切成薄片。

4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

巧克力蛋糕

原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克

作法：

1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约15升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。

香蕉蛋糕

材料：1红龙酥油90g，2糖粉 100g，3鸡蛋 100g，4低筋面粉 140g，5泡打粉7g，6鲜奶油20g，7新鲜香蕉(去皮) 80g

制作流程

1 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。

2 将全蛋全部加入拌匀。

3 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。

4 烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。

香蕉朱古力蛋糕

香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量

做法:

方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉 焗炉预热180℃

蕉去皮后用汤匙压碎

朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶

鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀

香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡

倒入模型中, 表面刮平, 焗30分钟 可取出切块食用

芝士蛋糕

材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G

做法：

1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀；

2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀；

3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁；

4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；

5、预备7寸盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）；

6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。

无糖蛋糕

材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g

作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。

2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。

3．装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2／3即可。

4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金**即取出。

5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。

6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品

咸蛋糕

材料：瘦绞肉6两红葱头(切片)4大匙蛋 5个低筋面粉3/2杯细糖3/2杯玻璃纸1张

调味料：盐、味精各少许酱油1大匙

作法：

1、红葱头切片，油炸至金**，放进绞肉同炒，加入调味料拌匀，即为馅。

2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ，即可筛入面粉，和匀成面糊。

3、玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面糊抹平，以中火蒸8 分钟取出，撒上内馅，并将剩余面糊倒入抹平，续蒸8 分钟，取出前以用具试戳，不沾生料即可取出。

　作为一名教职工，总不可避免地需要编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么应当如何写教案呢？以下是我为大家收集的《二等分四等分》大班教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

《二等分四等分》大班教案1

　 活动目标：

　1、学习将一个物体分成相等的两份、四份。

　2、探索物体等分的多种方法，激发对等分的兴趣。

　3、发展观察能力、比较能力。

　 活动准备：

　毛线、课件、彩带、剪刀、 图形纸（圆形、长方形、正方形）练习彩纸

　 活动重点： 学习二等分和四等分

　难点：通过操作引导幼儿探索物体等分的多种方法

　 活动过程：

　（一）以两只“小熊分蛋糕”的故事，激发幼儿学习二等份的兴趣。

　师：今天，是小熊花花和圆圆的生日，小伙伴们送了他俩一个蛋糕，两只小熊很开心，看了一会儿，花花说：“我们来分蛋糕吃吧，我们两人吃一样多好不好”圆圆说：“好”！可是两之小熊的数学学的不好，不知道怎么分才能分得均匀，小朋友说说看，两只小熊应该怎样分才能吃到一样大的蛋糕？

　1、请小朋友帮帮帮小熊，应该怎样分？ （幼儿演示操作）

　2、两只小熊刚分开想吃，突然听到敲门声又来了2个朋友，这下他们又要怎样分蛋糕？ 幼儿用圆形纸片操作，观察分开的和整体的关系。

　教师小结课件演示：把一个物体平均分成一样大的两份叫二等分，平均分成一样大的四份叫四等分。分后的每一份都比原来的小。

　（二）幼儿操作，图形、毛线，四等分，并观察。

　圆形的蛋糕可以分成相同的两份或四份，那么如果我们用长方形、正方形、毛线等可不可以也把它们分成相同的两份或四份呢 今天，老师给小朋友准备了好多材料，小朋友自己动手分分看，要怎样才能把它们进行二等分和四等分，有几种分法？然后告诉老师和小朋友你是怎样分的？

　1、幼儿动手操作，老师巡回指导，引导小朋友们相互讨论。

　师：小朋友在操作的时候。可以相互讨论一下，应该怎样分？

　2、幼儿反馈尝试的结果。提问刚才小朋友都动手把各种材料分成了相同的两份或四份，请小朋友说说，你是怎样分

　（1）请几个有不同分法的小朋友讲述，并用自己的操作卡演示给小朋友们看。 幼儿演示后教师课件演 示。

　（ 2）小朋友真聪明，能把各种材料分成相同的两份或四份，而且方法很多，请你们说说看，分出来后的图形和原来的图形有什么不同？分出来的毛线和原来的毛线有什么不同？

　（三）巩固游戏“看谁说得对”

