李嘉欣终于嫁了！嘉亨上亿豪华婚礼全程详解~

2008年11月23日(星期日)，大美女李嘉欣与家族资产约200亿港币的许晋亨，在男方位于香港石澳的豪宅举行耗资上亿港币的豪华婚礼！

2008年11月23日(星期日)，大美女李嘉欣与家族资产约200亿港币的许晋亨，在男方位于香港石澳的豪宅举行耗资上亿港币的豪华婚礼！

李嘉欣与许晋亨低调筹备婚礼将近一年，11月23日终于“验收”成果。11月23日上午10点新郎许晋亨前往李嘉欣位于睦诚径的寓所接新娘，11点半一对新人返回许家位于石澳的大宅拜会男方家长及亲戚。新人约在下午2点在豪宅庭园拍照。下午6点，李嘉欣和许晋亨二人在豪宅中正式签字结婚。两人在众多亲友面前发表爱的宣言，许晋亨在众亲友的面前，与新娘李嘉欣长吻20秒。在双方签字完成过后，李嘉欣感动的落下了眼泪，说：“我等这一刻等了好久！”李嘉欣和许晋亨这次结婚是选择的西式，即用律师注册签字的方式进行。

李嘉欣许晋亨婚宴规模

场地：价值7亿元的许家别墅

形式：西式户外婚礼

出席人数：只请双方至亲约50人

婚礼布置：白紫双色花海

晚宴：高档定制西餐(菜色为鱼子酱、白松露等)

婚纱礼服：香港设计师张洁雯(BonitaCheung)深红色婚纱、意大利Bellantuono品牌白色婚纱、5套华伦天奴(VALENTINO)晚装，共约680万

保安人数：共约70位

整体总花费：1亿港币

许晋亨迎娶李嘉欣

李嘉欣身穿粉色华伦天奴(VALENTINO)礼服，雍容华贵

李嘉欣许晋亨婚礼全过程：

10：00许晋亨到李嘉欣位于睦诚径的寓所接新娘。

11：30一对新人返回许家位于石澳的大宅拜会男方家长及亲戚。

14：00信任许晋亨和李嘉欣于豪宅庭园拍照

14：35李嘉欣许晋亨牵手进入婚礼现场

17：00在许家大宅的花园举行酒会招呼亲朋，现场会有乐队伴奏。

18：00李嘉欣许晋亨举行西式婚礼，注册签字结婚

19：00嘉欣与亨亨在亲友及家人见证下，由律师主持注册仪式。

20：00西式结婚晚宴正式开始。

22：00李嘉欣婚宴结束

23：00李嘉欣许晋亨返回花园台洞房

许晋亨

豪华礼车迎娶李嘉欣

婚礼开支超过1亿为宾客“定制晚餐”

此次婚宴的开支据发言人称超过1亿港元！至于是谁来为这笔花销买单，并没有透露。李嘉欣与许晋亨11月23日于许家的7亿石澳大宅举行世纪婚宴。

虽然事前二人对婚事做足保密工夫，不过，据知场地布置以宫廷式为主，浪漫华丽。“嘉亨”婚礼所用的婚礼鲜花早在9个月前就在荷兰订货。食物也是采用最顶级的食材。在晚宴上，乐队一直奏乐，并为每个到来的宾客“定制晚餐”！这些定制的晚餐都是在了解了宾客的习惯之后打造，并且请来了意大利的厨师主厨。

整个婚礼的布置由著名室内设计师傅厚民全权负责。傅厚民的背景十分显赫，是赌王傅老榕的孙子，由他设计的作品为城中名人热捧。另外，李嘉欣用作布置许家大宅婚宴现场的鲜花，则是在著名花商GaryK处订购。

