烤箱烤羊肉串的做法视频教程

1 准备工作

首先我们需要准备一些食材和工具：

羊肉（最好是羊腿肉或者羊后腿肉）

调料（盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉等）

葱、姜、蒜、洋葱等

木炭或燃气烤箱

串烤架或者竹签

2 切羊肉

将羊肉切成约 2 厘米见方的小块，可以根据个人口味来决定是否剔去脂肪或骨头。切好的羊肉可以用纸巾擦干净表面的水分。

3 腌制羊肉

将切好的羊肉倒入容器中，加入适量的盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉等调料，轻轻搅拌均匀。加入蒜、姜、葱、洋葱等切碎的香料，再加入一勺酱油和一点点米醋，再次搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制 2 - 3 小时。

4 预热烤箱

如果使用烤箱，我们需要先将烤箱预热至 200 摄氏度。如果使用炭火或燃气烤架，可以点燃木炭或者打开燃气，等待炭火或燃气加热至足够高温。

5 烤制羊肉串

将腌制好的羊肉串成串状，可以用专门的串烤架或者使用竹签穿好。如果使用竹签，需提前浸泡于水中 30 分钟，以免烤糊。

将串好的羊肉放到烤箱中，或者放到炭火上烤制。每隔一段时间翻转一次，保证羊肉均匀受热。烤制时间约 8 - 10 分钟左右，具体时间视烤箱温度和羊肉块的大小而定。

6 装盘食用

烤制好的羊肉串可以装盘食用了。如果有需要，可以配上蘸料，比如蒜泥、芝麻酱、辣椒油等。另外，还可以配上一些凉拌的蔬菜，比如黄瓜、芹菜等。

7 清洗注意事项

清洗串烤架或者竹签时，需使用中性洗涤剂和温水清洗，避免使用刺激性或腐蚀性洗涤剂。另外，炭火和燃气烤箱需彻底冷却后再进行清洗。

8 注意事项

烤制羊肉串时，需要注意羊肉块的大小和烤制时间，以免烤糊或者生熟不均。另外，建议在烤制前将羊肉腌制 2 - 3 小时，可以让羊肉更加入味。

1、梦见吃羊肉串的预兆

能安定，可逃灾害，部下得力合作，能成功，由尊长之爱护提拔或父祖余德所荫益，得隆昌而大发展。大吉昌

吉凶指数：97（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见吃羊肉串的宜忌

「宜」宜吃花生米，宜围观，宜给花浇水。

「忌」忌亲吻，忌骑自行车，忌打扫卫生。

3、梦见吃羊肉串是什么意思

恋爱中的人梦见吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

怀孕的人梦见吃羊肉串，预示生女，初孕三个月内小心。

梦见吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什么烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

梦见吃羊肉串，意味着身体很健康。

本命年的人梦见吃羊肉串，意味着风水受害，祖坟不安，事事不进则退。

上学的人梦见吃羊肉串，意味着落榜三次最后胆利考取。有恒心者成功。

做生意的人梦见吃羊肉串，代表顺利如意，有财利，钱财出入小心。

梦见吃羊肉、羊肉，吉兆，预示着父母身体都会很健康，最近不会有烦心事。

梦到你在吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什幺烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

梦见吃羊肉串，意图左右别人的行为，难以取得希望的效果。今天的事情，往往都不在你的控制范围之内，尤其是人际方面的事情，最好还是抱着真诚待人的态度去处理。任何打算形成小圈子的行为，最后只会让大家都觉得别扭。攀比的心情稍稍有点严重，恋人的经济状况成为你比较紧张的事情。

出行的人梦见吃羊肉串，建议临时有事延期出外。

梦见吃羊肉串，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在西南方向，财位在正西方向，吉祥色彩是红色，开运食物是紫菜。

上学的人梦见吃羊肉串小孩丢了，意味着准备不够充实，成绩不理想，难录取。

上学的人梦见女人给我吃羊肉串，意味着文科成绩较差，无法录取。

梦见老公在家弄羊肉串吃，按周易五行分析，幸运数字是6，财位在西南方向，桃花位在正北方向，吉祥色彩是**，开运食物是麦片。

梦见吃羊肉串，意味着身体很健康。

梦到你在吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什幺烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

梦见吃羊肉、羊肉，吉兆，预示着父母身体都会很健康，最近不会有烦心事。

梦见吃羊肉串小孩丢了，贵人和小人并存哦！今天你在职场上的地位，有可能因为某些人的偏爱而得到提升。但是嫉妒者也潜伏在身边，记恨着你今天的好运气哦！保持低调和谦虚，不至于让你惹恼他们。不过，对于近期表现欲望越来越强烈的你来说，难度还不小呢！多多自我提醒吧！

