一、广州的新、旧式婚俗对比 广州的旧式婚俗一直贯穿着中原的古代传统婚俗,而中原古代婚俗则是沿袭《周礼》之六礼而来,包括纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎这六个环节,既繁琐又不能有丝毫的轻待,广州民间的旧式婚礼顺序大约是这样进行的: (一)、送年庚古代称“问名”即女子的庚贴,俗称“问八字”。男家托媒人询问女方名字和出生的年、月、日、时,女家接到庚贴后,用红柬写上“坤①造某年某月某日某时生”,由媒人带回男家,男家将女家的庚贴放在祖先案前或米缸内3-7日,如果家里没有打破器物和发生不吉利之事,就将女庚和男庚同时交给算命先生推算,若男女“八字”相配,即将男子年庚亦用红柬写上“乾①造某年某月某日某时生”托媒人交给女方,如彼此合意,即择日下定。如遇“八字”相冲,婚事就到此为止。 五四新文化运动以后,广州的知识青年开始崇尚自由恋爱,基本冲破了单纯由父母包办、媒酌之言的封建枷锁,青年男女经媒人引见后,可以直接相见(相睇:相亲之意),如双方合意,男方即要封“利市”(红包之意)给媒人表示答谢之意。时至今日,虽然男女的交往比以前赠多,可是由于很多大龄男女的存在,让相睇在广州还是沿袭到今,媒人只不过是牵针引线,让适当的人在适当的时刻相遇,也算是一种功德之事,并不是在乎那封媒人利市。 (二)、小聘即男女双方的家庭经过交换年庚后,把“双造八字”写在龙凤礼书上,和聘礼一起交由媒人交给女家决定婚约,至此,姻亲关系也就算成立了,今日广州此做法相当于定婚的仪式,有些青年男女比较注重,定婚仪式也郑重其事,摆酒宴请宾客。 (三)、大聘即结婚前两家亲家互送聘礼的仪式。男方向女方送去的聘礼应有礼金、礼联、鱼肉、鸭蛋、海味、香烟、礼饼、糖果、槟榔等;女方回以响糖、棋子饼,以及新郎所穿用的衣帽、钱包、鞋袜等物。此过程是不能疏忽的,还有一些细节要注意: 1、哭嫁待嫁新娘此时便被“软禁”起来,叫“住阁”或称“上阁”。请一些年龄相仿的女友相陪(伴阁),开始“叹情”即哭嫁,一般多为叹父母的恩德,舍不得离开父母以及痛骂媒人割断父母和女儿之情等,此俗在各省各地都比较流传,譬如湖南土家族姑娘的哭嫁,那才是堪称一绝,有的长达两个月,短的也有十天半月,不仅是一种离情别绪的倾诉,也是一种聪明才智的显露,出嫁当日要放声大哭,旁人常被感动得潸然泪下,可见哭嫁是一种欢庆的体现,可是到现在广州基本上是淡化了此俗,出嫁女依依不舍之情是有的,可是在喜庆之日欢乐吉祥才是最浓厚的色彩,现今姑娘待嫁是笑口吟吟,甜得入心入肺,哪还有哭俗的存在? 2、安床男方在迎亲之前,将新房粉刷一新后,安置新房是一道重要的程序,这关系到男女双方在婚后是否能够幸福、生儿育女、瓜瓞连绵。因此安床要选择良辰吉日,邀请家境富有、儿孙满堂的“好命婆”来主持仪式,在新房内摆上各种供品,安置好新床,念四句“百年偕老,福禄鸳鸯,琴敦瑟好,牙笏满床。”这里有个习俗最为可喜,若在安床时,放一个小孩童,如果恰逢小孩童能在上面拉一泡童子尿就更加吉祥如意了。 (四)、送嫁妆这是一项非常繁杂的送嫁礼仪,诸如日常生活用品,除了睡床之外,都一应俱全,尽显女家的丰厚,俗话有说“贴身家嫁女”(赔尽全部财产嫁女儿之意)一点都不假,嫁妆的丰厚显示了女方日后在夫家的身份地位,时至今日,在男女双方趋向平等地位的历史大环境下,嫁妆也没有丝毫地含糊,大致有金银珠宝(象征性的一两件即可,代表父母长辈的祝福)、四季衣服、被褥帐帘、锦绣花枕、火钳、剪刀、盅盂碗碟、台椅箱柜、漆器盆盒、刀尺针指等,其中有一件物事是决不可少的就是“子孙桶”(便桶),此桶外边漆成红色,桶内装有红线穿连的铜钱、百果等,桶面上盖上两块红绿布,在亲友中找一个男童开盖,放在新人房榻侧,代表子孙连绵。时至今日,此桶用红色的高脚毯盂来代替,但此俗决不能免除。[Page] (五)迎亲礼这是整个婚礼中最惹人注目的仪式,古时男家要预先聘请专业仪仗队,大致有高灯、大灯笼、彩亭、彩旗、八音锣鼓、花轿等,现如今已经用高级豪华的轿车代替,通常都是在良辰吉时到达女方家门,在门外大声叫门,门内的伴娘与女友们则紧闭大门,大索“开门利市”,双方展开了激烈的“斗志斗勇的战争”。这开门有两道门,一道为大门,另外一道则为“闺房”之门,大门特别难以叫开,女友出尽方法“刁难”新郎,有的让新郎做一百个俯卧撑,有的要新郎唱歌传情达意,有的要新郎跳舞尽显新人的身手敏捷,场面非常热闹,而此时,能说会道的伴郎与伴娘则增添了不少的乐趣,他们充当着“闹事者”与“调节者”的双重身份,既不让场面冷淡又不让场面闹得不可开交。“开门利市”是免不了的,通常取其吉祥的意味,“八八八”、“六六六”、“二八八”、“一六八”都不等,女伴的本事越高,得到的利事就越高,由女伴共同分取。“闺房之门”也不是那么好开的!男方要全家的寻找翻遍,寻找女方的鞋子,然后找到之后门才能开,由新郎亲自为新娘穿上新鞋,两人幸福美满地手拉手步出闺阁,也算是保存了古代“出阁”的传统。 接着新郎与新娘拜别父母,新郎要对岳父母说放心将女儿交给我吧,然后新郎抱着新娘一直抱进新车,不让新娘沾地是自古以来都应牢记的道理。