求婚礼物可以送花吗，求婚送哪些花最好

你是上天派来的天使，让我的生活充满了温暖。我的心专属于你，期限是一辈子。求婚送花是最好的么？跟着小编来寻找答案吧。

百合

花语是纯洁，财富，表现的是高雅，神圣，荣誉，是为了纪念圣母玛利亚，象征的是持久的爱，含义是和睦，表现的是百年好合。

香槟玫瑰

香槟玫瑰的含义是优雅、沉着。香槟色给人的感受是成熟的，展现的是成熟的爱情观。香槟玫瑰送给高雅的女生，配得上她的气质，表达的是对她的赞美。表达的是爱上你是我最大的幸福。它的颜色是特别的，形容的是专一的爱情，表达的是我爱你，体现的是专一的爱情，给恋人、爱人送去都很好。展现的是高雅而浪漫的氛围。

月季花

红色月季的花语是纯洁的爱，含义是希望。它是爱情的信物。粉色月季象征的是初恋、优雅。月季花是我国的名花，气质是风姿绰约的，花色是娇艳的。气质是出众的。月季花被喻为是花中皇后，含义是幸福与爱情，适合于婚礼活动的赠花。

我爱你的心是足够真挚的，你是我唯一的爱，我要永远的守护你。看到你伤心，我的心会很痛。看到你快乐，我会不自觉的笑。你是我生命中最重要的人，我不会允许自己将你丢失，求婚送花是我对你的爱。

求婚用什么花好 是经典的火红的玫瑰，代表你一颗火热的心，还是选择其他的花束来进行求婚呢其实每一种花都有它各自的语言，如果送错的话，往往也会贻笑大方。最好的办法就是一定要选择正确的鲜花搭配，送得优雅，送得体面，让你一次求婚就成功。

求婚用什么花好：玫瑰代表爱情

玫瑰是爱情的代表，一般情况下，玫瑰是不能少的。求婚也是面子的问题，不能干瘪瘪地送一支玫瑰或者一束玫瑰，求婚鲜花一般都是33朵、99朵、100朵、108朵、999朵、1001朵，33朵代表着三生三世的情缘，99朵代表着天长地久的爱恋，100朵代表着白头偕老，999朵代表着爱你到地老天荒，1001朵则代表着海枯石烂的爱情，朵数的选择可以根据自己的经济实力而定，但是一定不能太过于寒酸。

 

求婚用什么花好：因人而异

一般来说是红玫瑰，但是也要根据求婚对象来定，对方是清纯高雅的女生，可以送白玫瑰和白百合，对方是温柔可人的女生，可以送粉玫瑰，如果觉得两人的爱恋非常的感天动地，还可以送蓝色妖姬，如果能配上其他勿忘我、洋桔梗、满天星等一些配花，也是非常不错的选择。

 

求婚用什么花好：男生向女生求婚

男生向女生求婚都是送108朵红玫瑰，或者999朵红玫瑰，这些都是在求婚场合中见到的最多的鲜花，虽然能给女朋友带来一定的惊喜，但绝对不能带来惊艳的视觉效果，所以，别出心裁的鲜花才能让她永生难忘。为她送上一束红色的郁金香，是正式求婚的心声;一束11、33、99朵的蓝色妖姬，浓烈的蓝色不仅能让她回忆你们缠绵的爱情，加上你的求婚语言一定让他备受感动!

 

求婚用什么花好：女生向男生求婚

 

1、拉丁舞的时光

浅紫色紫罗兰5支，19枝香槟。花语：拉丁舞，热辣奔放，充满激情和浪漫，富有活力和快乐的感染力。它，是催生爱情的魔法。

 

2、11朵绚丽玫瑰将爱悉数点燃

也许你会认为在求婚的时候送玫瑰花的话有点单调，那么在送这样的一束火红的玫瑰花的时候，加上数字11就有了不一样的寓意，代表着一生一世。你送这样的11多火红的玫瑰，将此做成一颗心形的样子，也就是说你的心给了你的爱人，愿意与她一生一世都在一起，对方感受着这样的一份心意。这样的一份爱，足见这样的11朵玫瑰一定能够震撼全场。

 

3、77朵玫瑰也有求婚之意

77朵玫瑰的花语是喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有缘，来源或许跟中国传统情人节七夕有关，牛郎织女只能每年7月初7才能相见。生活中，虽然很少有人会选择77朵玫瑰，但是给对方送77朵玫瑰还是可以的，可以用来表达求婚。特别是中国传统情人节七夕的时候，给对方送77朵玫瑰更有意义。

