⑴ 我现在遇到一个问题,我小孩是湖北户口,现在在四川雅安上小学,我想把她转学到四川武胜读,由我父母照顾
正常情况下能达到当地入学条件,顺利办理好转学手续即可转学,假期将至,多数学校会统一在开学期间集中办理转学手续; 目前转学的基本流程如下: (1)首先(前提):取得当地某校“转入接收证”,但不同地区学校“入学条件”可能不同;回原校办理转学手续,调转学籍(转学申请表填写、盖章,涉及“两校”“两局”四个单位部门); (2)转入学校发起异动、审核; (3)转入学校教育部门、转出学校教育部门审核; (4)转出学校审核; (5)转入学校发出“调档”申请; 以上相关部门均审核完毕并且通过才可调转学籍;
⑵ 小学入学报名需要什么证件
一、上私立小学,没有特殊的所需证件的限制。
二、上公立小学,入学条件有所限制,需要如下证件:
1、凡需接受义务教育的非本市户籍适龄儿童、少年,均需办理相关居住证件,其父母或父母一方须持有1年及以上有效的《居住证》及务工证明。
2、《户口本》
3、有房产证,则一定要带着《房产证》或者购房协议或购房收据;没有房产证,则要有在房产局备案的租房合同。
4、带好户口本和房产相关证件,到你的户口本上所在的乡镇中心小学,找到值班人员告知要办理《外出就读证明》,并加盖中心小学的公章和县城教育局的公章(跨县区的必须有县区的教育局的公章)。
5、《学前教育毕业证》。
6、《出生医学证明》。
7、居住证:流动人口申领居住证的,应提交以下书面《流动人口居住信息登记表》、出租人的居民身份证、流动人口的居民身份证、出租单位的证明或租赁(用工)合同。
8、其他需要准备的还有,《幼儿疫苗接种证明》、连续三个月的水电费缴费发票或收据。
外来务工人员随迁子女入学条件:
1、父母至少一方有市、区工商营业执照或市、区劳动保障主管部门备案的劳动合同,并原则上务工一年以上;
2、父母至少一方持有公安部门核发的居住证或居住登记证明;
3、父母一方的房产证明或在房产主管部门备案的房屋租赁证明;
4、学生及其父母户口簿;
5、原学校学籍档案(小学一年级需要提供户籍所在地县级教育行政部门同意外出就读证明,初中一年级需要提供学籍证明或小学毕业证)。
(2)雅安市小学入学条件扩展阅读:
小学报名之后入学有一个备受关注的话题,那就是“就近入学”和“划片入学”。
为保障我国义务教育的正常实施,早在1986年,国家在通过的《中华人民共和国义务教育法》第九条规定:“地方各级人民 适当设置小学、初级中等学校,使儿童、少年就近入学。”
《义务教育法实施细则》第二十六条规定:“实施义务教育学校的设置,由设区的市级或者县级人民 统筹规划,合理布局。小学的设置应当有利于适龄儿童、少年就近入学。”
这些是对义务教育阶段就近入学政策在法律上的明确规定。这些规定,明确了适龄儿童、少年就近入学的权利,明确了地方各级 保障其在户籍所在地就近入学权利的义务和责任。就近入学的政策目标就是为每一个儿童提供平等的受教育的权利,确保教育的公平原则。
“就近入学”的“就近”是指离你家相对就近。但是存在着中、小学学校布局及各中学招收学生人数不同等因素影响,所以有时候教育局会根据情况来进行调配,但是最终还是尽量将学区的学生尽量分配到离小区最近的学校入学,都叫“就近入学”。
”划片入学“是指县级教育行政部门在上级教育行政部门指导统筹下,根据适龄学生人数、学校分布、所在学区、学校规模、交通状况等因素,按照就近入学原则依街道、路段、门牌号、村组等,为每一所初中合理划定对口小学,小学生根据自己就读的小学升入对口初中就读。
2014年各重点大城市应制订完善进一步规范义务教育免试就近入学的方案。到2015年,重点大城市所有县(市、区)实行划片就近入学政策,100%的小学划片就近入学;90%以上的初中实现划片入学;每所划片入学的初中90%以上生源由就近入学方式确定。
⑶ 上小学都需什么证件,怎么报名
报名时需要家长提供的材料:
(一)房产方面的证件、证明材料
1、有房产证内的带房产证。容
2、房产证尚未办好的,带购房合同。
3、租住房屋的,带市房管局认可的或符合有关规定的房屋租赁合同,及父母双方的房产、居住情况证明。
(二)户籍证明
适龄儿童与父(母)同一户籍的本区居民户口本。
(三)其他证件
1、独生子女证
2、计划生育服务证
3、属于政策性照顾借读生类别的,还需提供相关的证件(原件、复印件)、证明材料(原件)。
(3)雅安市小学入学条件扩展阅读 :
小学,是人们接受初等正规教育的学校,是基础教育的重要组成部分。随着社会发展,在其前又开设了幼儿园。一般6-12岁为小学适龄儿童,现阶段小学阶段教育的年限为6年,有些地方仍是5年。小学教育阶段后为中学教育阶段。
2016年,全国共有普通小学178万所,比上年减少13万所。全国小学招生17525万人,比上年增加234万人,增长14%;其中,城市小学招生5918万人,同比增加342万人,增长61%。小学在校生99130万人,同比增加2208万人,增长23%。
⑷ 小学新生入学条件
年满6周岁的适龄儿童在户口所在地划片学校入学。
外来人员购房户口的话版,可以以购房合同权申请划片学校入学。
外来暂住人员,需要父母一方的暂住证、身份证、医社保证明、计划生育证明、户口本(包括孩子)。
每个地区入学的条件不同,最好关注所在区的教育局发文,以发文为准。
⑸ 小学生入学需要什么证件!
以广州市为例给你借鉴一下,其他地区应该类似,小学生入学需要家长提供的材料:
一、房产方面的证件、证明材料。
1、有房产证的带房产证。
2、房产证尚未办好的,带购房合同。
3、租住房屋的,带市房管局认可的或符合有关规定的房屋租赁合同,及父母双方的房产、居住情况证明,以及所租房屋为家庭唯一居住地的证明,父母如有工作单位,则由各自单位的劳动人事主管部门出具相关证明,如无工作单位,则由社区居委出具相关证明并出具失业证。
4、父母无房产,适龄儿童与父母一起居住在祖辈房产处的,提供祖辈的房产证,父母双方的房产、居住情况证明,父母如有工作单位,则由各自单位的劳动人事主管部门出具相关证明,如无工作单位,则由社区居委出具相关证明并出具失业证。
二、户籍证明
1、适龄儿童与父(母)同一户籍的本区居民户口本。
2、在广州市无房产、户口又不在广州市的,除提供原籍户口本,还应提供广州暂住证。
三、其他证件
1、独生子女证、计划生育服务证、儿童预防接种证;属于政策性照顾借读生类别的,还需提供相关的证件(原件、复印件)、证明材料(原件)。
注意:
1、若适龄儿童法定监护人(父或母)没有房产,在我区居住的房屋需为适龄儿童和法定监护人(父或母)在广州市的唯一居住地。
2、凡因主观原因造成人户分离的,家长应在报名前迅速把户口迁移到小孩监护人(父或母)房产所在地,使人户一致,并到房产所在地的对口学校办理登记。如发现为选择学校而临时迁移户口的,将另作处理。
