你知道的最恶心的一道菜是什么？

什么油泼猴头、三吱儿、浇驴肉、铁板甲鱼这些传说中的的黑暗料理就不说了，反正我是没见过，各种昆虫料理太多，烤、炸、做汤，也不再赘述：

秘鲁青蛙汁

将活生生的青蛙扔进榨汁机，辗成肉泥，供顾客饮用。据称，这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。

毛蛋

在很多地区，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎，更为普遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有“人体胎盘”的某些成份，所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。深受食者的称道．每年秋凉后街头巷尾，在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖

意大利活蛆乳酪

活蛆奶酪正如其名，上面生满蛆虫，可以理解为什么只有一小部分人对这款奶酪情有独钟了。这款奶酪在意大利撒丁岛十分受欢迎，几个世纪以来那里的牧农将羊乳制成奶酪，而后放置起来任其腐烂，以招来苍蝇在此产卵。在孵化过程中原先的奶酪便变成了活蛆奶酪。这款奶酪余味十分浓重，吃起来让人毛骨悚然。世界顶级厨神戈登·拉姆齐甚至将其称之为“世界上最危险的奶酪”。

苏格兰肉馅羊肚

将羊的内脏绑在羊胃里而制成的这道令人倒胃口的菜肴，却令苏格兰人引以为豪。在被禁止了40年之后，美籍苏格兰人总算重新迎来了在美国合法制作这道菜肴的权利。

中国雪蛤膏

雪蛤膏对于中国人而言一点都不陌生，但你知道它的做法么？也许您曾经尝过青蛙腿制成的点心，但您很可能没尝过雪蛤膏。这道中式点心是将薄纸巾包裹着青蛙的输卵管而制成。

厄瓜多尔天竺鼠

在厄瓜多尔，天竺鼠被视为一种特别的佳肴。甚至，一对正在交配的天竺鼠还能成为新婚礼物。制作这道菜，天竺鼠会被摆成四肢展开呈大字形。

西班牙Crialldias

这道菜会让您成为真正的男子汉，因为Crialldias是西班牙语里牛睾丸的意思。如果您能吃下这道菜，那么榜单中其他的菜肴对您来说都只是点心了。

童子蛋

把鸡蛋和童子尿放在锅里煮熟，然后剥下蛋壳放入继续煮，吃不起茶叶蛋？来发童子蛋吧！

红烧鸡屁股

吃在嘴里面肥肥的，感觉像肉但是比肉要嫩，还不会感觉腻，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足，吃完嘴上都是黏黏的。

阿拉斯加Stinkheads

有这么个难听的绰号（即“臭头”），难怪这道阿拉斯加的传统点心流行不起来。捧场这道菜的主要是当地尤皮克人，他们先将鱼头切下来，再把鱼头和鱼内脏一起埋在地下，直到其出现所需要的腐烂特性

瑞典鲱鱼罐头

Surstromming鲱鱼罐头是瑞典传统 美食 ，将处理过的鲱鱼入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的200倍。

哥伦比亚Culonas

在哥伦比亚有一种经典的调味汁，这调味汁是用一种叫“Culonas”的大蚂蚁制作出来的。

韩国Sannakji

想试试活章鱼么？Sannakji是一道传统的韩国菜，它将章鱼切成小片，食用时其触须甚至还在蠕动。所以有被噎住的风险也不足为奇。

黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）

一款名为黑象牙的咖啡成为世界上最贵的咖啡，售价为每斤5500美元。这么昂贵的咖啡口感当然很好，但也许会闻到一丝大象粪便的味道。因为该咖啡是用大象粪便中的咖啡豆制成的。因此又称为“象粪咖啡”

猫屎咖啡

产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新 鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。

意大利鸡冠

鸡冠作为晚餐的食材，你也许不会很惊讶。但是在意大利，它是一个很有名的酱汁的重要成分，名为cibreo。鸡冠在法国 美食 史上也占有一席之地，一般用做于配菜装饰。

越南烤狗肉

越南一小村庄，餐厅里面摆放着准备出售的狗肉，在许多东亚国家狗肉是一道常见的菜。

非洲烤狒狒

非洲烤狒狒。不是先杀后烤，而是直接烤。当地的人说狒狒被烤的表情让他们非常享受！

老鼠仔酒（Baby mice wine）

在中国和韩国地区比较流行，鼠仔酒是一种具有强身健体功效的酒，这种酒是用刚出生的小老鼠泡制而成的。

烤猫

科特迪瓦共一餐厅的工人正在处理一只烤过的猫，在非洲和亚洲猫肉是一种传统食品。

鹿鞭酒

这类补酒相当受新加坡男性欢迎，餐厅每天可卖出10至20杯，据说能补气，让男人提高体力。看到补酒里的xxx，感觉有些恶心，但有点醋和药味的浓郁补酒还能让人接受，喝下几分钟后也会产生莫明的舒服感。　

蚂蚁饭

这些蚂蚁是特别在中国培育，和出现在我们家里的一般蚂蚁不同。经过油炸，据说能补脾脏和肾脏，及提高血液循环。新加坡很少人敢吃，多数是游客出于好奇尝试。

都说广东人“四个腿的凳子不吃，两个腿的人不吃”其余就没有他们不敢吃的。但是去过一次广西后，我觉得广东人都得甘拜下风！ 什么吃老鼠、吃虫子、吃蝙蝠这都是常规操作，最让人受不了的就是号称名菜的“牛欢喜”！

