客家人结婚怎样的习俗

：过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

看妹子：男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。

写庚帖：双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。

编红单：也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲：也叫“大扎”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。

看家方：即女方到男方去看家庭，时间有的在“大扎”前，有的在“大扎”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

选日子：婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。一般要在结婚一个月以前，同时男方将聘金送给女方。客家人对聘金的尾数喜欢用“九”，图其谐音“久”的吉利。

送菜和抬嫁妆：新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。在广东及海外客家人中，至今还保留着一种别开生面的“蔬菜嫁妆”之俗。客家女儿出嫁时父母必郑重其事地把一些谐音吉利的蔬菜，如芹菜、大蒜、香葱、韭菜等等，逐样用红绳或红布条捆扎，作为陪嫁，以表示对女儿女婿的美好祝愿。更有趣的是客家还有用“长命草”为陪嫁的习俗。长命草为一株野草，用红绳扎好，陪嫁到夫家，挂在洞房床头竹篮里，第二天栽于菜园中，以示扎根。

福建的风俗有：

1、福州清明节习俗

清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。扫墓完毕后，必须折松枝带回，插在家门口，向邻人说明本户已履行了扫墓祭祖的责任。

2、客家山歌

客家山歌是我国著名的民歌之一，居住在福建的客家人与其他地区的客家人一样善唱山歌，用客家山歌表达他们的生活、劳作和情爱等情感。

客家山歌是用客家人的口头语言演唱，融含客家人的语言特色，形成民歌中的独枝一秀。客家人由于所处环境大多是山野峻岭，男女共同劳作，没有“男主外，女主内”的地位差别，客家人大都纯朴耐劳，客家人这些独特的背景和文化，也影响着客家山歌。

3、龙岩客家婚嫁习俗

生活在龙岩的客家人迎娶婚礼别有风趣，男方迎亲队到达女方家，新娘出门要站在一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，客家民间称为“过米筛”，象征留下娘家的活土财气，到婆家去重立业。

接着要背新娘出家门，上车轿时新娘的兄弟用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。到达男家后，新娘要在手捧盛着柑橘吉祥圆盘的伴娘牵引下跨过火红的木碳炉，表示“火红兴旺”，进入厅堂拜堂后，即入洞房，婚宴开始。

4、泉州民俗风情

泉州地处我国福建东南沿海，古为闽越族地，历史悠久，文化底蕴丰富，千百年来泉州民风淳朴，文教昌盛，人们勤奋坚毅，知礼乐善的遗风世代相传，形成独特的泉州民俗民风。

5、宁德民俗风情

福建宁德市是畲族的主要聚居地，从唐朝开始，畲族先民从福建、广东、江西三省交界一带陆续迁移到福建东部。畲族作为一个古老民族，在历史的长河中逐步形成了鲜明的独特的习俗风情。畲族有自己本民族的语言，通用汉族文字，他们自称“山哈”，意指居住在山里的客人。畲族人民喜唱山歌，在日常生活和劳动中常以歌代言，以歌传情，歌颂劳动。

永定土楼，位于中国东南沿海的福建省龙岩市永定区。永定，是纯客家县，是福建拥有最多的土楼的县，总共23000多座。是世界上独一无二的神奇的山区民居建筑，是中国古建筑的一朵奇葩。2008年7月，成功列入世界遗产名录。

因为永定为客家县，因此，它的习俗与一般的客家习俗是一样的。所过的节日，与我们汉族大同小异。婚姻习俗与汉族也没有太大的差别，就不多说了。

主要的不同之处，比如：客家话，是自成一体的，和广洲话一般，如果没人翻译，听起来和外语没有多少区别。

每个地方风俗不一样，而且随礼的话也要看跟新娘的关系怎样。如果是朋友，平时联系多，关系比较亲近，而且还是伴娘的身份，那就随多点份子，1千至2千就差不多了，到时候你结婚了，他们随份子回来只会多不会少。如果关系一般，只是被临时拉过来充当伴娘角色的话，那就随600左右就差不多了，具体的可以跟其她伴娘商量下，金额尽量不要出入太多。

在春节前，龙岩风俗要祈拜灶神。农历十二月二十五日是送灶君上天，元月初五是迎灶君下凡。传说“灶君”乃玉皇大帝派驻人间，搜集各农户善恶之举，至腊月二十五要登天察报，来年玉皇帝据此情进行赏善惩恶。当晚，各农家在灶君神位前，摆设祭品，点烛烧香、焚纸、燃炮，祈求上天保佑。祭品是家禽、肉、水果等。在此之前，有游僧用黄纸印好“奏文”挨户售卖，把奏文与香纸同焚后，供灶君携上天，以求灶君向玉皇帝多奏善举，盼望天官赐福，勿降灾祸于身，庇佑全家安康幸福。此俗农村仍有少数人相传。