3、因疾病或特殊情况,需要延缓入学或免予入学的,由其父母或其他法定监护人向居住地所属的登记学校提出书面申请,附上区级以上医院证明,并报区教育局主管部门审核批准,延缓入学期满,应即入学。
4、凡符合入学条件的适龄儿童,按照相对就近入学原则,由区教育局统筹分配学位,学位分配通知书由家长到登记学校或指定学校领取。(领取时间以当年招生意见公布为准)
5、对不依时按规定办理登记手续又符合我区招生条件的适龄儿童,由区教育局根据学位情况统筹安排学位。补登记工作由广州市教育局统一时间安排,由家长携带适龄儿童和所需的证明材料到区教育局统一办理。
6、具体招生政策及小学地段划分以当年公布为准。
7、特殊情况请直接咨询越秀区教育局小学教育科。
(5)雅安市小学入学条件扩展阅读:
为了准确掌握入学需求并提供相应的入学服务,入学系统只提供在一个区县进行入学信息采集的机会。
本市户籍适龄儿童均须按区县教委划定的学校服务片参加学龄人口信息采集。如果户籍与居住地不在同一个区,可根据个人意愿选择两个区中的其中一个进行采集。
非本市户籍适龄儿童须在“五证”审核通过的区县进行采集。
非本市户籍的学生入学,必须审核“五证”并办理在京就读证明,在入学服务系统中选择办理五证审核的区县入口,进入“五证”信息采集系统进行注册,注册成功后填写“五证”审核的详细信息,待区县按照规定流程审核后开具就读证明。
由于是入学信息采集,凡年满6周岁(2009年8月31日以前出生)的儿童参加信息采集,不满6周岁(2009年8月31日以后出生)的儿童不能登录系统。
超龄儿童可到所在区县教委进行审核后由区县教委代为注册。本市集体户口的儿童参加信息采集的流程与其他本市户籍儿童一致。
根据《义务教育法》,公立小学会无条件地接收年满6岁(生日在8月31日前)的孩子入学。
这些孩子不会经历严格的面试程序,在面试时,老师要和孩子进行一次简单的交流,一般来说,首先老师会让孩子简单介绍自己和父母,有时还会让孩子背一首他喜欢的儿歌或古诗,以了解他的口语表达能力和阅读经验。
有时老师会让孩子做简单的加减法了解孩子的数学能力,或者让孩子从10倒数到1,这不是考察孩子运算能力,而是了解孩子的逆向思维能力,至于拼音和识字情况,面试老师也会问问,目的是看孩子是否接触过拼音,不会以此来挑剔孩子。
主要是和家长的沟通,在面试孩子的同时,老师也会和家长有简单的沟通,如填写一个关于孩子教育状况的问卷,这些调查问卷可能涉及到“家庭成员中谁主要负责孩子的教育”,“看过哪些教育书籍”,“孩子早期教育中,学习与做人、学习习惯与学习成绩哪个更重要”等问题。
⑹ 请问读小学须要什么条件呢
1、孩子年龄:
孩子上小学必须达到上小学的年龄,6周岁,并且需要9月1日之前出生,才能入学,年龄小,不是9月1日之前出生的,是无法进行学籍注册的,年龄大的可以入学。
2、孩子必须有户口:、
孩子达到上小学的年龄,还必须有户口,没有户口是无法给孩子进行学籍注册,建立学籍档案的。没有学籍的话,孩子就无法毕业的。
3、就近入学:
孩子上小学一般情况下规定的是就近入学,就是在孩子户口所在地的附近的小学入学就可以了,如果因为某种原因不能就近入学的也可以在居住地入学,但必须有一些手续,如暂住证等。
4、按照学校规定时间报名:
孩子上小学家长自己要注意学校的招生报名时间,一般情况下都是在第二学期末快放假的前两个星期左右,具体的到学校进行咨询,报名时需要携带孩子户口页和家长的户口页,学校需要这些材料给孩子进行学籍登记工作。
5、费用:
在九年义务教育阶段,现在课本都是免费使用,但是孩子必须有户口有学籍才能享受这一政策,还有一些代收费项目费用,不过收费比较少,如果是住宿学校的,就是一些饭费和孩子日常开销费用,比较好的一些学校,如果孩子不是就近入学,不属于学校的招生范围,可能会有一些借读费用。
6、给孩子做好上小学的心理辅导:
孩子上小学毕竟和幼儿园是不同的,从时间上都比较长一些了,需要遵守的纪律多了,不能那么自由了,学习的内容也多了家长教育好孩子要自理和其它孩子做好朋友等,进行好心理辅导和入学前的教育。
7、不要给孩子太大压力:
孩子上小学了,依然不能给孩子大的压力,刚上小学重在培养孩子的学习习惯,学习兴趣,而不要对孩子提出过高的要求,必须好好学呀,考试占到前几名呀,给孩子造成心理压力,产生厌学思想。
8、准备好书包文具等学习用品:
孩子上小学了,家长要给孩子提前准备好新书包,新的学习用品,让孩子感觉到自己长大了,营造一个上小学的环境,心理上给孩子一个期待盼望。
⑺ 小学一年级入学详细条件
各省市可能因办学条件不同,入学条件也有不同。以河北省为例,年龄方面,根据往年小学入学政策,规定结合市区实际,生源较少的地段应该招收六周岁儿童入学,保证六周岁三个月儿童全部入学;个别生源较多的地段,经当地区教育局的批准,可以进行适当的控制,但必须保证六周岁六个月儿童全部入学。对于外地户口,可以凭借户口本,暂住证,身份证完成入学。
⑻ 小学生入学需要什么证件
小学生入学需要:户口本,暂住证 (主要针对外来务工人员),房产证或房产证明,结婚证,用人单位劳工合同(在外工作),出生医学证明(出生证),儿童疫苗接种证明,幼儿园报告单(离园证)。
详情如下:
报名时需要家长提供的材料:
(一)房产方面的证件、证明材料
1、有房产证的带房产证。
2、房产证尚未办好的,带购房合同。
3、租住房屋的,带市房管局认可的或符合有关规定的房屋租赁合同,及父母双方的房产、居住情况证明,以及所租房屋为家庭唯一居住地的证明,父母如有工作单位,则由各自单位的劳动人事主管部门出具相关证明,如无工作单位,则由社区居委出具相关证明并出具失业证。
4、父母无房产,适龄儿童与父母一起居住在祖辈房产处的,提供祖辈的房产证,父母双方的房产、居住情况证明,父母如有工作单位,则由各自单位的劳动人事主管部门出具相关证明,如无工作单位,则由社区居委出具相关证明并出具失业证。
(二)户籍证明
1、适龄儿童与父(母)同一户籍的本区居民户口本。
2、在北海海城区市无房产、户口又不在北海海城区的,除提供原籍户口本,还应提供广州暂住证。
(三)其他证件
独生子女证、计划生育服务证、儿童预防接种证;属于政策性照顾借读生类别的,还需提供相关的证件(原件、复印件)、证明材料(原件)
⑼ 新小学生入学需要什么证件
1户籍(含蓝印户口)儿童: (1)户口簿;
(2)住房证明:房产证,或购(租)房合同,或居住单位周转专房证明(需同时提交属父亲或母亲在该单位的工作证);
(3)《计划生育服务证》(蓝印户口儿童交父母在现居住街道办理的计划生育证明)。
2暂住户口儿童:
(1)出生证或户口薄;
(2)父母暂住证(一年以上)、申请学位儿童的暂住证;
(3)住房证明(种类同前
(4)父母在现居住街道办理的计划生育证明。 另外: 属于享受 优惠政策人员的子女,在申请学位时除按上述要求提供资料外,还应出具享受优惠政策的相关证明材料。
