蛋黄派怎么做

蛋黄派想必大家都吃过，味道很棒，馅心较甜，很多孩子都爱吃。买来的蛋黄派里面的添加剂和甜度都是我们想减减不了的。如何让孩子吃上安全放心的蛋黄派？不妨在家自己做吧，没添加剂，孩子吃起来才更放心。

整个过程看起来有些复杂，看着步骤做一遍，再来回顾觉得如此简单。如果你有做蛋糕经历，做起来更轻松，还可以加倍做，一次做配方中的量还真不够吃。

食谱亮点

蛋糕体是用的海绵蛋糕，加了很大一块馅心，馅心吃着水嫩香浓。自从我学会了，小柚子经常让我做。

宝宝版蛋黄派

食材 Ingredients

食材：

夹心材料：牛奶 150克，糖 10克，生蛋黄 1个，玉米淀粉 7克，低筋面粉 5克，黄油 20克

蛋糕材料：鸡蛋 2个，糖 20克，低筋面粉 60克，牛奶 25克，黄油 15克

烹制方法：烤或蒸

参考月龄：11M+

操作时间：操作25分钟，总时间1个小时

步骤 Steps

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先做夹心，夹心的材料量不多，再少也不好做。牛奶可以用水替代，黄油可以用玉米油等无味油替代。

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牛奶放奶锅上加热。

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蛋黄中加糖打发至颜色发白。一边打旁边奶锅一边加热，牛奶热好了蛋黄也打好了。

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牛奶加热至沸腾关火，将一半牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。低筋面粉和玉米淀粉过筛加入，搅匀后将剩余牛奶全部加入，继续搅匀。

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搅匀后倒回奶锅中，小火加热，黄油倒入，不停搅拌至顺滑浓稠状。大约加热3分钟。

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放入冰格中，晾凉后冷冻，冷冻1小时后可取出使用。

>>没有这样的冰格，就将馅放入保鲜袋，摊摊平，冷冻好了切成一块一块。

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蛋糕材料：鸡蛋 2个，糖 20克，低筋面粉 60克，牛奶 25克，黄油 15克。牛奶和黄油跟上面一样都可以替代，替代后会少了奶味和黄油香。

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全蛋加糖后打蛋器打发。

>>做馅的时候只用了蛋黄，多余的一个蛋白可以一起加进来打，其余食材量不变。

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打发至全蛋糊滴落纹路不易消失。

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牛奶和黄油放奶锅中小火加热至融化；低筋面粉分2次过筛加入，第一次加入过筛面粉后搅匀再加下一次；黄油牛奶沿打蛋盆边缘倒入蛋糕糊，切拌均匀。

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烤箱预热170度，蛋糕糊倒入纸膜，填满纸膜底部大约3分满，入烤箱170度上下火3分钟。

>>这个纸膜是最小号。

-12-

烤蛋糕的同时，冰好的馅心取出来。

-13-

放上冰好的馅心，再将剩余的面糊倒至纸膜9分满。

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再烤15分钟至上色。时间不一定，可能会多一两分钟。

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蛋糕体是用的海绵蛋糕，加了很大一块馅心，馅心吃着水嫩香浓。自从我学会了，小柚子经常让我做。

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蛋黄派的黑历史

妙啊蛋黄派原版

原版蛋黄派太香了

蛋黄派制作全过程

记录生活的蛋黄派原名

网红蛋黄派是哪里人

圆润饱满，匠心制作，用心选材，齿颊留香，用么墨鱼汁制成的黑酥皮包裹着软糯的馅料，高级的黑金质感，老少都爱吃。

1#比比赞蛋黄酥

干完说虽然小小的，但吃起来是大大的满足。蛋黄酥里面糯糯的，吃起来很好吃。这里面还有一层雪媚娘皮，吃起来比芋泥酥还要好吃。只吃了几个就可以吃饱啦！

2#达荣蛋黄酥

每一个蛋黄酥都是独立包装，蛋黄中夹杂着凤梨的蛋黄酥。凤梨会比里面的蛋黄多一些。但是没有盖过里面的蛋黄味，这个蛋黄酥做零食是非常不错的选择哦！

3#欧贝拉蛋黄酥

众多网红都推荐的黑金蛋黄酥，酥皮的香唇里面有凤梨的酸甜，还有咸蛋黄的咸香，吃起来每一口都非常的惊艳。用心选材，四层原料层次分明，入口酥心，鲜味迸发。一定会惊艳到你。