过春节，龙岩有“入年界”和“出年界”之风俗。农历十二月二十五日是“入年界”，元月初五日开“出年界”。入年界后，各家各户要“扫屯”，即打扫卫生，擦洗家具、门窗、房前屋后、庭院上下，都要扫得干干净净，床上被褥都要换洗。接着各办年货，添置新服饰，蒸年糕，做糍粿，以迎接新的一年来临。

大年三十，是农历年最后一天，习称“过年”，现称“过春节”，是一年中最隆重的节日，家家户户张灯结彩，大门口悬挂红灯笼，贴新对联、门神纸，在屋内摆置新盆花，挂上小彩灯，洋溢着节日气氛。同时杀鸡、宰鸭，去祠堂祭拜祖先，析求上祖显灵保佑。当晚，全家团聚一起吃“除夕宴”，远出在外亲人一般要在入年界前赶回到家，有因不能回来，家里人要留下空位，摆上碗筷、酒杯。晚宴毕，上下老幼互送“压岁钱”，厅堂点上通宵灯，甚至鸡窝牛栏也要点上腊烛。大年夜，还有守岁习惯，传说守岁越长，身体常健、家业长兴。零点是辞旧迎新的时刻，各家大放烟花、鞭炮，到处是烟花四溅、鞭炮声震天，男女老幼欢声雀跃。

初一，是新的一年伊始，在凌晨各家要择吉样的时辰“开大门”，在厅堂上设香案，敬拜天神、祖宗，后把大门开出，燃放鞭炮，纳千样、迎百福、求吉利。年初一早餐，龙岩习俗是吃素，开大门后，先吃一碗糖稀饭，用糯米、花生米、红枣、糖煮成，表示新的一年过着甜美的生活。早餐，米饭是蒸笼饭，菜色用茶油或花生油炒豆干、薤（带根），炒芥菜等表示长寿安康。早饭后，全家老少皆着新服饰，晚辈向长辈拜年，到亲邻家道喜祝贺。主人要端茶奉糖果等招待。还要嘱咐小孩讲话须小心谨慎，多讲吉利言词。午饭开斋，饮食如常。在初一这天，不得干农活，不洗衣服，连饮用的水在年三十晚都要备好，初一不得到井里打水，同时不得扫地，扫把要置放于偏僻处，其意是不得把财源扫掉。

初一过后，开始走亲戚，相互宴请。旧风俗各家各户要选吉利日子，在年前告知亲戚客人，此日客人带上礼品来后，主人先要煮一碗点心招待。点心用米粉煮成，盛放两个荷包蛋、鸡块、肉等，给小孩吃的还要配上一个鸡腿。客人吃点心不能全吃掉，二个荷包蛋只吃一个，中午主人设宴招待。客人辞别时，双方要互送红包给小孩，以表示吉利，并备礼品回敬客人。此风俗现已有改变，一般初二、初三都是女婿去岳母家拜年，丈母娘设宴招待，相关亲戚也一块邀来参加。

初一到元宵节，主要是开展丰富多彩舞狮、舞龙、采茶灯表演等文娱活动，进行庆祝。

农历正月十五是正月半，俗称“元宵节”、“上元节”，这是春节后第一个节日。家家户户备酒宴，全家团聚畅饮，门前悬挂红灯，当晚男、女儿童手提各式花灯到户外玩乐。同时舞龙队、采茶灯在街上四处表演，烟花怒放，万紫千红，震耳炮声，此起彼落，城乡上下灯火辉煌，成了灯的世界，人们尽情饱尝节日的欢乐。在元宵节夜晚，龙岩有的地方有吊灯的风俗，男孩到祠堂或士地宫庙点一盏灯提回家，路上不能被风吹灭，龙岩话“灯”与“丁”同音，其意今年挂了灯，明年添新丁，盼望早日生男丁的意思。折求在新的一年中，财丁两旺，五谷丰收。

在元宵节，龙岩还有一个风俗“偷拔菜”。当晚几个年青人和小孩聚集一起，到高寿和人财两旺的农户莱园去“偷拔莱”把偷来的菜在露天煮好，大家分吃，以求长寿富贵。此举被主人发现也不会被追究。

过了元宵节，城乡开始正常生活。

端午节，龙岩称“五月节”历来传说是为纪念古代诗人屈原英雄事迹。龙岩过端午节，一是要包“粽子”，粽子分盐粽和碱粽二种。盐粽是用糯米，掺进瘦肉块、虾来、香菇、赤豆、花生米，拌匀后，用竹叶包成四个菱角，煮熟即成。碱粽，是用草木灰烧后冲洗出的碱，与糯米混合包成粽子，它可贮藏极久。放一、二个星期不会变质，吃碱粽要沾蜜糖，非常可口。

