关于槟榔的神话

在现代中国人的印象中，吃新鲜槟榔似乎是海南人才有的习惯。不过至少在明末清初，广东人仍然嗜好槟榔。

据清初屈大均的《广东新语》所载：“广人喜食槟榔。富者以金银，贫者以锡为小合（盒）中分二隔，上贮灰脐、蒌须、槟榔，下贮蒌叶。食时先取槟榔，次蒌须，次蒌叶，次灰，凡四物各有其序。蒌须或用或不用，然必以灰为主，有灰而槟榔、蒌叶乃回甘。灰之于槟榔、蒌叶，犹甘草之于百药也。灰有石灰、蚬灰，以乌侈泥制之作汁益红。”

如今广东人似乎已不再吃槟榔，只留下“年三十晚吃槟榔”的儿歌，还有以新郎用槟榔做结婚聘礼的婚俗，但这种婚俗也在消失，至少笔者是不曾见过的。吃槟榔的正统习惯只有海南人保留下来。

笔者去过海口，看到当地人是将槟榔果切成片，用蘸上蛎灰的蒌叶包裹住，然后放进嘴里慢嚼，嚼完的渣滓被随意吐在地上，留下一坨红色的东西。可见现代吃槟榔的方法跟屈大均那时的没多大区别。蒌叶是一种多年生藤蔓植物，而槟榔只有跟蛎灰（实质上即石灰）混合才会变红。

越南人也爱吃槟榔，在其汉文小说《岭南摭怪》中有一篇名为《槟榔传》的神话：

上古时有姓高的两兄弟，长男曰槟，次男日榔，“二人相似不辨之，兄弟年方十七八，父母俱亡，相与寻师学道，师事道士刘。”刘家有一女嫁与其兄，夫妇情谊浓浓，形影不离。此时，弟弟大为嫉妒，认为哥哥待己“或不如初”（PS:这到底是基情还是单身狗的怒火  -_-！），“谓兄爱妻而忘弟，乃不告兄而去”。弟弟行至野外，忽遇深泉，无船可渡，独坐恸哭而死，化为一树，生于河口。哥哥独自寻找弟弟，知其化作该树，“亦投身死于树边，成一块石”。哥哥的爱妻寻夫到此，“又投身抱石而死，化一藤，旋绕树、石上，叶味芳辛。”

一天雄王（这个人大概可视为越南人的黄帝之类的人物，被写作神农氏的后代）巡行到此，“命人将树果、采藤叶，亲咬之，唾于石上，其色生红，气芬芳。乃烧石灰合一而食，最为佳味。唇颊红色，知为物重。乃取而归，令各将种植， 今槟榔、芙蒥叶及石灰是也 。后凡南国嫁娶会同大小之礼，以此为先。此槟榔所由始也。”文中芙蒥叶可能就是蒌叶，可见越南人吃槟榔的习惯与中国人无异。

1、祭祖男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。

2、出发迎亲车队以双数为佳。

3、燃炮迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。

4、等待新郎礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后，应赏男孩红包答礼，再进入女方家。

5、讨喜新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，通过后才得进入。

6、拜别新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。

7、出门新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。

8、礼车在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。

9、掷扇礼车起动后，新娘应将扇子丢到窗外，意谓不将坏性子带到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回，掷扇后必须哭几声，且在礼车之后盖“竹筛”以象征繁荣。

10、燃炮由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。

11、摸橘子迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子或苹果的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来“长寿”。

12、牵新娘新娘由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，并扶新娘进入大厅。进门时，新人绝不可踩门槛，而应横跨过去。

13、喜宴时下颇流行中西合壁式的婚礼，大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，新娘可褪去新娘礼服，换上晚礼服向各桌一一敬酒。

14、送客喜宴完毕后，新人立于家门口送客，须端着盛香烟、喜糖之茶盘。

15、闹洞房新人被整之灾情大小，端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人，或平素待人够不够忠厚等