酒店婚宴菜谱大全2017 婚宴都有什么菜

婚宴是决定一场婚礼完美与否的重要环节。因此，一份体面风光的婚宴菜谱会让你的婚礼更加的出色。那么，对于正在筹备婚宴菜谱的新人来说，酒店婚宴都有什么菜呢下面是我为大家收集整理的 酒店婚宴菜谱大全 ，一起来看看吧!

一、酒店婚宴菜谱大全

1、乳猪大拼盘——能够展现婚礼的喜庆

2、蒜蓉蒸龙虾——能够展现婚后生活的多姿多彩

3、杏鲍菰带贝——能够展现新人的婚姻和睦

4、原盅鸡炖翅——能够展现自己日后事业的发展前途无量

5、金腰带子鸳鸯丁——能够展现自己婚礼的奢华

6、玉环大柱圃——能够展现婚礼的无限甜蜜

7、龙马卷拼香酥肉——能够展现新人之间的情谊

8、珠鲍灵菇扒时蔬——能够展现婚礼的浪漫

9、蒸海杉斑——能够展现婚宴的阔气

10、鸳鸯鸡——能够展现婚宴的高端

11、白灼虾——能够展现婚宴的淡雅

12、菠罗生炒骨——能够展现婚宴的朴素

13、上汤白果猪肚——能够展现婚宴的大方

14、大红乳猪全体——能够展现婚宴的别致

15、金牌贵妃鸡——能够展现新人的幸福

二、婚宴都有什么菜

大家已经浏览了我策划的 酒店婚宴菜谱大全 。相信你们对婚宴的菜谱也有了一些了解了。那么，一般来说，婚宴都有什么菜呢大家请看下面的答案：

1、就一般而言，婚宴的菜谱都是由八个热菜、八个冷碟、四盘果点组合而成的。但是，随着时间的推移，人们已经在四盘果点的范围内稍稍做了一些调整了。

2、在婚宴都有什么菜的问题中，它并没有一个绝对的菜谱答案。而大家只要根据我给你们的热菜、冷菜、果点的依据，来自由的发挥婚宴合适的菜谱就可以啦。

编辑总结：以上就是我为大家收集的 酒店婚宴菜谱大全 ，以及婚宴都有什么菜的解答。正在筹备婚宴的新人们，为了让自己的婚宴更加的出色，就要认真的策划一份十全十 美的 婚宴菜谱哦!

结婚纪念日来临，应该怎么过才有意义才能给对方惊喜呢？下面我们一起去看看适合纪念日的惊喜项目一结婚纪念日适合做的菜谱。

一、结婚纪念日怎么过才有意义

1平凡的

结婚纪念日有的人喜欢轰轰烈烈的，但是也有那么一些人喜欢平凡细心的准备，一场平凡的结婚纪念日，虽然不会轰轰烈烈但是也是能够感动对方的。

比如说一场有准备的晚宴，每天都一起吃饭，但是结婚这天在晚餐上稍微有那么一点点的改变，我相信可以给对方一个非常不错的惊喜，既平凡但是也会很感动哟。

2浪漫的

浪漫多金的表现肯定就是在结婚纪念日这天送上特别的礼物给另一半，比如说买一些有纪念意义，能够保值收藏起来的饰品等等。

当然也可以是策划一场浪漫的说走就走的旅行，相信这会给你的另一半惊喜，因为生活孩子等等原因或者你们已经很久没有相伴两人一起出门享受属于两个人的美好时光，这时候腾出时间给他一场说走就走的旅行也是非常浪漫的做法哦。

二、结婚纪念日菜谱

1怀旧

这天的菜谱可以是怀旧的主题，因为能够过结婚纪念日的代表了你们的婚姻已经一年两年甚至更久，那么这时候做几道你们当初恋爱时候经常吃的菜，回忆曾经的甜蜜蜜，相信也是非常有意义的。

2特别

当然菜谱也可以是特别的，虽然我们是中国人，喜欢的可能是中式的菜式，但是结婚纪念日是特别的，我们可以设计一场浪漫特别的烛光晚餐，感受不一样的气氛。

3蛋糕

当然还有一种就是纪念日蛋糕，专门为结婚纪念日定做的或者是自己亲手做的蛋糕也是非常不错的菜谱哟，这是大多数年轻人喜欢的一个食谱。

小结：

对于结婚纪念日应该怎么过才有意义，相信每个人的答案都是不一样的，上述为大家提供了一些参考，希望能够帮助到大家。

1将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切36厘米长、2厘米宽、03厘米厚的火镰片。

农家肉片烧茄子(12张)2锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金**，捞出控净油。

3炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末，蒜末，料酒，酱油，白糖，清水，将茄子下锅，放入味精，用盐找口，盖严锅盖，茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。