 

4、99朵玫瑰长长久久恩恩爱爱

张杰在深圳演唱会的时候，在向谢娜求婚的时候用的就是99多玫瑰。而这套花束的寓意就是长长久久，恩恩爱爱。99朵玫瑰弄成一个心形的样子，里面是粉色与红色的玫瑰交替摆放，这样就能够形成一种视觉上的冲击力，往往能够给你带来不一样的体验。而在花束的外围则是包着绿叶与满天星，给这样的一束求婚的鲜花增添些许娇柔妩媚。

 

5、108朵粉色玫瑰优雅浪漫无敌

 

6、999朵玫瑰爱你今生无怨无悔

999多火红的玫瑰从外观的视觉角度来看的话，非常具有震撼力，颜色非常具有视觉上的冲击力。999朵象征天长地久，和和美美。当然在花束的装饰上也需要选择一些富有装饰性效果的花束，这样看起来也更加富有点缀性。满天星加上绿叶的话，也是非常经典完美的搭配，这个对于你来说也是非常不错的。

 

玫瑰象征爱情和真挚纯洁的爱，人们多把它作为爱情的信物，是情人间首选花卉。 但不同颜色、有不同的喻意，所以送花时应对不同的花色含义区别清楚！

　　红玫瑰代表热情真爱；花语：希望与你泛起激情的爱 （还代表：热恋）；

　　黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；花语：享受与你一起的日子（还代表：道歉）；

　　紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；

　　白玫瑰代表纯洁爱情；花语：我们的爱情是纯洁的（还代表：尊敬）；

　　黑玫瑰代表温柔真心；你是恶魔，且为我所有；

　　橙玫瑰代表友情和青春美丽；花语：献给你一份神秘的爱（还代表：羞怯）；

　　蓝玫瑰代表敦厚善良和独一无二；

　　粉玫瑰花语：喜欢你那灿烂的笑容 （还代表：初恋）；

　　淡绿色玫瑰代表：青春长驻；

　　香槟玫瑰花语：我只钟情你一个。

　　玫瑰 (红 白): 共有

　　玫瑰 (红 黄): 快乐

　　玫瑰花是“爱情之花”。特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。

　　数字玫瑰花语

　　0朵玫瑰代表——爱你在心口难开！

　　1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！

　　2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！

　　3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！

　　4朵玫瑰代表——至死不渝！

　　5朵玫瑰代表——由衷欣赏！

　　6朵玫瑰代表——互敬　互爱　互谅！

　　7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！

　　8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！

　　9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS！

　　10朵玫瑰代表——十全十美　无懈可击！

　　11朵玫瑰代表——最爱　只在乎你一人！

　　12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！

　　13朵玫瑰代表——友谊长存！

　　14朵玫瑰代表——骄傲！

　　15朵玫瑰代表——对你感到歉意I'M SORRY！

　　16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！

　　17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！

　　18朵玫瑰代表——真诚与坦白！

　　19朵玫瑰代表——忍耐与期待！

　　20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！

　　21朵玫瑰象征——真诚的爱！

　　22朵玫瑰象征——祝你好运！

　　24朵玫瑰象征——思念、纯洁的爱！

　　25朵玫瑰象征——祝你幸福！

　　30朵玫瑰象征——信是有缘！

　　36朵玫瑰象征——浪漫！

　　40朵玫瑰象征——誓死不渝的爱情！

　　50朵玫瑰象征——邂逅不期而遇！

　　99朵玫瑰象征——天长地久 FOREVER！

　　100朵玫瑰象征——百分之百的爱 100% LOVE！

　　101朵玫瑰象征——最……最爱！

　　108朵玫瑰象征——求婚！

　　111朵玫瑰代表——无尽的爱

　　144朵玫瑰代表——爱你日日月月生生世世

　　365朵玫瑰代表——想你在每天

　　999朵玫瑰代表——天长地久、爱无止境

　　1001朵玫瑰代表——直到永远

现在的鲜花市场里，同种花都有着各种不同的颜色，而且不同的颜色被人们赋予了不同的含义，红玫瑰寓意着热情、热爱着你、热恋，粉玫瑰寓意感动、爱的宣言、铭记于心、初恋，白玫瑰则寓意着纯洁、尊敬