恋爱中的人梦见吃羊肉串人家卖完，说明若能同心相处，婚姻可成。

烤羊肉串

食材：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。

具体做法：

1、把羊腿肉切成大小适中的块儿。自己烤，我切的比外面卖的要大很多，两斤羊肉串了18串。

2、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。

3、然后把腌制好的羊肉串起来，最好是肥瘦相间，多少带点儿肥吃着更香。

4、把羊肉串全部串好，就可以拿出去烤了。

5、把无烟炭点燃，放进吊炉，炉子底下一圈加上清水，这样烤出来肉串比较嫩，再把肉串一一挂好。

6、关好炉门，烤20分钟左右。当然，要根据肉块儿大小来掌握时间。这个炉子年头久了，又是风吹日晒，中用不中看了。

7、不一会儿，就香气飘飘了。我是在楼顶上烤的，整个楼顶都弥漫着烤肉的香味儿。

8、烤好后，取出，再撒少许孜然粉和孜然粒就可以大快朵颐了，对于女生来说，两串就能吃饱。

1、梦见别人吃我的羊肉串的吉凶指数

基础坚固，毫无变动，如立盘石之上发展，达成目的，向上进取，努力奋斗，容易成功富贵，顺利发展，安泰健身长寿。大吉昌

吉凶指数：90（仅供参考）

2、梦见别人吃我的羊肉串的宜忌

「宜」宜迟到，宜发红包，宜注重细节。

「忌」忌乘大巴，忌给父母打电话，忌裸露。

3、梦见别人吃我的羊肉串的预兆

怀孕的人梦见别人吃我的羊肉串，预示生女，饮食多加注意。

现实中，是否经常吃肉代表了家庭生活的好坏，在梦中，吃肉就有了家庭生活方面的意义。

梦见羊肉串，预示着生活很快乐，无忧无虑。

梦见羊肉，意味着健康与友谊。

梦见别人吃我的羊肉串 ，让力量顺着形势走！运气不错的一天，朋友和身边的人对你都挺信赖的，借助你一直以来坚持不懈的努力，这两天比较容易达到想要的目标。但是记得不要让白天的兴奋影响到晚上的休息。最近在身体健康方面，比较容易出现神经衰弱、失眠昏睡之类的状况哦！

梦见别人吃我的羊肉串，按周易五行分析，吉祥色彩是 紫色 ，幸运数字是 9 ，桃花位在 正西方向 ，财位在 西北方向 ，开运食物是 青菜 。

恋爱中的人梦见别人吃我的羊肉串，说明互上体谅，诚心对待，婚姻可成。

本命年的人梦见别人吃我的羊肉串，意味着勤能补拙，宜退守勿妄动，慎防官司。

出行的人梦见别人吃我的羊肉串，建议改变日期出发。

做生意的人梦见别人吃我的羊肉串，代表有波折阻碍多，应重新整顿内部再开业。

恋爱中的人梦见吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

梦见羊肉 ，意味着健康与友谊。

梦见吃羊肉串小孩丢了 ，贵人和小人并存哦！今天你在职场上的地位，有可能因为某些人的偏爱而得到提升。但是嫉妒者也潜伏在身边，记恨着你今天的好运气哦！保持低调和谦虚，不至于让你惹恼他们。不过，对于近期表现欲望越来越强烈的你来说，难度还不小呢！多多自我提醒吧！

恋爱中的人梦见别人给自己买羊肉串吃，说明在巧遇中认识对象，年纪相差较大，可望成功。

做生意的人梦见别人给我羊肉串吃，代表经营不利，财物亏损，另找适当行业。

上学的人梦见不停的吃羊肉串，意味着将近录取边缘，宜多加油。

梦见羊，代表着财富与和谐的生活。

梦见羊肉 ，意味着健康与友谊。

怀孕的人梦见吃羊肉串，预示生女，初孕三个月内小心。

梦见吃羊肉串，意味着身体很健康。

周公解梦参考如下：

梦到吃羊肉串是什么意思

梦到吃羊肉串，意味着身体很健康。

梦到吃羊肉串，意图左右别人的行为，难以取得希望的效果。今天的事情，往往都不在你的控制范围之内，尤其是人际方面的事情，最好还是抱着真诚待人的态度去处理。任何打算形成小圈子的行为，最后只会让大家都觉得别扭。攀比的心情稍稍有点严重，恋人的经济状况成为你比较紧张的事情。