　老师想和你们做游戏，请你看图形说说它是不是二等份或四等分？比一比谁说得又对又快？

《二等分四等分》大班教案2

　 活动目标：

　1能把物体平均分成二分，知道整体大于部分，部分小于整体。

　2乐意探索多种二等分四等分的方法，体验解决问题的喜悦。

　3初步了解等分的概念，解决生活中的实际问题。

　 活动准备 ：课件、各种图形(心形、长方形、正方形、圆形、平行四边形)。本袋（每袋8个本）。

　 教学过程：

　1利用故事引入、随故事内容出示课件。

　提问：故事中大黑和小黑为什么会让狐狸大婶帮忙分面包？

　（他们要平分面包）结果怎么样？（面包让狐狸大婶骗着吃了，哥俩只剩下一点点面包）

　他们是不是两只笨狗熊？假如请你帮忙，你怎样分呢

　2教师操作，二等分圆形，引出概念二等分。任意对边折。

　怎样验证圆形二等分？折好后完全重叠。说明两份一样大。

　（课件讲解，实物展示。）

　引出概念：把一个图形分成一样大的两份就叫图形的二等分。

　 小结：详细说明整体与部分的关系。

　分出来的一份和原来的相比哪个大？哪个小？幼儿讲述，然后老师演证。

　出示两个一样大的半圆形和一个完整的圆形，重叠比较得出结论：把一个物体平均分成一样大的两份叫二等分,分后的每一份都比原来的小。

　3教师操作，四等分圆形，引出概念四等分。

　两只小熊如果把看到的干面包分成四份，每人吃一份在留一份，怎么分呢？教师用圆形纸操作，说明两次对齐折叠的操作方法。

　（课件讲解，实物展示。）

　 小结：观察分开的和整体的关系。

　平均分成一样大的四份叫四等分，分后的每一份都比原来的小。

　4出示正方形，引导幼儿思考并操作把正方形进行二等分、四等分。

　圆形的面包我们会二等分、四等分了，如果大黑和小黑看到的是方形的饼干，你能帮他们二等分、四等分么？给发图形幼儿操作探索，教师观察指导。提问“你是怎么分的？”幼儿操作后，课件展示各种分法。

　 小结：平均分成一样大的两份叫二等分，平均分成一样大的四份叫四等分，分后的每一份都比原来的小。

　5指导幼儿分组用折叠的方法进行三角形、心形二等分，长方形、平行四边形四等分，并观察讲述。

　圆形和正方形可以二等分四等分，那么如果我们用长方形、菱形、心形、三角形能不能二等分四等分今天，老师给小朋友准备了好多材料，小朋友自己动手分分看，要怎样才能把它们进行二等分和四等分，有几种分法？然后告诉老师和小朋友你是怎样分的？

　（两组二等分，两组四等分）

　谈话后 小结：生活中很多东西可以直接等分，如布、面包、苹果等，有很多东西可以按数量如糖块、书本、衣服、椅子等，很多东西按重量分白糖、米、面、肉，还有很多东西按容积分如水、油、牛奶等。

　6启发指导幼儿用刚刚学习的二等分四等分解决生活中的问题。——分本。

　生活中很多用品是不能切开、截断分的，椅子截断就不能用了，毛巾剪开就坏了，那这样的物品我们怎么等分呢？可以按物品的数量、物品的重量来进行等分老师给每个小朋友都准备了一袋本，（出示准备好的本）想一想按数量怎么等分呢？启发：你手中的本分给两个小朋友，怎么分？每人几个本？你手中的本分给四哥小朋友，怎么分？每人多少个本？

　7抛出问题，结束活动。

　如果老师再多给你一个本，请你把都分给三个小朋友，怎么分呢？这节课我们就上到这，下节课我们学习三等分。现在跟园长老师们说“再见”。

　 活动延伸： 如果老师给你一杯水，请你把它分成相同的两份或四份，怎样分？如果给你一大碗的面，要把它分成相同的两份或四份，怎样分？

　 教学反思： 折纸是幼儿最喜欢的活动。这节课我通过让幼儿把圆形，正方形，长方形折成相等两份，四份，再把折好的纸剪一剪，比一比，再拼一拼，让幼儿在折、剪、比、拼这些操作活动中，理解二等分，四等分的概念，真正做到了让幼儿在玩中学，学中玩，不经意地学到了知识，锻炼了幼儿的动手操作能力，观察能力和思维能力。

