云南18怪是什么?

云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。

云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。

云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。

云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思仪。

云南第五怪，摘下草帽当锅盖：用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

云南第六怪，四季衣服同穿戴：长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。

云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。

云南第八怪，竹筒能做水烟袋：这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。

云南第九怪，袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。

云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜：把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：“咔嚓——”。

云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。

云南十二怪，好烟见抽不见卖：云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。

云南十三怪，茅草畅销海内外：山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。

云南十四怪，火车没有汽车快：山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。

云南十五怪，娃娃出门男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。

云南十六怪，山洞能跟仙境赛：近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。

云南十七怪，过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。

云南十八怪，鲜花四季开不败：呵，美丽的云南，祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天！

中国的饮酒文化

我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。

一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字。

酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）；“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒）；“执群饮”（禁止民从聚众饮酒）；“禁沉湎”（禁止饮酒过度）。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：

主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。

古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。

在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。

中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。

二 原始宗教、祭祀、丧葬与酒

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。

原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。

我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。

人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。丧家则要设酒宴招待吊者。云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为 “离别酒”。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。

在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。

三 重大节日的饮酒习俗

中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒” ，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。

过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。

新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说饮此酒可以避瘟气。

朝鲜族的“岁酒”：这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿。

哈尼族的“新谷酒”：每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的“喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓“新谷酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝“新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒”。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。

“菊花酒”由来已久，《西京杂记》曾记载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒”。

四 婚姻饮酒习俗

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”

“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。

满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。

满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。

“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。

“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。

“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，《礼记·昏义》有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。

五 其它饮酒习俗

“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。

“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。

“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。

“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。

“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。

“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

六 独特的饮酒方式

饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。

“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。

七 劝酒

中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。

“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。

酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。

“回敬”：这是客人向主人敬酒。

“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。

“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。”

“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。

藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵。在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满。往后，就得把满杯酒一口喝干了。这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗。

壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯。

西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。主人不论客人多少，只拿出两只酒杯，在场的主人轮番给客人敬双杯。 八 酒令（觞令）

饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说 ：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。 总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。

行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。

最常见，也最简单的是“同数”，现在一般叫“猜拳”，即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。

击鼓传花：这是一种既热闹，又紧张的罚酒方式。在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。因此花束的传递很快，每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度，一旦鼓声停止，大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。击鼓传花是一种老少皆宜的方式，但多用于女客。如《红楼梦》中就曾生动描述这一场景。

酒之最

人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。

我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。

我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。

我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。

我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。

我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂

记载酒的最早文字：商代甲骨文。

最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。

麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。

现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。

目前产量最大的饮料酒：啤酒。

目前国产价格最贵的酒：茅台酒。

传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。

最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。

最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。

现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。

已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。

最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。

古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。

最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。

古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》

古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。

最早的禁酒令：周代的《酒诰》。

最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。

酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。

最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。

行，一直以来，我都只愿意记下一些美好的经历。所幸的是，每次出行，总能碰上许许多多淳朴善良的人儿，他们是旅途中最美丽的风景。唯一一次，是2002年夏天，走完三峡后，我们去了奉节的天坑地缝，回县城时，遭遇刁民，同伴被殴，后来逃命似的离了那座即将被淹的古城。现在，偶尔记起还有些后怕。也使我曾想写一篇“奉节县里无好人”，但最终放弃。这并不好，我知道。但很难改的了。

2005年春，我去了高黎贡山、怒江。终于见到了那条百转千回、碧玉一般的大江，和生活在江边形形色色的人们。他们象天山的星辰，不经意从我头顶的天空掠过。

1匹河 深半歌声

因为想上废城知子罗，我们决定中途在匹河下车。时近黄昏，天空飘起了微小雨，我不自觉地裹紧衣服。车站对面有间简易的旅舍，放下行李，走过冷清的街道去寻吃食，然后回到旅舍歇息。

拥挤简陋的三人房，室内光线阴暗，被褥又湿又重，幸好我们都带了睡袋。没有其他旅行者，整个二楼就我们三人。因为放假，老板娘的孙女外孙女也来外婆家玩。十来岁的年纪，快乐美丽得象两只蝴蝶，不停地在两层楼间楼间窜上窜下。

