男女方一起合办婚宴,男方长辈和重要宾客坐主桌,女方长辈和重要宾客坐另一主桌。
中国传统婚宴习俗的介绍
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行,当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢。
婚宴开始,司仪要亲自安排专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上,以示尊重。婚宴席位的安排有主有次,具体坐法,各地不尽相同。按烟台习俗,新娘的大客在第一桌,主陪和大客应面向舞台,以便于观看结婚典礼。但若大客是辈份不同的两代人,则要分开安排,所谓“两代人不同席”。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌……排桌时,最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言,可增强婚宴气氛。
结婚典礼结束后,酒宴开始。此时,新娘不要急于换礼服,应等第一道热菜上桌后,动一筷子,以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时,新郎新娘要按桌次,依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒时要双手将酒杯为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新娘新郎要说“谢谢”并再为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。须注意的是,新郎新娘最亲密的同龄人要安排在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”免得影响敬酒的进度,让后面的客人久等 。
婚宴结束,新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“谢谢光临”“请慢走”这类的话。等客人全部离去,新人和双方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待几句话记得一定要顶着日头“打道回府”。
中国传统婚宴礼仪的介绍
婚礼之前的准备事项
聘礼:婚前男方要将娶亲的聘礼送到女方家,每个地方送的种类都不相同:广东风俗送活鸡、椰子、喜饼和礼金,鸡寓意生机勃勃,椰子寓意有长有幼,尽享天伦之福,喜饼是用来让女方送亲戚的,礼金则象征着娶方多金,暗示着新娘嫁过去可以享福,让女方家放心。
回礼:收到聘礼女方要给回礼,有的地方女方家会给订婚戒指,有的地方会给槟榔,有一郎到尾的意思。
安床:在结婚的前一天晚上,要由女方家出一个家庭和睦、父母双全、又育有儿子的男丁安装婚房里的婚床,再将寓意早生贵子的四品:核桃、莲子、红枣、花生铺在新床上面。
嫁妆:女方家会给新娘准备带去婆家的嫁妆,全部放在红色的箱子中交给新娘。
上头:婚礼举行前一晚,要选择一个吉时拜神求平安幸福,而且男方也要在同一个时间在自家那边拜。
梳头:新娘梳妆打扮的时候,会请一位有福气的长辈来给新娘梳头,寓意跟安床的道理相似。
吃汤圆:汤圆,寓意团圆美满,祝福新人可以圆满成婚。
婚礼当天的仪式
迎亲:婚礼当天的上午,男方要带着迎亲队伍来女方家接亲。接新娘绝对算得上是整个婚礼的一大高潮。首先要“入门”。新郎要想顺利接得新娘归,可不是进门带出那么容易,要通过姊妹群的考验,不光是智力要好,体力要好,若有要求还得唱情歌,说情话,但这些都不是最重要的,给红包才有可能打动新娘的姊妹们,这就是所谓的开门红包。而且新郎还要用花球去迎娶新娘(新娘不可自制花球)。
找红鞋:新郎进门后也不能马上带走新娘,还要在新娘的房间里找到准备好给新娘的红色婚鞋,帮新娘穿上后才可以带走新娘。
敬茶:两位新人要向双亲跪拜,奉茶直到长辈喝下才能站起来(以前的习俗是,新人在女方家时要站着奉茶,因为还未到男家拜见翁姑。不过现在讲究没有这么多了,两边都跪拜以示同样的尊重。
撑红伞、撒米:新娘新郎出门的时候,要由伴娘撑红伞陪同,而且要同时往路旁撒米,意思是不要让鸡啄到新娘。
绕吉祥路:新人上迎亲车后不能直达目的地,必须绕当地所有吉祥路名的路开一圈。
过门:即指新娘被接到男方家后,拜见翁姑及男家其他长辈的习俗。
婚礼:跟西式婚礼蕾丝,在酒店举行仪式,请司仪主持婚礼仪式。
敬客:婚礼仪式结束后,酒宴正式开始,待到上鱼的时候,新娘要换上传统的龙凤褂跟新郎一起向每桌客人敬茶,客人都要说些祝福的话。
入洞房:新郎新娘会带要好的朋友一起去新房参观,或者做些闹洞房的娱乐。小编提醒大家在闹洞房的时候不要太过哦,喜事搞得不愉快就不好了。
三朝回门:指在结婚后的第三天,新娘由丈夫陪同回娘家,要带上烧全猪和礼物等回去见女方父母,并且要祭祖。
婚礼接亲流程
结婚不是儿戏,此乃人生头等之大事,对于一般人来说一生只有一次,而婚宴也是如此。在婚礼当天,婚礼的每一个环节都非常重要,所以我给大家收集资料并整理了婚礼接亲流程,请新人仔细阅读,希望你们能举办一次完美的婚礼!