、我足以与你相配的自信，然而也有寓意不是特别的吉利的黄玫瑰，珍重祝福、嫉妒、失恋、分手、褪色的爱、想分手，所以在选购玫瑰时一定要注意各种颜色的寓意。

用来求婚的玫瑰，首先应该考虑红玫瑰，红玫瑰的花语是希望与你泛起激情的爱，当你手捧一束红玫瑰，再单膝跪地拿出戒指，你的心她一瞬间就能懂。其次，求婚玫瑰也可选择，花语为我只钟情于你一个的香槟玫瑰，淡淡粉粉的颜色，瞬间能够融化她的少女心。

百合花有淡淡的花香,是可以招来美好事物的,这种花不需要仔细去闻,也会有清新的气息迎面扑来百合花可以搭配粉玫瑰,白色桔梗,香槟玫瑰作为求婚的花束,可以搭配纯白的婚纱,是非常美好的祝福,可以衬托女生格外的美丽

11朵百合花

代表的含义∶爱情;

12朵百合花

代表的含义∶每日思念对方;

13朵百合花

代表的含义∶你是我暗恋中的人;

20朵百合花

代表的含义∶永远爱你此情不渝;

22朵百合花

代表的含义∶两情相悦你浓我浓;

33朵百合花

代表的含义∶深情呼唤我爱你;

36朵百合花

代表的含义∶浪漫心情全因有你;

44朵百合花

代表的含义∶亘古不变的誓言你。

33朵红玫瑰

代表求婚的花束，花语是爱在心口难开。33朵红玫瑰可以搭配22朵粉玫瑰，表达的花语：你是我爱的人，把心里的话通通告诉你，希望你愿意同我一起，拥抱我们美好的婚姻生活，快来成为我的亲密爱人吧。

红玫瑰+香槟玫瑰+粉绣球+绿叶

花语：愿我们能永远相爱，永远遵守爱的承诺。红玫瑰代表许下誓言，许下爱情的承诺，香槟玫瑰代表我会对你负责，我下定决心好好爱你，粉绣球可以让花束更加优美，甜蜜，绿叶是很好的混搭。

求爱的时候送花，我们可以选择百合搭配玫瑰花，也可以单纯用百合花，单独用玫瑰花都是可以的。求婚意味着男女要共度一生，是非常值得纪念的一刻。

法国香槟，位于巴黎东北200公里，以气泡香槟闻名。现在世界各地都生产起泡酒，但香槟永远是起泡酒的典范。不仅仅是因为优雅细致的品质，还因为这里香槟的风格多样，是其他产区无法比拟的。

香槟是法国最早建立的aoc(法定产区)。所以，只有产于法国香槟区的起泡酒才能称之为香槟。1668年，香槟的传教士培里侬(Perignon)喝腻了烈酒，突发奇想，酿造了一种香甜爽口的葡萄酒。像化学家一样，他把各种酒混合在一起，用软木塞封好，放进酒窖。第二年春天，当他取出瓶子时，他发现瓶子里的酒清澈明亮。当他摇晃瓶子时，软木塞砰的一声消失了。酒一涌出，香气四溢，世界上最浪漫的事情之一就这样诞生了。时至今日，佩里尼翁的雕塑依然矗立在埃佩尔奈的香槟大道上，人们纷纷向他献上花环，感谢他的独特贡献。砰！那是开香槟的甜美声音，可能是我们对香槟最早的记忆。然而，在法国的香槟区，我尝过50多种香槟，却从未听过这种声音。忍不住在心里打了个问号。一个故事给了我答案。