除了会场布置，李嘉欣对宾客的回礼也十分花心思。新娘子为求婚礼尽善尽美，豪掷30万，仿效藤原纪香由日本订制印有二人相片的巧克力礼盒作为回礼。现场每位宾客都会收到一盒9粒的巧克力，上面印有李嘉欣与许晋亨的婚纱相、童年相等。其中一粒则印有“JM”字样，除代表一对新人的英文名Julian与Michele，也有JustMarried(新婚)的意思。

这场豪门婚礼派头十足，在对待媒体方面，对于到来的媒体，都送出了“紫包”。里面装有1000元港币，跟一般的红包不一样，这“紫包”是由许晋亨、李嘉欣自己设置图案，上面印有两人英文名字的第一个字母，J和M，十分精美。

李嘉欣婚纱

至于服装方面，新娘子共换三套礼服，分别是华伦天奴(VALENTINO)的粉色晚装以及两套婚纱。

李嘉欣身穿由张洁雯(BonitaCheung)设计的红色婚纱

李嘉欣其中一套出嫁时穿的深红色婚纱，是出自香港设计师张洁雯(BonitaCheung)的手笔。她专攻婚纱及晚装设计，获城中不少名人明星追捧。Bonita曾为杨受成外甥女邱子茵设计结婚及晚装。另外，何颖雯、杨诺思及邱李茂琪等名人都是Bonita的熟客。

李嘉欣身穿意大利Bellantuono白色婚纱

最受瞩目的是花边金箔白色婚纱，出自意大利品牌Bellantuono。这套花边金箔婚纱使用法国古典花边材质，动用40位设计师花费200小时手工制成。婚纱选用米白色，以低胸贴身为剪裁，上身绣上银线，裙摆部分有八层真丝网纱，高贵浪漫。至于头纱则有18尺长。

负责为新娘子李嘉欣化妆的是新进化妆师ZoeFan。ZoeFan目前是郭富城女友熊黛林的专用化妆师。而发型方面，则由Nichol主理，目前他虽为李嘉欣的御用发型师，但多年前曾为陈慧琳的御用发型师，近年还成为古巨基专属发型师，在圈内十分有名！

婚戒：方形钻戒

婚礼的另一个闪光点，则是许晋亨送给李嘉欣的婚戒。婚戒是由两人一起设计，为方形。至于有多少卡，发言人并没有透露，只表示在婚宴结束后大家能够在李嘉欣手上看到。

女方有亲友出席

之前虽然媒体报道女方李嘉欣不会有亲友出席这次婚宴，但是在11月23日婚礼当天，李嘉欣的少数亲友有前来。虽然许晋亨的父母与家人均出席，但李嘉欣的父亲却未现身。至于李嘉欣的亲友前来参加婚礼的具体人数是多少，李嘉欣许晋亨媒体发言人并未透露。

“嘉亨恋”始末

李嘉欣与富家子许晋亨在相恋2年半后，终于修成正果。这一对“才子佳人”的组合，都经历过感情的风风雨雨，各自曲折、也各自精彩。

现年38岁的李嘉欣是澳门出生的葡华混血儿。18岁角逐香港**夺冠，获封“有史以来最美的港姐”，从此步入演艺圈。

在表演工作上，李嘉欣虽然曾与不少名导演如徐克、王家卫、关锦鹏合作，始终难有演技代表作，但她的绯闻却从出道至今一直没断过，对象有才子、帅哥、更有富商。

李嘉欣参选港姐前的男友是倪匡的儿子倪震。之后李嘉欣开始和比她年龄大19岁的富商刘銮雄名字经常相连，两人的关系18年来也始终暧昧。李嘉欣36岁生日当天，刘銮雄还在香港两大报的娱乐版刊登祝贺广告，并署名“TheOne”。

天生丽质的她曾与黎明传出假戏真作，1998年李嘉欣与模特儿陈平治短暂相恋。2005年中，李嘉欣被媒体拍到与香港富商庞维仁约会。隔年6月她与香港船王许爱周之孙许晋亨在公开场合手牵手现身，“欣亨恋”正式曝光。

