舌尖上的民宿：下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了

想留住一个人的心，请先留住一个人的胃。对于千千万万的“吃货”而言，尝遍 旅游 目的地的 美食 ，可能是他们出行的最大动力。

一个民宿，如果餐饮做得有特色，那绝对是一大亮点，携程评分没准就刷刷地上去了。毕竟在“吃喝玩乐”中， “吃”是排在第一位的。

鸡汤馄饨

这两年跑过不少民宿，留下印象的 美食 还真不少，而且成天被朋友圈里民宿主们发出来的 美食 所诱惑：高大上的像菩提谷的日料、西坡千岛湖的湖边晚宴、ANADU庄园的澳洲和牛M9牛排和法式香煎鹅肝、巟度的西餐、一叶山居的素食等等。

接地气的就更多了，比如杭州简象的猪油拌饭、听涧的鸡汤、 “遥远的山”的雪菜笋丝面、塔莎杜朵的九宫格早餐，还有林栖谷隐的小崔自制的杨梅酒，以及崔爸亲自下厨做的那碗地道的河南烩面……

有时候，你对一个地方的记忆，可能会定格在某一个瞬间，或者就是一道简单的 美食 。经年之后，你可能想不起来那个民宿的大部分细节，却常常会想念那个记忆深处的味道。所以下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了。

本期编辑 | 陆艳

撰稿 | 王烨 马祚波 刘莉 陆艳

辛军民 |莫干山尚坡度假别墅主厨

美食 、美景共同构成

美好的度假体验

美食 是尚坡的一大特色。周边民宿绝大多数由当地阿姨掌勺，尚坡7间客房，却配置了2位星级酒店的正规厨师，引进标准酒店的厨房管理，可谓不惜工本。考虑到大部分客人白天有外出游玩的需求，尚坡餐饮的重点放在晚餐，中餐、西餐交替供应，在莫干山地区赢得首屈一指的好口碑。

尚坡的主人文化轻奢浪漫，西餐自然是最佳搭配。我们严选精良的进口食材，尚坡还配置了大量高端洋酒。水晶杯是主人亲自从捷克带回来，洒在牛排上的调味盐，也是主人从喜马拉雅山脚下背回来。

中餐也全部选用当地原生态 健康 食材，冬春夏的鲜笋、水灵的当季蔬菜、竹林鸡、红烧肉、酱鸭、羊肉煲……无一不是大快朵颐的佳肴。即使是午市简餐，也是黄金招牌坐镇，有多少人就是为了我们的“手工油泼扯面”，一来再来。

尚坡所在山区有时会因电力负荷超载临时停电，皓月当空，葡萄美酒夜光杯，不经意的烛光晚餐，常常成为客人难忘的美好回忆。尚坡还会提供定制的能量便当，让客人徒步登山或其他户外运动时带上。此外，烤全羊烤乳猪也都应有尽有。当然这些需要另外收费，但并非创收项目，仅仅是为客人提供更丰富的选择。

尚坡一直认为，有品位的餐饮服务是有别于其他民宿的重要砝码。为了增强吸引力，尚坡将餐费包含在房费内，这样的高性价比在当地开了先河，至今未被超越。

阿泽 |菩提谷运营总管

定制餐饮活动

创造了新的营收点

菩提谷大部分客人的三餐都是在民宿里吃的。我们主打日式料理和中式创意菜，都是最大化地利用应季和本地有机食材来做的。

来自台湾的多国料理厨师paschy主持我们的日料餐厅，每年冬天推出的锅物料理都备受好评，有很多客人会专门为了我们的餐饮而来。另外像中餐的红烧土猪肉、土鸡汤、清蒸水库鱼等等，都是老客人必点的菜。

除了日常的两种料理之外，我们还有规格更高一些的菩提家宴，像杭州本地的客人也会来预定。菩提家宴、春日野餐已经是我们的日常活动的一部分，最近我们一次户外餐饮活动，做的是野火竹筒饭，客人全程参与制作，玩得非常尽兴。这类活动目前是定制活动的一部分，也是一个营收点。

像我们这样的民宿做餐饮，难点可能是位于山里，食材没有那么丰富和多元。一开始我们也尝试过和城市民宿一样去做食材储备，但结果是造成了很大的浪费，在食材的新鲜度上也大打折扣。所以我们现在都是提前订餐，食材大多就近、就地取材，我们菜地的有机蔬果是一个重要来源，一方面这样的食材和本地的这个饮食体系更为接近，有种山野的独特性；另一方面也最大程度地保证了原材料的新鲜度。

如果说民宿的吸引力是10分的话，我认为餐饮占到4分左右， “衣食住行”嘛，其实“食”是排在“住”之前的。但我们客人来到山里主要是来放松度假，体验山野，所以环境也是民宿吸引力重要的一部分。

姚江波 | 莫干山宿里品牌创始人

“吃”是客人体验

当地文化的第一切入口

“吃”对于一个民宿的意义并不仅仅局限于吃。从民宿的出发点而言，最早出现英文名 称 的‘BnB’，其 含 义 就 是‘Bad andBreakfast’，吃占到其中一半。中国人尤其喜欢吃，入住民宿体验当地文化，最直接的一个切入口就是吃！

宿里对餐饮主要做了五个方面的设置。其一是选择顶级厨师，从上海找来了五星大厨坐镇。但大厨到了山里，也要求他的手法与当地特色菜系做结合，做法上强调土法制作。在制作工艺上给客人带来土味、地方特色的同时，烧菜厨艺、摆盘、造型保持五星大厨的高水准。

其二是选择“配餐制”，以保证客人吃到最新鲜的食材，但同时又比较环保，不会造成太多浪费。一般店内会提前一天与预订入住的客人沟通，问客人大概什么时间到，需要用什么餐，有哪些忌口，并提供一些菜品供客人选择。