在香槟一个叫沙伦的地方，有一个美丽的圣克罗伊门，是1770年专门为玛丽安托瓦内特女王修建的。当时，她正带着许多香槟前往巴黎，准备嫁给路易十六。这个女孩将会成为女王！路过圣克罗伊门，看到欢送的人群，快乐的玛丽砰的一声打开香槟，洒在快乐的人群上。在1789年的法国大革命中，玛丽女王和路易十六逃离了巴黎。当他们逃到圣克罗伊门时，他们被逮捕了。在花瓣已经像眼泪一样流下的地方，面对圣克罗伊的大门，非常悲伤的玛丽又一次打开了一瓶香槟。她听不到砰的一声。随着瓶塞的扭动，她听到玛丽绝望的叹息。后来，为了纪念玛丽女王，香槟区的人们除了在盛大的仪式上制造噪音外，平时也会开香槟庆祝。他们习惯于发出轻微的动静，只听到微弱的气泡声，香槟称之为女人的叹息。香槟不仅是开胃酒，也是配菜。在著名的莫查农家族的午宴上，主人突然拿出六瓶不同年份、不同颜色的香槟。第一瓶淡**香槟，店主说，是用来搭配餐桌上的餐具，作为开胃酒。淡**的香槟让这套波旁时代遗留下来的古铜色餐具一下子活了起来。然后是粉色香槟，专门用来配以虾为主的开胃菜。香槟配海鲜是香槟区的招牌菜。当雨果前往香槟时，他写了一首关于这一绝配的诗，诗中品味着地中海的蓝色。

主菜是牛肉，搭配一杯白香槟。甚至奶酪和甜点都配有不同颜色的香槟。每一瓶香槟都会动起来，让我的舌尖兴奋。最让我惊讶的是，晚宴即将结束，仆人送来一束红玫瑰和一瓶红香槟。主持人轻轻地打开香槟的瓶子，说这种红香槟含有花的香味。试试看。这是欧洲旅游的特色。满满的香味。主持人说，拿破仑来莫奇农家吃午饭的时候，就坐在我今天坐的这个位子上。莫查农也拿出了和今天一样的六种香槟来招待拿破仑。那一天，拿破仑专门订购了10箱红香槟，亲自送到奥茨前线。香槟有如此大的能力将大自然的气息埋藏在葡萄酒中。融合花草，融合山水，香槟的灵魂就这样诗意地融合了。香槟的发酵过程，比如哺育、养育孩子，需要细心呵护。发酵香槟的瓶子必须倒过来插。工人每天手动翻瓶，每翻15度，香槟里的沉淀物就会聚集在瓶口。去除这些沉淀物后，香槟变得清澈晶莹。兰斯著名的香槟家族，卡蒂亚**的酒窖。这个存在于1758年的酒窖是目前世界上最大的，绵延38公里。酒窖角落的岩石已经风化多年，看起来像一个香槟酒瓶。