许晋亨斯文多金，曾是刘嘉玲的未婚夫，但却在1988年解除婚约。1991年许晋亨与澳门赌王何鸿

许多研究华人文化的海外学者，在经过探索和思考之后，往往把自己关注的目光最终移向闽文化，其中闽南文化的注目度相当高。在日本学术界，但凡研究中华文化、汉文化、海外华人华侨等诸问题的学者，在从事台湾、香港研究之后，当学术氛围允许他们进入这里时，有相当一部分人都把自己的关注点转向闽南文化研究。

普渡

普渡，据史料载，历史上泉州于元代开始将所管辖范围划分为东、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增设城北隅，并在四隅下设三十六“铺”，每铺下又分若干“境”。这就是今日在泉州常常听到的“铺境”、“三十六铺”一语的初始。以前七月十五日一天之内，人们完成在木主前祭公妈、在大门口祭普渡公两项内容。旧历十五祭祖先，旧历七月里以“铺境”为单位逐日轮流做普渡。据老人们的记忆，36个铺轮流做普渡是清末才开始的。据一些后世的文字资料以及老人们的口头讲述，轮流普渡乃起自清朝，因为祭祀行为集中、祭品的需求也集中，七月半市场供求紧张。人们常为买东西打架。清乾隆年间，由地方乡绅出面呈请由抽签决定城厢三十六铺的轮流普渡日期，而七月半节依旧家家祭祀祖先。从那时起，鲤城区以及相关联的部分乡村都以铺境为单位轮流做普渡。而泉州，在整个旧七月里，几乎每一天都会有几个角落轮到做普渡，但任何角落的住户在七月十五这天都不做普渡而要祭祖先。

无论哪个铺境、角落，普渡的基本结构主要有三部曲——竖旗竖灯、普渡、重普，此外还有“结尾缘”。第一仪式从旧历六月开始。最终仪式则在旧历八月至十月之间。近水的铺境和住在水边的人们还要做“水普”。

泉州郊区鲟（虫字旁）蜅是个渔村，旧历七月十五“七月半”要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀·普渡”。普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。摆好祭品后要“boyi”，卜问普渡公之后才可以烧金、放炮送普渡公走。PSh村的各家则是普渡日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普渡公。

城区旧式住房的普渡和乡村类似，都是在天井或靠大门的里面或大门外面摆桌子、放酒菜祭品、烧金。随着高层多户杂居式楼房的增加，产生了一个普渡祭祀地点的问题。从个案看到的楼房住户的普渡方式现有三种：

1、在自家大门内面向楼道摆祭，到楼外面烧金；

2、在楼道内自家大门外摆祭，到楼外面烧金；

3、下到一楼露天处摆祭并烧金。

这是居民们在新的居住方式与传统祭祀行为之间调节的结果。三种类型做法里，烧金行为都要在楼房外面做，这不单单是出于安全或通风的考虑，而是人们对传统意识的承袭。

祭祀仪式一般在下午四五点开始。无论城区还是乡村，左邻右舍总要前后呼应式地开始做普渡仪式，理由是怕一家一户的酒、菜“供不应求”引得普渡公生气对自己家人不利。

祭祀后邀亲唤友来“吃普渡”也是泉州城乡共同的特点，祭祀仪式结束后的晚饭，除亲戚外还广邀朋友来喝酒，人们常常吃了这家又赶到那家去吃，这里刚吃着，那里的催促电话就打来了。不拘城乡，热闹的“吃普渡”成为泉州地区普渡全过程的一个高峰。有人说，各家各户请很多客人是为了显示自己，也有人说是怕普渡公吃完祭不走，叫来很多人壮胆，可以吓走普渡公。我想，后者的理由也许是比较原始的，前者则是派生出来的一种客观效果。事实上“吃普渡”表现出今日的普渡活动兼有很大的社交功能。由于轮流做普渡，使人们有更多互访机会以及参加“吃普渡”的自由度高，普渡时节的社交圈大于春节，这是普渡的一大特点。

