河北正定的八大碗是什么意思，当地人为啥抢着吃？

“血染征袍透甲红，当阳谁敢与争锋！古来冲阵扶危主，只有常山赵子龙”。这两句诗描写的是威风凛凛、英勇无畏的常胜将军赵云。赵子龙将军的故里就在河北正定县，正定县除了丰富的旅游资源外，还有让人忍不住流口水的正定八大碗！关于正定八大碗不仅与赵子龙将军有着深厚的历史渊源，而且还有一个怪事——正定八大碗是正定婚宴最后一道压轴菜，却总是被一抢而光。那么，这到底是怎么回事呢？今天，我们就一起来一探究竟。

正定八大碗是河北正定县的特色美食，这其中与赵子龙将军有着深厚的历史渊源。据传，常山赵子龙打了胜仗时，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士，年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的做法带回老家正定，并且不断改进。随着历史的演变，人们的观念开始崇尚“八”这个字，为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜，这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行。

正定八大主要包括四荤和四素。四荤以猪肉为主，精选肘子肉、后臀肉，还有以精肉肉馅制作的肉丸子。四荤主要分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配。正定八大碗的制作工艺很复杂，按照先煮后蒸的方法制作的，在最大程度上了保证了食品的原始风味，荤素搭配，健康有营养。

在河北正定有一个怪事——当地人结婚时都抢着吃正定八大碗，究其原因，主要有以下三点原因：一是历史传统，正定八大碗源于军营，军营士兵吃饭本就讲究一个快，在饭桌上抢食，本就是一个正常现象。后来，这个八大碗传回赵子龙正定老家后，其抢食的习惯，成为了一个历史传统。

二是在物质贫乏年代，美食不抢就没有了。正定八大碗讲究四荤四素，在古代可是硬菜，平常是吃不到的，像这样的硬菜上桌，手慢就没有了，并且抢食，吃起来更香呀！即使现在经济条件好了，像八大碗也是硬菜和美味。正定八大碗荤菜不油腥，素菜不寡淡，与北方的大馒头一同食用，唇齿留香，咽下去更是令人回味无穷，可以说是老少皆宜。

为了美食，抢食属于正常现象。除了正定外，在现在很多农村的宴席上，菜刚一上桌就被抢食一空的现象，屡见不鲜，这可谓一大壮观，真香呀！这与北方人北方人热情直爽的性格有关，即便是抢着吃，谁也不会说谁不礼貌的。

三是抢个好彩头。正定八大碗承载着婚嫁的喜悦，传递着主人对于客人的盛情款待，也传达着人们对于团圆美满的殷切期盼。所以作为压轴菜的八大碗在宴席上用抢的方式也是一种对新人未来生活团圆美满的祝福，同时自己也抢个好彩头。

　结婚种场合饮酒是免不了的，但是一定要注意应有的礼仪。下面是为大家整理的： 结婚酒桌上的礼仪 ，欢迎阅读，仅供参考!更多内容请继续关注

　

　 结婚酒桌上的礼仪1、席位的排列：

　一般是以“右”为尊。这里讲的右是由大会门的位置来确定的。这也叫“面门定位”。

　 结婚酒桌上的礼仪2、餐具的使用：

　(1)筷子：一是不“品尝”筷子;二是不“跨放”筷子;三是不“插放”筷子;四是不“舞动”筷子;五是不“滥用”筷子。

　(2)匙：一不用勺子时，应放在自己的食碟上。二用勺子取完食后放回原处。三食物若很烫的话，不要用嘴去吹来吹去。

　(3)碗：一碗里有剩余食物不可将其直接到入口中;二不要把碗里食物乱仍。

　(4)盘：一不能一次放太多菜肴在里;二不宜入口的食物应放在盘子前端，不能与食物混乱。

　 结婚酒桌上的礼仪3、用餐的表现：

　一餐前的表现：(1)适度修饰;(2)准时到场;(3)各就各位;(4)认真交际;(5)倾听致词。

　二餐时表现：(1)不违食俗;(2)不坏吃相;(3)不胡布菜;(4)不乱挑菜;(5)不争抢菜;(6)不玩餐具;(7)不吸香烟(8)不清嗓子;(9)不作修饰;(10)不乱走动。

　 结婚酒桌上的礼仪4、新人敬酒

　一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

　 结婚酒桌上的礼仪 5、婚宴饮酒礼仪

(1)斟酒

　通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可是在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。

　主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而切勿有挑有拣，只为个别人斟酒。其二，是要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。其三，是斟酒需要适量。白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。

　(2)敬酒

　敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一项程序。

　敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的进间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词，还是在普通情况下祝酒，均应内容愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，让他人等候良久。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感于对方的啰嗦。

(3)干杯

　干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者相互之间还要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。干杯，需要有人率先提议。提议干杯者，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功，等等。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。