参与婚礼接亲流程运行的人员分工
总管:负责婚宴现场总体指挥协调。例如:同酒店方面加减席位避免浪费和预算外开支;同婚庆公司方面协调可能突发的程序变化。由于婚礼当日会有很多现场结算的项目,建议后期结算也由此人担当。
现场接待:负责客人的接待及领位引导,该组至少需要二人,帮忙发放喜糖等。
物品主管:负责保管换衣间的钥匙,看管好提前放入酒店换衣间的烟酒糖及新人礼服等。婚礼当天早上安排酒店服务人员将糖烟及干果摆盘。在典礼结束后新人准备敬酒前,安排好酒盅、托盘及敬酒敬烟、火柴等。
行程总管:负责接亲过程车辆指挥,客人的乘车安排,与新房及酒店的联络。婚宴过后协调物品还送,新人家属乘车返回等事项。
新房联络人:车队快到新房时组织施放礼花(物业允许的情况下)及准备桂圆莲子汤。
新人助理:男女各一人,全程陪同新人充当伴郎伴娘的角色,给新人提供婚俗指导和细节的服务。
化妆造型师:提供婚礼全程的跟踪服务,提供首饰化妆品。
摄像师:负责从婚礼当日新人出门开始至下午外景结束的全程拍摄,传统婚俗的指导,及现场气氛的协调。
婚礼摄影:提供婚礼全程拍摄,电子像册制作。
投影仪1台:给新人迎宾时播婚纱相册,开场时播新人识开场视频。
酒店提供:音响,桌面及宴会厅服务。
喜庆物品的采购准备
一、酒店所需物品
1手持彩礼花10支(1米或80厘米长,在购买时一定要选购正规厂家的产品(城隍庙就有卖),保证质量和安全),在新人出门时释放,热闹喜气。
2造型鲜花2盆,在房间内摆放,美观又香味芬芳。
3给小孩子准备好小面值人民币的红包若干,备用。
4新娘的婚纱及配饰,新郎的礼服等,新人的`化妆师会提示准备。
5客桌席卡。
6主婚车、副车、摄像车的联系。
7花车装饰(包含:手捧花1束、胸花7朵、腕花1朵、付车拉花、双喜(根据车数核对等)。
二、新房所需物品
1手持彩礼花10支(1米或80厘米长,在购买时一定要选购正规厂家的产品,保证质量和安全),在鞭炮放后,新人下车时释放,热闹喜气。
2大枣、花生、桂圆、莲子各2斤,完成“早生贵子”的婚俗,摄像师指导使用。
3造型鲜花2盆,并在房间内摆放些婚品小装饰给摄像摄影师拍摄。
4大喜字5个(小区入口2个、门洞2个、大门1个)、小喜字N对(窗户和镜子)。
5桂圆莲子汤若干,提前有专人准备,新人同家人一起享用。
婚前基本准备
1草拟客人名单;确定伴郎、伴娘,确定主婚人、证婚人,成立婚礼筹备组:制定人员名单,任务分工。
2制定任务表格,以备任务完成情况。
婚前筹备
1就婚礼筹备计划与父母沟通(必须的)。
2与婚礼筹备组人员沟通。
3发喜帖给亲友/电话通知/网络发布通知。
4再次确认主、证婚人。
5及时反馈亲人受邀信息(对于重要人员/亲友再次确认)。
6结婚物品采购:新家布置用品;家电、家具选购;床上用品;新房布置物品(彩色气球、蜡烛、彩带拉花、装饰花瓶等)及各种婚礼用品/喜品(喜碗、子孙桶、喜娃、礼单、喜字、红包、喜帖、签到本、礼花等)。
7新郎新娘婚纱礼服订制及租赁(款式、尺寸确认)。
8结婚戒指。
9新娘化妆品(皮肤过敏情况下)。
10烟、酒、饮料、喜糖订购。
11糖、花生、瓜子等(婚宴当天摆放在各个席位上待客)备注:个别高档酒店不允许摆放带壳食品请酌情更换其他代替(如葡萄干、香蕉片等)。
12新郎新娘形象准备:新娘皮肤保养/新郎修剪头发。
13婚纱影楼挑选确认:拍照/选片/冲印。