一、为什么感到恶心

那是五年前的夏天 ，参加工作以后第一次休年假，五天时间，加上两个周末，将近十天的时间。发小在南宁做生意，就邀请我去广西玩一圈。 到了广西以后，逛海港，吃海鲜，看歌舞，听演唱会，玩的飞起，爽的不亦乐乎 。第二天晚上从KTV出来，感觉肚子饿了，就去小吃一条街，让人看花眼的各色小吃到处都是，大部分都是我这个北方人没见过的，什么 烤猪眼，烤羊蹄，烤田鼠，香辣蛇，光看一眼我就没有了任何食欲。 后来看到一个摊子写着三个大字“牛欢喜”！ 我就问摊主啥叫牛欢喜 ，摊主是一个大嫂，她操着浓重的口音说了半天，我只听懂了 “一头牛身上最鲜嫩的部位” 这个意思。当时觉得既然是牛身上的，那味道肯定差不到哪里去，所以就点了一份。

过了一会儿，发小端着一大盘水果找到我，做到桌子上。他问我点的什么好吃的，我指了指“牛欢喜”那三个大字。 发小惊讶的眼珠子都快瞪出来了，嘴巴长得老大，然后伸出大拇指说“你真牛X，不是一般的牛X ！”我没理他，这家伙从小学时就一惊一乍的，喜欢没事瞎叫唤！到现在都有孩子了还这个熊样！

大概过了十来分钟， 一盘用雪里红炒的肉片端了上来。薄薄的肉片，**的咸菜，红红的辣椒，这道菜看上去非常漂亮，让人食指大动。 我捻起一块放入口中， 香辣脆爽，有嚼劲，挺好吃的，跟猪拱嘴的口感相似。 发小也吃了几口，然后饶有兴致的看着我吃，我太了解这货了，这家伙一旦开始安静的看着你时，那就说明会有什么不好的事情会发生。我被他看的直发毛，还是忍不住好奇心问了那个问题 “这是牛身上哪个部位，为什么这么脆呀？” 这家伙拍桌子狂笑，笑的抱着肚子差点跌倒！我更蒙了，不知道到底是什么导致这货疯笑。终于这家伙笑累了，带我到摊位前，让我自己看。 然后我就看到了那个东西，就是母牛的那啥 ，尼玛！我小时候放过牛的，知道 母牛撒尿是从这里的！这也太恶心人了吧！我当时就觉得胃里翻腾，跑到垃圾桶边狂吐，直到肚子里啥也吐不出来为止！

从此以后，这货被我拉黑了，认定为损友！太特么损了，害的我好几天都没胃口吃饭！离开广西的时候就带了几包螺蛳粉，这玩意虽然有点臭，但好歹算是正经吃食呀！“牛欢喜”！真不知道两广人的胃到底是啥做的，真是啥玩意都敢下锅，啥玩意都敢进嘴呀！

二、为什么要吃这么恶心的东西

直到现在我也没明白这么恶心的东西怎么会有人吃的，还给取了个这么喜庆的名字。 后来那个损友跟我解释了一下，说的有没有道理我也不好评判，这里简单列一下他的理由。

一是珍惜食材的传统。 两广地处岭南，过去属于穷山恶水之地，到处都是高山峻岭，莽莽丛林， 跟北方相比，粮食出产困难，农业生产落后。经济基础的薄弱直接导致了本地人对食材的珍惜，所以但凡能吃的东西，他们都不会浪费！ 大到水牛，小到虫子，天上飞的，水里游的，地上跑的，地下埋的，只要是活物，就没有他们不敢吃的！连老鼠，癞蛤蟆，蛇，蜥蜴都能吃，何况是牛欢喜呢？ 作为牛身上的一块肉，在他们眼中那就是食材！跟牛腱子肉，牛后臀肉没啥区别。

二是长久以来的进补文化。 两广人都喜欢煲汤，特别是广东人，讲究个 老火靓汤，无论什么玩意似乎都可以放进汤锅，变成大补之物！ 看《我的团长我的团》时，有一个印象很深的情节，炊事兵马大志绰号“蛇屁股”，原因是这哥们广东人，见到蛇就抓起来，经典名言就是“有没有蛇？煲个汤啦！”细节之处可见煲汤进补乃岭南饮食文化的精髓。 同时这里的男人痴迷各类进补，以增加自己在某方面的能力。 所以禾花雀就是以这个名义被端上了餐桌，并且差点被吃灭绝！ 而牛欢喜，据说也有这方面的功效 ，所以这么个母牛的生殖器官就成了一道有神秘功能的 美食 了。

三、结语

说了这么多并没有歧视两广人民饮食文化的意思，这些只是我这个北方人的主观感受，因为内心深处实在接受不了把这玩意塞进嘴里、吃进肚子，就像我吃不进去猪血、牛鞭、羊蛋和蛇肉一样，一听到名字就想到它们恶心的样子，胃里就会起反应，所以有些 美食 注定是与我无缘了，这不能不说是个遗憾。

我是一个未来河南的媳妇，大学里谈的男朋友是河南的，今年是第一年去未来公婆家过年。

我是腊月二十九晚上到的他家，说实话，先坐火车，再转 汽车 ，再转公交，到最后还是坐着未来公公的三轮车，一路颠簸才到的家，一切都在我意料之中，所以并不惊奇。

他们家那里确实不富裕，但是因为心里早有准备，所以也不吃惊。

未来公婆也都是本本分分的庄稼人，早早的就帮我把床铺都铺好了。打眼这么一看，床单被套明显都是新买的，而且已经洗过了，就冲这一点，嫁过来我不会受罪的。

更何况，我们也不会在农村生活，我和男朋友已经在工作地首付了一套房子，明年拿了房子装修好就打算结婚了。

大年三十一大早，我就准备起来帮着未来婆婆一起准备年饭，他们这边年夜饭是下午四五点钟就开始吃了。婆婆说，不需要我帮忙，可我闲着没事干，婆婆也就不阻拦了。

中间我发现婆婆煮了一盆子鸡蛋，大概有十几个的样子，我就想，果然是穷地方，白水煮鸡蛋，也能端上年夜饭的桌子了。但是，我没有好意思问，心想可能这是他们这边的习俗也不一定呢？

