西式婚宴用酒原则及礼仪有哪些

办一场高雅的西式婚宴，选酒、配酒至关重要，西式婚宴用酒讲究的就是情调、品位，不要因为用酒不当让你的婚宴留下遗憾。下面是懂视小编给大家搜集整理的西式婚宴用酒原则及礼仪文章内容。希望可以帮助到大家!

西式婚宴用酒原则及礼仪酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底盘固定。

点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，让调酒师帮忙挑选。

主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒等较淡的酒。

在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。而且据说经常饮用葡萄酒还有美容，养生的作用，而地方、年份不同的酒口味、价值也不一样，所以酒除了喝之外还具有了收藏的价值，这也就难怪酒这么受大众欢迎。

根据西餐用餐环节的不同，具体地说西式婚宴用酒在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。

餐前酒

很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。

餐中酒

用餐时多饮用干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。

甜食酒

甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。

餐后酒

餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后文章来源中国酒业新闻网能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多。

西式婚宴用酒选择技巧1、品种的搭配

结婚是件大事，所以每一个环节都不能大意，喜酒当然也得要好好的选一下!

传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。

2、品种的选择

现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几个方面：

1、产品要真

2、口感要好

3、品牌要响亮

4、外观要喜庆

5、价格要实惠

只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。

3、酒的价位的选择及大概消费量

单瓶酒的价格大概在宴席价格的10%左右，白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%，而且季节对白酒的消费也有很大的影响，一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，总之天气越热，白酒的用量就会越少，红酒由于度数相对较低，喝的客人也要多一些，实际用量会比白酒多一些。

无论是在中国国内还是国外，婚礼都是有很多礼仪讲究的，今天就来给大家介绍一下， 婚宴桌次座位怎么安排 不明白的朋友就一起来看看啊!

中式宴请座位安排

1、由两桌组成的小型宴请座次排序

这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是指进入房间，面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。如图所示：

2、由多桌组成的宴请桌次排序

在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时，所用餐桌的大孝形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

3、单主人宴请时的位次排序

在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客�咳嗽备髯园�“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。

4、男女主人共同宴请时的座次排序

男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人，按右高左低顺序依次对角飞线排列，同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧，女主宾安排在男主人右侧。

5、同性别双主人宴请时的座次排序

第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。

西式宴请座位安排

西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。

如果男、女主人并肩坐于一桌， 则男左女右，尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌，则尊女主人坐于右桌;

如果男主人或女主人居于中央之席，面门而坐，则其右方之桌为尊，右手旁的客人为尊;

如果男、女主人一桌对坐，则女主之右为首席，男主人之右为次席，女主之左为第三席，男主人之左为第四席，其余位次依序而分。

西式宴请多采用长条餐桌，席位安排，类似中式的圆桌，要让陪同人员或主人、副主人坐在长桌的两端，尽量留心别让客人坐在长桌两端的席位上。排座时还应考虑来宾民族习惯、宗教信仰的差异性，不要因此出现不协调局面。

商务宴请座位安排

右高左低：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。

各桌同向：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上：当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙的座位为上座，靠过道的座位为下座。

中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座的人。

临台为上：宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

观景为佳：在一些高档餐厅进餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。

一般家庭举行宴请，因正房为坐北向南，所以方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上，右为下，是为首次两席。两旁仍按左为上，右为下依次安位。主人则背门而坐。

恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位，表达你的尊敬，将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采，并取得预期的效果。

温馨提示

西式正宴上，配偶或者一起出席的异性朋友很有可能不会被安排在你的身边一起，原因是避免两位只顾自己聊天而不关注其他客人的话题，将其他客人无形拒之话题圈外。

若担心配偶或一同出席的异性朋友与你分开坐后他们口无遮拦破坏你的形象，或者怕他们缺乏社交经验不善于与陌生人交谈需要你照顾的话，那么最好在回复邀请函时和主人说明你必须与你的同伴坐在一起。

汉代婚礼 没有繁缛的挑盖头、闹洞房这类观赏式的仪式，整体来说，是古代婚礼最简单的仪式。那么，汉代结婚有哪些礼仪和流程呢下面就跟我一起来了解一下 汉代婚礼 的全过程吧!

