江苏旅游江南园林天下第一苏州园林江南第一

俗话说“江南园林天下第一，苏州园林江南第一。”来苏州，园林一定是必须的。好车的七条线路涵盖了很多园林，从大家熟知的拙政园、狮子林、沧浪亭、网师园、柳园，到少数民族的怡园、环秀山庄，游客可以随意感受园林之美。

苏州园林

拙政园

拙政园是苏州最著名的园林，也是苏州现存最大的古典园林。整个园林景观优美，建筑精美，突出了江南园林的造园特色。近两年，拙政园推出了“私人订制”体验游。周末可以6: 30进入拙政园，体验清晨空寂的花园。此外，你还可以在花园里品尝正宗浓郁的苏式早茶：糖粥、两面黄、春卷、蒸饺、茶蛋、粽子

拙政园

网络花园的主人

网师园和其他园林的区别在于，可以欣赏夜景。每年5月至11月，网师园将于晚上19: 30至22: 00对公众开放。届时，园内的厅堂、餐厅、亭台楼阁将进行具有苏州特色的民间表演，包括评弹、昆曲、民间舞、古琴表演等。

网络花园的主人

苏州博物馆

在博物馆里，你可以欣赏到历史悠久的出土文物，以及绘画、手工艺品等。明清两代的。游客可以在参观的过程中感受吴的文化和历史。同时，博物馆建筑本身也是一大亮点，由世界华人建筑师贝聿铭设计。独特的玻璃和钢结构，屋顶具有立体效果的几何天窗，深灰色的花岗岩墙壁都让游客惊叹不已。

苏州博物馆

具体路线：

拙政园：1、2、3、4、5、7号线

狮子林：1、2、3、4、7号线

沧浪亭：2号线

网师园：5号线

柳园：6、7号线

怡园：2号线

环秀山庄：3号线

古代寺庙

苏州有着悠久的佛教和道教历史。到目前为止，这座城市保留了许多古刹和道观。无论是观赏精美的历史建筑，还是真心希望参拜，都值得一去。好的公交路线有《枫桥夜泊》提到的寒山寺，名为观前街的神秘寺庙，香火浓郁的城隍庙，安静美丽的西园寺。

寒山寺

“姑苏城外寒山寺，子夜钟敲客船”。寒山寺因唐代诗人张继的这首歌而广为人知。这座古刹建于南朝梁肖田健统治时期，曾是中国十大名刹之一。到目前为止，许多珍贵的古迹被保存在寺庙里。文徵明、唐寅的碑文，张及时的石刻等。可以在这里看到。此外，寒山寺大师每年除夕敲响的一百零八响钟也是该寺的一大看点。

寒山寺

具体路线：

寒山寺：2、6、7号线

神秘的观点：2号线和3号线

城隍庙：3号线

西园景区：6、7号线

古街古门

作为一座历史文化名城，苏州保留了许多古街古门的遗迹。游客穿梭其中，能感受到城市的浓浓魅力。好的公交线路经过夜景灯火通明的山塘街、文物众多的盘门景区、春秋吴时期修建的徐门、今天小资聚集的平江路等。游客不妨慢慢漫步，细细品味。

平江路

想看看苏州在古代是什么样子？那你一定要来平江路。这是苏州古城中保存最完整的区域，小桥流水，窄窄的石板路，古朴的民居无不透露着这座城市的岁月。在欣赏风景的同时，沿街还有很多小吃可以品尝。鸡爪、糖粥、双皮奶老苏州的味道在你口中蔓延。再次逛逛有趣的小店，写一张时间明信片，寄给多年后的自己，街上的猫狗

苏州周边有很多古镇，比如同里，周庄。没那么多时间逛的游客可以选择苏州市中心附近的山塘街。被称为“老苏州的缩影，吴文化的窗口”。穿梭于古建筑之间，仿佛穿越到了苏州古城。街道两旁的商户很多，可以在这里买到糖果、蛋糕等特产，也可以找一家店铺坐在二楼，一边欣赏风景，一边吃小吃。

