结婚酒席怎么定

结婚订酒席攻略1、确认出席情况

为了能够精准的计划和筹备好，婚宴的桌数及一些结婚用品等，在预订婚宴酒席前，就要亲自的确认好出席婚礼宾客的人数，而且亲自打电话跟宾客们确认是否出席婚宴，不仅有诚意还比较直接;如果新人自己的精力不够兼顾每一个宾客，还可以把这份工作分散给亲友代为办理，但是最后的结果必须准确，以免造成尴尬及浪费过大的现象。

结婚订酒席攻略2、精准把握预定婚宴酒席

一般的婚宴就算和宾客们进行确认后，都会再额外多计划一两桌出来，以备不时之需。如确你确定的是十八席，那可以和酒店预定个二十桌。因为一般婚宴要是安排在工作日，那出席婚宴的人可能不是很多，而如果婚宴安排在节假日，那出席婚宴的宾客就会多很多，所以这就需要新人在婚宴前的一周再次的确认下出席人数。

结婚订酒席攻略3、婚宴酒席的菜肴不需要太多

要想婚宴的菜肴，酒水等都食用完，那是不可能的，但是为了不造成特别多的浪费并且宾客们都已经是酒足饭饱的，建议新人在预订婚宴菜肴时，还是按照大众化的来进行预订，但是菜肴的数量上一定要是双数，还可以取一些寓意较好的名字来作为婚宴的菜品，这样宾客们在享受时的心情也会非常的开心，也体现出新人自己的用心。

结婚订酒席攻略4、婚宴价位的选择

如今各地的婚宴酒店有很多，不同规模不同档次的也是层出不穷的，因此就需要新人在预订前一定要进行货比三家，从而找出最适合自己的，并且在价格上也是最适中的来作为自己的婚宴酒店，切忌进行攀比及过度浪费。

办婚礼酒席注意事项

1、参加婚礼婚宴一定要提前到达，特别是重要婚宴宾客如果迟到，影响婚礼婚宴时间就不太好了。

2、一般来说婚礼中新娘是穿婚纱，一定不要抢新娘的风头，婚礼上新娘一般会既穿西式婚纱也穿中式礼服，白色或者很淡的米色系列以及大红色不要穿。如果新娘要求穿，可以另当别论。女性一定要注意，无论自己再怎么漂亮，也不要穿得比新娘子更出彩。

3、但是也不要穿着随便，衣着不整、因为这是新人一生中的大事，穿戴整齐是对主人基本的尊重。男宾客的服装很简单：西装、衬衫和领带。女士套装、连衣裙就可以了。

4、参加婚礼婚宴要客随主便，接受主人安排。特别是一些朋友比较看重酒席座次，如果不能按主人安排入席，可能会造成不愉快。

对于上了年纪的人来说，结婚办酒席是天经地义的事情，喝喜酒也是很多人非常期待的事情，而且结婚酒席还会成为整个家族的大事，所有亲戚能够回来的都会回来参加酒席，可以说酒席也是家族聚会和父母社交的场所。

对于办酒席的主家来说，不仅可以向所有亲朋好友宣告自己的孩子结婚了，还能把以前交出去的份子钱收回来，而对于吃酒席的人来说，不仅可以把份子钱还给别人，还了这份人情，还能大吃一顿，也是很不错的。

因此，在老一辈的人看来，结婚是一定要办酒席的，不办酒席反而会显得很不正常，但是，越来越多的年轻人已经不想要办酒席了，结婚时要么只办几桌酒请一些亲朋好友吃饭就行，要么是直接去旅行结婚了，有的甚至连个结婚仪式都没有，只领了证。

这也让老一辈的人感到不理解，自古以来结婚都是要办酒席的，为什么现在的年轻人不喜欢办酒席了，这届年轻人到底怎么了？其实，年轻人也是有自己的考虑。

首先，办酒席花的钱太多了

以前办酒席是不需要花费那么多钱的，因为人们也没有那么多钱啊，所以大家的酒席规格都不会特别高，只是比平时的菜肴好一些。而现在已经变味了，越来越多的人开始在酒席的规格上攀比了，要是不大操大办，烟酒价格低，都会被人看不起。

这样一来，办酒席所花的费用就不断上涨，婚礼纪联合36氪研究院发布的《2021中国结婚消费新常态用户行为洞察报告》告诉我们，近5年内，平均每对结婚的新人，其结婚消费高达2312万，增长了37倍。