汉代婚礼流程1、新人入喜堂

新人在侍者的陪伴下，缓缓步入婚礼仪式现场，注意新人和侍者都要身穿汉服。

汉代婚礼流程2、赞者颂辞

由一名德高望重的老者身着汉代礼服负责婚礼主持，老者手捧卷轴，对着新人吟诵着汉代赞辞。

汉代婚礼流程3、拜堂

与大家所知道的一样，拜天地、高堂、夫妻对拜这3个步骤。

汉代婚礼礼仪1、沃盥礼

在举行婚礼仪式之前，新人需要在大家面前清洁双手，这比喻新人用清洁的身体及心灵步入这场神圣的仪式。

汉代婚礼礼仪2、对席礼

新人面对面正坐，进入 汉代婚礼 的核心仪式阶段，代表今后两人将共同生活。

汉代婚礼礼仪3、同牢礼

这个礼仪取自于汉朝的牢房规定：所有犯人只能一起吃一锅饭，用这个礼仪代表新人成了一家人。

汉代婚礼礼仪4、合卺礼

将一个葫芦对切成两半，然后用一根红绳拴住，新人合手将红绳解开，一人持一半葫芦，由侍者给两人倒甜酒。因为葫芦是苦的，让本来有甜味的酒成为了苦酒，新婚夫妇共饮合卺酒，象征着两人从此以后合二为一，同甘共苦。

汉代婚礼礼仪5、解缨礼

新郎将新娘头发上的红色信物的解下，并高举向亲朋展示，象征二人的婚姻得到了所有人的认可，从此新娘就是新郎家中人了。

我结语： 汉代婚礼 是中国不可缺少的重要传统礼仪，目前越来越受年轻新人的青睐。以上就是我向大家介绍的汉朝结婚礼仪，新人应该充分了解，祝大家有一个美好的 汉代婚礼 礼仪。

导演：丁度·巴拉斯

片名《女干 情》或《Monamour》

（由于屏蔽系统，前面那个中文字，你应该懂）

链接：http://baikebaiducom/subview/724537/10465042htm#viewPageContent

婚宴酒桌礼仪

婚宴酒桌礼仪，结婚是一件很喜庆的事情，一般新人结婚都会举办婚宴，宴请亲朋好友来见证自己的婚礼，在这天还会收到很多的祝福，下面是我带来的 婚宴酒桌礼仪 相关内容，一起来看看吧。

婚宴酒桌礼仪1

除了得体的仪容仪表之外，还需要注意更多的细节，比方说婚礼当天需要站立比较长的时间，这时候有必要保持站姿的优雅，而且在致辞的时候也要注意语气和态度。首先必需是注意日常的生活细节，修理指甲也是其中的一环。为了避免影响结婚当天出现一些小意外，想要自己的整体表现都堪称优秀的话，小节是不容忽视的。

还有就是保持清新的口气，尽量于行礼前用漱口水驱除口气。那些清新爽朗的古龙水最好准备浓度不高过新娘的，不然的话会令男子汉的形象打折。一般在婚礼的过程中，新郎需要向来宾进行致辞，这时候就需要注意使用得体的语言。

语气方面尽可能的诚恳，而且态度要谦虚。在表达自己对新娘的关爱同时，亦感谢双方父母的养育，征婚人以及其他亲友的厚爱等。在婚宴的中，会有敬酒这样一个环节，这里也会有一些敬酒需知需要新郎学习的。敬酒对新人是一大考验，尤其是新郎。

婚宴酒桌礼仪2

一、斟酒

通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，新郎为了表示对来宾的'敬重、感谢、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。