但是，后来我又发现婆婆准备了一碟蒜黄炒鸡蛋，我的疑惑就更大了……一顿饭干嘛准备两个蛋。

到了晚上，一家人坐在一起吃年夜饭的时候，哪盆子煮好的鸡蛋，放在了正中间。

我老公抓起一个就塞到我手里说:“你尝尝这个，这可是好东西！”

我随口一说:“这不就是鸡蛋吗？”

我老公说:“这可不是普通的鸡蛋，这叫毛蛋。我给你剥一个，你尝尝就知道了。”

“什么叫毛蛋？”我问他。

没等我说完，他就已经剥了起来，等他剥了一半递给我说:“你要先把这里面的汤喝了，超级鲜……”

我歪头这么一看，我的妈呀，一只小鸡窝在那个蛋壳里，还有毛，那个画面……

我一下子没忍住，转身就往外面跑，跑到门口，扒着门框就吐……

老公赶紧跑过来，给我递纸巾。

吐了好一会，才抑制住发自内心的恶心，我擦了擦嘴，回了餐桌，不知道什么时候，桌子上的那盆子毛蛋已经被端走了。这个细节又一次感动了我这个外地媳妇。

我满含歉意的说:“对不起，叔叔阿姨。我不是故意的。”

他妈说:“不知道，你不能吃那个东西，我们这里的人都喜欢吃，文伟一顿饭能吃四五个。”说完，未来婆婆指了指我老公。

老公则呵呵的笑道:“真的好吃的，你可以试试。”

听他这么说，我在桌子底下用脚狠狠地踩了他一下。

吃完年夜饭，我想帮着未来婆婆收拾碗筷，他说什么不同意，我也只好作罢。

刚想找老公，却发现他一个人偷偷在厨房，偷吃着毛蛋……

我拿出手机，给他发了一个vx:“一个礼拜之内不许亲我！”

他掏出手机一看，回头冲我呵呵傻笑……

我真的不是矫情，我视觉上已经受不了那种冲击了，根本就没有动嘴的勇气了。

我就不相信只有我一个人觉得毛蛋恶心的？

这是我一个朋友给我说的一件趣事。

我当时听的笑死了，我说我们苏北也有毛蛋，我记得我第一次去我老丈人家的时候，他们一家人吃的喷香，任凭他们怎么劝我，我都没吃。

我也是心理上迈不过那道坎……

走过很多地方，也吃过很多地方的 美食 ，更看过很多饮食文化的书籍，但最让人接受不了的是个性餐厅中的个性餐。

一、厕所餐厅与马桶菜

曾看到过在日本和台湾有厕所餐厅，彰显厕所文化，我一直觉得很另类，心想在自己的身边应该不会遇到这样的餐厅，但到福州旅行时，巧遇一个厕所餐厅，很想冒着试试的勇气尝试，但始终无法摆脱自己的心理阴影，果断的放弃。厕所餐厅不光造型方面都与厕所有关，连餐具及食品的造型也都与厕所文化有关。

二、韩国的牡蛎吃法

在韩国餐厅吃饭，还是一个饮食文化的论坛，主办方用自助餐招待贵宾，前面的食物都中规中矩，但最后上了一个压轴的菜肴，生吃牡蛎。我喜欢生吃牡蛎，但韩国的吃饭我表示接受不了，用大勺子在每人的餐盘中舀半勺子去壳牡蛎，配一个酱油碟食用，不仅量大，腥味十足，实在恶心。

三、广东的泡酒

在广东的湛江，曾造访当地的餐厅，一排排坛子泡酒，枸杞、梅子、柠檬这些都比较容易接受，但还有几个坛子里面泡的东西就接受不了了，未祛毛的鸡、各种没见过的动物等，我没敢尝试。

最恶心的菜应该属于:三叫子，这道菜。刚生下没毛的小耗子，用筷子一夹叫一声，往料里蘸一下，叫一声。往嘴里一咬再叫一声，叫做三叫子。没人敢吃，恶心太恶心了。

第一次凌耶我见到这个菜的时候，顿时就颠覆了我的人生观，真是太恶心了。不，比恶心还恶心！！！

刚上这道菜，我爸就津津有味地吃了起来，我看他吃得那么开心，于是我也想尝尝，我爸就说先把水蟑螂的最后一条腿拉出来。虽然我不知道这条腿为什么不能吃，但是我还是照做了，拉出来之后我才发现腿上连了一根白色的东西，我爸说这是肠子是不能吃的，说完我爸又拿出来一只水蟑螂，然后像是吃槟榔一样在嘴里使劲地嚼。然后我忍着恶心也填进了嘴里，一口下去，我感觉我吃到了世界上最美味的东西，又酥又香，直达喉咙，这种美味让我久久不能忘怀，即使是半天过去了，我还是能记住它的味道，真是一道绝世的 美食 ，于是我就霸道的把剩下的水蟑螂全部吃掉了。

水蟑螂又称龙虱，营养十分丰富，高蛋白低脂低固醇，能有效预防高血压，对于减肥者来说也是一道不可多得的 美食 。

一天早上，有人送过来一个药盒子，交给师父，师父让我准备一个水桶，把东西放里面冲洗血水，我一拿到手里，发现这玩意还有点温热，这是什么鬼？从药盒子里拿出来是一个袋子装着的，血淋淋的，倒在桶里一片一片散开，和海绵似的，一股浓烈的血腥味扑面而来，我的心有点慌，这东西我没见过，但是做了这么多年厨房，多少听说过，想到这里，我赶紧打开水龙头冲水，一秒都不想多看，有一种很荒谬的感觉