山塘街

具体路线：

山塘街景区：3、6、7号线

盘门景区：2号线

徐门：2号线

平江路：4号线

购物场所

苏州不仅有自然风光和人文古迹，更是购物天堂。无论是大牌的衣服，还是精致的特产，在苏州各大购物场所都能找到。古老的观前街，热门的南门商圈和石路商圈，星海广场和荣源时代广场，各大百货公司和书店可以自由漫游，都是苏州的购物场所，你还可以找到丰富的美食，玩得开心。此外，著名的虎丘婚纱城是很多新人在苏州购买婚纱的首选。

观前街

观前街在苏州的地位相当于上海的南京路。它是这个城市的一个标志性建筑，因其位于神秘景观前而得名。步行街两旁是各种品牌的店铺，吸引了很多游客来这里购物。还有松鹤楼、得月楼等著名的苏州老店，在这里可以品尝到纯正的苏式美食。此外，还有各大专卖店，在那里可以买到糕点、刺绣等特色产品带回家送给亲朋好友。

观前街

荣源时代广场

荣时代广场，位于金鸡湖东岸，集餐饮、购物、娱乐于一体，是休闲放松的好去处。很多百货公司可以买到知名品牌的服装、包包等商品，还有各种餐厅可供选择。除此之外，值得一提的是诚品书店就位于这个区域。

荣源时代广场

诚品书店

作为台湾诚品书店在mainland China的第一家分店，苏州诚品书店一开业就吸引了众多游客。这里有各种质量上乘的书籍，深受阅读爱好者的青睐。同时，诚品就像一个包罗万象的购物中心，餐厅、杂货应有尽有。在这里玩一天可能不够。

苏州诚品书店

具体路线：

虎丘婚纱城：1、2、6号线

观前街：2、3、4、5号线

南门商圈：2号线

道路商业区：3号线

星海广场：4号线

荣源时代广场：4号线

主题公园

苏州有两个著名的主题公园，一个是苏州游乐园，另一个是摩天轮公园。前者规模庞大，游乐设施齐全，是亲子旅游的不二之选。后者拥有世界上最大的水上摩天轮。坐在里面，可以欣赏金鸡湖的美景。

金鸡湖

想看看苏州的现代化吗？金鸡湖是最好的选择。高楼林立，现代建筑密集，呈现出与苏州市区不同的古风。在这里，你可以散步，骑自行车环湖，购物，野餐晚上还可以乘坐游船游览华丽的金鸡湖。

金鸡湖

苏州游乐园

苏州游乐园是一个大型的主题公园，有各种各样的游乐设施，受到许多游客的青睐。每年夏天，公园里都会举办啤酒节，届时各种活动将精彩纷呈。

苏州游乐园

具体路线：

摩天轮公园：4号线

苏州游乐园：7号线

5行程推荐

一日游

如果有小伙伴来苏州一日游，他肯定是希望在一天之内尽可能多的游览景点，所以踏上苏州的那一刻，就是旅程开始的那一刻。在此，边肖推荐几条从各大火车站、汽车站出发的行程供你参考，希望能帮你节省更多的时间。

火车站/汽车北站发车

[第一行]

汽车北站/火车站北广场-虎丘-山塘街-(午餐)老苏州大客堂特色小吃(山塘街分店)-拙政园-玄妙观(观前街)-(晚餐)明珠大酒店

特点：

1它包含了几个经典景点；

2你可以品尝苏式小吃和苏式菜肴。

珍珠酒店的金花菜配蛤肉

具体行程：

从汽车北站/火车北站广场出来，乘坐OK号线，在虎丘换乘中心站下车，步行到虎丘观光。游览结束后返回虎丘换乘中心站，乘坐昊兴3号线在山塘街站下车，欣赏山塘街的古朴风光。午餐可以选择老苏州大客堂和街边特色小吃，品尝各种苏式小吃。然后乘坐3号线，在拙政园换乘中心站下车，游览景观。然后可以直接步行或者继续乘坐3号线到玄妙观(观前街)站，看看玄妙观的古建筑，感受下观前街的热闹气氛，在老字号里买点特产。吃饭可以选择观前街的明珠酒店，这是苏州本地人经常光顾的餐厅。