14打扫清洁新房,着手布置新房。
15婚宴预定及确认:估计及后期再次确认来宾人数;酒席桌数估算及后期确认;确认酒席菜单、价格;确认酒店音响效果及酒店台型图:与酒店协商进场费的问题,一般情况下是由客人支付。
16与婚庆公司确定当天服务项目(司仪/化妆师/摄像(台数/机型)/摄影及婚礼督导等应及早确认以防后期优秀人员缺乏);确定布置方案,婚礼前一周必须确认。
17确定婚车数量(以双数为准6--12辆)及预定婚车装饰时间地点。包括行车路线图,打印成品,每个司机手上都要有一份。
18确定婚礼当天婚车行进路线,最好走一遍估算当天大概要花多长时间。
19调换崭新钞票(包门缝钱),最好去银行换新钱。
婚礼接亲流程分配
一、分工及岗位职责
1、总管:负责总体指挥协调及指导各项工作。
2、主管:负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。
3、文书:负责协助总管、总协调做好事务性的工作,书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。
4、车辆负责人:负责全程车辆调度,新人、客人的接送;负责全程迎亲引导,提前实地安排、印证路线。
5、主婚人:致词,证婚人:负责宣读结婚证书并致词。
6、物品主管:负责送到酒店的各类物品的人员,安排工作人员用餐。
7、鞭炮主管:负责鞭炮的准备,迎娶、开席等放鞭炮、彩带、工作安排及与礼炮燃放人员的沟通,协调联络两方燃放时间及补缺工作。
8、酒店主管:负责协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
9、酒店迎宾主管:负责桌位的摆布,客人的入席分布及接待工作。
10、新房迎宾主管:负责新房的布置,迎新亲,招待宾客吃果茶。
二、新郎方准备事项
1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。(重要)
2、根据婚庆的规模,预定酒店、确定婚宴。
3、根据接亲的人数,预定婚礼用车,并确定花车。
4、列出需邀请人的名单,书写、发放请帖。婚庆6日前确定,需知姓名、辈份,安排喜宴座次。
5、确定当天的扎花车时间、手捧花、新郎、新娘、伴郎、伴娘、双方父母的胸花,新娘的手腕花、副车拉花、双喜。
6、预选形象、气质、身高较佳的未婚金童、玉女各一人,确定摄影师、燃放烟花等工作人员。
7、备四彩礼:烟、酒、糖、茶。
8、提前选择婚车及新娘路线,来回不能走重路,并实地印证,测算好时间。
9、新郎父母预备新娘改口红包一份,伴娘红包各一份,车辆所需红包、礼袋,并提前包好。
10、结婚当日在新房摆果茶两桌(男女新亲各一桌),每桌物品为(两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子)或(两盘糕点、两盘水果、开心果——开开心心、榛子——真心真意、一盘枣栗子——早立子,一盘糖瓜子)。提前准备的物品有:桌子或茶几、椅子、暖壶、开水、水杯、茶叶、筷子、餐巾纸。
11、结婚当日在酒店设接待处,负责收取礼金,并协助安排座次。
12、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用。
13、提前准备迎亲的鞭炮、门缝红包。
14、新郎父母在婚庆日把胸花戴好。