冲洗了大概一个小时，那东西终于有点发白了，师父又让我捞起来，弄干水分，我全程不敢用手碰，师父还笑话我，说我胆子小。

我用筷子夹着放到案板上，再加上一斤肥瘦相间的猪肉，用刀慢慢剁成肉泥，剁好的肉泥再放入大量的姜末，胡椒，盐，鸡精，生粉，蛋清搅拌上劲，接下来就是师父把早准备好的鸡汤入锅，开始挤肉丸，很快一锅清汤肉丸就做好了，色泽鲜艳，香味扑鼻，师父还问我要不要试一试？我滴妈，我脖子都快摇断了，这我可吃不惯。

中午的时候有人开车来把这一锅肉丸端走了，临走还给了几包好烟，说非常感谢我们帮忙，我反正没空理他，我一直在厨房洗砧板，洗了很多遍我都觉得没洗干净，有一股怪怪的味道，以至于那几天我的食欲都受到了影响，可能是心理作用吧

这几年看各种科普，分析评论，我觉得这东西其实没多少营养，都是心理作祟，但是我也非常佩服那些能吃的进去的人，我光看一眼就觉得太恶心了

这个很多，做菜也要讲人性与人品，吃菜也要吃出文化，而今笔者认为最恶心的一道菜是反人道，不懂得尊重动物的另类 美食 ，如"活吃猴脑"，食客吃时卖家直接拉一只猴子餐桌面前，然后把猴子固定在餐桌下，桌子中间留有一猴头大小的孔，当猴子固定好，卖家把猴子的头当着食客用锤子砸开取出脑花，再拉走猴子现场制作猴脑。这一种血腥的菜，不仁道，非 健康 吃法是最恶心的。

另外，还有那一种"活吃驴肉"更残忍与恶心，卖家当着食客快速用开水烫活驴大腿，再从驴大腿上割下一大块驴腿肉，直接洗净就丢到锅里煮，一旁的驴惨痛叫着，一旁是店家收钱的快乐，食客吃着活驴肉的兴奋等。这类 美食 ，我是不会吃的，特别是有小孩的家庭千万别带小孩去。

还有很多恶心 美食 ，他们从制作过程就反仁道，缺基本的公德心。让人们一见到就想起杂生，血的现场，极缺可怜动物之心，而收着粘满动物鲜血的钱，这样非常不利于教育孩子，更让人们产生厌恶，厌食之症等。

我是一个 美食 爱好者，在朋友圈里一直以能吃会做而闻名，而且给我感觉没有什么我不敢吃的东西，菜在我的眼里只有好吃和不好吃之分。

不过有一次在朋友家吃过一道菜，让我连续恶心了能有一个多月，而且这个月我基本看见肉就不敢下筷，可以说是吃了一个月的素，直到现在想起来还心有余悸。

我的这个朋友两口子在市场上摆摊卖猪肉，他主要负责早上的进货和分割，然后把肉给固定的客户送去，接下来就是他的休息时间，卖货的事就交给他媳妇去做，因此每天的空闲时间比较多。

他平时属于无酒不欢的人，因为媳妇对零花钱管的紧，所以每天都是在市场上弄点小菜，然后回家自己炒，接下来就是邀上三五好友，一起侃侃大山吹吹牛，日子过得倒也逍遥自在。

那天他挺神秘的给我打电话:“中午弄了点特别好的下酒菜，过来一起坐坐。”正好赶上没事，于是就跟另外几个朋友去他家坐坐，一起喝点小酒唠唠嗑。

这天中午他炒的肉吃得嘴里有点类似棉花套子的感觉，虽然加了很多的辣椒，但是还是尝出有股腥臊的味道，因为切成了花刀也看不出是什么肉，问他几次他都很神秘的告诉大家:“这个肉很难得，我预订了好几点才弄到几个，这可是好东西。”

等到大家吃完了，他才开始问:“这肉吃的有什么感觉没有？怎么样？”说实话真没感觉这肉有多么好吃，就是有点嫩而已，其它方面可以用难吃来形容，不过大家都附和他说:“不错。”

他这才得意的告诉大家:“这是猪得睾丸!”这是他去屠宰场进货的时候跟屠宰场劁猪的要的，因为市场上的猪都是经过阉割的，一般很少会有这东西，只有淘汰的种猪宰杀后才有，而大公猪一般屠宰场很少杀，遇到是很难得的一件事。

听他一说完。我跟另外一个朋友就感觉胃里翻江倒海的，直接忍不住就跑卫生间去吐了，因为那股腥臊的味道越想越难受，就为这道菜让我恶心了很长时间，那段时间看见肉都不想下筷。

这个公猪的睾丸是我吃过的最恶心的菜，虽然也吃过牛羊的，但是猪的吃过以后绝不敢再从事，因为想一想就觉得恶心。

我生活在北方，基本上能端上餐桌的食物都能吃，要说我知道的最恶心的食物有两样。

第一样，也就是我以前去邻居家的时候，看到过她家把大鱼的内脏，也就是鱼籽、鱼肠、鱼肝、鱼内脏的肥油放上大酱和红辣椒煮熟，然后端到餐桌上给他老公下酒喝，看着他老公喝着酒吃着鱼的内脏，好像很美味似的，我都感到惊奇，怎么会吃这种东西？我每次买鱼，内脏只留鱼籽、鱼鳔，其余的都会扔掉，因为我觉得鱼肠很脏又没法清洗。

第二样就是鸡头，我发现我身边有很多人爱吃鸡头，有时我会听到朋友说馋鸡头吃了，然后她们会专门去超市买上几斤鸡头，在家里烀熟了啃鸡头吃，这种东西不管怎么做的好吃，我都不会吃，因为我看着它即感到恐惧有恶心，我家每次买鸡，我都会把鸡头切下来扔掉。我只吃鱼头和猪头肉，其它动物的头我都不吃。

