定制婚礼蛋糕省钱攻略 婚礼蛋糕怎么定做

婚礼蛋糕定制攻略 定制蛋糕注意事项

来源：互联网 编辑：刘佳 时间：2016-10-13 14:55:43 文章已被浏览：81次

　如何挑选一款出众又美味的婚礼蛋糕，让自己的婚礼独一无二，也给宾客留下一个美好的印象呢？那何不定制一款专属于你婚礼的蛋糕呢，如果你想了解相关的事项，那就来看看小编为大家整理的婚礼蛋糕定制攻略吧。

定制婚礼蛋糕攻略

　　一、款式选择

　　如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。

　　二、味道品尝

　　除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。

　　三、了解专业知识

　　和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，比如说什么叫糖霜？糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量。

定制婚礼蛋糕攻略

　　四、符合婚礼主题

　　选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力；或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

　　五、蛋糕装饰

　　蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!

　　六、价格因素

　　蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不尽然，要看你对蛋糕花饰的选择，而且在这里久久结婚网小编要特别提醒新人们的就是，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了，所以一定要问清楚哦，能节约就节约。

定制婚礼蛋糕攻略

　　七、品牌蛋糕

　　优势：大品牌有充足的质量保证

　　劣势：款式范围有限，缺乏一定的创意度而且价格昂贵

　　现在市面上的蛋糕品牌很多，不少品牌产品系列中都有结婚蛋糕系列。比较受新人认可的有元祖、宜芝多、可颂坊、马哥孛罗、85度C等。

　　到品牌蛋糕店选购结婚蛋糕，能满足一部分对品牌有忠诚度的新人的需求。同时由于品牌蛋糕店对于产品质量是很重视的，所以结婚蛋糕的品质和口感有一定保证，但款式和价格上就会根据不同的品牌的定位而有所不同。

　　八、网上定制

　　优势：创意度高，价格便宜，而且方便货比三家

　　劣势：网购存在一定的风险，而且运输过程中也容易出现一定的问题

　　从网店中进行结婚蛋糕定制的最大好处就是轻轻松松货比三家，款式多样任意选择。不过弊端也是存在的，首先是要选择信誉度高的店家，最好有实体店能实地考察；另外由于蛋糕的特殊性，运送的环节也要特别和店家沟通确认，以免出纰漏。

　　九、婚宴酒店赠送

　　优势：省钱省力，而且还能保证结婚蛋糕的品质

　　劣势：款式选择范围更加狭窄，创意度也不够

　　现在很多婚宴场所都有赠送结婚蛋糕的服务，这样的好处是能够省下定制结婚蛋糕的费用，也能节省新人的时间。但美中不足的是酒店免费提供的结婚蛋糕能选择的款式有限，有时不能很好地表现婚礼的主题和新人的创意。并且有时酒店提供的结婚蛋糕仪式性远重于实用性，只能用于“切蛋糕”的环节，而不能真正食用，新人如果想要让来宾吃上蛋糕，可能还需要另想办法解决。

　　婚礼蛋糕代表着团圆与幸福，在婚礼上有着举足轻重的作用，如果想要你的婚礼蛋糕独一无二，那就定制一款专属于你们的婚礼蛋糕吧，以上的婚礼蛋糕定制攻略正好可以为新人们提供参考哦。

结婚划蛋糕代表新人同心协力，表示婚后两人一起面对人生的幸福与坎坷，结婚蛋糕还象征着早生贵子的意思。结婚蛋糕代表着快乐与幸福，将其切开后分享给宾客，有将幸福传递出去的意思。在国外，吃不完的结婚蛋糕会冷冻保存。

结婚划蛋糕代表新人同心协力

婚礼时新婚夫妻需要共同将婚礼蛋糕划开，寓意着同心协力的意思，表示婚后夫妻二人会共同面对婚姻中的幸福与坎坷。蛋糕在婚礼上还有象征生育能力的意思，划蛋糕有早生贵子的意思。

结婚蛋糕代表着快乐和幸福，夫妻双方共同将结婚蛋糕切开，并将其分享给参加婚礼的宾客，有将快乐传递与分享出去的意思，因此结婚时一般都需要准备蛋糕，并且新人共同切蛋糕。