　过去，在中餐中喝白酒，干杯必须一饮而尽，杯内不剩残酒，现在则不必非得如此。在西餐里，祝福干杯讲究只用香槟酒，而绝不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去一半杯中之酒为宜，但也要量力而行。在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向自己敬酒干杯后，应当回敬主人，与他再干一杯。回敬时，应右手持杯，左手托底，与对方一同将酒饮下。

　有时，在干杯时，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯较为对方为低。与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以手中酒杯之底轻碰桌面。这样做，也等于与对方碰杯了。不过，这一方式只是中式的。在西餐宴会上，人们是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许。

　(4)饮酒适度

　不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”。

　1)饮酒限量

　在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。惹事生非。我国的古语里，早就有“酒是伤人物”，“酒乃色媒人”之说，饮酒时勿忘以之自警。

　不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒烧愁。至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。

　在饮酒之前，应根据既往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都要超水平发挥。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。

　2)依礼拒酒

　假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。方法之一，是申明不能饮酒的客观原因。方法之二，是主动以其他软饮料代酒。方法之三，是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四，是执意不饮杯中之酒。

　不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。

　3)移风易俗在饮用酒水时，不要忘记律己敬人之规。特别是要抛弃下列既有害于人，又有损于己的陋习恶俗。

　第一，不耍酒疯。极个别的人，在饮酒时经常“酒不醉人人自醉”，借机生事，装疯卖傻，胡言乱语。这一做法，实在令人厌烦。

　第二，不要酗酒。有的人嗜酒如命，饮酒成瘾。这不仅有碍身体，而且也有损个人形象。

　第三，不要灌酒。祝酒干杯，需要两厢情愿，千万不要强行劝酒，说什么“感情深，一口闷。感情浅，一点点”。非要灌倒他人，看对方笑话不可。

　第四，不要划拳。有人饮酒时喜欢猜拳行令，大吵大闹，哗众取宠。其做法，也是非常失礼的。

我的家乡在四川，四川的结婚习俗可是多了去了，每个地方都有自己独特的传统。我来给你说说我们四川的几个有趣的结婚习俗吧。

1 抢亲饭：这可是我们四川的传统习俗之一。在新娘出嫁的那天，新郎和他的兄弟们要去新娘家抢亲，但是新娘的家人会设下重重关卡，让新郎和他的兄弟们过不去。为了让新郎能够顺利抢到新娘，新郎的兄弟们就要准备一些“抢亲饭”，这些饭菜要特别好吃，让新娘的家人分心，让新郎顺利抢到新娘。

2 洞房花烛夜：这可是每对新人最期待的时刻。在新郎和新娘进入洞房之后，新娘的姐妹们会在门外放一些鞭炮和烟花，表示祝福。然后，新娘的姐妹们会在门口唱起歌来，让新郎猜出哪个是新娘。当新郎猜对之后，新娘就会出现在门口，然后新郎就可以进入洞房和新娘共度美好的夜晚了。

3 破门而入：这可是我们四川的另一项传统习俗。在新娘出嫁的那天，新郎要用脚踢门，然后用力推门，把门推开。这个动作象征着新郎要破除一切障碍，和新娘共同走过人生的道路。

4 抛绣球：这可是我们四川的另一项传统习俗。在婚礼上，新娘会把一只绣球扔向众多单身女孩中间，谁接到了这只绣球，就会成为下一个出嫁的新娘。这个习俗非常有趣，也让婚礼增添了一份欢乐和神秘感。

总之，我的家乡四川的结婚习俗非常有趣，每个地方都有自己独特的传统。这些习俗不仅让婚礼更加有趣，也让人们更加了解和尊重传统文化。

艺术总是来源于生活，很多在网络上的段子，或者是各类小说、电视剧，其实都是由现实生活中取材，并加以一定的加工而成的。

像标题中所描述的这类事情，我想在现实生活中并不算少见，笔者就曾经遇到过这种事情。

到底会不会发生这类事情？

那时候我记得是2014年应该，我和家里人去隔壁县的村子里拜年，然后也是去参加个婚礼吧。

我和弟弟坐在一桌，然后开始上席的时候真的是感觉挺生气的，首先是吃晚饭居然没饭，都上一大锅粉干，我去盛的时候却发现有个大妈在那里用筷子夹铺在粉干上面的肉。

参加过农村红白喜事的朋友们应该知道这种东西，有些地方的做法，肉不是放里面一起煮的，而是粉干烧好之后铺在上面的。

这场面让我无语坏了，你用自己吃饭的筷子直接伸里面夹也太不卫生了吧？而且还专挑肉夹，那让别人吃什么？

我一气之下就用盛粉干的勺子伸进去狠狠的搅拌了几下，把肉全部都伴散，然后她就狠狠的白了我一眼，说了句什么方言，我也没听懂，而因为她直接把自己的筷子伸进里面夹菜，我也嫌弃，就直接回到了自己的席位上。