新郎为宾客斟酒时要注意三点礼仪

1、要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。

2、是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。

3、斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。

二、敬酒、致敬酒词

敬酒也被称为祝酒，在婚宴上是不可少的。在婚宴敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在有些婚宴上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。

敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。要是致正式的祝酒词的话，应该在特定的进间进行，并且以不影响来宾用餐为首要考虑。一般致祝酒词最适合的时间是在宾主入席后、用餐前开始。有时候也会选在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。婚宴祝酒词的内容要愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，会让宾客等候良久。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。

三、干杯的礼仪

干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。

在干杯时，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯较为对方为低。与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以手中酒杯之底轻碰桌面。这样做，也等于与对方碰杯了。不过，这一方式只是中式的。在西餐宴会上，人们是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许。

四、饮酒要适度

不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”。

五、饮酒限量

在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。惹事生非。我国的古语里，早就有“酒是伤人物”，“酒乃色媒人”之说，饮酒时勿忘以之自警。在饮酒之前，应根据既往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都要超水平发挥。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。

婚前礼

（1）亲迎醮子

天初昏，新婿穿好礼服，在动身迎接新妇前，主人告于祠堂，新婿于家中接受父亲的醮子。礼节为：赞者斟酒于案上，父亲着礼服，为儿子赐酒，新婿拜守，饮干。父亲叮啊儿子：“往婴尔相，承我宗事（若非宗子，只能说承我家事），勉率以敬，若则有常。”新婿答曰：“诺，唯恐不堪，不敢忘命。”

（2）新婿迎亲

新婿及从者带着雁等有象征意义的贽礼出发。迎亲队需要准备一些灯笼、烛火等照明工具，当新婿的迎亲车将要到新妇家时可改步行，举灯烛至门（此时新娘家也已用蜡烛照明），迎亲车在门口等候。

（3）翁婿相见

岳父身着玄端于门外迎接新婿，岳父站东面西，新婿站西面东。岳父先面向西两次拜礼，新婚朝东答拜。岳父揖让后，先行入门，新婿随后执雁进入，把雁放在地上，面向北跪拜，侍者接过雁。新婿再拜，岳父不用答拜。此时，新妇早已盛装，但要在自己闺房中等候暂不露面，新婿拜见新妇家的长辈亲属。

（4）岳父宴婿

岳父在屋门西面为神灵布设宴席，以几案设在右侧，宴请新婿。新婿饮三杯为止，告辞。新婿起身，从屋门西侧而出。新妇跟随，从屋门东侧而出。岳父母送别，但是不出大门。

（5）女家醮女

父亲道：“敬之戒之，夙夜无违尔易姑之命。”母送至西阶上，为之整冠敛帔，命之曰：“勉之敬之，夙夜无违宫事。”诸母、姑、嫂、姊送至于中门之内，为之整裙衫，中之以父母之命曰：“敬恭听，宗尔父母之言，夙夜无愆。”于是新婿出，新妇从之，新婿开车门，女登车。

（6）新妇上车

新婿走到新妇乘坐的车门口，为新妇打开车门，请新妇上车，然后新婿再自己上车。作为引路，新婚所乘之车行走在前面，象征若男子串领女子、女子跟随男子，以此告诚新婚夫妇，丈夫应该刚健，妻子应该柔顺，夫妇之道从此而始。

正婚礼

（1）揖让入堂

新婚乘车先于新妇的车回家。立于大门东侧面西，待新妇下车，三排三让，引导入门。新妇从者布新婿的席于东方，新婿从者布新妇的席于西方。

（2）奉西沃盥

华夏礼仪，重视洁净，新婿和新妇在入席前，都要净手洁面。新婿在媵的侍奉下盥手，新妇在御的侍奉下盥手。然后新婿拇新妇入席，新妇拜，新婿答拜。

（3）对宴入席

新婿新妇对席就座，新婿在东，新妇在西（也有夫在西，妇在东，寓意“阴阳交会有渐”之说）。

（4）同牢合卺

同牢合卺即夫妇要共食同一牲畜之肉，共饮一匏之酒。

同牢礼。赞者把一块肉食分别给新婿、新妇，二人一起切下一小片放在侍者捧上的盘上，赞者把醴酒斟满两只酒爵，新婿、新妇分别端起将酒洒在盏盘上，此举意为祭祀神灵祖先。然后，由赞者分别在三个碗中给新人取食，新人象征性地吃三次。食毕，新婿、新妇行酌酪礼，由赞者分别给新婿、新妇斟酒，请他们用酒清口安食，新人要先拜而后接受，赞者答拜。