出行的人梦到吃羊肉串，建议临时有事延期出外。

怀孕的人梦到吃羊肉串，预示生女，初孕三个月内小心。

本命年的人梦到吃羊肉串，意味着风水受害，祖坟不安，事事不进则退。

恋爱中的人梦到吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

做生意的人梦到吃羊肉串，代表顺利如意，有财利，钱财出入小心。

上学的人梦到吃羊肉串，意味着落榜三次最后胆利考取。有恒心者成功。

梦到吃羊肉串的相关梦境

梦到小羊羔，预示梦者将有一段称心如意的快乐时光

梦到一群山羊，表明梦者的事业正在日益扩大， 越来越红火

梦到羊群中有几只黑羊或灰羊，提醒梦者做什么事情都要事先考虑周全，照顾全面。

男人梦到绵羊，要发财。

女人梦到绵羊，夫妻生活幸福，白头偕老。

梦到杂色母绵羊，会广开财路。

梦到吃羊肉串的网友梦例

网友梦境：梦到吃羊肉串。

解梦解析：吉兆，预示着父母身体都会很健康，最近不会有烦心事。

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主料：

羊肉500克、孜然调味料适量。

辅料：

辣椒面适量、竹签适量、油适量。

1、挑选羊肉，洗干净冷冻一下，这样切块的时候好切，孜然调味料准备好，用这个调味料腌制省事，而且味道也很好。

2、羊肉切小块，冻过的肉果然很好切，切好的肉用水泡一下，可以快速解冻。

3、把羊肉放入盆里，倒入料酒，调味料，少许油，用手抓匀，使肉都裹满调料汁，然后腌制，最少腌2个小时，这样肉才会入味，如果时间允许最好前一天晚上腌上放冰箱冷藏，第二天烤。

4、腌制好的羊肉，用竹签穿起来。

5、烤盘铺上锡纸，然后把羊肉串放到上边，烤箱180度，提前预热，然后放进烤箱烘烤。

6、烤八分钟左右，把烤盘拿出，用刷子刷一次油，再放进去继续烤。

7、继续烤个十来分钟，再次拿出，撒上孜然粒和辣椒粉，放回烤箱，因为孩子不吃辣，有几串没有撒辣椒粉。

8、大概25分钟左右，肉串就烤好。

9、完成。

跟新疆的法特兄弟视频学习的。这样做的羊肉串煨肉方法既简单快捷又健康，穿好后基本一个小时多一点的时间就可以烤了，不用嫩肉粉之类的，这么做的羊肉串味道秒杀我去过的所有烧烤店哦

小羔羊腿肉（最好后腿）4斤

生姜末几片

洋葱1个

白胡椒粉5克

孜然粉15克

鸡蛋3个

盐10—15克

竹签适量

辣椒粉适量

孜然粒适量

熟白芝麻适量

烤羊肉串的做法

羊肉的质量一定要买好的，我这个是我家附近清真寺羊肉，去到店里我说做肉串用，老板给我割的羊后腿肉，肥瘦相间的部位。可以按菜谱减半量做，这次我买了二斤羊肉。切成一个指节大的小块放盆里备用。

洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

1、梦见和朋友吃羊肉串的吉凶指数

前运虽苦而后运甘甜，能顺利成功并大发展，为富豪，享长寿安宁，但人格、地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑，若无凶数，则可免忧虑。大吉

吉凶指数：78（仅供参考）

2、梦见和朋友吃羊肉串的宜忌

「宜」宜发邮件，宜清理马桶，宜扯谎。

「忌」忌坦诚相对，忌爬山，忌给植物浇水。

3、梦见和朋友吃羊肉串的预兆

本命年的人梦见和朋友吃羊肉串，意味着和气顺利如意，虽有口舌是非无碍。

梦见和朋友吃羊肉串，按周易五行分析，吉祥色彩是 绿色 ，幸运数字是 4 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正北方向 ，开运食物是 菠菜 。

梦见吃羊肉 、羊肉，吉兆，预示着父母身体都会很健康，最近不会有烦心事。

梦到你在吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什幺烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

梦见和朋友吃羊肉串 ，在没品的传言上浪费时间的暗示。大家七嘴八舌评论的流言到最後发觉是毫无根据的无聊八卦。自己倒是讨论得顶热烈的，结果耗费时间在这方面才觉得实在没意义。一听就知道没根据的事情一开始就不要去凑热闹，这两天跟著别人起哄是一点好处都没有的。

梦见吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什么烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

做生意的人梦见和朋友吃羊肉串，代表前半年较不利，年底顺利，有财。

梦见吃羊肉串，意味着身体很健康。

恋爱中的人梦见和朋友吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

怀孕的人梦见和朋友吃羊肉串，预示生男，八月生女，动胎气防流产。

上学的人梦见女人给我吃羊肉串，意味着文科成绩较差，无法录取。

梦见吃羊肉，这是表示你的父母身体很健康，最近不会有什么烦心的事，也不会有病痛缠身、心情也很愉快。

梦见吃羊肉串小孩丢了 ，贵人和小人并存哦！今天你在职场上的地位，有可能因为某些人的偏爱而得到提升。但是嫉妒者也潜伏在身边，记恨着你今天的好运气哦！保持低调和谦虚，不至于让你惹恼他们。不过，对于近期表现欲望越来越强烈的你来说，难度还不小呢！多多自我提醒吧！

梦见羊肉 ，意味着健康与友谊。

做生意的人梦见吃羊肉串人家卖完，代表只是开始较困难，以后平顺得人扶助。

本命年的人梦见女人给我吃羊肉串，意味着年初防火、秋冬顺利如意。

恋爱中的人梦见女人给我吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

恋爱中的人梦见吃羊肉串，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

做生意的人梦见别人给我羊肉串吃，代表经营不利，财物亏损，另找适当行业。

梦见不停的吃羊肉串，按周易五行分析，幸运数字是 7 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，吉祥色彩是 绿色 ，开运食物是 松子 。