东北结婚的有趣习俗有哪些？

东北地区是中国的一个多民族聚居地区，拥有丰富多样的文化和习俗。在东北地区，结婚是一个非常重要的仪式，有许多有趣的习俗与传统。以下是关于东北结婚的一些有趣习俗：

1 迎亲队伍：在东北地区，新娘出嫁时会有一支盛大的迎亲队伍。队伍由新郎的亲友组成，他们身着传统的东北服饰，手持锣鼓、花灯等道具，高歌助兴。这个队伍会在新娘家门口迎接新娘，然后护送她到新郎家。

2 拦门关：在新娘到达新郎家时，新郎的亲友会设下一些“拦门关”，要求新娘回答一些问题或完成一些任务才能进入新房。这些问题和任务通常是一些有趣的谜语或小游戏，目的是增加喜庆气氛。

3 敬酒仪式：在东北地区，结婚敬酒是一个非常重要的环节。新娘和新郎会分别向双方亲友敬酒，表达对亲友的感激之情。同时，亲友也会向新娘和新郎敬酒，祝福他们新婚快乐。

4 起床仪式：在新婚的第二天早上，新郎会准备一碗热水，用来唤醒新娘。新娘要在新郎的帮助下，将脸洗净，象征着新婚生活的开始。

5 喜宴：东北地区的婚宴通常非常盛大，宴席上会有丰富的菜肴和美酒。在宴席上，还会有一些有趣的节目表演，如相声、小品等，为新人和宾客带来欢乐。

6 拜堂仪式：在东北地区，新娘和新郎会在婚礼现场进行拜堂仪式。在仪式上，新娘和新郎会向双方父母行礼，并接受父母的祝福和嘱托。

7 红包传统：在东北地区，结婚时送红包是一种常见的习俗。亲友们会将红包放入一个装有红绸布的盒子中，然后由新娘或新郎的亲友代表接收。这个过程中，亲友们还会说一些祝福的话语，如“百年好合”、“早生贵子”等。

总的来说，东北地区的结婚习俗充满了欢乐和喜庆的气氛。这些有趣的习俗不仅能够增加婚礼的喜庆氛围，也体现了东北人民热情好客、重视家庭和亲情的传统价值观。

新人在筹备婚礼的时候，需要挑选婚宴菜谱。不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！

一、结婚酒席菜谱大全

1凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

4点心

（1）糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。

（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。

二、农村结婚喜宴菜单

1菜品名单

农村的结婚喜宴菜品一般比较杂，数量也不是很多。大多数的菜品都比较常见，根据地区的不同，菜品有所区别。在四川地区，常见的农村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼虾、麻辣牛肉、清蒸鱼、水鱼鸡汤、木耳肉片、八宝饭、小青菜等。

2菜品数量

在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以2、6、8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。

3菜品搭配

一般来讲，结婚喜宴的菜品要荤素搭配、冷热搭配，这样才更符合大家的口味。荤菜一般是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉丝等。还要准备羹汤、点心、水果，搭配着来。一般热菜8个，凉菜8个，羹汤2个，点心2个。

总结：

以上内容就是结婚喜宴的相关菜品，希望能为大家提供一些参考。不同地区的婚宴有不同的菜品，要尊重当地的习俗。新人在预定婚宴菜品的时候，一定要抽时间去试菜，确保菜品的口味。

1、吉星高照(白灼基尾虾)

2、福如东海(松茸煲海参)

3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)

4、鸿运当头(剁椒鱼头)

5、吉庆满堂 (富临排骨)

6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)

7、餐中美点(两道)

8、富贵盈门(富临烤鸭)

9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)

10、喜气洋洋(沙茶羊肉)

11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)

12、青春永驻 (时蔬沾酱)

13、前程似锦(素炒什锦)

14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)