在国外，吃不完的新婚蛋糕需要需要放在家中冷冻收藏，一年后的结婚纪念日拿出来与家人分享，有传承与婚姻爱情长久的意思，因此一般的结婚蛋糕会保留较长的时间。

一般定制一个3-4层的一般婚礼蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不全是，有别具创新的特色的也许会更贵，当然不一定价格昂贵的就是最好的，最重要的是要符合自己的心意和婚礼主题。新人如何才能选择一款物美价廉的婚礼蛋糕，那么要货比三家，比材质，比款式，再来比价钱，从中挑选出一款适合你们的价位。在这里要提醒新人，订制酒席的时候可以问清楚，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了。

怎么挑选结婚蛋糕——结婚蛋糕一般要几层

其实结婚蛋糕并没有严格的层数限制，有单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。但如果是多层蛋糕，一般使用9层较好，寓意长长久久。另外，结婚蛋糕的价钱也不一定，不同品牌和不同口感的价钱不同，实具体情况而定。

1、单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。

2、多层蛋糕，比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进

3、自定图案蛋糕，在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。

4、豪华模型蛋糕，有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。

结婚周年蛋糕上写的话如下：

1、周年快乐百年的和谐，永远的幸福！

2、亲爱的，永远爱你，永不放弃！

3、陪伴你一生，相逢到老！

4、永远在一起，白头到老！

5、心连心，永远在一起，亲爱的结婚周年快乐！

6、我握着你的手，和你在一起，我要变老了！

7、我爱你，永远不会改变。

8、相互依偎在一起，每天手拉手地走过！

9、恋爱比在一起容易，我和你在一起老了！

10、数年今日牵手，往后余生相伴。

11、家庭成双喜，美满欢乐聚。

12、相亲相爱，永结同心！执子之手，与子偕老。

13、白头偕老，百年琴瑟。

14、愿有岁月可回首，且以深情共白头。

15、之后的日子里，我们一起走过。

16、我相信我们可以一起，等青丝变白发。

17、有生之年，相伴是你。

18、今后余生，还请多多指教。

19、之后的这一天，都会有我的参与。

20、前方有勇有谋有爱有恨还有你。

21、祝我们一岁生日快乐~

22、思君如满月，夜夜减清辉。

23、You’re my Valentine(你是我最珍惜的人）。

24、每天最喜欢的事情就是看着你笑，看着你闹，一百年都不烦。结婚纪念日快乐！

25、月老一线牵，我们心相连，前途路漫漫，有你在身边。

26、愿彼此相爱，直到时间尽头。

27、幸福其实很简单，饿了有人做饭吃，睡着了有人盖被子，结婚两年了，因为有你，我的生活不再单调，老公，纪念日快乐！

28、上天给了我双眼，我用它来寻找你。

29、风雨齐闯，苦乐同享，即使两鬓都苍苍，共你十指紧扣看斜阳。爱你永不变。

30、平安顺遂，长乐无忧。

婚礼蛋糕越来越多的出现在新人的婚礼上，可是了解它的来源和象征意义嘛本文为大家讲解婚礼蛋糕的重要性，它象征着新人婚后生活的甜甜蜜蜜;在婚礼上，新人相握着切蛋糕，更象征着忠贞不渝的爱情与新人同在。

婚礼蛋糕的重要性

结婚蛋糕象征着新人婚后生活的甜甜蜜蜜，所以又被称作甜蛋糕，选用可长久保存的食料制作。其中，每层蛋糕都有不同的意义：低层是为参加婚宴的远方亲人准备的。而顶端则让新人精心保管，用来庆祝周年婚庆或迎接爱情结晶的到来。

在婚礼上，新人相握着切蛋糕，象征着忠贞不渝的爱情与新人同在，美满的甜蜜爱情与新人同在。新人互喂蛋糕，增添了婚礼欢乐气氛的同时，也预示着两个人今生衣食无忧，永浴爱河。