“我们今晚做服务员，有什么事叫我们好了”两位小姑娘脆生生地说。

于是便和她们聊天，在哪上学，学习好不好，会唱歌跳舞不，有没有漂亮的民族服饰等等。一个说，怒族服饰没有，但有藏族的。刚说完，蹦蹦跳跳下楼拿了藏族头饰上来。同伴戴在头上一试，果然美丽生色了不少。

不久老板娘也上来了。她是一个黝黑壮实的妇人。话极多，我们刚放下行李她就絮絮叨叨叙说她很惨，男人早死、小儿子也不在了什么的。初听我们有些戚戚，听多了就有些不对滋味。萍水相逢，我还是愿意告诉你或听你讲一些美丽高兴的故事。

听说怒江边有温泉，便向老板娘打听车讯，她说全镇只她儿子有车，三十元来回，一分不少。找到她儿子，一个黝黑壮实的三十多岁男人，少言寡语，外形有些蛮横慑人。我们后来放弃去泡温泉。

没有冲凉房，一个同伴想泡泡脚，便对老板娘说：“请帮我拿个面盆好吗？”

盆子拿上来了，还未放好，一个小姑娘：“这是尿盆呢”

老板娘赶紧喝斥，连说不是，又说洗干净了。同事花容失色，待她转身，马上将其弃置在门外。

后来老板娘又来向我们兜售几样粗制的怒族工艺品，我们委婉地推辞，她耐心极好，大清早又上来，我们只有苦笑。

夜深，怒江水在窗外潺潺地流淌，我蜷缩在匹河镇一间简陋的旅馆里，辗转反侧，不知几时睡去了。

清早，被窗外几声尖历粗壮的歌声惊醒。同伴更是一夜未眠，说天没亮，老板娘就在窗外高声唱歌，歌辞她一句听不懂，整夜骇怕不止。

这个奇怪的老板娘，她的遭遇也许叫人同情，她在夜半歌声中叙说什么呢？我猜不出。我情愿她抛开以往阴郁的往事，把自己和旅舍打理得干净舒服一些，让过往旅客感到温暖。

2丙中洛 丁大妈的笑

当我们风尘仆仆来到丙中洛，又马不停蹄赶到重丁村，终于看到了大妈的家。之后，这个精明瘦弱的老太太颇让我们郁闷。

丁大妈家有一个大大的院落，中间有一个花坛，种着一些玫瑰之类的花草。院子里还有两条狗，大的叫花花，一个是花花的儿子。

花花和儿子先在门口迎接我们，一个老太太跟了过来。她就是丁大妈了。大妈约摸六十多岁，精明瘦弱，能耐利索。问过丁大妈房价，楼上双人间60元，楼上三人间45元。我们要一间双人间，因为三人间不带洗手间，晚上上厕所要穿过院院去到五十米外，还有狗。丁大妈死活不松口，一直磨了半个多小时，在她外孙的说合下，才勉强同意我们住楼上。

谁知这样一来，丁大妈就对我们没好脸色了。晚餐时，同伴想吃鸡，去厨房点菜，想问一下鸡的价格，丁大妈很直爽，毫不客气地说：鸡你们是吃不起的。我们只笑笑，不说什么。

饭后和丁大妈的外孙聊天，他十七岁，他在昆明读大专，假期回丙中洛帮外婆打理生意。我们问起明天去秋那桶的事宜，又说起请向导，丁大妈在一旁说：请向导是要钱的。

次日早餐，我们决定试试丁大妈家有名的石板粑粑，一种在石板上烙的食品，类似烧饼，粑粑有5元和8元两种规格。未开口，大妈说，你们要5元的，八元你们是吃不起的。

后来，丁大妈的外孙带我们去了秋那桶，一路风光无限，翠玉般的溪水，洁白的雪山，碧绿的田地，美丽的村庄，还有热情友好的山民。中午时，我们在秋那桶男孩的舅父家花五十元点了一只鸡，开餐前有同伴就猜鸡会不会缺胳膊少腿呢。等鸡上来，果然少了一只翅膀一只腿，呵呵。