15、典礼中主婚人、证婚人、家长代表等人讲话草稿,提前与本人沟通。
16、婚庆日新郎备若干红包(5元以上不等,分别装到不同的口袋),用于打点取闹人等及晚辈改口。
17、新婚喜宴后备送新亲车辆以及处理工作的人员。
18、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为:摆婚宴烟、糖、香蕉片、葡萄干等、饮料、白酒、红酒,迎接新娘、散花瓣、放礼宾花、招待宾客。
19、根据桌牌,协同酒店服务员做好喜宴的酒水的摆放工作:
一般白酒1瓶、饮料2瓶、喜糖、香蕉片或葡萄干1盘、烟2包(当宾客上座80%时摆放香烟)。
20、购婚庆用品:
A:大喜字、小喜字、喜联、车用喜字、新房喜字、气球、打气球筒、大红纸、红包、糖袋、红塑料袋、彩带、门帘勾、桌牌、别针、打包袋、礼宾花炮、鞭炮、挂气球绳、喜礼薄、签到笔、电池、拉花。
B:白酒、啤酒、喜烟、饮料、喜糖、瓜子、香蕉片、步步糕、葡萄干、水果。(仅参考)
三、新娘方准备事项
1、提前预订婚纱、礼服及化妆地点。
2、婚前一个月做护肤,多吃水果、多饮水并保证睡眠。
3、提前一天洁身,并修好指甲、涂上适宜的指甲油。提前几天做个美甲最好。
4、结婚前一天晚九点以后不要喝水,以免第二天有眼袋。(重要)
5、婚庆日早餐要吃饱吃好。
6、预选形象佳、气质好的伴娘。
7、新娘父母准备新郎改口红包个一个(钱数自定)。
8、提前把嫁妆准备齐全,红包包好,并贴喜字。
9、告知新郎父母有几份拿喜礼人员。
10、婚庆日把闺房布置成具有喜庆色彩,并在府上门口贴喜字、挂气球。
11、婚庆日摆果茶一桌。
12、婚庆日新娘父母,在府上门口等候,等待新郎叫门。
13、新娘备晚辈取闹改口红包,5元以上不等,分别装在不同的地方。
婚礼接亲流程
一、新郎篇
1、清晨起床后吃好早餐,梳洗干净,换上新婚服装。
2、9:30伴郎等送亲人员到新房与新郎会合,协助新郎进行接亲前的准备工作,确定一下人员的到位情况。
3、10:30交通组派人员带主婚车在指定地点扎花车(千万别忘了将手捧花、胸花、腕花、车贴等随车带回)后,返回到新房等待下午的接亲任务。
4、11:20所有接亲人员吃午餐,准备好下午接亲所用的物品,一定别忘了让伴郎将四色礼、步步糕、鞭炮、礼宾花、门缝钱、新娘手捧花、腕花、胸花等准备好,核对人员。
5、12:30摄影师、摄像师、车辆组人员、花童、接亲人员等全部到位,核对人数,到新房准备出发。
6、13:10提前二十分钟排好车队,送去新娘家的烟、酒、糖上车,将红包、喜糖等发给司机,每车分发一张车队的路线图,上面有负责车辆工作人员的电话,以防路上遇红灯或有车跟丢以便及时联系。
7、13:30所有接亲人员上车出发,放鞭炮、打礼宾花。新郎父母及帮忙人员则在新房准备茶水、“早生贵子”羹等准备迎接新娘及送亲人员的到来。
8、不需去接亲的其余工作人员、车辆则回到新郎家,准备酒店用品上车赶往酒店。
二、新娘
1、清晨起床后吃好早餐,梳洗干净,保持旺盛精力。
2、9:30新娘梳洗完毕。让伴娘将酒店换妆用的衣服和配饰准备好,并一起带到主婚车上带到酒店。
3、11:00送亲人员一起吃午餐,等待迎亲队伍到来。
4、12:00新娘开始化妆,所有送亲人员到位,准备好送亲物品。
5、14:28新郎及接亲人员到新娘家。新郎下车时,伴郎给新郎开车门。
