侗族的风俗及特色的介绍是什么？

侗族的风俗及特色的介绍是：

1、侗族服饰的衣料，过去以自纺自织自染的侗布为主。

20世纪80年代以后，已普遍使用机织细布，自织的侗布成为馈赠亲友的礼物。侗族服饰多种多样，不同年龄、不同季节有不同的装饰，有左衽、右衽、对襟；有布扣、铜扣、银扣；有裤装、裙装；喜青、蓝、黑、白各色；有头饰、颈饰、胸饰、腰饰、手饰、脚饰等等。

2、建筑

侗族居住的村寨一般具有依山傍水的特点。侗寨一般坐落在群山环抱之中，寨边梯田层层，寨脚溪河长流，寨头村尾树木参天。大的侗寨六七百户，小的二三十家。侗寨的房屋建筑，一般是用杉树建造的木楼，有一至二层的小楼房，也有三到四层的大高楼。

3、出行

在侗族聚居的地方，有河必有桥。桥梁大都建筑在村前寨尾的交通要道上，有木桥、石拱桥、石板桥、竹筏桥等。其中名为“风雨桥”或“花桥”的长廊式木桥，以独特的艺术结构和高超的建筑技巧闻名中外。

4、家庭

侗族的家庭是以男子为中心的一夫一妻制个体小家庭，两代或三代同堂的大家庭也很普遍。这种大家庭通常是祖父母、父母与最小的儿子居住。

5、语言文字

侗族的民族语言为侗语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支。

侗语以锦屏县南部侗、苗、汉民族杂居地带为界，分成南北两个方言区，每个方言又因各地语音的不同又各分为4个土语。侗语方言的形成明显带有受汉语影响的印记。相对而言，北部方言区的侗族人民和汉族人民交往较密切，懂汉语汉文的人较多，汉文化水平的程度也较高。

　　侗族的习俗：

　　侗族家里来了贵客，通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各种酸菜进行款待，因而有"苦酒酸茶"待贵客之说。

　　侗族民间用鸡、鸭待客时，首先主人要把鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人。客人应双手接过，或转敬给席上的长者，以表示主客之间互相尊重，以诚相待。

　　到侗族家里做客，食用腌鱼时，主人将一堆酸鱼块放入客人碗中，但客人最好不要吃光，留1、2块，以表示"有吃有余"。

　　生诞婚丧之日，侗族都要进行不同规模的宴客活动。

　　在广西三江地区的侗族民间，婚后妇女头胎儿女诞生，都有以"三朝酒"祝贺之习。"三朝"指三天，即在小孩生卜后十天内，选其中二个单数日子，如：五、七、九（有的地方生男选单日，生女选双日），进行祝贺。孩子周岁时，还要喝对周茶（有的吃周岁酒）。 送春牛

　　送春牛是侗族传统习俗，在农历立春日,家家修整、打扫牛栏，用嫩草、饭、糯米酒喂牛。晚上舞"春牛"。用竹篾做骨架，上面糊纸，做成牛头，用灰布缀以棉绒做牛身，上挂一朵大红花。两人提着写有"立春"二字的大灯笼引路，二人合舞"春牛"，紧随后面是一群挑担荷锄的青壮年，边走边表演各种耕耘动作，如驱牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害虫等，舞姿简朴粗犷，很有生活气息。

　　一、年节

　　除夕之夜，他们讲究每人喝一碗稀饭，表示风调雨顺、五谷丰登。还有一个“舀水”习俗：姑娘们抢着舀水，以舀到井水起白泡为最吉利。

　　新年里，侗族同胞盛行“打同年”。这种活动类似汉族的“团拜”。当“打同年”的队伍到达一处时，那里的妇女就排成队伍，用唱歌的形式向对方提出各种问题，对方则要迅速作出回答，就象**《刘三姐》中的对歌一样，一唱一和，很有趣味。

　　二、花炮节

　　侗族一年一度的花炮节，各地举行的日期不同。拿三江侗族自治县来说，是正月初三(农历，下同)，梅林是二月初二，富禄是三月初三，而林溪却是十月二十六。花炮分为头、二、三炮，包炮都系上一个象征幸福的铁圈，外用红绿线包扎。燃放时以火药铁炮为冲力，把铁圈冲上高空。当铁圈掉下来时，人们便以铁圈为目标，蜂拥争夺，谓之“抢花炮”。俗传，谁抢得花炮，谁在这一年里就人财两旺，幸福安康。因此抢花炮时个个奋勇，人人争先，志在必得花炮，为本村争光。抢花炮的时间不限，谁能把花炮先交到指挥台，就算优胜。抢花炮比赛结束，便开始了各种游艺活动。芦笙队在芦笙场上赛芦笙；老人在树下斗画眉，拉家常；年轻姑娘和小伙子则趁此良机，对歌谈情。侗家山寨，到处洋溢欢乐的节日气氛。