(9)雅安市小学入学条件扩展阅读幼升小是幼儿园或学龄前儿童升小学的简称。随着教育的改革,特别是小升初升学方式的多元化、学籍制度管理的强化,幼升小已在小升初、初升高中变得最为重要。
幼升小家长看不到小升初统考、看不到分数,对小学的认识只能停留在原来的认识上或口碑相传上,而幼升小是未来进入教育水平好的、较好的区县好中学的跳板,因此幼升小既要看小学,更多的是还要看可能进入的初中、高中学校,这样就使得幼升小择校、升学变得迷乱而复杂了。
岳飞,字鹏举,北宋崇宁二年二月十五日(公元一一0三年三月二十四日)生于相州汤阴县永和乡(今河南省汤阴县程岗村)。 岳飞从小天资聪悟, 爱读《左氏春秋》,《孙吴兵法》。臂力超人, 政和三年(1113年)十一岁随刀枪手陈广学武艺,成为一县无敌的枪手。重和元年(1118年),岳飞十六岁,在乡娶刘氏为妻, 第二年(1119年)生长子岳云。宣和三年(1121年),岳飞十九岁,拜周同为师学射箭,练就了能挽弓三百斤,左右开弓箭无虚发的本领。 宣和四年(1122年)岳飞二十岁,首次从军真定,任小队长,带兵首战告捷,活捉贼首陶俊、贾进和,表现了非凡的军事指挥才能,因功补承信郎。同年十二月二十一日父岳和病故,回乡守孝。 宣和六年(1124年)岳飞二十二岁,第二次从军平定,参加了保卫太原的战斗。 靖康元年(1126年)岳飞二十四岁,因功被提为偏校,进义副尉。同年次子岳雷生于平定军中。后因丢失“告身”(任命文书)离开部队,同年十月岳飞第二次从军进相州兵马大元帅赵构军中,带兵奇袭游冠吉倩获胜,一举招降了三百八十名游寇,得到了赵构的赏识,补承信郎,接着在侍御林大败金兵,杀金军枭将,转保义郎。在滑州杀败金兵再立战功,迁秉义郎。靖康二年(1127年),岳飞转入宗泽部, 在开德曹州(今山东荷泽)大破金兵,因功转武翼郎,同年七月,岳飞向皇帝上了一道奏章《南京上皇帝书》,主张北上抗金而得罪了主张南逃的黄潜善 、汪伯彦,被罢官离队。在回家的路上,碰上了河北招抚使张所招兵第四次从军,被提拔为“准备将”。岳飞在参加收复新乡的战斗中,活捉金军千户阿里索,进战太行山,击垮了金军万户王索的反扑,因战功突出转武功郎。建炎二年(1128年)春, 岳飞离开新乡转入开封宗泽部,带兵一战汜水关,。二战竹芦渡,接连克敌取胜,宗泽提拨岳飞为统制官,宗泽很器重岳飞灵活妙用兵书阵法的高超指挥艺术。但宗泽死后,接任宗泽的杜充治军无能,部下王善举兵数万叛乱,他无能平定,岳飞仅以二千兵力,平叛于南熏门、转武经大夫。后杜充假借勤王,率部进驻建康(今南京市)。建炎三年(1129年)十一月杜充带领三千亲兵北降金兵。 为了保存抗金实力,岳飞带领余部进驻茅山(今句容金坛),在广德取得六战六捷的战绩,升御使下都统制。 建炎四年(1130年)春,岳飞向宜兴移营,平定了太湖流寇郭吉、戚方,在常州阻击金军, 活捉万户一人,取得四战四捷之战功,宜兴人民感激岳飞的恩德, 为他建了生祠祭祀。 由于刘氏在战乱中失散,岳飞在宜兴另娶李娃为妻, 同年十月十五日生三子岳霖于宜兴唐门。 岳飞在宜兴抗金战果辉煌,清水亭一仗杀得金兵横尸十五里,斩获金军大小军将首一百七十五颗,在建康南面的牛头山设下伏兵痛击金兵,斩首三千余,生俘三百余,接着于建炎四年六月收复了建康,并北渡长江,收复了泰州高邮等大片国土,岳家军威名大振,人民感恩岳飞,在靖江为他建了生祠祭祀。宋高宗授岳飞武功大夫、忠州防御使,岳飞一跃成为南宋高级将领。绍兴元年(1131年), 岳飞与张俊会师进军洪州(今江西南昌),岳飞在九江战败马进,俘敌八千,因功提升为神武右军都统制,进驻洪州一年。绍兴二年(1132年)2月,岳飞奉命到湖南桂岑平定了游寇曹成军(弟岳翔收杨再兴时阵亡), 因功迁中卫大夫、武安军承宣使、镇守江州。 绍兴三年(1133年)春, 岳飞奉命到会江西虔吉(今赣县、吉安县)平定了盗寇彭友, 这时岳家军巳达一万八千人, 分守在江州(一万人)虔州(五千人) 广州(三千人)三处。同年九月九日,高宗在临安召见岳飞父子,并赐“精忠岳飞”锦旗,授镇南军承宣使、江西沿江制置使,江南西培路舒蕲州制置使、江州建置制置使司等官职,岳飞在江州写下了振铄千古的《满江红》词。绍兴四年(1134年)五月,岳飞被任命为镇南军承宣使,率军北伐,两个多月时间,取得了收复郢州(今钟祥县)、隋州(今隋县)、新野、唐州、邓州、襄阳六州郡的重大胜利,岳飞被晋升为清远军节度使。绍兴五年(1135年),高宗再次召见岳飞, 并封为武昌郡开国侯。同年六月,岳飞奉命平定了洞庭杨么,仅用八天时间,一举获胜,收编六万降军入岳冢军,扩充了抗金力量,升检校少保,四子岳震生于九江绍兴六年(1136年),岳飞移军襄阳, 任武胜定国军节度使、湖北京西路宣抚使。三月十六日,岳飞年近七旬的母亲姚太夫人病逝于鄂州军营,四月岳飞扶灵上庐山葬母,五月返回军营,七月底岳飞被任命为河东宣抚、从襄阳北伐,直取中原,不到一个月时间,岳家军先后收复汝州、颖州、卢氏县、商州、虢州、伊阳、长水、业阳等大片失地。但因得不到高宗的支持, 被迫撤军。 岳飞气愤以极, 便上庐山为母亲守丧去了。 绍兴七年(1137年),高宗派李若虚上庐山东林寺请岳飞下山,拜太尉,升湖北京西宣抚使兼营田大使。 绍兴八年十一月,岳飞用反间计废除了金人扶立的刘豫傀垒集团, 为北伐作了战略准备。 同年十二月,岳飞多次上书高宗反对议和、痛诉秦桧的投降主张。绍兴九年(1139年) ,岳飞授开府仪同三司(一品官)的最高官阶。五子岳霆生于九江。绍兴十年(1140年)夏, 金人撕毁和约南侵,岳飞奋起抗战, 大破金兵于蔡州、陈州、颖州,郑州、西京、蒿州、许州、孟州、卫州、怀州、 郾城等地,并在顺昌、郾城大捷中粉碎了金“拐子马”、“铁浮图”不可战胜的神话,朱仙镇大捷,威振敌胆、金兀术叹呼“撼山易、撼岳家军难!” 正当岳飞所向披摩,抗金取得节节胜利之际, 宋高宗于绍兴十年七月十七日连下十二道金牌, 强令岳飞班师。 绍兴十一年(1141年)四月二十四日, 秦桧为剪除和谈障碍,指使万俟莴上章诬篾一贯主战的岳飞“谋反”,收买王俊作假证,十月将岳飞父子和部将张宪关进杭州大理寺。绍兴十一年十二月二十九日(1142年1月28日),赵构秦桧以“莫须有”的谋反罪名,将岳飞父子和张宪诬害,岳飞宁死不屈,临邢前挥笔写下 “天日昭昭,天日昭昭”八个大字。中国历史上著名的民族英雄、驶骈在抗金战场上的主帅岳飞,就这样被秦桧一伙奸臣夺去了年青而宝贵的生命。寿年仅三十九岁。 岳云:岳云系岳飞长子,字应祥,号会卿,宋宣和元年(1119年)六初五日生于河南汤阴县,母刘氏。于宋高宗绍兴十一年 (1141年)十二月二十九日,被奸臣秦桧诬陷,与父和张宪同时被害于杭州西湖,岳云张宪被害于杭州官巷口枣木巷,死年岳云仅二十三岁.岳云是中国历史上有名的少年将军,十二岁随父从军(张宪部),慷慨忠义,颇有父风,飞各次征伐,未尝不与,多得其力,军中呼“赢官人”。岳云每战手护两铁椎,重八十斤,数立奇功。