其三是食材来源有保障。采购食材时店内会优先选择村里能够提供的，村里提供不了的才会到市场上去采购。鱼一定是采购野生的，同时宿里在德清当地也有长期合作的供应商，提供散养的鸡和鸡蛋。

其四是餐厅会根据季节推出不同的菜品。冬天强调进补，会提供煨汤，做吊锅烧鸡、肚包鸡，春夏则会多配时令蔬菜等。

其五是提供定制化餐厅服务。根据客人的需求可以帮助安排个性化的餐厅和服务，比如举办生日宴会、烛光晚餐、婚礼用餐，以及户外用餐等。

雪莲 | 南京巟度民宿创始人

希望你们记得

那些幸福的味道

在我的概念中，做民宿就应该以人为本，而食更是首当其冲，所以“食之味”已经成为巟度长期坚守且不断创新的重中之重。我们对住店的客人包早餐服务，对需要用中晚餐的住客，实行订餐制。因从小受家族的影响，算是个好吃之人，一直对“吃”比较挑剔。

作为一个江苏人，我对淮扬菜比较擅长，当然也喜欢粤菜，喜欢闽南菜，现在还喜欢西餐，所以经常是“混搭风”，希望呈现 健康 又营养的餐食。现在有大部分客人是冲着我们的餐食来的，据说我的酱豆子已经有了“五星级”的标准。等我们的公众号小程序做好后，会定期给我们的会员分享一些菜品制作小视频。

我们每个月基本上都会组织一次活动，而且每个月都有一个主题。比如这个月，我分享的是“山野的味道”，希望和大家在大自然中分享我们的 美食 ，甚至于参与制作，春风为伴，草地为席，清竹为器，我很喜欢这种淡淡的浪漫。

我们也会承接一些小型的party，比如生日会、部门活动、小型求婚party，总之做一些令我感到幸福的事情。民宿的餐饮是比较难做的，本身的容量不大，而且民宿一般只有周末和节假日比较忙，不可能请到好的厨师团队，所以凡事只能自己亲力亲为。

“雪莲的厨房”现在一周只对外开放两天，其他的时间要留给雪莲自己，发呆、看书、摄影，以及做运动。

周磊 | 隐庐苏州区总经理

用“独一桌”私厨

传递精致的 美食 文化

在隐庐同里别院， “吃”是非常重要的一环，我们的“独一桌”私厨不仅受客人欢迎，不少本地人也会来订餐。

精致是隐庐家宴的最大特色。大厨是有着多年丰富苏帮菜经验的广东大厨，厨艺融合了广东菜的清淡 养生 与苏州菜的浓油赤酱。食材讲究不时不食，不仅是当季的，更重要的是当下的。我们的冰箱里没有存货，所有食材都是大厨亲自根据当天市场的供应挑选最佳品质，所以无法提供点菜制。

比如状元蹄，肘子的肥瘦都是有要求的，白鱼除了新鲜野生外，必须达到一定重量，才能上隐庐的餐桌。工艺也非常讲究，狮子头由主厨亲手制作，先切小丝再切小丁，再配上新鲜的藕丁做成肉丸。所有食材配比精确到克，为此厨房还专门配了一台克秤。

隐庐正餐人均消费至少300元，但吃过就觉得物有所值。除了苏帮菜之外，我们也会根据客人需求，结合粤菜、西餐做一些融合料理，听昆曲，吃鱼子酱，喝红酒，配苏式小点心，也会有情人节的烛光晚餐。目前隐庐私厨渐渐做出了口碑，70%的客人至少会在店里吃一顿。

同里别院只有五间房，为什么还要在餐饮上这么下功夫？首先，当然离不开我们的订制化服务。同里别院提供的是“有仪式感的生活方式”， 美食 不可或缺。同时，我们认为，对于高档的精品民宿和酒店来说，餐饮必不可少，而且还得做精、做雅、做 健康 ！不管赚不赚钱，否则就像人上身光鲜亮丽，下身破衣烂衫，会有种失衡感。

周烽 |安吉松果花园民宿创始人

一间没有菜单的餐厅

总有人开长途来吃饭

在我看来，如果说民宿的吸引力是10分，那么 美食 能占到8分。我自己就是个 美食 爱好者，开过咖啡馆，办过西餐厅，而松果民宿之所以能够诞生，也是和 美食 有关系的。因为尝过那么多 美食 后，发现自己愈发怀念小时候的味道，那是爷爷亲手浇水驱虫种出来的菜，是奶奶在灶台边用柴火做出来的独特味道。

我在松果专门建了一间近200平米的独立餐厅，还在村里承包了30亩地种植蔬菜，不使用一点农药和化肥，确保食材的新鲜 健康 ，鸡、鸭等家禽则是和村民签了协议请他们精心喂养，而且这里的家禽都是放养的，现抓现杀。

为了最好的口感和体验，松果的餐饮是需要预约的，每天只招待10个人，还需要提前2天预约。每个季度，松果只做12道菜，每换一个时令，就换1/3的菜式。所有的菜品由老板一人制定，以西餐和家常菜为主，讲究的是“中西结合”，将农家菜做出西餐的感觉，也在西餐中加入中国元素。

餐厅对外营业，按位收费，没有菜单，根据当季食材制作，每餐都有惊喜，每道菜都是心意。为了吃上这顿饭，每天总有人开上两个小时车从上海赶来。

松果还会经常举办各种派对，在美丽的大自然中点起篝火、吃吃烧烤、喝喝啤酒，别有一番风味。这是2019年我们计划重点打造的一块服务，目标是做到30场。餐饮不仅是松果的一大特色，在经营中的贡献也是越来越大，去年占到盈利的1/5，2019年预计将上升到40%。

