可乐为什么加薄荷糖会喷发

可乐加薄荷糖喷发现象是碳酸饮料与薄荷糖交互作用之下所产生的反应，薄荷糖表面无数的小孔会产生催化作用，释放汽水中的二氧化碳气体，造成大量泡沫快速喷发。

但这种现象不会出现在食用的过程中。薄荷糖等经过口腔咀嚼、唾液作用后进入胃中，其中的微粒被一层食物液体所包覆，从而降低了疏松结构或粗糙表面的反应能力。可乐进入口腔及食道的过程使其不在处于过饱和状态，二氧化碳逐渐释出，喝可乐的过程中有打嗝的现象就是因为这个原因。

所以“喷泉”现象在胃里失去了形成的条件，但是也不建议同食，如果有胃病的人同食这两种食物后，大量气体在胃部会产生不适，影响健康。

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生物化学专家认为，碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。

可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢，而薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放，另一方面和饮料发生反应，产生更多的二氧化碳气体，在瞬间释放出来，引起饮料发生喷涌。

记者了解到，这项“沸腾可乐”游现在成为许多单身聚会上非常流行的“勇敢者游戏”，很多人热衷于比谁的可乐喷得最高，还有人同时吃下这两种食品，看谁吃得多、撑得久。

对此，健康专家认为，薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清，在这种情况下，消费者最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。

-沸腾可乐

人民网-日本青年贴满薄荷糖跳进可乐缸　欲造可乐大爆炸

曼妥思喷泉的原理如下：

1、可乐的生产原理

可乐或汽水的制备与生产，乃是利用亨利定律的原理。制备时，将二氧化碳溶入饮用水后，再添加糖类物质及不同口味的调味料，混和而制得。根据亨利定律，在定温下，溶入水中之气体的量，与水面上之气体的分压大小成正比。故调制汽水时，常规以数个大气压的二氧化碳通入水中，使大量的二氧化碳气体得以溶入水。罐装完后的易拉罐汽水，其水面上约有 2～3 大气压的二氧化碳。

2、可乐喷泉的形成

放入曼妥思时，可乐喷出瓶口的现象，其实仍与亨利定律有关。可乐瓶打开后，可乐液面上的二氧化碳分压，会从约 2～3 大气压骤然降低至大气中的二氧化碳的分压值（000033 大气压）。依据亨利定律，在定温下，汽水饮料内可溶入之气体的量，与此气体的分压成正比，故开瓶后，二氧化碳在可乐溶液内的溶入量（溶解度）将大为降低，也就是说开瓶后的可乐溶液，将处于二氧化碳的过饱和状态，溶液本身将极其不稳定。罐装制备时原来已溶入可乐饮料中的二氧化碳，在开瓶后，将逐渐溶出，从瓶口逸出，以致可乐开瓶数小时之后，将完全失去其美味，变成一瓶平淡无奇的糖水。在干扰源的存在下，处于不稳定状态的过饱和可乐溶液，将更容易回归至稳定的平衡状态。摇晃可乐瓶的操作，对开瓶后

的可乐饮料而言，便是一种干扰源，因此摇晃可乐瓶时，可看到许多气泡冒出可乐瓶口。曼妥思放入可乐瓶内的操作，亦是一种干扰源，会促使开瓶后之过饱和的二氧化碳溶液（可乐），回归到较稳定的状态，而释出二氧化碳。

3、曼妥思的加速作用

曼妥思含有玉米粉、糖粒等微细的粒子成分，造成曼妥思颗粒的表面，在微观世界里极为粗糙。粗糙之固体表面的存在，常有助于反应的加速进行，就如同建筑工地的钢筋，在弯曲处最容易生锈一样，这主要是因为弯曲处的结构被严重破坏，使其表面较为粗糙所致。对开瓶后含有过饱和之二氧化碳的可乐饮料而言，粗糙的固体表面是极佳的干扰源。溶于饮料中过量的二氧化碳，将在曼妥思含有微细粒子的颗粒表面上，迅速溶出，产生二氧化碳气体。 

另外，曼妥思置入可乐瓶内时，其表面的玉米粉、糖粒等微小粒子，亦会脱离曼妥思，进入可乐溶液中，这些微小粒子的表面，在微观世界里亦为粗糙，故可加速二氧化碳气体的溶出。因此，在置入曼妥思的短时间内，可乐瓶中将生成大量的二氧化碳，以致在瓶口造成喷泉现象。

曼妥思喷泉现象如下图：

参考文献：

《可乐喷泉实验及其解释》彭祎昀（长沙市明德中学  湖南  长沙  410008）

保存可口可乐纪念罐的方法如下：

一、直接拉开可口可乐罐的拉环：外国的收藏爱好者大多使用这种方法，即直接打开拉环，喝掉饮料；

二、用钉子在可口可乐铝罐底部的内圈对称地打两个小洞，然后将可乐饮料放出来；

三、将可口可乐罐的拉环转到隐藏处，然后在拉环上的圆点旁边打一个洞，然后将可乐饮料放出。

需要注意的是，在放水之后，务必要用清水将瓶罐冲洗干净，否则瓶罐发臭和腐蚀罐体同样是在所难免。最后等瓶罐干燥后，要将其擦拭干净，然后用保鲜膜包起来，这样可口可乐瓶罐的放水和保存工作就大功告成了。