飞辄隐之,绍兴四年(1 1 3 4年)收复随州(今湖北隋县),岳云首先登上随州城恒;攻下随州;又攻破邓州;岳云为军中勇将,享有“勇冠三军”的声誉,其功不小,飞不报,平襄汝,岳云功在第一,飞又不言,过了一年方按朝庭铨叙规定。任命为武翼郎。绍兴五年(1 1 3 5年),平杨么,岳云又立大功,飞仍不上报,都督张俊听后说:“岳候避庞荣,廉则廉矣;然也太不公平也”,绍兴七年(1 1 3 7年)七月十四日,颖昌大战,岳云带兵(背嵬军)冲锋陷阵, 与金兀术女婿三品官统军上将夏金吾恶战,从早晨战到中午,战了三个时晨,数十回合,身上受伤百余处,人为血人,马为血马,杀死夏金吾和千户五人,俘官七十八人,杀伤不及其数,金兀术惊呼:“岳少保以五百骑破吾五十万众”!“撼山易,撼岳家军难”!岳云绍兴五年(1 1 3 5年)十六岁,因随、邓战功升武翼郎,后又因功升左武大夫、忠州防御使、提举体泉观,一一六二年孝宗皇帝为岳飞父子平反昭雪时,岳云附葬杭州西湖栖霞岭下。宋宁宗追赠安远军承宣使、武康军节度使、左武大夫,安边将军。 理宗景定二年(1261年)加封继忠侯。岳云妻巩氏赠相德夫人,淳熙十四年,加封忠烈夫人。 岳雷:岳雷系岳飞次子,刘氏生,字发祥,号夏卿, 又号声甫。 宋靖康元年(1216年)三月十七日,生于山西平定县军中,据河南夏邑县《岳氏宗谱》记载:岳飞宣和六年(1124年)赴平定任偏校二年,至靖康元年(1126年)刘氏生岳雷后离开平定,金南侵中原时失散。建炎三年(1129年)寻回军中。绍兴十一年(1141年)十月,“莫须有”冤案起,万俟莴严刑逼供,“飞久不伏,因不食求死,命其子雷视之。雷入侍奉看,飞始复进食,岳飞被难后,十六岁的岳雷随同母亲李氏夫人被发配流放岭南。岳雷妻赵氏,生四子二女,绍兴三十一年(1161年),孝宗皇帝为岳飞平反的前一年,岳雷全家从岭南归回时,长女岳二娘,二十二岁,长子岳经二十岁,二子岳纬,十九岁,二女岳三娘,十六岁,三子岳纲,十三岁,四子岳纪,十一岁,一一六二年四月初三到潭州(今长沙市、)北裹厢居住。同年,七月十三日,冤案昭雪后,岳雷封忠训郎,阁门祗侯,又蹭武略郎,翰林院大学士。景定二年(1261年)追封绍忠侯。岳雷晚年居丹阳培棠,归岳琛(岳霖子)就养。卒于嘉定三年(1210年)八月二十二日,寿年七十八岁,葬丹阳城东四十里鹤迹寺岳雷坟。岳雷妻赵氏,封辅德夫人。 岳霖:岳霖为岳飞三子,号商卿。宋建炎四年(1130年)十—月十五日, 生于宜兴唐门军中。母李氏,岳飞与李氏结婚是一一三O年春,在宜兴张渚,婚后居唐门,生岳霖。 岳飞遇害时,岳霖年十二岁,孝宗皇帝昭雪时,岳霖三十二岁。(详见“岳娩南渡蒙冤”编) 隆兴元年(1163年)四月二十三日,圣旨复岳霖为右承事郎。后又授南赣都督,食邑宜兴。 淳熙三年, 岳霖任广西钦州知县,淳熙五年(1178年)孝宗皇帝便殿诏见岳霖时说:“卿家纪律,用兵之法, 张、韩远不及,卿家冤枉,朕悉知之,天下共知之”。岳霖稽首涕泣说:“仰蒙圣察抚念,故家臣不胜感激”!岳霖遂上疏请求归还高宗当年所赐岳飞的御札,手诏, 孝宗皇帝诏令准左藏南库还之。 岳霖与朱喜、张拭为友,在各方的帮助下,即着手搜集岳飞遗文,修编成书。 因年老多病, 尚未完稿即病卒。岳霖卒于绍熙三年(1192年)十月,其时岳霖在广州做官(知广州), 故时岳珂年方十岁,随父官游。岳霖寿年六十二岁。临终执其三子岳珂手遗嘱:“先公之忠未显,冤未白,事实之在人耳目者,日就湮没。余初罹大祸,漂泊囚螺。及至仕途,而考于见闻,访于遗卒,掇拾而未及上,余罪也。苟能卒父志,雪尔祖之冤,吾死瞑目矣”!岳霖卒后由岳珂从岭南护丧北归。 岳珂在 《程史》卷二《赵希光节概》条明言:“绍熙壬子冬,先君子损馆于广,余甫十龄,护丧北归”。护丧北归是为了安葬岳霖。岳霖葬江苏宜兴县城东四十里之唐门村显祖庵侧,伴岳飞衣冠冢之北。岳飞衣冠冢安葬在唐门桥后的一个天然的“金钩钓月”地上。岳霖淳熙三年任广西钦州知县,淳熙十二年任川转运判宫,淳熙十六年任太常卿、左司郎中和提举封椿库等官职,官至朝请大夫、敷文阁侍制,兵部侍郎,广东经略安抚使,赠太中大夫,景定二年(1261年)追封缵忠侯。 岳霖墓碑为,(缵忠侯霖公之墓)。妻钮氏、封助德夫人。岳霖子三:长子岳琮飞又名璞,赐各旗,授承信郎飞致仕封尚书。次子岳琛,授承信郎,任海宁县尉。三子岳珂,进士出身,南宋文学家,史学家,历官嘉兴军府,总领浙西财赋,通城开国伯等,晋封邺侯,官至正三。岳霖女一:岳璎,适陈址。 岳震为岳飞四子, 号东卿宋绍兴三年(1135年)四月生于军中,母李氏。岳飞被难时,岳震年仅七岁,与弟岳霆同时居九江庐山下沙河家中,父兄遇害的噩耗传来,家人闻变拥其兄弟二人过长江,改姓鄂,潜于黄梅大河之滨,后迁聂家大湾。岳飞冤案昭雪后,岳震历任朝请大夫,提举江南东路常平茶盐公事, 户部度制司郎中, 江东提举等职,宁宗赠保义郎,理宗景定二年(1261年)加封缉忠侯。岳震卒后葬黄梅县苦竹乡杨梅岑村老树坡山上, 与霆侯合冢,墓碑曰《大宋岳飞之子岳震岳霆之墓》,为黄梅县重点文物保护单位。岳震妻周氏,封翊德夫人,生六子:长子岳瓒,字念一,授从事郎,任无为军安抚使;次子岳琯,字念三,授承直郎,任广州知录侍班;三子岳玭,字念四,授迪功郎,任汀洲连城使;四子岳琚,字念六,授将士郎;五子岳踌,字念七,授将士郎;六子岳璇,字念九。 岳霆系岳飞第五个儿子, 字应时, 号君锡。 南宋绍兴七年(1137年)二月生于军中,母李氏。父兄遇害时,岳霆岳震在江州故居居住,噩耗传来,家人闻变引岳震岳霆兄弟二人潜过长江,改姓鄂,隐居于黄梅大河镇后迁聂家湾。 二十一年后, 孝宗皇帝为岳父子平反昭雪时,才恢复岳姓。岳霆初名岳霭,孝宗皇帝赐名岳霆,官授朝散大夫,监潭州(今长沙市)守宗正节使,宁宗赠修武郎、阁门祗侯、举直大夫等。理宗景定二年(1261年)追封续忠侯。 卒后葬黄梅县苦竹乡杨梅岑村老树坡山上,与震侯合墓,碑名为《大宋岳飞之子岳震岳霆之墓》,今为黄梅县重点文物保护单位。妻刘氏,封佐德夫人。昭雪时,孝宗皇帝赐张信女配。岳霆子三,长子岳蹯,字念二,授朝请大夫,监承知金州兼内安抚使,次子岳与,字念五;三子岳琨,字念八。岳霆后裔,有长子岳蹯系例一支居湖南邵阳,一支居安微阜阳;次子岳与系例一支经山西洪洞转迁河南获嘉等县,三子岳琨一支留黄梅县,现散居黄梅、广济两县。 岳珂:岳珂是岳飞之孙,岳霖三子,字肃之,号亦斋、东几,又自号倦翁。母陈氏,生于宋孝宗淳熙十年(1183年),即岳飞冤后四十二年。 岳珂自幼聪明, 童年随父官游, 四处迁徒,淳熙十五年(1188年)六月,岳珂六岁, 随父岳霖官居湘南时, 岳霖任湖南漕。 绍熙元年(1190年),岳珂八岁,随父过当涂,绍熙三年(1192年),岳珂十岁, 随父官居广州,由于岳霖于绍熙三年十月病故于广州,岳珂即扶丧北归,将父亲安葬在宜兴唐门后, 于庆元元年(1195年)便回到庐山脚下的江州老家, 并在九江读书。 庆元二年(1196年), 岳珂去福建泉州石龟外婆家住了一年多,多得母教,岳珂母亲陈氏出身书香门弟很有学问, 一一九八年岳珂回到江州, 同年八月,岳珂参加洪州(今南昌)漕试中举。