这么多的酒席费用，其实很多人办酒席反而是不赚钱了，靠份子钱收不到二十多万，一场酒席下来，把积蓄都给掏空了，最终也没留下什么。很多年轻人觉得不值得，认为还不如把办酒席的钱拿去旅行结婚，或者是直接拿去买房买车多好啊。

然后，办酒席就像小丑一样表演

不知道为什么，我国的婚礼尤其是城市的婚礼，在酒店里举办的那种，整个流程都很怪异，结婚的新人虽然是主角，但是在过程当中，他们就像是小丑一样站在台上表演给别人看，而且主持人还会想尽办法把新郎新娘给弄哭，似乎这样才显得两人恩爱。

新郎要在台上给新娘和新娘父母甚至是亲朋讲一大段话，新娘也是如此，看着是很尴尬的，而且偏偏会感动的只有当事人，底下的宾客只想着能不能早点上菜，吃完就撤，至于台上讲了什么，没人在意的。

对于很多比较社恐的人来说，办这样的婚礼，那简直是折磨，在台上哭出来，那更是尬到可以抠出三室一厅来。对于这种小丑式表演的婚礼，越来越多的年轻人觉得反感，就不想办了。

其次，办酒席太累了

没有办过结婚酒席的人不知道，其实办一场酒席是特别累人的，尤其是在酒店里举办的酒席。要提前好多天就去酒店定好菜品，要定好桌位数，安排好每个人所坐的位置，还不能超预算。为了婚礼现场美美哒，还要多次跟婚礼策划公司沟通好现场摆放什么装饰品，有不少装饰品甚至要网上购买才行。

其实这些婚礼现场装饰品都是一次性的，但是为了好看，还得花费巨资购买才行。为了婚礼过程不那么单调，结婚时还要想好加入什么表演节目，甚至要提前排练。一系列的流程操办下来，真的是很累人的，而且这样的婚礼其实宾客也不在意的，宾客只在意交的份子钱能不能在餐桌上吃回本。

最后，办酒席是很容易有矛盾的

在操办酒席的时候，需要新娘和新郎进行大量的沟通，这就很考验两个人的耐性和金钱了。婚礼所需要考虑的细节太多了，很容易就会因为两个人的观念不同，从而导致发生矛盾，比如说座位的安排、现场装饰品的采购等等，繁琐的工作会消磨人的耐性，一旦想法不一样，或者预算超标了，是很容易有矛盾的。

事实上有不少新人在操办婚礼的时候，就因为产生了矛盾而不得不离婚了，而且这些矛盾在事后想起来都会觉得是完全没必要的，很多还没结婚的人看到这样的情况，自然就会对婚礼酒席感到惶恐了，为了安全起见，就拒绝办酒席。

说到这里，似乎农村的婚礼酒席更加省事一些，费用不会特别高，还不用表演什么节目，而且新郎新娘几乎是什么都不用去做，只需负责把自己打扮得漂漂亮亮地出场就行了，这也是为什么农村酒席依然非常受人欢迎，城市酒席却像走个过场一样的原因。

结婚是人生一辈子的一件大事，亲戚、朋友都会到场吃喜洒，热闹的气氛，当然离不开助兴的好酒，我国百姓从古至今留下了清香馥郁的好酒，我们记忆中最深刻的当属女儿红。

说起女儿红，也是有典故的。传说绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还真不错嘛。于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

后来，这种酒在绍兴得到继承，发展成了著名的花雕酒。

结婚有好酒，也有很多喝酒的习俗，比如满族人结婚时要喝交杯酒，洞房花烛夜，新郎揭开新娘的盖头，要拿过酒杯先抿一口杯里的酒，再给新娘抿一口，这习惯后来发展成了闹洞房是必不可少的一项游戏。

达斡尔人则有“接风酒”和“出门酒”。送亲的人到了男方家里，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒”，也叫“进门酒”，来宾要全部饮尽，以示已经是一家人了。婚礼完成后，女方家远来的客人都要在新郎家住一夜，次日走时新郎父母都要向贵宾们敬一杯“出门酒”。

结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，就是回到女方娘家探望长辈，娘家要设宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午宴，酒后夫妻二人就要双双回家。

汉族也有交杯酒，这一习俗源于先秦时期，唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清末时期，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行。

这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。