[b行]

火车站-狮子林-观前街-(午餐)朱红星面馆-平江路-(点心)桃花源-金鸡湖景区-荣源时代广场-(晚餐)新梅花餐厅

特点：

1同时感受苏州的古韵、人文、现代；

2你可以品尝苏式小吃、苏式菜肴和苏式汤面。

朱宏兴面馆

具体行程：

出火车站(到达汽车北站的游客可选择班车或先乘坐1号线到火车站)，乘坐4号线到狮子林站游览景观。然后继续坐4号线到观前街东站，逛逛苏州这条必去的商业街。午餐可以选择在朱宏兴面馆吃一碗正宗的苏州面汤，然后在采芝斋买一些特产。然后可以步行或者继续乘坐4号线到平江路景区站，在古街上感受苏州的老风情。累了可以品尝桃花源的苏式点心，品尝小笼包和糖粥的甜糯。看过苏州的古朴风韵后，我们会感受到它的现代化。继续乘坐4号线到金鸡湖景区，享受湖水的静谧和高楼的现代。至于晚餐，你可以选择荣源时代广场附近的新美华餐厅，在那里你可以品尝到正宗的苏邦美食和各种小吃。乘坐4号线可以到达容时代广场。

汽车南站发车

[第一行]

汽车南站-网苑-(午餐)西盛园-双子塔-观前街-(点心)桃花园-平江路-(晚餐)松鹤楼

特点：

1园林、古塔、古街都包括在内；

2你可以品尝苏式小吃和著名餐馆的苏式菜肴。

西盛源

具体行程：

从汽车南站出来，乘坐5号线到王石园站，游览园林风光。之后，步行到双子塔。沿路有许多苏州餐馆。你可以选择西盛元品尝一碗受欢迎的开阳馄饨，然后午餐吃一个汤圆。然后参观双子塔。这个景点游客较少，但保存下来的历史遗迹极具观赏价值。然后继续坐5号线到观前街，精选一些苏州特产，逛累了可以在桃花源吃点苏式小吃。然后坐4号线到平江路，感受古街和小资的魅力。晚餐可以选择平江路的松鹤楼，品尝地道的苏邦美食。

从西客站出发

[第一行]

西客站——寒山寺——柳园——(午餐)老苏州大有府家宴——山塘街——拙政园——(晚餐)吴门人家

特点：

1一条线贯穿古寺、古街、园林，让你安心旅行；

2可以品尝到美味的苏帮菜。

门人家

具体行程：

从客运西站乘坐7号线到寒山寺站，游览这座古诗词中常见的古寺。然后继续坐7号线到柳园欣赏园林风光。午餐可以选择柳园附近的老苏州大有府家常饭，那里有各种苏式小吃和苏式菜肴。午餐后继续乘坐7号线至山塘街，游览古街风光。乘坐7号线到拙政园，参观这座著名的苏州园林。游览结束后，您可以在附近的吴门人家吃晚餐，那里的樱桃肉、八宝鸭等都是著名的苏帮菜。

两日游

相比一日游的匆忙，选择一个小伙伴进行两日游可以放松很多。接下来，边肖将介绍两对夫妇和父母的路线，供您参考。

两日亲子游

带着孩子旅行的游客会以较慢的速度出行。边肖推荐的这条线路，不仅包含了苏州的经典景点，还可以和小朋友一起了解这座古城的历史文化，还包含了小朋友最喜欢的主题公园。享受你的亲子时光。