嘉泰三年,岳珂二十岁,一边读书一边整理岳飞遗文,撰写《吁天辨诬录》、《天定录》并五言百韵上之于朝。嘉泰四年(1204年)五月二十日, 理宗追封岳飞为鄂王,时年岳珂二十一岁,赴京省试,开始在京都与岳飞祖老友接触, 更广泛搜集岳飞遗文, 开禧元年(1205年),岳珂二十二岁,为承务郎监镇江府户部大军仑从官九品二年,期间考中进士,以超群之才在京口与辛弃疾等名家交游。开禧元年(1205年),开禧北伐战幕之前, 岳珂向江陵知府吴猎写了一封很有战略眼光的信。开禧三年(1207年), 岳珂二十四岁,被提拨为中朝,在京师做过光碌丞、太官令、邑寺主簿等官。 嘉定六年(1213年), 岳珂三十岁丧母, 依宋制服丧二十七个月,服除后, 岳珂于嘉定八年(1215年)任军器监丞。 嘉定九年(1216年)三月, 岳珂三十三岁,任司农寺丞。嘉定十年(1217年)十月,岳珂三十四岁, 升奉议郎权发遗嘉兴府兼管内勤农事官职,出守嘉兴。他一边做官勤于政务,一边搜集整理岳飞遗文,为其祖辨诬,向宁宗上书《金佗粹编》二十八卷、《程史》四卷。嘉定十二年(1219年)八月五日, 岳珂三十六岁,升承议郎权发江南东路转运判台。嘉定十四年(1221年)九月,岳珂三十八岁, 任朝奉郎军器监承总领淮东,移节京口,至绍定六年(1233年)的十二年间,岳珂在京口的官阶逐步上升, 职任范围亦不断扩大。嘉定十五年(1222年)岳珂三十九岁,任朝奉郎守军器监淮东总领, 官品为正七品,三年后的宝庆元年(1225年),理宗谥岳飞忠武,时年岳珂四十二岁,升朝奉大夫司农少卿总领浙西江东财赋淮东军马钱粮专一报发御前军马文学兼措置屯田, 官品为从六品, 二年后的宝庆三年(1227年), 岳珂四十四岁,升为户部侍郎依前淮东总领兼制置使。又一年后的绍定元年(1228年), 岳珂升为朝请大夫权尚书户部侍郎总领浙西江东财赋淮东军马钱粮专一报发御前军马文字兼提领措置屯田通城县开国男食邑三百户赐紫金鱼袋②。官禄巳非常人可比, 然顺途之中也有坎坷,绍定六年(1233年)正月十五日,岳珂门生镇江郡守韩正伦张灯以庆元夕,岳珂应景作诗曰:驾轺老子久婆娑,从听笙歌拥绮罗。十里西凉忆如意,百年南国比流梭。吞声有恨哀蒲柳,纪节无人废蓼莪。寂寞丹心耿梅月,挑灯频问夜如何”这本是一首怀旧伤时之作,不料却被韩正伦借之诬害于朝,请治岳珂重罪⑧。韩正伦原为岳珂门生,因未曾受岳珂提拔,不意而夹私诬害,人心不古,自古有之。绍定六年冬,岳珂淮东饷印归,罢归庐山。 从事写作, 端平元年(1234年)岳珂撰《金佗续编》三十卷, 系之以谱。岳珂蒙冤居家五年, 直到嘉熙二年(1238年>二月才被起用,时年巳55岁,任卢部侍郎湖广总领一年多。嘉熙三年(1239年)八月二十一日, 岳珂拜宝谟阁直学士、提举江州太平兴国宫,并晋升为邺侯④。嘉熙四年(1240年)三月,岳珂守当涂, 七月岳珂任权户部尚书淮南、 江、 浙、荆湖八路制置茶盐使,兼镇姑苏(当涂),官品为正三品,转官为通议大夫。岳珂的一生仕途还算是很顺利的,政绩也是很大的,做官所在之地的地方志对他都有很高的评价。由于勤奋,岳珂成为南宋有名的文学家、史学家,他继承父志,向朝廷收集整理了岳飞的抗金行实,洗刷了秦桧一伙诬陷岳飞的不实之词,先后写有:《金佗粹编》二十八卷、《金佗续编》三十卷、《程史》、《九经三传治革例》、《愧郯录》、《宝真斋法书赞》、《玉楮集》、《棠湖诗稿》、《东陲事略》、《读史备忘捷览》、《吁天辨诬集》五卷,《天定录》、《玉楮》、《玉楮集后记》等历史著作。是留给后人研究岳飞最重要的史料之一。岳珂卒于何年,考证不一。他自己在《玉楮集后记》中记载:淳佑元年(1242年)二月十日,五十九岁之年,开始自己抄写手稿,能写作和长途访友⑤。 岳珂晚年居吴门。太原岳氏宗谱讲,岳珂寿年六十一岁,具体卒年尚待进一步考证。 岳聪一:岳飞第九世孙,是琮的后代。原籍江苏宜兴,于明朝初期避阉选之难,携一男(岳长泰)二女逃往新郑具茨山(今改名始祖山)之山阴,定居下来,繁衍生息。越五世生二子曰大,二。后代主要居住在新郑及周边县市。 岳野:(1920- ) 山东郓城人。原名岳喜瑞。作家。早年参加救亡剧团,先后在香港、泰国、新加坡、马来亚等地演出,直至1949年。后到长春**制片厂任编剧。1950年后,任中央文化部**局艺术处编剧、**局**剧本创作所编剧、编辑部主任。1954年加入中国***。1957年调任北京**制片厂编辑处处长、编剧、艺委委员。近为编剧。出版有《友与敌》、《同甘共苦》、《英雄司机》及**《在前进的道路上》等 岳俊鹏:河南新郑西岳庄村人,岳飞第二十七世孙。现就读于洛阳师范学院。 三。褒扬题字。 仁皇帝题:重开奇悉(秀),永佐朝邦,崇修喜彩,增(忠)要(耀)远贤(光)。 乾隆皇帝题:凤文声起万古闻,梧桐高歌鸣圣君,长羽时朝显大道,廷韶几成仪来勤。 四。岳飞后代字辈 岳氏文化研究会规定岳飞后代从二十一世孙开始用:“重开奇秀,永佐朝邦;崇修喜彩,忠耀远光。英贤辅弼,金玉其相;武穆家风,山高水长。”这三十二个字作为字辈。 五。岳飞后代分布 岳云二子一女:长子岳甫,女儿岳大娘,三子岳申。 岳甫字葆真, 南宋高宗绍兴七年(1137年)六月二十八日生,理亲嘉泰四年(1204年)九月二十四日卒,寿年六十七岁,葬西湖上。岳云遇害时,岳甫才四岁,随母巩氏及祖母李氏、叔岳雷流放岑南。一一六二年孝宗皇帝恤录时,岳甫二十五岁,从岑南回,初居潭州(今长沙市)北裹厢, 同年十月十八日, 圣旨补岳甫岳申承信郎。岳甫受寅教郎,宗正卿,供职吏部郎中。初居杭州钱塘奠厥古守岳飞岳云墓。袭神武后军统制。隆兴初元(1 1 6 8年)七月十九日,岳甫承务淮西时,向孝宗皇帘请复江州(九江)田宅,孝宗皇帝准奏发还。后岳甫刺使宁波。晚年归居杭州,相与置田,崇奉王祠,作中兴小历,善书法。历任朝请大夫,吏部尚书,赠中奉大夫。岳大娘适张宗本,授武进校尉。岳申授保义郎,官真州防御使。岳甫生子七:岳觐、岳觌、岳岘,岳规、岳靓、岳 冫见 、岳观。岳甫后裔初居苏杭,后散居各地。现初步考证,有二支的去向如下:岳甫长子岳觐湖南益阳一支,岳甫次子岳觌浙江杭州一支。 岳雷有四子二女。绍兴三十二年(1162年)十月十八日, 岳雷四个儿子岳经岳纬岳纲岳纪,圣旨封承信郎②。二个女儿岳二娘、岳三娘,景定二年(1261年)婿俱补进武校尉。后岳雷长子岳经、宋理宗景定二年(1261年)授承事郎,监贺州银场③。其后裔居福建漳南。岳雷二子岳纬,景定二年授将士郎,任夔州将领,岳纬长子岳间见,景定二年授承信郎,后裔多居临安。岳雷三子岳纲,景定二年授武德郎,任江西副总领,封尚书,初居九江,后迁临安。岳雷后裔多由临安散居金坛金沙、白塔桥、溧阳城、青安桥、龙庄、汰塘等地。岳雷四子岳纪,景定二年授修武郎,任镇江提典医学,其后裔多居临安、常州现考证岳雷后裔从常州迁出后,有两支的去向如下:一支迁居河南安邱县解护庄,一支经湖广荆州转云南镇雄县太坪坝,后散居云、贵、川三省。 