本以为这样就结束了，可没想到还有更过分的东西，我坐回位置上之后没多久，主家就上来了一份多宝鱼。

那年头，这玩意儿在农村里可是个稀罕物，同桌的有一个老太太居然拿出了一个饭盒，就是那种铁做的饭盒，夹起一大块鱼肉就往饭盒里装，不知道是有技术还是咋地，这一块鱼肉几乎占了这条鱼的三分之二了。

我想这种情况放在谁身上看了之后都会感觉很生气吧？总而言之，去那里那两天，真的是因为这事儿搞得自己处处都感觉不爽。

对此事的看法

现在随着年纪渐渐长大，很多事情看得也不会太片面了，或许这种事情的确变得非常普遍，但正如小时候每个班里都有一个小胖子一样，其实没什么大不了的。

像是以前的农村，大家家庭条件都不算很好，而现在国家一天比一天强大，大家手上也有钱了，经济发展的红利之下让农村发生了翻天覆地的变化。

消费水平那自然也是随着收入的快速增长而逐步提高，就说一个简单的例子吧，以前那是有什么吃什么，猪肉啊啥的都是逢年过节才能吃的东西。

现在却大不一样了，你只要不怕自己撑着，吃多少都行，当然了，很多时候我们这些在城市的游子是不敢这样的，因为年轻人的压力实在太大，有时候连吃点东西，也成了奢侈的事情，或许，会有很多人和我一样，在菜市场看到爱吃的食物，但却发现他很贵的时候，都默默地放下，转而拿便宜的东西。

额，好了，不伤感了，我们言归正传啊，之所以会发生“抢菜大战”这种事情，有些人是性格在作祟，总觉得不占点便宜就浑身不舒服，而有些人则是家里确实环境比较差，平时自己也不舍得买这些东西来吃，现在有了这个机会，正好一饱口福。

而鉴于现在的社会环境之下，我想前者才是最主要的原因吧，没办法，某个群体之间总会出现点奇奇怪怪的人物啊，相比较而言，大多数的存在还是非常不错的，像我老家那边，办什么红白喜事的话一般大家都各司其职，井井有条。

在各种礼仪方面，我想传承的最好的便是商场和农村了，商业场合上还会纠结着各种利益问题，而农村之所以这么注重这些礼仪，我想更多的是因为大家明白什么叫上下尊卑，什么叫长幼有序，我们的很多传统文化，真的也只有在农村才能看到浓厚的影子。

快过年了，不知道大家今年是留在务工地过年还是回家乡呢？但不管怎么样，各位还要保重身体才是。

湖南大湘西侗族，世世代代把婚事当成配偶双方一生中的一件大事。这儿侗族结婚有其特殊的婚嫁习俗，新娘新郎结婚时的风俗就盛放着别样的风情。

侗女出阁时，姑娘沿着充满神秘、野性的乡间小道来新郎家。侗族结婚就是把侗族姑娘从新郎家门口接到家，喝三天二夜酒，客人喝完酒回家的风土人情。当新郎一方的关亲客陪着正客（陪送新娘到男方家的尊贵客人，又叫皇客，一般是新娘的长辈姑姑、舅舅、叔伯和婶婶，同辈的哥嫂、姐姐、姐夫等）和抬挑东西的壮小伙子（大多是未婚帅哥，还要有力气）一行快到新郎家门口时，新娘留下，其余人先进屋。到中堂屋门口时，新郎不能自己进去，由圆亲娘（主人家请的二位能说会道，模样好，家里女儿孝顺，人丁兴旺，家庭殷实的妇女）指点才能进去。新郎快到家门口，圆亲娘就会正式履行职责。首先，给新郎受步（进入中堂的指令），她们说道：“今日皇大人开，首为良日吉时到，此到为恭（我们侗族的酒歌和圆亲娘说的话，一般讲究押韵，还能结合古今的经典故事和英雄人物说唱，很贴近百姓的生活。圆亲娘和大家说的话，我们叫四言八句）。这时新郎才能一边进入中堂，一边虔诚地给正客行礼。

接着圆亲娘开始为新人铺床，床和床上的所有东西，都是新娘家准备的（家具、电器也是新娘家准备），家庭条件好的送二铺二盖，一般的就少点。圆亲娘一边铺（过去给新人铺床时要在垫被下面先铺一层稻草），一边念：

两脚忙忙走进新房，手拿金草铺上牙床。

牙床四四方，早生贵子尚员郎。

一草上床一还富贵，二草上床龙凤成双。

三草上床三月早众，四草上床四代出关张

五草上床五子登科，六草上床儿孙满堂。

帐子挂得高，今年吃烧酒明年吃酒糟（甜酒，生孩子之意）

垫单上床子孙满堂，被子上床金玉满堂。

金帐棍银帐钩，中间摆起锦丝被，

两边摆起落花枕，问你妹妹睡哪头。

个人睡一头你不睡，硬要两个睡一头。

同时把新娘家带来的糖、瓜子、花生、熟鸡蛋放到床上、被子里、柜子里、新鞋里、马桶里（尿桶是有盖有手柄的木桶），这实际上是藏而不是放，凡是可藏的地方全放上吃的（我们这叫杂包，新娘从家中带来的各种吃的东西之总称）、红包。圆亲娘动作麻利，应了我们这的俗话，口一张手一双，场景让人感觉喜庆，忙而不乱且新奇，当然贺喜之类的吉利话是不离口的。铺好床后，男女老少开始“抢”东西吃，“抢”红包，这是图个热闹喜庆，同时也可显示新娘家庭环境好坏，带来的又多又好和红包封得多的话，当然就说明她家条件不错且爱好（客气之意）。