嫁妆

闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意，令人称奇。而且还分为一担一担的好几担！第一担是装吃的礼品。在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜条、冰糖、茶叶等组成，当地称为“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外还有农村自制的甜粿、发粿之类，称为“压房粿”，有建家立业、成立房头之意。以上这些东西要用两只竹篮装上，系上红布条或红纸条送到厅堂和新房祭拜，以求早生贵子。另外，还得准备肉、面、糯米甜饭、香烟、酒等食品。

第二担是装衣服的皮箱。穿的东西会比较简单，除了新娘随身的衣服外，已不带很多的服装。但如果在凭票供应的年代，就有八套或十套的要求，当时有俗称：“尼龙袜要四双，四件衬衫的确良……”的唱词呢！可见当时棉布紧张时新娘对服装数量的要求。虽然对衣服的数量不大讲究，但也有部分人准备了古色古香的红袄、红裙、蓝布长衫、白黄身（白、黄布做成，男女各两套），以备以后父母做寿拜堂及百岁年老时用，以此来体现男女双方家庭厚道又有世家底。

第三担在嫁妆的礼品中最含糊不得，它是准备祭拜祖先和神明的供品。大致有大红烛数对，香数把，鞭炮数串，红包数包（称为“房头礼”），还有年糕点心等祭品，所有供品数量都要二、四、十二等双数，以图吉利。然后放进两只做工考究的红篮里，当地称为“红盛”。在靠近客家人居住的乡镇，有送保家灯（煤油灯）到男方家的习俗，为添丁发财之意。用的东西最多，大到彩电冰箱、摩托车，小到针线盒，真是无所不有。较传统有“三盒”之称。即一要首饰盒，里面放着父母陪嫁的金银首饰细软等贵重物品，以示娘家富有；二要梳妆盒，里面有花枝、胭脂水粉、梳子、镜子、红丝带等八件东西，有父母惜女之意；三要针线盒，里面有剪刀、红尺子、针线等缝补裁剪要用的物品，有新娘手艺好，勤快之意。

另外，女人洗澡用的桶（俗称“红脚桶”），枕头枕巾，毛巾牙刷，口杯茶具，脸盆等日常用品样样齐全，这就是闽南嫁妆的趣味性和它的特色所在，不过，时至今日，有不少的习俗已为现代的婚娶习惯所取代了。

尾牙

农历十二月十六日为一年中最後一次的祭祀活动俗称「尾牙」。古时有一诗句「一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神」，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联「杯酒」是用宋太祖「杯酒释兵权」的典故说东家要辞退夥计；下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之後，东家即宴请夥计，到了十二月十六日「尾牙」这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们，。　　早期，一般商家或工厂要解雇夥计或工人都利用「食尾牙」这一餐来暗示。不过，旧时的人较为厚道，如果不是夥计实在不行，或是东家的事业经营不佳。是不会随便辞退夥计，辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣，都在尾牙宴中暗示，告知员工被解雇。 相关语言

北宋时期，在泉州等口岸相继设立了掌管外贸的市舶司，使泉州发展成当时国际上的著名商港，对外海线交通十分方便。在这以后，闽南等地区便有不少人民，因为政治、经济或其他因素而移民外地（包括广东的粤东闽语潮汕话海陆丰话、粤西闽语雷州话）、台湾大部分），也因此带去了他们的母语 --- 闽南语。明末时，闽南发生大旱，郑芝 龙曾招数千人到台湾垦殖，他们大多数便在台湾定居，而且还跟台湾原住民（大多为平埔族）通商、甚至通婚，而促进了汉人与台湾各原住民族在血缘以及语言上的融合。