(1)把握财富的趋势与时机，搭上财富革命的快车。　 据美国一家研究机构调查，实际上，针对产品而言，60年代，只要做电视机就能够赚到钱。70年代做微波炉生意的都赚到了钱。尤其是在国外，70年代微波炉卖的非常火。还出了一个小故事：“法国有一位老太太，他们家养了一只很漂亮的猫。给这个猫洗完澡后，发现这只猫冻得直哆嗦。说微波炉挺好啊！放进去烤一烤不就好了。”它一下就被烤死了。于是她立刻投诉卖微波炉给她的公司。对这家公司说：“你当时卖给我为什么不告诉我不能烤猫呢？一只非常名贵的猫烤死了，怎么办？”于是打官司。大家猜一下谁赢了？最后老太太赢了。在美国很有意思，有一篇英语文章写有一个美国人因为下雨在商店门口摔倒了，就为这事他就可以投诉，打官司。在国外，有一点小事都可以打官司。所以很多药品上面都会贴上注意事项。80年代是录象机，你看那个时候，家家户户都有录象机。尤其是刚结婚的，三大件就成了四大件了。90年代是PC和网络。PC是什么？PC是个人电脑。网络是什么？网络是Internet。当年比尔-盖茨的梦想就是我要每一个人的桌上都有一台电脑，每台电脑里都使用他的操作系统。最后他实现了。是不是？因此，90年代做PC和网络的都赚到了钱。也就是说，在80年代，做录象机的都成为了百万富翁，到了90年代做PC和网络的成了千万富翁，亿万富翁。21世纪你知道是什么趋势吗？有一本书非常有名，叫《财富第五波》，他是由世界顶级经济学家，保罗皮尔泽写的。他曾经是美国两届总统的经济顾问，上面说：“将来营养保健行业将产生兆亿美元的营业收入。实际上，他预测到2010年时，美国将产生近1万亿美元的营业收入。实际上，在20年前，也就是我们刚才讲的CNN报道说，保健这个行业是没有的，那时美国都没有。但过了2000年时，就产生了2千亿美元营业额收入。”他当时就占了汽车行业的一半。汽车行业的营业额是4000亿美元。汽车工业多少年？但是他已经占了一半。也就是到2010年，他们将翻一番。实际上，做一个实业是这样的，如果你不知道趋势，如果你做了一个夕阳产业，你会越做越穷，越做越不行。过去做电视机的很赚钱，你现在做能赚钱吗？长虹、TCL，这些都到了微利时代了。你赚不到钱。所以有人说，如果比尔盖茨不做电脑生意，如果他当年做了运输业，怎成为世界首富呢？绝对不可能。如果当年41岁的山姆-沃尔顿拉你去做仓储式连锁生意，说商场已经不行了，你说我不去跟你干，太冒风险，但他却在60岁成为世界首富。创立了沃尔玛的仓储帝国。你要知道趋势在哪里。有时你站对了位置才能赚到钱。你排错了，排到别的队里了。你会发现很贫穷。大家相信一点，有的时候不在于你能力有多少，还有一个，时机很重要。我们经常会画一个图，就是我们行业上升和下来的曲线图。就是说，任何一个行业都会有开始、高峰、低潮，这是经济的发展规律。如果你在这个点上你发现还可以，如果你到了这个点上，你发现你可是赔钱了。当时做股票的，原始股都了大财。你听说过一个故事吗？一个老教授买股票，几个月赚了三百万。老教授吓得说，我一辈子连这个零头都没有赚到。到现在你买股票，即便你买的上市股，很可能你没有选好就会赔钱，这个时机要瞄好。也就是说，无论你考察项目还是公司，时机一定非常重要。这个时机进入得非常好，你就能赚钱，如果这个公司已经做了几十年，已经开始走衰退的路了，你再去做可能就会赚不到钱了。所以你要把握了趋势以后还要很好的时机点。这是你是不是真能得到财富自由的第一个秘密。 为什么麦当劳和肯德基那么赚钱？你能做出比麦当劳和肯德基更好吃的汉堡吗？谁说能的，请举手。如果可能的话，你能建立比麦当劳和肯德基更好的系统吗？不行吧。有一家公司叫红高粱，当年在中国的口号就是我要在中国打败麦当劳和肯德基。红高粱快餐推出的是河南烩面、山西的炒粉、刀削面什么的。他的店的背景就是阴阳八卦图。口号就是打败麦当劳和肯德基，搞加盟连锁。他也非常快，在坐的很多朋友是不是没有听说过？早已经销声匿迹了。为什么？因为他没有一个很好的系统。麦当劳做活到，挑战60秒。就是如果超过60秒，给你送上东西，就送你一杯饮料。有人就是要看看是不是能得到一杯，可是永远也等不到。总是45秒，55，57秒。然后你还会抱怨，说服务员。我怎么每次都喝不到饮料。服务员也很幽默。希望你下次再来。有可能喝到。实际上是永远都喝不到。永远促成你消费。所以麦当劳他对于服务员走路的节奏都是有规定的，实际上我们发现，任何一个大的企业甚至军队都是有一套系统。有的人就做调查，一个业务员在国内的一家公司每年做十几万的业绩就已经很厉害了。但是在宝洁轻轻松松就做百万。为什么？是因为他的营销系统太厉害了。他所有的广告、计划、都为你安排好了。只要你在这个地区，你就会做这么高的业绩。这就是系统，所以有句话叫做真正的财富在不断地循环运做中创造财富。你不加盟一个系统，你单打独斗成功率很低，所以系统这么重要。你到底是创建系统呢，还是购买一个系统呢？还是加盟一个系统。购买一个系统也可以。但加盟连锁的费用是多少？你算算看，800万人民币。而且还不止。你每个月营业流水的4%要交到总部。没有理由。你不交，最后就停掉你所有的支持。最后一个是加盟一个系统。你加盟一个成功的系统，那么你的成功就会非常的容易。