这时，新郎家早已是热闹非凡。铺好床后该新娘进屋了，如果坐轿子，轿夫会把新娘抬到禾堂中央；如是走来的，那么由新郎亲自去背新娘，有的新娘人比新郎高大的话，新郎背不了时，新娘心疼新郎就自己走，有的好强和有心计的新娘一到大门口就跑，准备在圆亲娘和新郎无准备之时，冲进家里。我们的风俗是说：拜堂时新人谁先到家谁今后就掌管家庭大事，就是谁说了算。可想而知，这可不是那么容易冲进去的，圆亲娘们早已做好了准备。她们首先发蜡，一边念一边点了一对大大的喜蜡。

日出东方喜洋洋，今日发蜡大吉大。

来日生男生女多成双，贺喜他们姊妹白头到老、富贵久长。

随后就在大门口等新娘，新娘快到家门口时，她们会跑过去“接住”新娘，这显然是不能让新娘子自己跑进家里抢新郎的先。这时，桌子上早摆了四个盘子的糖果，安排好正客坐好了，在新娘进家前已经吃过三般茶（三道），一班是清茶，二班是姜茶，三班是白糖水茶。这意思是：主人好客和爱好之意。 。

说到这里，我们接着说新人拜堂了，一对新人一定在圆亲娘的授意之下才能进中堂屋。圆亲娘说：

喜雀门前叫三声，主东请我来圆亲。

并请几位来升轿（请轿夫抬轿子），接个美女配书生。

于是，圆亲娘搀着新娘进入中堂，新娘只能站在中堂的右边，然后开始拜堂，圆亲娘说：

一对蜡烛亮堂堂，新娘新郎请进中堂。

一拜天和地，二拜祖宗王。

一进门二进天，三进四进瓦屋间。

瓦屋里面生贵子，双双贵子跳龙门。

接下来是夫妻对拜，给正客敬礼，沿着堂屋进一圈，走向新房门口。圆新娘一边说一边领着一对新人国家统一新房：

新娘新郎请进绣房，一来成对二来成双。

贺喜你俩姊妹，天长地久，地久天长。

此刻，新娘新郎在一片尖叫声、欢笑声中拥入洞房。笑声会久久回荡在小山寨的上空。这时大家会纳闷，到现在为止男方家的家庭成员一个也没露面。原来，这是我们侗族特有的风俗。在这个过程之前，新郎家所有的人都得躲起来了，不能让新娘看见的。说是不能撞日脸（双方不能碰面，如碰见了，说今后会有矛盾，生活不愉快，会经常打架相骂的），等到新娘进入房间后才出来。

新娘羞搭搭地坐在床沿边上，房子里早已高朋满座。此刻，新郎家屋前屋后到处都有青年男女的身影。因为是民族特有的风俗，家长对未婚男女管束很严，他们很难单独相处，订了婚的情侣们也很少有单独在一起的时间，传递信息都要介绍人出面。因此，逢场赶集、喜庆、赶坳集会等等场所就成了姑娘小伙子们的相知相爱相处的重要场所。他们情感的表达也很含蓄，一个不经意、暧昧、多情的眼神，还有接递东西时的碰手，就会让他们全身如过电般的幸福。这种幸福会融入他们骨子里，不易外露。当然小媳妇们也会装扮精美，面带淡淡羞涩，欲言又址在忙里忙外，偶尔也大胆地瞟一眼新娘，更过份的是还会偷看来来往往的帅小伙子；订了婚的青年男女们，参加喜庆活动是为了增进感情；未婚男女们是不会错过这种寻找心爱的另一半的好时机，他们都是盛装出席。他们心中溢满的兴奋和喜悦，如同为自己办好事一样做事卖力，走路都带小跑，真是步履轻云。你不小心就会被山寨处处弥漫着办喜事的喜气和人们幸福、开心的气息所醉倒。

随后，就要给一对新人洗脸了。圆亲娘当然亲自动手给他们洗，洗时规定毛巾拧干两位新人都洗完后毛巾才能再下水。圆亲娘一边洗一边说：

瓷盆打水清又清，绣花帕子放瓷盆。

二人洗个和气脸， 甜甜蜜蜜更恩爱。 。

这个和气脸，寓意今后他们俩和和气气，生活幸福甜甜美美。然后，还要喝一杯和气茶。专门负责给客人倒茶的大婶、大嫂或是待嫁的姑娘们，早已准备了二杯热茶，圆亲娘会一边递茶给新人，一边念道：