《二等分四等分》大班教案3

　 活动目标

　1、通过操作活动让幼儿感知许多物体（图形）可以分成二等分、四等分，感知整体与部分的关系。

　2、探索图形等分的多种方法，激发幼儿对等分的兴趣。

　3、引发幼儿学习的兴趣。

　4、让幼儿懂得简单的数学道理。

　 活动准备

　幼儿常见的各种图形（长方形、正方形、圆形）、剪刀、与教学相关的PPT、魔术袋一个。

　 活动过程

　1、讲述故事，利用故事引入、随故事内容出示PPT。

　讲完故事设计问题：羊村长和喜羊羊分蛋糕，两个人一样多，怎么分？

　2、指名让4-5名幼儿进行操作，并把操作结果展示在黑板上。

　3、请全体幼儿参与进行二等分。

　（1）教师出示“魔术袋”，引起幼儿兴趣。每组选一个代表到口袋里摸图形，摸到什么图形，那组就对什么图形进行二等分。

　（2）幼儿尝试进行二等分。

　（3）每组选代表说说怎么分？如何验证？

　4、比较、理解二等分的意义。

　选出上述幼儿二等分的作品为范例，引导幼儿比较理解二等分的意义。

　教师小结：我们把一个物体分成一样大小的两部分就叫二等分。

　5、在二等分的基础上进行四等分。

　（1）PPT上出现美羊羊和懒洋洋，请幼儿思考：这时有四个人，应该怎样分蛋糕？

　（2）提问：什么叫四等分？

　（3）小组讨论：怎么在原来二等分的基础上进行四等分？每组至少讨论两种方法？

　（4）幼儿在讨论的基础上进行四等分操作。

　（5）幼儿展示自己的操作结果。

　（6）提问：你是怎样进行四等分的？请幼儿在图形上画一画。

　6、活动延伸：

　出示不规则橡皮泥，这个可以进行二等分、四等分吗？

　 活动反思

　理解二等分，四等分的概念，真正做到了让幼儿在玩中学，学中玩，不经意地学到了知识，锻炼了幼儿的动手操作能力，观察能力和思维能力。

《二等分四等分》大班教案4

　 活动目标

　1借助四季花圃设计活动，引导幼儿学习将物体分成两份和四份。

　2探索各种图形四等分的方法，激发幼儿对数学的学习兴趣。

　3通过种花的活动体验园丁的辛勤劳动，培养幼儿绿化意识。

　4让幼儿懂得简单的数学道理。

　5提高逻辑推理能力，养成有序做事的好习惯。

　 活动准备

　正方形花坛一张，长方形、圆形、椭圆形各种形状花坛卡片若干；剪刀；胶水

　 活动过程

　（一）导入，引出话题

　1出示迎春花、荷花、菊花、梅花四季典型的花。

　师：这里有一些是特定季节的花朵，你能说说它们是在哪个季节开花的吗？

　2在教师的示范下，幼儿在白纸上绘画这四种花，并剪下。

　（二）实例操作，理解知识

　1出示正方形的花坛。

　师：裴老师家的小院子里要建造一座小花坛，准备种上刚才的那四种花，小朋友请你们帮我想一个办法，在这个花坛里种上四种花卉，并且让每种花卉所占的地方一样多呢？（幼儿自由发言）