获得财富自由的三大秘密 第一、把握财富的趋势与时机，搭上财富革命的快车。据美国一家研究机构调查，实际上，针对产品而言，60年代，只要做电视机就能够赚到钱。70年代做微波炉生意的都赚到了钱。尤其是在国外，70年代微波炉卖的非常火。还出了一个小故事：“法国有一位老太太，他们家养了一只很漂亮的猫。给这个猫洗完澡后，发现这只猫冻得直哆嗦。说微波炉挺好啊！放进去烤一烤不就好了。”它一下就被烤死了。于是她立刻投诉卖微波炉给她的公司。对这家公司说：“你当时卖给我为什么不告诉我不能烤猫呢？一只非常名贵的猫烤死了，怎么办？”于是打官司。大家猜一下谁赢了？最后老太太赢了。在美国很有意思，有一篇英语文章写有一个美国人因为下雨在商店门口摔倒了，就为这事他就可以投诉，打官司。在国外，有一点小事都可以打官司。所以很多药品上面都会贴上注意事项。80年代是录像机，你看那个时候，家家户户都有录像机。尤其是刚结婚的，三大件就成了四大件了。90年代是PC和网络。PC是什么？PC是个人电脑。网络是什么？网络是Inter。当年比尔-盖茨的梦想就是我要每一个人的桌上都有一台电脑，每台电脑里都使用他的作业系统。最后他实现了。是不是？因此，90年代做PC和网络的都赚到了钱。也就是说，在80年代，做录像机的都成为了百万富翁，到了90年代做PC和网络的成了千万富翁，亿万富翁。21世纪你知道是什么趋势吗？有一本书非常有名，叫《财富第五波》，他是由世界顶级经济学家，保罗皮尔泽写的。他曾经是美国两届总统的经济顾问，上面说：“将来营养保健行业将产生兆亿美元的营业收入。实际上，他预测到2010年时，美国将产生近1万亿美元的营业收入。实际上，在20年前，也就是我们刚才讲的N报道说，保健这个行业是没有的，那时美国都没有。但过了2000年时，就产生了2千亿美元营业额收入。”他当时就占了汽车行业的一半。汽车行业的营业额是4000亿美元。汽车工业多少年？但是他已经占了一半。也就是到2010年，他们将翻一番。实际上，做一个实业是这样的，如果你不知道趋势，如果你做了一个夕阳产业，你会越做越穷，越做越不行。过去做电视机的很赚钱，你现在做能赚钱吗？长虹、TCL，这些都到了微利时代了。你赚不到钱。所以有人说，如果比尔盖茨不做电脑生意，如果他当年做了运输业，怎成为世界首富呢？绝对不可能。如果当年41岁的山姆-沃尔顿拉你去做仓储式连锁生意，说商场已经不行了，你说我不去跟你干，太冒风险，但他却在60岁成为世界首富。创立了沃尔玛的仓储帝国。你要知道趋势在哪里。有时你站对了位置才能赚到钱。你排错了，排到别的队里了。你会发现很贫穷。大家相信一点，有的时候不在于你能力有多少，还有一个，时机很重要。我们经常会画一个图，就是我们行业上升和下来的曲线图。（创业 sun）就是说，任何一个行业都会有开始、高峰、低潮，这是经济的发展规律。如果你在这个点上你发现还可以，如果你到了这个点上，你发现你可是赔钱了。当时做股票的，原始股都了大财。你听说过一个故事吗？一个老教授买股票，几个月赚了三百万。老教授吓得说，我一辈子连这个零头都没有赚到。到现在你买股票，即便你买的上市股，很可能你没有选好就会赔钱，这个时机要瞄好。也就是说，无论你考察项目还是公司，时机一定非常重要。这个时机进入得非常好，你就能赚钱，如果这个公司已经做了几十年，已经开始走衰退的路了，你再去做可能就会赚不到钱了。所以你要把握了趋势以后还要很好的时机点。这是，你是不是真能得到财富自由的第一个秘密。二、OPT法则。这是财商教育里非常重要的一个概念。英文叫otherpeople’stime。就是别人的时间。被称为时间倍增术。你要学会让别人为你赚钱。B象限说，你要让别人为你赚钱。也就是说如果是你，你一周工作40小时，一年工作50周，要工作30年的话，你这辈子有多少个小时为你赚钱？6万个小时，很累啊！台湾首富王永庆，他只有小学学历，但是他全球有4万名员工。每个员工每天工作8小时，他每天就有了32万小时在为他赚钱。32除以6，多少？也就是你工作5辈子赚的钱，王永庆工作一天就能赚到。你考虑过这个问题吗？也有很多人说我要成为百万富翁。我要买洋房，买汽车。这些想法是不是都很好？但是如果你不懂得这些呢？那可能前10年你有很大的想法，到了后10年你还是这个样子。你不懂得OPT法则。那你就要思考，我怎么样让别人来为我赚钱。实际上，我们这个社会已经到了合作共赢的时代。如果你还是只知道埋头苦干赚钱，你就回到了小农经济的时代。是不是？家庭作坊，永远做不大。还有一个法则叫OPM法则。叫收入倍增术。英文是otherpeople’ oney。用别人的金钱。统一集团的总裁高清愿先生，收购了在台湾和大陆的整个7-11便利店。他说坚持做了7年一直在赔钱。但他有一句话说的很好。他说，握有通路就等于掌握未来和财富。如果你的产品没有通路，没有人帮你销售，你发现你放在家里就会赔钱。所以，“握有通路就等于掌握未来和财富”。那么这个7-11便利店，在台湾有2500家分公司，如果每家分公司每小时赚20块钱，每天24小时，一天就有120万收入。如果是你每月存1万，在北京，高级白领也就月收入2万，如果你月收入相当高，每月存一万，一年12个月，存10年才等于120万是不是？也就是7-11赚一天的钱，你赚多少？10年。收入倍增术。如何用钱为你挣钱？是不是我们I象限的经常是这样，你会发现用这个来解释象限就很有意义了。我们在左象限永远不可能实现财富自由。你再辛苦工作，一辈子只有6万个小时为你赚钱，你再辛苦工作，每天存一万块钱，10年才能存120万。通过打工存120万，太不容易了。你要知道OPM法则，那么我们就要考虑我们通过什么方法让我们的收入倍增。收入倍增有什么样的魅力呢？下面有一个图，我们一起来做一道题，做过题。如果每天给你1万，给你30天，你有多少？30年，如果第一天给你5毛，第二天给你1块，第三天给你2块，第四天给你4块……你选择哪种方式赚钱？倍增。你估计倍增那种会得到多少钱？我告诉你答案，2亿6千8百43万5千4百56元。这叫倍增。这是第30天拿到的钱。如果全部加起来大概有5亿。所以我们要做什么生意？是不是要做倍增的生意？我们才可以赚到更多的钱？所以有句话叫“选择比努力更重要”。三、透过成功系统来建立自己的事业。透过成功系统来建立自己的事业。为什么麦当劳和肯德基那么赚钱？你能做出比麦当劳和肯德基更好吃的汉堡吗？谁说能的，请举手。如果可能的话，你能建立比麦当劳和肯德基更好的系统吗？不行吧。有一家公司叫红高粱，当年在中国的口号就是我要在中国打败麦当劳和肯德基。红高粱快餐推出的是河南烩面、山西的炒粉、刀削面什么的。他的店的背景就是阴阳八卦图。口号就是打败麦当劳和肯德基，搞加盟连锁。他也非常快，在坐的很多朋友是不是没有听说过？早已经销声匿迹了。为什么？因为他没有一个很好的系统。麦当劳做活到，挑战60秒。就是如果超过60秒，给你送上东西，就送你一杯饮料。有人就是要看看是不是能得到一杯，可是永远也等不到。总是45秒，55秒，57秒。然后你还会抱怨，说服务员。我怎么每次都喝不到饮料。服务员也很幽默。希望你下次再来。有可能喝到。实际上是永远都喝不到。永远促成你消费。所以麦当劳他对于服务员走路的节奏都是有规定的，实际上我们发现，任何一个大的企业甚至军队都是有一套系统。有的人就做调查，一个业务员在国内的一家公司每年做十几万的业绩就已经很厉害了。但是在宝洁轻轻松松就做百万。为什么？是因为他的营销系统太厉害了。他所有的广告、计画、都为你安排好了。只要你在这个地区，你就会做这么高的业绩。这就是系统，所以有句话叫做真正的财富在不断地循环运做中创造财富。你不加盟一个系统，你单打独斗成功率很低，所以系统这么重要。你到底是创建系统呢，还是购买一个系统呢？还是加盟一个系统。购买一个系统也可以。但加盟连锁的费用是多少？你算算看，800万人民币。而且还不止。你每个月营业流水的4%要交到总部。没有理由。你不交，最后就停掉你所有的支持。最后一个是加盟一个系统。你加盟一个成功的系统，那么你的成功就会非常的容易。