香槟酒，法文champagne的音译，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。

基本介绍 中文名 ：香槟酒 外文名 ：champagne 别称 ：气泡酒 主要原料 ：白葡萄酒，酵母 是否含防腐剂 ：否 主要食用功效 ：美容养颜，促进睡眠，降低血压，缓解情绪，强化脑功能 适宜人群 ：成人 副作用 ：过饮导致食欲不振，消化不良 储藏方法 ：冷藏 地原产 ：法国香槟省 历史,历史一,历史二,分类,优质的条件,知名香槟,生产制作,食用指南,主要功效,副作用,饮食文化, 历史 历史一 香槟是法国历史上的一个省份，那里盛产葡萄，但出产的葡萄酒品质却比较一般。在17世纪后半叶，香槟地区上维莱修道院有一位担任管家的修道土，名叫D·P·佩里农，他具有丰富的化学、物理知识，还是个天才的品酒师。为了酿造出优质的葡萄酒，他打破了传统的酿造工艺，凭著自己超人的味觉，对多种葡萄酒进行混合和稀释，然后装入瓶中进行二次发酵。1687年秋天，佩里农把配好的酒装瓶，塞上软木塞密封，然后放入酒窑。经过一冬的发酵，到第二年春天，酒液内产生和积畜了大量的二氧化碳，当佩里农拿起酒瓶摇动时，二氧化碳从酒液中迅速释放，巨大的压力将瓶塞砰然冲开，乳白色的泡沫汹涌而出，酒香四溢，品尝者无不交口称赞。后来这种新型的发泡葡萄酒便以产地香槟命名了。 佩里农在研制和酿造香槟酒时也遇到过许多麻烦。其中最令他头痛的是在二次发酵时，由于大量产生二氧化碳，致使瓶内压力过大而发生酒瓶爆裂。在一段时间内，炸瓶率高达50%，经过改进使情况有所好转，但即使在技术相当进步的今天，香槟酒厂仍然有3%的炸瓶损耗。 历史二 香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟（Champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，与当初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香槟酒就这样诞生了。柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙，就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。对于酿造优质香槟酒来说，第二次发酵至关重要。为了酿造质量优异的香槟酒，在香槟酒的家乡法国，至今仍在使用传统的瓶式发酵法，他们叫做“香巴尼方法”,就是一瓶一瓶地单独发酵。把在低温条件下储存两年多的“基础酒”中加入砂糖溶液和人工酵母，然后将酒、糖、酵母的混合原料一瓶瓶地装入香槟酒瓶中。封好口的香槟酒瓶被放入地窖里，头尾相间，水平放置。窖内保持恒温12至14摄氏度，进行缓慢低温发酵。经过80天左右，瓶内生成大量二氧化碳，每平方厘米有六个大气压力。香槟酒的发泡过程完成了。发酵好的香槟酒还要在贮藏室里贮存二年乃至更长时间，让瓶内的二氧化碳慢慢地、完全地溶解在酒中。完全发酵好的香槟酒又被移置于地面特制的木架上，木架成60度斜角，瓶底朝上，瓶口向下斜放，每天转瓶、嗑瓶一次，连续进行一个月以上，以使瓶内的沉淀物缓缓聚集于瓶塞处。然后将沉淀好的酒瓶放入水温为摄氏五度的冷水槽内降温，如此这般，一瓶优质香槟酒历时四到五年才能酿就。 分类 一、依颜色分为 ：粉红香槟和一般的白色香槟 二、依口味甜度分为： 1、 最不甜的，含糖量2%以下 2、 较不甜的，含糖量15%----25% 3、 较甜的，含糖量2%----4% 4、 很甜的，含糖量4%----6% 5、 最甜的，含糖量6%以上 三、按照口感分类： （1）馥郁香槟酒：对感官 性强，浓郁味烈，具有灌木香、调料香和红色果实香。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。 （2）灵秀香槟酒：活泼、清淡、细腻，散发出植物清香和柑橘香。极适合作为开胃酒饮用，自然与鱼、虾和蟹配合饮用。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用。 香槟酒气泡酒 （3）丰醇香槟酒：慷慨、热情、朦胧，有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是玫瑰红酒（其新颖之处在于颜色及其醇厚的特性，用浸泡的红葡萄或加进无泡红香槟酒等方法酿出的香槟酒）或半干酒（其特点比干性香槟酒略甜）。适合与小羊肉、甜-咸菜肴、带面包屑或干酪丝的烘烤菜肴、温热的奶油水果馅饼、红色水果配合饮用，甚至可以在用茶时饮用。 （4）神奇香槟酒：成熟、醇美，带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒（是由同一年份的酒调制而成。单只是在收摘的葡萄品质极好的情况下，才队酿造出的酒采取标年份的做法。凡标上年份的酒均为特种优质酒）的香气。适合单独饮用。 优质的条件 凡质量优良的香槟酒，应当具备四个条件： 香槟酒 第一， 色泽明丽。白香槟酒应为淡**或禾杆**；红香槟酒应为紫红、深红、宝石红或棕红色；桃红香槟酒应为桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明，不能有可见的悬浮物。 第二， 启塞时响声清脆、悦耳。 第三， 酒倒入杯中后应有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止。有葡萄酒业的行话说，叫做“起泡持久”。 第四， 具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。 有人说，所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步最佳化，才产生香槟酒。所以，香槟酒在葡萄酒中又是最好的，这话很有道理。 大概正因为如此，人们给香槟酒一个高贵的美称：“ 酒中皇后 ”。 正因为香槟酒的高贵，也为了保持它的质量不受外界温度的影响，在国外的有些超级市场上，出售香槟的柜台只摆空酒瓶子，顾客按酒瓶样品点酒。而真的香槟酒是储藏在后面的酒库中的，服务**随时到酒库中提取。 知名香槟 香槟王 Dom Perignon 是香槟酿制法的发明人，穷一生的精力研究改善汽酒酒质，终于发明酿成酒质及风格都独当一面的香槟酿制方法，更被公认为酿制香槟大师。以他命名的香槟王（Dom Perignon)，选用了最上乘的葡萄酿制，蕴藏长达六至八年之久，其色泽透彻，香气馥郁，使香槟王（Dom Perignon)成为香槟中的至尊，受到全球饮家一致推崇。 酩悦香槟 MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL 酩悦历史悠久，是全球规模最大的香槟酒厂，并拥有香槟最佳种植地区大部分的葡萄园，其出产的酩悦香槟，调和混合不同年份、不同产区的葡萄及美酒酿制而成，酒味隽致，汽泡细腻非常，是十分雅致高逸的香槟，受到全世界饮家一致推崇。 