6、14:30所有接亲人员(到新娘家的送亲人员必须是双数)陪同新郎到新娘家,放鞭炮的工作人员放炮催开门,伴郎塞门缝钱。
7、14:58新郎进入新娘房间,找到新鞋给新娘穿上,将新娘接下床并单腿跪地将手捧花送给新娘,并给新娘戴上项链、手链或手腕花、胸花等饰物。
8、15:08新郎给新娘父母敬茶,改口喊爸爸妈妈,同时新娘父母给新女婿改口钱。新人与亲朋好友合影留念。
9、15:18新娘由兄弟或舅舅背下楼送上主婚车,上车时在地上垫两盒步步糕,新娘踩着糕点上车。送亲人员将陪嫁物品搬上车(此时放鞭炮、礼宾花),随婚车到新房。
10、15:30所有接亲、送亲人员上车,稍停片刻,全体出发去新房(此时放鞭炮)。新娘家里要给周围的邻居发放喜糖。
11、16:18新人到达新房,长辈将事先准备好的“早生贵子”羹端给新人。
12、16:28新娘给新郎父母敬茶,改口叫爸爸妈妈,同时新郎父母给新媳妇改口钱。新人与在新房的亲朋好友合影留念。
13、16:58赶到酒店稍事休息开始迎宾。
三、婚宴
1、16:00招待组和酒水协调人员赶到酒店,开始摆放酒水、(散糖、糕点、香蕉片、花生米)席卡等,并提前布置好酒店的新房。
2、17:30新郎、新娘及双方父母在酒店门口迎宾,并和来宾合影留念。伴郎、伴娘左右伴随,处理临时事宜。新人家里可以再派一个人员收礼金,并作记录。
3、17:40招待组开始引导来宾入席。安排二人负责引导男方亲友入座(最好由熟识男方亲友的人担任);安排二人负责引导女方来宾入座(最好由熟识女方亲友的人担任)。
4、18:30会场婚庆公司人员全部到位,仪式准备开始。
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近期,有一则大数据表示现代年轻人结婚时的社交圈连两桌都凑不齐,对此不少网友发出提问,以后是否还有必要去举办婚宴呢?
其实这个问题具体怎么讲呢?我认为对于现在社会来讲,婚宴的举办确实没有那么重要了。因为这个时代年轻人的重心基本都放在工作上,结婚也只不过是他们抽空去进行的一个行为。虽然他们自己本身也是非常想要将婚礼办的热闹一些,但是往往这只是他们自己个人的意愿,他们并没有足够的时间来让这件事情实现。现在社会生存压力竞争大,对于婚假,一般公司基本都不会给请太长的假。所以就导致新娘跟新郎基本都是以极短的假期去举办自己的人生大事。而且这也不仅仅是他们两个人时间不充分的问题。对于他们的亲朋好友来讲,他们同样也需要去处理工作。在同一个地区上也许还可以抽空去参加婚礼,但是对于现在的年轻人来讲,他们关系相处比较铁的朋友或者闺蜜,基本都是在不同城市中去工作。所以要想因为婚礼去把他们全部聚齐其实相对来讲是一种不太可能完成的事情,毕竟每一个人的事假都不容易通过。
但是对于大多数人来讲,婚宴其实是从古至今流传下来的习俗,一时的舍弃确实还是对于很多人来讲不是太能够接受的。所以我觉得这也只是我们个人的一些看法,婚宴相对来讲也不会有大的改变,因为它其实是将两家最亲近的人联系在一起的通知,也是一种牵绊。但是社会发展的趋势也许在不久之后就会改变婚宴这个习俗。
所以在面对社会压力重大的同时,我们有时候不得不舍弃一些东西,这是一种无可奈何的做法。虽然让人痛心,但我们也必须顺应潮流,不是吗?
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