婚礼蛋糕的由来

据传蛋糕最早出现在中世纪的古罗马时代，古罗马人认为，制造面包的材料小麦象征生育的能力，而面包屑则代表着幸运。在婚礼结束时人们会在新娘头上把小麦面包掰断，让面包屑洒出来，象征新人多子多孙，面包屑则代表着幸运，宾客争着捡拾以求好运。多年后，这种习俗传到英国，演变成参加婚礼的宾客们各自带来一片的面包，然后把面包和香料高高堆在桌子上，让新人在“面包山”的两侧，隔山亲吻，面包山象征着幸福。后来，有人想到了把面包整齐地堆放在一起，裱上奶油，饰以糖霜及水果装饰，就逐渐发展为今天美丽可口的结婚蛋糕。

如何选择漂亮又美味的婚礼蛋糕：

1造型选择：

首先根据自己的婚礼主题、恋爱故事、个性喜好确定婚礼蛋糕的造型、色彩，融入自己的创意理念，明确预算，敲定规格、配料等。

2专业知识：

新人最好事先做足功课，了解基本常识，有助于与蛋糕师沟通，共同制定最优方案。

3婚礼环境：

定制蛋糕特别考虑到当天婚礼的环境，如果是户外婚礼且温度较高，注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应和西点师及时沟通，以植物油制的起酥油代替纯奶油加到糖衣上，增加蛋糕的抗热能力，或选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

4味道品尝：

在确定蛋糕师前，品尝其作品，不能被宣传和名气迷惑。

5蛋糕价格：

一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-2000之间。当然这个价位还存在一定的地域差异和品牌差异，新人可以根据自己的预算货比三家。

6定制时间：

有特别装饰或造型繁杂新颖的蛋糕应尽早联系相关定制事宜。一年中并非所有蛋糕都能随时制作，梅雨季节或炎热夏季要考虑到蛋糕的保存期限。食材与饰物也是具有季节性的，如水果和应季鲜花。因此提前计划打算为宜。

7定制创意：

选择两人第一次见面的滑雪场、**院、校园建筑等作为蛋糕主体。再现情定今生的求婚场景，作为蛋糕主体饰物。

8确定细节：

用新人的姓名组合打造蛋糕细节。在蛋糕内放置定情婚戒，增加切蛋糕的神秘感。

      所谓中国风婚礼蛋糕，是指在新人举办婚礼时，必须准备的一个食物，代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕，而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的，如果选择中国式婚礼，自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化，具备一种独特的中国文化、传统美，也是一种古典美。 

      在中国不断深化改革开放的背景下，中国文化本悠远深长，博大精深，又具备巨大的包容性，与吸收、消化一切外来优秀文化的能力，中国的人们因手头的钱也变多起来了，在这样的背景下，中国人选择的婚礼形式也多种多样，如有西式婚礼、中国式婚礼，不过选择中国式婚礼的人数量最多，毕竟是中国人，那么在中国式婚礼上一定要搭配中国风婚礼蛋糕。何谓中国风婚礼蛋糕？它有哪些样式？

        凤凰串牡丹：

　　中式创意：这款婚礼蛋糕完全以传统中国红铺满表层，下层是中国风味的红双喜，上层将中国传统的凤凰与牡丹花绘制在红色的双层翻糖婚礼蛋糕之上，寓意着富贵和吉祥。而蛋糕的底座采用青花瓷的装饰，雅致韵味十足，使得中式婚礼锦上添花。

　　踏雪：

　　中式创意：看这款婚礼蛋糕，像不像是在寒冷的冬天悄然绽放的腊梅，高贵独特的姿态尽显其中。糖制的梅花盛开点燃了白雪皑皑的冬季，花朵绽满了手绘的枝头，攀岩而上一直到蛋糕的顶部。迎雪吐艳是高雅吉祥的象征，寓意着新人美好生活的开始。

　　迎喜：

　　中式创意：这款婚礼蛋糕仍然采用最常见的白色为主色调，搭配以最能代表中国风的喜庆红色，以梅花开满枝头点缀在翻糖蛋糕上。顶端缀以糖制的红双喜，寓意喜迎临门的意思。中西方的合并恰到好处，既能体现出浓浓的中国风，又带有西式婚礼的浪漫感。