具体行程：

第一天：拙政园——(午餐)吴门人家——苏州博物馆——观前街——平江路——(晚餐)桃花园

乘坐1路、2路、3路、4路、5路、7路公交车到拙政园，带着孩子一起游览园景。中午在附近的吴门人家吃午饭。相信小朋友会喜欢苏邦料理的浓油红酱味道。晚餐后参观苏州博物馆，观看历史文物，听工作人员讲解，进一步了解这座城市的内涵。下午乘4号线到观前街，逛逛苏州这条有代表性的商业街，给孩子买些黄天元的糕点和采芝斋的糖果，再选些特产送回家给亲戚朋友。然后，继续坐4号线到平江路，在这条保留着苏州古老特色的街上闲逛。晚上可以选择桃花源吃晚饭，品尝苏州的正宗小吃。晚上建议入住平江路青年旅舍，在这里可以感受到夜晚古街的静谧氛围。

黄天元

第二天：羊肉精选(临顿路店)-苏州游乐园

早上带孩子去收羊肉吃一碗羊肉面汤，然后在拙政园换乘中心坐7号线去苏州游乐城，开始快乐的一天。

提示：

如果你的孩子在13岁以下，你可以免费乘坐一辆好车。(一张票可以载一个孩子。)

情侣两日游

情侣去苏州旅游，当然是想去一些僻静的景点，一起享受时光，一起参观苏州的文物古迹，一起看这座城市的现代感。

具体行程：

第一天：怡园——(午餐)同德行——新市桥游船码头——乔峰风景区——虎丘婚纱城

乘坐2号线到怡园，参观这个安静的花园。午餐可以选择附近的同德行，来一碗正宗的苏州汤面。然后，继续乘坐2号线到新市桥游船码头，欣赏古运河风光。然后参观乔峰风景区。最后，有需求的游客可以去虎丘婚礼城逛逛，为婚礼挑选合适的婚纱。

第二天：平江路——(早餐)桃花源——金鸡湖景区(月光码头)——午餐——原糖——荣源时代广场——摩天轮公园——巩俐大坝——(晚餐)杨洋中餐厅

早上感受平江路的静谧氛围，在桃花源吃点苏式小吃早餐，乘坐4号线到金鸡湖景区北游客中心(月光码头)站游览金鸡湖。午餐可以在月光码头的粗糖吃一顿浪漫的西餐。然后继续坐4号线到荣源时代广场，步行去诚品书店，漫步在书的海洋里，寻找可爱的小百货。之后去摩天轮公园，坐摩天轮体验一次浪漫的心跳。在巩俐大坝漫步后，你可以选择杨洋中餐厅用餐，品尝正宗的苏帮菜。

古时文人有"琴棋书画诗酒茶"七件宝。国人从何时开始饮茶，尚无定论，但从西汉时，已有关于饮茶的文献记载。不管是庙堂之上，还是江湖之远，茶除了其本身的饮品价值，和其春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶之类的养生、药用价值之外，还具有深厚的传统文化内涵。

茶在中国文化中为什么那么重要？

一、茶的饮食文化内涵

唐代以前，烹茶一般会加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，茶膳也是由此而来。用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。茶膳包括茶菜、茶点、茶汤。要把"茶"与"膳"完美地结合，成为"茶膳"，就必须经过有心人的烹调，妙手撮合，再加以雕琢。

用茶来料理美食，尊重所选用的茶叶的特性十分关键，葱、姜、蒜等重味的作料很容易盖过茶香，所以一般粤菜和淮扬菜中才有传统茶餐。中餐最经典的茶馔莫过于淮扬菜中的"龙井虾仁"。龙井茶的清香中和了虾的腥味，就更鲜美，更有"只可意会不可言传"的"灵气"了。