李育 | 莫干山云岸山居主人

做有故事的茶糕

以及有特色的药膳

一日三餐当中，个人觉得早餐是最需要仪式感的。我们这里的早餐以当地特色粗粮为主打，包括土鸡蛋、现磨豆浆、山里圆子，另外配以当地的茶糕，不同口味、不同营养之间互相搭配，丰俭由人。

多说一句，我们当地的茶糕是特别有故事的。本地年长的农民早上两点多就起床了。起这么早干嘛呢？其实他们是去离村最近的小集市上的早餐馆，喝上几杯糯米黄酒，泡上一壶浓茶，吃上几块茶糕，然后心满意足地启程返回，整个过程大概要2到3个小时。

据我观察，他们基本上每天都会去，农民们其实也不是为了去吃早餐，而是纯粹找一个聚会聊天的场所，谈论着国家大事，或是日常生活的点点滴滴，赶回家时刚好就到务农的时间了。

云岸山居不提供中餐，但晚餐很有特色，以药膳为主菜，当地特色菜为辅菜。冬天的药膳以大补为主，春秋两季讲究的是调理，夏季则以健脾去湿为主。有很多客人喜欢我们家的沙仁牛肉，普遍反映有股淡淡的药香味，吃起来回味无穷。

笋干烧肉也是我们的特色菜，笋干采用莫干山海拨最高、自然生长的笋制作，蒸熟晒干即可。你要知道，市场上卖的笋干都是放盐腌制而成的，口感比我们的差了不少。因为海拔高度和土质的不同，云岸山居的笋干特别软，很受客人喜欢。

丁滔 | 小满的院子主人

留住客人的“胃”

也就留住了客人的心

都说“民以食为天”，愿意到民宿来消费的客人，肯定对食材和做法也非常考究，所以小满的院子下足了功夫，目的只有一个— —留住客人的“胃”。我们民宿的早餐基本上不重样儿，每隔一段时间都要换换品种，各种营养上的搭配都会考虑到，比如最常见的蛋、水果、粥，还为客人准备了奶黄包等小点心，让客人每天早上都会有好心情。

中餐和晚餐则会提供安徽本地的特色菜，比如笋干烧肉最受欢迎，几乎成了住宿客人的必点菜品。当然了，食材新鲜是最关键的因素，笋干用的是泾县本地竹林生长的新笋制作而成，肉类也选用当地农户家里的，确保原汁原味，吃过的客人都会赞不绝口。

要说我们自己特色的话，因为我是东北人，略带北方口味的红烧鱼块也是小满的院子的主打菜，本地食材搭配北方的做法，客人们也非常喜欢。

现在是春季，我们会带着客人去采茶、挖竹笋，体验不一样的乡野生活。在我们的院子里还有个泳池，夏天的晚上，我们会组织一些适合小朋友玩耍的亲子活动，也可以大家一起烧烤、做 游戏 。我们还有个非常棒的屋顶露台，夏夜可以看星星、打牌，总之，院子里的所有设施全部对客人免费开放。

要说民宿餐饮的难点，我想最大的困难便是菜品的样式不多，因为要选用当地的新鲜食材，受到地域限制，没办法做出城市里的山珍海味。面对这个问题，我的解决方案是同款食材尽量在制作上多样化，让客人每次入住都会有不同的口感体验。

作者：二十八宿

-END-

订民宿需要问房东房价，停车位，热水，空调这些问题。

外出旅行，安全问题“是我们最关心的话题，因此，也是咨询频率最高的问题。

便利性问题也是大家出行中关注的话题。

开民宿和住民宿的，都会考虑一个最重要的问题——安全性。房客害怕住民宿遇到一些安全问题，而民宿房东更害怕遇到一些“不靠谱”的房客，因此不管是房东还是房客，安全都要高度重视。

火灾探测器和灭火器是必备的!消防安全也是民宿能否开业的第一条件。

民宿里面的客房、厨房、内走道等处都应安装独立式或联网型火灾探测报警器，确保现场测试有效，灭火器设置在各层的公共部位及首层出口处。

民宿，指利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800㎡,主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

民宿一词的起源，一说源自日语的民宿(Minshuku)，一说从欧洲的B&B(BedandBreakfast)，即提供住宿和早餐的家庭旅馆模式演变而来。

此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆。

也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。

现在人们的浪漫惊喜' target='_blank'>浪漫惊喜的方式可谓是层出不穷。对于处在信息爆炸时代的年轻情侣们来讲，普通的浪漫惊喜对于他们来说实在是没有任何新意。所以，他们更是绞尽脑汁为自己的另一半带来惊喜，那么在天水有哪些比较浪漫的地点呢，下面就TellLove天水浪漫策划为大家介绍一下天水情侣主题酒店排名的相关内容吧。

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门前50米内就到九华山渔乐园，是钓鱼爱好者的首选；距麦积石窟8公里，街亭温泉10公里，交通便利。

甘肃' target='_blank'>甘肃省天水市麦积区甘泉镇峡门村，麦贾公路峡门段西侧宾来悦农家乐。

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天水金澄宾馆是一家经济型快捷酒店，本着让普通人能够住上“洁净、经济、温馨”的目标，全新打造了一个标准化的快捷简便、时尚舒适的酒店住宿产品，干净、温馨、怡人的入住环境，能让八方来客找到宾至如归的感觉。我们将竭力为您打造家一般的感觉！