岳飞冤案昭雪后,岳霖由江州来宜兴,邑人感岳飞之德,争相奉迎,并置田宅于邑之东北四十里之唐门村留岳霖定居。以后岳霖虽历官在外,但总是以唐门为家, 于隆兴元年(1163年)将父亲的衣冠安葬在唐门桥后的一个天然的《金钩钓月地》上,这就是唐门村有名的历史古迹《岳飞衣冠冢》。岳霖卒后也伴葬岳飞衣冠冢之北,即是唐门有名的《缵忠侯霖公之墓》。岳霖留居宜兴的后裔,是长子岳琮之后,岳琮又名岳璞,赐名岳旗,授承信郎,致仕封尚书,居宜兴县,六传至岳浚(岳飞九世孙),博学好义,官百门尉,积书万卷,一时名士,卒于明洪武十年(1398年),寿年八十二岁 岳浚子三:长子岳岱,为万石支祖;二子岳岩,为湛渎支祖;三子岳崧,生子二:长子岳文升、迁居汤阴,次子岳文景, 为长沟、汤堰、唐门支祖。 岳文景三传至岳洵(岳飞十三世孙)由长沟迁居知义庄,传今巳有叫十七户,六十余人。今宜兴唐门智义庄二十七世孙岳宗雷,为宜兴县先进教师,二十八孙岳锦堂,一九二七年参加过毛泽东同志领导的秋收起义,还有岳祖德迁居北京1070信箱;有岳柏荣迁居武汉市航空路青年大街四十三号,有岳风麟迁居北京大学任教,有岳呜嗥迁居上海市武进路247号;他们都是一九四九年后从宜兴唐门智义庄迁出外地工作的岳霖后裔。 岳霖长子岳琮永泰后裔,系由宜兴陈渡支经砒凌, 囚宫迁甘肃庄浪永泰堡繁衍,俗称永泰世系。十六世孙岳大舟,先任广西漓江卫指挥,后进驻甘肃临洮。 明万历二十六年(1598年)岳大舟子岳仲武赠荣禄大夫,传十八世孙岳文魁赠少保三等,传十九世孙岳镇邦、为清代左都督绍兴总兵。岳镇邦长子岳异龙,以功历任游山参将,康熙三十五年(1696年)擢升为四川提督, 后转任山东省总兵,妻王氏封一品夫人,康熙四十九年(1710年),因老母年高九十, 退休回川敬母,二年后岳升龙病逝于川,雍正四年(1716年)追谥敏肃。 岳升龙的弟弟岳超龙为天津总兵。岳超龙曾用名“刘杰”入伍,圣祖垂询,复本岳姓。 因功擢刀东川营游击,雍正二年(1724年)授河州协付将。雍正六年(1728年)任天津总兵,雍正八年(1730年)任湖南提督,雍正十年(1732年)病卒。岳超龙子岳钟璜任提督。岳升龙子岳钟琪, 康熙二十五年(1686年)九月二十三日生于河南新郑,雍正五年(1727年)升任四川大将军督总元帅。 岳钟琪字东美, 身长赤面、 临阵挟二铜锤,重百余斤,多智略,御众卒严、共甘苦。先任文职官, 后因战功晋升,清康熙、雍正、 乾隆三朝镇守边关、定乱丰功,清高宗称之为“三朝武臣巨擘”,诰授光禄大夫,奋威将军、三等公、四川提督、川陕总督、陕西巡抚、宁远大将军、加少保、复加太子少保、兵部尚书衔,赐号威信。抱病平乱,乾隆十九年(1754年)二月二十八日死于军中,葬于成都,寿年六十九岁, 御赐祭葬,谥襄勤,清代以汉人拜大将仅他一人,列有《岳钟琪传》。妻宋氏封一品夫人。岳钟琪子五:长子岳溶,雍正六年(1728年)任山东巡抚。乾隆元年(1739)调江西光禄寺卿,后封为福建按察使, 广东巡抚。乾隆十八(1753)、授鸿胪寺卿,转通政使参议。岳钟琪次子岳氵田 , 任侍卫。 岳钟琪三子岳氵田 封主事。岳钟琪四子岳方任都司。岳钟琪五子岳静封大安营参将,一等轻车都尉,其后二传至二十四世孙岳嗣仪,任国史馆协修兼秘书, 岳嗣仪长子(飞二十五孙)岳开先为中华民国陆军少将,侍从武官。岳嗣仪次子岳涌先为政事堂法制局编译岳嗣仪三子岳畴先为河南省城东区警察署长。岳嗣仪四子岳豫先为北京大学分科学生。 岳霖长子岳琮,二传至岳遘(岳飞五世孙),字奉天, 迁居山西洪洞, 六传至岳宣(岳飞九世孙),号可道,著有《金华全集》,七传至岳芳(岳飞十世孙),号中有,为元时名儒。八传至岳峻(岳飞十一世孙)更名岳永清,
每当到一个陌生的地方,却总能找到那一条条充满当地风味的小吃,以下是为大家分享的广安特色 美食 小吃大全,赶快去一饱口福吧!
1、稀面
稀面是广安传统的面食小吃,因为面上淋上的汁晶亮、黏稠而得名为稀面。稀面的面是采用广安本地水面,而汁的主料则是用肉粒、冬菜、芡粉、豆瓣,然后放入各种调料,最后老抽调色加入水和生鸡蛋煮至黏稠,浇至煮熟的面上即可,味道清新,入口鲜香。
2、武胜麻哥面
武胜麻哥面是由武胜人冯基民首创。因其外貌特征被人谑称为“麻哥”,故称“麻哥面”。麻哥面柔而不稠,味道独特,以“麻、辣、香、鲜”而闻名,是武胜一大特色小吃,深受人们喜爱。
3、麻辣血肠面
麻辣血肠面是由好久见面法人代表胡长均经过反复尝试,精心研制而成。其汤采用猪骨熬制而成,面则选用广安本地独有的水面,然后将鸭血跟猪肥肠加上自已秘制香料炒成臊子淋至面上而成汤鲜味美,鸭血麻辣如味,且鲜嫩无比,肥肠香味浓郁。
4、唐记豌豆面
华蓥唐记豌豆面创建于民国丁丑年,为唐瑞发首创。原料为面条、豌豆及各种调味品精心烹制而成,豌豆稠而面条不腻,味道独特,以“麻、辣、香、鲜”而闻名,是广安一大特色小吃,深受人们喜爱。
5、龙须面
邻水龙须面将水面煮熟后加入青菜、高汤、红油、臊子等佐辅料,好吃而不腻口,香辣而不燥辣,清香扑鼻、唇舌留香。邻水龙须面开始于1984年,江勇在传承父辈五十年工艺的基础上,不断反复 探索 、试验,将二十多种佐料调配勾兑,精心研制出来的;臊子种类多,有牛肉、肥肠、鸭菌、杂酱、豌豆、蹄花、肉丝等十几种。
6、钟氏水饺
邻水钟氏水饺将馅料包入面皮中,放入沸水中煮熟,肉鲜、皮薄,色泽鲜嫩,不油腻。钟氏水饺继承了清末“钟水饺”的风味,蒸、煮、煎后不变形,开业二十年来,形成荤素水饺系列。
7、岳池米粉
岳池米粉用八角、茴香、三奈、生姜等香料与猪肠加水炖火巴作佐料,用炆火炖烂豌豆成汤,加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、葱、姜、蒜、酱、醋等调料,这些佐料、调料加入盛有米粉的汤碗内制成的米粉食品鲜美异常,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。不少人把米粉作为早餐的最佳选择。尤其是严冬和初春,略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热,精神焕发。
8、暗桥羊肉粉
广安暗桥羊肉粉是广安暗桥粉馆一个地道的广安传统早点小吃,将广安本地新鲜米以传统方法制成的米粉烫熟后,放至由精选羊骨、猪骨熬制而成的高汤中,加以薄片羊肉而成,汤鲜美不腻,粉柔和软滑,羊肉鲜香化渣。
9、包哥哥酱肉包
包哥哥酱肉包是经过多年精心调制独创特色酱肉包,在制作上采用传统老面手工制作,选料严格,肥瘦搭配,配料用秤定量,再精心制作,鲜香可口,油而不腻,皮薄馅多,深受广大顾客青睐。
10、欧包子
邻水欧包子将面粉经揉、醒等工序碾成面皮,鲜肉剁碎加入葱等调料制成馅,用面皮包住肉馅捏折成形。包子馅鲜香油多而不腻面皮薄、色白、润滑、筋道,松软味美。 历史 渊源久远,1953年3月,创始人欧守信开设面馆,通过多年经营改良,形成了一套手工制作面皮的技术,欧包子的面皮经几十道工序,碾压而成,创办的“将就吃”被收入邻水县志。退休后,将此技术传给长子欧阳凡,专营包子,即现在的“欧包子”。