娘家的父辈要送女儿到半路才回家,如果新娘有胞弟,则胞弟需要陪着姐姐到新郎家,俗称“舅爷仔”。说到此处还有一个说法,就是“舅爷鞋”、“姨仔裙”这两样东西决不能含糊,必须由男方出钱为女家的胞弟、胞妹购买新鞋子,新裙子,也算是男家的门面光辉。 接新娘的轿车选择的路线都很长有讲究:广州人无论远近都喜欢兜路一定要经过:吉祥路、恒福路、长寿路等寓意吉祥富贵的路。接新娘的轿车来到男家门口,新郎必须还得做体力运动,将新娘一直抱到家门口。两人要跨过放置在门槛上的火盆,登堂与新郎并排向外拜天地,转身向内拜祖宗,然后夫妻对拜。还要特邀请“寿星公”为新郎新娘祝福,举起玉如意向新娘轻扬三下,口念:“多福多寿多男子,大富大贵大吉祥。”祝福完毕后,由礼生(现称司仪)高喊赞礼:“梁鸿配孟光,五世得其昌,共挽同心结,牵红如洞房。”接着交一条长红布给新郎牵着新娘拥进洞房,现在这些程序上已经简化,但是并没有消除。紧接着要举行“撒帐”仪式,新郎新娘并排坐在床沿,放下帘帐,由“好命婆”向帐前帐后撒红筷子,意祝新娘“快生贵子”,撒毕,再由“好命婆”向新郎与新娘喂食莲子羹,意为“连生贵子”,交杯酒也是保留的传统的节目。 然后由男家宴请双方宾客,称为“新抱”宴,大宴宾客,大家酒酣畅快,喝“新抱茶”。如今男女平等显示在双方联姻的行为上,婚宴由双方共同宴请,场面更加浩大。宴毕,闹新房是必不可免的,多为新郎新娘的姑表兄弟姐妹朋友同学等,发展到今日,闹新房已经有外挪到卡啦OK的趋势,既方便了大家尽兴,又不妨碍新婚。 婚礼最后一项目就是三朝回门,回门又称“归宁”,即新郎新娘陪伴新娘三日之后回娘家,送金猪以示感谢女家培养了如此优秀的媳妇给男家之意。 这些习俗虽然很繁琐,虽然时代变迁,仪式简化了不少,但还是很累人,不过人一生结婚只有一次,即使再累也是值得的,现今结婚,全过程都有摄像机拍摄,刻录成VCD值得一生的留念。 以上是广州的新旧的婚礼习俗的变更,大体上还是沿袭以前的古俗,但无论如何变迁,吉祥、欢快、幸福还是主旋律。 以下要说的几个婚俗基本上已经消失,但在广州的民俗中是不得不提的一些风俗旧貌,在此简略描述且权作缅怀昔日风情民俗。 二、“公鸡代婚” 以前广州有一种陋习,即用公鸡代替新郎与新娘拜堂成亲,它是一件不平等婚姻的体现,其历史根源为广东地区多侨居国外的子弟,到了当婚年龄希望在家乡找一女子为妻,以便照顾年迈的父母,于是“公鸡代婚”的陋习就产生了,一切过程都与正式的婚礼相同,可是新郎却是公鸡。女子的悲惨命运只是开端,有的女子结婚一辈子都是守着活寡,于是有了“螟蛉子”的产生,此种婚姻是可悲的,是封建和贫穷的产物,是一种不平等的婚姻,到现在已基本上消失了。[Page] 三、冥婚 相对于“公鸡代婚”的不平等的婚姻来说,冥婚则显得活稽,是过去广州婚姻陋俗中一宗令人啼笑皆非的现象。 所谓冥婚或鬼婚就是双方家长为未婚先死的儿女缔结姻缘。日期一般选择在三月清明、七月盂兰节(鬼节)、九月重阳节进行,手续比较正式的婚礼较简便,此陋俗在建国后就已基本消失。 四、阻头、跨头与贞女 因兄姐未娶嫁而延误弟妹的婚期者被称为“阻头”;若弟妹先于兄姐婚娶的则称为“跨头”。广州地区有“阻头不便,跨头不详”的忌讳,但时至今日,此忌讳就用送新裤子来避邪挡灾,也就过去了。 过去广州的妇女最重视贞洁,到处出现节妇、烈妇、贞女,究其根源产生的原因有三: 1、夫死后不能再嫁,再嫁则不容于人。 2、守寡后,不能有瓜田李下之嫌疑,否则招来杀身之祸。 3、有种认为与人同房为羞辱之事者,逃婚或干脆离家让丈夫另娶小妾,落得自身“干净”,1958年之后新的婚姻法开始颁布实施后,婚姻自由使到妇女有了平等自由的婚姻。 五、自梳女与不落家 自梳女与不落家是封建制度下于清代后期兴起的一种畸形的风俗。大家可能对于八十年代港产电视《红头巾》的记忆犹新,里面描述的就是自梳女悲惨经历,基本上可以说是一部自梳女的悲壮人生的真实史记。现在随着时代的发展,自梳女逐渐消失。 广州是珠江三角洲的经济中心,特别是顺德、南海、番禺、中山等县的资本主义工商业尤其是缫丝业的昌盛,造就了独立自主的新一代女性,他们为了避免结婚后在男家遭受苦累与生儿育女的折磨,自食其力后便发誓永不嫁人。“姑婆屋”大家可能并不陌生,就是自梳女的居住地方,自梳女在经济上独立,通常都有自己的一门看家本领,能够在经济上独立自主,而不依靠男人。 “不落家”与自梳女有相同的背景,无法“梳起”就在朋友的帮忙下避免与丈夫同房,然后“三朝回门”后就独身,名曰已婚,实则独身,俗称“不落家”。这些风俗在建国后就逐渐消失,在男女趋向平等的今日,相信不久的将来“自梳女”“姑婆屋”都会成为历史的沉淀之物。 六、重行花烛 广州尚有一个很有意思的奇特风俗,即老夫妻结婚满60年时,再举行一次婚礼,俗称“重行花烛”,或称“再行金婚”。即是夫妻结婚期满60年之外还要符合以下条件: 1、妻子是原配。 2、儿子、媳妇、女儿、女婿、孙子、外孙齐全。 3、老夫妻身体健朗。 4、家庭经济宽裕。 因为要具备以上条件的人确实不多,因此显得特别的珍贵,其仪式举办得比初婚还要隆重,热热闹闹,皆大欢喜。 以上的资料只是提供参考 不必完全照做!