生产制作 将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。 香槟酒 香槟酒在我国有大香槟与小香槟之分。大香槟是用全汁葡萄酒酿制的，酒体内有大量的二氧化碳，酒瓶内形成很大的压力，启瓶时能发出脆响，并且能涌出很多气泡；而小香槟则没有这些特点，它实际上是一种葡萄汽酒。现在市场上五花八门的小香槟更是三精（酒精、糖精、香精）一水的饮料，不能称之为香槟。因此在我国，只有大香槟才称得上是香槟酒。 香槟最初在不锈钢桶中发酵，然后混合。如果这一年葡萄非常好，那么只使用那一年的葡萄酒，产品是陈酿香槟；如果没有，将会混合不同年份的葡萄酒，改善和强化葡萄酒，生产一种不含酒精的香槟。混合后，将葡萄酒、糖和酵母的混合物加入到葡萄酒中，然后转移到压力罐或坚固的深色瓶子中进行第二次发酵，产生二氧化碳和泡腾。第二次发酵是在几周或几个月后完成的。 这样在罐中发酵的酒然后被转移到另一个罐中，在那里它被冷冻、加糖和装瓶。瓶子里的酒要待成熟；在此期间，瓶子每天摇动，逐渐转动和倾斜，直到它们颠倒过来，杂质(沉淀物)沉淀在底部。这种被称为“清除”或“再清除”的程式自20世纪70年代以来基本上是机械化的。当葡萄酒成熟并准备上市时，这些沉淀物会在一个叫做“分解”的过程中被去除。在这个过程中，软木塞被小心撬开，允许瓶子内的内部压力将沉淀物排出；这有时是在瓶颈和沉淀物被冻结后进行的。分解后，将少量融化在陈年香槟中的糖浆加入瓶子中，重新灌装葡萄酒。加入少量或不加入糖的香槟被标记为brut，或extra dry；稍微甜一点的是秒，而大量的葡萄酒是sec。 食用指南 1、开香槟方法 先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞，以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分，此处为开口。拨开瓶口锡箔包装，松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住，所以就算有问题的话，木塞也不会到处乱飞。转动瓶子，不是转动木塞，慢慢地让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出，之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。 2、倒香槟方法 很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易导致气泡冲出杯口，从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流！ 将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。透过这个技巧，会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。 3、饮香槟方法 香槟倒入杯中之后，众人举起香槟杯，千万不要猛地一口饮下。这样的习惯性动作，会让你看起来非常不专业，并且错过香槟很独特的享受！ 享用香槟三步走： A 将香槟抬起欣赏舞动的气泡，同时也别忘了轻轻的闻一闻香槟那美好绮丽的香气。 B 一开始饮入之后，你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感，也会尝到入口明亮愉快的酸度。 C 入口后要“含着”香槟！稍稍停留，感受活力跃动的气泡，正温柔的抚触，婆娑 你的舌头。而你舌头的热度，还会激荡出更多的气泡。 4、观香槟方法 香槟也是一种能透过眼睛来享用的美酒。我们喜欢一边品饮著香槟酒，一边望着杯中金黄的气泡带着美丽的弧线舞动。大家都是拿着杯子，对着光源，从侧面来欣赏气泡柱。但有一个角度，一般人都会忽略掉，那就是从杯口的正上方来观赏气泡。法国人，特别是香槟区酿酒师们，极爱自杯口上方来欣赏气泡。看看气泡的珠圆细致，看看气泡在酒液表面团聚成各种对称的图形，也会留意气泡与杯壁的对话。或许，还能来场爱情运势的占卜呢！ 主要功效 一、降低血压 《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)于2009年发布的研究发现，香槟具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验，一组人喝香槟，另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示，两组人的血液都得到了稀释，血流量也都得到了提升。不过，只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了，这就意味着，香槟可以降低血压，从而降低中风和心脏病的危险。 二、抗氧化 香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果，如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效应，更可以让香槟看起来更漂亮，喝起来更美味。喝香槟的时候，吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。 三、强化脑功能 英国雷丁大学(University of Reading)的科学家最近发布一项研究，发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力，从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。另外，生物化学教授杰里米·斯潘塞教授建议，40岁以上的人最好每周喝两到三杯香槟，可以预防痴呆症和阿尔茨海默氏症。 四、改善情绪 牛津大学的一项实验发现，在两组实验对象分别饮用香槟和其他没有起泡的葡萄酒之后的20分钟，喝了香槟的实验对象血液里的酒精含量要比其他人高20%。这是因为气泡会更快地进入血液之中，导致在碳化反应作用之下的酒精会被“推”到内脏中去。 不过，45分钟之后两组人员的酒精含量仍然会趋于一致。也就是说，香槟可以让人更快进入兴奋状态，而不需要摄入太多的酒精，以致损害身体。这也是为什么香槟常被用做聚会活动庆祝，它能很快的改善我们的情绪。 五、改善皮肤 香槟的抗氧化物和酒石酸(Tartaric Acid)可以为肌肤“解毒”，有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说，香槟的抗菌属性还可以预防粉刺。 六、香槟热量很低 据计算，一杯红葡萄酒的热量大约在130～170卡路里之间，而一杯每公升含糖量低于12克的香槟的热量仅为80～100卡路里;比起每杯含250卡路里的啤酒来说，香槟的热量更是微不足道。 看来，香槟的功效还是很多的，香槟不仅能让我们快乐，更让我们身体健康。 副作用 一般来说，香槟酒与其他酒一样，少喝有益，过饮有害。