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可口可乐的纪念性事件

1941可口可乐第一次在广告上使用“Coke”。

1945年“coke”成为可口可乐公司的注册商标。

1955作为可口可乐公司销售的首款新产品，“芬达”橙味汽水在意大利那不勒斯市上市。芬达系

列饮料于1960年进入美国市场。

1961年2月1日雪碧正式上市。

1982年2月4日健怡可口可乐Diet Coca-Cola问世。

1985美国太空随挑战者号将可口可乐带进外太空，成为人类在太空饮用的第一个汽水饮料。

1986樱桃可口可乐CherryCoke问世。

2001年可口可乐公司与雀巢合作

2002年在美国推出香草味可口可乐

2004年推出青柠味健怡可口可乐

2005年推出铝制弧形瓶，推出无糖产品——零度可口可乐

2008年作为2008年北京奥运会全球合作伙伴。

2009年推出植物环保瓶，该瓶部分采用植物基材料制成，可完全回收再利用。

2010年可口可乐公司成为2010年上海世博会全球合作伙伴，企业馆“可口可乐 快乐工坊”共吸引超过100万游客热情参观。

2011年由可口可乐在中国独立研发的美汁源果粒橙，品牌价值突破10亿美元，挤身可口可乐旗下第14个品牌价值超过10亿美元的饮料品牌。

2016年5月12日，《福布斯》公布了2016年全球最具价值品牌排行榜，可口可乐排名第4。

2016年06月24日，全球最有活力品牌百强榜，可口可乐排名第65名。 

2017年，可口可乐公司面向日本市场推出了一款全新减脂可乐，除了0热量外还能抑制脂肪吸收。

2017年3月10日，可口可乐在中国推出了樱桃口味的可口可乐 。

2017年，可口可乐通过官方微信公布了《变形金刚5》联名款摩登罐 ，包括可口可乐、雪碧、芬达三个系列，分别以：擎天柱、大黄蜂等汽车人作罐身装饰，设计出具有时代感的摩登罐。

2017年，可口可乐携手鹿晗推出可口可乐密语瓶系列。

2018年，可口可乐推出了全新福娃包装， 并与支付宝合作。

2018年5月初，**《复仇者联盟3》即将上映之际，可口可乐宣布与复联英雄组成无糖联盟，并推出印有复联英雄的无糖可口可乐罐。

2018年俄罗斯世界杯前期，可口可乐推出世界杯手环瓶新包装，瓶身环绕着印有各国球队标志的手环。

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可口可乐距2019年已经有133年历史了。

1886年，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生，自此便与社会发展相互交融，激发创新灵感。现在，它每天为全球的人们带来怡神畅快的美妙感受。

目前，全球每天有17亿人次的消费者在畅饮可口可乐公司的产品，在2016年10月，可口可乐公司排2016年全球100大最有价值品牌第三名。

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发展背景：

1888年，阿萨·坎德勒 看到了可口可乐的市场前景，购买了其股份，掌握了其全部生产销售权。坎德勒开始把制造饮品的原液销售给其他药店，同时也开始在火车站，城镇广场的告示牌上做广告。

真正使可口可乐大展拳脚的，是两位美国律师。他们到当时可口可乐公司的老板阿萨·坎德勒的办公室，提出一个创新的商业合作方式，就是由可口可乐公司售给他们糖浆。

他们自己投资生产的公司及售卖点，将糖浆兑水、装瓶、出售，按可口可乐公司的要求生产及品质保证。坎德勒在1899年以1美元的价格售出这种饮料第一个装配特许经营权。

可口可乐公司允许他们利用可口可乐的这个商标，从此之后由这个特别的装瓶系统，从此产生可口可乐的工厂遍地开花。

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1885年，美国佐治亚州的约翰·彭伯顿，他想发明一种饮料，一种让很多需要补充营养的人喜欢喝的饮料。他正在搅拌做好了的饮料，发现它具有提神、镇静的作用以及减轻头痛，他将这种液体加入了糖浆和水，助手一不小心加入了苏打水这回味道更好了。

合伙人罗宾逊从糖浆的两种成分，激发出命名的灵感，这两种成分就是古柯（Coca）的叶子和可拉（Kola）的果实，罗宾逊为了整齐划一，将Kola的K改C，然后在两个词中间加一横，于是Coca-Cola便诞生了。

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可口可乐之父

坎德勒于1886年成立了可口可乐公司，他被称为“可口可乐之父”。

1919年，Elntst Woodruff以250万美元从阿萨·坎德勒的继承人手里买下可口可乐公司，在1923年，他儿子Robert W．Woodruff，也就是可口可乐历史上最重要的人物之一，成为可口可乐的CEO，Woodruff开始与公司装瓶特许经营商一起努力。

在20世纪20年代，可口可乐进入中国市场，先是被翻译成不知所云的“蝌蝌啃蜡”，随后被蒋彝教授翻译的“可口可乐”所代替。

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