喝茶茶具选择
喝茶茶具选择,水为茶之母,器为茶之父。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可,对于新手来说,刚开始喝茶并不需要像老茶客一样准备太多茶具,但最基础的喝茶必备茶具还是要有的,以下分享喝茶茶具选择。
喝茶茶具选择1一、盖碗
盖碗,又叫“三才碗”、“三才杯”,是一种上有盖,中间有碗,下面有托的茶具。用之前一定要用滚烫的开水冲一下,然后再放入茶叶注入水盖上盖。
喝茶新手建议一定要入盖碗。盖碗泡所有种类的茶叶,想喝好茶,要一定要用盖碗,盖碗能把茶叶的形,味,色展现出来。
对喝茶新手来说,挑一款适合自己的盖碗最重要。
无论是新茶客还是老茶客都无法避免的问题——就是盖碗烫手。怎么说呢,所有的盖碗都会烫手,对新手来说,在选择盖碗的容量大小上选一个适合自己手掌大小的,能把控的,尽量去避免被烫。
但也不能选择太小的盖碗,毕竟要考虑到冲泡茶叶的效果,一般来说120ml左右的盖碗就比较适合新手,如果手掌很大,再往上加一点。
另外除了盖碗的容量,盖碗的外形选的不好,也容易被烫。对喝茶新手来说,盖碗尽量选择碗口较大,碗沿突出点,盖钮较高的盖碗,这样传热性较慢,也能避免烫手。
最后就是盖碗的材质,目前市面上盖碗的材质特别多,主要有白瓷,青瓷,玻璃,玉瓷等,对喝茶新手来说,还是选择瓷器最佳,玻璃的不太建议,玻璃透明确实好看,但散热性也快,新手用容易烫手打碎。
瓷器盖碗目前市面上种类很多,价格也都比较便宜,属景德镇,德化,淄博的瓷器最好,选的时候,看个人喜好,各花入各眼,毕竟是自己喝茶,自己喜欢即可。
二、公道杯
早先公道杯是一种饮酒容器,现在慢慢成为喝茶中不可缺少的一种茶具。主要是盖碗泡茶之后,为了保证茶叶出汤的口感均匀,会把盖碗的茶汤倒入公道杯中,然后从公道杯中倒出均匀的茶汤,保证每个人喝到的茶口感差不多,无论是一个人饮茶,还是一群人品茶,都算是必备的茶具之一,尤其对喝茶新手来说,刚开始还不能很好把控出汤,公道杯可以入一个。
公道杯也有瓷器和玻璃这两种材质,玻璃材质能直观看到茶汤的颜色,我个人比较喜欢,挑选的时候,玻璃材质的公道杯尽量选择质地厚实,外观就根据每个人的喜欢来定就好。
三、茶杯
喝茶新手如果更倾向于品茶,或者想和三两好友一起饮茶,好看的茶杯肯定是需要的。这个就不过多介绍了,看个人喜好,喜欢古朴的就选简单的瓷器材质,喜欢好看的,那就侧重茶杯外观上的图案或者选择珐琅彩,颜值也高。
四、同心杯
同心杯,我个人更倾向于说成“茶水分离杯”,也是适合绝大多数茶叶的冲泡,尤其适合在公司喝茶的上班族,在公司没有独立的办公室,又不想失去喝茶的快乐,同心杯是能够满足在打工的同时,也能品味到喝茶的快乐。
同心杯可以做到茶水分离,大部分的茶叶都适用,而且自己也能把控茶叶出汤的时间,保证喝茶的口感,而且一个杯子就能搞定,我个人比较推荐玻璃材质,能直观看到茶叶出汤时间,上班喝茶两不误。
喝茶茶具选择21、泡水器具
从方便角度考虑,现在基本上都选择随手泡,手动自动两档方便实用,可以满足大部分人的需求。从安全角度出发,建议选择3C认证的产品。
酒楼、茶庄、茶店基本上都采用类似这种泡水器具招待客人。而且可以配合茶盘、台面使用,不占地方。
2、茶盘
茶盘就是盛放茶杯、茶壶、茶宠等一系列茶具的浅底器皿。按照形状、材料、价格、尺寸等分类,选择非常多。
决定茶盘价格的因素主要还是材料,因此,从材料来分,主要有四类可供选择:
木类茶盘:最常见的是鸡翅木,然后是实木。实木茶盘古朴典雅,很受茶人所爱。但实木茶盘容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了。还有就是,实木茶盘容易变形走型,开裂。不过现在厂家为了延长使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片,不易开裂。
竹类茶盘:竹制品的茶盘好处是价格低廉,易生产,外形古朴。缺点也很明显,易开裂,不耐用。用一定时间后,基本都要更换。
石茶盘:石茶盘好处是不会开裂,也不会变形,是竹、木两类的优胜款。如果是紫砂类的茶盘,会渗水,平时不注意清洗,长时间的茶水浸泡,茶盘下面和桌面上会形成白白的一团痕迹。如果是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次烧水,茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人心忧。
电木茶盘:集实用性、耐用性和观赏性于一体,但价格有点昂贵。