香槟酒属于一种泡自葡萄酒，正如明代李时珍在《本革纲目》中指出：葡萄酒有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。但是，在一般人饮用的小香槟中，除大量的水和少量的糖外，仍含有一定量的酒精，喝得太多也可能醉倒，千万别当凉开水而开怀畅饮，小孩犹宜注意。经常大量饮用香槟酒，不仅能冲淡消化液，影响消化，而且因为过多的二氧化碳气体会使人发生腹胀，导致食欲不振，消化不良，影响各种营养素的吸收，人体所必须的热能供给不足，就可使体力下降。 饮食文化 关于香槟的冷知识 香槟，是浪漫、喜庆与奢华的化身，它在全世界都享有极高的声誉。但是，下面这几条关于香槟的小知识，你都知道吗？ 1、比法国人更喜欢香槟的是奈及利亚人 尽管63%的奈及利亚人日平均消费还不到1美元，但是奈及利亚的香槟人均消费量却名列全球第二，仅次于香槟的原产国——法国。 2、主要采用黑皮诺（Pinot Noir）酿造 虽然，人们会用黑皮诺、莫尼耶（Meunier）和霞多丽（Chardonnay）这三种葡萄来酿造香槟，但是黑皮诺却成为了酿造香槟的“主角”。 3、第一瓶香槟源于一个美丽的错误 我们要感谢发明香槟酿造方法的酿酒师，正是他的失误导致了葡萄酒在瓶中进行了发酵，酿成了嘶嘶响的起泡酒。 4、香槟最初被人们称为“恶魔之酒” 起初，香槟因含有的丰富气泡使得脆弱的香槟瓶极易发生爆炸。在那个年代，人们对香槟是又爱又恨，把它称为“恶魔之酒”。 5、国际事件总离不开香槟 每当有国际档案、条约和协定签署时，总能看到香槟的身影。例如，最近的《马城条约》（Maastricht Treaty）的签署仪式就有香槟庆祝的场面。还有，在一些著名的轮船的命名仪式上以及英伦海峡海底隧道开通的时候，人们同样也举杯痛饮香槟。 6、直到1927年，香槟才变得合法化 香槟产区虽然从公元1世纪起就开始种植酿酒葡萄，但是直到1927年，香槟产区才成为酿造香槟的法定产区。 7、五瓶香槟的泡泡多得像银河系里的星星 据科学计算得出，一瓶香槟中约含有490亿个泡泡，这个数字略小于银河系里星星的数量。 8、在法国，香槟种植者的数量是该国麦当劳店面数量的三倍 比起快餐和外卖，法国人显然更钟情于他们自产自酿的香槟。据统计，法国共有4，629个香槟种植者，远超于法国1，300家麦当劳的数目。 9、香槟的总量足够供应全球的人喝 目前，香槟的储备大约有10亿瓶，按照每7人分享1瓶香槟计算，现有的香槟足够全球的人喝了。 10、香槟瓶塞飞出的速度约为每小时25英里 感谢科学家们让我们知道这个事实，剧烈摇晃香槟后香槟瓶塞飞出去的那一刻，瓶塞的速度到达到了每小时2485英里。

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