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广东结婚习俗过大礼 _
订亲最隆重之仪式,约在婚礼前十五天到二十天前进行。男家择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家。时到今天,由于这种传统婚嫁礼仪繁琐需时,甚少会采用全套[三书六礼]仪式,多化繁为简,最广为重要的便是过大礼这一环。 _
男家过大礼如下: _
· 精装龙凤礼饼两盒、西式礼饼一盒。 _
· 双喜八样生果吉子篮(生生猛猛) _
· 椰子两对(有爷有子)、特长精装龙凤烛两对(长长广东新娘) _
· 精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒(女子坚贞、守信不移) _
· 双喜烫金大礼金封两个(装聘金用) _
· 百年好合三牲封两个(鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替) _
· 双喜贴盒(核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果) _
· 扁柏一包、双喜烫金利市封两包 _
女家回礼如下: _
· 金莲藕船(佳偶天成)、石榴一对(多子多福) _
· 添丁姜、连理芋头(添丁发财)、芙蓉、扁柏(趋吉避凶)、桔子(大吉大利)双喜烫金利市封两包、双喜贺惟巾一对 _
· 大茶礼(大发松糕、金钱、龙利、煎堆、红包等){油麻茶礼} _
搬嫁妆 _
收到大礼后,女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往,广东人喜用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为[送妆]与[迎妆]。[送妆]是女家将嫁妆往男家送,除了抬妆的人外,女家会请几位亲友跟随照料,人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后,男家会请亲朋好友出来迎接,这叫[迎妆]。在嫁妆中,除了名贵的珠宝金饰外,还有许多象征好兆头的东西。以痰孟作子孙桶,希望女儿开枝散叶,儿孙满堂。以红尺作子孙尺,有良田万顷之意;花瓶代表花开富贵;铜盘及鞋则寓意同偕到老;银包皮带有腰缠万贯之意;剪刀有指蝴蝶双飞;龙凤被、床单及枕头一对,祝福新人恩爱缠绵;片糖则比喻甜蜜幸福;龙凤碗筷作衣食碗筷有丰衣足食之意(碗内放置一封利市,可取代嫁妆的72套衣服) _
新娘嫁妆用品: _
o 百年好合茶具(一盘、一壶、四杯) _
o 百年好合衣食碗(碗、筷、碟、匙各一对) _
o 百后好合有盖杯(一对) _
o 真丝刺绣同心筷子双人套、双喜全红子孙桶(痰孟) _
o 双喜鸳鸯面盘、安床京果盘 _
安床 _
婚礼前数天的吉日,由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后铺上龙凤被,并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后亲人便不可睡新床,孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外,安床后,要让小小孩跳床,并吃喜果,古称[压床],有开枝散叶之意。[上阁]举行婚礼前最重要的仪式、礼节是[上阁]及[上头]。[上阁]是准新娘出嫁前一段时间留在家中一角,通常是闺房或阁楼之内,由一班闺中姊妹、密友陪伴,暂时摆脱平日的生活习惯,做好心理准备,以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日和离开阁楼,因此,俗称姑娘出嫁为[出阁]。现代人也有类似[上阁]的活动,新娘于婚礼前的一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事,为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况,但整体气氛仍是充满欢欣的。 _
早生贵子子孙桶: _
(红枣[早]、花生[生]、桂圆干[贵]、莲子[子]) _
上头 _
现代婚嫁礼俗中,在迎亲之前,男女两家都仍会分别进行上头的仪式。上头仪式于大婚前的一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段,要组织新家庭,肩负起开枝散叶的使命。须择好时辰,男方要比女方早半个小时,男女双方需先沐浴,并由[全福]之人(俗称好命佬/好命婆,为男女双方家族中的长辈,需父母、子女健在,夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污移)。之后换上全新的内衣裤有睡衣,靠一个可以看见月光的窗口而坐由好命佬或好命婆替其梳头。新娘的头发会梳成发髻,以示她嫁作为人妇后踏入成人的阶段。边梳头的同时好命佬或好命婆要边说出押韵的吉祥语句,如“一梳梳到尾,二梳白发齐眉,三梳儿孙满地,四梳梳到四条银笋尽标齐。”寓意祝新人能同偕白首,婚姻美满。最后好命佬或好命婆需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘的头上,这样才算是完成的上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式,所以较为重视。 _
男方上头 _
上头前应先用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,取其新的开始之意,案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、龙凤剪刀,到吉时由好命人上头(梳头),并诚心向天参拜,上头完毕后便可与家人及兄弟们同吃汤圆,分享结婚的喜悦。 _
男方吉祥上头套装: _
(尖梳、镜、龙凤烛、子孙尺、红头绳、龙凤剪刀、等) _
女方上头 _
上头前应先行用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,然后要择一个可以看见月亮的窗口,燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡,诚心向天参拜,更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾;而龙凤剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意,即所谓[龙头镜、铰剪尺] _