新娘新郎来喝茶，步步高升踩莲花。

新娘新郎把茶饮，贺喜家发人也发。

准备开席了。侗族办喜事时，帮忙的族人分工非常细，分工明确又有互相合作。大家协商定在什么时候开席如不准时，一定会被管家骂的，所以人人都一定按时完成自己的工作。晚饭准时开始了，是大家斗嘴、斗智和拼席才（饭桌上的才华）的好时机，当然村寨有头有脸的人都会出场，有身份的人是不会放弃这个展示身家和才华的好时机。吃饭也有很多规矩和讲究，首先是安席。婚宴的主要原则是：首重皇客，据民间习俗，一般以女皇客尊，亲迎之日，圆亲娘会安居中堂首席首位。男皇客另屋安之亦同。次日男女皇客易位安席。其余众亲分别母系和父系血缘亲疏序安，姨姑并重，家族论辈，乡党论齿，这不能错。皇客有专人陪的，也是要能喝酒，会唱酒歌，会做转挽（就是机灵、圆滑、能说会道）的人。席间，主人自己也要敬酒，如不会唱歌，都由圆亲娘帮唱歌敬酒、打理，酒主人自己喝。吃饭前还要皇客开令：

一朵鲜花活鲜鲜，一志飞到膀中间。

手拿银筷子把它掀，二人夫妻永久年。

开令后，开始吃一道用猪后尾部的圆尾做的菜--圆膀，表示开席了。

敬介绍人、皇客和其他的客人的酒都是同时进行的，他们在不同的席位上。现在先说敬介绍人的辛苦酒：

这杯酒来黄又黄，介绍人来有力量。

这回介绍做得好，才子佳人配成双。

好比牛郎配织女，好比梁鸿配孟光。

介绍饮了杯中酒，龙凤成双喜洋洋。

这杯酒来青又青，你做介绍操了心。

走了许多盘山路，过了许多滑田埂

热天走得浑身汗，冬天北风受寒冷。

冒得什么来奉敬，吃杯淡酒谢恩情。

介绍人饮了杯中酒，必定以后享安康。

这杯酒来青青，只有介绍人操了心。

一为男二为女，为男为女说终身。

男女双方同了心，情投意合结成婚。

鸽子不忘梧桐树，吃水不忘挖井人。

介绍人饮了杯中酒，龙府榜上第一名。

你来我往的吃饭场景是很有韵味的。介绍人当然要回敬主人们的，他们也是能歌善饮的人。听听她们的酒歌就明白了:

这杯酒来黄又黄，主东人家真力量。

家势好来财又旺，介绍佳女配才郎。

今年喝了富贵酒，明年来把酒糟尝。

主东饮了杯中酒，满堂儿孙把福享。

这杯酒来甜又甜，双方恋爱成姻缘。

我穿针来我引线，我做红叶把书传。

男女双方都自愿，自由恋爱不包办。

感谢主东好人家，同偕到老一百年。

这杯酒来青又青，我只做个槐荫人。

这门好事已完成，早生贵子跳龙门。

主东吃我杯中酒，荣华富贵到百头。

这一来二去，你来我往，看热闹的人在一旁欢笑，起哄……,现在说说如何陪皇客。开始，圆亲娘会说几句客气话：

把上客发架，来到舍下，

冒有（没有）礼信，酒不成酒菜不成菜，先请上客饮杯。

正客回答说：

方方有福，位位是客。

我们大家同饮，齐吃齐发。

陪皇客也不是一般人能陪的，要能说会道，边说边吃，边喝酒，还要会调动气氛，控制吃饭的节奏。陪客和其他客人也要相互敬酒、唱酒歌的，不会干坐着。敬皇客的酒了。

这杯酒来青又青，皇帝坐在北京城。

今日皇风吹动你，吹动玉生到寒门。

席上无菜简慢（不隆重）你，雪落高山融在平

上客饮了杯中酒，农夫榜上第一名

这杯酒来粉粉沙沙，今日贵客到我家。

又把酒歌来唱下，开了金口露金牙。

席上唱的真情话，句句说得总不差。

本当想把你陪下，肚内无文打哗哗（害怕）。

你要吃了杯中酒，子子孙孙管长沙。

这杯酒来红又红，我们吃个喜香红。

要想长远为姊妹，细水长流过得冬。

你要吃我杯中酒，子子孙孙坐朝廷。

同样皇客也会回敬主人和客人。这些酒都得喝，你不喝他们就站在你身边，手端酒杯继续唱歌。媒人和圆亲娘都是能说会道的，当然也能喝。新郎也是有特殊的席位，我们把新人坐的这桌饭摆在新房里面，叫富贵饭。在坐的人有圆亲娘、新娘新郎、喜欢去的都可以，菜里面一定有一道鸡，鸡头一定要新郎吃，说是凤冠头，意思是：新郎成家了，要当家理事了，事事为头之意。圆亲娘会不失时机地敬新郎的酒了。