从16世纪起，西欧各国开始进行各种殖民海外的计划。西元1624年起，荷兰、西班牙先后占领南、北台湾，尤其荷兰人统治台湾将近40年，实施王田制，召募闽南人前开垦台湾。来台汉人多出身漳州莆田和泉州，在长期与平埔族杂处和荷兰人的统治下，随移民所带来的闽南语也渗入了一些新的语言因素。明末郑成 功抗清失败后，便率大军攻占台湾，赶走荷兰人。郑家出身福建南安。郑氏王朝之文教制度的定立者 ---陈永华，福建人，而其所带来的军民也大多数是福建人。因此，此时台湾的语言，是以福建音占大多数的。

1683年，施琅征台，郑氏王朝覆亡，清廷正式统治台湾。隔年，清廷为防郑氏遗民，颁布渡台禁令，设下严格条件限制人民渡台，官渡只能从三个口岸渡台，泉州莆田人从泉州府石狮 蚶江港渡台，漳州厦门人从厦门渡台，福州人从福州府 南台港和马尾渡台。其中以粤籍禁渡，造成广东 客家人比较晚来台湾，台湾的开发几乎都由福建人领先，而台湾的语言亦以闽语为优势。雍乾之世，禁令渐松，1862年，因牡丹社事变，钦差大臣沈葆祯来台办理防务，以“开山抚番”为名，招徕垦野，因而解除了长达近200年的渡台禁令。 在清廷统治台湾的200余年间 ，闽人来台人数激增，移民的语言随其足迹而传播到台湾各地。日后由于交通开始便利，人口逐渐增多，先后来台的泉州，漳州，厦门等地口音逐渐融合成一种不同以往的口音，民间将其称之为“漳泉滥”（漳泉混合的意思），形成了一种兼容并进的闽南语口音并且沉淀固定下来，即为台湾的台语口音。另外，闽南语支中的莆田话和台语超过一半可以互通。台湾的闽南语特色是多种不同闽南地方口音融合，总而言之，台湾北部（比如台北、桃园）偏泉州腔，南部（比如高雄、台 南）偏漳州腔。

中日甲午战争后，清廷战败，将台湾割让给日本。在日本统治台湾期间，教育方面推行“国语”（日本语）政策，日本语在政治上占尽优势，在民间使用的台语难免受其影响，一直到今天，由于日本语是在中国南北朝时到清朝前期从中国带到日本的，所以我们都还可以从河洛话中找到日语影响的痕迹，日本语和闽南语有某些相似之处。1945年，第二次世界大战结束，日本战败，中国国民政府收复台 湾地区；战后国民党再次发动内战，在经过***人和正义人士的艰苦努力，国民党政府战败，带着几十万军队和人民从大陆“转进”台湾，这是台湾有史以来规模最大的一次移民活动，再加上日后推行的“国语”（这次是北京语）运动，在其影响下，河洛再度加入新的语料。由于古代越 南、福建、广东等地是越族的地方，所以古代北方汉族迁徙南下后使用的古汉语受到了很多越语的影响，古代越南从中国的西汉到唐朝是中国的领土，即使从中国分离出去后，还是和中国南方保持密切关系，越南还是中国的五代到清朝藩属国，古代越南使用古汉语和古越语的融合的古越语时间有1000多年。近代现代之研究已也显示侗台语系（TAI-KADAI）亦与原始汉藏语系以及上古汉语有极密切之关系。侗台语系和闽南话有某些共同的古越语，侗台语系包括了中国境内的侗族、壮族、傣族，与及东南亚的泰国语、缅甸禅邦语，所以东南亚人有学习闽南语的优势。更由于闽南人的迁徙传统，闽南人与海外，特别是与东南亚的交流极为密切。相应的，闽南语中自然有相当多的东南亚借词。从元 朝开始，泉州成为为东方第一大港，元代海上丝绸之路的起点在泉州，从此闽南一带和中东、西亚、东南亚的来往更加频繁，大量的阿 拉 伯商人定居在泉州，出洋的华侨把外乡的语言带到闽南，时间久了，有的外来语的语词进入闽南语，成为闽南语的一部分。例如 : ma-ti（死掉）、ta-pi (不过、可是)、ko-pi（咖啡）、gan-dang (马铃薯 / 土豆)、pa-sak（巴刹）、sa-bun（肥皂)、chok-ku-le（巧克力）、tong-kat（拐杖）、go-ka-ki（走廊)。

