火锅店夏季活动策划

啤酒免费、火上加火策略、聚缘七星，星星相映，买一送一、七星高照，真情回报，百分之百、山水家园，星罗棋布，寿星高照都是不错的火锅店夏季活动策划

1、啤酒免费：夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

2、火上加火策略：既然大家觉得吃火锅上火，不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，活动规则：每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20XX块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买**的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了**头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

3、聚缘七星，星星相映，买一送一：要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

4、七星高照，真情回报，百分之百：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。

5、山水家园，星罗棋布，寿星高照：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

服装行业也在运行免费模式，老师现场讲解服装店充5000元送10000元背后的盈利模式，打开思路，盈利就在眼前！

1、买5000元送10000元

2、价值1000元的电话卡

3、价值2000元的五粮液集团白酒

4、价值368元黑大帅有机黑猪肉（5斤）

5、价值599元云裳莉影的鞋或围巾

6、价值1200元英国剑桥男装衬衫 一件

此次消费的5000元除以上福利外，本店还将以每月300元返现，直到返完5000元为止。

1、爱心公厕对外免费开放（卫生间在店面的最里面，来回都会经过卖场）；如现在服务区的卫生间的通道改在了，走过路过都经过卖场，有关数据统计，通道改了以后，营业额提商了37%

2、环卫工人免费提供茶水、饭菜加热，电车充电；

3、免费WIFI

4、买（充）5000块钱的衣服送你5000元的产品，本店每月再返300元现金，直到返完为止。

送的5000元产品成本是220元；

盈利点：

●送的酒是到别人的店里去取，一件酒6瓶，每次只能拿2瓶，分3个月拿，你不来拿就没有了，事拿酒时顺便会拿一些店里的别的产品。

来拿酒的时候看我怎么让他再消费？

市面上卖1980的酒，我是本地区的总代，现在是568，你是从女装店来的客户，为了感谢广大老客户对我们的认可我们针对这些客户现价198，现在你若不拿酒可参与此活动，但是必须付现金，必须有100元的一张，100元必须得是新版的（转移客户的对酒品质的疑虑）

●送的男装是在男装店放着，建立利益共同体，签订协议

●每月返的300元，每月的18号给你返，不转账，不打卡，只能本人来到店里领取现金。（时间模型）

设计一个让客户在店面长时间停留的理由，当新款衣服的模特，发个朋友圈可领取礼品，若不拿走这300元现金，可当600元花，600元块钱根本买不到一件衣服，需要添加一部分差价

如果每月当天不来拿钱的作废或只能兑换店内产品

任何行业都需要引流，引流需要我们弄清楚几个问题

1、我的客户是谁？ 列出

2、他们在哪里出现？列出

3、高端女装客户群体在哪里？

女企业家协会、企业家协会、利用10大引流术做引流

十大引流术都有：

1、诱饵型2、体验型3、客户型4、时间型5、空间型6、第三方型7、事件型8、嫁接型9、捆绑型10、系统内

如何做引流？

第一步：他利用自己的关系找到南宁市政协，（70%企业家，30%政府官员）

政协代表高端人群之一，都是当地的精英、领导

第二步：他利用关系找到南宁市工商联（民营企业家的组织）

第三步：去找到南宁市各大医院

第四步：去找到南宁市各大高校

如何让他们来？

占在利他的思维：做成感恩回馈的形式，为感谢南宁市政协对我们做出的突出贡献，免费送价值399元上海故事围巾

以领导送福利的形式，她们肯定会来的机率大。要求本人亲自来领取。

怎么送？

做成一张卡片，上面写清年月日，到店领取，所领取的产品放到场地的最里面，设计出购物通道，让所来客户必须经过卖场，

设计出充卡模式，充5000元或买价值5000元的产品，送价值10000的礼品。

除以上商品外，每月300元现金的形式返还给你，直到返完为止。

最终解释权归本店所有。

规定来领返现的现金的日子，在每月的1或2号，必须本人持身份证来领取返现的300，来了以后，设计出方案

①可以直接拿走②如果不拿走，300抵600用。用各种方法来让他消费，

那么以上收回5000-衣服成本1500-价值2万的赠品成本180=3320

送的东西到别人店里去领取。帮别人引流（这个过程中，他们设计的充值方案，让你介绍的客户成功充值的话也有可能会给你提成，你或许可以从中挣到一部分钱。）

例：新政一个鞋店，持身份证可免费领取一双价值298元的皮鞋，条件是你先交298元的押金，3个月以后在规定的日子里再退还给你等

衣服可以分总裁区、总裁夫人区、总经理区、白领区等。

雏鹰集团

中国农牧第一股：雏鹰集团，买1500元雏牧香生态猪肉送1500元加油卡！

二、郑州刘一手火锅，如何通过免费模式，用系统经营企业，用企业经营企业，用平台经营企业将濒临倒闭的火锅店，做成了跨行业➕互联网思维的新火锅店

充值1000元送：

彩艺餐具套盒

焖烧杯

貂绒毛毯

手机pos机

杰克琼斯西服一套

金旋风金钢养生锅

曼伦羊毛被

刘一手充值卡

御鼎国际ktv会员卡

四、拍5000元一套的婚纱照送

拍5000元一套的婚纱照，婚纱品质有保证的同时，送一件1000元的婚纱新婚当天用；送1000元的五谷杂粮；送500元牛肉；宝宝出生送两个月奶粉；送宝宝照片；结婚纪念日照片……并且拍婚纱的5000元费用一年内返还，每个月返还400元！这样的物超所值你能抗拒吗？