天水情侣主题酒店排名武山金泰宾馆

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内蒙古草原的自然风光和民族风情

在祖国的最北方，有一片中国最大的草原——美丽的呼伦贝尔大草原 呼伦贝尔草原是世界最著名的三大草原之一，这里地域辽阔，风光旖旎，水草丰美，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，组成了一幅绚丽的画卷，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。 这里夏季气候宜人，空气净透，是避暑度假的胜地；冬季银装素裹，白雪皑皑，一派北国风光，是滑雪、打猎和冰上运动的好去处。额尔古纳河流域是蒙古族的发祥地，也是成吉思汗叱咤风云过的古战场。 在被誉为“中国第一曲水”的莫尔格勒河畔，有一个“金帐汗蒙古部落”，是呼盟惟一以游牧部落为景观的著名旅游景点。这里是中外驰名的天然牧场，历史上许多北方游牧民族都曾在此游牧，成长壮大，繁衍生息。一代天骄成吉思汗曾在这里秣马厉兵，经过与各部落的争雄，最终占据了呼伦贝尔草原，他利用这里的资源和无数骁勇的骑士，完成了统一大业。金帐汗部落的布局，就是当年成吉思汗行帐的缩影和再现。 每逢夏季牧民们便在这水草丰美的地方放牧，这里形成了以游牧部落为主体的美丽图画 蓝天白云、弯弯河水、茵茵绿草、群群牛羊、点点毡房、袅袅炊烟，呼伦贝尔是世界少有的绿色净土和生灵的乐园。茫茫无际的天然牧场，清新宁静，置身在美丽的大草原之中，令人心胸豁然开朗。围着红彤彤的篝火跳起安带舞，那嘹亮悠扬的蒙古长调伴你直至夜深7月正是去呼伦贝尔的好时候。 在草原深处，有最原始、最淳朴的自然风光和风土人情，鄂温克、巴尔虎、布里亚特蒙古族兄弟姐妹将以特有的豪爽、奔放与深情厚意迎接你的到来。穿越吉布胡朗图，你将能品味飞鸟成群、水天一色、气势磅礴的呼伦湖和新开湖；住进自己搭建的蒙古包，品尝亲手宰杀的牛羊，喝一杯醇香的奶茶和美酒，吃一顿鲜嫩的手扒肉，让朝霞般的篝火点燃你无限的热情和美好的希望；体会草原牧民赛马、套马、驯马表演、蒙古博克、角力擂台赛、祭敖包当一回蒙古人做一天牧民吧！

蒙古草原的自然风光和民族风情

蒙古草原的自然风光：希拉穆仁草原是蜚声中外的旅游胜地，它南迎呼和浩特的暖风，北聆百灵庙的铃声，因清王朝赐名的“普会寺”喇嘛如屹立河畔，又名召河。草原的夏秋，香花遍野，芳草依依，迷人的美景使人心旷神怡。羊、马、牛、驼，一群群，一片片，或疾驰，或漫游，象彩霞在天际飘动，也像仙女撒下的珍珠、玛瑙，落在银链般的希拉穆仁河两岸。在牧民的蒙古包里，好客的蒙古族主人将会捧出鲜洁的奶食，肥美的羊肉，爽口的炒米，醇香的奶茶待客，草原食品那特有的风味将透入您的心田。

空中草原位于河北省涞源盆地和蔚县盆地之间，涞源县城西北26公里。分南北两块，中间由一道山梁相连，总面积29平方公里，分别隶属于蔚县、涞源县、灵丘县。

草原在一个巨大的平顶山的山顶，海拔2158米，山体四周是陡峻的山坡，山顶面积却达36万亩，坦荡如砥，绿草如茵，野花遍地的大草原，习习凉风吹碧海花浪，朵朵白云抚地游走，可“手摸白云天，脚踏花草地”

民族风情：蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称"蒙古"。其意为"永恒之火"。别称"马背民族"。

蒙古族人见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问："赛拜努（你好）"；若是遇见长者或初次见面的人，则要问："他赛拜努。"（您好）。

款待行路人,是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。

到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。

献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。

蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和**；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。

在鄂尔多斯草原上，到蒙古族牧民家里做客，客人不一定要带上许多礼物，只需准备用麦面烤成的六张圆形薄饼和几颗成双的红枣即可。进到主人的蒙古包，主人将客人让坐在客位上并向客人敬茶后，客人可以向主人要一个盘子，并将随身带来的六张薄饼象荷叶片一样摆在盘子里，再将成双的红枣放在薄饼上，双手献给主人，主人即当做草原上最神圣的礼物十分乐意地接受。

这六张看起来并不十分起眼的薄饼为什么会被当做神圣的礼物呢？据老人们说，当初鄂尔多斯为六个旗，用六张薄饼来作礼，意为礼仪至上，共同和睦相处；而红枣则表示六旗兴旺发达。

河套地区的蒙古族，招待客人什么东西都可以缺，但绝对不可以缺酒，以酒招待客人，是河套地区蒙古族最普遍，也是最起码的礼仪。用酒招待高贵的客人，有一个专门的名词，蒙古语称"德吉拉"。

给高贵的客人敬献"德吉拉"时，只给客人一个瓶口上糊有酥油的酒瓶而不给酒杯，客人接到酒瓶后，先用右手食指醮一点瓶口上的酥油往自己的额头上涂抹，如果在场的还有其他宾客，也同样依次抹上一点，然后，主人才拿出酒杯或者银碗，给客人斟酒。客人仰脖连饮三杯以后，斟上第四杯时，客人便一手端着酒杯一手高高扬起，或者向主人说上几句祝福的话，或者放开嗓门唱起祝福主人吉祥如意的赞歌。

该图文可以帮助了解蒙古族的各种风情习俗，民族特点。

蒙古族的婚恋习俗

(一)历史上的婚姻形式_

1、族外婚制。蒙古族母系社会和父系氏族社会阶段的婚姻规例。氏族内部禁止通婚，男子只能娶外氏族之女为妻。如成吉思汗的十一世祖朵奔篾儿干的妻子，是豁里秃马惕部的阿兰豁阿；十世祖端察儿的妻子，是兀良哈的札儿赤兀惕部的阿当罕。由于蒙古草原辽阔，不同祖先的各氏族、部落相距较远，因此必须到远方的氏族去求婚。随着历史的发展，蒙古各部的分化，血缘关系也错综复杂起来，从而逐步发展到同宗不婚，同一家庭之内不能通婚。