女方吉祥上头套装: _
(梳、篦、针、线、龙凤烛、龙凤剪刀、镜、红头绳、子孙尺等) _
小贴土: _
可一切从简的,以利是代替,写上(过大礼利是)就可以了。如代替猪肉的(猪肉金)、代替前料的(衣料金)、但是一些重要的礼品,应尽量亲自找来,包括:龙凤饼一对、唐饼数个(约八个)、龙凤烛一对、对联一幅及生果等。聘礼中物品寓意吉祥,数量则必须成双成对,忌用单数。女家收到男家的聘礼并不是全部收下,其中属于男家的物品,则需要回礼;礼品中不可以送手帕,因为有分手之意。 _
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· 婚礼前的礼仪 _
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1送聘礼:婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子,天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚),而且还要送礼金,意味着男方家有钱,会让女子嫁过去享福。 3安床:在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的男人(家庭美满,父母健在,有儿子)来安新房的新床,并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。 _
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4嫁妆:新娘会在出嫁前,把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里,等到第二天带到婆家去。 _
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5上头:结婚前晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福,并且会通知男方在同一时间拜。 _
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6梳头:新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。 _
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7吃汤圆:意味着可以圆满成婚,圆满幸福。 _
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婚礼当天的礼仪 _
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1迎亲:婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。现今,接新娘是整个婚礼的一大高潮。第一关便是“入门”。若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能测试,必要时还加上歌情话,但最重要的还是丰厚的“开门利市”,众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。 _
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2找红鞋:新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。 _
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入门 _
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到达男家后,新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可),新娘需从火盆中跨过,这叫「过火盆」,取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式,分为三个步骤,第一是拜天地,第二是拜祖先,第三是参拜家翁家姑。拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后,一对新人便会向新郎父母叩拜,新娘并向家翁、家姑奉上香茶,之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶,至于跪下与否,则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后,新人会互相对拜,大妗姐不断说些吉祥话,在互租对拜后,拜堂才告礼成。 _
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对于传统的中国人来说,敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先,要向父母敬茶,这样不单代表答谢父母养育之恩,同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员,是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内,通常都放上两枚红枣和莲子,寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后,会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼,又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是,作为大妗姐的赏钱。 _
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出门 _
