用料
白凉粉 10g
纯净水 250ml
红糖
黄豆粉
水晶球的做法
我卖着白凉粉“沐春膳”家的。
准备好纯净水和白凉粉(或者冰粉粉)。白凉粉和水的比例是1:25(10g白凉粉+250ml纯净水)
白凉粉放入一个锅里,一点点加水进去搅拌,直至冰粉粉完全融化。然后加热至煮沸2分钟,边煮边搅拌。
将锅里的凉粉水稍微冷却2分钟后倒入球形制冰格内。不用倒满,7分满就可。放凉后放入冰箱冷藏室 。
将做好的水晶球轻轻倒出,放在一张竹粽叶上水晶球就完成了!
吃的时候浇上玫瑰糖,撒上黄豆粉,再配上一杯冰茶,这个夏天,完美啦~~
在淘宝里搜索“水晶球 表演”,出来的结果里既有你想要的水晶球,也有教学视频等。由于不是做广告的,就不发直接的链接了。
表演用的一般直径8厘米或10厘米吧,看你的手掌大小了。PS:达人秀上的胡启智表演的确实很优美动人。
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