　　三、赶社

　　侗家有赶社的习惯。赶社不在寨里，而在野外，如放牧坪或田坝里，作为社场。每年到社日这一天，男女老少从四面八方赶赴社场。小孩看热闹，大人买东西，交换农副产品。姑娘和后生们穿上新衣裳。姑娘戴各种银饰，系上绣花围腰和编带，手提刺绣荷包，包里装着酸鱼酸肉和糯米饭，三五成群，满面春风，在社场上请后生共进午餐。后生则买糖果送给姑娘。初次相识的对歌结情，早有交往的则重叙旧情，约定下次相会的时间。晚上，后生还请姑娘到寨上作客吃社饭。饭后男女青年走进歌堂对歌。如今，赶社变成青年男女交往的节日，而社场就成为定情的场所。

　　四、斗牛节

　　每年农历二月与八月的亥日。侗族喜欢斗牛，每个村寨都饲养有专供比赛用的“水牛王”。“牛王”的圈多建在鼓楼附近，干净通风，称为“牛宫”。牛王有专人割草担水拌料伺候，还要经常供给蜂蜜、猪油、米酒等食物。“牛王”体格硕大而健壮，浑身滚瓜流油，犄角粗壮尖利，象张开的钢杈。

　　节前青年人吹着芦笙到其他村寨去“送约”邀请对手。“送约”之后，便到“牛宫”前吹奏芦笙，敬祭3日，替牛“养心”。节期一到，群众集汇于斗牛场周围，参赛“牛王”在芦笙伴奏下开始“踩场”：青年手举写有“牛王”的“马牌”前行，昂首挺胸，“牛”气十足。“马牌”后紧随举着木制“兵器”的卫队和鼓乐队。“牛王”犄角上镶戴着铮亮的铁套，头披红缎，背驮“双龙抢宝”牛王塔，塔上插有4面令旗和两根长长的野鸡翎，象古代的将军一样。牛脖上挂有一串铜铃，悬在胸前，朗朗有声。“踩场”结束后，牛王退场。三声铁炮轰鸣，正式斗牛开始。牛倌把点燃的两把火分别抛到自己的“牛王”前边，同时放开手中缰绳，两牛冲向对方，群众敲锣呐喊助威。败方彩旗要允许胜方的姑娘们“抢走”。获胜的“牛王”披红挂彩，再度入场接受欢呼。若打得难解难分，就要用棕绳套住牛后腿拉开，握手言和。几天后，胜方姑娘去送还败方彩旗，败方小伙子设宴款待，陪唱“大歌”，并赠礼品“赎旗”。哪个寨子的“牛王”能获胜，是全寨的荣耀，所以斗牛后有群众性歌舞饮宴庆祝。近年贵州省的侗族“牛王”，还到一些大城市去表演角斗，使这种特殊的娱乐文化更加声名远扬。

　　五、播种节

　　聚住在湘、桂、黔交界边境的侗族人民，每在农历三月初三这天，都要举行传统的播种节盛会。

　　由于人们的爱好不同各个村寨的活动内容和方式也不相同。有的寨子在这天放花炮；有的踩芦笙，坐歌堂；有的走亲邀客。而最风趣的是“舞春牛”。接着农耕队还要表演谷种农事活动。整个表演场地被当成一块田，扮演农民的几个人，有的背犁耙，有的荷锄头，还有的背竹篓。他们把田坎、耕田、插秧、收割，动作逼真、优美，用歌舞表现了侗家田间耕作的欢乐气氛。

　　六、姑娘节

　　在湘黔桂边境的少数民族，要过农历四月八日的“姑娘节”。相传这个习俗来自侗族杨姓。每年这一天，出嫁了的姑娘，必须要回到娘家来，与自己家的亲姊妹和姑嫂们欢度佳节。届时，姊妹们唱歌说笑，共同制作一种节日食品——乌饭糍粑。在她们回婆家去的时候，还要带着许多乌饭糍粑，分赠给亲友吃，也好补偿“姑娘节”这一天小伙子们的寂寞。四月八吃乌饭(又叫黑饭)是一个古很老的风俗，据说是为了纪念侗家女英雄杨八美。乌饭是用一种带黑色浆汁的叶子渍水，把侗区特产的“糯禾米”染黑，蒸煮而成的。