2、聘婚制。蒙古族进入封建社会以后，男方娶妻，要给女方送聘礼，即“多求则贵，才求则贱”。聘婚制就成了买卖婚制，以财物作为女子的身价。蒙古族的聘礼，主要是牛、马、羊等，以九为吉数。其次也有金、银、财物等。贫穷的牧民，无力提供聘礼以致不能娶妻。_

3、入赘婚。在女方无男子继承，以入赘的女婿继承，也称招女婿。有两种形式，一是永久性入赘。一般为男子家庭贫困、兄弟较多、无力娶妻者，男子愿入赘到女方。在女方家劳动，生儿育女。入赘的男子离开亲生的父母家。另一是非永久性入赘。往往是女方家无男劳力，或男方无力付聘礼，造成入赘，在女方家三年、五年、十年不等，或在生下第一个男孩留在女方家，即可携妻回男方家。这又称为服役婚。

4、收继婚。蒙古婚姻中把妻子视作夫家的财产。早在实行氏族外婚制时，嫁入本氏族的女子，是夫家氏族的成员，在夫死以后，妻若改嫁，必须嫁给夫家氏族中的成员，这种习俗长期沿习。蒙古贵族常拥用三妻四妾，父死后，子继承爵位的同时，也继承了先父的妃、妾。平民中存在兄终弟及、娶嫂为妻的情况。元代虽以法律禁止这种婚制，但社会上仍有出现。

此外，元代时强调等级婚，门当户对。贵族与平民之间不通婚，平民不与奴婢结婚。还有为政治目的联姻制度，如清代的额驸制度，即为加强满蒙关系的联姻。

(二)婚姻仪式_

蒙古古代婚姻仪式，有相当繁复的程序，一般有相亲、求婚、许婚、送聘礼等。男方以牲畜等为聘礼，女方陪嫁物有牲畜、财物和奴仆。贵族与富户的结婚仪式非常隆重，平民家庭婚姻仪式则比较简单。_

1．提亲。女子一般在16—17岁，男子一般在18—19岁，选择配偶，主要由父母作主。一般由男方家物色好姑娘，请媒人提亲。媒人拿着哈达、酒等礼品提亲。如果女方家不同意，将礼品退回。女方家同意，即收下礼物。_

2．定亲。定亲的方式一般是男方请媒人向女方父母或长辈提出定亲，女方则提出要定亲的礼物，其中包括哈达的数目。哈达往往是定亲的信物。男方把哈达、酒、羊等送到女家。女家将这些东西赠送给亲属亲戚，表示女儿已定亲。东蒙地区定亲时要喝开口酒，或称喝姑娘喜酒，以示姑娘定亲。_

3．婚礼。蒙古的婚礼由于历史的原因，各地区各阶层，其规模的大小，繁简的程度和方式都有很多变化。婚礼仪式，牧区与农区，东部与西部也有许多区别，但都有迎亲、送亲仪式。_

4．迎亲。选定吉日，新郎身着缎子长袍，腰束金**宽带，脚蹬长靴，左肩挎弓，腰间系有装五支箭的箭筒、烟荷包，打扮得英俊华贵，与迎亲的主婚人和祝赞词歌手、亲友等人喝“上马酒”后骑马出发，并带有一匹骏马，作为新娘的乘骑。在农区还准备新轿车蒙红毡，以备新娘乘坐。迎亲的队伍在快到女方家时，要进行一次点燃篝火、祭天地的仪式。当迎亲队伍到达女方家时，要经过一番唱歌对答，才被允许进门。男方遂向女方亲友等施礼、问安、献哈达。_

5．送亲。女方送亲，陪新娘上路。新娘的服饰华丽，头戴帽，脚穿靴，骑马前往男方家。在送亲途中，男女催马奔驰，互相追逐，常以掠帽为嬉。到男方家后，还要举行一系列仪式，以祝新人白头到老、生活幸福。

1949年后，蒙古族普遍实行新婚姻制度，同时也保留有蒙古族的历史上的一些婚姻习俗。

十一国庆节想和家人去内蒙古玩

10月份来内蒙古还是没什么玩的，草原的草也基本黄了，而且一早一晚非常的凉。温差十分的大。要是已经定了，那就只能选个城市，看你比较中意哪个城市。看看景点什么的。有成吉思汗陵 昭君出塞 沙漠 等等 你说出具体的旅行城市我在帮你介绍。你4天5天想游全哥内蒙是不太可能的，内蒙的边防线就有8000多公里。就是省内城市之间，有的还相距几千公里呢。内蒙现在确实出现甲流感了

去内蒙古旅游，推荐一下

海拉尔国家森林公园

园名称： 海拉尔国家森林公园

所在省市： 内蒙古海拉尔市

公园海拔： 海拔500-1000米

公园面积： 14062公顷

景 区 数： 4个

海拉尔国家森林公园原为海拉尔西山风景区，位于内蒙古呼伦贝尔盟首府海拉尔市西郊，距市中心不足2公里，总面积1-4062公顷，是我国唯一以樟子松林天然景观为主体的国家级森林公园，由原林业部于1992年9月9日批准建成。 2001年，公园进入国家AA级景点行列。

公园地形为东高西低，海拔612—462m之间，东部为起伏多变的沙丘地带，西部为平坦开阔的草原地带。

西山樟子松林景观早在清代就被列为呼伦贝尔八景之一，园内生长着年逾500年的古松一樟子松，胸径1米左右的随处可见，属国家珍贵保护树种，呼伦贝尔各族人民历来把这里的樟子松作为“神树”“宝树”，流传着许多神奇的传说，历代官府都严禁损坏树木、破坏环境，甚至地方主要官员更迭时都把樟子松林是否完好无损作为交接内容之一

