俗语：“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，这些数字有什么讲究？

中华有上下五千年的万史，也造就了中华文化源远流长，博大精深，其中俗语作为传统文化中的一脉，是民间老百姓通过自己的生活经验进行的总结，有的是对民间生活的描述，也有的是对于生活的思考，因其通俗易懂又朗朗上口，所以在民间广为流传，很多俗语的背后还蕴含着很深刻的道理，就比如农村人常常说的“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，指的就是民间一些重大酒席的讲究，那么这些数字九、八、七都各自代表什么呢？接下来我们就一起来看看。

寿席食九

在古代，只有到了过了六十岁这一个甲子，才开始摆大寿，之前都叫做过生日，当然了生日有很多讲究，摆大寿的讲究就更多了，比如“男做上，女过满”说的就是男女过寿的区别，男人要提前一年过寿，比如四十不惑、五十知天命、六十花甲都是要提前一年过生日，就在39岁、49岁、59岁的时候过而女人则可以过“满”寿。

除了这些关于过寿的寿宴菜品的数量也很有讲究，一般都是围绕九这个数字，这是因为“九”和“久”谐音，寓意着长长久久，再有就是在中国传统文化中奇数代表阳数，偶数代表阴数，九既是阳数还是阳数中的最大，是很吉祥的数字，所以每席菜肴都有九道菜，或者十九道，才有了“寿席食九”的说法。

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在中国古代就有“寿酌九大簋”的规定。寿酌：意思是庆贺寿诞之宴，所谓“九大簋”，簋即古代放置食物的器皿，用九个大簋装放菜肴食物，意味着筵席极为丰富。其实不一定是要用盛放食物，之所以叫“九大簋”，是因为“九”代表多数，加个大字，便含有极为丰盛及隆重之意，谓之“寿酌九大簋”。是儿女子孙对于家里老人的祝福，因此寿席食九是一种尊敬寿星的讲究。

婚宴吃八

古往今来，结婚都是一个人一生中最重要的日子之一，在这样喜庆的日子当然需要用一些带有吉祥寓意的东西来祝福新人。中国传统文化讲究好事成双，所以婚宴中的很多细节都会用双数表现，双数是表示好的意思，而“八”这个数字代表的是“发”，寓意着发财，所以结婚这天酒席摆菜品是会围绕八来进行，比如传统农家宴一般就是八八席，就是说八大碗和八小碗，有时候也会是八碗十二碟，八碗十六碟这样的形式，这是因为十二道菜寓意十二个月，而十六是八的倍数，寓意双倍发财。反正都是一些吉祥的数字配套。在山西有些地方还有结婚八八席，订婚六六席的说法，意思就是在订婚的时候宴席的六大碗，六小碗。

丧礼品七

被誉为礼仪之邦的中国，由于民族众多、地大物博，有着不胜枚举的民俗礼仪。这其中，最为重要、最为讲究、最为普遍的礼仪，莫过于“红白喜事”，而由于“死者为大”，当红白事相撞时，民间大多数人的做法都是红事让白事，可见白事在中国礼仪上的崇高地位。死人是家庭、家族乃至村落最大的事件之一，丧礼也就成了是民间各种仪式活动中最为隆重，最为讲究的仪式。

家中有人去世，那么亲朋好友和周围的邻居都回来吊唁，这个时候就要筹备宴席招待客人，也由此产生了丧宴，丧宴上菜的种类和多少都是有讲究的，比如说不能准备“红烧”之类的菜，因为红与白相冲，再比如还有丧宴上的才都是围绕数字“七”来准备，“七”和“去”谐音，表明家人的离世，再有就是家人离世是需要烧七的，整整七个七，据说只有烧完了七，去世的人才有机会再次投生。因此，七是丧礼上的主要数字，摆菜时要么摆七道菜，要么十七道，是对逝者的尊敬。

所以“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”这句俗语说的就是寿席，婚宴，丧礼，这是三个重要宴席中摆菜讲究的数量，是老百姓对于家人的祝福和美好生活的向往与期盼。

小编有话说：数学在中国古代不仅仅是一门实用科学，更重要的是一门人文科学，在五千年的发展历史中，中国人也赋予了它们更加丰富的文化意义，所以很多的数字都有其特定的含义，就好比中国人崇尚“五”这个数字，是因为人的四肢都是五个，手有五个手指，脚有五个脚趾，所以也很看中数字“五”，再者东南西北中的方位，也使得“五”成为了一个尊贵的寓意，和上面提到的阳数“九”刚好组成“九五之尊”的说法。这些都体现了中国传统文化中数字的人文意义。

作为中国的主体民族，汉族的风俗习惯也是多种多样的，具体体现在服饰、饮食、住行等方面。

1、汉族服饰

在气候较寒冷的地区例如青海一带，汉族人穿皮革、毛制品的较多。

清代年间，富贵人家的男子身穿长袍、马褂，戴瓜皮帽。女子身穿单、夹长衫，裹足穿小尖头布鞋。一般平民穿粗布短袄、褐褂(用羊毛织成的褂子)，羊皮或山羊皮做成长、短皮袄，穿布裤或褐裤，戴黑白毡帽，系腰带，打绑腿。

民国时期，男子着装与清代基本相同，但不留发辫，夏戴瓜皮帽、黑白毡帽，冬戴火车头帽、羊羔皮帽或狐皮帽。男足穿布鞋或自制的连帮带底的船形鞋，妇女穿绣花布鞋。老年妇女为高纂头发型，中青年妇女油花头、饰银簪等首饰，戴银、铜耳坠、戒指和手镯。

