孕妇能吃雪糕吗中期（孕妇能不能吃冰激凌）

仲夏已来，天气已经能烤熟鸡蛋，唯有冰激凌方能解暑纳凉心情爽。可惜怀了宝宝的准妈妈们，却早已被下了禁令：不准吃冰激凌！

以至于怀孕到中期时， 已经谈“冰”色变 ，不管多想吃都只能压抑住内心的蠢蠢欲动，集体默泪。

话说，冰激凌有这么可怕吗？怀孕时一口都不能吃吗？其实健康且正常的情况下，只要注意几大要点完全不必严格忌口。

炎热夏季，孕妇能不能吃冰激凌解馋？

一．从温度上看

首先，中国人自然是以“冷”、“热”来评定美食是否可以食用。

对于讲究“暖宫”为基调的中国人来说，冰冷之物自然要避之不及，因为害怕寒凉之食会导致准妈妈们宫缩，从而流产。

可，冰激凌真的有这么“寒”吗？它确实是以冰冷著名，但是一小口下去，经过口腔融化，再进入食管后落入胃口，这冰的一口到胃里后温度也上来了， 待转入肠道后，几乎与体温一样。

因为人是恒温动物，不会因为你的几口冰激凌就会导致体温或宫温下降几度，也不会因为你喝了一大口温热水就会上升几度。

所以一小口吃、慢慢吃，不会导致体温或宫温下降或下降太快，适当地、慢慢地吃几口冰激凌还是没问题的。

有问题的是一下子吞了几大口，然后又一次性大量进食冰激凌——这样别说是怀了宝宝，就算怀不了宝宝的男人也受不了，这对肠胃来说太刺激了！

那么，慢悠悠地吃了冰激凌后会怎么样呢？ 当然会让人精神愉悦。

甜食本来就会带给人们快乐满足之感，而流入到血管里的糖分又会通过羊水和脐带进入到胎宝体内，胎宝也会通过脐带来感受到甜甜的味道，自然心情大好，很可能还会在肚中又转圈又打滚地快乐玩耍一番。