园内有距今几千年前北方草原细石器时期文化遗址，是中国北方四处细石器时期文化遗址之一，对研究中国古人类的社会形态，极具参考价值。名人峰南侧的多处侵华日军工事遗址，当时被称为沙松山阵地，是侵华日军在中国东北15处筑垒地域之一，这里做为历史的见证，已被批准为市级爱国主义教育基地。森林公园内的民俗风情园、自然展览馆、植动物园、儿童游乐场是您假日餐饮、休闲，娱乐的好去处。即将建成的植物园是国内外优良草种、树种、花卉的生产基地，集生产、科研、观赏为一体，让参观的游客领略到各种树木花草的无限风光，找到回归自然的感觉。

海拉尔国家森林公园——一个美丽的去处。夏天来到这里，好似走进原始森林。金沙碧树，绿浪奔涌，山花烂漫，野果飘香，无风听鸟鸣，风来闻涛声；冬天来到这里，皑皑白雪，翠绿苍松，最是滑雪的好地方。它时刻欢迎着您的光临。

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呼伦贝尔草原

位于内蒙古呼伦贝尔盟，因其旁边的呼伦湖和贝尔湖而得名。是内蒙古主要的畜牧区，出产著名的三河马，三河牛。内蒙古地势高而平坦。境内有上千个大小湖泊。在广阔平坦的蒙古高原上，没有黄土高原的深沟、墚、峁等地貌。除了大兴安岭和大青山山脉之外，大部分是平缓的原野。“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”著名的大草原呼伦贝尔大草原，绿波千里，一望无垠，微风过，羊群如流云飞絮，点缀其间，草原风光极为绮丽，令人心旷神怡。

呼和诺尔旅游点位于呼伦贝尔盟陈巴尔上贡旗境内，距海拉尔市61公里。呼伦贝尔草原是世界著名的天然牧场，呼和诺尔可称作是呼伦贝尔草原风光的代表。坦荡无垠的草原环抱着波光潋艳的呼和诺尔湖。草原绿茵如毯，鲜花烂漫，蒙古包点点，犹如绿海中的白帆。旅游点上的活动项目丰富多彩。旅客可以穿着民族服装，骑着骏马奔驰，也可以骑着双峰驼漫步，或乘坐原始的勒勒车漫游。游客还可以划着小舟在呼和诺尔湖中垂钓，或背着猎枪到附近的林中草地狩猎。旅游点为游客准备有手扒肉、烤羊腿、涮羊肉、奶食等具有当地民族特点的风味食品，还设有旅游纪念品商店为游客服务。

1、交通:去呼伦贝尔大草原，先到海拉尔市，从北京、哈尔滨、呼和浩特、包头都有到达海拉尔的火车；北京和呼和浩特也有直飞北京的飞机。从海拉尔市有发往草原的旅游车，一个小时的车程。

2、住宿：从草原到海拉尔只有一个小时的车程，可以在海拉尔市住宿（推荐： 呼伦贝尔宾馆，电话：0470—8222212），也可以在草原上牧民提供的帐篷中，感受地道的草原风情。

3、饮食：整羊席、烤羊腿、手把肉等。

4、活动：到了呼伦贝尔草原，骑马是少不了的，骑马感受“天苍苍，野莽莽，风吹草低现牛羊”诱人画面。

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大青沟国家级自然保护区

在辽阔的科尔沁草原西部沙海里，有一条长达24公里的沙漠大沟。沟上沟下树木葱郁，鲜花盛开；沟底处千万条淙淙泉水汇成一条长长的溪流，清澈透明。沟的两岸树草丛生，常绿树与落叶树并存，乔木与灌木掺杂，绿色中鲜花与绿草相间，溪流与明沙相依。这就是被称之为科尔沁沙地绿色明珠的大漠奇观----大青沟国家级自然保护区。

位于内蒙古自治区科尔沁左翼后旗境内，距沈阳200公里，距通辽市区80公里，总面积125万亩。1980年经内蒙古自治区人民政府批准建立，1988年晋升为国家级，主要保护对象为干旱地区珍贵阔叶林。

区内大小青沟纵贯南北，呈"Y"型分布，沟长24公里，深约100米，宽200-300米。现已查明的植物有700多种，动物170多种，是天然的动植物宝库。这里沟深林密，风景独特，素有"沙漠绿洲"之美誉。大青沟地貌怪异，景观奇特。沟下原始森林奇花异树，纯乎自然，为沙海一绝。五月杏花六月桑，八月山里红到家，这里到处闪烁着生命的灵光。春天百花齐放，夏天绿树成荫，秋天枫叶似火，冬天云雾蒸腾，到此一游，有一种回归大自然的感觉。

大青沟的气候十分宜人，是一处理想的旅游、避暑、消闲、渡假的胜地，每到盛夏季节，八百里沙海热浪翻滚，可一步入大青沟，尤其是走进沟底则暑气顿消，心旷神怡。若在冬季，北国千里冰封，雪花飘舞，可在沟底却温暖如春，泉水叮咚，甚至还跃动着绿色的生命。来到三岔口，展现在您眼前的是一派壮丽景色。登高远眺，大小青沟象二条巨蟒，成“人”字型在这里汇合，烟林苍茫，气势宏伟。俯瞰沟底，墨绿色丛林中一方方嫩绿色的稻田，颇具北国江南的味道。大青沟地处西辽河流域南部的科尔沁沙地中，沟内保存着珍贵的阔叶树种混交林，沟上为沙丘草原和疏林地，与周围浩瀚无垠的沙坨景观形成了极为鲜明的对照。区内植物区系组成比较复杂，高等植物有767种，其中水曲柳、胡桃楸、天麻等为国家重点保护植物。保护区特殊地理位置和茂密的森林植被，被誉为_税倮锖岛中的一颗明珠。