茶叶入馔不只限于中餐，日本料理中也有，那多数是以抹茶制作的各种糕点。微微的苦配上低调的甜，可谓典型东方审美，有节制的优雅。欧洲人更加彻底，从茶叶进入他们的生活开始就已经将其单独搭配黑胡椒和海盐一起享用了。恬静淡雅、温馨醇和的玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品，它以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式蒸清茶拼配而成，既保持了茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，鲜醇适口，不伤肠胃。

茶粥也是值得一提的，它兼有茶、米之香。古典吴越方言中"粥"和"茶"的读音一样，可见人们对茶粥的喜爱。江南炎夏湿热，厨娘们取绿茶浓汁，加之粳米、白糖，以小火慢熬。粥成但闻佳茗清醇，粥香溢清，夏日炎暑便消一半。在上海浦江两岸，每日清晨至深夜，都有茶粥供应。有"豆粉茶粥""薄荷茶粥""藕汁茶粥""果奶茶粥""菜汁茶粥""鸡汁茶粥""什锦茶粥""菊花茶粥"等。

不仅中国人爱茶粥，日本人也有他们喜爱的"奈良茶粥"。奈良茶粥源自奈良东大寺取水节。茶刚从中国传入日本时，还属于贵重的饮品兼药品，只有级别高的寺庙得以品饮。当时东大寺的和尚用煮好的第一道茶来泡饭，第二道茶来加盐煮饭，施发善众。后来茶叶普及，民众也喜欢上了茶粥。奈良的茶粥色泽金黄，入口不腻，茶和米的清香合二为一。当地人吃茶粥喜欢配上"奈良渍"咸菜，这一粥一菜也成为地道的奈良早餐。

此外，云南的基诺族还保留着吃凉拌茶叶的传统习惯。其做法是把鲜茶叶揉碎了放到器皿中，加一点黄果叶、大蒜、辣椒、盐等辅料，再加入山泉水拌好。其味极为特别，兼有生食之菜的爽脆、茶的清香以及辛辣之味。

茶在中国文化中为什么那么重要？

二、帝王的饮茶史

中国历史上，帝王饮茶的历史相当古老。从发现茶叶的炎帝，到痴爱品茗的康熙、乾隆，与茶结下不解之缘的皇帝，层出不穷。

南朝齐武帝萧赜遗诏中下令，葬礼从简，灵位前不得按惯例"以牲为祭"，而是设一些饼、茶饮即可，并要求"天下贵贱，咸同此制"。隋《大业杂记》记载，有位和尚制造一种"扶芳夜饮"的茶饮给文帝杨坚喝。此饮采用一种叫"扶芳"的树叶，"夏日取其汁，微火炙使香，煮以饮，碧绿，色香甚美，令人不渴"。又据《隋史》记载，文帝梦见有位神人把他的头骨给换了，梦醒以后便一直头痛。后来遇一僧人，告诉他说"山中有茗草，煮而饮之当愈"，文帝服之以后果然见效。宋徽宗赵佶酷爱饮茶，而且精于茶道。在北宋大观年间，他著有《茶论》一书，后人称之为《大观茶论》。

到了明清之际，茶叶无论在品类还是制作工艺上，都趋于完美。清代康熙皇帝喜茶，更为江南名茶碧螺春命名而留下一段佳话。史载，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶清香醇厚，遂封庙前十八棵茶树为"御茶"，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，"御茶"至今遗址尚存。

此外，值得一提的还有帝王饮茶史上最悲凉的一幕。晋武帝司马炎去世后，历史上屈指可数的愚笨太子司马衷继位，是为晋惠帝。他一登上王位，就发生了"八王之乱"。太安二年（303），东海王司马越率大军挟持惠帝，向邺城的成都王司马颖发起猛攻。不承想在汤阴一战中，晋惠帝又被司马颖掠去。成了司马颖傀儡的惠帝，被挟持到了洛阳，然后又逃往长安。光熙元年（306），东海王司马越消灭各路反王，惠帝也回到了洛阳，被监禁起来，饮食起居大不如前。一夜，身边的臣子用瓦盂盛了一碗茶给惠帝喝，惠帝对此茶赞不绝口。其实，它不过是孤臣无以贡奉，不知从哪儿找来的一碗粗茶。残乱年代，困苦帝王，这碗茶应该是帝王饮茶史上最悲凉的一碗。