　　七、尝新节

　　“六月六，早禾熟”。侗族地区把这一天作为尝新节，有的地方择吉日尝新。

　　湖南通道尝新节这天，狗是上宾，新米饭煮出来，让狗尝过以后人才尝。因为传说远古时期，洪水滔天，绝了谷种，是一条白色的神犬飘洋过海，在西王母的晒谷坪里打了一个滚，满身粘谷粒，在回来时身上的谷粒被水洗掉了，只有狗翘在水面上的尾巴尖带着几颗谷粒。人类靠这几粒谷种才发展到今天。为了不忘狗的功劳，因此新谷登场要请狗先尝。尝新节是侗族地区共同的节日，各地尝新节内容大同小异。

　　黎平县称“尝新节”为“天贶节”，俗称六月六。不少侗寨都在这天包粽粑，又称粽粑节。特别是肇兴、岑岜、龙额、水口、东郎、新平等乡的侗族过得特别隆重，仅次于过年。

　　八、赶歌会

　　农历七月二十日，是贵州省剑河县高坝地区侗族人民的盛大节日——赶歌会。这一天，姑娘、小伙子们打整得利利落落，约上伙伴，三三两两赶赴高呗歌场。在这之前，青年们一般会把农活提前干完，同时积极收集、改写或新编大量山歌或情歌；以便届时同歌中强手匹敌。中午，赶歌会的中心——高坝寨头的绿草坡变成了人山歌海。曲调别致的盘歌、情歌、山歌声此起彼伏。男女青年们借歌会寻找自己的新友故交，道情表心，谈天论地，或者交替唱起令人陶醉的情歌，直到第二天黎明。有不少青年人是通过歌会成为幸福伴侣的。传说，高坝赶歌会是为了纪念一个忠于爱情的侗族女歌手而兴起的。

　　九、过冬节

　　也就是“冬至”，这天所有侗族地区地人们都过侗年，相当于过春节，各地区活动热闹非凡，有赛芦笙、多耶、侗戏、对歌等丰富多彩的活动，在广西南宁没能回家过侗年的朋友，每年的“冬至”这天在南宁的很多侗族同胞们都会聚集在一起欢歌、交流。

侗族家里来了贵客，通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各种酸菜进行款待，因而有“苦酒酸茶”待贵客之说。侗族民间用鸡、鸭待客时，首先主人要把鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人。客人应双手接过，或转敬给席上的长者，以表示主客之间互相尊重，以诚相待。

到侗族家里做客，食用腌鱼时，主人将一堆酸鱼块放入客人碗中，但客人最好不要吃光，留1、2块，以表示“有吃有余”。生诞婚丧之日，都要进行不同规模的宴客活动。

在广西三江地区的侗族民间，婚后妇女头胎儿女诞生，都有以“三朝酒”祝贺之习。“三朝”指三天，即在小孩出生后十天内，选其中二个单数日子，如：五、七、九（有的地方生男选单日，生女选双日），进行祝贺。孩子周岁时，还要喝对周茶（有的吃周岁酒）。

其次，侗族的风俗习惯很具民族特色。饮食方面，以粳米为主，山区人喜吃糯米饭，爱打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸鱼，有“侗不离酸”之说。好喝自酿的甜酒和低度蒸馏酒。吸烟也较普遍。侗族男子以着唐装为主，头包长青帕。女子头挽发髻置于头的左前方或脑后，插头簪或银梳，戴耳环、手镯和项链；穿大襟无领滚边衣，系带扣，里挂胸襟，下围百褶裙，秒绑腿，着云勾鞋。近几十年穿戴变化很大， 男的多穿中山装，女的多改穿唐装，青年穿西装的日益增多。侗族多聚族而居。一个村寨有一个至几个大姓，大寨有五、六百户。村庄依山傍水，房屋“干栏”为主，楼下安放石碓、农具、杂物以及喂养牲畜；楼上住人，中为厅堂，两边为火塘，是炊煮和取暖的地方，两头为卧室；三楼为卧室和粮仓。鼓楼是侗族一村寨或一族姓的椟志，也是以、中心。风雨桥是侗寨外面为过河而建筑的桥梁，造型别致。凉亭、石板道、寨门、水井亭、“干栏”、鼓楼、风雨桥等，构成了侗族村寨的特色。侗族实行一夫一妻制小家庭，严格实行族外婚。青年男女婚前恋爱自由，结婚时也须征求父母的同意。过去姑表婚盛行，解放后已基本消失了。“行歌坐月”更是侗族男女青年特有的谈情说爱形式。斗牛节，侗族喜欢斗牛，每个村寨都饲养有专供比赛用的“水牛王”。