虽然是庆祝金婚的菜谱，不过我觉得给老人家做菜最重要的不是花样，朴素点也没关系，做几个拿手小菜，大家一起热闹一下才是真的。而且给老人家做菜，菜要方便老人家咀嚼且易消化，不能过于油腻。

下面我给你推荐几道

三色蛋卷金玉满堂http://wwwbpgirlcn/food_ck/sansedanjuanjinyumanhtm

材料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量、淀粉5克（约1茶匙）、盐2克（约半茶匙）适量、沙拉酱适量

做法：

1， 鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用。

2， 平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层（或者倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出），转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底。

3， 待蛋饼变色，边缘变硬时，揭起蛋饼边缘翻一面，待另一面变色时取出待用，如此将所有蛋液煎成蛋饼。

4， 黄瓜洗净切成条或者片，胡萝卜洗净去皮切成丝，胡萝卜丝放入放了少许盐和油的滚水中稍氽，然后用凉水冲洗，沥干待用。

5， 将寿司帘平放（如果没有就不用），将一张蛋饼放在上面，放上一些黄瓜片。

6， 再放上一些肉松（可以少放一些，我爱吃肉松放多了，口感有点干）。

7， 在放上一些胡萝卜丝。

8， 象卷寿司一样将鸡蛋饼卷起来，压紧，在封口的地方抹一些沙拉酱，使其牢固。

9， 将鸡蛋卷切成3厘米左右长的段，摆盘。

10， 选择自己喜欢的口味的沙拉酱，用裱花袋将其挤在蛋卷上即可，如果没有裱花袋，用勺子将沙拉酱抹在蛋卷上也可。

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小贴士：

1， 在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐可以让蛋皮变得强韧、细腻，口感和质感更好。

2， 煎蛋饼时油不能多，薄薄一层即可，可以用刷子刷上，或者用喷壶喷上或者转动锅让油均匀遍布锅底以后将多余的油倒出。

3， 煎蛋饼时后火不能大，一定要用小火。

福临门

http://wwwbpgirlcn/food_ck/jinyumantangfulinmenhtm

原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗

调料：盐，酱油，料酒，淀粉

做法：肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软。

将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。

萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可。

酸菜烧血旺http://wwwbpgirlcn/food_ck/suancaishaoxuewangyinghtm

材料：血旺（猪血、鸭血等均可）400克、酸菜（做酸菜鱼那种）200克、姜2片、蒜2瓣、盐适量、糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、鸡精少量、油3大匙（45ml）、肉汤（或者清水）

做法：

1， 将血豆腐切成1厘米左右厚的片，放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，沥干待用。

2， 将酸菜切成细丝，姜切细丝，蒜切蒜茸

3， 炒锅烧热，放入油，放入姜丝、蒜茸炒香

4， 放入酸菜炒香

5， 加入适量肉汤（能没过血豆腐），烧开

6， 将血豆腐放入，均匀地没入汤中，烧开后转小火烧15分钟左右，至汤汁收干

7， 加入盐、糖、胡椒粉调味，装盘即可。

肉沫蒸双蛋

http://wwwbpgirlcn/food_ck/tianmeicaizhengroubinghtm

材料：肉沫适量，鲜鸡蛋二枚，咸蛋一枚，葱花适量，糖一小匙，鸡粉适量。

作法：将所有材料捏碎拌匀，加入约一碗的水（我用的是放凉的开水，据说蒸蛋用开水比较好），上锅蒸十分钟左右。

奶香脆皮山药http://wwwbpgirlcn/food_ck/naixiangcuipishanyaohtm

主料：山药、白芝麻

调料：糖、牛奶、柠檬汁、生粉、酸奶、沙拉酱

做法：1先将山药去皮切成菱形状，放入牛奶中蒸酥待用；2待山药冷却后，裹上生粉，蘸上白芝麻，入油锅炸脆，装盆待用；3最后用酸奶、沙拉酱、柠檬汁兑成酸甜味的蘸料即可。

至于蔬菜啊什么的就看自家平时口味来烧好了，鱼肉可以考虑少刺的种类来做，还有千万别忘了买个大蛋糕嘿嘿，还可以帮爷爷准备束鲜花，让他献给奶奶，老人家也可以浪漫一下的嘿嘿。