三、以茶代酒的故事

尽管茶文化在中国源远流长，但是在隆重场合，茶的重要性还是无法与酒相比，最多在特殊情况下成为酒的暂时替代品。中国古代筵席有以礼待客的传统，对那些没什么酒量或滴酒不沾的宾客，主人一般会主动用其他饮品代替，如茶。

三国时期吴国第四代君主孙皓，是一个不折不扣的暴君，却出乎意料地有"以茶代酒"的文雅之事。嗜酒如命的孙皓每次设宴，都让大臣们每人至少喝足七升酒。当时孙皓最敬重的文臣韦曜，学富五车，但酒量仅二升而已。孙皓便对他以礼相待，每次宴会暗中赐他好茶，让他以茶代酒。孙皓也由此开创了以茶代酒的先例。后世好茶者考证，孙皓赐给韦曜"代酒"的茶，应该是产于浙江的御茶。

晋时，饮茶者开始增多。刘琨是晋朝有名的大将，青年时代和祖逊为友，读书习武，上演了历史上有名的"闻鸡起舞"故事。晋惠帝时期的八王之乱，让北方匈奴人有可乘之机，他们大肆侵犯北方的并州、冀州一带。光熙元年（306），刘琨负责这几地的军事事宜，但抗击匈奴的军事行动失败。刘琨内心愤懑不安。自古有喝酒解闷的说法，刘琨则与众不同，他喜欢通过喝茶来发泄心中郁闷，而且一喝必是上等茶。

茶在中国文化中为什么那么重要？

四、以茶祭神

我国以茶作祭，形式大致有三种：在盛茶器皿中注入茶水；供奉干茶叶；不用茶，仅用茶碗、茶壶等作象征。但也不仅限于此，明代的徐献忠在展现湖州一带风土人情、人文地理的《吴兴掌故集》中记载："我朝太祖皇帝喜顾渚茶，今定制，岁贡奉三十二斤，清明前二日，县官亲诣采造，进南京奉先殿焚香而已。"当时南方一些名茶区，要在清明前把贡茶送到京城，而这些茶是用于皇室焚烧祭祖用的。

在我国民间，一些善男信女常用"清茶四（种）果"或"三（杯）茶六（杯）酒"祭天谢地，期望得到神灵的保佑。在中国古刹禅院中，常备有"寺院茶"，且用最好的茶叶来供佛。据《蛮瓯志》记载：觉林院的僧侣，"待客以惊雷荚（中等茶），自奉以萱带草（下等茶），供佛以紫茸茶（上等茶）。盖最上以供佛，而最下以自奉也。"一些虔诚的佛教徒常以茶为供品，向寺院佛祖献茶。

在少数民族地区，以茶祭神更是习以为常。湘西苗族居住区，旧时流行祭茶神，祭祀分早、中、晚三次：早晨祭早茶神，中午祭日茶神，夜晚祭晚茶神。祭茶神仪式十分严肃，祭品以茶为主。云南景洪基诺山区的一些民族，每年夏历正月间要祭茶树，并口中念念有词："茶树茶树快快长，茶叶长得青又亮。神灵多保佑，产茶千万担。"他们相信这样做会得到神灵保佑，使茶叶有好收成。

五、茶的道家文化内涵

道家是最看重茶的文化精神的。唐代喜饮、擅饮茶的著名道人就不少。唐开元年间，唐玄宗极为欣赏道士申元，甚至让自己宫中的侍女赵云容为申元侍候茶药。唐代《南部新书》中记载，唐肃宗曾赐给道士张志和奴、婢各一名。张志和为他们取名渔童、樵青，"使苏兰薪桂，竹里煎茶"。唐代最著名的道家茶人，应是女道士李季兰。李季兰和陆羽是好友，曾在德宗年间和陆羽、皎然在茗溪组织诗会。有学者认为，正是他们三人共同开创了唐代茶道格局。