一杯酒来亮朝朝，胡朝上树日日高，

我敬新郎一杯酒，贺喜新郎中日朝。

二杯酒来亮淮淮，官家女子配秀才，

我敬新郎二杯酒，荣华富贵自然来。

三杯酒来满满筛，梁山配合祝英台，

我敬新郎三杯酒，一年四季都发财。

四杯酒来红又红，新郎好比赵子龙，

我敬新郎四杯酒，一年四季在红中。

五杯酒来黄又黄，每日天天在学堂，

我敬新郎五杯酒，贺喜新郎管田庄。

六杯酒来绿莹莹，做个王子招登科。

我敬新郎六杯酒，得个儿孙穿绫罗，

七杯酒来青又青，双双贵子跳龙门。

我敬新郎七杯酒，得个儿子上北京。

八杯酒来青又青，八洞神仙吕洞宾，

我敬新郎八杯酒，得个儿子坐龙庭。

九杯酒来亮晶晶，亮到南京与北京，

我敬新郎九杯酒，代代儿孙坐朝廷。

十杯酒来黄又黄，十杯美酒敬新郎，

我敬新郎十杯酒，代代儿孙当帝皇。

早早开席晚晚结束，几个小时过去了，礼信也到了，客人们也尽兴了，大多数的客人散席（吃完了饭）了，还有些客人随兴唱饮。眼看天黑下来了，人们就可开始最有趣的一个环节——闹新房（洞房）了。

当夜幕徐徐降临时，激情挥洒的侗族人们，急切地想找点乐子，整整新人的欲望更加在每个人的心中蠢蠢欲动。这时的时间过得好慢好慢，似乎故意要考验大家的耐心。于是大家起哄，互相推搡（当然只是轻描淡写的）。圆亲娘看到在新房外等待的人们的焦急样子，火候到了（热闹的气氛），就请来正客发令。先是圆亲娘请正客发令。

喜家门前一兜槐，快请皇客把令开，

今日皇客来开令，各位客们讲起来。

于是，皇客开令：

一把河伞吹海边，千里姻缘同线牵。

我家有个娇娇女，送在你贵府享福万万年。

各位客门要喜爱，请你们大家闹起来。

这时，不用我细说，大家就知道场景是多少热闹，加上侗族人们结婚闹新房这三天不分大小（不分辈份）。要新娘和新郎说说恋爱史、要他们表演亲昵动作、还有各种装扮的服饰要他们穿…新床上放个生鸡蛋、还要想尽办法整治新娘和新郎、人人都会说四言八句讨新娘杂包吃……当然新娘挨整要比新郎多。新娘只好拼命把从娘家带来的杂包发给大家，发了一次又一次，可大家并不领情，继续闹呀折腾……。

夜已经很深了，新人累了，帮忙的人也累了，皇客就出来收另，请客们今天不闹，准备休息了。

一把黄伞窄是窄，请把黄伞收起来。

今晚小吵吵为止，众位客们走不册（赢）。

皇客收了另，新娘呢也发了几次杂包，慢慢地闹客们意犹未尽地准备散去。新郎送皇客睡觉时。皇客说：

新郎来送歇（睡），好比天上的龙铁。

我把龙铁交予你，贺喜五福又六得。

圆亲娘接着是送新郎睡觉，她说：

鞭炮声响叮口当，送新郎进新房。

解戴脱衣裳，双手掀开红罗帐。

一对鸳鸯同上床，生双贵子一个姑娘。

当然新人都不会安心休息，因为有人会在听墙根---听新房里的动静。他们一会坏笑，一会你推我搡，蹑手蹑脚继续闹腾……

第二天起床不久，圆亲娘带新娘去厨房熟悉环境（意思是：你来了，这个家的厨房活要交给你了，也是教告新娘怎么做媳妇），圆亲娘会高声念道：

送新娘进厨房，请二位厨官站两旁。

新娘看水缸，喂猪就不要糠。

新娘站灶门，四方岩板摆灶塘。

新娘来淘米，一淘金二淘银。

新娘来烧火，做的饭菜喷喷香。

丈夫吃了好欢喜，亲爹妈吃了本喜欢。

随后，圆亲娘一边念一边带着新娘，出厨房。

青菜拍了新娘头，新娘头上光溜溜。

青菜拍了新娘身，尼龙绸缎不沾灰。

青菜来拍新娘脚，新娘脚步快动作。

接着新娘要准备拜茶（拜茶，侗族的一种风俗，由新娘家准备糖果，请新郎家亲人喝茶---认男方亲戚。喝了茶的人给茶钱，钱一律放在杯子里，钱归新娘）。

新娘拿出从自家带来的糖果，最少摆四盘糖果、姜之类的。我们侗族拜茶时，家庭和客人会自己坐好位置，圆亲娘一边招呼客人入坐，一边念道：

茶杯圆圆四季花，今日新娘来拜茶。

众位客们把茶饮，银钱来把茶杯压。

这杯茶可不好喝，喝了要给钱的，茶钱是一定要给的，过去至少给5角以上的数目不等的茶钱。各位亲朋好友喝完茶后，准备开席。接下来的二天也是一样，大家又是敬酒呀，礼信呀，吃饭上餐基本连着下餐，帮忙的族人也是吃三天饭。

