吧台在年轻人中间很受欢迎,如果家里条件允许我想大多数年轻人家里都会做一个有情调的吧台,那么吧台该怎么装你知道吗?下面这些案例肯定会给你带来灵感!
取一个不大的角落,就能打造你的私家小酒吧。家中的酒吧,较之公共酒吧,多了份阳光感。白色加上木色的吧台身,再摆上毛茸茸的狗尾巴草花饰,塑造别具一格的清新格调。后端的小墙体安装两层搁架以扩展收纳区域,右侧的墙壁则挂有圆形哈哈镜,增加了墙壁的丰富感和美观度。吧台椅采用透明款式,营造十分通透舒适的视觉。
以木色打造的小酒吧,自带暖度,格外温馨。吧台面带有不规则的延伸设计,让台面更为宽敞的同时,也营造美观。小酒吧虽然小,但处处饱含收纳空间,出了柜体空间,墙壁上的酒架设计则最最出彩,整齐收纳的同时,也作为了一种装饰。
极为整洁清爽的白色酒吧,用玻璃搁架放置酒品以及调酒工具,而搁架后方的墙壁采用镜面设计,巧妙的从视觉上扩充了小空间,吧台椅的造型也极为有趣,不规则的圈圈缠绕,正与背景墙来了隐晦的图案呼应。
贴着客厅角落设计的小酒吧,却成了家中最为享受的地方,采用最最简单的“L”型吧台,酒杯通过身后的玻璃柜整齐安全的收纳。摆上一瓶橙色插花,让素色调小酒吧绚丽起来。
这款小酒吧在收纳柜的选择上最为出彩,挂壁的部分小而精细,两边的带有玻璃门的普通橱柜,中间则是可以存放美酒的储物格,而储物格下端则可以收纳葡萄酒杯。小酒吧并没有采用传统的吊灯。而是用一款巨大的台灯代替,极为抢眼。
白色与咖啡色的搭配,如同奶茶般淳美,由于背后是电视区域,因此选择了没有椅背的吧台椅,以兼顾整体视觉,围绕着吧台底部的是专门用来搁置双脚的设计,十分贴心。
黑色吧台柜的选择,让小酒吧更具午夜魅惑。一旁的一块式玻璃窗,扭头便是独好风景。吧台椅极为尤为尤为的铁艺纹理,大大提升小酒吧内在品质。
1、酒逢知己千杯少,与知己喝酒畅谈,所幸有你懂我,有酒作伴!
2、今朝有酒今朝醉,走一个!
3、从此寻花问柳,闭口不谈一生厮守。从此红灯绿酒,再也不想牵谁的手。从此人海漂流,闭口不谈爱到白头。
4、愁肠已断无由醉。酒未到,先成泪。残灯明灭枕头欹,谙尽孤眠滋味。离愁渐行渐无穷,迢迢不断如春水。
5、我有一杯酒,足以慰风尘。酒过三碗去,酒兴却更浓。不见吊睛虎,路无景阳冈。再饮六大碗,难分人与仙。
6、咱要是有事需请人喝酒,这必须要陪好,得喝!
7、我没醉,给我满上。
8、2020年:愿你有酒可以醉,酒醒有人陪。
9、只要喝了红酒啤酒加白酒,保你晚上啥都有。
10、相思酒,相思泪呀相思酒,一饮而尽解忧愁。
11、鹿有幽林,我有益友。君子风范,气场醇厚。何以为迎?唯有美酒。茅台不够?二锅头管够!
12、喝酒伤身,我知道,但不喝酒,伤心,知道吗?当酒杯一倒而空,那些爱情的故事,一点点浮现,心情变成了一种难言的痛苦,最后,什么都不记得了,迷迷糊糊睡着了,醒来的时候,才知道,原来,喝醉了,更想他,他就像一杯酒,时间越久,酿得越香,如果,可以,就让寂寞的思念,变成酒杯里的酒,来来来,一口干了,和眼泪一起干了。
13、醉看人生,醉与不醉全在我。
14、人生不知不觉就喝醉,二话不说就干杯。
15、一盘肉一杯酒一个人喝着喝着想哭,谁说喝酒能结忧愁,越喝越伤感。
一、约朋友喝酒的经典语句
1、我们总是发现以前的自己,有点傻
2、我就是我,我是独一无二的的存在。
3、时间就像一股难以捕捉的电流,百岁老人笑几次。
4、如果有,那就两杯。
5、人在江湖走不能离了酒,人在江湖飘哪能不喝高。
6、今晚的酒已经安排上了,谁敢说不来?