　2教师小结：要把正方形的花坛分割成大小相同的4块，才能保证四季的花卉所占的地方一样大。

　3师：观察一下这个正方形的花坛，怎样才能把它平均分成大小相同的四块呢？你是怎么分的？还有没有其他小朋友有不一样的分法？

　4教师小结：用对折的方法，先把正方形二等分，然后再对折一下，就能得到四块形状、大小都一样的花坛了。

　5师：小朋友，我们来想一下，在我们的生活中，你在哪些地方还用过对折的方法？（整理跳绳、折叠小手帕等）

　（三）问题拓展，升华课堂

　1出示各种形状的纸（长方形、圆、椭圆）。带着幼儿再次认识一些这些图形。

　2师：花园里还有许多各种各样形状的花坛，都要种上四季花卉，请你们试着把花坛分成大小不一样的4块。

　3布置任务，幼儿从三种图形中任选一种自己喜欢形状的花坛进行等分活动。

　4完成任务，交流挑战成果：

　（1）谁分的是长方形花坛？你是怎么分的？还有其他方法吗？

　（2）圆形花坛怎么才能平均分成4块呢？你是用什么办法分的？

　（3）椭圆形花坛的分法和哪种形状的分法是一样的？

　5幼儿将课堂开始时画的花粘贴在花坛上。

　（四）延伸活动

　想一想，三角形的花坛能分成4块同样大小的花坛吗？怎么分呢？

　 活动反思：

　今天的数学教学中，我准备了一些图形（正方形、三角形、圆形、长方形等）。我邀请幼儿自己来动脑筋先将圆形分成两份，并且分出两份的要一样大。调动了幼儿的兴趣，兴趣是幼儿学习的最好老师，正式这样，在教学中才能有效的和幼儿互动起来。幼儿都非常愿意的尝试，让幼儿自己动手操作，更能让幼儿去集中精神思考如何能将物体进行二等分，也能大胆的尝试各种方法。但是幼儿对“二等分”这个词是很陌生的，这是需要老师帮助更好的`理解。经过这一环节，提高了孩子的学习兴趣，使孩子的数学学习成为他们自愿进行的、快乐的事情。也使幼儿思想集中，开始研究怎么样进行二等分。通过学习二等分之后，已经初步形成了分的概念。接下来的四等分，幼儿们就更容易掌握。

　接下来的环节“分蛋糕”，是要求孩子进行四等分。这个提材非常好，使幼儿认识到生活中的许多场景充满着数学知识，使孩子能主动地进行自主学习，并且能从中体会到学习的乐趣。

　整个活动下来，幼儿逐渐认识到运用数学知识来解决现实问题是一个比较有效的方法。久而久之，孩子会自愿从数学的角度来思考现实生活中的问题，进而去解决问题，即运用数学知识解决实际生活中的问题。通过这次活动收获颇多，做为一个教师应该更注重数学在教学中的重要性。

　小百科：在初等几何中，二等分是指对几何图形进行对称等价的分割，这里既有线，也有面。为了实现二等分，进行面积分割多对应的图形，以轴对称图形为主。

《二等分四等分》大班教案5

　活动目标：

　1、学习将一个物体分成相等的两份、四份。

　2、探索物体等分的多种方法，激发对等分的兴趣。

　3、发展观察能力、比较能力。

　4、喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。

　5、培养幼儿边操作边讲述的习惯。

　活动准备：

　课件、剪刀、 图形纸（圆形、长方形、正方形、三角形）

　活动重难点：

　重点：学习二等分和四等分

　难点：通过操作引导幼儿探索等分的方法

　活动过程：

　一、复习图形师：今天，老师带来了一些图形，我们小朋友看看都有什么？

　二、幼儿学习二等分 （幼儿演示操作）

　1、启发幼儿想办法将圆形的纸片进行二等分并验证分出的两份一样大，理解分出的每一份是原来的一半。

　师：今天老师想考考小朋友，动脑筋把圆形分成两份，分出来的两份要一样大，你们愿意试试吗？你们是怎么分的？分出的两份一样大吗？分出的每一份是原来的多少？分出来的两份合起来会怎么样？

　教师小结：分出的每一份是原来的一半。二等分就是把一个物体分成相等的二份。把分开的两份合起来会变成原来的图形。

　教师小结课件演示：把一个物体平均分成一样大的两份叫二等分。

　2、幼儿尝试将长方形、正方形、三角形进行二等分。

　三、幼儿学习将图形进行四等分一个图形不仅可以进行二等分，还可以进行四等分，就是是一个图形分成一样大的四份，小朋友拿一个圆形试一试

　1、幼儿动手操作，老师巡回指导，引导小朋友们相互讨论。

　2、幼儿反馈尝试的结果。提问刚才小朋友都动手把各种图形分成了相同的四份，请小朋友说说，你是怎样分的

　四、活动结束

　师：小朋友们今天很厉害，学会了二等分和四等分，我们以后还可以进行更难的等分活动。

　教学反思：

　理解二等分，四等分的概念，真正做到了让幼儿在玩中学，学中玩，不经意地学到了知识，锻炼了幼儿的动手操作能力，观察能力和思维能力。

《二等分四等分》大班教案6

　 活动目标：

　1、学习将一个物体分成相等的两份、四份。

　2、探索物体等分的多种方法，激发对等分的兴趣。

　3、发展观察能力、比较能力。

　4、引发幼儿学习图形的兴趣。

　5、培养幼儿的观察力、判断力及动手操作能力。

　 活动准备：

　课件、剪刀、图形纸（圆形、长方形、正方形、三角形）

　 活动重难点：

　重点：学习二等分和四等分难点：通过操作引导幼儿探索等分的方法

　 活动过程：

　一、复习图形师：今天，老师带来了一些图形，我们小朋友看看都有什么？

　二、幼儿学习二等分（幼儿演示操作）1、启发幼儿想办法将圆形的纸片进行二等分并验证分出的两份一样大，理解分出的每一份是原来的一半。

　师：今天老师想考考小朋友，动脑筋把圆形分成两份，分出来的两份要一样大，你们愿意试试吗？你们是怎么分的？。，分出的两份一样大吗？分出的每一份是原来的多少？分出来的两份合起来会怎么样？