合卺礼。由赞者进授新人以红丝线牵连的叠各一只，斟酒。新人先拜而后接受，赞者答拜。新人执合登匏瓜各自饮半后交换饮干。然后按男上女下的方式把两片匏瓜合在一起，并用连接的红绳栓在一起，谓之合卺。

（5）撤馔成礼

新人起身，互拜。然后侍者将宴席撤到台下。

（6）解缨结发

新婿缓慢绕到新妇身后亲自为新娘解去头发上的许婚之缨。

（7）执手礼

新郎新娘执手许下承诺：

执子之手，与子共箸，执子之手，与子共食；

执子之手，与子同归，执子之手，与子同眠；

（8）礼成退场。

您好，这是本人实际策划执行过的婚礼流程内容，请参考，希望对您有所帮助，如果有更多的信息需求欢迎关注我的其他空间微博相信会有所收获。——大秦书吏俑

1仪式开始

主持词：

有服章之美谓之华，有礼仪之大固称夏。

汉字，汉语等等汉民族自己的符号早已融入到我们的脑海与血液之中。而大家在这里可能感觉到今天婚礼现场并非奢侈豪华，但却浓缩了传承千年的汉家婚礼文化，呈现在眼前的将是别具一格，属于汉家儿女自己的传统服饰及婚礼礼仪。

这是新人带着弘扬传统文化的一份热情和执着为自己筹划的一场汉式婚礼今日吉礼现场汇聚了新人四方远道而来的亲人与挚友，希望大家在观礼为新人送去一份祝福的同时也能在你们的心里留下一段华美的回忆！愿传承千年的礼乐伴与新人，情真永鉴！

2新郎入场

主持词：

请新郎登台入礼！

新郎备亲迎之礼，亲迎之礼，以大雁为聘，取意鸿雁择情一偶，终生不渝。以鸿雁为鉴，可证新郎一片诚心所致。

新郎启行迎娶新娘！

3施巾结帨

主持词：

请新郎廊前止步，待等新娘闺阁之中收母亲结帨之礼！

女儿出阁，母亲为女儿整好丝缨，叮咛教诲。施巾结帨礼成，新娘入礼！

4奠雁迎新

主持词：

请新郎奠雁，重逢佳偶观依旧，移步门庭略含羞，愿携知己长相守，但许鸿雁鉴白头。奠雁礼成。新人准备入礼！

5新人入礼

主持词：

吉时已至，仪程开始,请佳偶移步入场！

农历 年 月 ，西历 年 月 日，新婿，新妇偶同心共结百年之好，满座亲友宾朋观礼同贺。

笑迎佳客莲步移，青空漫落飞花雨，齐声满座宾朋贺，伴得吉言随行去！

6婚书立信

主持词：

鸿雁传书，信言一诺，不以千山万水为隔，愿比情思几世明志！现在就先请新人阅览婚书，永以为鉴！

“上邪，我欲与君相知，长命无绝衰。山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。”

信言一诺无敢相忘！婚书立信成！

7沃盥入席

流程：

（女侍者上前点燃桌上铜灯。新郎施礼请新娘入席，而后侍者为新人倒水洗手。)

主持词：

请侍者为新人燃灯备席。黄昏之礼，灯烛火光映佳人容颜，编钟古乐，华夏正礼鉴秦晋之好！

英郎揖请佳人入席成礼！请侍者为新人引水沃盥，为新人洗去一路风尘，以备之后大礼！

8同牢合卺

流程：

（侍者为新人端上酒爵，新人酹酒告天。)