7、在这个社会,要想站稳脚跟,就要记住三点:看人长处,帮人难处,记人好处。
8、我有故事和酒,你跟不跟我走。
9、用心去爱,而不是用眼睛;勇敢地做决定吧,就算这决定也许是错的,也好过不作任何决定。
10、我连谈恋爱都没有这么用心过
11、多年的相思加二两白酒才能把这相思说出口。
12、那晚我去喝酒,多么想喝醉,然后听听自己心里还有谁,可惜那晚千杯不醉,回家后倒在床上流泪,好了我承认我想他了。
13、你一杯,我一杯,喝完一起跳苏喂。
14、你帮人100分,当有一天你只肯帮80了,他便会清空你所有的恩,宁愿选择只帮他70分的人做朋友。
15、生活中,梦想的实现,一定是靠自己来完成的。走好自己的路,也要迈好自己的步,少理那些在背后说三道四的废物。
二、约酒文案
1、拟约新酒叙旧诗,闲话暖阳小火炉。
2、老酒新茶要与你共饮,大城小事要说给你听。
3、我有故事和酒,你跟不跟我走。
4、今日痛饮庆功酒,壮志未酬誓不休。
5、待到春暖花开,一起把酒言欢。
6、金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。
7、邀君畅饮三杯酒,半是凡人半是仙。
8、有没有人愿意出来喝酒的呀,有就出来我们约一约吧。
9、我有故事还有酒,你要不要和我一起走?
10、喝酒去,找哥们喝酒去,哼!
11、嘿,出来喝酒吗。
12、晚上约起,来个不醉不归。
13、出来喝酒啊,兄弟们都在等你了。
14、百川到东海,何时再干杯,此刻不喝酒,将来徒伤悲。
15、本来想戒酒的,但这辈子最讨厌的就是浪费酒。
16、线上有多热闹,我就有多想见你。
17、碰杯是相见欢,独酌是苦难言。
18、浓浓枣香酒,兄弟三相亲。晚来雨将至,窗外匆忙人。
19、酒入愁肠,化作相思泪,我请你来共饮一杯酒。
20、幸福就是有约可赴,也有人会来。
21、兄弟们,把酒杯都端过来。
22、终于大功告成,我们一起去喝一杯怎么样?
23、绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?
24、不想喝蓝妹?喜力可以吗?
25、酒急达,约酒即达。
26、闲暇约酒,悠然可乐。
27、朋友,约个酒吧!约酒约的不仅是酒,更是一种心情。
28、这么久没见,不要多说,坐下来就来喝一杯。
29、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
30、将来,谁人来喝我酿的酒呢?
31、想约就约,随心所约。
32、这天气适合喝点酒,可一想哪来的对手。
33、你有故事我有酒,今晚留下不要走。
34、朋友常约酒,关系更长久。
35、在吗?出来饮酒。
36、不要你一醉解千愁,只想约你出来小酌怡情。
37、下班了,我又活过来了,啤酒小龙虾走起。
38、下雪了,有没有朋友一起喝酒,暖暖身子的。
一品酒前准备工作及注意事项
1、观察酒的标签
酒标就是一瓶酒的档案,我们可以通过它了解酒的故事;而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。一般国家相关部门都会对酒的标签所要标明的内容做了详细的规定;基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明,但并非唯一准则。
酒标一般会标注以下内容:
商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区 酿造年份 分装年份
葡萄酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特别设计
酿造厂名称和地址 分装厂名称和地址
注:对于一些专业的品鉴活动不允许相关人员在品尝活动结束之前了解酒标上的任何内容。
2、酒的呼吸
品尝前通常要将葡萄酒转换至另一容器,作用除了将酒与酒瓶中所产生的沉淀物分离之外,还有一个重要的原因就是让酒进行“呼吸”。因为一瓶经过长期贮存的葡萄酒在饮用前,为了更好的将它的特色发挥出来,让它与空气接触是必不可少的一道程序;就象长期处于黑暗中的人初见阳光是有个适应过程一样。
一般葡萄酒的呼吸时间根据酒的特征从05到2小时不等。
另外,像新鲜的葡萄酒一般则无需做转换容器,但在饮用前打开瓶口让其呼吸一段时间仍必不可少。
3、侍酒温度
葡萄酒根据产品特征的不同,他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色,给品尝者带来最大程度的乐趣;在侍酒时要注意酒的温度。
以下是各种酒大致的适宜温度:
丰厚的红葡萄酒(长时间贮藏) 15-20摄氏度
清单的红葡萄酒(新鲜饮用) 12摄氏度左右
干白葡萄酒和桃红葡萄酒 10-12摄氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰红葡萄酒
香槟以及其它起泡酒 5摄氏度左右
这个时候一个专用的冰桶和温度计会派上用场。
4、品酒的次序
在品酒过程中我们往往不可能只品尝到一支葡萄酒,通常会有不同品种特征的酒需要依次品尝;所以为了最小限度的避免酒之间味道的掩盖,品尝的次序也非常重要。
一般的程序是先白酒后红酒、先陈年的酒后新鲜的酒,总体是遵循口味先轻后重、先细致后强烈的原则。
5、酒杯的准备
要欣赏葡萄酒的芳香和迷人魅力,合适的酒杯不可或缺。酒杯的除了用于盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的躯体和颜色,同时还要使酒得到最佳的呼吸和聚拢香气。所以一只好的酒杯应该:无色透明、均匀且薄、高脚、容量大而杯口相对较小。
通常选用的酒杯有:波尔多酒杯、花球杯、巴黎高脚杯、布艮地杯和阿尔萨斯酒杯等。
二葡萄酒的品尝
品试葡萄酒需要用到三种感觉:视觉、嗅觉和味觉。
1、视觉
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它,从倒酒时就已经开始;在侍好酒以后,品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察;而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下,对着白色平面进行观察。