4#其妙蛋黄酥

都说墨鱼汁会有点苦，但是墨鱼汁夹在蛋黄酥里确实不一样的美味。采用小麦粉，墨鱼汁和咸鸭蛋黄与黄油搭配成的工艺蛋黄酥。酥皮香酥诱人，鲜味迸发，入口酥心。咸香诱人好吃还不腻。

      招商银行推了一款招商银行蛋黄哥粉丝卡，慵懒的网红蛋黄哥以憨态可掬的造型虏获了不少少女心，虽说没什么实质权益，但是冲着卡片还是去可以办一张的。很多人都想去申请，但是不知道能批多少额度。而一般招商银行会综合申请人的两大因素来批卡和授信额度，一是信用卡等级，二就是申请人的资质，下面就一起来了解。

招商银行蛋黄哥粉丝卡额度多少？

      一、招行信用卡等级

      招商银行的信用卡分为好几个等级，有普卡、金卡、白金卡等等，级别越高额度越高。招商银行蛋黄哥粉丝卡为银联金卡，额度最低1万元，最高5万元。不过每个人的资质不同，批卡额度也不相同。

      二、申请人个人资质

      前面有提到信用卡额度还受个人资质影响，因为最终能否下卡和授信额度，是招行系统根据持卡人的资信进行综合评估后打分，然后根据分值来决定是否批卡以及下卡额度的，评分越高，额度越高，主要有以下几个影响因素。

      1、学历高。在很多时候学历是最好的敲门砖，办信用卡也是如此，学历高的人代表收入高，能力强，批卡额度一般不会很低。

      2、工作稳定、收入高。这两点都能反映出申请人的还款能力和经济实力，工作越稳定，一般收入也会不错，银行就会比较放心，自然评分也会高，额度也高。

      3、家庭条件：已婚人士的家庭生活方式比未婚的人稳定，已婚下卡额度自然比未婚的高。

      以上即是“招商银行蛋黄哥粉丝卡额度多少”的相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、轩妈蛋黄酥

轩妈蛋黄酥的招牌，是夹杂各式各类馅料以及雪媚娘皮的蛋黄酥。咸鸭蛋的蛋黄香气扑鼻，整体吃起来甜而不腻，吃完还想吃。光是打开包装，就能闻到很浓的奶香味，蛋黄润甜，与其他馅料搭配的刚刚好，是绝对的网红蛋黄酥。

2、沪耀紫薯蛋黄酥

同样是混含紫薯馅料的蛋黄酥，沪耀蛋黄酥的包装十分简约素朴，外壳酥脆，蛋黄比较干，口感上差了一点。唯一比较突出的就是红豆沙味道很重，几乎盖过了蛋黄的香味。

3、沈大成墨鱼蛋黄酥

看到**的酥皮，估计很难会让人想到是蛋黄酥。沈大成墨鱼蛋黄酥，主打特色就是黑色的墨鱼粉外皮，吃出来有种海鲜的味道。

4、沈大成蛋黄酥

沈大成蛋黄酥的包装十分可爱，蛋黄酥整体比较薄脆，雪媚娘皮也非常薄，蛋黄馅料十足，吃起来有些干，但味道还是不错的。

5、A1雪媚娘蛋黄酥

蛋黄饱满，雪媚娘皮非常有嚼劲，Q弹软糯，非常好吃。唯一就是蛋黄有些腥，味道比较重，吃下去的话，有些抢雪媚娘皮的口感。

6、OSKY淡淡淑奶黄流心蛋黄酥

这款就是大火的流心蛋黄酥，外皮酥脆流油，甜味非常重。整体口感还是不错的，就是说是流心，但整体还没有达到包装那样的大块流心，整体算是中规中矩吧。

7、王瘦瘦手作蛋黄酥

传闻中蛋黄酥制作过程只有**姐一个人，最大特色是奶酪麻薯口味的蛋黄酥，与普通麻薯口感完全不一样。奶香十足还不会粘牙，一定要亲自试一试哦。