不同说法

闽南话又称河洛话，有两个版本的说法：

一：河洛话原本是夏商周先秦时期中原商朝时的官话，商传至纣王为西方狄族（即周族）所灭，留在河洛一带的商民，上阶层者被迫迁至洛邑当奴工，营建新都成周，下阶层者被分配至卫、宋、鲁、齐国等地当农奴，在东方尚存的几支顽强商族只好退到江南 等地，利用丰富的资源发展工商业，而居东南沿海者则形成越族后裔，河洛语之口音即源于商代，读书音源自古代汉语，故河洛语应称为“商汉语”或“古汉语”，此种语言乃最具汉人本色之语言。

二：闽南语的发源地是在古代中原国都洛阳周围的黄河、洛水流域，俗称“河洛话”，“生生不息河洛郎“，这是因为西晋时中原一带的林、黄、陈、郑、詹、丘、何、胡八大姓为避战乱南下，晋室南渡，在江边定居，并把这条江定名为“晋江”，以示不忘自己是晋朝人，这样也把河洛话带到福建，也有晋安郡的人南迁，并逐渐演变为闽北、闽中和闽南三种方言语系。西晋在福建设置晋安郡、晋安郡晋安县。在闽南人移民台湾后，把闽南话带到台湾。令人预想不到的是，原先说河洛话的地方早已不说河洛话了。

语言分区

闽南方言是全国八大方言之一。它分为几个次方言：

厦门话区：厦门、同安。

泉州话区：泉州、安溪、石狮、晋江、惠 安、南安、永春、德化、金 门等九个县市。

漳州话区：漳州、龙海、漳浦、云霄、东山、诏安、华安、长泰、平和、南靖等十个县市。

龙岩话区：龙岩市新罗区、漳平市。

大田话区：大田县部分、尤溪县的小部分。

闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广的是台湾，台湾岛上，除了高山族地区外，差不多都通行着类似于漳州腔和泉州腔的闽南话。据初步调查，台中、台北稍偏泉州腔，台南、高雄稍偏漳州腔。闽南人移居台湾据说开始于元代，大规模迁移是在17世纪中叶，大量闽南人随郑成功渡海从荷兰侵略者手里收回台湾。300多年来，闽南人和其它地区东渡的汉人，和高山族同胞一起，开发祖国的这个宝岛，在共同的生活和斗争中，闽南方言始终作为主要交际工具，保留在台湾人民的口中。特别是今天，大陆与台湾的经济、文化等方面的交流更加密切，台湾的父老兄弟不断到大陆寻根、探亲、访友，闽南话显得更加重要。

在国民党执政早期的台湾，由于国民党政府强制推广普通话，使得闽南语在台湾曾经几十年时间比较没落，讲闽南语的人会被称为“台客”等，民进党政府上台后，大力推行本土文化及爱乡、台湾人讲台湾话等活动，讲闽南语由“土”变成一种潮流时尚、Local Man，诸多外省人、客家人（如胡瓜）也在努力学习闽南语并会使用部分或流利使用闽南语，现台湾的诸多电视台也以闽南语为主要语言，如民视、三立、台视等，各大电视台也有制作各种类型的闽南语电视剧及综艺节目，闽南语也被列入台湾学生学习的课程之一，很多台湾会说闽南话的人口大约占全省的80%。