不锈钢茶盘:实用性和耐用性都很好,一般是茶楼提供免费茶水用得多,家庭用的话,质感太冷太硬,总感觉少了很多喝茶的乐趣。
以上就是几类茶盘常用的材质,随着生产厂家的竞争,现在电木茶盘价格也没有那么高,大多数人选择电木茶盘和竹类茶盘居多。
还有就是,从使用方法来说,茶盘分为干泡和湿泡两种,区别在于茶盘是否有排水管。有排水管的是湿泡,废弃茶水通过排水管直接排到桶里(桶当然是自备的);干泡没有排水管,需要人工将废弃茶水倒进桶里。
一般来说,办公室环境用湿泡茶盘比较多,家庭环境则看需求了,如果成员不多,不是经常泡茶,则用干泡茶盘比较方便。
3、泡茶用具
泡茶用具也很多,日常来说,最常用就是紫砂壶、盖碗、玻璃杯这三种。
玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者比较嫩的茶叶使用,因为看着杯中绿叶翻滚,确实比较赏心悦目。建议选择双层隔热的玻璃杯。
对于紫砂壶和盖碗,除了绿茶等新鲜的茶叶外,适用于冲泡其他茶叶。
紫砂壶的特点是使用方便,但最好一个壶只泡一种茶,免得串味;
盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,缺点是容易烫手。
关于如何选择盖碗及泡茶,请看(小技巧——正确的盖碗泡茶方法);关于几种茶叶如何冲泡,请看(简单实用的几种茶叶冲泡要点),这里就不再细表了。
4、分茶用具
用得最多的就是公道杯。公道杯按材质也分为玻璃、瓷、陶、紫砂等等。
建议选择玻璃材质,方便观看茶汤的颜色;
另外,选择带过滤网的,避免碎茶渣进入公杯;
玻璃的话,最好选择带耐热高温那种,比较安全。
5、喝茶用具
就是茶杯了。同样,按材质、大小、形状等等,风格各异。这个主要考虑个人的审美风格、大小、厚薄就行,选择余地太大,没有什么有效建议。
6、其他工具
这些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便。
茶则
就是取茶用具。没有的话,直接用手抓茶叶,但你招呼客人的时候,总是不好看吧。
茶夹
主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。别小看它,杯子烫手,分给客人时,你就需要了。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦。
茶刀/茶针/茶锥
很明显,主要是用来开茶饼或茶砖等紧压茶。没有它,拿螺丝批也行,还是那句话,不好看,也不专业,而且不好开。不如专业工具用得方便。
杯/壶垫/托
如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了。
茶宠
这个不用多说都知道,的确是可有可无,用于茶盘摆设的美观及观赏性。既然有茶盘,还是配茶宠好看些。
还有一个最为简便的方法,就是直接选择茶具的套装组合,整个套装都包括以上全部内容,不必烦心自己一个个选择。
喝茶茶具选择3以下介绍几种茶可用的茶具:
1、铁观音:白瓷茶具/青瓷茶具
铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。
2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。
3、红茶:紫砂茶具/红茶茶泡器
红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。
4、普洱:紫砂茶具/飘逸杯
由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。
5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯
花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。
6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。
以上内容就介绍到这里,茶具一般分为泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。不同的茶搭配合适的茶具,那样才能泡出一杯好茶。总的来说,选择什么样的茶具就根据自己的茶选择即可。
美食是有治愈能力的,一天中最开心的时刻,就是和家人一同享用美食。
摇曳的灯火,明亮的瓷器,配上妈妈精心烹制的美食,一天的疲劳和乏闷都会一扫而光。
精致的美食自然少不了精致的瓷器,成为食物的画龙点睛之笔。
你家的的瓷器是怎样的呢?