　教师 小结：分出的每一份是原来的一半。二等分就是把一个物体分成相等的二份。把分开的两份合起来会变成原来的图形。

　教师 小结课件演示：把一个物体平均分成一样大的两份叫二等分。

　2、幼儿尝试将长方形、正方形、三角形进行二等分。

　三、幼儿学习将图形进行四等分一个图形不仅可以进行二等分，还可以进行四等分，就是是一个图形分成一样大的四份，小朋友拿一个圆形试一试1、幼儿动手操作，老师巡回指导，引导小朋友们相互讨论。

　2、幼儿反馈尝试的结果。提问刚才小朋友都动手把各种图形分成了相同的四份，请小朋友说说，你是怎样分的？

　四、活动结束师：小朋友们今天很厉害，学会了二等分和四等分，我们以后还可以进行更难的等分活动。

　 教学反思：

　理解二等分，四等分的概念，真正做到了让幼儿在玩中学，学中玩，不经意地学到了知识，锻炼了幼儿的动手操作能力，观察能力和思维能力。

《二等分四等分》大班教案7

　 活动目标：

　1、能把物体平均分成二分，知道整体大于部分，部分小于整体。

　2、乐意探索多种二等分四等分的方法，体验解决问题的喜悦。

　3、初步了解等分的概念，解决生活中的实际问题。

　 活动准备：

　课件、各种图形(心形、长方形、正方形、圆形、平行四边形)。本袋（每袋8个本）。

　 教学过程 ：

　1、利用故事引入、随故事内容出示课件。

　提问：故事中大黑和小黑为什么会让狐狸大婶帮忙分面包？（他们要平分面包）结果怎么样？（面包让狐狸大婶骗着吃了，哥俩只剩下一点点面包）他们是不是两只笨狗熊？假如请你帮忙，你怎样分呢

　2、 教师操作，二等分圆形，引出概念二等分。

　任意对边折。怎样验证圆形二等分？折好后完全重叠。说明两份一样大。（课件讲解，实物展示。）

　引出概念：把一个图形分成一样大的两份就叫图形的二等分。

　：详细说明整体与部分的关系。

　分出来的一份和原来的相比哪个大？哪个小？幼儿讲述，然后老师演证。出示两个一样大的半圆形和一个完整的圆形，重叠比较得出结论：把一个物体平均分成一样大的两份叫二等分, 分后的每一份都比原来的小。

　3、 教师操作，四等分圆形，引出概念四等分。

　两只小熊如果把看到的干面包分成四份，每人吃一份在留一份，怎么分呢？教师用圆形纸操作，说明两次对齐折叠的操作方法。（课件讲解，实物展示。）

　：观察分开的和整体的关系。平均分成一样大的四份叫四等分，分后的每一份都比原来的小。

　4、出示正方形，引导幼儿思考并操作把正方形进行二等分、四等分。

　圆形的面包我们会二等分、四等分了，如果大黑和小黑看到的是方形的饼干，你能帮他们二等分、四等分么？给发图形幼儿操作探索，教师观察指导。提问“你是怎么分的？”。幼儿操作后，课件展示各种分法。

　：平均分成一样大的两份叫二等分，平均分成一样大的四份叫四等分，分后的每一份都比原来的小。

　5、指导幼儿分组用折叠的方法进行三角形、心形二等分，长方形、平行四边形四等分，并观察讲述。

　圆形和正方形可以二等分四等分，那么如果我们用长方形、菱形、心形、三角形能不能二等分四等分 今天，老师给小朋友准备了好多材料，小朋友自己动手分分看，要怎样才能把它们进行二等分和四等分，有几种分法？然后告诉老师和小朋友你是怎样分的？（两组二等分，两组四等分）

　谈话后：生活中很多东西可以直接等分，如布、面包、苹果等，有很多东西可以按数量如糖块、书本、衣服、椅子等，很多东西按重量分白糖、米、面、肉， 还有很多东西按容积分如水、油、牛奶等 。

　6、 启发指导幼儿用刚刚学习的二等分四等分解决生活中的问题。——分本。

　生活中很多用品是不能切开、截断分的，椅子截断就不能用了，毛巾剪开就坏了，那这样的物品我们怎么等分呢？可以按物品的数量、物品的重量来进行等分

　老师给每个小朋友都准备了一袋本，（出示准备好的本）想一想按数量怎么等分呢？启发：你手中的本分给两个小朋友，怎么分？每人几个本？你手中的本分给四哥小朋友，怎么分？每人多少个本？ 7、抛出问题，结束活动。