除了台 湾省以外，及东南亚各国的许多侨胞也使用闽南方言，据初步统计，海内外操这种方言的人超过4000万，不少被闽南人同化的人也会使用闽南语，在东南亚的闽南人与马来人联姻的后代共计人数达1000余万人，不少马来人也会使用闽南语。 综述

闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源，流传到漳州、台湾、厦门等闽南文化圈中。泉州人下南洋后，由于交往的频繁，对外交流扩大，饮食文化的交流与磨合融会也更加密切，这样，闽南菜的风味不但影响漳、厦、潮汕、台海等地区还输出到广大东南亚地区。许多到东南亚旅游的人会惊讶地发现，吃的饭菜正是家乡的味道，街头的小吃摊也能吃到海蛎煎、花卷、肉粽。不少外来饮食不断进驻泉州，一些侨胞也回到故乡开起了饮食店，泉州人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、缅甸菜、新加坡菜。

厦门特产

炸枣

炸枣：厦门同安著名的古老小吃，为同安五宝（马蹄酥、封肉、炸枣、炸五香、碗仔粿）之一。

作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。

炸五香

五香条：“五香”是厦门同安传统小吃。长期以来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户办喜事必备的五香配酒是最美味的佳肴之一，所以拿来招待亲朋好友是最好不过，这已成了厦门同安的传统风俗之一。“色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

五香条作法：豆腐皮豆膜、猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、干扁鱼、马蹄、花生油。

马蹄酥

马蹄酥：厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。

作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道制作工序。

封肉

封肉：厦门同安传统小吃。

作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。

碗仔粿

碗仔粿：厦门同安传统小吃。

作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。

番薯粉粿

番薯粉粿：厦门同安传统小吃，盛行于翔安新店镇一带。

作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。

泉州饮食

泉州人的居家食俗，与中国大部分地区一样，均实行一日早、午、晚三餐制。作为正餐的补充。还有点心，但各时期、各阶层有所不同。以永春县为例，在清末至民国时期，为官“三餐三点”（早点、午点和晚点），十层“三餐二点”（早点和晚点），庶民农忙时才多加“一点”（午点），穷人三餐难顾，不敢有点心之奢想。

受本地自然环境、经济条件和生产方式的制约，泉州人的饮食结构具有自己的地方特色。主食原料为大米、番薯（也称地瓜）、大麦等。在安溪、永春。德化等内地县，是以大米为主，而在惠 安、晋 江、南安等沿海县，则以番薯、大麦为主。主食的制作方法有干饭、稀饭两种，以三餐皆稀为常，或一干两稀（中午或晚上为干饭），或两干一稀（中午和晚上均为干饭）。泉州人还有个主、副食“二合一”的吃法，即把蔬菜，海鲜、肉类等副食品直接与大米煮成咸饭（如高丽菜饭、红膏母蟳饭、肉饭等）和咸粥（如花生仁粥、蚝仔昭、鸭仔粥等），吃起来颇有地方风味。关于泉州人的主食原料，这里还应就番薯多说几句。番薯除了作为三餐的主食，以及制作诸如薯粉糊、炸薯片等风味小吃外，还成为维系家乡和境外、海外游子的精神纽带。家乡的亲友出境、出国探亲，所带的礼品中就有番薯粉等。华侨回乡来，也要吃番薯粥、番薯汤。泉州侨乡的人民甚至认为，能在恶劣的自然条件下顽强地生长着的番薯，哺育了他们旅居在境外、海外的乡亲们艰苦奋斗、勤俭持家的传统美德与性格，并克服种种困难，在异国他乡落地生根，迅速成长。而一旦事业有成后，当他们回想起以前家乡人民植番薯、喝番薯汤的艰苦日子，又会激发起爱国爱乡之情，踊跃支援桑梓建设。想不到番薯这被视为难登大雅之堂的粗俗食物，竟有如此丰的内化内涵。泉州城乡一般民众，旧时俭朴，粗食淡饭，佐之物多是自家腌制的瓜菜和廉价的新鲜蔬菜、豆制品等，鱼、肉、禽、蛋，往往要逢年过节才难得一尝，清道光《晋江县志》曾记载明代万历进士杨廷相讲他“为诸生时，岁惟大麦及萝卜菜熟时一饱耳，余具枵然也”。因此泉州俗谚有“死死六工尺，豆干、菜脯、（虫字旁一个宅）（即海蜇）”和“日日酱瓜豆豉，终年不知肉味”之说。