天黑时返回丁大妈家，有贵客临门。原来是某军分区的领导。因为是老乡，被邀与他们一起吃饭喝酒，菜肴很丰盛。饭后燃起了篝火，还请了当地文工团的人来唱歌跳舞，丁大妈也热情地加入队伍，大声地歌唱，手舞足蹈。她是真的高兴，笑意荡漾在脸上。连花花母子兴奋得不停地转圈。

次日，我们在薄明的晨曦中离开丁大妈的家，付房租时，丁大妈表情淡漠，脸上带着疲惫，她已早起忙活半天了。这个瘦弱的老太太也是不易，六七十岁年纪，还和老伴打理那么大一摊生意。如果她不那么利势，给普通旅行者多一些笑容，会更可爱一些。

3．贡山，最可爱的人

从秋那桶回到丁大妈家时，有贵客临门。饭后燃起了篝火。军分区首长高兴起吹起葫芦丝，言谈中流露出对家乡无比的自豪和热爱。他一身普通的旅行服，举止温和，亲切有礼，一点没有高官的架势。后来我们还欣赏了他拍摄人物风光，怎一个精彩了得！

陪同人员中有位怒江州武装部的参谋，四川达州人，三十来岁，威武英俊。他当时坐在我旁边，和他聊起当地的风土人情。聊到高黎贡山，独龙江，后来说到巡边的战士：

原来高黎贡山的另一侧就是缅甸，在几百公里的中缅边境上，高山深谷间，立着几座国界碑，这是国土的重要标志。我一下想起三年前，在帕米尔高原的红其拉普口岸，看到边防战士身着单薄的衣裳挺立在风雪中的场景。这些年，身边老乡经常带着年青的战士顶风冒雨，攀山越岭去巡查界碑。在雄伟陡峭、峰峦起伏的高黎贡山上，道路险阻，崎岖漫长，战士们忍受着高寒和虫蛇的侵袭，常常徒步几天都难得遇见一人，“老乡，战士们苦啊，许多才十八九岁的年纪”他动情地说。

我深深地理解。

夜色中，我抬头望向远山，虽看不见高黎贡山的剪影，但我知道，她一直在那里，沉默、圣洁、美丽。我的眼前慢慢现出一幅图画：在深深的怒江大峡谷，高黎贡高高的山崖上，一队年青的战士，在风雪中艰难地跋涉，云雾深处，是巍峨挺立的国界碑……

当城市的青年沉溺于网络游戏的时候，年轻的边防战士把热血和青春献给了祖国的西部边陲。他们是当今世界最可爱的人。

4．独龙江，最后一个纹面人

想去怒江，最想的是去独龙江寻纹面人。但到贡山才知，独龙江早在十月就大雪封山禁入了。好在身边的老乡告诉我，现在丙中洛和县农业局还可找到纹面人。

老乡又说，独龙族居住在独龙江两岸河谷中，生活条件极为艰苦，一些家庭全部财产加在一起不足五十元，全家人只有一条裤子，出门只好换着穿，他说：“看得你想哭呀……”

独龙江族人口较少，目前约有5500人。其纹面习俗由来已久，一种说法是：从前，藏族、傈僳男青年常到独龙山寨抢亲，为了自卫，女孩不得不纹面毁容防止被抢。纹面的年龄最小6岁，最大31岁，通常为12岁。图案一般为蝴蝶形。

丁大妈特意煮了药酒，老乡劝我们一定要喝一杯。他说，当地傈僳族、独龙族女人生了小孩都要喝这酒，三天后就可以下地干活了，还从来不会得风湿。我用舌头舔舔，一股极辛辣酒味，微苦。为了不拂老乡好意，憋着气慢慢喝完了。心想当地女人也够苦的。

第二天天未明，搭了顺风车回县城去寻纹面人。最后望一眼晨雾袅袅中的丙中洛，恍如在梦幻中一样。汽车在县农业局门口停下，司机帮我们卸下行李，问到纹面人的家，才告别离开。