沟内古树参天，林海莽莽；林下遍生奇花异草，林间栖息珍禽异兽；谷底泉水叮咚，四季涌流；由泉水汇成的小溪长年不冻，苍茫林海常常因此而云遮雾障。小青沟虽“小”，却以湖光山色向人们展示出另一番胜景。大小青沟交汇处，三岔合一，碧海接天，幽谷森森，风光旖旎，令人叹为观止。更兼保护区由起伏无边的沙地草原所环抱，因而，宜人的景色、奇特的地貌，众多的物种和古朴自然的草原风光，无不让来这里避暑休闲、度假科考的人们留恋忘返。经过十几年的大规模建设，保护区已在景点开发、交通通讯、住宿餐饮、购物娱乐等各个方面具备了大量接待境内外旅游的能力。近三年，游客进入量每年都以20％左右的速度在迅猛增加。古老神奇的大青沟正以其原始自然、古朴纯真的自然景观和人文景观迎接每一位热爱大自然的朋友投入她梦一般温馨的怀抱。

大青沟旅游项目独具特色，在不破坏生态环境和原始风貌的前提下，现已开发建成了漂流探险、大漠漫游、草原赛马、民俗风情等项目。大青沟可分为三个景区，即大青沟远眺景区、三岔口漂流探险景区和小青湖度假村景区。游览全程须二日。一日游，青沟远眺，佛光普照，绿野试马，蒙古式狩猎，原始森林览胜，天然沙滩浴场；二日游，漂流探险，草原牧歌，沙漠探险，小青湖垂钓，草原篝火等。

大青沟旅游项目独具特色，在不破坏生态环境和原始风貌的前提下，已开发了漂流探险、漫游、骑马、狩猎等项目。

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满洲里

满洲里原称“霍勒津布拉格”，蒙语意为“旺盛的泉水”。 1901年因东清铁路的修建而得名，俄语为“满洲里亚”，音译成汉语变成了“满洲里”，是一座拥有百年历史的口岸城市，素有“东亚之窗”的美誉。满洲里是我国最大的陆路口岸，背靠我国东北和华北经济区，北邻俄罗斯，西连蒙古国。全市总面积730平方公里，人口23万。居住着蒙、汉、回、朝鲜、鄂温克、鄂伦春、俄罗斯等20多个民族。下辖国家级的中俄互市贸易区、边境经济技术合作区、国家大型煤炭能源基地扎赉诺尔矿区和自治区级东湖创汇农业区。

满洲里口岸地处亚欧第一大陆桥的交通要冲，是我国环渤海港口通往俄罗斯等独联体国家和欧洲的最便捷、最经济、最重要的陆海联运大通道，承担着中俄贸易60％以上的陆路运输任务。2002年喜获全国精神文明创建先进城市殊荣，2003年，获得中国优秀旅游城市，三次荣获全国双拥模范城市，荣获自治区七星级文明城市等荣誉称号。

满洲里市的旅游资源得天独厚，魅力无穷，被誉为“北疆明珠”。绿草如荫的呼伦贝尔大草原，辽远无际；碧波荡漾的呼伦湖，纤尘不染；巍峨耸立的国门，庄严肃穆；热情奔放的蒙古风情，雄浑厚重；承继远古文明的扎赉诺尔文化，源远流长；中西交融的城市风格，独具魅力。这一切编织成一幅幅自然生态与现代景观、远古文化与现代文明、民族文化与异域风情交融和谐的优美画面，令无数海内外游人心驰神往。

经过百年风雨洗礼和十年开放磨砺，满洲里市已经成为一个蜚声中外的口岸名城。上个世纪的二、三十年代，满洲里是我党与共产国际的红色通道；四十年代，苏联红军从这里打响了欧洲战场支援太平洋战场的第一枪；解放战争和抗美援朝战争时期，满洲里口岸曾把大批苏联军援物资运往前线；建国初期，面对帝国主义的海上封锁，满洲里作为共和国的主要外贸通道，有力地支持了全国的经济建设。

1992年满洲里被国务院批准为首批沿边开放城市后，满洲里经济和社会各项事业实现了历史性跨越。边境贸易持续健康发展，与俄罗斯、波兰、匈牙利、日本、新加坡等40多个国家和地区建立了广泛的贸易关系；形成了贸易、金融、运输、仓储等综合发展的对外贸易和经济技术合作体系；构建起了易货贸易、现汇贸易、旅游贸易、转口贸易并存的对外贸易格局。口岸基础设施建设不断加强，铁路、公路、管道和航空并举的立体化运输体系日臻完善。旅游产业独具特色，异域风情游、跨国商务游、自然生态游并重的旅游产业框架正在形成。10年来，满洲里口岸共疏运进出口物资5500多万吨，上缴关税、代征税120多亿元，为我国的改革开放和现代化建设做出了重要贡献。今日的满洲里正以中国改革的缩影、向北开放的窗口、亚欧陆桥的枢纽的崭新形象屹立于祖国北疆。

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镇北堡影视城

镇北堡西部影城距银川市35公里，是在一个原始古堡的基础上修建的。这里保持并利用了古堡原有的奇特、雄浑、苍凉、悲壮、残旧、衰而不败的景象，突出了它的荒凉感、黄土味及原始化、民间化的审美内涵，尽可能地保留了它特殊的审美价值，让**艺术家们在这一片西部风光中心情尽兴地发挥他们的想象力和创造力。