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抵达女家后,第一关是入门,若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能的测试,必要时还要宣读爱的宣言(卖身契),但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市,众姐妹满意后才开门。入门后,新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲,再由父亲把新娘交给新郎,正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地,再拜祖先,再向双亲奉茶跪拜,接新娘仪式就此完成。 _
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完成上述仪式,新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞,寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎,俗称「喂金鸡」,据说可防止金鸡啄新娘。上花车前,新娘要向送行的亲友鞠躬,以表谢意。一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外,必须是未婚女性,而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门,如果新娘早于兄长结婚,须将兄长的裤挂于门口之处,由新人在裤裆下穿过,假若早于姐姐结婚的话,则送一条裙给未婚姐姐,未婚兄姐不可目睹新人出门或过门,应暂时回避。 _
三朝回门 _
回门虽然并没列在三书六礼中,却是中国人传统一个极重要的嫁娶礼仪,绝不可掉以轻心。从前,新娘出嫁后,会在第三天由丈夫陪同下回娘家探望父母。新娘在回门时,要穿我国传统的新娘服(裙褂)和挽上全新的红色新娘包,裙褂代表新娘冰清玉洁的身份,只有黄花闺女才可穿。同时男家一定要送回金猪一只,以示新娘子的贞洁。女家收到金猪后即分予亲戚朋友、街坊邻里享用,表示自家女儿不辱门楣。传统上,岳丈母需留回门的新娘及女婿在家吃饭,但现在大多数新人为省时间,都选择即日回门,即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后,便即时进行回门仪式,之后再返男家或直接到酒楼,新人亦可于第二天回门,但切不可超过第三天,这代表男家不满意新娘,不批准新娘回娘家。现在回门大部分礼品都由利是代替,但乳猪例外。 _
回门礼品:1(由男家送到女家):金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮(代表生生猛猛)、有头生菜(风生水起)、葱(松松动动)、伊面两盒(代表恩爱缠绵)、有头尾甘蔗两根 _
回门回礼:2(由女家送到男家)金猪头、尾、手脚各一只、猪舌半边、西饼一盒、有头甘蔗、有头生菜 _
婚嫁禁忌 _
1、结婚之日,新娘出门时,嫂嫂不能相送,因为[嫂]与扫星同音,不吉利。新娘出门的衣服忌有口袋,以免带走娘家的财运。 _
2、婚礼未举办完毕,任何人皆不可坐新床,而新娘更不可躺下,以免一年到头都病在床上。 _
3、新娘结婚当天必须穿新鞋,寓意将旧物丢掉。 _
4、新娘出门时,必须要佩戴耳环,以示听话,没有穿耳的可佩戴夹耳环。 _
5、新人的长辈如有已去世的人,在敬茶的时候,应在他(她)应坐的位置上 放上新人敬的茶,敬完茶后顺便移一下凳子,再让下一位就座。
阳春八甲的结婚风俗
红包是八甲人结婚必不可少的东西,这些红包都是用在出门时要用到的。这些红包有很多种,而且各个红包的意义不同。并且要在红包里注明一些字:礼金、姐妹钱(这个要到新娘家的时候要用到,我相信大家小时候也抢到姐妹钱吧)大概要一百元左的大红包,要用红纸做成一个大个的红包。启伞(开伞的意思吧,好像扎在雨伞上的红包),启帕(不知是不是掀盖头的意思?)收司,厨师,祝门(记不了那么多,大概有几十只,一般老人们都知道的)等等许多红包,。这些是准备新朗去接新娘时的给的利是钱吧,预先准备好不会太充忙。晚上准备吃饭前就收礼金,这是八甲人饮酒的一大习惯,不过礼到人无到也得噶,嘻嘻。。。收亲戚的礼一定要回一点礼的,这个我当晚做了利是佬,代他收了礼金,还要用小长本记起,当然我不会像以前那些老人的记法,因为我不懂,大家都说知道谁到,有多少就行了,简单就算了。一般严格来说要请一个收利是的人,他那些老人写得很清楚的,多少条米杠,是哪里亲戚,有没有买衫来,或有没有买衫钱,礼金多少等等。这个我在女方那边也有看到,写得很清楚。晚上拉席时,也有很多的菜,厨师的手艺也很不错,饿了一下午就狂吃起来,好像也吃不了多少。看到就很饱的感觉,是腻,太多油咧。
八点时大家商量明天接新娘的事,该由谁去接又由谁做伴朗(新朗决定),又会多多少人,该拉多少席等等。我们在接新娘这里讨论了很久。因为当初新朗也不知道,请二位朋友过来做客朗佬(在男方家担两担米杠到女方家有,新朗要给红包)但是人太多了,可能回来时坐不了那么多人(这个是要有多少人去接,回来就要多两个人过男方这边,或多一半人,而且要拉一些嫁妆,所以怕坐不下)。所以大家决定不要去客朗佬,而且他的朋友是男的,不适合,要夫娘就得,妹子都无爱,这些都很讲究,这个夫娘必须不是男方的家人,而且要接嫁过(这个要之前准备好才行)。最后决定,喊一夫娘去。这个夫娘和伴朗可以担东西入,少了客朗佬。车上就会轻松一点。
晚上十二点过就要安床,还要在墙上贴上安床大吉等有吉利的利是钱,安床也很讲究,安床的人要有儿子要有女儿,上面还要有老人,而且要两公婆一起帮新朗安床等习惯,大肚婆不能参与。如果家中有大肚婆,大肚婆不能观看安床,可能是不吉利的意思吧,安床不用被铺和席子。柜子不能放床脚尾,境子最好不要对着床等等。。。这些算是前一天晚上做的一切准备。
29日早上很早就起床了,因婚友嘱托我帮他拍结婚照,不是一两张的问题,而是要整个过程都拍照,DV另有专业人士拍。新朗必须穿一身新衣(衬衫和西裤),而且要打领带,这样才看起来很有精神以及焕然一新的感觉。花车很快就到了门口,准备去迎接新娘,每台车里都必须在车头前挂一个红包。早上要拉一席才能出发,只简单地煲些瘦肉粥,大家吃一点就能出发了。出发的都准备好了,新朗给每个出发的人发一个红包,而接新娘和伴朗(客朗佬)首先要把米杠担上车里,新朗和伴朗准备在大厅一起行出,开始拍DV。新朗和伴朗坐花车,我们几个就坐另一辆车。因为阳江离阳春八甲比较远,所以早上九点钟就出发了,还有就是新朗一定要带伞,新朗带伞我也不是很明白(为什么要带一把伞?)。