主持：

请佳偶行告拜礼！请侍女为佳偶呈爵备酒！请英郎佳人将酒酹洒而拜。进授玄酒，告之天地！

新人在同牢席中先行祭礼，侍女进授祭酒，请新郎新娘酹洒而祭，告之天地。 一起把酒爵中酒洒在托盘中。

请侍女为佳偶准备正礼餐食，行同牢之礼，新婚佳偶同案而食谓之同牢！婚礼中新人同席而坐，同案而食，自此亲结一家。

请为佳偶呈礼食！告拜之大礼所用三牲肺腑，佳偶同品共食，告拜天地炎黄祖先，同享宗族馈礼祈福。

(侍女给新人端上肝肺熟食，供新人食用，主持人把握时间观察新人进餐速度，简述此环节内容。)

请为佳偶呈肉食！肉食美味，脍炙人口。华夏传统之中，崇尚节俭，饮食清淡。所以肉食珍贵，王侯将相无故尚不烹食牲畜牛羊。只有节庆大礼，方可家人同享。新郎新娘共食一牲之肉，同品脍炙，以贺此刻吉庆大礼！

(侍女端肉食上，新人一起切下一片肉。新郎新娘共食一牲之肉，象征夫妻二人从此福寿同享，患难与共。)

侍女呈五味酱醢！各种肉食碎烹为酱称之醢，为国人饮食的重要菜肴及调味品。此次婚典所用之酱融有五味，此刻新人共品五味，以示共享共品婚后人生。酸甜苦辣咸彼此皆不离不弃相伴终生。

(侍女端酱上，新人分别用勺舀一些在自己碗中，共食。)

请为佳偶呈粟米！江山社稷，粟米足，天下安。佳偶互敬共食，以示今后衣食丰足，康健多福。

(侍女端小米饭上，新人分别用勺舀一些在自己碗中，共食。)

佳偶餐毕，同牢礼成！请侍者为佳偶上匏瓜！匏瓜经合卺何为一器，象征夫妻二人经此合为一家，又因青瓜味兼甜涩，又有取意夫妻二人由此同甘共苦的意味。

(侍女为新人上匏瓜！新人先行揖礼而后接受，侍女答礼。新人执卺杯各自饮半杯后交换。起身！)

青瓜如酒，甘甜浸苦，自此两人同甘共苦彘宴共结同牢亲 ，淡眸含笑合匏饮！

合卺礼成！请新人起身！同牢合卺今成眷属！

9解缨结发礼

主持词：

大家不知是否留心新妇头上的一缕红缨，沧桑情缘，此物依旧，当年新婿送给新妇，新妇佩带头上以此表示心有所依。今日解下，再与佳人以此表示英郎自此担起佑护佳人之责。

再请新人结发，请新人各自取下一缕秀发青丝，交给新人用丝线系在一起，常言结发夫妻，相守白头。

纵隔千里情难断，两簇青丝结百年！ 结发同心礼成

10互换信物

主持词：

投我以木瓜，报之以琼琚。非为回报，愿永为好。大礼将成就请新人互换信物，用以今日为念。

新郎为新娘戴上一只头钗，自此妆容有伴，可常为悦己者容。

新娘为新郎系上一块美玉，君子玉不离身，新婿永远是新妇心中的仁人君子！

互换信物礼成！

11执手同心

主持词：

华夏传统中，有情人若得牵手已有伉俪之名。请新人相视而立，闭目执手。

此刻新人心中必是万千感言，千言万语汇做一句：执子之手，与子偕老，风雨同归，白首百年!

天地动容，落花有情，蝶舞双飞，异彩漫天！执手礼成！

12婚礼礼成

主持词：

今日婚礼大典礼成！祝新人鸾凤和鸣、枝兰永茂，执手偕老！长乐未央！新人礼谢众宾！英郎佳人执手而归！