是浪漫的欧式贵族瓷器,亦或是中国风的青砖粉黛瓷器?
在兼顾美感的同时,你考虑过瓷器隐含的危害么?
彩釉是存在成全了瓷器的美感,但才有中可能会含有铅,汞,镭等重金属元素,长时间使用,对肾脏器官均会造成不同程度的损伤。
听完与没有觉得身躯一震:“我再也不用瓷器了”。
其实,选择合适的高质量瓷器,就不会带来以上这些健康隐患了,各位妈妈们快随我来看一看。
日常生活中常用的瓷器一般分为三类:釉上彩、釉下彩、釉中彩。
其中以釉下彩为佳。釉下彩的花纹均是在瓷胚上进行的,绘制好后,在施釉高温烧制,这样制成的瓷器,花纹均被掩藏在釉层之下,不会与食物直接接触,安全可靠。用手触摸,表面光滑,手感上佳。
这款乐享青花瓷套装就是釉下彩餐具,有什么能比全家人的健康更为重要的呢?
这款餐具具有安全不脱色的特性,不会因为食物温度高而将有害物质溶解;来自千年经典瓷器制作地景德镇,匠心和品质都有保证。
古典的青花瓷更是透露出屋主人的高格调审美。
除了注意瓷器的花色之外,烤制的材料也应该嘻嘻考究。
骨瓷是目前唯一世界公认的高档瓷器种类,是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料,这种瓷器制作要求非常高,瓷器光滑洁白,透光性好,又“瓷器之王的美誉”。
这套欧式金边骨瓷套装,经过三次手工描边工艺,金边细致均匀。高碗底设计,贴心防烫手。
骨瓷通透,洁白如玉,而且还有安全性保障,可以安心放在冰箱,洗碗机,消毒柜中,完全不用担心瓷器变形或者出现裂痕。
这套简约白色的骨瓷餐具,白色更能凸显骨瓷的通透性,高格调一眼就能看出来。
设计上采用了英伦风格,带给你欧洲贵族般的享受,产自中国瓷器之乡景德镇,千年工艺更有保障。
镜面级釉面,清洗方便无残留。
重中之重,买瓷器时万万不能只看中外表,购买一些花纹复杂艳丽的餐具。
越是艳丽的色彩,其中还有的有害物质就会越多,所以在选择上,我们尽量挑选一些花纹简单或者极简风格的瓷器,从根源上断绝污染源。
浮雕暗纹工艺,虽然没有花纹繁复的艳丽色彩,但浮雕也健康的满足了人们对于造型多样的追求。
58头豪华款,包含十双筷子十个碗,来客人也不怕,轻松享用美食。加大的碗型设计,直径155cm,大有可喂。
回想一下,自家的瓷器有没有触犯这几条弊病之处呢?
有的话,赶紧行动起来,给家中的瓷器做一次全方位的安全大体检吧。
原创文章好想家发现生活之美!