　如果老师再多给你一个本，请你把都分给三个小朋友，怎么分呢？这节课我们就上到这，下节课我们学习三等分。现在跟园长老师们说“再见”。

　 活动延伸：

　如果老师给你一杯水，请你把它分成相同的两份或四份，怎样分？如果给你一大碗的面，要把它分成相同的两份或四份，怎样分？

《二等分四等分》大班教案8

　 一、活动目标：

　1、引导幼儿学习将一个物体分成相等的两份或四份。

　2、探索物体等分的多种方法，激发幼儿对等分的兴趣。

　3、发展幼儿的观察能力、比较能力。

　二、 活动重点：

　通过操作引导幼儿探索物体等分的多种方法。

　 三、活动准备：

　小丑头、绳子、剪刀、圆形、长方形、正方形、回形针若干。

　 四、活动过程：

　1、用变魔术的形式引入课题。

　今天，我们班来了一位小丑，现在请小丑为我们表演变魔术，好吗？

　2、教师出示一根绳子。

　小朋友看，这是什么？（绳子）多少根绳子？（一根、、、、、）小朋友想 学小丑变魔术吗？

　（1）请个别幼儿表演变魔术，由一根绳子变为两根一样长的绳子。

　（2）、再请个别幼儿表演变魔术，由一根绳子变为四根一样长的绳子。并说说你是怎样变来的？你是怎么知道它们是一样长？

　3、教师继续以变魔术的形式出示圆形、正方形、长方形的饼干并教师示范圆形的二等分，请个别幼儿示范四等分。

　4、比一比，等分后的部分是否一样大，以及原来的图形和分后的每一部分哪个大？哪个小？

　5、幼儿操作，请幼儿探索长方形二等分、四等分的多种不同方法。

　6、教师小结。

　 五、活动延伸

　游戏：《卖饼干》

《二等分四等分》大班教案9

　 一、活动目标

　1借助四季花圃设计活动，引导幼儿学习将物体分成两份和四份。

　2探索各种图形四等分的方法，激发幼儿对数学的学习兴趣。

　3通过种花的活动体验园丁的辛勤劳动，培养幼儿绿化意识。

　 二、活动准备

　正方形花坛一张，长方形、圆形、椭圆形各种形状花坛卡片若干；剪刀；胶水

　 三、活动过程

　（一）导入，引出话题

　1出示迎春花、荷花、菊花、梅花四季典型的花。

　师：这里有一些是特定季节的花朵，你能说说它们是在哪个季节开花的吗？

　2在教师的示范下，幼儿在白纸上绘画这四种花，并剪下。

　（二）实例操作，理解知识

　1出示正方形的花坛。

　师：裴老师家的小院子里要建造一座小花坛，准备种上刚才的那四种花，小朋友请你们帮我想一个办法，在这个花坛里种上四种花卉，并且让每种花卉所占的地方一样多呢？（幼儿自由发言）

　2教师：要把正方形的花坛分割成大小相同的4块，才能保证四季的花卉所占的地方一样大。

　3师：观察一下这个正方形的花坛，怎样才能把它平均分成大小相同的四块呢？你是怎么分的？还有没有其他小朋友有不一样的分法？

　4教师：用对折的方法，先把正方形二等分，然后再对折一下，就能得到四块形状、大小都一样的花坛了。

　5师：小朋友，我们来想一下，在我们的生活中，你在哪些地方还用过对折的方法？（跳绳、折叠小手帕等）

　（三）问题拓展，升华课堂

　1出示各种形状的纸（长方形、圆、椭圆）。带着幼儿再次认识一些这些图形。

　2师：花园里还有许多各种各样形状的花坛，都要种上四季花卉，请你们试着把花坛分成大小不一样的4块。

　3布置任务，幼儿从三种图形中任选一种自己喜欢形状的花坛进行等分活动。

　4完成任务，交流挑战成果：

　（1）谁分的是长方形花坛？你是怎么分的？还有其他方法吗？

　（2）圆形花坛怎么才能平均分成4块呢？你是用什么办法分的？

　（3）椭圆形花坛的分法和哪种形状的分法是一样的？

　5幼儿将课堂开始时画的花粘贴在花坛上。

　（四）延伸活动

　想一想，三角形的花坛能分成4块同样大小的花坛吗？怎么分呢？