皇客人们要在第三天早饭后才回家，吃早饭时还有一个重要的礼节：交盘—即交接、托付之意。就是皇客们在回家之前要对男方的父母办好新娘的交接手续，即交盘。

第二天早晨，洞房里备了一桌丰盛的酒席，这是男方为交盘特意而摆设的。入席者一般由圆亲娘负责召集，除新郎新娘外，女方入座的是男女皇客，男方是新郎的爹娘，还有能作主的哥嫂等。该来的都来了，很快就坐，先由圆亲娘说几句客套话，然后是大家喝酒、敬酒、扯酒和转杯。酒过三巡，圆亲娘就把各位的酒杯团一块，然后一一筛满酒。这时男皇客就端杯酒面对新郎爹唱酒歌、敬酒，新郎爹会回敬男皇客。女皇客就一样敬新郎娘。

吃完交盘席，唱完交盘歌，拜谢了各位亲友，送亲客在男方家的噼啪爆竹声中高兴地踏上归途。其他大多数客人也一样，吃完早饭后会慢慢散去

中国婚礼习俗有许多,中国人也非常讲究婚礼习俗。对于人生最美妙的这个时刻,各地都有着不一样的诠释。那你是否了解中国特色结婚风俗呢

中国特色结婚风俗之汤圆作答

中国广东省饶平县一带，男女双方议婚时，为避免直接了当带来尴尬局面，往往用汤圆来作答复。如果碗中五个汤圆全是豆沙和麻糖做馅，那麽就说明女方同意了这门婚事;如果五个汤圆只有三个有糖馅，就表示女方犹豫不决;如果五个汤圆全都没馅，是实心丸子，那麽说明婚事告吹了。所以，求婚男子吃汤圆时，心中总是忐忑不安，不管多烫，也要一口气吃完，急於看到自己运气如何。

 

中国特色结婚风俗之出嫁忌回头

在中国云南普米族婚俗中，有许多禁忌，一旦违背了，就会被认为是不吉利。在迎娶新娘时，忌当天进男家，只能在村边一个僻静地方留宿一夜﹙如新娘、新郎是同村人，或者相隔很近，能在早晨太阳刚升起时候把新娘子接到男家，可以不留宿野外)，男方要先搭好木棚，准备好留宿时要吃住全部食品及用具。留宿之夜男方家和村子里人都可以前去游玩、作伴。入睡前由主人烧香，念上几句祝词，一般不举行什么仪式。另外，新郎在出嫁途中忌回头张望，忌新娘子骑骡子和穿白衣服。不许回头张望是夫家开始要求妻子一心向着夫家象徵。新娘子忌骑骡子是由於出於对生育考虑，忌穿白衣也是善事忌白表现。

 

中国特色结婚风俗之婚前实习

中国台湾省阿美人把婚姻看得特别着重，他们在女子出嫁之前必须先到男方家实习，男方家认为满意后，女子方能与男子成妾习俗。阿美人认为，妇女在家庭中地位和作用是非常重要，女子持家能力强弱直接关系到家庭兴败。因此，阿美人家庭事务多由女方负责。女子在婚前到男方家实习，是为了锻炼和检验女子持家能力。阿美人把这段时间称为米达别，意思是婚前难关。男女青年恋爱后，女方要主动去男方家实习。接受男方家考验。在实习期间，女子除住宿在自己家外，吃饭、干活都在男方家。男方家在对女方考查过程中，不歧视、不虐待，而把她当成一家人来看待。男方家对女子实习感到满意后，就通知女方实习结束，这时男女双方就可喜结良缘了。

 

中国特色结婚风俗之新人同喝同心酒

中国独龙族青年男女相爱之后，便赠物订婚。在喝过同心酒后，才算正式结婚。在结婚仪式上，双方父母都要介绍自己孩子情况，并勉励新郎新娘婚后要互相关心，勤俭持家，和睦相处，白头到老，永不分离。然后递给新郎新娘一碗米酒。新郎新娘接过酒后，当着来宾向父母表示﹕一定遵从父母教诲，互相尊重，互相爱护。尔后两人箍紧肩膀，脸腮相贴，捧起酒碗，同饮而乾。喝过这同心酒，就表明两人今后将同心协力，相亲相爱了。

 