在文学作品中，茶和道士之间的密切关系也无处不在。欧阳修在《送龙茶与许道人》中，写到他将当时非常名贵的龙团茶，送给了"来似浮云去无迹"的一位荥阳道士。元朝著名散曲家张养浩在泰山游玩，发现一道观中香茶怡人，写下了"鼎铛百沸失膏火，风水万里忘萍逢"的佳句。明朝藩王朱权，晚年时兼修释老，尤喜沉于茶道，以求达到"探虚玄而参造化，清心神而出尘表"的修身境界。晚清刘鹗，为写《老残游记》数次到泰山，对其风俗民情极为熟悉，开篇第一回写老残和其他人一起游道观，道人见客来，就"端出茶盒"，"大家吃了茶"。

道家人饮茶不似佛家执着于精神上的追求，也不似儒家饮茶需要一套数十种茶器且极为烦琐的礼仪。相对来讲，茶对于道家的养生意义更为重要。相传活了八百多岁的彭祖之徒丹丘子、黄山君，就是因喝茶才羽化成仙。虽然是传说，却可以从中看出茶的养生保健功能，至少在黄山君那个时代已被发现并利用了。

茶对养生的重要影响，甚至使古人认为，饮茶不仅能养生，还能让人成仙。服用草木果实之类的安全养生品，是道家人最想研究的课题。而茶有升清降浊、疏通经络的作用，正好可为道家练功所用。因此，从葛洪的《抱朴子》到陶弘景的《本草经》，道家人从药理方面研究茶是最认真的，而且成就斐然。

六、与茶有关的神话传说

在中国传统文化中，茶和酒最与众不同，它们似乎比其他饮食品类更容易被用来参与人神、人鬼之间的沟通。因此，说茶有几分仙气、神气、鬼气，也不算夸张。

陆羽在《茶经》中，就频繁引用《搜神记》、《续搜神记》等野史笔记类文献中的故事，展现茶与神鬼之间发生的故事。从这些传说产生的心理根源探究，可能是因为茶给人类的生活带来太多益处，所以古人特别是名茶区的古人，心甘情愿以茶为崇拜对象。

中国茶区几乎都有和神仙有关的故事。比如武夷山崇安县星村有五株与众不同的茶树，茶叶成双出现，且形态一模一样，制成茶叶皆为上品。相传这五棵茶树就是八仙之一的吕洞宾所栽，武夷人称"吕仙茶"。又如云南西双版纳的南糯山原本无茶，三国时期诸葛亮带兵至此，逢将士患眼疾，他便以杖击地，地生茶树，于是茶叶医好了将士们的眼疾。后来南糯山便有了名闻天下的普洱茶。当地人尊诸葛孔明为茶祖，每年孔明生日之际要饮茶放"孔明灯"。安徽的名茶太平猴魁茶，相传是两只得道的老猴赠给当地人的。如此传说，数不胜数。

七、吟咏茶叶的作品

在古代，出现过不少歌颂茶叶的歌，如唐代皮日休的《茶中杂咏序》中有"昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》"。这里所说的茶歌是指陆羽所做的六羡茶歌："不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。"

此外，唐代还有皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、刘禹锡的《西山兰若试茶歌》等。当然，茶歌来自生活，主要以民间创作为主。即便是文人参与，也只是由他们从民谣中整理再编曲，然后返回到人民中去。明清时期，杭州富阳一带有一首广为流传的《贡茶鲫鱼歌》。此歌便是正德九年（1514），由按察检事韩邦奇据民间的《富阳谣》改编而成。这首歌以当地茶农的口吻，通过痛彻心扉的质问，表现出对采办贡茶和贡鱼所受到的侵扰。韩邦奇也因为为民请愿反对进贡茶叶而触犯朝廷，被治以重罪。