到时准妈妈可以与腹中的胎宝说说话，也是不错的。

因此，少吃、一点点吃冰激凌还是很OK，切忌大口大口、一口接一口地急着吃。

二．从传言上看

还有民间传说，吃了冰激凌会让女宝宝未来痛经、男宝宝未得来疝气……呃，这种传闻还是洗洗睡吧。

还是上面提到的那些要点：慢慢吃，吃一根冰棍或一小筒冰激凌， 不超过150ml还是没问题的。

这是因为普通的冰激凌含糖量比较高，吃一个有280大卡的冰激凌球，需要准妈妈散步一个半小时左右才能消耗掉。

这可不是为了你的身材着想，而更多是为了你的血糖与你胎宝的健康着想。

很多准妈妈血糖会比平时高一些，冰激凌含糖量很高，因此会对本来就容易孕期出现的高血压、高血糖等的准妈妈来说很不友好，经常吃无疑会带来风险，这可就糟糕了。

关键冰激凌含糖量过高， 还会导致钙质不易吸收 ，这会让准妈妈腿脚容易抽筋、牙齿松动或关节痛等，自然也会影响到胎宝的骨骼与牙齿等发育。

所以冰激凌还是要少吃，也一定要选择少糖或轻脂的冰激凌。

现在冰激凌的口味也繁多， 吃之前一定要看看食材配料避免过敏， 比如牛奶、鸡蛋、花生等，或看看里面是否含有咖啡因等。

一些抹茶、绿茶、咖啡等口味的冰激凌都会含有咖啡因，会导致神经中枢兴奋异常，这样对准妈妈和胎宝都不友好。

轻脂、少糖的冰激凌不仅能量、脂肪等含量更低，糖分也没那么多，因此口感上或许会更好一些，关键是健康又清爽。

吃冰激凌需要注意的几大要点：

最好不要在饭前饭后吃，饭前空腹，冰激凌的味道不仅不会开胃，还会让准妈妈沉于甜甜的冰激凌味道中，从而导致吃饭不香，还会对空空的肠胃造成刺激和负担；

饭后也不宜吃，冰激凌在肠道里时需要食道和胃去暖它，因此会影响肠胃蠕动和消化效率，对健康不利。

午饭过后三十分钟后，或12点左右吃饭后， 待到下午三点左右再吃上一口爽爽的冰激凌 ，对准妈妈来说才棒棒哒，既不会影响进食，也不会影响消化食物，还会清爽宜人。

再有，现在大家都愿意把冰激凌买一堆回来囤到冰箱里，想什么时候吃就什么时候吃。

事实上这不利于冰激凌的保存，如果与生肉生鱼等食材混冻，很可能会染上细茵。最好是每天出去散步时买一个回来冻上，第二天吃，或是当天吃一个，这有利于健康。

最后要注意选择大品牌、值得信赖的厂家，质量有保证，杀菌也更彻底，对身体好；

冰激凌也不要天天吃，如果实在想吃， 建议最好用新鲜果蔬制作的牛奶水果捞代替 ，如果你对牛奶不过敏的话；

此外，也可以用热水晾凉的水来搭配新鲜果蔬，这样对准妈妈和胎宝宝非常友好的，既能补充水分味道也不错。

家用冰激凌机的选择主要看一下几个方面：

1看冰激凌机的压缩机

目前市场上的家用冰激凌机主要有两种：一种是带压缩机的，可以直接制冷快速做出冰激凌。价格在1500以上，另一种是不带压缩机的，需要借助冰箱来完成，比较耗时，价格在100-300之间。

2看冰激凌记得冷凝液

如果您选择的是不带压缩机的冰激凌机，那么就要看它的冷凝也是否是进口的。冷凝液的品质好坏是制作冰激凌的关键。好的冷凝液冷冻时间短，一般只需要放入冰箱8小时左右，同时可以缩短制作时间。

3看冰激凌机的搅拌

应该选择使用推动式搅拌转动也的冰激凌机，这样的转动也比较容易成型，做出来的冰激凌也比较美观，并且口感也更好。

4冰激凌机的机体应该使用食用级的材料制成，这样才会健康

5冰激凌机用铝制内胆，内胆最好使用铝制材料，这样内胆比较耐用，而且可以快速传导温度。

家用冰激凌机常用品牌

1麦可酷，膨化技术突出

2小熊，创新型产品

3莱科德，产品优质

哈根达斯 (Hagen-Dazs)

这是1921年由一个热爱品尝冰激凌的波兰裔家庭在美国创立的。Haagen-Dazs是马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名。经过数十年的经营已经成为食品业的顶级品牌之一，其昂贵的价格也被称为“冰激凌中的劳斯莱斯”。该品牌1996年进入中国内地市场，目前在中国内地已经开设了近50家分店。

“爱我，就请我吃哈根达斯吧”。这句温馨的广告语，甜醉了不计其数的中国“新生代”年轻人。由于被赋予爱和浪漫的内涵，一般的哈根达斯冰激凌球要卖到几十元，而更多品种的价位在百元以上。难怪哈根达斯被称为冰激凌中的“劳斯莱斯”。

谁能想到，一次普通的执法检查，让一副“贵族”作派的哈根达斯如此难堪：极品冰激凌竟出自无证黑作坊！在深圳的厨房竟是一个墙皮脱落的三居室，烤箱紧挨垃圾桶，车间傍着卫生间，卫生间里面摆放了几双鞋，晾着刚洗过的袜子。继肯德基、雀巢等跨国知名品牌相继爆出质量丑闻后，中国消费者的心理底线再次突破。

和很多洋品牌一样，哈根达斯之所以在中国卖出天价，并不仅仅是因为它的口感，更在于它的品牌附加值。消费者不惜高价，买的就是一种感觉———美国原产、全程空运、纯净、烛光、高脚杯以及爱情感受。

一起起真相披露后，洋品牌无不摆出一副无辜的表情。肯德基说错在原料供应商。雀巢推托产品不符中国标准但符合国际标准。哈根达斯的反应更让人诧异，其美国总部声称这是一场“误会”；中国分公司发布的《致媒体函》则声称：“此次哈根达斯深圳东门店厨房只是未及时更新卫生许可证，并不涉及产品卫生及质量问题。”原来，哈根达斯只认为自己错在没有及时更新卫生许可证，而不是在厕所旁搞加工。谎言被揭穿后，他们还在一味诡辩。

消费者怀着无限的信任，不惜高价买感觉，不料买到的却是一句谎言。一旦了解到事实真相，怎能不大惊失色！有人说得好：当一个品牌只剩下口感，谁能断定它还值几毛钱？好在消费者还有用脚投票的权利。

说到冰激凌，没有哪个女人和孩子不爱吃的，夏天除了西瓜，冰激凌就是必不可少了，很多人认为冰激凌只能买着吃，其实咱们自己在家就能做，而且做法超级简单，口味一点也不必买来的差，吃上一口奶香浓郁，冰凉丝滑，一次做一大盒冷冻起来，吃的时候舀出来几个冰激凌球，不含添加剂，家人吃得更放心。