**《红高梁》就是从这里走向世界的，当它荣获第38届西柏林国际**《金熊奖》。从此，在这里摄制影视片之多，升起明星之多，获得国际国内大奖之多，皆为中国各地影视城之冠，被誉为“中国一绝”。目前，在这里拍摄的影视片多达50余部，国内外的一些“影帝”、“影星”、“明星”大多从这里升起，这里也是“大腕”导演们频频“涉猎”影视片获奖机遇的地方。镇北堡西部影城，它诞生在两座曾被世人遗忘的古堡中。沿公路边的古堡俗称“老堡”，始建于明代弘治年间，是古代军事要塞的兵营，在清乾隆三年（1738年）被地震摧毁，距今已有500年的历史。据传说，当年明朝参将韩玉将军准备在贺兰山这一带修建城堡时，曾请所谓“风水先生”看过这里的“风水”，先生走遍四周，说这地方正处在贺兰山山脉中间，有“卧龙怀珠之势”，更有一条“龙脉”延伸下来，预言此处将来“必出帝王将相”，于是韩玉才决定把城堡建在这里，就成了现在的镇北堡。古往今来这里帝王将相倒是没有出过，但轰动世界影坛的影视作品和明星、名导却是出了不少。到了清代为防御外族的乘虚而入，于是，在震毁的“老堡”旁边不到200米处的地方，又修建了一座比“老堡”略大一点的土城堡，这就是所称的“新堡”，它大约落成于旧堡被震毁后的两年，也就是清乾隆五年（1740年），距今已有290多年的历史。这种古堡，在当地俗称“土围了”，是中国西北地区特有的“覆土建筑”。古代人也讲究因地制宜，就地取材，城堡墙体没有一块砖石，完全用黄土夯筑而成。经过数百年的雨雪风霜以及人为的破坏，到20世纪五六十年代，边防要塞的雄资已经荡然无存了。仁者见仁，智者见智。

1961年，在附近南梁农场劳动的张贤亮发现它具有一种衰而不败的雄浑气势和发自黄土地深处的顽强生命力。到80年代，他平反后，第一次将镇北堡写进了他的小说《绿化树》，在书中称“镇南堡”，并将它介绍给影视界，**《牧马人》、《红高粱》、《黄河谣》就是在这一时期拍摄并获得国际大奖的，这块神奇的土地，就是著名作家张贤亮及同仁们创办的“西部影视城”、“中国一绝”的镇北堡西部影城之基地。

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出游提示:

1、内蒙古地区地处高原，日照时间长，光线较强，需要准备太阳帽、太阳镜、防晒霜。

2、草原骑马请最好不要随身携带照相机等贵重物品，以免摔坏或丢失。

3、草原日夜温差大，天气变化多，请多准备几件衣服及防雨衣物。

4、如吃不习惯羊肉，去草原时可准备一些自己喜欢的食物。

5、住宿的房间里一般不配备洗漱用品、拖鞋和饮水用品请提前自备。

6、草原面积很大，外出要结伴同行，小心迷路。

至于那的烤羊肉好吃我就不知道了。。。。

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求婚时一定少不了花束，这个可是一个人一生走向成熟的重要标志，这个也是代表着将承担更多的责任和义务，这样就可以给恋人留下一个印象深刻、唯美浪漫的求婚仪式，这样也是未来幸福生活的奠基。下面我就来给大家介绍一下 求婚花束 及怎么选择求婚鲜花。

1、花束的选择

求婚花束 ，求婚是一个非常重要的时刻，成功与否关系着未来的幸福，选择合适的鲜花，对于求婚的成功率有着至关重要的因素。玫瑰这种就是就是爱情的象征，求婚的时候一般来说就是赠送玫瑰是最为合适，尤其是红玫瑰。在花语的世界里，像108朵玫瑰的寓意就是求婚的意思。不过生活中，大多数的人还是选择999朵玫瑰，999朵玫瑰象征着天长地久的爱也很适合求婚，而且999朵玫瑰比108朵玫瑰相对来说更有视觉震撼。

2、男生向女生求婚

男生向女生求婚都是送108朵红玫瑰，或者999朵红玫瑰，这些都是在求婚场合中使用得最多一种鲜花，虽然在送花的时候可以给女朋友带来一定的惊喜，但绝对不能带来惊艳的视觉效果，所以，别出心裁的鲜花才能让她永生难忘。为她送上一束红色的郁金香，这个也可以说是正式求婚的心声;一束11、33、99朵的蓝色妖姬，浓烈的蓝色不仅能让她回忆你们缠绵的爱情，然后再加上你的求婚语言一定让他备受感动!

3、女生向男生求婚

求婚花束 ，如果是女生大胆向男生求婚，玫瑰可以说始终是求婚的主角儿，但是女孩子从中国的风水学中，女性主阴，男性主阳，所以，女孩子求婚最好送粉玫瑰比较合适，它代表着浪漫多情;也可以准备红玫瑰穿插扶郎花，11朵、33朵这些都是不错的选择，这样也是代表着亲爱的我爱你，愿意和你一起共同创造属于我们自己的幸福生活;也可以是红玫瑰搭配向日葵，代表着相信未来的日子充满着阳光!

4、77朵玫瑰也有求婚之意

如果是送77朵玫瑰，这边来说一下它的花语是喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有缘，来源或许跟中国传统情人节七夕有关，牛郎织女只能每年7月初7才能相见。生活中，虽然很少有人会选择77朵玫瑰，但是给对方送77朵玫瑰还是可以的，也可使用这个来表达求婚。特别是中国传统情人节七夕的时候，给对方送77朵玫瑰更有意义。

总结：关于 求婚花束 欣赏和怎么选择求婚鲜花相关内容就介绍到这，以上分别介绍了不同花代表的意义也是不同，同时还有数量上面的意义，所以在送之前一定要提前了解清楚，这样更能够代表你的诚意，让你求婚成功率也是有所提升。