另一类茶歌，是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。如清代在江西流传的茶山歌，其歌词非常有民间生活气息，如："茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。"

古时咏茶的诗也不胜枚举，但在唐朝之前，文人诗作中提到茶的只有四首：晋代孙楚的《出歌》；张载的《登成都白菟楼》；左思的《娇女诗》；南朝宋王微的《杂诗》。其中，"洛阳纸贵"的左思，在其五言叙事长诗中，描写了两个豆蔻年华的小女孩，她们天真烂漫，在花园中追打嬉戏。游戏得口渴了，便急着烹茶以饮。为了更快喝到茶，她们"心为荼荈剧，吹嘘对鼎"。诗中的鼎是一种用来煮茶的三足两耳食器，但并非专门煮茶的器具。因为唐代以前茶器常常是与酒器、食器混用的。

另外，值得一提的是南朝女文学家鲍令晖的《香茗赋》。鲍令晖是著名文学家鲍照的妹妹。她出身贫寒，却饱读诗书，才华横溢，文献记载她有《香茗赋集》一书传世，遗憾的是今已散佚。古代诗歌总集《玉台新咏》也收录了她的诗作。艰难生活的历练，促成了鲍令晖对社会人生的深刻感悟，也让她留下了不少诗文佳作。诗论家钟嵘夸赞："令晖歌诗，往往崭绝清巧。《拟古》尤胜，唯《百愿》*矣。"可惜她的作品仅存诗七首，都与茶无关。她在《香茗赋》中究竟如何写茶，后人无从知晓，实乃一大憾事。

据传，晋时玉山茶农过着“半年种茶，半年挑盐，无米过年”的困苦生活，若遇动乱年代，发生天灾兵祸，茶叶销路受阻，生活就更加艰辛。有许逊者，以传播道教文化游历于此，喝到当地特醇香的山茶而流连忘返，他见茶树遍布山野，茶农为茶叶堆积成山卖不出去而愁容满面，就住了下来，为茶农解决困惑。他与茶农座谈，研究改进加工工艺，制成“婺州东白”，接着派道徒带上“婺州东白”四处施茶，送各个道观品茶，得到一致好评。从此，四方茶商纷纷前来收购，玉山古茶场“婺州东白”畅销各地。“茶圣”陆羽所著的《茶经》云：“产茶者十三省四十二州，婺州东白者为名茶，大盘山、东白山产者佳，列为贡品”。

宋时，玉山茶农为纪念许逊的功绩，尊称许逊为“真君大帝”，在茶场山之麓建造茶场庙，塑像朝拜，并在茶场庙附近设置茶场。从此玉山古茶场成为榷茶之地，历代设官监之，以进御命，称之为“茶纲”。元时，因蒙古人入主中原，玉山茶叶交易一度衰弱。到了明代，官府在玉山古茶场设立“巡检司”，对茶场实施管理。茶叶等级分为“贡茶、文人茶、马路茶”等，并产生了诸如“分茶”、“斗茶”等趣味性的品、鉴、观茶游戏，还评出了茶叶质量最好的茶农为茶博士。

据记载，明正统八年（1443），玉山茶叶、白术外销获利，有“上半年靠茶叶，下半年靠白术”之说，并形成了以茶为中心的重要聚会——“春社”和“秋社”，当地茶农来到茶场，祭拜茶神，并在茶场内举行观社戏、挂灯笼、迎龙灯、竖大旗等民俗文化活动，内涵相当丰富。 清初，据康熙年间《东阳县志》载：“茶皆官收官卖，官给本钱于民，而后收其茶，民间不得私市。”至清中期，朝廷委派东阳县衙对玉山古茶场进行管理，在茶场内置放 “奉谕禁茶叶洋价称头碑、奉谕禁白术洋价称头碑、奉谕禁粮价称头碑”等碑文。