11、坪滩锅贴小笼包
锅贴小笼包是一种煎烙的馅类小食品,成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜其制法独特,成品造型新颖,色泽黄白相间,入口焦嫩,鲜美诱人。
12、黄嘉鲜肉汤圆
邻水黄嘉鲜肉汤圆将上等的糯米制成面皮,新鲜的瘦猪肉搅碎,再配上盐和味精搅拌使肉入味,制成汤圆馅,煮熟后在汤料里加上一层葱花和香油,外糯里香,嫩滑爽口,油而不腻。
13、何氏包心粑
何氏包心粑是将大米、玉米粒用水泡24小时,磨浆,用特制锅具烤制,加入花生、芝麻、白糖、黄豆面等,精心制作而成,外形美观,色泽金黄,香酥可口。
14、临溪糯米糕
糯米提前浸泡12小时左右,沥干水上锅蒸40分钟左右,蒸好后放适量白糖,一匙盐拌匀,模具四周抹油,铺一层拌好的糯米饭,再铺一层花生芝麻馅,最后把剩下的糯米饭铺上抹平,从模具中轻轻倒出,洒上桂花即可。临溪糯米糕外形美观、香甜可口、营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
15、石垭香酥麻团
石垭香酥麻团是一道传统的小吃,它与糖油果子类似,但不同的是,麻圆更加香酥,清爽可口,不油腻。澄粉用开水烫熟后,加到糯米粉中揉匀,然后揪成一个个大小均匀的团子,裹上芝麻,麻圆的生坯制作完成。待锅内的油热后放入生坯进行炸制,用勺子不断的拨动麻圆,使它受热均匀,炸制金黄后捞出,沥干油即可食用。
16、协兴糖粑粑
协兴糖粑粑是选用当地优质糯米,侵泡48小时,用手工石磨磨成浆,滤干,用青油煎至两面金黄,再用红糖炒制而成,吃起来甜糯清香。
17、哑巴锅魁
哑巴锅魁是将面粉烘烤而成,根据顾客需要,可制作成不同的口味,称得上一绝的则是凉粉锅魁。
18、岳池农家高粱粑
高梁粑粑通常的吃法是,用小火少油慢慢煎熟,两面裹上细白沙糖就可以当点心吃了,舌尖那略带粗糙的感觉,酥香素口,关键在于咽下去之后那种温暖与舒服,很地道的乡土感受啊。也可以切成块煮汤,加几片绿菜叶。当然也可以蒸来吃。然而在我们的家乡,通常是一边烤着火,一边拿几个高梁粑粑放火上煨着,那才是最香最过瘾的吃法。
19、段猪脚
广安段猪脚是广安本土传统小吃,由段猪脚创始人段乾维选用本地生猪猪前蹄,以108味香料配以自制卤水,以祖传方法秘制而成。其香味浓郁,肉鲜美爽滑、软糯,外皮嚼劲十足,已成为广安人民夜宵首选。
20、粉蒸鲶鱼
粉蒸鲶鱼是把鲶鱼切片,鱼里加葱、姜、料酒、老抽、蚝油、盐,再加五香蒸肉粉,拌匀,蒸锅里放水,烧开,铺上屉布,上面铺一层芋头片,然后把鱼放进去,蒸半个小时左右就可以食用了。
21、贺烧腊
贺烧腊在广安已有近百年的 历史 ,其卤水主要采用天然香料、中药材精心配制而成,然后将本地鸭子、猪头肉、猪内脏等放入卤水中煮熟即可。贺烧腊制作的卤品不含任何人工色素,无添加,味道浓郁,鸭肉酥脆可口,各种卤品也独具特色。
22、农家酥肉
农家酥肉是选用当地优质红绍粉、土鸡蛋、花椒面、自制豆瓣酱调匀,用菜子油炸至金黄即可食用,酥脆味美爽口。
23、唐口水鸡
广安唐口水鸡因其创始人唐其洪精心研制而成,故命为唐口水鸡,原材料主要选用本地鸡跟名种调味料,将鸡煮熟,再将调好的佐料淋上即可,鸡肉十分化渣,味又麻辣十足,是本地人十分钟爱的一道小吃。
24、黄凉粉
岳池黄凉粉用本地产的豌豆淀粉制作凉粉,细如土豆丝,却成条不烂,软而不断,味咸鲜,微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出,成菜后呈蛋**,色泽红亮,吃起来有粉质感,口里有一股生碗豆的清香味儿。
25、耙胡豆
广安耙胡豆是选用本地老胡豆,用冷水泡两天后,用高压锅压上40分钟,然后配以各种香料、调味品翻炒十多分钟至翻沙而成,风味独特,口感极佳。
26、凉虾
广安凉虾是先把大米打成粉,用水调成米浆 待加入少许食用碱的水烧开后,把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状 用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁 然后选自己喜欢的水果若干种切成小丁,捞出凉水里面的"虾仁"和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了因为形状像虾仁,所以俗称凉虾。
27、豌豆干
广安碗豆干历经上百年 历史 ,主要采用面粉、米桨、碗豆做成薄薄的小圆饼状,加上花椒、盐等调料煎炸而成,色泽油亮、入口酥脆并伴有碗豆的清香,十分可口,是不可多得的地方小吃 。
28、盐皮蛋
广安盐皮蛋具有百年 历史 ,在川渝地区享有盛名。“广安风味盐皮蛋”是西南大学与我公司联合研制,选用稻田放养的土鸭鸭蛋,加入华蓥山天然香料、茶叶、精盐等,采用传统工艺,现代先进的灭菌保鲜技术,精制加工而成,以其蛋白香脆、蛋黄细腻,营养丰富、安全方便的产品特色,深受消费者喜爱,是佐餐、赠亲友之佳品。
29、盐水凉粉
广安盐水凉粉是将凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘,再将酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、盐水、腌萝卜丝放碗里拌匀,蘸食凉粉即可,青香爽口、鲜香滑嫩、酸辣味浓。
广安可是邓爷爷的故乡啊 壹周君还记得这里有一款 历史 悠久的特色小吃——盐皮蛋。
这种蛋的制作方法非常特殊,先要加香料像泡菜那样泡一段时间,然后再煮熟,所以你吃到的盐皮蛋,蛋白类似皮蛋,口感筋道;而蛋黄却沙酥香糯,类似盐蛋,挺神奇的不是吗
好吃的还不止盐皮蛋,粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤壹周君随便掰着指头一算,就有如此之多美味的小吃
武胜猪肝面,广安人从小吃到大的早餐必须,如今已经风靡整个四川啦!你问它为何如此优秀?因为猪肝新鲜啊,加上红油辣子,脆嫩的藤藤菜,以及清爽的大头菜,或许会让你吃出重庆小面的感觉,毕竟,这里离重庆也就1小时路程啦
还有武胜麻哥面,这个有点类似炸酱面,加了肉臊子,口感偏麻辣,还多了一些汤汁,近年来颇受当地人欢迎。
沿口古镇的三巴汤,属于回族的清真制品。所谓的“三巴”,就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭,配上各种大补的中药材,小火慢炖而成的,这个属于中年男性食客的最爱啦
还有岳池米粉,比武胜猪肝面还受欢迎,据说已经有300年 历史 了。
米线用的是手工自制细粉,再用去壳豌豆炖成的汤来烫,配上羊肉或是肥肠等内脏的臊子,浇上一勺油泼辣子,属于广安当地人童年的记忆!