侗族人民能歌善舞，歌有大歌、双歌、耶歌、琵琶歌等等。舞蹈有笙舞、踩堂舞、春牛舞和瓠颈龙灯舞等。侗族民间文学丰富多彩，诗歌有叙事歌、抒情歌、礼俗歌和款词等，其中以《姜良姜妹》、《金银王之歌》、《珠郎娘美》等最为出名。故事传说也很丰富。侗剧已一百多年历史，很受群众喜爱。在建筑艺术和工艺美术方面，除上述风雨桥、鼓楼闻名全国之外，侗锦、刺绣、银饰、侗布和竹藤编织等，都有鲜明的民族特色。

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侗族的婚姻，经过“说合”、“订婚”、“迎娶”等过程。解放前，曾流行姑舅表婚，姑妈的女儿要优先嫁给舅家为媳。

女子婚后有“不落夫家”的习俗，婚后新娘即返娘家，遇有农忙、节日或重要事情，接回夫家住数日后又返娘家，有的往返数年，直到怀孕生子后才长住夫家。

侗族社会青年男女社交自由。每逢节日，农闲或劳动之余，姑娘和小伙子们便聚在一起唱歌游玩，用歌声来播种爱情的种子。这种社交活动南北地区有所不同，北部地区是白天在山坡上进行，称为“玩山”或“赶坳”，聚会的地方叫“花园”；南部地区通常在晚上的家中进行，男方称“走寨”，女方称“坐夜”，习惯称为“行歌坐夜”。

侗族的家庭是以男子为中心的一夫一妻制个体小家庭，两代或三代同堂的大家庭也很普遍。这种大家庭通常是祖父母、父母与最小的儿子居住。一般情况下，儿子成婚以后，生育了儿女便与父母弟妹分居。

扩展资料

侗族的风俗习惯：

1、侗族服饰多种多样，不同年龄、不同季节有不同的装饰，有左衽、右衽、对襟；有布扣、铜扣、银扣；有裤装、裙装；喜青、蓝、黑、白各色；有头饰、颈饰、胸饰、腰饰、手饰、脚饰等等。

2、侗族饮食习俗很有特色。侗族以大米为主食，也食用小米、玉米、小麦、高粱、薯类，但一般为调剂口味而搭配。肉食以家养的禽畜为主，有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，尤喜食鱼类。蔬菜品种较多，以青菜、白菜、萝卜、茄子、豇豆、黄瓜、南瓜、冬瓜、白瓜、辣椒最为普遍。

3、侗族居住的村寨多具有依山傍水的特点。侗寨一般坐落在群山环抱之中，寨边梯田层层，寨脚溪河长流，寨头村尾树木参天。大的侗寨六七百户，小的二三十家。

侗寨的房屋建筑，多是用杉树建造的木楼，有一至二层的小楼房，也有三到四层的大高楼。近河或陡坡的寨子，依地形建造吊脚楼。

中国政府网-侗族

湖南大湘西侗族，世世代代把婚事当成配偶双方一生中的一件大事。这儿侗族结婚有其特殊的婚嫁习俗，新娘新郎结婚时的风俗就盛放着别样的风情。

侗女出阁时，姑娘沿着充满神秘、野性的乡间小道来新郎家。侗族结婚就是把侗族姑娘从新郎家门口接到家，喝三天二夜酒，客人喝完酒回家的风土人情。当新郎一方的关亲客陪着正客（陪送新娘到男方家的尊贵客人，又叫皇客，一般是新娘的长辈姑姑、舅舅、叔伯和婶婶，同辈的哥嫂、姐姐、姐夫等）和抬挑东西的壮小伙子（大多是未婚帅哥，还要有力气）一行快到新郎家门口时，新娘留下，其余人先进屋。到中堂屋门口时，新郎不能自己进去，由圆亲娘（主人家请的二位能说会道，模样好，家里女儿孝顺，人丁兴旺，家庭殷实的妇女）指点才能进去。新郎快到家门口，圆亲娘就会正式履行职责。首先，给新郎受步（进入中堂的指令），她们说道：“今日皇大人开，首为良日吉时到，此到为恭（我们侗族的酒歌和圆亲娘说的话，一般讲究押韵，还能结合古今的经典故事和英雄人物说唱，很贴近百姓的生活。圆亲娘和大家说的话，我们叫四言八句）。这时新郎才能一边进入中堂，一边虔诚地给正客行礼。