什么是财务自由

我们常说的财务自由是引自西方投资理财中Financial Freedom的一个概念。财务自由是指你无需为生活开销而努力为钱工作的状态。

前单的说，你的资产产生的被动收入要超过或等于你的日常开支，这是我们大多数人最渴望达到的状态，如果进入这种状态，我们就可以称之为退休或其他各种名称。

则务自由跟你是合年轻或有多少钱无关。如果你能从本职工作以外的途径赚到足够你日常开销的钱，你就已经财务自由了。

我们之所以提出财务自由是把它作为投资理财的一个终极目标。

一个人投资理财为的什么？

在商业社会里，财务条件是对人身自由的最人约束条什，这种约束就像地球引力，任何人都无法摆脱这种引力。

追求财务自由的目标就是将这种财务的约束力降到最低，寻求个人身心的最大自由。

一个人要做巴菲特几乎不可能，但达至财务自由还是可能的，我们对财务自由的标准其实并不高，概括有几条：

1、不必为钱而工作

大部分人的工作都是为了讨生活一Make Living，即为个人或家庭，为供房供车，为维持一个体面的成功人士的生活而工作。

工作一旦停止，则体面生活会变得不体面。所以大多数人都在为饯而工作，尽管有时老板脸色难看也只能忍气吞声。

如果你可以不必为钱而工作，而是为兴趣而工作，那你有幸在通往财务自由的路上迈出了重要的一步。我们认为为兴趣而工作Work For Fun是迈向财务自由的第一步。

很多通过创业而成功的企业家，最初就是从做感兴趣的事开始的。

盖茨，杨致远当初的创业都是从兴趣开始的。最初他们也不知道会获得这么大的一笔财富，金钱和财富只是他们为兴趣工作的一个意外收获

即使专业做投资的巴菲特也不是直接冲着饯去的，他的兴趣在价值发现。正因为巴菲特的兴趣专注于发现好的公司，并买下，所以他可以几十年如一日的重复阅读枯燥的数字和报表，而很少关注股价。