十点四十分就到了新娘家。期间朋友门可以搞些气氛,新娘里面的人可以迟迟不开门,等新朗承诺什么等等。。。不过我们没有搞这些,因为时间的问题。新朗下车后,要在大门口把雨伞交给送嫁的人,听说大哥不能送小妹,不知是不是有这个习惯?送嫁人接过雨伞后,新娘要发红包给送嫁人,客朗佬要把东西担入,有鸡那边就入头先,无鸡的米杠入跟尾。女方的家人接过米杠就要奉神,新朗就把昨晚封好的利是钱交给女方的收礼佬,这些一切完毕之后,就准备拉席吃饭。而新娘只能在自己的闺房里吃。吃完之后就准备出门。出门前,大厅中间已准备一张台,而台下放了一个脚盆,脚盆上面放一个嘛窝(用来做嘛那个东西,如印嘛,苏角子等),嘛窝上面还放了十几双筷子(有几多双我就不知道了)。台面上放两盏火水灯,要点着。一把新娘伞,新娘伞上有好几个红包,新娘伞隔离放一个窝盖,窝盖里面还放一些白米,白米上面放了一些:两个鸡蛋,两条红索子,两个铜境子,两个面粉(这个是用来拔毛子的,擦在面上可以使面毛塌得无那么疼,不是吃的那个面粉,其实我也不知叫什么的,就叫面粉吧)两个红包、两把梳子、。窝边还放了两对毛巾,毛巾邦了两个红包。台的前面,放有一张桥凳,桥凳前面有一张小凳子。新娘一出来,要叫新娘坐在桥凳上,脚放在小凳子上。有两个夫娘每人先拿面粉在新娘上擦,做完这个擦的动作后,就拿上红索子,帮新娘塌毛子,继而又拿起鸡蛋在新娘面部打圈擦一擦,然后又拿上梳子帮新娘梳头,并且要说一些好话,什么一梳梳到头…后面那些没有记 (当然,新娘已经化了妆了,也穿好婚纱了,不可能现在拔毛子梳头既,而是做给组宗睇既,这些都是只是动作)。再然后两夫娘帮新娘一齐戴上红包和铜境,再挂上毛巾,手上还要挂个红包。这一切算完毕,然后就等新朗入场。新朗只要行入就行了,跟新娘站在一起,然后,他们的家人轮流给新朗新娘带上红包,先是新娘的爸爸,妈妈,哥哥,嫂嫂,阿叔。。。还要说些好话。一家人一起拍照纪念照啦。。。
准备出门,新朗和新娘一起行出,新娘托紧雨伞,新朗那把伞送嫁在新朗入屋前已交给了新朗,新娘手里还拿了一把剪刀和一条红纸(我见到就是红纸,不知里面有没有还写了什么)。上婚车,首先,新朗先进车头,然后新娘也跟紧入。新朗要抱住新娘,伴朗和伴娘从婚车后座。
下午三点,到了阳江,新娘和伴娘要在外面等到吉时才能进门,而新朗把雨伞放回家里,也等吉时才出去接新娘入屋。那边在搬家具进屋,吉时一到,鞭炮声就响起,而新朗在门口等新娘,接过新娘的雨伞,新要一步跨过门槛,不能踩过门槛(这个很讲究,表示无病无痛,大步揽过的意思吧)。新娘跨过门槛时,有两夫娘挪两条篱柴点着米,举起篱柴火一起经过那把新娘雨伞,新朗牵紧新娘的手,点篱柴火的夫娘带头,将新朗新娘引入他们的房间,把火把放墙角的盆上。新娘房间有一张梳妆台,台上有两盏火水灯,有两块姜,一个小酒壶,四个小酒杯,二个酒杯里有莲子和红枣,待新娘新朗入房,接嫁的夫娘就倒酒到有莲子和红枣的杯子,然后就叫新朗喝了这些酒,莲子含着,枣子吃了。然后再倒一些茶到另外两个酒杯,两个人一起喝了。再然后由接嫁夫娘铺床,先是拿来龙凤被来,被子是卷着的,用红索邦紧,境子也在外面邦紧,打开龙凤被里面有红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果,铺床完毕后,叫两个小孩子坐在床上,给些枣子,莲子他们吃(这些在八甲百科有写到),听说这叫压床,压床后,新人才可睡新床。新娘换掉婚莎,穿上旗袍。然后下去拜堂,先三拜天地,再拜祖宗。。。
汕头是中国广东省的一个城市,拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产,其结婚习俗也非常丰富多彩。以下是汕头一些有趣的结婚习俗:
迎亲:在汕头,迎亲是婚礼中非常重要的一个环节。新郎家人会派出一支队伍去迎接新娘,队伍中会有花轿、龙舟、鼓乐队等,气氛非常热闹喜庆。
吃喜饼:在汕头,结婚时要准备喜饼,这是一种用糯米制成的小点心,通常有甜味或咸味。新郎新娘在宴席上要分别送给对方家庭喜饼,以示感恩和祝福。
破镜重圆:在汕头,结婚时通常会进行“破镜重圆”仪式。新郎新娘会一起踩碎一面镜子,然后再用红布把碎片包起来,表示两人会在一起直到永远,象征着婚姻的美满和长久。
抛瓶砸罐:在汕头,结婚时还有一个非常有趣的习俗,就是“抛瓶砸罐”。新娘在离开娘家时,要把一个瓶子扔到路边,新郎要在骑车的时候从路边捡起来。接着,新娘会把一个红色的罐子扔到新郎的车前,新郎要用车轮碾压罐子。这个习俗象征着夫妻间相互扶持和珍惜,共同走过人生的道路。
喜糖:在汕头,结婚时还会准备喜糖,这是一种糖果,通常是红色的,象征着幸福和吉祥。新郎新娘会在婚礼上把喜糖分发给亲友,以表示对他们的感谢和祝福。
总之,汕头的结婚习俗丰富多彩,每个环节都寓意着幸福和吉祥,体现了汕头人对婚姻的重视和对家庭的珍视。
在中国各地,结婚习俗各异,每个地方都有独具特色的风俗。我来自广东,这里有很多有趣的结婚习俗。
首先,广东人崇尚喜庆和好运,因此在结婚时可谓是大手笔。传统的婚礼通常是由官府主导,而现在则更加注重环保和节约。在广东,新人在出门前要打鸡蛋,意味着孕育新生命,表示对生育的祝福;同时也要燃放鞭炮,驱赶邪恶,化解不祥之气。而新娘在出门时,需要戴上龙凤珠,穿红色嫁衣,象征着幸福美满。
其次,在广东,新婚燕尔,夫妻共同生活,新婚之夜也有许多特别的习俗。新人不能一起睡在新床上,大家通常会在床上放置一些小物品来代替新人,以避免带来压力或不祥之气。同时,在新娘入洞房之前,新郎需要在门前玩“鞋门”游戏,即拿一双鞋把门挡住,新娘的姐妹团需要让新郎回答一些有趣的问题才放行。这项游戏旨在增强夫妻之间的默契和互动。
此外,在广东,结婚时还有“抢亲”这一有趣的习俗。这个习俗主要是源于古代的传统,而现在则更多的是一种游戏。婚礼当天,新娘需要在家门口摆放一些小物件,来考验新郎的细心程度。新郎需要带着自己的兄弟们来找新娘,通过找到并且辨认出这些物品,证明自己足够了解新娘,可以把她接回家。
最后,还有一个叫做“捉迷藏”的游戏。这个游戏通常会在婚宴上进行。在游戏中,新郎需在婚宴的座位中找到新娘的坐标,与之接吻。而如果找错了座位,就需要受到惩罚,例如唱一首歌或者喝一杯酒。这个游戏不仅增强了新人之间的互动,也营造了欢快的气氛。
总之,广东有着独特的结婚习俗,这些习俗不仅表达了人们对幸福美满和好运的向往,也反映了广东人们的传统和文化。在新时代,这些习俗仍然被广泛传承和发展,成为了广东独有的文化符号。
我很荣幸可以介绍广东中山的结婚习俗。以下是一些常见的结婚习俗:
1 红包:在中山,结婚时送红包是一种非常常见的习俗。通常,亲朋好友会给一个新婚夫妇一定的金额。这个数额通常以“八”结尾,并且需要是偶数。
2 婚车队伍:在中山,新娘和新郎会各自租一辆豪华婚车,在结婚日当天,他们会组成一个庞大的婚车队伍。车队通常会通过市中心,并且播放喜庆音乐。
3 迎亲队伍:在中山,迎亲队伍是一种传统文化。通常,婚礼当天,新娘会被带到新郎家里。在这个过程中,有许多仪式和节目。迎亲队伍由男方家长、亲戚和朋友组成,通常有各种各样的传统乐器和鞭炮声。
4 拜堂仪式:拜堂仪式是中山婚礼的重要环节之一。新郎和新娘会在一个庄重的仪式中向天地及祖先敬香,表示尊敬祖宗和传统文化。
5 宴席:结婚后,新人通常会举行一场盛大的宴席。这个宴席是一个重要的社交活动,也是新人展示对亲朋好友感激之情的机会。
说到喜庆的事情,我们总会用一些仪式来表达我们的祝福,但是说到同一件事情,每个地方都会有不同的习俗,比如结婚。每个地方的风俗都不一样,所以现在让咱们去看看广东人结婚时会有什么习俗。
广东的婚俗:
1送大礼
礼物通常在婚礼前一个月到两周送出。男女双方的父母协商结婚的所有条件,然后男方s家给女方送彩礼s家按照约定的条件。作为订婚仪式,仪式中通常使用的礼物蛋糕、礼物、赠品的数量都是偶数,也就是成双成对。
广东婚俗2。归还礼物。
大礼之后,女方需要还礼,因为女方收到的彩礼来自男人的家庭s的家庭并没有全部接受,有些物品属于男方美国的家庭需要回报。
广东的婚俗。床上用品。
婚礼的前一天晚上,找一个有福气的人来装饰新房的新床。枕头、床上用品、被套等。新床上要换新的,铺好的床上要放花生、红枣、核桃等食物。装饰一新床后,除了新郎以外的人可以t坐着或睡觉,但几岁的孩子可以在新床上蹦蹦跳跳,这意味着有一个早期的婴儿。
广东婚姻的婚礼流程:
1接新娘
婚礼当天要做的第一件事就是接新娘。在新娘到来之前,她必须选择一个吉祥的时间来接新娘。接新娘是婚礼当天最开心的事。新娘s姐妹可以把新郎和兄弟挡在门外,要红包。然后,他们可以进入新娘的门。他们必须提出条件让男人完成。只有在男人遇到女人之后他们会为新郎开门去接新娘。
2寻找红色的鞋子
新郎会在接新娘的房间里给新娘找红鞋,穿上后才能把新娘带走。一般伴娘会把红鞋放在房间里不显眼的地方,让男方去找,增加了难度。
3供应茶水。
新人跪拜父母奉茶。在奉茶的过程中,大姐一般会捧着茶盘,递给新郎新娘。茶盘里只放了两个杯子。
4出门撑一把红伞。
伴娘撑着红伞陪伴新郎新娘出门,意为展开枝叶。出门时,男方一般会鸣礼炮,伴娘会向身旁的新娘抛撒花瓣。应该注意的是,伴娘可以当新娘走路时,不要追上她,而应该走在她后面。
1 广东朋友结婚送什么礼物
送什么你们可以根据他(她)的喜好,爱好,或者缺什么来,
送植物,花,画,烟酒茶,首饰,十字绣,陶瓷类,购物卡,当地的土特产都可以
这里我要说的是,不能送什么
给你们提个醒,信者自信,不信就当笑话看。。多了解毕竟没坏处。
1、不能送钟表。有人说不能送钟,因为钟是终的谐音,给人送钟,就等于盼着人死。而手表也属于钟科,你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马,甚至断送生命的呀?!
2、不能送鞋鞋是邪的谐音。故此,凡给人送鞋(不包括送给亲属的情形),就等于给人送了去邪气,故此,很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。
3、不能送伞伞是散的谐音,故此,伞不能作为礼品送人(不包括雨中送伞的情形),若好朋友之间将伞作为礼物相送,将意味着日后必将分手或离散。
4、不能送梨和李子梨和李子是离的谐音,送人这两样水果将意味着日后有分离的危险!
5、不能送蜡烛蜡烛是祭祀亡人用的,故此,不能作为礼物送人。
6、不能送布娃娃布娃娃属于小人,久放家中容易招回邪灵,给家里带来不安。
7、不能送人来历不明的石头石头也属于容易招邪灵附着其上的东西,有些看似观赏石,但是上面可能附着邪灵,送给朋友反而不吉利。
以上7点是笔者通过观察与实践多年的经验总结,内中有很多都已应验,故此,提醒大家谨慎为妙。
吉祥与灾祸往往通过我们不经意的行为而提前表露,任何事物的结局都有苗头可以查询,就看你用不用心,细不细心了!
祝大家趋吉避凶,万事吉祥!
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2 请问:广东人结婚一般男方该给女方多少礼金
广东女孩子外嫁外省湖南我姐姐是例子恋爱结婚2年时间就结婚了没有给父母什么东西刚外出打工几个月认识现任的姐夫然后做起全 职太太在家帮忙做饭然后相处1年第2年结婚办理结婚证随便的嫁了,姐夫家没有钱,没有摆酒席男女家都没有摆酒席领证件头天给了我父亲2000元就那样子呵呵外嫁外省了父母没有怪他,弟弟同我当然也同意罗没有任何语言父亲说了一句话只要你喜欢只要你自己觉得认为他人不错那么就OK选择了别后悔婚姻自由如今姐姐结婚多年了孩子都3个了父母一样欢喜一样开心的呀其实多少礼金的不重要,重要的是父母看她过的好不好选择人有没有错就可以了钱多,多给父母毕竟父母养活自己不容易我还没有对象,可我结婚哪天的话我的多给父母钱,毕竟父母那么大年纪了摆酒嘛,近就摆不近那么也算了,给父母钱就可以了。
3 广东结婚一般有什么习俗
广东人结婚,定亲的仪式是最隆重的,也是最具特色的,在结婚之前,首先是定亲,这个大多数都是一样的,但是广东人在定亲的时候一般都是很有讲究的,广东人定亲,一般都是在结婚前15-20天进行,男方家选定一个吉祥的日子,拿着礼金和礼品到女方家去定亲,北方人结婚,定亲的时候,一般都是半年或者一年先定了亲,先送一部分礼品到女方家,谈谈礼金的问题。然后到快要结婚的时候,再送礼金和一份礼品,比较复杂,没有广东这么简单,一次性就搞定了。广东人定亲送完礼后,女方家就回礼,这个都是大同小异的, 女方家收到大礼后,女方家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。女方家在送嫁妆的时候喜欢用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意,也代表着爱情的坚不可摧,在结婚前几天,男方家选好日子,然后由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后在铺好的床上放上(红枣早、花生生、桂圆干贵、莲子子),取其谐音就是早生贵子。
广东结婚习俗大致流程如下:
1婚礼前的礼仪