接着圆亲娘开始为新人铺床，床和床上的所有东西，都是新娘家准备的（家具、电器也是新娘家准备），家庭条件好的送二铺二盖，一般的就少点。圆亲娘一边铺（过去给新人铺床时要在垫被下面先铺一层稻草），一边念：

两脚忙忙走进新房，手拿金草铺上牙床。

牙床四四方，早生贵子尚员郎。

一草上床一还富贵，二草上床龙凤成双。

三草上床三月早众，四草上床四代出关张

五草上床五子登科，六草上床儿孙满堂。

帐子挂得高，今年吃烧酒明年吃酒糟（甜酒，生孩子之意）

垫单上床子孙满堂，被子上床金玉满堂。

金帐棍银帐钩，中间摆起锦丝被，

两边摆起落花枕，问你妹妹睡哪头。

个人睡一头你不睡，硬要两个睡一头。

同时把新娘家带来的糖、瓜子、花生、熟鸡蛋放到床上、被子里、柜子里、新鞋里、马桶里（尿桶是有盖有手柄的木桶），这实际上是藏而不是放，凡是可藏的地方全放上吃的（我们这叫杂包，新娘从家中带来的各种吃的东西之总称）、红包。圆亲娘动作麻利，应了我们这的俗话，口一张手一双，场景让人感觉喜庆，忙而不乱且新奇，当然贺喜之类的吉利话是不离口的。铺好床后，男女老少开始“抢”东西吃，“抢”红包，这是图个热闹喜庆，同时也可显示新娘家庭环境好坏，带来的又多又好和红包封得多的话，当然就说明她家条件不错且爱好（客气之意）。

这时，新郎家早已是热闹非凡。铺好床后该新娘进屋了，如果坐轿子，轿夫会把新娘抬到禾堂中央；如是走来的，那么由新郎亲自去背新娘，有的新娘人比新郎高大的话，新郎背不了时，新娘心疼新郎就自己走，有的好强和有心计的新娘一到大门口就跑，准备在圆亲娘和新郎无准备之时，冲进家里。我们的风俗是说：拜堂时新人谁先到家谁今后就掌管家庭大事，就是谁说了算。可想而知，这可不是那么容易冲进去的，圆亲娘们早已做好了准备。她们首先发蜡，一边念一边点了一对大大的喜蜡。

日出东方喜洋洋，今日发蜡大吉大。

来日生男生女多成双，贺喜他们姊妹白头到老、富贵久长。

随后就在大门口等新娘，新娘快到家门口时，她们会跑过去“接住”新娘，这显然是不能让新娘子自己跑进家里抢新郎的先。这时，桌子上早摆了四个盘子的糖果，安排好正客坐好了，在新娘进家前已经吃过三般茶（三道），一班是清茶，二班是姜茶，三班是白糖水茶。这意思是：主人好客和爱好之意。 。

说到这里，我们接着说新人拜堂了，一对新人一定在圆亲娘的授意之下才能进中堂屋。圆亲娘说：

喜雀门前叫三声，主东请我来圆亲。

并请几位来升轿（请轿夫抬轿子），接个美女配书生。

于是，圆亲娘搀着新娘进入中堂，新娘只能站在中堂的右边，然后开始拜堂，圆亲娘说：

一对蜡烛亮堂堂，新娘新郎请进中堂。

一拜天和地，二拜祖宗王。

一进门二进天，三进四进瓦屋间。

瓦屋里面生贵子，双双贵子跳龙门。

接下来是夫妻对拜，给正客敬礼，沿着堂屋进一圈，走向新房门口。圆新娘一边说一边领着一对新人国家统一新房：

新娘新郎请进绣房，一来成对二来成双。

贺喜你俩姊妹，天长地久，地久天长。

此刻，新娘新郎在一片尖叫声、欢笑声中拥入洞房。笑声会久久回荡在小山寨的上空。这时大家会纳闷，到现在为止男方家的家庭成员一个也没露面。原来，这是我们侗族特有的风俗。在这个过程之前，新郎家所有的人都得躲起来了，不能让新娘看见的。说是不能撞日脸（双方不能碰面，如碰见了，说今后会有矛盾，生活不愉快，会经常打架相骂的），等到新娘进入房间后才出来。