1949年后，男子穿中山装或列宁装，妇女留双辫或剪发，不戴首饰，衣着简单。20世纪80年代，服饰日趋时髦，男着西装、茄克衫等；妇女着装不断变化，金、银戒指、耳环、项链等倍受青年妇女的青睐。

2、汉族饮食

汉族食物结构接近回族。面食做法较特殊的有：用鏊烧制的炉馍馍；油炸的张嘴、油锞儿、翻跟头；青稞面烙干粮、锅盔。夏季，乡间喜食荨麻拌汤、韭合、烙饼等。秋粮半成熟后，用青稞麦粒做成麦素，烹油，佐以葱花、盐、香菜等，别有风味，也称“吃青”。

汉族食猪肉、牛肉、羊肉等。特别是“羊羔盖被儿”十分讲究，选肥羊羔一只，宰杀后切成小块，配以调料，用青油炒后，加少许水，上盖一大面饼，温火焖熟，面饼就汤、羊羔肉吃，鲜嫩可口，营养丰富，是款待贵客的佳肴。

汉族人爱喝奶茶、茯茶。每逢喜事要饮酒，请厨师做宴席，有肉八盘、海八盘、十大碗等。

3、汉族住行

汉族住土墙围起的独户四合院庄廓。以前多为土木结构的土屋，以座北向南的北房为主房。主房中间设中堂，放长条桌或面柜。院内砌花园，大门多向南开。室内靠窗做火炕，上铺毡毯供吃饭或歇息。

80至90年代，砖木结构的瓦房逐步代替土屋。1949年前后，室内用铁、铜火盆及牛、马粪做成的粪块或木柴取暖。

20世纪50年代以后，煤大量开采，泥火炉、铁火炉取代火盆。20世纪60年代逐渐以自行车、胶轮大车、卡车为运输工具。20世纪80年代以后，自行车、汽车、托拉机、摩托车等成为普遍的运输工具。

4、汉族婚嫁

1949年前，汉族青年男女结婚遵从“父母之命，媒妁之言”，实行包办婚姻。早婚、童养媳、近亲结婚较普遍。 1953年后，贯彻《婚姻法》，实行婚姻自由，废除包办婚姻、纳妾、童养媳等陋俗。提倡婚事简办，举行集体婚礼，婚礼简单，民风淳朴。

20世纪70年代，提倡计划生育、晚婚晚育。20世纪80年代，随着收入的提高，结婚彩礼逐步升级，迎亲要汽车，家具要组合，衣服要高档。互相攀比之风日盛，虽提倡婚事简办，但成效不大。汉族结婚仪式比较复杂，各个地方会有所不同。

5、汉族生育

汉族人不论生男生女，都会对头胎比较看重。婴儿出生第二天，女婿给岳父母及主要亲戚报喜。第三天用百草花、柏叶、红枣、钱币置水盆，给婴儿洗浴，称“洗三”。

第10天或30天由娘舅家带衣料食品等看望产妇叫“看月”。孩子至百天请长辈剃发，名“过百岁”或“过百禄”，祝贺孩子健康长寿。

6、汉族丧葬

汉族以土葬为主，间有火葬。丧事分“泪丧”和“喜丧”。父母中年去世为“泪丧”。年过花甲逝世称“喜丧”。

人去世后更换新衣，遗体停放正屋中堂3至7天。用白纸或布覆体，红、蓝布片罩面。灵前摆放“倒头献食”，在盆内焚化纸钱。同时，即给亲邻报丧，并请风水先生或长者去相墓破土挖坟穴。

送葬前亲邻吊唁，送挽帐、馒头、大米、花圈、金银斗、钱等。亡人家用丧宴招待亲朋。死者儿子戴麻冠，拄丧棒，称“孝子”，儿媳及晚辈妇女穿孝衫。有的请吹鼓手奏哀乐。

送葬前一天，宴请死者娘舅和亲邻长辈，“孝子”汇报病情治疗，丧事准备情况，让众亲邻评议平时孝敬好坏。若有忤逆不孝情况，当众批评或体罚，谓之“娘外家说话”。送葬日清晨入殓，子女有“望骨”规矩。

送葬时，“孝子”怀揣家谱，执领魂幡等物品。老人须在太阳未出，前掩埋。葬后3天亲属上坟祭奠，称“全三”。49天、100天和1周年时，亦上坟祭奠。未婚少男、少女，一般火葬后就地埋葬。

7、汉族节日

汉族主要有春节、元宵节、端阳节、中秋节等。春节又称过年。节前杀猪宰羊，准备食品和年货，打扫室内外卫生。除夕贴春联，上坟祭祖。夜晚合家守岁，吃年夜饭，老人给小孩压岁钱。大年初一家族内给长辈拜年。初二开始，亲友互相拜年祝福。

元宵节，有舞龙舞狮，装扮八大光棍、灯官老爷、哑巴拉驴、胖婆娘、踩高跷、小唱等社火节目。

端阳节时，每家门口插杨柳枝，吃粽子、彩蛋、凉面，喝雄黄酒，小孩身佩各种式样的香包。许多家庭去野外会餐，名“踏青”或“踩青”。

中秋节，家家户户用小麦面粉做出有各种图案的月饼或烤制的点心。晚9至10时，在庭院桌子上摆放月饼、西瓜、鲜果等，谓“献月”。年轻人在巷道、场院打响鞭。夜晚还有偷月饼的习俗。

除此之外，还有“正二十”、“二月二”、“十月一”、“腊八”等节日。还有祭奠祖先和佛祖的传统，如“天社(春分日)“、“清明”、“四月八”、“六月六”、“七月十五”、腊月二十三日“祭灶”等活动。