我们敲开的一间小小平房的门，入内，好一阵才看到了火光中她的脸。典型的蝴蝶图案。她当时正在屋中烤火，房子简陋破旧，墙壁很黑，壁上挂着几只鸡鸭类的干制品。我们说明来意，拍了几张照片，她问我们要50元钱，后来讲到15元，我们说会把照片寄给她，她有些怀疑，小声说以前也有人说寄回给她，但没收到。我请她放心，并认真把她的姓名记了下来。

她叫董翠莲，是独龙族最后一个纹面人。生于是1953年，丈夫是县农业局职工。她曾作为独龙族形象大使、最年轻的纹面女，参加过2000年台湾少数民族博览会，还去过日本。尽管这样，同大多数独龙人一样，她的生活条件还是很艰苦。

独龙江纹面女目前只剩下十余人了，随着时间的推移，他们的数量将会越来越少，当某一天，那些刻着蝴蝶图案的面孔再已寻不着时，我们会不会怅然如失呢？

5．从贡山到福贡，那个不知名的TAXI司机

从贡山到福贡，一过十二点就没有班车。于是我们走到街口拦的士。

一辆夏利停下来，车主是一个年青的男子，三十来岁，五官端正，看起来蛮老实的样子。一问价格，只比坐班车多二十来块，二话不讲，我们把行李转了车的后背箱里。

车子启到，沿江而行。公路多弯，我们的身子不时随着车身左偏右倒。有些紧张。司机叫我们不要怕，又问：“你们赶时间吗？”

“不赶”

“那我慢慢开，安全第一。”

窗外是碧玉般的江水，江岸上散落着傈僳族的民居。凡是民居集中的地方往往可以看到一座桥，有的铁架桥，多数是悬索桥，正午的阳光把桥的影子投在江面上，一个妇人正牵了幼小的孩子走过晃悠悠的桥面。若只有零落几户人家，一定会在附近看到两根溜索，一头高一头低，过江的人随身带一只滑轮，上面有长长的铁钩，身子用绳索捆了挂在铁钩上，一松手，人便如脱弦的箭飞了出去。千百年来，两岸居民全靠这条铁索往来。每看到江对面出现零落的房舍，我常常会把眼睛睁大一些，期望可以看到有人正飞驰而过，而我的愿望常不会落空。有一次，两个大男孩刚飞过江，看到我们惊异的目光，对我们露出自豪的笑。

司机一路和我们闲聊。他是四川人，三十多岁，二千年来怒江，先做些小生意，后来买了的士开。他说起老家年迈的双亲，不自觉地露出对家乡的思念。问他想回去吗？暂时不想。他说，这边人好呀，非常好，虽然穷，但会拿家里最好东西招待你。水也特别好，清甜甘美，一点杂质都没有，家里煮开水的壶用了几年，一只水垢都没有。

他问我们去迪麻洛了吗？答没有，因为没有翻越碧罗雪山的准备。司机表示遗憾，说迪麻洛的藏族少女特别漂亮，特别有两位简直如天仙一样。还说最美的那个少女与一外来的人相恋，后来才发现那人竟是有家室的，女孩很痛苦，终于精神失常。唉。

车过迪巴底，看到路边卧着一男子，背兜斜放在一侧，一个四五岁的小男孩依在一边，不住地用手拉大人的衣服。我有些不解，问司机，他说，快过年了，准父亲出门喝醉了，倒在路边。我说，睡在路边好危险呀！不睡在路当中就好了！司机说，他还说怒江人普遍SHE酒如命。以前政府发了扶贫款，一定要看着他们去买回生产物资，否则就会被他们偷偷去买酒了。

不知过了多久，司机突然慢了车速。我猛抬头，看到前方不远处，一个小男孩突然从路边平房中冲出，叉着手挡在公路正中。他是那么小，直到车子在他前面一米处缓缓停下，我才看清他连走路都不稳，却一幅无知无畏的神情。旁边的奶奶慌忙过来把孙子拉到一边，又对司机歉意的笑，司机也不恼，只笑：这小子！