新娘羞搭搭地坐在床沿边上，房子里早已高朋满座。此刻，新郎家屋前屋后到处都有青年男女的身影。因为是民族特有的风俗，家长对未婚男女管束很严，他们很难单独相处，订了婚的情侣们也很少有单独在一起的时间，传递信息都要介绍人出面。因此，逢场赶集、喜庆、赶坳集会等等场所就成了姑娘小伙子们的相知相爱相处的重要场所。他们情感的表达也很含蓄，一个不经意、暧昧、多情的眼神，还有接递东西时的碰手，就会让他们全身如过电般的幸福。这种幸福会融入他们骨子里，不易外露。当然小媳妇们也会装扮精美，面带淡淡羞涩，欲言又址在忙里忙外，偶尔也大胆地瞟一眼新娘，更过份的是还会偷看来来往往的帅小伙子；订了婚的青年男女们，参加喜庆活动是为了增进感情；未婚男女们是不会错过这种寻找心爱的另一半的好时机，他们都是盛装出席。他们心中溢满的兴奋和喜悦，如同为自己办好事一样做事卖力，走路都带小跑，真是步履轻云。你不小心就会被山寨处处弥漫着办喜事的喜气和人们幸福、开心的气息所醉倒。

随后，就要给一对新人洗脸了。圆亲娘当然亲自动手给他们洗，洗时规定毛巾拧干两位新人都洗完后毛巾才能再下水。圆亲娘一边洗一边说：

瓷盆打水清又清，绣花帕子放瓷盆。

二人洗个和气脸， 甜甜蜜蜜更恩爱。 。

这个和气脸，寓意今后他们俩和和气气，生活幸福甜甜美美。然后，还要喝一杯和气茶。专门负责给客人倒茶的大婶、大嫂或是待嫁的姑娘们，早已准备了二杯热茶，圆亲娘会一边递茶给新人，一边念道：

新娘新郎来喝茶，步步高升踩莲花。

新娘新郎把茶饮，贺喜家发人也发。

准备开席了。侗族办喜事时，帮忙的族人分工非常细，分工明确又有互相合作。大家协商定在什么时候开席如不准时，一定会被管家骂的，所以人人都一定按时完成自己的工作。晚饭准时开始了，是大家斗嘴、斗智和拼席才（饭桌上的才华）的好时机，当然村寨有头有脸的人都会出场，有身份的人是不会放弃这个展示身家和才华的好时机。吃饭也有很多规矩和讲究，首先是安席。婚宴的主要原则是：首重皇客，据民间习俗，一般以女皇客尊，亲迎之日，圆亲娘会安居中堂首席首位。男皇客另屋安之亦同。次日男女皇客易位安席。其余众亲分别母系和父系血缘亲疏序安，姨姑并重，家族论辈，乡党论齿，这不能错。皇客有专人陪的，也是要能喝酒，会唱酒歌，会做转挽（就是机灵、圆滑、能说会道）的人。席间，主人自己也要敬酒，如不会唱歌，都由圆亲娘帮唱歌敬酒、打理，酒主人自己喝。吃饭前还要皇客开令：

一朵鲜花活鲜鲜，一志飞到膀中间。

手拿银筷子把它掀，二人夫妻永久年。

开令后，开始吃一道用猪后尾部的圆尾做的菜--圆膀，表示开席了。

敬介绍人、皇客和其他的客人的酒都是同时进行的，他们在不同的席位上。现在先说敬介绍人的辛苦酒：

这杯酒来黄又黄，介绍人来有力量。

这回介绍做得好，才子佳人配成双。

好比牛郎配织女，好比梁鸿配孟光。

介绍饮了杯中酒，龙凤成双喜洋洋。

这杯酒来青又青，你做介绍操了心。

走了许多盘山路，过了许多滑田埂

热天走得浑身汗，冬天北风受寒冷。

冒得什么来奉敬，吃杯淡酒谢恩情。

介绍人饮了杯中酒，必定以后享安康。

这杯酒来青青，只有介绍人操了心。

一为男二为女，为男为女说终身。

男女双方同了心，情投意合结成婚。

鸽子不忘梧桐树，吃水不忘挖井人。

介绍人饮了杯中酒，龙府榜上第一名。

你来我往的吃饭场景是很有韵味的。介绍人当然要回敬主人们的，他们也是能歌善饮的人。听听她们的酒歌就明白了:

这杯酒来黄又黄，主东人家真力量。

家势好来财又旺，介绍佳女配才郎。

今年喝了富贵酒，明年来把酒糟尝。

主东饮了杯中酒，满堂儿孙把福享。

这杯酒来甜又甜，双方恋爱成姻缘。

我穿针来我引线，我做红叶把书传。

男女双方都自愿，自由恋爱不包办。

感谢主东好人家，同偕到老一百年。

这杯酒来青又青，我只做个槐荫人。

这门好事已完成，早生贵子跳龙门。

主东吃我杯中酒，荣华富贵到百头。

这一来二去，你来我往，看热闹的人在一旁欢笑，起哄……,现在说说如何陪皇客。开始，圆亲娘会说几句客气话：

把上客发架，来到舍下，

冒有（没有）礼信，酒不成酒菜不成菜，先请上客饮杯。

正客回答说：

方方有福，位位是客。

我们大家同饮，齐吃齐发。

陪皇客也不是一般人能陪的，要能说会道，边说边吃，边喝酒，还要会调动气氛，控制吃饭的节奏。陪客和其他客人也要相互敬酒、唱酒歌的，不会干坐着。敬皇客的酒了。

这杯酒来青又青，皇帝坐在北京城。

今日皇风吹动你，吹动玉生到寒门。

席上无菜简慢（不隆重）你，雪落高山融在平

上客饮了杯中酒，农夫榜上第一名

这杯酒来粉粉沙沙，今日贵客到我家。

又把酒歌来唱下，开了金口露金牙。

席上唱的真情话，句句说得总不差。

本当想把你陪下，肚内无文打哗哗（害怕）。

你要吃了杯中酒，子子孙孙管长沙。

这杯酒来红又红，我们吃个喜香红。

要想长远为姊妹，细水长流过得冬。

你要吃我杯中酒，子子孙孙坐朝廷。

同样皇客也会回敬主人和客人。这些酒都得喝，你不喝他们就站在你身边，手端酒杯继续唱歌。媒人和圆亲娘都是能说会道的，当然也能喝。新郎也是有特殊的席位，我们把新人坐的这桌饭摆在新房里面，叫富贵饭。在坐的人有圆亲娘、新娘新郎、喜欢去的都可以，菜里面一定有一道鸡，鸡头一定要新郎吃，说是凤冠头，意思是：新郎成家了，要当家理事了，事事为头之意。圆亲娘会不失时机地敬新郎的酒了。

一杯酒来亮朝朝，胡朝上树日日高，

我敬新郎一杯酒，贺喜新郎中日朝。

二杯酒来亮淮淮，官家女子配秀才，

我敬新郎二杯酒，荣华富贵自然来。

三杯酒来满满筛，梁山配合祝英台，

我敬新郎三杯酒，一年四季都发财。

四杯酒来红又红，新郎好比赵子龙，

我敬新郎四杯酒，一年四季在红中。

五杯酒来黄又黄，每日天天在学堂，

我敬新郎五杯酒，贺喜新郎管田庄。

六杯酒来绿莹莹，做个王子招登科。

我敬新郎六杯酒，得个儿孙穿绫罗，

七杯酒来青又青，双双贵子跳龙门。

我敬新郎七杯酒，得个儿子上北京。

八杯酒来青又青，八洞神仙吕洞宾，

我敬新郎八杯酒，得个儿子坐龙庭。

九杯酒来亮晶晶，亮到南京与北京，

我敬新郎九杯酒，代代儿孙坐朝廷。

十杯酒来黄又黄，十杯美酒敬新郎，

我敬新郎十杯酒，代代儿孙当帝皇。

早早开席晚晚结束，几个小时过去了，礼信也到了，客人们也尽兴了，大多数的客人散席（吃完了饭）了，还有些客人随兴唱饮。眼看天黑下来了，人们就可开始最有趣的一个环节——闹新房（洞房）了。

当夜幕徐徐降临时，激情挥洒的侗族人们，急切地想找点乐子，整整新人的欲望更加在每个人的心中蠢蠢欲动。这时的时间过得好慢好慢，似乎故意要考验大家的耐心。于是大家起哄，互相推搡（当然只是轻描淡写的）。圆亲娘看到在新房外等待的人们的焦急样子，火候到了（热闹的气氛），就请来正客发令。先是圆亲娘请正客发令。