通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。
2、嗅觉
嗅觉的运用在品尝中非常重要,它对香气的捕捉分析比味觉还要多。
在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香,然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。
好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后,基本上已经可以确定了酒的特征质量。
3、味觉
为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉,我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。
品尝时要喝入适量的酒,最好布满整个口腔,用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气;中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。
最后将酒吐出或喝下,再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。
口腔里的动作
葡萄酒喝入口中后,舌头以缓慢的动作搅动,让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。
葡萄酒经过舌头咀嚼后,吞下一、两小口,然后吸入一些空气到口中,使葡萄酒的芳香度更加强烈。(吸气时,口的形状类似发英文字母“F”,吸力和缓,不可过猛,以免呛到喉咙。)
当葡萄酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用,此时应专注地去体会并且记录葡萄酒的结构(酒精、酸、单宁等)以及真实的味道。
葡萄酒在口中的留置时间
根据喝入口中葡萄酒的量与质而定。专家们建议,葡萄酒留置口中的时间约15—20秒钟。如果葡萄酒含在口中的时间过久,那么葡萄酒会逐渐被唾液稀释。
大致程序:
侍酒(注意观察)-观察并闻香-摇杯、观察并再次闻香-入口品尝-回味-写品尝纪录
评分大致标准及注意事项:
品酒评分几个通用标准,包括10分制、20分制和100分制。
这里介绍100分制的评分大致情况,100分的分布情况是:
外观20分-(色泽和透亮度各10分);
香气30分-(香气浓郁度和质量各占15分、通过嗅觉和唇觉来感受判断);
滋味40分-(组成部分包括酒的糖度、酸度、酒体和后味等);
品种典型性特征-10分(混酿的酒同样适用)。
打分结果用于对比判定酒样的档次:优秀、良好、及格、不及格和低劣等。
三品尝过程中词汇的运用
颜色
白葡萄酒:淡**、禾杆黄、绿禾杆黄、**、暗**、琥珀黄、金**、铅色、棕色(越老的酒颜色会越深)
红葡萄酒:鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红(越老的酒颜色会越浅)
酒体透亮度
澄清、明亮、清澈、晶莹、透明、无光泽、昏暗、混浊、有沉淀(悬浮物)、失光
香气
葡萄酒中的香气来源有三个:葡萄果实、发酵和陈酿,目前在葡萄酒中已经发现了超过500种香味物质,通用的做法是将它们分为八大类。
水果香味:樱桃、覆盆子、草莓、青苹果、菠萝
鲜花香味:玫瑰、蔷薇、丁香、百合
植物(矿物)味:青草、蘑菇、花岗岩、奶油
焙烤味:烤面包、烤咖啡豆、饼干、烟草
动物味:野味、狐味、生肉
化学味:硫磺、铁锈味、氧化味
辛烈味:胡椒、姜
树木味:香草、松树、橡木
根据香气的来源与形成又可分为三大类
一类香气(果香或品种香):主要属于花香、果香、植物和矿物气味
二类香气(酒香或发酵香):主要属于化学气味
三类香气(醇香或陈酿香):主要有动物香气、香脂气味、焙烤气味(主要是丹宁变化或溶
解橡木成分形成的气味和香料气味等
味觉及均衡性
由于每款酒都会因品种和酿造方法的区别,从而造成酒中残糖、酸度、苦涩感、醇、香气等各影响品质的因素融合后有不同的感觉。
用于形容酒体的词汇有:成熟、圆润、柔和、怡悦、均衡、刺痛、气泡、丰满、厚重、轻盈、细致、年轻、寡淡、瘦弱、破败、苦涩、空洞、生
以上形容词汇仅供参考和借鉴之用,实际品尝过程中只要方法正确用心体会;你就会沉浸于葡萄酒的魅力之中,并得到最大的身心享受。
附:一些主要酿酒品种的典型性香气
红葡萄
卡本内弗朗cabernet franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子
赤霞珠 cabernet sauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草
加美gamay-清新、草莓、樱桃
格纳西grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油
梅洛merlot-玫瑰、梅子、辛烈香
黑皮诺pinot noir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物
西拉syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
白葡萄
霞多丽chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草
白梢楠chenin blanc-杏子、苹果、果仁
格乌兹塔明纳gewurztraminer-芬芳、荔枝
蜜斯佳muscat-细致花香、清爽
雷司令riesling-苹果、橘子、烤面包
长相思sauvignon blanc-草味、醋栗
塞米雍semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包
白于尼ugni blanc-清新、细致
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不同种类的酒 用不同形状的酒杯