车到石月亮观赏点，司机停车让我们拍照。路边有个售卖小工艺品的小摊，一个年青的傈僳族姑娘立在一边，旁边还有两个买煮鸡蛋和土豆的老妇，阳光下风霜的面孔。不远处摆着一株盛开的兰花，早听说怒江出产名贵兰花，我忍不住多看了几眼。回到车上，司机说：你们帮老乡买些鸡蛋和小工艺品吧，她们太不容易。又说，我们是老实人，也不劝你买名贵兰花什么的。买些零食小工艺品，也算支持贫困山区。我觉得他说的很是，有些羞愧，赶忙下车，买了一些鸡蛋和竹制的茶杯。

继续行，阳光不时照在怒江两岸的山上，照在山坡上的屋瓦上，照在翠玉般的江面上。当巴吉古村灰色的屋瓦和金黄的油菜花映入眼帘后不久，福贡县城就越来越近了。终于，这位善良的士司机卸下我们，调转方向，我们甚至来不及问他的名字，他已经消失在黄昏的福贡街头。

6．巴吉古，溜索

洗去一天的征尘，一身清爽出了宾馆房门，天已经不早了。向前台服务员问明巴吉古的方位，叫了一辆三轮摩托，急急跳了上去。

车夫是个年青的傈僳族男子，三十来岁，同大多数怒江峡谷的男子一样，已不能从服饰上分辨出了。摩托转回去载客，又中途停下来加油，眼看太阳已落在对面的山坡上，我有些急了，连声催促，司机却只是嘿嘿笑。

十多分钟后，巴吉古村的屋瓦和油菜花映入眼帘。车还未停，看到前面小路上有人正向江边走去。跳下车，跑上前，“请问你们要过江吗？”年轻的小夫妻转过身，微笑点头。“可以带我过去吗？”“好的！”于是我回头付了车费，乐颠颠地跟了下去。

走近江边，便看到两根长长的溜索，高悬于碧玉般的江面上。年轻的男子走向我，他个子不高，但面容英俊，眼神明亮。他先帮我系好绳索，在腰间打了一个结，我看那个结并不怎样牢靠，仿佛随时可以脱开的样子，心有些慌。“这样行吗？”“行的！”他说着很快帮自己系好了。接着把滑轮放在溜索上，叫我过去。我走过去时，双腿有些打颤。

滑轮的下端有条长长的铁钩，男子先帮我把腰间的绳结挂在铁钩上，又把自己的结也挂上去。然后指导我调整身体重心向下。大概看我有些紧张，年青的傈僳族男子说“不怕，看着我就不怕了”他说过完，腿一蹬，我们就飞出去了，只听到耳边刺耳的摩擦声。

开头有些怕，于是抬眼看他，江风吹起了他的头发，英俊刚毅的脸庞。他对我微笑，是那种从容纯净、让人心安的的笑容。我的心一下了踏实下来。于是放开眼，只见两岸青山一江碧水飞快地掠过。

快近对岸时，因为溜索有些平，要靠人力爬过去。当男子用力攀爬时，我只能悠闲地看着脚下百转千回的江水。

抵对岸，男子要再过去接行李，我停下来拍照。有村民带着柴禾在两条溜索间来来回回，小小的身子下面悬着大捆长长的竹枝，夸张地像蚂蚁搬家，让我不由地笑了。

又一阵摩擦声响，我赶紧连按几下快门，对面年青的妻子带着才几个月大的小孩飞过来了。近对岸时，小孩哭了，我赶过去。抱起他，给他糖吃，小孩笑了，眼睛黑亮亮的。很快男人也过来了。我给他们拍全家福，照片上的一家三口，朴素英俊、美丽大方。他们邀请我去家里坐坐，我真想跟他们去呀，但夜幕已降，不得不忍痛放弃。他们又从背兜里取了两块大大的粑粑，坚持要送给我。

在风清水冷的怒江边，我看着两块大大洁白的过年粑粑，感受到怒江峡谷人民的热情友善，有一阵说不出话。等我回过神时，我记下了他的名字：云南福贡县上帕镇施底村 此战福。

返程的溜索很陡，此大哥送我过江。这时我已一点都不怕。还没过足隐，就已飞了过去。

摩托司机还在对岸等我。过油菜田时，回头望向江边，惊见此大哥正在凌空飞驰的溜索上远远向我挥手。于是，我在暮色四合的怒江峡谷，在返程摩托的突突声里，脑中不停地浮现这幅图画。时至今天，也不时会想起来。