丹麦皇家哥本哈根陶瓷,是公元1775年丹麦皇太后朱丽安玛丽,为制作皇室用品及赠品而特别设立的御用瓷器厂芬兰阿拉比阿陶瓷公司,1873年开始创业的公司陶瓷工艺品及餐具用料考究,做工精良,特别是对现代陶瓷制品的设计,在广泛利用现代工艺和成型手段的基础上,更加精益求精法国爱马仕陶瓷,爱马仕的产品目前大概划分为皮具,手表熏香,,餐具及陶瓷等十几项,让所有产品至精至美无可挑剔法国gien陶瓷,首创于1821年,为法国和欧洲其他国家的皇室家族宫廷卫队亲王世家以及名门望族提供精美奢华的陶瓷餐具叙利亚赫伦陶瓷,1851年已得到当时维多利亚女王的垂青,今时今日,英国,泰国的皇室成员英国皇家道尔顿,创建于1815年,1901年获得德华授权为皇家御用餐具英国维持伍德日用陶瓷,陶瓷十大品牌之一德国著名陶瓷品牌梅森,陶瓷一直深受欧洲皇室喜爱,然而在梅生之前,欧洲一直没有掌握真正的陶瓷烧制技术
丹麦皇家哥本哈根陶瓷,是公元1775年丹麦皇太后朱丽安玛丽,为制作皇室用品及赠品而特别设立的御用瓷器厂
芬兰阿拉比阿陶瓷公司,1873年开始创业的公司陶瓷工艺品及餐具用料考究,做工精良,特别是对现代陶瓷制品的设计,在广泛利用现代工艺和成型手段的基础上,更加精益求精
法国爱马仕陶瓷,爱马仕的产品目前大概划分为皮具,手表熏香,,餐具及陶瓷等十几项,让所有产品至精至美无可挑剔
法国gien陶瓷,首创于1821年,为法国和欧洲其他国家的皇室家族宫廷卫队亲王世家以及名门望族提供精美奢华的陶瓷餐具
叙利亚赫伦陶瓷,1851年已得到当时维多利亚女王的垂青,今时今日,英国,泰国的皇室成员
英国皇家道尔顿,创建于1815年,1901年获得德华授权为皇家御用餐具
英国维持伍德日用陶瓷,陶瓷十大品牌之一
德国著名陶瓷品牌梅森,陶瓷一直深受欧洲皇室喜爱,然而在梅生之前,欧洲一直没有掌握真正的陶瓷烧制技术
紫砂茶具属于陶器的一种,在我国江苏宜兴的紫砂茶具不论从知名度角度讲还是从质量方面都可以说是最好的,紫砂茶具的坯质多为用紫砂制作,在1100—1200摄氏度的环境下成型,紫砂茶具不仅耐寒和耐热,并且其传热比较缓慢,喝茶时不易烫手,紫砂茶具什么牌子的比较好呢下面小编就给大家推荐几家市场最受欢迎紫砂茶具品牌。
一、品牌:牧牛紫砂
品牌简介:牧牛紫砂品牌成立于2006年,是一个以紫砂壶加工为主的品牌,凭借优秀的设计以及生产能力与完善的售后服务,牧牛紫砂不仅赢得了消费者的赞誉,也与多家知名的茶具企业建立了战略伙伴的合作关系,牧牛紫砂旗下主要产品有茶具套装、紫砂壶、品茗杯、雕塑摆件、精品茶盘、紫砂盖杯等等,该品牌与多家零售商合作,热卖商品在同行业中受到广泛好评,追求的是最好的品质,最低的价格,销售市场遍布全国各地。
推荐产品:紫砂壶
价格:¥18500
二、品牌:彦坤
品牌简介:彦坤陶瓷隶属于福建省德化县彦坤陶瓷有限公司,是专业生产加工各式茶具的企业,拥有完整、科学的质量管理体系。凭借优秀的设计以及生产能力与完善的安装售后服务,彦坤陶瓷不仅赢得了消费者的赞誉,也与多家知名的陶瓷企业建立了战略伙伴的合作关系,其旗下主要产品有精品茶盘、酒器、陶瓷杯、功夫茶具、茶具套装、饰品摆件、茶盘、茶道等。
推荐产品:紫砂功夫茶具
价格:¥35000
三、品牌:盈悦陶瓷
品牌简介:盈悦陶瓷在专业制作茶具的品牌里有很高的地位,该品牌秉承服务第一,质量优先的原则严格把控每件商品的质量,同时赢得了新老客户的普遍认可,其产品销量逐年上升,而且紫砂茶盘是其主打产品。
推荐产品:紫砂茶盘
价格:¥39800
以上就是小编为大家推荐的几个紫砂茶具做的比较好一些的品牌,根据小编给大家的推荐大家可以自行选择不同品牌和厂家,当您在选择生产厂家时,不要盲目的选择,大家可以上网多找几家进行对比,尽量找到性价比更高的厂家,最后得实惠的还是我们自己,如果你想了解更多相关信息,就继续关注我们土巴兔吧!
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