龙岩过端午节另一个风习，是要大扫卫生，用雄黄洒撒到各偏僻角落，毒杀昆虫、蚂蚁，在端午节中午，到野外寻拔“午时草”，用“午时草”煮一锅水，给全家人洗身消毒，以防生疮。各家各户门上插菖蒲和艾草，以避邪消灾，保全家平安。

有水域的乡村，举行划龙舟比赛，现在是以县为单位组织，在端午节前，各参赛队，要作充分训练。过去参赛是男性，现有女性。吃过端午宴后，各家男女老幼，成群结队去观看比赛，为各参赛队加油助威，在比赛场地车水马龙、人海如潮，非常热闹。

每年七月初七称“七夕”。传说是牛郎织女相会的日子。龙岩风俗是这天晚上，全家人吃“麻佬”。麻佬是由爆米花、花生米、油葱、麦牙糖等原料制成，食之十分香酥可口。男女结婚三年内，丈母娘要送麻佬给女婿，俗语“父母吃生日，女儿吃七夕”。七夕晚，男孩看天上牛郎星，会勤劳勇敢，女孩看见织女星，会心灵手巧，聪明伶俐。

农历七月十五日是中元节，龙岩称为七月半，也称“鬼节”。吃宴饭应在中午进行，如在晚上是与鬼争吃。当晚，各家各户要备些祭品去祭孤魂野鬼，把点燃的香整排插在路边，焚烧阴纸。此事应由老人、大人去负责，儿童小孩不能看，目的避邪驱妖，保全家平安。

过中元节，龙岩还有一个风俗，是“拂柚捶”，在当天晚上，由年青人找一根木棍或竹竿，竿顶插进抽子，再把几十支点椒的香，插在抽子上，几个人组成一个队，向邻村和别姓“拂柚捶”，一边呐喊，一边转动手上的柚子，晚上看去如一个火球。“拂柚捶”的方式，不是两个队斗殴，而是保持一定距离，相互呐喊谩骂，最后是互抛泥块、小石头，其用意是双方要把病魔灾难驱赶降临到对方。

农历八月十五是中秋节，也称“团圆节”，大家要买月饼，赠送长辈和亲友，过去月饼采用木模印成，雕有图案和花卉。吃过晚宴后，全家团聚在一起，在庭院内，摆上月饼，边赏月边吃饼，月圆饼圆，盼望全家和睦团圆，建起美满家庭，永远过着幸福生活。

中秋节也是联谊侨居海外和远别桑梓亲人的节日，此时要相互致信，祝贺问好，表达思念情意。

冬至，是廿四节气之一，表示严寒冬天己到，此时气候明显有变化。冬至，龙岩称“冬年”，保留周朝以来，在这天过冬年的古老习俗。家家户户，要包“粿饺”，其皮是糯米、大米磨成粉，掺入苎蔴叶制成，馅心是冬笋、肉或糟菜等，包成三角形。冬至日，早餐吃“冬年丸”，是用糯米磨成粉，丸内包红糖、芝麻、花生馅。煮时再放入姜片、红糖。人们趁这一年农事结束之时，盼望神灵、祖宗保佑。平安冬至日，还有祭拜祖祠风俗。

龙岩过年的风俗：

1、正月初一日，各家择定吉时开门，放爆竹，焚香点烛，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利话。家族聚居的大楼里，先请最有福气的人开大门，说“开门大吉”；走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮；然后，家家打开厨房门，放鞭炮，说好话。

2、早餐普遍为素食，团圆汤丸、红枣、花生、糯米甜饭。人们不打扫，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取乐，大人走家串户贺喜。

3、各家为招待前来拜年的亲朋，大多摆出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜枣、话梅、葡萄干等。客家备有肉丸、鸡肉、瘦肉、茶蛋、黄酒饷客，称为“食汤糁”，以劝酒至醉为热忱。

4、初二回娘家走亲戚，岳家热情款待。龙岩、漳平始以荷包蛋、粉干作点心，再行宴请。若是新亲，则更隆重。

5、龙岩的除夕，人们早早地起来杀头牲、开大床粄、烧香敬神、挂灯笼、贴对联、斩斩剁剁做肉圆，准备丰盛的团圆饭。一整天，忙而不累，且快乐和幸福着。团圆饭也叫年夜饭，但一点也不“夜”，半下午早早地就开食了。桌上碗筷要摆圆（不足十付摆十付，取十全十美之意），还要为过世的父母、外出未归的家人倒满酒，虚席以待，以表思念，以示同欢。