7．废城知子罗

为了上废城知子罗，一早我们从福贡出发，中途又在匹河下车。

清晨，阳光温暖地照着地面上的风景。一条狗懒洋洋地卧在墙边，墙壁上有“怒河族乡你”的宣传画。走过行人廖落的街头，见人就打听有无上知子罗的车。答复是：有辆农用车，早上七点从山上下来，下午三点才返回。逛到汽车站附近，远远看见夜半歌声中那个壮实的妇人，煞有介事坐在旅社门口，等着过往的旅客上厕所时收费。

有辆双排小货车刚好有空，年轻的司机答应一百元载我们去知子罗。象怒江峡谷的大多数山民一样，他个子很矮，憨厚中透着真诚朴实。出发前他在街上的小店买了两个包子，我们也跟着去买了三个。

车子启动，沿着怒江上行，不久开始爬山，路面崎岖坎坷，车子象在浪里一样，上下颠簸左右摇晃。我们不免为坐在前排副驾驶坐上的某男士担心。他是司机的小儿子，刚刚两岁，手里拽着啃了一半的包子，嘴角还粘着包子屑，就这么丁点大个人，却始终有模有样地端坐晃晃荡荡地车里，象个不倒翁一样。司机说，孩子在家没人带，一岁多点，就跟他一起出车了。

途中看到一个小男孩，七八岁的年纪，背负着沉重的柴木，吃力地在山坡上跋涉，惹人怜惜。近老姆登教堂时，司机停下了车。

几个人聚集在村头的小买部前，一个人正在墙壁上写“农家乐”的广告。不远处的坡坎上，有人赶着牛只下来。我们走向老姆登教堂的方向，回望对面的高黎贡山，在迷蒙的晨曦中若隐若现，如梦如幻。

近教堂的路边有扇花门，已经拨向一边，教堂前的平地上种着杂树和花草。老姆登教堂的十字架在蓝色的天幕上分外醒目，同样醒目的“神深爱世人”的题字。同伴很喜欢，叫住一个在近上玩耍的小男孩来问，他却飞快地转身跑远，不一会儿又带着另两个女孩出现了，原来搬援兵去了。大些的小女孩普通话说的不错，她告诉我们，村里昨日有人结婚，花门是为他们搭建的，这里普通的农人结婚，都要携了手穿过花门走进教堂，在神圣的上帝面前宣誓。女孩又说，明天是周日，附近的村民都要来教堂里做礼拜，我们今天运气不好，什么节目也没有。

车继续上行，渐近山顶，转过一片烈士陵园，向南望过，远处的缓坡上出现许多的楼房，最醒目的就是一个六角亭阁，亭前的广场上有一群火鸡在追逐嬉戏。离六角亭不远，公路变成了水泥路面，两旁是粗大的梧桐树，梧桐的叶子都已凋落，冬日的阳光毫无遮拦的照在空寂的街道上。时近中午，街上行人廖落，一侧的房屋有被火烧过的痕迹，断壁上依稀还有maozhuxi录或wenhua革命的标语。

登上六角亭，放眼望出，雄伟的怒江大峡谷在眼前展开她全部的壮丽，江水如玉带缠绕，从遥远的天边一路逶迄而去。抬头，透过斑驳灰暗的屋瓦，是碧罗雪山和高黎贡山的皑皑雪峰。更远处，层峦叠嶂，莽莽苍苍。

知子罗原是碧江县城，因为山体滑坡，县城迁到六库以后，这里逐渐冷落，昔日的农民成为废城的主人。曾经热闹一时的街市，如今显得寂寞空落，只有偶而从近处房中传出孩童的嬉笑声让人感到生命的鲜活。一两个农人牵着牛只慢慢走过，走远，他们就这样年复一年，日复一日生活在废城中，日出而作，日落而息。

那个温暖的冬日午后，天空中有奇异的云彩。我踯躅在废城知子罗街头，面对着沉默不语的雪山，就这样想着一个城市的文明和兴废。想着繁华落尽，物事人非，只有青山依旧，绿水长