喜家门前一兜槐，快请皇客把令开，

今日皇客来开令，各位客们讲起来。

于是，皇客开令：

一把河伞吹海边，千里姻缘同线牵。

我家有个娇娇女，送在你贵府享福万万年。

各位客门要喜爱，请你们大家闹起来。

这时，不用我细说，大家就知道场景是多少热闹，加上侗族人们结婚闹新房这三天不分大小（不分辈份）。要新娘和新郎说说恋爱史、要他们表演亲昵动作、还有各种装扮的服饰要他们穿…新床上放个生鸡蛋、还要想尽办法整治新娘和新郎、人人都会说四言八句讨新娘杂包吃……当然新娘挨整要比新郎多。新娘只好拼命把从娘家带来的杂包发给大家，发了一次又一次，可大家并不领情，继续闹呀折腾……。

夜已经很深了，新人累了，帮忙的人也累了，皇客就出来收另，请客们今天不闹，准备休息了。

一把黄伞窄是窄，请把黄伞收起来。

今晚小吵吵为止，众位客们走不册（赢）。

皇客收了另，新娘呢也发了几次杂包，慢慢地闹客们意犹未尽地准备散去。新郎送皇客睡觉时。皇客说：

新郎来送歇（睡），好比天上的龙铁。

我把龙铁交予你，贺喜五福又六得。

圆亲娘接着是送新郎睡觉，她说：

鞭炮声响叮口当，送新郎进新房。

解戴脱衣裳，双手掀开红罗帐。

一对鸳鸯同上床，生双贵子一个姑娘。

当然新人都不会安心休息，因为有人会在听墙根---听新房里的动静。他们一会坏笑，一会你推我搡，蹑手蹑脚继续闹腾……

第二天起床不久，圆亲娘带新娘去厨房熟悉环境（意思是：你来了，这个家的厨房活要交给你了，也是教告新娘怎么做媳妇），圆亲娘会高声念道：

送新娘进厨房，请二位厨官站两旁。

新娘看水缸，喂猪就不要糠。

新娘站灶门，四方岩板摆灶塘。

新娘来淘米，一淘金二淘银。

新娘来烧火，做的饭菜喷喷香。

丈夫吃了好欢喜，亲爹妈吃了本喜欢。

随后，圆亲娘一边念一边带着新娘，出厨房。

青菜拍了新娘头，新娘头上光溜溜。

青菜拍了新娘身，尼龙绸缎不沾灰。

青菜来拍新娘脚，新娘脚步快动作。

接着新娘要准备拜茶（拜茶，侗族的一种风俗，由新娘家准备糖果，请新郎家亲人喝茶---认男方亲戚。喝了茶的人给茶钱，钱一律放在杯子里，钱归新娘）。

新娘拿出从自家带来的糖果，最少摆四盘糖果、姜之类的。我们侗族拜茶时，家庭和客人会自己坐好位置，圆亲娘一边招呼客人入坐，一边念道：

茶杯圆圆四季花，今日新娘来拜茶。

众位客们把茶饮，银钱来把茶杯压。

这杯茶可不好喝，喝了要给钱的，茶钱是一定要给的，过去至少给5角以上的数目不等的茶钱。各位亲朋好友喝完茶后，准备开席。接下来的二天也是一样，大家又是敬酒呀，礼信呀，吃饭上餐基本连着下餐，帮忙的族人也是吃三天饭。

皇客人们要在第三天早饭后才回家，吃早饭时还有一个重要的礼节：交盘—即交接、托付之意。就是皇客们在回家之前要对男方的父母办好新娘的交接手续，即交盘。

第二天早晨，洞房里备了一桌丰盛的酒席，这是男方为交盘特意而摆设的。入席者一般由圆亲娘负责召集，除新郎新娘外，女方入座的是男女皇客，男方是新郎的爹娘，还有能作主的哥嫂等。该来的都来了，很快就坐，先由圆亲娘说几句客套话，然后是大家喝酒、敬酒、扯酒和转杯。酒过三巡，圆亲娘就把各位的酒杯团一块，然后一一筛满酒。这时男皇客就端杯酒面对新郎爹唱酒歌、敬酒，新郎爹会回敬男皇客。女皇客就一样敬新郎娘。

吃完交盘席，唱完交盘歌，拜谢了各位亲友，送亲客在男方家的噼啪爆竹声中高兴地踏上归途。其他大多数客人也一样，吃完早饭后会慢慢散去