我们很多人投资就是直接冲着钱去的，什么商业模式和价值分析并不是兴趣所在，他们的兴趣焦点在股价=钱，一个涨停板让他们High，一个跌停板又让他们Down。

他们完全被哪个代表钱的价格曲线所控制，即使作投资他们也是为了去而工作WorkFor Money但最终的结果你会发现他们离钱越来越远。

2、保持财产性收入的净现金流入

除了工资收入外，财产性收入是达至财务自由一个很重要的指标。即保证不工作的时候也有净现金流入。

财产性收入可以来自房租、股票红利、债卷利息。财产性收入中一个重要概念是：净现金流入。

有的人可能拥有不少物业，但每个月下来收入的租金还不够覆盖银行的按揭供款，现金流是负数。像这样的资产在财务负债表上是一个债务Liability，而不是一个真正意义上的资产Asset。

作为一个企业的股东也是一样，如果每年从这个企业分不到红利，而只是不断地追加投资，那这份股权也很可能是一个Liab-ility。

很多民营企业家正是将企业和家，资产和负债混为一谈，把公司的财务和家庭的财务理到一块，误把债务当资产。如果公司财务一旦出问题，个人和家庭也都被一锅端了。

保持财产性收入的净现金流入，其实是投资理财中一个十分重要的概念。当一项资产不能给你带来净现金流的时候，它很可能就是一个债务Liab-ility。这是一个知易行难的理财命题。

3、保有一定量的净资产

如果要给财务自由一个定量的概念，即净资产Net Wealth。如大家经常提到的一个资产管理人常用的概念：高净资产投资者HighNet Wealth

Investors/HNWIsv即:总资产一总负债100万美金。这是现在的水平，如果你的目标定在20年后，考虑到通胀的因素年（年均2%），这一定量标准应该是：一线城市446万；二三线297万；4小城镇149万。

4、保有一个平常和自由的心

一个人要有多少资产，才能达至心灵的自由这实在是个因人而异的问题，并没有标准答案。

一个真正的财务自由人应该是，一个既有钱，又有闲，和保持了一个干常自由心的人。

钱不一定能使人自由；但没钱一定不自由。若要达至财务自由，既要身往之，还要心往之。

财务自由的最高造化：

你不必为衣食的节俭而感到羞愧，因为你不需要用大腹便便来证明你的富有；

你不必炫耀你的则富而得到尊重，因为你的人格已竞显光辉；

你的财富只为：让你所爱的人和爱你的人过上舒适和有尊严的生活。

这样，财富才能使你达至真正的心灵自由。

这才是财务自由的真谛。

财富自由几个层次：

、人身自由，只要不花钱想干啥就干啥

、超市自由，去超市想买啥不再考虑价格

、数码自由，买数码产品不再考虑价格

、汽车自由，想汽车不再考虑价格

房子自由，买房子不再考虑价格

、经济自由，买公司不再考虑价格

你到哪个层次了？

获得财富自由的秘密

一、把握财富的趋势与时机，搭上财富革命的快车。

据美国一家研究机构调查，实际上，针对产品而言，60年代，只要做电视机就能够赚到钱。70年代，微波炉卖得非常火。还出了一个故事：“法国的一个老太太，他们家养了一只很漂亮的猫。给这只猫洗完澡后，发现这只猫冻得直哆嗦。说微波炉很好，放进去烤一烤不就好了，可想而知，一下就烤死了。于是她立刻投诉卖微波炉给她的公司，称：你当时卖给我的时候为什么不告诉我不能烤猫？一只这么名贵的猫烤死了，怎么办？”然后打官司，最后老太太却赢了！

在美国很有意思，有一篇英语文章写有一个美国人因为下雨在商店门口摔倒了，就为这事他就可以投诉，打官司。在国外，有一点小事都可以打官司。所以很多药品上都会贴上注意事项。80年代是录像机，你看那个时候家家户户都有录像机。尤其是刚结婚的，三大件就成了四大件。90年代是PC和网络。PC是什么？PC是个人电脑，网络是什么？网络是internet。当年盖茨的梦想就是我要每个人的桌上都有一台电脑，每台电脑都使用他的操作系统。最后他实现了。，90年代做PC和网络都赚到了钱。也就是说在80年代，做录像机的成了百万富翁，到了90年代做PC和网络的成了千万富翁，亿万富翁。

21世纪你知道是什么趋势吗？有一本非常有名的书，叫《财富的第五波》，他是由世界顶级经济学家，保罗皮尔泽写的，他曾经是美国两届总统的经济顿问，说：“将来营养保健行业将产生兆亿美元的营业收入。”实际上，他预测到2010年时，美国将产生一万亿美元的营业收入。实际上，在20年前，也就是cnn报道税，保健行业是没有的，那时美国都没有。但过了2000年时，就产生了2000亿美元的营业收入

实际上，做一个实业也是这样的，如果你不知道趋势，你做了一个夕阳产业，你就会越做越穷，越做越不行。

你要知道趋势在哪里。你站对了位置就能赚到钱，你要相信，有时候不在于你的能力大小，更重要的是时机。

二、opt法则

opt法则也叫收入倍增术。如何利用收入倍增术，用钱为你挣钱？

你再辛苦工作，一辈子只有6万个小时供你工作赚钱，你每个月存1万，10年才能存120万，如果你要通过打工存120万，太不容易了。我们利用opt法则让我们的收入倍增，这里我们做一道题，每天给你1万，给你30年，同样如果第一天给你1块，第二天2块。。。你会选择哪一种赚钱方式，没错这就是倍增。是否我们做生意亦可以使用opt法则来做这样才可以赚到更多钱，所以有句话叫：选择比努力更重要。

财富人生

1、身体是固定资产

2、年龄是累计折旧

3、爱情是无形资产

4、恋爱是坏账

5、缘分是营业外收入

6、结婚是合并报表

7、爱情是应付账款

8、生活是持续经营

9、吵架是营业损失

10、衣服是包装费

11、回忆是财务分析

12、离婚是破产清算

13、再婚是资产从组

14、反思是内部盘点

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