图中第一至第三,郁金香型,葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的,它和红酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯,而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型,因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。
香槟杯,状也似郁金香,是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯,可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。
第四只,梨型,矮脚杯,白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆,细细品尝这天造地设的美味。
第五只,沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。
第六只,稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。
第七只,可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似,底部厚,内部形状半球)高上许多,也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿“新加坡司令”来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外,直杯还可以用来喝绿茶。
讲究的西式大餐,桌上往往摆满了各式水晶杯,有直身的,有带颈的,大小各异,让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样,虽然是礼仪的一部分,但是有规可循,并不难掌握。了解之后,却不必拘泥于礼仪,因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。
喝葡萄酒,通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子,但现在很少有人这样使用,这种杯已改用来喝威士忌。
用拇指、食指和中指并持杯颈,不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。
基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。
香槟杯通常是长而直身的,纤长的郁金香型也可以,这会令美好的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。
杯身细小,容量不大的杯子,宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。
喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。
有的酒需要过酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。
好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透
最初的葡萄酒杯,通常是木制、锡制或其它不透明材料制作,改用玻璃质地,最初只是为了炫耀,然而烛光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人,后来又在玻璃中加铅制成水晶杯,不仅形质悦目,而且音色悦耳。
18世纪,圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表,令欧洲的贵族们趋之若鹜。
最初的玻璃酒杯又雕花又烫金,不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外——喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射,令金**的酒更显晶莹;而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色,也是为了映衬酒的颜色。
何谓水晶
所谓水晶制品,通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂,为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅,结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的,拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用,欧洲所称的铅水晶(lead Crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品,而日本却并未遵守这样的规定。
通常说“水晶”时,都没有表示铅的含量有多少,因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶,价格可能会相差数十倍。
酒杯的料理
好的酒器,需细心呵护才能保持最佳状态,有助于提升欣赏佳酿的乐趣,反之则影响美酒的真正酒质。
所谓最佳状态,即无味、无尘垢、无水印。
“薄如纸,声如磬”的水晶酒杯极易破损,因此在清洗时要格外小心。
要单独清洗,不要和陶瓷器具放在一起洗,要严禁与金属类器具(如刀叉)放在一处。
杯子在杯口及杯颈部分最薄,杯碗及杯底较厚,所以洗杯时应用掌心托着杯碗,以有柄的海绵伸入杯中轻拭。
酒杯不会太油腻,用少量中性洗洁精即可,以温水冲洗干净,如果洗洁精残留在杯上,不仅影响味觉,更严重的是会妨碍汽酒及香槟的气泡形成。
热水冲净后,将酒杯倒转滴干。最好不要用布擦干,以免杯中留下旧抹布的异味或纤维。
收藏玻璃酒杯时,应避免日光的直射,否则会影响玻璃的张力。
长期存放在餐柜中的酒杯,容易沾上柜子或木材的味道,使用前最好用清水冲洗。
第一次使用的酒杯,使用前应用醋或柠檬汁清洗一遍,这样才对得起杯中的玉液琼浆。
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