对了,还可以试试邓家菜,其实就是以肉为主八大碗,包括了夹沙肉“扣肉,酥肉,回锅肉这些,典型的川东特色。
在广安,随便寻一家街边小店,都能吃到正宗的当地小吃。如果外省人来广安,壹周君推荐几个集中吃饭的地儿,一个是广安商业街,一个是摩尔春天,这里到了晚上就成了各种 美食 的大杂烩啦
还有金源三街、凌云路、环溪二路、东方街,先记住地标,到时候上点评搜搜看吧
广安 美食 在四川并排不上太靠前,能让我记住的就只有粉蒸鱼,邻水小面和肉汤圆,以及武胜的猪肝面,目前在全四川发展最好的广安 美食 就是武胜的猪肝面,算是很有地方特色的一个产品。
广安毗邻重庆市,餐饮习俗受重庆等影响较大,特色 美食 有广安盐皮蛋、麻辣牛肉、银耳和松针茶叶等。广安盐皮蛋是广安最受欢迎的特色 美食 和 旅游 纪念品,原料选用天然放养土鸭蛋,色泽鲜美、香气四溢,是天然 健康 且营养丰富的绿色食品。此外,还有白市柚、龙安柚、邻水脐橙、武胜脐橙、华蓥山山珍等。
广安名菜:
麻辣牛肉干、布依鸡八块、武胜渣渣鱼、粉蒸鲶鱼、邓家盐皮蛋、岳池羊杂汤、邻水小面、岳池米粉、武胜猪肝面、南瓜玉米汤圆、烘糕、邓家菜
广安特产:
山核桃花、华蓥山蕨菜、岳池西板豆豉、华蓥山银针茶、邻水九龙挂面
广安名店:
望湖山庄、味香园砂锅、天香园酒家、嘉陵渔府、蜀南人家、华蓥市武胜特色豆花庄、岳池老羊肉粉馆、广惠小吃
广安文化:
红色文化、华蓥山 美食 节、武胜 美食 节
广安 美食 未来发展建议:
广安地区未来应该紧抓毗邻重庆的地理优势,把重庆作为主要的 美食 旅游 客源地,立足土、特、奇的饮食特色,吸引重庆、成都两地游客到广安瞻仰伟人,品尝当地名菜,带走当地名特产品。打好武胜面、岳池羊、邻水肉汤圆、广安盐皮蛋等特色 美食 品牌,打造:“伟人故里, 美食 献给你”的宣传名片。
我觉得 美食 是一个人在旅行中间非常重要的一个组成部分,因为每个地方都会有自己独特的味道,是一品尝当地的 美食 ,也就是深入了解一个地方的一个很好的方式。
广安是一个四川中部的城市,这里物产丰富,人杰地灵,所以养育出了很多品种丰富的 美食 。在这里的菜不仅有自己本地的特色,而且还有重庆的江湖菜和川西的官府菜的特色。
首先在这里的第一道 美食 是凉拌猪耳朵,这里的猪儿我觉得口感真的是非常好,就是那种又柔又韧又脆的感觉,具体的我也不知道怎么说,总得言之,就是跟别的地方味道不一样,而且它是那一种鲜香不腻的感觉,里面有很多胶质,也是一个下酒的好菜。
第二个是广安盐皮蛋,这个应该是地道的广安土特产了吧,它身上兼具了盐蛋和皮蛋的优点,而且它是没有含铅的,皮蛋闻起来香味特别浓郁,而且蛋清的感觉就是那种很筋道的样子,而蛋黄入口时那种沙沙酥酥的感觉,就跟咸蛋黄是一样的。
第三个是四川腊味拼盘,因为当时我是在重庆读大学的,所以这也相当于我的第二个家乡,而这个腊味拼盘勾起了我对于家乡的回忆。
第四个是凉拌折耳根,如果不知道这二根的话,应该知道鱼腥草是什么,因为这个东西气味比较特异,所以喜欢它和不喜欢它的人是对半开的,我之所以喜欢它是因为它有很高的营养价值,对于胃口不好的人来说是很好的一个东西。
最后就是太子菜,在别的地方叫做刀头菜吧,不过可能很多人都没有吃过这个东西,这个在明末的时候也是皇室专用的一道菜。
岳池飞哥鲫鱼面
是岳池各大水库鱼哟,一条鲫鱼一碗面,独具特色的地方小吃,
作为广安周边的城市,武胜县,风景秀丽,嘉陵江环绕,没有重工业的污染,空气清新,是宜居养老的好地方,武胜 美食 有,猪肝面,飞龙燃面,龙抄手,这些都是出了名的小小吃,你来一趟武胜,不吃猪肝面,那就是白来武胜了!还有五香麻辣牛肉干,堪称美味!县城虽然小,但是很热闹,快过年了,街上也是人山人海!武胜的宝箴寨,白坪花海,印山公园,嘉陵江边,处处都是好风光!没事来滨江路边喝喝茶,晒晒太阳打打牌,小日子别提有多惬意!不愧大家都称武胜为:小香港,这并不是没有道理的!
中和豆花
醉貂蝉火锅不错哦!
正宗广安 美食
正宗广安人给大家安利广安的好吃的
图一 地址:摩尔春天旁进停车场对面,店名:食全食美
他家炒菜都很好吃,这个是毛血旺,很大一份里面有血旺,毛肚,虾饺……很多配菜,味道很巴适,最喜欢他家这个毛血旺的,其他炒菜也基本都不会踩雷,因为以前在摩尔上班,经常去吃,价格也不贵,很实惠,他家也有粉面,但我觉得不好吃,也有同事喜欢,我比较喜欢他家隔壁牛肉抄手的粉面,比这家香
图二应该是很多广安人都晓得的凉面了,在民安中街,挑的挑挑儿的一个大叔卖的,有凉面,热凉粉,豆花,豌豆凉粉,找他很需要运气,有时候不出摊,而且只有下午在,一般在爱众对面,有时候也在爱众门口,我是从4块一碗,吃到今年5月份回去已经7块一碗了,最喜欢他家凉面和豆花,味道绝了,广安最好吃的凉面没有之一,大叔好像是在南充学的,而且有洁癖,他的装调料的箱子都擦得很干净,自己穿得也很干净,皮鞋擦得锃亮
图四是永辉负一楼出口对面的杨妈酸辣粉 目前是我在广安吃过最好吃的酸辣粉,他家生意也很好,饭点基本是满的,我从6块钱一碗,吃到现在好像是9块一碗了,以前在摩尔上班的时候可以天天去吃,都吃不腻
图五是锅盔,以前城北老北街巷巷里面那家最火,但现在好像没有了,现在城南民安上街有家冒节子肥肠门口有卖,但现在肉很少了,没有以前好吃了
图五是在溪西市场门口(正对老城南车站这边的门) 今天五月回去好像买成3块钱一个,油炸的,里面肉馅比较少,但非常香,听附近摆摊的娘娘说他家以前一年只出半年摊,很赚钱,生意很好,饼子是真的非常香,我也吃了很多年了
图六是早餐店,但现在已经找不到了,以前在小城镇长乐街叫长乐包子铺,17年初还在,后来不知道搬走了还是结业了,早餐的肥肠米粉巨好吃,是我小时候在老家吃的味道,包子也都是手工的,希望有广安的小伙伴看到这里,知道他家搬到哪里了告诉我,真的太想念了
图七是南部肥肠 以前有很多分店,现在好像只有正元星辰还有一家,肥肠我觉得很好吃,他们家血旺也必点,很便宜,基本上是蒸菜,也有炒青菜,价格很实惠,连锁店,味道都差不多
图八就是很多人提到过的屈臣氏旁边巷子里的唐老二土豆,我喜欢吃锅巴洋芋,今年大年初一去吃的,刚好因为疫情原因,最后一天营业,初二城管就不让摆了
然后永辉上面 美食 街里面的黔江鸡杂也很好吃,以前饭点的时候经常要等位,不知道现在是不是也那么多人
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