1送聘礼:婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子,天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚),而且还要送礼金,意味着男方家有钱,会让女子嫁过去享福。
2安床:在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的男人(家庭美满,父母健在,有儿子)来安新房的新床,并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。
3嫁妆:新娘会在出嫁前,把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里,等到第二天带到婆家去。
4上头:结婚前晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福,并且会通知男方在同一时间拜。
5梳头:新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。
6吃汤圆:意味着可以圆满成婚,圆满幸福。
小贴土:可一切从简的,以利是代替,写上(过大礼利是)就可以了。如代替猪肉的(猪肉金)、代替前料的(衣料金)、但是一些重要的礼品,应尽量亲自找来,包括:龙凤饼一对、唐饼数个(约八个)、龙凤烛一对、对联一幅及生果等。聘礼中物品寓意吉祥,数量则必须成双成对,忌用单数。女家收到男家的聘礼并不是全部收下,其中属于男家的物品,则需要回礼;礼品中不可以送手帕,因为有分手之意。
2婚礼当天的礼仪
1迎亲:婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。
2找红鞋:新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。
3到达男家后,新娘由大妗搀扶下踏入男方家门
4跪拜父母后,新人会互相对拜,大妗姐不断说些吉祥话,在互租对拜后,拜堂才告礼成。结婚仪式完成后,这对新人就开始新的生活了。
婚嫁禁忌
1、结婚之日,新娘出门时,嫂嫂不能相送,因为[嫂]与扫星同音,不吉利。新娘出门的衣服忌有口袋,以免带走娘家的财运。
2、婚礼未举办完毕,任何人皆不可坐新床,而新娘更不可躺下,以免一年到头都病在床上。
3、新娘结婚当天必须穿新鞋,寓意将旧物丢掉。
4、新娘出门时,必须要佩戴耳环,以示听话,没有穿耳的可佩戴夹耳环。
5、新人的长辈如有已去世的人,在敬茶的时候,应在他(她)应坐的位置上 放上新人敬的茶,敬完茶后顺便移一下凳子,再让下一位就座。
4 广东人结婚一般送礼,送什么数字比较好
由于港人以祖籍广东的占大多数,故港人大部分操粤语,但与内地的表达方式稍有不同,其中夹杂不少港式俚语。由于历史的原因,多年来香港地区的官方语言是英语,大多数年轻受教育的一代都能用英语对答,亦流行以英语混入粤语中使用。近年来,普通话在香港逐渐流行,使用普通话的居民数量不断上升。1997年7月1日香港回归祖国后,根据《中华人民共和国香港特别行政区基本法》的有关规定,香港特别行政区的行政、立法和司法机关,除使用中文外,还可以继续使用英文。
香港宗教信仰自由,世界各大宗教在香港几乎都有人信奉。香港的华人,主要信仰佛教、道教,“信神”最多。他们虽因袭传统的宗教信仰和风俗习惯,但没有教徒的意识与概念。人们普遍敬奉祖先神位、门神土地。初一和十五必上香或点“蜡烛灯”,逢喜事及传统节日也要拜祭一番,平时到庙宇中去求神拜佛以求转运或求签者也不少。
据华人庙宇条例规定,香港所有庙宇都必须注册。根据统计,香港寺院共有360多间,公共庙宇有40座,天后庙宇24座。由于香港近海,从事渔业、航运者众,故在庙宇中,供奉最多的是天后。据说天后姓林,福建人,为救渔民舍身投海,后被渔民和海员奉为守护神。据说有信众25万。在香港天后庙中,以大庙湾佛堂门的一所最负盛名。
每年农历三月二十三日天后诞,是香港最为隆重的传统节日之一。在庙宇中供奉的其他神还有观音、北帝、关帝等。许多商店中也设有关帝神位,以求保佑。
中国传统节日如春节、清明、端午、中秋、重阳,其风俗与内地基本一样。为了方便市民过节、回乡, 还颁布了法定假期。此外,如烧衣(盂兰节,农历七月十四)、七夕(乞巧节)、观音诞、师傅诞、天后诞等,都要举行传统的敬神活动,十分热闹,被列为旅游盛大节目。
港人早餐多到茶楼饮茶,吃粤式点心或到餐室饮“西茶”(奶茶、柠檬茶、咖啡、面包)。工作人员的午餐一般吃工作餐、快餐或到酒家茶楼饮午茶。晚餐才是正餐,多为粤式传统饮食方式。港人相约饮茶时常互相斟茶。宴请之类,多在晚上9时开席,主人4时左右已在恭候客人,并设麻将台娱宾,不打麻将者一般7时左右到达为好。入席一般随意,但客人要待主人说“起筷”才开始进食。用膳时,手肘不可横抬、枕桌;不可“飞象过河”,即伸筷取远处碟子中的菜;不能“美人照镜”,将碟子拿起来倒菜;喝汤不要发出声响,餐毕碗中不要留食。饮酒吃菜时,不宜手不离筷,祝酒尚礼到,力邀则失礼。上鱼时,鱼头要对着客人方向,吃时不要翻转鱼身(寓“翻船”之意)。
港人对菜名亦有很多忌讳,不吉祥的名字都改个吉祥的叫法,如猪肝叫猪润,因“肝”与“干枯”同音;丝瓜称胜瓜,因“丝”字与“输”字谐音;“舌”叫“利”,因“舌”与“蚀”同音。很多菜肴还起了吉利的名字,如一本盈万利(酱鸭舌)、年年庆有余(松子黄鱼)、金玉满堂红(蜜汁金华火腿)、花开添富贵(蟹肉西兰花)等。
香港人对号码、数字也很讲究,“3”和“8”是他们最乐于追求的数字,认为这二字最吉祥。“3”的广东话谐音是“生”,寓生气、生财、生龙活虎;“8”的广东话谐音是“发”,寓发财、发达。有些商店也喜欢用吉祥号码做店名,如“168时装店”、“338发型屋”等。“168''的谐音是“一路发”,“338''的谐音是“生生发”,“238''的谐音则是“易生发”。
香港位于东西两大文明交融与传播的枢纽位置,是东西方文化巧妙而又温馨结合起来的城市实体。即使在繁华的闹市,至今也保留着中国传统文化的民风民俗,如送礼时忌送钟(送终)、书籍(输)、毯子(压财)。赌马打麻将,忌人来借钱、取钱。做生意,第一宗必望其成交,多减些价也在所不惜,最忌客人讲价而不买。此外,港人也颇迷信,除参神求签外,风水掌相之类盛行,笃信神鬼轮回之说也不乏其人,忌不吉利同音字也颇厉害。
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