中国特色结婚风俗之新娘子绝食

中国彝族姑娘有在结婚前绝食习俗。据说，这种绝食之风来源於一个故事。在遥远古代，有个姑娘出嫁到远方。行至半路，她要解大小便，不幸被藏在林中一只老虎吃掉了。老虎吃了新娘之后，变成新娘样子。后来，新郎妹妹在无意中发现了这个秘密，告诉了哥哥。哥哥从山上砍了许多竹子，编成了篱笆，把屋子围往，就藉口出去请人修盖屋顶，把虎妻关在里面。但等新郎回来后，篱笆被拆除了，妹妹也被虎妻吃掉了。后来，新郎用计把虎妻用酒灌醉，绑在木桩上放火烧死了。这个故事显然是用来告诫新娘，婚前要杂空，不然，就会有灾祸临头。在结婚前十天，新娘就开始绝食。如果口乾，就含一口水嗽口，再吐出来。这种绝食，彝人称之为杂空。哪位姑娘杂空时间越长、越彻底，就显得新娘越坚强、越有毅力、越懂礼节，就会受到社会舆论赞颂。其实，新娘绝食目主要是避免结婚去新郎家路上和到新郎家三天中解大小便。因为这被认为是伤风败俗，很不光彩事，会受到众人取笑。

 

中国特色结婚风俗之已婚女子剃光头

已婚女子剃光头是居住於中国云南双江县拉祜族妇女一种独特风俗习惯。她们认为光头更好看。这一习惯源於生活实际之中。据传说，在很早以前，拉祜族人善於打猎，每次男人出去打猎，妻子也要跟着去帮忙。为了防备在打猎中被猴、熊、虎、豹这类动物抓住头发，就把头剃得光光。现在，拉祜族妇女已不再和男人一起进山打猎，但她们仍觉得剃光头舒适、卫生、不妨碍劳动;同时又认为这是民族妇女美标志。因此，姑娘们从结婚之日起就把头剃得光光，中、老年妇女更是如此。每逢各种盛会，她们就大大方方地跟着自己丈夫前住参加。

 

中国特色结婚风俗之结婚抢吃饺子

中国满族婚礼很有特色，流传过结婚吃饺子习俗。姑娘出嫁那天，要吃完娘家包饺子，然后才由新娘兄弟、叔婶护送上车，这叫押车。到了婆家，便在新房举行结婚仪式。新房外屋开始煮上了大、中、小个头不等子孙饺子。不等饺子煮熟，前来参加婚礼男女老少便一齐去抢饺子，气氛十分热烈融洽。但是不论怎样抢，都会给新娘、新郎留下一碗。

结婚自古以来都是老百姓家中最隆重的大事，自古都有一套完整的程序流传下来。俗话说“十里不同音，百里不同俗”各地都有独特的婚礼习俗，其中有不少非常有趣。

一，吃喜面。

新郎到新娘家后，新娘的本家家长会陪新郎坐会儿，然后新娘的本家姐姐和嫂子就粉墨登场了，开始要红包，并商定喜面的价钱，一般都是事先商量好的。当开始上喜面时新郎要赶紧吃，而新娘的家人会快速的去夺。寓意是夺富，所以两方会尽力抢喜面。一般情况下，新郎只能吃一口，面就被抢了。

二，锁门费。

当新郎进入屋后，新娘的家长早就把大门给锁了，要想把新娘娶回去，得掏锁门费，不给红包，不给开门。有些聪明的新郎会提前安排好人手把住大门，不让锁门。

三，出嫁的新娘在我们这边有个习俗，婚礼的早上要由嫂子为新娘梳头。

一边梳一边念出对新人的祝福：一梳梳到头，富贵不用愁；二梳梳到头，无病又无忧； 三梳梳到头，多子又多寿；再梳梳到尾，举案又齐眉；二梳梳到尾，比翼共双飞；三梳梳到尾，永结同心佩，有头又有尾，此生共富贵。

而且梳的发式很特别，一半梳成髻，这是代表媳妇的发型，而另一半则梳成长辫，这代表未出阁的闺女。等到了婆家后，再由婆家嫂子把长辫梳成髻，这表示着新娘由闺女到媳妇的转变。

四，在新娘出嫁途中，遇到河或桥便不许走，应由新郎背着新娘过河或过桥，且多数是打着赤脚背着新娘跑，车或轿跟在后面追。

新娘接到新郎家后，已准备好的香案红烛燃起，鸣炮奏乐，称为“迎花轿”。新娘在新郎家百米开外得下车或下轿，让新郎的父亲背进门放入“洞房”，戏称“爹爹背媳妇”。爹爹背媳妇时得化装打扮，戴上尖尖的绿帽子，披上写有“今天我值班”的红绶带；婆婆脖子上挎着一串醋瓶子，跟着爹爹帮忙。

结语:

结婚，每个地方因为文化习俗的不同，自然在结婚习俗上也会有着地区上的差异。结婚的时候总少不了一些结婚习俗的讲究，比如结婚压井盖有什么讲究，贴喜字有什么讲究、送喜碗有什么讲究等等，一些中规中矩的讲究中，也不乏一些有趣的结婚习俗值得一看和分享的。