新中国成立后，城乡人民物质生活水平逐步提高，今天的主食结构已以细粮为主，面食品也进入正餐。由于生活节奏的加快，不少家庭以牛奶、豆浆、麦乳精、营养麦片等饮料，配以面包、油条或糕点为早餐。随着人民消费水平的提高，家庭饮食日渐讲究营养化和口味化。经济条件较好的家庭，有时合家到饭店酒家进餐，也早已不是什么新鲜事了。

漳州饮食

1、蚝仔煎

介绍：蚝仔煎也叫海蛎煎，是泉州人非常喜欢的海味。地道的海蛎煎要用未在水 中浸泡的“珠蚝”做原料，洗净后加入鸡蛋、肉丝、淀粉、蒜白，调以味精、细盐、白酒等，搅匀放入热锅，两面煎透，起锅后放入酱料和香菜，鲜香无比。

2、咸肉粽

介绍：它选用上等糯米，配上虾仁、香菇、鸡蛋和猪五花肉，调入五香粉等到作料，用洗净的竹叶扎好，放入锅中煮烂。吃时解开竹叶，调以沙茶酱或辣酱，味道鲜美，香气扑鼻。

3、手抓面

介绍：手抓面是漳州特有的地方小吃，是用手直接抓食的。它是将黄油面条煮熟后 摊成巴掌大的圆形装盘，浇上甜面酱、蒜茸酱、杂醋酱（用生姜、葱头剁碎加醋和番茄酱调拌而成）、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、芥末酱，最后再加上油炸豆腐干丝，卷起来用手抓着吃。甜中带酸，令人脾胃大开，这是福建菜中一道具有闽南风味的冷盘，颇负名气。

海兰珠。

《古董局中局》是由英皇**出品，郭子健执导，朱炫、黄海、郭子健、范文文编剧，雷佳音、李现、辛芷蕾、葛优领衔主演，郭涛、咏梅特别出演的冒险**。

该剧改编自马伯庸同名小说，讲述了五脉传人许愿因要查明唐代武则天明堂佛头真相而发生的一系列冒险故事。

剧情介绍

来自日本的木户加奈**（松峰莉璃饰）即将向中国归还一尊唐代武则天明堂佛头，却指明要文物界权威组织“五脉”旗下白字门许家后人出面接收。但五脉白字门早已没落，许家后人也不知所踪。情势紧张，五脉掌门黄克武的孙女黄烟烟（辛芷蕾饰）却表示，自己有办法找到许家后人的踪迹。

而当初背负汉奸骂名，将佛头送去日本的白字门家主许一城之孙许愿（雷佳音饰），有一身鉴古天赋的他，如今只是一个胸无大志的电器铺小老板，靠倒卖电器勉强维持生计。许愿幼年时因为一场火灾失去了母亲，而父亲许和平在火灾之后便对他保持着疏离的态度，不仅如此，他还要承受着外界对自己家族的骂名。

时至今日，在黄烟烟的劝说下，他不情愿的前往与五脉交涉，却敏锐地察觉到佛头是赝品的事实。常年以来浑浑噩噩的生活让许愿习惯性地选择逃避。然而面对着黄烟烟的委托、父亲许和平的离奇死亡、五脉天才药不然（李现饰）的逼迫、祖父故交付贵（葛优饰）的追随与神秘人老朝奉（秦焰饰）的追击之下，许愿已经身不由己。他必须要在各方势力的纠缠之下，查明佛头真相。