做冰激凌的主要原料是奶油，这样的冰激凌吃起来才口感润滑舒爽，也可以在冰激凌中加上喜欢吃的水果，果干之类的，口感更加丰富；有些配方以酸奶为主，酸奶含活性益生菌，有助提高免疫力的作用，酸奶冰激凌也非常受欢迎。

冰激凌在夏天吃可是非常的消暑，香甜的口感、冰爽的味道，让不少人对它爱不释手，今天咱们用最家常的做法来做丝滑的冰激凌。

冰激凌所需食材蛋黄3颗，40g白糖，15ml牛奶，200ml淡奶油。制作步骤：1碗里打三颗鸡蛋，把蛋黄挑出来，蛋白留着炒菜，蛋黄中加20g白糖，15ml牛奶，搅拌均匀。2然后放到煤气灶上加热，一定要小火加热，一直搅拌，加热到蛋黄糊细腻浓稠，这时候蛋黄也煮熟了，细腻浓稠就可以了，把蛋黄糊晾凉。 3准备200ml淡奶油，加20g白砂糖打发，打发到奶油体积变大纹路清晰，提起大电器有个小尖角就可以了。 4取一半奶油加到蛋黄糊中，搅拌均匀，再加到剩余的奶油中搅拌，搅拌到细腻浓稠就可以了，就是这种状态，冰激凌就做好一大部分了。 

5然后把冰激凌糊倒进碗中，表面晃平，震出大气泡，盖上保鲜膜放到冰箱中冷冻3小时以上，这样咱们的冰激凌就做好了。 这种做法，食材和步骤都简单，不会有冰渣，质地柔软，入口即化，吃上一口奶香味浓郁，想吃其他口味的，也可以在冷冻之前加喜欢吃的水果，或者果干，果酱之类的，还等什么，赶紧收藏吧，

人们都还记得，早在90年代蜜雪冰城是做冰淇淋起家的，从代销产品到仿制产品，最终自主研发。如今就连门店中制作软冰激凌的设备都有了自己的技术，蜜雪冰城冰激凌机就是和设备生产商共同开发，提供给门店使用的。蜜雪冰城加盟意向登记表

蜜雪冰城冰激凌机主要制作软冰淇淋，也就是类似华夫脆筒这类产品，到店消费之后马上制作，非常新鲜。还有一种硬冰淇淋是在小卖部，便利店，超市等商业机构进行售卖的，值得一提的是，不论软冰淇淋还是硬冰淇淋，品牌都已经跻身全国前三位。

在郑州郊区有两个硬冰淇淋生产线，每天向全国的各大商家送货，软冰淇淋制作则主要通过企业授权配方，提供原材料以及硬件设备。在所有加盟商的门店当中现场制作，想保持同样的口味，而且天南海北不同城市都一模一样，企业做出了巨大的努力。如今冰淇淋机已经迭代到第五代，设备比较昂贵，在所有企业统一采购的硬件设备当中都是价格较高的。

冰淇淋粉，奶粉，可可粉，吉士粉，泡打粉，这些在制作工艺当中用到的基础材料，也全部都来自于郑州半成品工厂，通过自家的冷链物流输送到门店当中。从前门店制作软冰淇淋有很高的工艺难度，由于配方的限制，市面上许多冰淇淋机没有办法做到这么高的规格，而且时间太长，半自动化的设备需要的手工越多，口味就越难把握。

有客户反应产品太过软化，口感偏淡，于是研发部门立即组织攻关团队，招募了多名有硬件基础的工程师，经过数年研发，才在2009年推出了第1代冰淇淋机。如今十年过去了，按照两年迭代一次，如今已经是第五代产品，完全自动化程序设计，操作只要15秒，新鲜的冰淇淋脆筒就诞生了。

拥有了这套新设备，人工成本和制作时间大幅度降低，也导致品牌旗下几款软冰淇淋售价在2~4元之间，没有商家可以竞争。蜜雪冰城冰激凌机是软件硬件和自动化控制的集大成者，企业为此投入巨资，耗费十年时间研制，虽然有许多商家想求购，但是为了保持技术，只提供给加盟商使用。连续几年时间来，上万个门店已经更换了新设备，其中75%是五代产品，剩下的则是四代产品，进一步提升了产品的竞争力，扩大了利润。

文章来源：蜜雪冰城官网

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